马苋菜的功效与作用

导读：　马苋菜的功效与作用(共3篇)马齿苋的功效与作用马齿苋的功效与作用马齿苋为马齿苋科多年生肉质草本植物马齿苋全草。全国大部分地区均产。夏秋两季当茎叶茂盛时采收，略蒸或烫后晒干。生用或新鲜用。常用名称：马齿苋（指将原药材，除去杂志，抢水洗净，稍润，切段，干燥，或将鲜品洗净，开水烫或略蒸，晒干，切段入药者。古又称马苋、五行草、长命菜、...

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《马齿苋的功效与作用》
马苋菜的功效与作用 第一篇

马齿苋的功效与作用

马齿苋为马齿苋科多年生肉质草本植物马齿苋全草。全国大部分地区均产。夏秋两季当茎叶茂盛时采收，略蒸或烫后晒干。生用或新鲜用。

常用名称：马齿苋（指将原药材，除去杂志，抢水洗净，稍润，切段，干燥，或将鲜品洗净，开水烫或略蒸，晒干，切段入药者。古又称马苋、五行草、长命菜、灰苋、马踏菜、酸苋、酸味菜、长寿菜、马蛇子菜等）、马齿菜，马齿草等。

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性状特点：全草多皱缩卷曲成团。茎圆柱形，长10-30CM，直径1-3MM，表面黄棕色至棕褐色，有明显扭曲的纵沟纹。叶易破碎或脱落，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1-2.5CM，宽0.5-1.5CM，先端钝平或微缺，全缘。花少见，黄色，生于枝端。蒴果圆锥形，长约5MM，帽状盖裂，内含多数黑色细小种子。气微，味微酸而带黏性。以株小、质嫩、整齐少碎、叶多，青绿色无杂质者为佳。

性味归经：酸、寒，归大肠，肝经。

功效：清热解毒，凉血止痢，除湿通淋。

应用：

1、马齿苋为酸寒之品，质地柔滑，性善下行。其药力和缓，可食性强，长开清热解毒，消痈散肿，凉血止痢，除湿通淋。自古即有入膳为蔬的记载，今多用于夏秋之交，湿热鼎盛时节的预防保健，尤对消化道传染病的预防作用良用，入药善治热毒蕴结大肠，积滞不清，血溢肠道所致的腹痛泄泻，或下痢脓血，里急后重，甚至纯下鲜血之热毒血病，为治痢疾的常用药物。

2、本品性寒凉，清热解毒，消痈散肿这功尤强，为治热毒痈肿疮毒的常用药。故可用于热毒侵袭，毒壅血瘀所致的痈肿疮疡，丹毒肿痛等病症，即可单用水煎内服，又可用鲜品捣烂外敷。

3、因其酸寒，偏入肝经血分，又有清热凉血，宁络止血之功。故可用于血热妄行所致的妇崩漏下血，可单用本鲜品捣汁服用。

4、本品性偏滑利，善下行而除湿热，通淋涩。故可用于湿热壅滞下焦所致的尿频、尿急、小便黄赤涩痛，或湿热下注所致带下黄稠，腹臭难闻者等症。【马苋菜的功效与作用】

今常用于治疗急性细菌性痢疾，急性肠炎，急慢性病毒性肝炎、疖肿、急性乳腺炎、蜂窝织炎、带状疱疹、肛周脓肿、甲沟炎、黄水疮、中立癣感染、湿疹、婴儿湿疹，接触性皮炎、急性尿道炎、膀胱尿道炎，肾盂肾炎、阴道炎、功能性子宫出血等病。

用法用量：入膳宜凉拌、煮粥、煲汤、烹炒、茶饮等，每日常用量20-40g，多用鲜品，入药内服煎汤，15-30g，鲜品30-60g，或绞汁饮。外用多用鲜品适量捣敷或煎水洗，亦可用干品烧灰研末调敷。

成分药理：

1、化学成分：全草含大量的去甲肾上脾素和多量钾盐，还含有多巴、多巴胺、甜菜毒、异甜菜素、草酸、苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天门冬酸、丙氨酸以及葡萄糖，果糖、蔗糖等。还含有钙、磷、铁、硒、铬等檬量元素以及硫胺素、核黄素、维生素A、叶黄素、胡萝卜素等维生素以及生育酚、谷甾醇、豆甾醇等。

2、药理作用：鲜马齿苋汁或马齿苋提取物对子宫有明显收缩作用。其兴奋子宫的成熟存在于茎中，抑制子宫的成分存在于叶中。马齿苋鲜汁或沸水提取物对心脏和气管有异丙肾上腺素

样做用，使心肌收缩力加强，心率加速。马齿铜陵的甲醇、乙醚和小提取物可引见肌肉的松弛作用。本乙醇提取物对志贺氏副赤痢杆菌有显著的抑制作用，水煎液体中抑制志贺氏内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌。二者还可抑制大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用。马齿苋还有升高血钾的作用。

药膳举例：

1、马齿苋粥：马齿苋30g（鲜者加倍），大米100g，白糖适量。制作时，先将马齿苋择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮至粥成，成将鲜马齿苋择洗干净，切细，待粥离时调入粥中，纳入白檬，再者一二沸即可。

此粥有清热解毒，益气和胃，消痈利尿之功。用于夏秋之交，湿热鼎盛时节老年人保健，或预防消化道传染病较宜，亦适用于湿热或热毒所致的下痢疾、泄泻，或疔疮疖肿，湿热淋证等病症。建议每日1剂，分2次于空腹时饮食，可连服5-7天。

2、马齿苋汤：鲜马齿苋150g，豆豉15g，生姜、食盐、米醋各适量。制作时，先将马齿苋洗净，切碎，生姜切细丝，再将马齿苋煮熟成汤，冷却后与食盐、豆豉、姜丝、米酚等佐料拌匀即可。【马苋菜的功效与作用】

此汤有清热解毒，散血止痢之功。用于夏季预防消化道传染病较宜，亦适用于湿热内蕴，气血瘀阻握对待的下痢赤白脓血，肛门热灼，里急后重，或妇女月经过多，崩漏不止等症，今可用于急性胃肠炎，细菌性痢疾，功能性子宫出血等病。建议每日1剂，代茶频饮，连连服5-7天。

3、马齿苋鲜鱼煲：鲜马齿苋150g，鱼肉切块200g，豆腐1块。制作时，先将马齿苋洗净，用沸水烫过后，放入清水中浸泡，切段备用，再将鱼肉、豆腐、姜、葱放入沙煲中，加清水，以中火煲至鱼肉熟烂后，下马齿苋稍煮，再加佐料调味至鲜即成。

此煲有益气养血，清热解毒，润肠通便。用于夏季中老年人日常保健较宜，亦适用于热毒下注，肠燥不润，传导失常导致的大便干结，便血不止，口干舌燥之症。今可用于痔疮，习惯性便秘等病。建议每2日1剂，分次佐膳食用，可连食5剂.

《马齿苋的功效与作用及食用禁忌》
马苋菜的功效与作用 第二篇

马齿苋的功效与作用及食用禁忌

发布时间：2012-10-22 来源：养生 围观：

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【导读】马齿笕的外号也有很多，比如长寿草和马芹菜等等，小小的野菜药用价值也是非常高的，每样野菜都有它们的利与弊，也不是盲目进食的，本文本文将您介绍的马齿苋的功效与作用及食用禁忌相关内容。

马齿笕的功效：

有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

马齿笕的作用：

1、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

6、对子宫的作用：李守柔等于1979年报道，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，系马齿苋中分得的氯化钾；一为抑制作用，系马齿苋中的有机成分。钾盐主要存在于茎中，有机成分主要存在于叶中。

7、对心血管系统的作用：兰州医学院报道，20%水煎剂0.2ml对离体蛙心有抑制作用。对麻醉狗静脉注射3ml/只，呼吸、血压、心跳均无明显影响。【马苋菜的功效与作用】

8、促溃疡愈合作用：全国中草药汇编报道，本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。

马齿苋的食用禁忌

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用:马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

1.对于经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。

2.对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。

3.在你吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。

《马齿苋的功效与作用》
马苋菜的功效与作用 第三篇

马齿苋的功效与作用

马齿苋别名马苋、酸苋、马齿菜、五行草、马齿草、地马菜、马食菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、长寿菜、马齿龙芽、长命菜、马踏菜、晒不死、瓜子菜、马勺菜，为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的幼嫩茎叶或全草。全国大部分地区均有分布，夏、秋采收采集嫩茎叶，除去杂质后用，或以沸水烫后晒干用。

马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美誉。夏秋之季，用它治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。

营养成分：每100克马齿苋鲜嫩茎叶中，含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，糖3克，粗纤维0.9克，灰分1.7克，钙90毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，硫胺素O.03毫克，核黄素O.11毫克，尼克酸0.7毫克，维生素c23毫克。每克干茎叶中，含钾44.9毫克，钙10，5毫克，镁13。57毫克，磷4.63毫克，钠21.77毫克，铁584微克，锰40微克，锌72微克，铜21微克。

1、宜食

适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小

儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。

2、忌食

马齿苋 为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多.有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。

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