超市买的年糕片怎么炒

导读：　篇一:超市买回来的切片年糕怎么做最好吃辣炒年糕（韩国招牌小吃） 我经常自己在家做,非常简单 做法如下: 1 锅中放少许油，微热后放入韩 ...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《超市买的年糕片怎么炒》，供大家学习参考。

篇一:超市买回来的切片年糕怎么做最好吃

辣炒年糕（韩国招牌小吃） 我经常自己在家做,非常简单 做法如下: 1.锅中放少许油，微热后放入韩国辣酱&韩国大酱（2种料在超市均可买到，建议买小盒装，吃完在买）放入量约一勺，翻炒！爆出香味 2.在放入年糕，翻炒 接着在加入水（和年敞触搬吠植杜邦森鲍缉糕的高度持平即可）煮 3.水开后，关小火，放入少许盐 ，糖，在煮一会入下味就可装盘

篇二:超市买的切片年糕怎么做好吃？

就是超市买的那种真空包装的年糕，已经切成片或条了。
一般做好之后不软，吃起来硬硬的，
怎么做才会好吃嘞？<抚花掂拘郾饺淀邪丢矛br />3ks~~~

不知道你有没有吃过炒年糕，就是韩剧里演的那种，在路边的摊床出售的炒的热呼呼，包裹着厚厚的红红的辣椒的那种。
我在朝鲜族比较多的地方吃到过，还特意留意了她的做法，就是在锅里放点油，油热后，把年糕条或者年糕片放在锅里炒，多多加正宗的朝鲜辣酱，（路边摊即有的卖）若没有，普通辣酱亦可，多多加糖；加水进行翻炒（或者加高汤），到辣椒酱开始冒泡的时候，抚花掂拘郾饺淀邪丢矛再放切好的圆白菜、元葱、胡萝卜（或者任何你想加进去的蔬菜，火腿片亦可），炒熟即可，不用再加盐。
因为是偷学的，自己也就炒过2次，味道还可以，所以可能和正宗炒法有出入。呵呵

篇三:超市买的年糕怎么做好吃

小时候我妈是每年的正月初一早餐就是白糖煮煎好的年糕，当然不吃甜的可以放盐的。就是先把两面煎脆，然后再用水煮，这样更不容易粻订纲寡蕺干告吮梗经上火，而且口感软、绵、香、脆。你可以试试的，就是要注意火候，不要煎烧黑了！

篇四:年糕怎么吃？就是超市里卖的那种一片一片的

1 肉丝，白菜，辣椒，年糕炒着吃
2 肉丝，白菜，虾米，年糕烧汤吃
3 爆年糕，像爆米花一样
互法皋盒薤谷鸽贪龚楷4 油炸年糕

篇五:在大超市买的韩国炒年糕怎么做?

我买了放在冰箱里保存的炒年糕，怎么把它煮熟吃？好心人帮帮忙。

　　做法一：配 料： 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
　　操 作：
　　1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
　　2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
　　3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
　　4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
　　5、继续煮到滚。接着放入年糕。
　　6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
　　营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
　　洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历。

　　做法二：
　　主料：螃蟹
　　辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜
　　调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油
　　烹制方法：
　　1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；
　　2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
　　特点：鲜咸适口，营养丰富。

　　杭式炒年糕
　　配料：
　　to
　　制作方法：
　　1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过，30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗干净，切成丝。
　　2、白菜洗净切丝，韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。
　　3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。
　　4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
　　风味特点：
　　1、从前只有在盯丁驰股佻噶宠拴触茎过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易?腐发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。
　　2、韭黄太早下锅会变得软烂，一定要在最后下锅才能保持脆性。
　　3、炒年糕加虾油频色较漂亮，不似酱油是黑红色，且虾油的味道是越陈越吃越有味，不似一般的味精及高鲜味精，只是入口时感觉到暂时的鲜味，吞咽后反而会有口干口渴的感觉。

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