论文,生活中的有机化合物

导读：　论文,生活中的有机化合物(共5篇)...

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论文,生活中的有机化合物(一)
生活中两种常见有机物论文

生活中两种常见的有机物

一、教材依据

人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修二

第三章有机化合物

第三节生活中两种常见的有机物

第一课时乙醇

二、设计思路

设计理念：相信学生”人人都能学习”,承认,尊重和发展学生的个性.依据教材，主要体现基础，不过深探究。

教材分析：本节处在有机基础和难点的过渡阶段，需要学生自主理解，能准确讨论出化学键的断裂位置，应用到实际题型中。 学情分析：学生已经对有机知识有了初步认识，但并没有完整系统的规律，所以需学生通过本节学习有一个新的总结、分析的思路。

三、教学目标

(一）知识与技能

1.了解认识乙醇在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用；

2.认识官能团对有机物性质的重要影响，强调官能团与性质的关系。

（二）过程与方法

从乙醇组成、结构、性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“组成-性质-用途”的有机学习模式。

论文,生活中的有机化合物(二)
生活中的有机化学论文

成绩：

慎用洗洁精

院(系)：经济与管理学院

班级：09级3班

学号：090160325

姓名：马雯依

摘要：洗洁精已逐步成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到洗洁精的踪迹。在我们不能自拔地使用着洗洁精的同时，化学污染却通过各种渠道危害社会环境和人类健康。庆幸的是越来越多的人意识到了洗洁精的消极影响，并积极努力地寻求各种替代品，以减少依赖和洗洁精造成的破坏。

关键词：洗洁精 烷基磺酸钠 使用误区 危害 替代品

化学工艺的发展使得今天人们的物质生活几乎离不开有机化合物。一百多年前，染料来自动植物，自从发现煤焦油以后，鲜艳的合成染料代替了天然染料；高分子化合物，如合成纤维，已经超过了天然生产的棉、毛、丝、麻的生产。这些化学品毫无预警地渗入我们的日常生活之中，就如同一把双刃剑，在给我们带来便利的同时，也给我们制造了不小的麻烦。

广泛使用的洗洁精

洗洁精已逐步成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到洗洁精的踪迹。洗洁精能够迅速分解油腻，快速去污，有较强的去污力。洗洁精主要的化学成分包括了烷基苯磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等。

洗洁精拥有强大的去污能力在很大程度上要归功于烷基苯磺酸钠这种阴离子表面活性剂。烷基苯磺酸钠是中性的，对水硬度较敏感，不易氧化，起泡力强，去污力高，易与各种助剂复配，成本较低，合成工艺成熟，应用领域广泛，是非常出色的阴离子表面活性剂。但烷基苯磺酸钠存在两个缺点，一是耐硬水较差，去污性能可随水的硬度而降低，因此以其为主活性剂的洗涤剂必须与适量螯合剂配用。二是脱脂力较强，手洗时对皮肤有一定的刺激性。

洗洁精使用误区

有些人在超市选购洗洁精时会选择特别浓稠的，但其实洗洁精去污力与稠度无必然联系。 稠度只是因为添加了增稠剂，外观好看而已，对去污并无多少作用，反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。

很多人都认为洗洁精泡沫越多越好，但这其实与配方、洗涤水温和污垢数量有关。阴离子表面活性剂能产生较多泡沫，而污垢增多和温度升高都会减少泡沫。另外，泡沫太多也不易漂洗。

也有人会关心是否洗洁精用量多洗净能力就强。一般来说是用量越多越易洗干净，但用量太多，同样导致不易漂洗的问题，且从经济角度考虑会不合算。使用时主要视污垢情况而定，若去污效果不理想，可适当加大用量。

洗洁精的危害

用于家居的清洁剂真是琳琅满目，五花八门，但是它们在“出身”上都有一个花同点，就是大多以石油化工产品为原料，还加有各种添加剂，比如助溶剂、稳

定剂、增白剂、香精等，过多地使用这类清洁剂会使皮肤粗糙，甚至引起过敏，不仅不利于健康还会污染环境。

1． 伤害皮肤

每次洗完的时候，我妈妈总会叮嘱我带好橡胶手套，因为用洗洁精手很容易造成干燥粗糙的“主妇手”。洗洁精中的主要成分有较强的脱脂能力，同时这种化学成分在去除油污的同时从皮肤中吸取水分，让手变得干燥、敏感、脆弱，使手部皮肤失去保护而变得粗糙。而手部皮肤也会对这些化学成分起到作用，比如起红点、痒等等，导致手部皮肤干燥、粗糙、没有弹性，偶尔还会出现褪皮现象。

2．引发癌变

一般来说，沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。

此外，化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质烷基苯磺酸钠会加速癌细胞的恶化。烷基苯磺酸钠的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。

3． 破坏环境

污染水体。现在很多厂商都退出含磷的洗洁精，磷尽管对生物物体十分重要，但水体中的磷作为营养性物质，含量较高时会形成富营养化，造成藻类迅速繁殖。这样将会耗尽水中的氧气，使水生动植物死亡，大量的藻类也因缺氧死亡腐烂，使水体彻底丧失使用功能。此外，洗涤剂在水中会产生大量的泡沫,妨碍水与空气的接触,造成水中溶解氧含量降低,水质变坏,直接或间接地影响着水中的微生物。

污染土壤。洗涤剂和其中的表面活性剂还被土壤吸附，导致土壤污染，一方面使得蔬菜的味道变差，易烂，甚至出现难闻的异味；农产品的储藏品质和加工品质也不能满足深加工的要求。更重要的是蔬菜农作物的安全隐患直接威胁人们的身体健康。

寻求替代品 减少洗洁精使用

人类生活的都市化是无可避免的，都市生活对清洁剂的依赖也是不可避免的。所以，改善洗涤剂，使用不危害人体、不破坏生存环境、无毒无公害的洗涤剂就成为当务之急。

1． 使用改良洗洁精

现在市场上出现了越来越多以椰子油等植物作为原料的天然洗洁精，这类洗涤品虽然成本和价格相对要高，但对人体和环境都很友好。此外，粉体洗洁精也是很好的选择。粉体洗洁精又“绿色洗洁专家”之称,其产品由高效洗洁因子、

高活性洗洁酶、环保消毒剂、多元助剂等成分复配而成，无磷配方,拥有强效的去油污能，而且粉状配制的简便方式和用途广泛的市场前景。

2. 使用天然洗洁精

在第一次世界大战前夕，德国就在研究从海水中提炼的洗涤剂；80年代在日本的西药房里也可以买到医用海水洗涤剂，这种洗涤剂已接近无毒无公害的标准。在我国也曾有用鸡蛋清洗头发，用皂角泡水洗衣服等做法的记载，这也说明在天然资源中开发洗涤剂是前途宽广的。

而且在我们生活中一些非常常见的生活用品也可以充当去污小助手。比如食酷，食醋的主要成分是醋酸以及有机酸，能溶解油污，还能杀菌、防霉、去除异味；纸巾：纸纤维可以吸附油性的物质，尤其对液体状的油污吸附力大。用蓬松柔软的纸擦掉碗碟上的油污后，会令清洗更容易。

洗洁精等这类化学洗涤品早已成为我们日常生活不可或缺的一部分，我们在享受它们带给我们便捷高效的同时，也应该清醒地认识到其危害与破坏。当人们逐步认识了解了化学洗涤剂的危害之后，最终目的应该是加速开发无害洗涤剂资源的步伐，致力于环境保护与人类健康。

参考文献：

[1] 百度百科

[2] 《劣质洗洁精危害健康》 翟瑜

[3] 《化学洗涤剂威胁土壤状态》 张芳

[4] 《洗洁精的危害》 郑义

论文,生活中的有机化合物(三)
第三节 生活中两种常见的有机物_化学论文

一、教学设计在初中化学中，只简单地介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇和乙酸是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从这两种衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。本节教学重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应。本节教学难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。1.教学模式设计乙醇、乙酸教学模式设计是各类公开或观摩课经常选用的内容，具有很丰富的素材来源可参考，在新课程中，乙醇、乙酸的教学模式也将是重点开发的领域。【教学设计Ⅰ】合作教学模式（乙酸为例）：将学生分成不同的小组，注意组间的水平接近，组内水平有差异，使小组探究和讨论能顺利开展起来。提出问题：怎么证明食醋中含有醋酸？→小组设计→组内讨论、组间质疑→探究乙酸酸性实验→实验乙酸的酯化反应→分析乙酸的结构和酯化反应发生时断键的位置→讨论官能团对有机物性质的影响→讨论乙酸在生活中的妙用。【教学设计Ⅱ】探究教学模式（乙醇为例）观察、归纳和总结乙醇的物理性质→完成探究实验：乙醇与金属钠、乙醇与氧气的反应→ 总结实验现象→分析乙醇结构→认识乙醇性质、书写相关反应的化学方程式→讨论或网上查阅乙醇的用途→ 调查酗酒造成的社会危害，强化责任意识。【教学设计Ⅲ】探究教学模式（乙醇为例）。提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→讨论乙醇分子中原子的连接情况，提出假设①CH3OCH3；假设②CH3CH2OH→讨论两种假设结构的相同点和不同点（必要时教师从键的类型和连接情况点拨）→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应时的断键方式→实验验证：乙醇的氧化反应→ 总结乙醇的结构和性质→课后活动①小论文：调查酗酒造成的社会不安定因素，你的建议，课后活动；②课本剧，酒后驾车，课后活动；③辩论赛，公款消费与中国酒文化。虽然上述每种模式各有特点，但都强调学生在课堂内外的参与程度，要特别注意学生的生活背景、兴趣和认知水平。例如，【教学设计Ⅲ】是假说法在教学中的应用，要求学生基础扎实、综合素质好，并在教师组织引导下发挥学生的水平优势，提高探究教学的质量。

2.教学策略设计本节可能用到的策略主要有：（1）课时划分：乙醇1课时、乙酸1课时。（2）问题创设：生活图片或录像、实践活动：认识酒和醋；化学史：酒和醋的历史；小实验：食物发酵、自酿米酒；调查：参观啤酒厂。（3）内容呈现：观察样本、探究实验、图表、图片、乙醇、乙酸结构模型或多媒体动画等。（4）方法手段：讲授、学生制作与实验、小组合作、参观、调查、实验条件控制、类比、归纳、假说、模型、讨论、科学抽象等。（5）评价反馈：纸笔测试、小论文、展板、班级手抄报、辩论赛、生活知识抢答赛等。二、活动建议【实验3-2】所取的金属钠颗粒要大些，实验前吸干钠表面的煤油；也可以在表面皿中进行反应，表面皿上盖一干燥的玻璃片，放在实物投影台上，以便于学生观察对比。【实验3-4】可以将吸收装置改为导管连接干燥管，干燥管下端插入液面以下防止倒吸，在饱和碳酸钠中加几滴酚酞，便于观察。【科学探究】（1）课题要求：设计实验，比较醋酸与碳酸的酸性强弱。（2）具体设计：大理石与醋酸反应、碱面与醋酸反应。（3）实验信息的收集和处理：实验材料要易得，从气体的产生、固体的消失等实验现象收集信息，也可以做一个表格，比较碳酸和醋酸的性质，加深对弱酸的理解。（4）其他建议：① 根据学校的情况，可以补充乙酸酸性的其他实验。如乙酸与金属、乙酸与金属氧化物、乙酸与碱的反应等。② 乙醇的消去反应实验，可作为课外活动或研究性学习的内容，由学生选择完成。三、问题交流1.乙醇的氧化反应从乙醇的结构分析C、H、O原子形成的C—H、C—O、O—H键的多种断裂组合，讨论乙醇可能的性质；这些内容可以指导部分学有余力的学生进行拓展学习。2.乙酸的酯化反应乙醇与乙酸反

应的断键方式，可能会引起学生的讨论，教师要注意从取代反应和188O同位素的示踪反应，说明酯化反应的本质。四、习题参考1.B 2.C D 3.A 4.C

论文,生活中的有机化合物(四)
生活中两种常见的有机物

生活中两种常见的有机物

一、教材依据

人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修二

第三章有机化合物

第三节生活中两种常见的有机物

第一课时乙醇

二、设计思路

设计理念：相信学生”人人都能学习”,承认,尊重和发展学生的个性.依据教材，主要体现基础，不过深探究。

教材分析：本节处在有机基础和难点的过渡阶段，需要学生自主理解，能准确讨论出化学键的断裂位置，应用到实际题型中。

学情分析：学生已经对有机知识有了初步认识，但并没有完整系统的规律，所以需学生通过本节学习有一个新的总结、分析的思路。【论文,生活中的有机化合物】

三、教学目标

(一）知识与技能

1.了解认识乙醇在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用；

2.认识官能团对有机物性质的重要影响，强调官能团与性质的关系。

（二）过程与方法

从乙醇组成、结构、性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“组成-性质-用途”的有机学习模式。

（三）情感态度与价值观

结合生活经验和化学实验，进一步激发学生学习有机化学的兴趣，提高科学素养。

（四）现代教学手段的运用

论文,生活中的有机化合物(五)
《生活中两种常见的有机物》

《生活中两种常见的有机物》第一课时说课稿

黄兵伟

一、教材分析

1、教材内容分析

《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》中的第一课时的内容。这节课选取了日常生活中典型的有机物代表——乙醇，在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，主要介绍乙醇的组成、结构、主要性质以及在生活、生产中的应用。

按旧的教学大纲和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习、讲究知识的迁移与应用、讲究各类有机物的衍生转化、讲究知识的系统性。而根据新课标和新教材学习有机物，在化学必修2《有机化合物》中对官能团的学习有所体现但没有强化，学生主要学的是与日常生活相关的一些重要有机物的知识。在选修模块《有机化学基础》中对有机物知识的系统性则要求很高。这种设计应该是新的课程标准注重选择性与教学目标的多样性的必然结果。因此，我认为在本节的教学中我们并不需要去追求知识的系统性，亦不需要过多的知识迁移，不需要强化有机物的衍生转化关系，这些工作留待学生选修《有机化学基础》模块后再去做。我们只需踏踏实实地按课本设置的学习内容引导学生学好，与生活多联系。多留一点时间去改变学生的学习方式，多留一点时间让学生去体验、感知学习化学的乐趣、体验成功的快乐，多留一点时间去提高学生的综合素质。

教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，建立有机物“组成、结构、性质、用途”的认识关系，通过乙醇的学习，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定分析和解决问题的能力。

2、教材的地位和作用

乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。

3、教学目标

（1）知识与技能目标

①掌握乙醇的结构式、物理和化学性质；认识乙醇在日常生活中的应用。 ②了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。

（2）过程和方法目标

①通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。

②进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能力。 ③通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。

（3）情感、态度、价值观目标

①学习乙醇的分子结构，体会物质的微观结构之美。

②获得物质的结构决定性质的科学观点，学会以点带面的学习方法。

③通过乙醇用途的介绍培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题（假酒、乙醇汽油等），培养可持续发展的思想。

④介绍酒和酒精的有关知识，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，酒在给人类社会带来美的享受的同时，也带来一定的危害，甚至可能导致严重的社会问题，对学生进行美与丑的辩证关系的教学。

4、教学重点、难点

（1）教学重点 乙醇分子结构的确定和乙醇的化学性质

（2）教学难点 乙醇的性质及与结构之间的关系

对于重点、难点的突破，我设计了三个突破点：①乙醇结构的特点可通过化学计算和分子模型来推导，电脑多媒体技术展示来确定，充分发挥以教师为主导学生为主体的作用，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会了归纳演绎的学习方法；②通过实验探究和动画演示的办法帮助学生认识和掌握乙醇的化学性质；③在烃的衍生物的教学中，抓住官能团的教学中心点与化学反应中化学键断裂受反应条件的影响两条主线。

二、教法分析

教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。教学活动是教与学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展，根据这一原理和我校学生的实际情况，我设计了如下教学方法：

1、实验法：充分发挥学生主体作用，通过实验探究和动画演示，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“实验→疑问→思考→引导→探究→得出结论→应用”的模式进行教学，从而调动学生的内在动力，促使学生主动地去探索知识。

2、情境激学法：创设问题的意境（酒的资料收集、酒后驾驶的检验、酒精汽油的推广等），激发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。

3、现代教育技术辅助教学法：通过动画模拟乙醇的分子结构以及化学反应中分子中的断键情况，将微观现象宏观化，将瞬间变化定格化，有助于学生掌握乙醇化学反应的本质。

4、归纳、演绎法：通过学生的归纳和逻辑推导，最终确定乙醇的物理性质和分子结构。

5、自学、讨论法：通过学生结合生活经验、阅读课本、收集资料，讨论交流，自主归纳、总结乙醇的用途。

三、学法指导

1、学好烃的衍生物知识，应抓住有机物分子的关键部位（官能团及其邻近原子），分析有机物在化学反应中的断键本质。有利于学生对所学知识进行迁移，提高知识的应用水平。

2、在理解掌握乙醇的断键本质的基础上，注意分析理解乙醇羟基和乙基之

间的相互影响，培养用普遍联系的观点分析问题。

3、要注意反应条件（外因）的影响，着重把握乙醇氧化反应及其条件和产物。

四、教学过程

（1）导入新课

让学生展示自己在课前搜集的有关酒类、酒精和乙醇的知识，结合我国丰富多彩的酒文化等内容，激发学生学习兴趣。

（2）乙醇的物理性质

【展示】无水乙醇。让学生观察、体验乙醇的色、态、味。利用“酒好不怕巷子深”的俗语和“一滴太白酒，十里草木香”的诗词加深乙醇挥发性的认识。通过不法商贩制造假酒让学生体验乙醇的溶解性。

【学生总结】阅读课文，归纳乙醇的物理性质

【教师提问】无水酒精的制备方法、如何检验酒精是否含水

（3）乙醇的分子结构

a. 学生回忆并写出乙醇的分子式：C2H6O

b.结构:让学生根据乙醇的分子组成推测乙醇的结构，写出乙醇分子可能的结构简式。【论文,生活中的有机化合物】

（A） CH3-CH2-O-H （B） CH3-O-CH3

通过观察讨论让学生判断出（A）式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而（B）式中的6个氢完全相同。

【演示实验】无水乙醇和Na 的反应。检验生成的气体。

【探究结构】提问:如何利用此反应推测乙醇的结构？

学生提出探究方案，并用实验验证。再告诉学生，1 mol无水乙醇与足量的金属钠反应可得到0.5 molH2，进而让学生判断出乙醇的结构简式为（A）式CH3CH2OH 。

【动画演示】电脑投影展示乙醇分子的球棍模型和比例模型。

学生看模型写出乙醇的结构式。小结得出乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着羟

基-OH。简介官能团的概念。羟基是乙醇的官能团，决定乙醇的化学性质。

比较分析乙醇与乙烷、水在分子结构上的异同点。（为结构决定性质的规律打下基础）

（4）乙醇的化学性质

a.乙醇和Na反应

【学生实验】再次做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验。对比分析实验现象，填写下列实验报告。

钠与乙醇、水反应现象的比较

【动画演示】乙醇与钠反应的本质。

分析、体会官能团之间的相互影响在实验中的体现。 ．．．．．．．．．．．．．．．．．

练习写出其它活泼金属K、Mg、Ca等与乙醇反应的化学方程式。

b.乙醇和氧气反应

①燃烧：展示一个酒精灯，点燃。学生书写反应方程式。酒精可以做燃料。

思考题：如何设计实验证明产物是CO2、H2O？

②催化氧化

【视频演示】乙醇的催化氧化：将灼热的弯曲成螺旋状的铜丝伸入盛有无水

乙醇的试管中，反复多次。【论文,生活中的有机化合物】

【学生实验】乙醇的催化氧化实验，观察实验现象，重点观察液体气味和铜

丝颜色的变化试着解释可能的原因。

【动画演示】催化氧化反应过程中乙醇的结构变化。

总结醇发生催化氧化的结构条件。

③乙醇分别与重铬酸钾、高锰酸钾溶液的反应，说明检验酒后驾驶的方法。

【归纳小结】 和学生共同归纳本节的知识，重点归纳乙醇发生化学反应时化

学键的断裂情况。用电脑模拟演示，使学生加深理解并巩固所

学的知识。

（5）乙醇的用途

通过学生结合生活经验、阅读课本、收集资料，讨论交流，自主归纳、总结乙醇的用途。

【小结】在一定的条件下，能与乙醇反应的物质还很多。下一节，我们将学习

乙醇和乙酸的反应。在选修课中，我们将接触到更多的以乙醇为原料转化为其他物质的重要变化。

【课堂练习】课后练习1、2

【课后拓展】收集查阅资料回答：（3、4任选一个）

1、在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去

漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接。要在酒精中蘸一下的原因

是是什么（用化学方程式表示）

2、工业酒精为何不能勾兑成饮用酒？

3、根据收集的有关酒的资料，结合本节学习的知识，选择研究小课

题，进行探究。（酒的发展史，酒的酿造、酒的结构与性质，酒文

化，酒的用途）

4、小论文：试论饮酒的利与弊（1000字左右）

附：

【板书设计】

第二节 生活中两种常见的有机物

一、乙醇的物理性质

二、乙醇的分子结构

乙醇的分子式：C2H6O

乙醇的结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 官能团：－OH（羟基）

三、乙醇的化学性质：

1、乙醇与钠的反应

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca +H2↑

2、乙醇的氧化反应

a、燃烧 CH3CH2OH+3O2

2+3H2O

催化b、催化氧化2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O △

小结：羟基决定乙醇的主要化学性质 ．．

四、乙醇的用途

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