做汤圆只用糯米粉吗

导读：　做汤圆只用糯米粉吗(共5篇)我学会做汤圆了我学会做汤圆了今天是周末，我决定起床给爸爸妈妈准备早餐——做汤圆。我原以为汤圆很好做，只要用水和糯米粉调成糊状，然后压成饼，再把芝麻和糖做成的馅放进去，把糯米饼叠起来，再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉，加了一点点水，我的糯团还是干粉，我赶紧加了一杯水下...

我学会做汤圆了
做汤圆只用糯米粉吗 第一篇

我学会做汤圆了

今天是周末，我决定起床给爸爸妈妈准备早餐——做汤圆。

我原以为汤圆很好做，只要用水和糯米粉调成糊状，然后压成饼，再把芝麻和糖做成的馅放进去，把糯米饼叠起来，再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉，加了一点点水，我的糯团还是干粉，我赶紧加了一杯水下去“补救”，但水又太多了。第二次我只加了一小把糯米粉，终于把糯米团揉好了。

开始做汤圆了，我一个一个地把芝麻白糖馅放进糯米团里，一面做一面哼着小曲。妈妈起床了，看见我一身的糯米粉，哈哈大笑起来。我说：“笑什么笑，好像你学的时候不是这样子似的。”妈妈说：“要想使你的‘丑小鸭’变成‘白天鹅’，得到猴年马月才行。”我很不服气，就要做给她看看。我先把糯米粉揉成团，把它压成饼，再加上芝麻和糖，把它们揉圆，就做好了一个。但不管我怎么努力，那不争气的汤圆总是到处都露馅。

妈妈看不过眼就给我做示范了，只见她像变魔法似的，一个个又圆又白的汤圆从她手里就变成了。我照着妈妈的方法做了几个，果然比前一个做得好。这时，爸爸起来了，笑着说：“哟，我们家的‘丑小鸭’还不错，居然可以变成‘白天鹅’!”我和妈妈都开心地笑了起来。

今天真的很开心，我学会做汤圆了，我们全家人一起吃了一顿美味的早餐。以后有机会，我还要给爸爸妈妈做汤圆吃!

我学会做汤圆了

今天，我特别高兴，因为我学会了一项本领——那就是做汤圆。

早上，妈妈买来做汤圆的材料：糯米粉、花生酱和芝麻酱。然后，我们便开始动手做汤圆了。 我先把糯米粉加上水，再用手把糯米粉搓成面团，搓好后，我全身都沾满糯米粉，连头发也沾上了。我把糯米粉分成一颗颗的。无论我怎么做都不像，于是，我把汤圆做成一个个可爱的小玩意儿，妈妈看了，说：“星星，你这样不行的，煮起来时馅会全溜出来的，来，我来教你。”我听了，马上拜妈妈为师，妈妈拿来一块面糯米粉团，对我说：“糯米粉团都已经适量地分好了，其实，一粒汤圆只要二分之一的馅就已经够了，先把粉团搓扁，扁扁的粉团如果放的馅少了不行，多了更加不行，一定要适量，否则，馅多了会溜出来，少了没有味道，包进了馅之后，要用手腕的力量，轻轻的搓成汤圆，看，像我这样。”妈妈做了一遍给我看。我开始时搓来搓去，不是馅溜出来就是搓不圆。我做的“怪兽”被妈妈加工了变得非常可爱。妈妈的手真巧，想不到平时看汤圆简简单单的，做起来还挺有学问的。经过多次了练习，我的汤圆越做越漂亮，最后比妈妈做的还更漂亮呢！吃着自己亲手做的汤圆，心里比吃了蜜还甜。

今天，我学会了做汤圆，还知道了什么叫熟能生巧呢！

怎样做汤圆,家常汤圆的做法大全,汤圆做法图解
做汤圆只用糯米粉吗 第二篇

怎样做汤圆,家常汤圆的做法大全,汤圆做法图解

食材：水磨糯米粉100g、苋菜汁、温水

操作步骤：

1.糯米粉20g一点点调入苋菜汁，揉成糯米面团备用

2.糯米粉80g一点点加入温水调匀，捏成糯米面团，醒半小时

3.取一小块白色糯米面团，捏成小圆片

4.再取四小块白色糯米面团捏成水滴状

5.将水滴状面团底部蘸清水，粘在白色圆形面团上面

6.取粉色糯米团，分别捏成大小不等原片，蘸清水蘸在白色面团上

7.锅中水烧开，下入汤圆，煮至漂浮上来即可

8.碗中调入适量糖桂花，放入汤圆

元宵佳节必不可少 巧做甜点汤圆
做汤圆只用糯米粉吗 第三篇

元宵佳节必不可少 巧做甜点汤圆

汤圆，是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，南方人人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。这不马上就要正月十五元宵节了，下面教大家来做汤圆！

花生汤圆

材料

糯米粉，花生，蜂蜜。

做法

1.将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起（约5分钟）。

3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5.将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。

芝麻香（芝麻汤圆）

材料

糯米粉，花生，芝麻，猪油（炼），水，白砂糖

做法

1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。

2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。

3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。

4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。

5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。

绿茶汤圆

材料

汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g

做法【做汤圆只用糯米粉吗】【做汤圆只用糯米粉吗】

椰蓉馅：

牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 （一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状）

汤圆：

1、把汤圆皮材料混合。

2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。

3、和均匀之后，加50g白糖揉匀。

4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

紫薯汤圆【做汤圆只用糯米粉吗】

材料

汤圆皮：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g

做法：

1、用温水把水磨糯米粉和成面团。

2、加入紫薯揉匀，静置20分钟。

3、红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

4、和好的面团搓条，分剂子。

5、包成汤圆，入大火烧开的水锅中。

6、开锅改小火，直至煮熟。

小诀窍

煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。

玫瑰蜜汤圆

材料：

玫瑰雪梨酱1大勺，糯米粉50g，开水25ml，米酒适量

做法：

1.糯米粉中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团。

2.取一个小面团，放入沸水中煮至浮起。

3.将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团。

4.均分成若干小剂子，去一个，按扁，加入玫瑰雪梨酱。

糯米粉怎么做汤圆
做汤圆只用糯米粉吗 第四篇

温水开水都可以的，只要不是太热水。

糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。

不要做的太软，否则下锅容易糊。糯米粉怎么做汤圆。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。

汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，提问者评价 谢谢您的帮助。

红豆汤的做法_红豆汤的功效与作用
做汤圆只用糯米粉吗 第五篇

红豆汤的功效与作用:红豆汤的材料不同，功效也有差别，其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻都有良好的效果。

红豆汤的功效:
红豆汤的材料不同，功效也有差别，其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
名称:红豆汤
性味:性平，味甘、酸。
归经:入心、小肠经。红豆汤的做法_红豆汤的功效与作用。
功效:利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。
主治:润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥

红豆汤的作用:
红豆汤此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，
红豆汤能利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。
1、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

红豆汤的做法:
南瓜红豆汤
材料:南瓜200克、红豆50克、盐、味精各适量。
做法:
1、红豆放清水中浸泡半天，入高压锅中煮至九成熟，取出；南瓜洗净，切小块。
2、将红豆、南瓜一同放入瓦罐中，加适量清水，小火煮至南瓜熟烂，再用盐、味精调味即可。红豆汤的做法_红豆汤的功效与作用。

莲藕红豆汤
材料:猪排骨500克、莲藕3节、赤小豆半碗、蜜枣3粒、陈皮1个。
做法:
1、莲藕去皮切小块，红豆洗干净，猪骨飞水备用。
2、陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤(据说不刮会比较燥热)。
3、把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。
4、煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了(我煲汤一般不放盐，原汁原味)。
功效:
1、红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
2、莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

乌鸡红豆汤
材料:乌骨鸡1000克、赤小豆150克、黄精20克、陈皮10克、盐4克。
做法:
1、红豆、陈皮用水浸透，洗净；
2、黄精洗净；
3、乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
4、汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
5、煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。
功效:
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁。

鲫鱼红豆汤
功效:鲫鱼含蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等，具有补中益气、利湿通乳的功效。红豆有补气养血的功效。二者搭配食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。
材料:鲫鱼1条(约450g)红豆100g、大葱段2段、老姜片3片、料酒1汤匙(15ml)、盐1g。
做法:
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。
2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。

桂花红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，红豆还有利尿消肿的功效。
材料:红豆500克、淀粉15克，红糖、桂花酱各适量。
做法:
1、将红豆洗净，放入锅内，加水烧开，改用小火焖煮，煮至豆熟还未开花时，加入红糖；
2、再用小火煮至红豆开花，放入桂花酱，用水淀粉勾芡，搅匀即可食用。

冬瓜红豆汤
功效:红豆有抗菌排毒的作用，经常食用瘦身，美容的效果都很好，冬瓜可促进体内新陈代谢，有效阻止脂肪堆积，并降低食欲。这倒汤最宜夏季瘦身，排除体内湿气，清降胃火，调节食欲，并抗菌消炎，还可以改善夏季医发病症的过敏肤质。
材料:红豆100克、冬瓜200克、盐适量。
做法:
1、红豆洗净，用清水浸泡2小时后捞出；冬瓜洗净、去皮。挖去内瓤后切块。
2、砂锅置火上，放入满锅清水，用大火煮开后放入红豆，烧开后转小火煮至20分钟，煮到红豆皮有些裂开的状态。
3、把冬瓜块放入锅中，大火煮开后转中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

牛奶红豆汤
材料:红豆、牛奶。
做法:
1、先把红豆挑干净，最好买新红豆，就是不要买陈货，酱紫不拿水泡也能直接下锅，很快就烂；
2、把挑好洗好的红豆放到锅里，加少量水(不要多)，盖盖，开煮，先用大火煮开，再换小火炖下子，差不多四十分钟吧，反正烂了就行，煮成差不多豆沙装要是不烂就那勺子铎铎；
3、把鲜奶倒进正在煮大[豆沙"里，一边倒一边搅，然后中火小煮下，不要给它起泡沫；
4、最后，加糖(根据自己喜欢，好甜就多放)，起锅!

薏仁红豆汤
功效:红豆能够让你拥有红润的好气色，而薏仁不仅能消除身体的水肿，还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中药呢，这两种东西是瘦腿必备。
材料:薏仁、红豆、核桃仁。
做法:将薏仁、红豆洗净，用清水泡4小时后直接加热(水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火，45分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。

鲤鱼红豆汤
功效:鲤鱼有滋补、健胃、利水、通乳的作用；红豆能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。用红豆煲鲤鱼，滋养脾胃、利水除湿。
材料:红豆100克、红枣4个、陈皮1／4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。
做法:
1、将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供3--4人用。

桂圆大枣红豆汤
功效:桂圆大枣红豆汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2、桂圆去壳留肉备用；
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4、加入桂圆；
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

黄鸭红豆汤
功效:黄鸭红豆汤可为人体提供丰富的营养成分，具有补中益气、利水消肿的功效；民间用于治疗营养不良性水肿；常人食之可减肥健美。
材料:黄鸭1只，红豆30克，陈皮30克，花生米30克、冬瓜皮100克、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。
做法:
1、将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。
2、野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。
3、烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、红豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜，盛入汤盆中即成。

香芒红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
材料:红豆80克、糯米粉50克、芒果1个、糖少许。
做法:
1、红豆提前半天泡一下，中午泡的，晚上做的；
2、然后放电饭锅煮至烂；
3、做成大小差不多的剂；
4、芒果一个；
5、芒果切丁；
6、电磁炉煮锅等水开；
7、水开后放入汤圆；
8、煮至汤圆漂浮就可以了；
9、红豆汤已经做好了；
10、然后把汤圆和芒果都忙在红豆汤里就可以了。

薏苡仁红豆汤
功效:此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血，也可以达到通乳的效果。
材料:生薏苡仁20克、红豆30克、冰糖若干。
做法:
1、将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用;
2、薏苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟;
3、再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用;

香菇排骨红豆汤
材料:排骨400克、干香菇6朵、红豆200克、姜、香葱、酒、盐。
做法:
1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；
2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；
3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，红豆加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

紫薯红豆汤
材料:紫薯2个、红豆适量、白糖适量国。
做法:
1、准备好食材:紫薯、红豆、白糖；
2、红豆洗净，提前浸泡2小时；
3、紫薯洗净，去皮，切成小块；
4、锅内加水，放入红豆，大火煮；
5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块；
6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。
功效:
1、红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、紫薯除了含有红薯的营养外，还更有丰富的硒元素和花青素，有非常好的抗衰老功效。紫薯还富含膳食纤维，清肠排毒防止便秘，清洁皮肤。

清热解毒红豆汤
功效:赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)
做法:
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

红绿百合羹
功效:清热美白，滋润肌肤。
材料:绿豆、红豆、百合各20克、适量盐或糖。
做法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。

红豆去水消肿汤
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
材料:生薏仁20克、红豆30克、冰糖。
做法:
1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

红豆紫米汤
功效:利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
材料:红豆20克、紫米20克、适量蜂蜜。
做法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

莲子百合红豆沙
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
材料:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
做法:将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

红豆汤的食用禁忌:
赤小豆具有利水的功能，尿多之人不宜食用。

做汤圆只用糯米粉吗相关热词搜索：糯米粉怎么做汤圆 糯米粉做汤圆的视频