导读: 夌角的功效和作(共3篇)菱角的功效菱角的功效菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性凉。1、补脾益气健脾,强股膝、健力益气。2、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。3、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。4、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角的作用菱角属凉性食物,可...
《菱角的功效》
夌角的功效和作 第一篇
菱角的功效
菱角的食疗功效
菱角味甘、涩、性凉。{夌角的功效和作}
1、补脾益气健脾,强股膝、健力益气。
2、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。
4、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
菱角的作用{夌角的功效和作}
菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,即菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。菱角还有许多药用功能。李时珍在《本草纲目》中说:食用菱角能“补脾胃,强股膝,健力益气”,并说“菱实粉粥益胃肠,解内热。”老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。{夌角的功效和作}
菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报导,菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角为主要成分,制造一种轰动医学界的抗癌药——WTTC(薏苡仁、紫藤、诃子各9克,菱角60克,水煎服)。近年来,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。台湾专家、学者研究结果表明,菱角之所以有防癌抗癌功能,主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质,这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。
《菱角的作用和吃法》
夌角的功效和作 第二篇{夌角的功效和作}
菱角的几种吃法
1、菱角与牛肉共煮,不但味道鲜美,也是时令补品,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
2、菱角500克,黄芪15克,煮烂吃,有补肾作用。
3、用生菱角肉20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次,防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。
4、用菱角的壳1斤,熬成汤,用以代茶喝,对胃出血患者亦有好处。
5、经常饮用水煮菱叶汁,能增强视力,对癌细胞也有一定的抑制作用。
6、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食,可治慢性肠炎等症。
7、菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥后,可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 除了煮着吃和生吃给你介绍几种保健吃法【保健食谱】
1.菱粉糕菱角、糯米粉各500克,白糖50克。将成熟菱角剥去壳,晒干研成细末,和糯米粉,加白糖拌匀,入笼屉旺火蒸熟,取出切块即可。菱粉糕洁白如雪,甜润软糯,是清代一道著名食品,具有健脾胃,益气力的功效,常服有较好的养生保健作用。
2.菱角烧草菇番茄鲜红菱、罐装草菇各250 克,鲜番茄100克,姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净,以清水入碱烧开,用笊篱不停推擦,待菱衣脱落后,捞出菱肉,再用清水漂洗干净,沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮,剔去籽,放入清水内稍浸,捞出切成红菱状,将锅放火上,加入适量花生油烧热,下菱肉、草菇,放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐,待烧沸后,用湿淀粉勾芡,出锅装入盘中即成。此肴鲜香清淡,具有健脾开胃,消暑祛湿的功效,是夏季保健菜肴佳品。
3.菱烧豆腐鲜菱角500克,嫩豆腐2块,葱花少许。菱角去皮壳,洗净,切成两半;豆腐洗净,切成小块,放人沸水锅内略水后捞出,沥去水;将锅放火上,加入猪油烧熟,下葱花煽炒,倒入清汤,加入菱角、豆腐,放入精盐、味精、酱油,加盖焖3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅装盘即成。此肴清淡可口,具有健脾生肌、杀菌的功效,对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
4.红菱汁新鲜红菱1000克,白糖适量。红菱洗净,剥去外壳,捣烂,绞取自然汁,露一宿,再入白糖少许,隔汤炖,略温,即可饮用。新鲜水红菱,味似雪藕,为菱中上品。暑热季节饮用红菱汁,具有清暑解热,除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。此品亦可作醒酒汤,饮酒过量者食之有利于祛酒毒,醒神志。
【注意事顶】菱其性寒凉,多食易致腹胀,生食不宜过量。
《菱角的作用和吃法》
夌角的功效和作 第三篇
菱角的吃法
1、菱角与牛肉共煮,不但味道鲜美,也是时令补品,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
2、菱角500克,黄芪15克,煮烂吃,有补肾作用。{夌角的功效和作}
3、用生菱角肉20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次,防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。
4、用菱角的壳1斤,熬成汤,用以代茶喝,对胃出血患者亦有好处。
5、经常饮用水煮菱叶汁,能增强视力,对癌细胞也有一定的抑制作用。
6、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食,可治慢性肠炎等症。
7、菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥后,可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
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