公共场所管理制度

导读：　公共场所管理制度篇一《公共场所管理制度》 ...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《公共场所管理制度》，供大家学习参考。

公共场所管理制度篇一
《公共场所管理制度》

公共场所管理制度

1、抓好管理中的每个细节，是铸就企业良好品质的基础；从一点一滴做起是提高个人素养、树立文明形象的基础。

2、仪容仪表：着装应洁净得体，衣扣整齐，稳重大方，不敞胸露怀，不挽袖挽裤，不穿奇装异服，禁止穿背心、拖鞋。

3、讲究文明礼貌，工作中提倡使用普通话，语言规范文明，礼貌待人，不讲粗话、脏话，同事之间要和睦相处，互相团结、帮助。

4、遵守社会公德，爱护公共环境卫生，保持环境整洁，严禁随地吐痰、严禁乱扔果皮、纸屑等杂物，自觉养成良好的卫生习惯。

5、公共场所要保持安静、整洁，不可大声喧哗、吵闹，接打电话时语音柔和，音量适中，不可影响他人；严禁打架斗殴、肇事、偷窃、财博、酗酒、有伤风化、损坏公共财物等违纪违法行为。

6、用餐时不得大声喧闹和乱扔倒食物，剩余的应倾倒在指定地点，形成良好的就餐环境。

7、除在指定场所、时间外，不允许饮食、吸烟，外来人员有吸烟行为，应及时制止。

8、爱护公共设施，提倡节约用水、用电、办公用品，安全用电，提

高警惕，防止火灾、盗窃、破坏等事件的发生。

9、出入会议室或领导办公室，主动敲门示意，进入房间随手关门。

10、正确使用爱惜饮用水器具，保持洁净，不得随意使用客用沙发。

11、尊老爱幼，礼让妇女。

公共场所管理制度篇二
《公共场所管理制度(市所) (2)》

宝鸡市公共场所卫生管理制度示范文本

1、公共场所证照管理制度

⑴按公共场所卫生管理法规要求，依法办齐卫生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证后营业，各种证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。

⑵卫生许可证悬挂在场所醒目处，经营单位名称、地址、负责人及许可经营项目应与实际情况和营业执照相符。

⑶专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理卫生许可证等证照复核、变更、延续，避免持过期失效证照。

⑷从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明上岗，并按要求定期组织从业人员复检、复训，禁止无证上岗或持过期失效证件上岗。 ⑸供顾客使用的沐浴、洗发用品等化妆品必须符合《化妆品卫生规范》，并能提供化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。

⑹使用的消毒产品必须符合国家消毒产品有关标准规范要求，并提供消毒产品生产企业有效的卫生许可批准文件和产品检验报告等复印件。

2、公共场所从业人员健康检查、卫生知识培训、个人卫生制度

⑴公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能上岗工作。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。

⑵督促从业人员健康合格证明到期前一个月进行健康检查，办理健康合格证明，坚决杜绝未取得“健康合格证明”的从业人员继续上岗工作。

⑶建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

⑷从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

⑸从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

3、公共场所从业人员“五病”调离制度

⑴公共场所从业人员必须按规定定期进行健康体检；

⑵新参加公共场所工作和临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作；

⑶患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。治愈后方可恢复从事原工作；

⑷公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况；

⑸向卫生行政部门及时报告公共场所从业人员调离人员基本情况；

⑹建立健全公共场所从业人员调离人员健康档案；

⑺公共场所从业人员单位对其公共场所从业人员健康管理做到专人负责，统

筹管理。

4、公共场所公共用品用具采购、验收、储存制度

⑴专人负责采购，采购人员要掌握相关卫生法规标准，并按要求进行采购。

⑵采购的物品应符合国家有关卫生标准和法规规定。禁止采购“三无”产品、

假冒伪劣，采购物品应做好记录，便于溯源。

⑶客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可

证及产品近期检验报告的影印件或复印件，加盖公章，并归档存放。

⑷购买消毒产品或洗洁产品时，应向供货方索取产品卫生许可批件和检验报

告复印件。

⑸采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记产品名称、卫生许可证号、

生产批号、有效期等内容。

⑹物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。

⑺公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物

及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

⑻不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织

品宜存放于储藏柜中。

⑼有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。

5、公共场所公共用品用具清洗消毒保洁制度

⑴按卫生规范要求设置与经营规模相适应的消毒间，配备必要的清洗消毒设

施和保洁设施，并保证能正常运转。

⑵指定专人按操作规范对公共用品用具进行清洗、消毒和保洁工作。

⑶清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂

物存放。

⑷供顾客使用的公共用品用具、拖鞋，严格做到一客一换一消毒。禁止重复

使用一次性用品用具，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。

⑸清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，

消毒设备（消毒柜）应运转正常。

⑹清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，应当完好无损，必须做

好消毒记录，做到一客一用一消毒。

⑺清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

⑻清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗

消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

⑼清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清

洁用抹布或清洗刷应分设。

⑽卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒。

补充杯具、食具应注意手部卫生，防止污染。

⑾保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方

可供客人使用。

⑿保洁柜应定期清洗消毒，建立出入登记制度，不得存放其它物品或有杂物。

6、场所自身卫生检查制度

⑴单位是场所卫生安全的第一责任人，主要负责人是卫生自查的直接责任人。

⑵按照管理层级逐级落实好卫生自查。卫生管理人员应每天进行卫生检查，

各部门每周进行一次卫生检查，单位负责人每月组织一次卫生检查。

⑶重点检查卫生设施设备的运转和使用情况、各岗位工作人员卫生操作技术

的规范情况、各种工作记录是否齐全，顾客投诉处理情况等。

⑷对存在问题，及时提出整改措施，并督促整改达标。

⑸按照要求做好卫生自查记录。

7、布草间卫生管理制度

⑴必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施,并且标志

明显。

⑵配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和

严格清洗消毒。

⑶客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消

毒或其它方法进行严格消毒。经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。

⑷保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必须再次进行清洗消毒后，

方可供客人使用。

⑸清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保

证一客一用一消毒。

⑹布草间应设置机械通风设施和空气消毒设施，实行专人管理，建立出入登

记制度,先进先出。并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

⑺外洗布草的时，必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效

果，并做好送洗接收记录。

8、消毒间卫生管理制度

⑴清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂

物存放。

⑵供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一

次性用品用具。

⑶清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，

消毒设备（消毒柜）应运转正常。使用化学消毒的场所应严格按照消毒剂说明书比例配制消毒液，并有相应量具。

⑷清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

⑸清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗

消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

⑹洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

⑺按照规范的公共用品用具清洗消毒方法，对各类公共用品用具，做好更换、

清洗、消毒、保洁。

9、洗衣房卫生管理制度

⑴必须设立与经营规模相适应的专用洗衣房，足够容量清洗消毒、烘干等专

用设施，并且标志明显，外包洗涤的，应有相应合同与记录。

⑵配备足够数量的洗涤消毒用品，有专业洗涤技术并经卫生知识培训合格后

的人员从事清洗消毒工作。

⑶清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录。

⑷需清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后分类进行洗涤

消毒，对有皮肤病病人等使用后的被罩、床单、枕套、枕巾等物品必须配备专人及专用洗涤设施进行清洗消毒。洗涤消毒完成后经检验合格放入清洁的保洁袋内进行保洁运输。

⑸客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后必须按洗涤程序

严格清洗，并进行严格消毒。

⑹洗衣房实行专人管理，建立出入登记制度。并做好洗衣房日常卫生保洁，

不得存放其它物品或有杂物。

⑺加强洗衣房洗涤消毒等设备维护保养工作，定期维护保养，设备出现问题

及时维修，确保洗涤消毒效果。

⑻公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，作好物品送

洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗消毒记录。

工作流程：待洗涤消毒物品 ——分类登记——洗涤 ——漂洗——消毒——

漂洗——（烘干或者凉干）——熨烫——折叠——出库登记——保洁——使用

10、定型包装食品卫生管理制度

⑴进货做好登记，采取先进先销的原则。

⑵货架销售，食品离墙离地，分类存放。食品不得与非食物品混放。 ⑶易变质食品，须低温贮藏。

⑷销售直接入口食品，须使用售货工具，不得用裸手直接拿取。

⑸不得销售变质食品。

⑹不得使用有毒有害材料盛放或包装食品。

⑺批量进货时，应向销售方索取产品合格证或检验报告书。

⑻不得销售标签不符合标准的食品。定型包装食品，应有商品标志，标明品名、厂名、产地、生产日期、保存期限等。

⑼对定型包装食品销售人员要做好相应的卫生知识培训。

11、集中空调通风系统卫生管理制度

⑴有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。

⑵空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。

⑶卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。

⑷空调系统新风量应满足每人每小时20～30立方米。

⑸保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。

⑹空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期委托专业清洗消毒机构进行检查、清洗、消毒，并进行定期检测评价。

⑺空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。 ⑻必须建立公共场所集中空调通风系统使用、维护、清洗和消毒工作档案。

12、健康危害事故与传染病报告制度

为了预防、控制和清除传染病的发生与流行，保障公众身体健康和公共卫生，维护单位的正常经营秩序，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规的相关规定，结合本单位实际，特制定本制度。

⑴在岗工作期间，任何员工发现有传染病（或者疑似传染病人）或健康危害事故时，应及时向单位领导或值班负责人报告，领导或负责人核实后，在2小时内以最快方式报告。

⑵报告主要内容为：发现时间、地点、人数，主要临床症状，波及人群，事态发展趋势，已采取的控制措施以及报告单位、人员和联系电话等内容。

⑶若发现传染病或疑似传染病人时，卫生行政部门到本单位调查处理前，值班人员或单位领导应当在做好个人防护的前提下（如戴口罩、手套等），尽可能

公共场所管理制度篇三
《公共场所卫生管理制度目录》

公共场所卫生管理制度目录

一、宾馆、旅店业卫生制度

二、公共浴室(桑拿)卫生制度

三、理发店、美容店卫生制度

四、文化娱乐场所卫生制度

五、游泳场所卫生制度

六、从业人员健康管理制度制度

七、公用品消毒制度

八、卫生用品索证、验收制度

九、中央空调卫生制度

十、二次供水设施卫生管理制度

十一、公共场所传染病防治制度

十二、公共场所卫生突发事件应急制度

宾馆、旅店业卫生制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。

七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。

十一、店内自备水源或二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

公共浴室(桑拿)卫生制度

一、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。

二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并

经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。

三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。

四、设有池浴的，应配有水质循环消毒处理设施，并保证正常运转，池浴每晚要彻底清洗和消毒；盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒；做好清洗和消毒的工作记录。

五、设置与经营规模相适应的公用品消毒间，配备齐全的消毒和保洁设施，有专人负责消毒工作。

六、公用茶具应做到一客一消毒，并保洁存放，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。

七、桑拿浴室供顾客使用的衣裤应做到一客一换一消毒或提供一次性使用材料制作的衣裤。休息厅使用的垫巾等棉织品须保持清洁，不得有异味。

八、浴室应设气窗，保持良好通风，浴室内空气质量符合卫生要求。

九、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。

十、使用的化妆品、消毒剂须按规定索证，并符合国家卫生要求。

理发店、美容店卫生制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。

三、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。

四、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。

五、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。

六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。

七、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

八、配备机械通风设施，加强室内通风换气。

九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创伤性美容术。

文化娱乐场所卫生制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

二、保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、保持室内空气清洁，按时通风换气和空气消毒。

四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉OK厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志)，宜设专门吸烟室。

五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。

六、工作人员要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。

七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的饮(餐)具，应做到一客一换，用后

及时清洗消毒。

游泳场所卫生制度

一、建立卫生管理组织，有专人负责游泳场所的日常性卫生管理工作。

二、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。

三、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。

四、游泳池配有水质循环净水消毒设施，保证其营业期间正常运转，有专人负责池水消毒和卫生管理工作。

五、设立池水自检和消毒登记记录，设立水质告示牌并向泳客公示每日水质情况。

六、强制式浸脚消毒池，池水每四小时更换一次。浸脚消毒池水余氯含量保持5一lOmg／L。

七、池水水质主要卫生指标符合国家卫生标准(细菌总数、大肠菌群、游离余氯、浊度和尿素)。

八、室内游泳场所照明充足，换气设备运转正常，经常换气。

九、建立游泳者健康体检制度，设置禁止“性病、皮肤病、重疹沙眼、急性结膜炎、精神病及酗酒者”游泳的标志。

十、不出租游泳衣裤。

十一、使用的化妆品、消毒药剂及一次性使用物品符合卫生要求。

从业人员健康管理制度

一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。

二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。每两年组织从业人员复训一次。

二、建立从业人员健康体检组织机构，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。组织漏检的从业人员补检和可疑阳性者复检，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到95％以上。

三、建立从业人员健康体检和卫生知识培训的档案。从业人员必须持健康证上岗。

四、对健康体检中发现的“五病”患者，必须及时调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。

公用品消毒制度

一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间，上下水设施齐全，配各与经营规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。

二、落实专人负责公用品的清洗、消毒工作。

三、公共场所内茶具、拖鞋等公用品须严格做到一客一换一消毒，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。

四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求，做到一洗、二消、三冲。

五、公用品须配备专用的保洁设施，经清洗、消毒后的公用品必须分类保洁存放。 附：

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

1.煮沸、蒸汽消毒：100℃作用20～30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。

2.红外线消毒：125℃作用15分钟以上。可用于饮具、盆的消毒。

（二）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。

1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。

2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒。

化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂

卫生用品索证、验收制度

一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。

二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。

三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。

四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。

公共场所传染病防治制度

一、建立公共场所传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责。

二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。

三、有计划地改造公共场所卫生设施，加强对公共场所卫生和饮用水卫生的管理。

四、建立疫情报告制度，发现疫情要及时逐级报告，并做好疫情报告登记。疫情报告告顺序为：顾客或从业人员、部门负责人、企业卫生管理组织、企业负责人、各地卫生监督所、卫生厅(局)。

五、对发生疫情的场所应做到及时消毒，其他场所隔周用有效消毒药剂进行消毒。

六、发现顾客患有传染病，立即进行隔离，配合卫生部门进行妥善处理。

公共场所卫生突发事件应急制度

为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。

一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治组织和机构，明确组织分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。

二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有危害。

三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人、及卫生负责人应按照“中华人民共和国传染病防治法”和“突发公共卫生事件应急条例”的要求及时向卫生行政部门报告。

①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；

②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病：

③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；

④意外事故所致的：氯气中毒、CO中毒(包括煤气中毒)、CO2中毒、红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。

三、发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中

毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。

四、积极配合卫生行政部门(卫生监督行现场事故调查，控制事故蔓延。

五、卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。

二次供水设施卫生管理制度

一、设专人负责二次供水设施的清洗、消毒、运转、保养等日常性卫生管理工作。

二、二次供水设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。

三、每年应对二次供水用水箱进行l—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行，二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。

四、定期对二次供水的水质进行检验，检验结果存档。

五、二次供水设施必须加盖加锁，周围环境保持整洁、卫生。

六、及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。

公共场所管理制度篇四
《公共场所卫生管理制度》

临朐县刘一锅火锅连锁店

公 共 场 所 卫 生

管

理

制

度

公共场所卫生管理制度目录

一、公共场所卫生管理制度

二、从业人员卫生管理制度

三、从业人员健康检查和卫生知识培训制度

四、操作间卫生制度

公共场所卫生管理制度

一、公共场所经营单位需取得有效公共场所“卫生许可证”后方能营业，做到亮证经营并按照国家规定定期到卫生监督部门复核。

二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。

三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。

四、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更新。

五、场内禁止吸烟并有明显禁烟标识。

六、所有场所应保持环境清洁。

七、卫生间应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。

从业人员卫生管理制度

为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，根据《公共场所卫生管理条例》，结合我司实际，制定本制度

一、公共场所从业人员必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。

二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。新参加工作的从业人员必须经过卫生知识培训后方可上岗工作。每两年组织从业人员复训一次，直接为顾客服务的从业人员卫生知识培训合格率必须达到80％以上。

三、人事部建立从业人员健康体检档案，定期组织从业人员到当地卫生行政部门指定的卫生检测机构进行体检，并上报应体检从业人员名单。从业人员必须持健康证上岗。

四、对健康体检中发现的患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的患者，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

五、树立良好的卫生习惯，从业人员个人卫生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服。保持手的清洁，加工时不留（染）指甲、不染（烫）发、不带饰物、男生不留长发;

从业人员健康检查和卫生知识培训制度

1、根据《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。”

2、固定责任人员专人管理，建立从业人员健康档案，按期组织从业人员进行健康检查，做到持有效健康证明上岗，从业人员健康证（卡）由人事部保管，按部门分类保存、备查。

3、坚持“晨检”制度，每日对上岗从业人员的个人卫生与健康状况进行检查、询问，及时发现不符合卫生要求的上岗从业人员，做到及时消除可能污染食品的安全隐患，有晨检记录。

4、严格厨师、服务员招聘上岗程序：面试、体检、持体检合格证明后再试工、上岗。杜绝试工后体检及边试工边体检等未取得健康合格证明即上岗的违法行为。

5、制定在岗从业人员卫生知识培训计划，结合本司实际及各食品加工、制售区域特点，有计划的对在岗从业人员进行食品卫生法律法规与卫生知识的培训，有培训记录。

6、定期对在岗从业人员进行食品卫生知识考核，考核主要内容为：食品卫生法律法规、食品卫生五四制、个人卫生要求、除四害措施、生熟分开内容、食品感官检验知识、食品采购运输保管要求、食品添

加剂使用要求、食品营养与合理膳食、食品污染的预防、食物中毒的预防原则与措施等内容,有考核记录。

操作间卫生制度

一、操作加工间布局要合理，所用工具、容器要生熟分开，防止交叉污染。

二、保持室内环境清洁，并设置密闭垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。

三、排烟、排气设施齐全有效，通风良好。保持下水道畅通，地沟内无积水、无污物。

四、健全防尘、防蝇、防鼠、防腐设施。

五、盛放生、熟、荤、素食品的用具要区分开，并做到不落地，洗净消毒，摆放整齐。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，经常保持清洁。

六、各种食品加工机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。

七、操作台、货物架、调料台要清洁无灰尘，无油污，洗菜池无泥沙，无脏垢及异味。

八、坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以保持操作间整齐、干燥、卫生。

九、积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。

十、操作间地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。

十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干净，保持干燥。

公共场所管理制度篇五
《公共场所卫生管理制度》

公

共

场

所

卫

生

管

理

制

度

证照管理制度

1、证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等

2、单位负责人领取证照，把已领取的证照由单位编号并复印后存档，以备核查。

3、领取的证、照要妥善保管，规范使用，不准涂改。不准转借不相关的人、单位使用，不准利用证照从事违法活动。若有用证、照从事违规、违法活动者将给予当事人以经济处罚，并收缴全部非法所得。造成严重后果者，按照有关程序追究当事人的法律责任。

4、各种证、照丢失后要及时登报声明作废，一切费用由当事人负责。

5、对单位的各种证、照复印件也要加强管理。有关人员需带证、照复印件时，必须加盖红色印章并签上持件人姓名，加盖“再复印无效”方印字样。否则均视为无效证件。

6、发现伪造单位证、照应及时举报给当地主管部门，由单位配合有关部门追究当事人的法律责任并给予举报人一定的奖励。

7、本制度即日起执行。

从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度

从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度

1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和相关卫生知识培训，获得有效的健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。

2、发现五病患者及时调离本岗位。

3、从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

4、从业人员有良好的卫生习惯。

5、健康证、卫生知识培训合格证有效期一年。

6、此证不得转借、涂改。

个人卫生制度

1、每年一次对从业人员健康体检，卫生知识培训合格后，方可上岗。

2、工作前必须更衣、洗手、消毒。

3、工作时不留长指甲、不戴手表饰物等，头发不外露。

4、不在工作时吸烟，不随地吐痰。

5、入厕不穿工作服，入厕后需重新洗手、消毒。

6、讲究个人卫生，客服不良卫生习惯，杜绝操作时擤鼻涕、挖耳朵等现象。

7、定期接受卫生知识培训并参加考核。

公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度

公共用品用具购买制度

1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.

2、采购物品应做好记录,便于溯源.

3、采购的一次性卫生用品,消毒品,等物品中文标识应规范,并附有产品合格证，说明书，发票，等证明文件.

4、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记

公共用品用具采购制度

1、严格把好验收关，不收“三无”产品，对质量不好、质次价高的公共用品、用具应拒绝验收。

2、入库保管的公共用品、用具，由仓库保管员负责验收。验收时，必须对实物进行验质、点数或过砰，详细检查所收到的原材料是否与原始凭证（或进货发货票）记载相符。

3、验收后，要填写验收入库单，注明公共用品、用具的品名、规格、数量、单价和金额。如果入库公共用品、用具数量与发货票不符，应在入库单上注明，并及时查明原因，或要求供货单位补偿，或填制损耗（或亏耗）通知单，办理入账手续。

4、从固定供货单位购买的公共用品、用具，进货凭证经过采购人、验收人、管理人员签章，即可生效。

5、从集市贸易市场购买或个体商贩定期送上门的公共用品、用具，进货凭证除上述手续外，必须经领导批准，严格执行采购、验收、管理人员“三章”审核制度。

公共用品用具储存制度

1、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

2、不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。

3、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。

4、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。

公共用品用具清洗消毒保洁制度

1、公共用品、用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的公共用品用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。公共用品、用具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。

2、接触直接入口的公共用品、用具使用前应洗净并消毒。

3、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

4、不得重复使用一次性公共用品、用具。

5、已消毒和未消毒的公共用品、用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

公共场所管理制度篇六
《公共场所卫生管理制度》

石井镇公共场所卫生管理制度目录

一、宾馆、旅店业卫生制度

二、公共浴室(桑拿)卫生制度

三、理发店、美容店卫生制度

四、文化娱乐场所卫生制度

五、游泳场所卫生制度

六、从业人员健康管理制度制度

七、公用品消毒制度

八、卫生用品索证、验收制度

九、中央空调卫生制度

十、二次供水设施卫生管理制度

十一、公共场所传染病防治制度

十二、公共场所卫生突发事件应急制度

公共场所卫生管理制度

1、公共场所下列项目应符合国家相关卫生标准和

要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）； 水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。

2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条

例》实施细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。

3、 公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

4、 公共场所应做好以下卫生工作

（1）、公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介。

（2）、从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查。

（3）、对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病。

（4）、公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作。

（5）、公共场所顾客逗留时间短，存有依赖思想，对

公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜绝滋生虫害的可能。

（6）、公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染。

5、经营场所严格执行以下禁烟制度：

（1）、员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。

（2）、做好禁止吸烟的宣传教育工作。

（3）、在禁止吸烟的公共场所内设臵醒目的禁止吸烟标志。

（4）、在禁止吸烟的场所内不放臵吸烟器具，不得设臵烟草广告。

宾馆、旅店业卫生制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。

七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。

十一、店内自备水源或二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

公共浴室(桑拿)卫生制度

一、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。

二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员(包括临时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。

三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。

四、设有池浴的，应配有水质循环消毒处理设施，并保证正常运转，池浴每晚要彻底清洗和消毒；盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒；做好清洗和消毒的工作记录。

五、设臵与经营规模相适应的公用品消毒间，配备齐全的消毒和保洁设施，有专人负责消毒工作。

六、公用茶具应做到一客一消毒，并保洁存放，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。

七、桑拿浴室供顾客使用的衣裤应做到一客一换一消毒或提供一次性使用材料制作的衣裤。休息厅使用的垫巾等棉织品须保持清洁，不得有异味。

八、浴室应设气窗，保持良好通风，浴室内空气质量符合卫生要求。

九、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。

十、使用的化妆品、消毒剂须按规定索证，并符合国家卫生要求。

公共场所管理制度篇七
《公共场所安全管理制度》

公共场所安全管理规定

一、公共场所须有专人负责管理，明确责任，落实到人，各公共场所结合各自特点，制订出有关安全管理规章制度。

二、公共场所必须保持通道畅通，必须配备相应种类和数量的消防器材和设施。并设置应急通道指示标志和应急照明器具。

三、公共场所配备的消防器材和设施，必须由专人管理，确保消防器材完好，并掌握所配消防器材和设施的性能和使用方法。消防器材不得挪用、玩弄和损坏，违者处罚。

四、公共场所必须加强电源管理，切实执行安全用电规定，严禁乱接拉电源，严禁各种违章用电。严禁超负荷用电，不得擅自拉接临时电线。

五、严密火源管理，切实执行安全用火规定，严禁各种违章用火、玩火。

六、组织大型活动，必须具备各项安全措施，进行安全检查、整改隐患，贯彻“安全第一”的原则，组织执勤人员，做好值勤工作，维持秩序，处理违章或应急事件。

七、严禁携带易燃、易爆、有毒等危险品或各类刀具、凶器等管制器具进入公共场所，贵重物品、现金、有价证券等要妥善保管，谨防在公共场所丢失、失窃。

八、进入公共场所应文明礼貌，遵守各公共场所的各项规章制度。严禁在公共场所哄闹、肇事、打架斗殴、偷窃赌博、酗酒、流氓、有伤风化、损坏公私财物等违纪违法行为。

公共场所管理制度篇八
《公共场所卫生管理制度》

公共场所卫生管理制度

（一） 岗位卫生责任制

一、负责人职责：

1、 对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专（兼）职卫生管

理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》；

2、 带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，

奖惩；

3、 对卫生设施添加、更新以及重大卫生事件作出决策。

二、卫生管理人员职责：

1、 负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况和定期与

不定期的考核、检查评比；

2、 完成经理／负责人交办的其他卫生工作。

三、从业人员职责：

1、 保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍

蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物进入加盖的密封容器。

2、 微小气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和 设施等符合国家卫生标准，场内严

禁吸烟，须有“禁止吸烟”的明显标志，不设烟灰缸，设有吸烟室（处）。

3、 采购符合卫生标准和卫生要求的化妆品及顾客一次性卫生用品，设有消毒专间，配备

消毒柜、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，常住旅客做到每周一换，理发美容用的毛巾与烫发、染发的毛巾分开分用，供应水果拼盘的应设置符合卫生要求的水果制作间。

4、 烫发、染发场所设有机械通风装置，影剧院每场次间隔不少于30分钟，歌舞厅营业

时间严禁使用紫外线灯、滑石粉及有害健康烟雾剂。

5、 从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证上岗，保持经常性个人卫生，做到

勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽，进行面部美容、理发清面时应带口罩，美容前双手必须清洗消毒。

（二） 检查考核制度

1、 实行岗位卫生责任制度，经理／负责人、卫生管理人员及工作人员应搞好自己职责范

围内的卫生工作；

2、 卫生管理人员负责每天的卫生检查，对检查情况作好记载；

3、 卫生管理组织每周进行一次卫生检查，对检查情况作好记载；

4、 有经理／负责人带领卫生管理组织每月开展一次卫生检查，并结合平时情况，对各岗

位的卫生工作作出评价。

饭馆（餐厅）卫生管理制度

一、《卫生许可证》悬挂于明显位置，从业人员必须取得《健康合格证》和卫生知识培训合格证》后方可上岗。

二、餐厅内外保持清洁、整齐，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾，清扫时应采用湿式作业。

三、供应的饮水符合国家卫生标准，二次供水蓄水池有卫生防护设施，蓄水池容器内壁涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

四、经常检查室内排风装置运行情况，确保室内空气流通，每人每小时新风量≥20m³。

五、旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，有独立的建筑系统及合理的通道相连接。

六、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。

七、茶具、饮具、供客用面巾、一次性卫生用品等符合相关卫生安全要求。

八、各类（饭店）餐厅内必须设洗手间；在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所。厕所采用水冲式，禁止设座式便桶，厕所内有单独排风系统。

九、建立健全自身管理组织和各项卫生制度，配备专（兼）职卫生管理人员。

十、有防蝇、防尘、防蟑螂和防鼠害的设施，经常检查使用。

公共场所管理制度篇九
《公共场所各项卫生管理制度》

公共场所各项卫生管理制度

一、商场、超市卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

6、场所内禁止吸烟；有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，有良好通风

二、公共浴室卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范；清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。

8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。

9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。

11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

三、宾馆、旅店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、被套、枕套（巾）、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

四、理发、美容店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；

保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。

8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

五、游泳场所卫生管理制度

1、持有效卫生许可证营业，亮证经营，按时复核。

2、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

3、从业人员持有效健康证并经卫生知识培训培训考核合格上岗，能掌握基本卫生知识。

4、禁止出租游泳衣裤。

5、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，池水净化消毒，每2小时自测一次余氯，水质符合卫生标准。

6、禁止肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者游泳，有明显标志。

7、厕所清洁，无异味，无积污。

8、内部布局和入场流程合理，设置更衣室，淋浴室，厕所等功能间。

9、池壁及池底为浅色，表面光洁不渗水，池边走道防滑，走道边缘有排水沟。

10、进水口设在浅水一端，排水口设在池底最深处，排水口径应大于进水口4倍，并安装隔栅。

11、通往游泳走道中间设强制式浸脚池，长度不少于2米，宽度与走道同宽，深度达到20厘米。

12、有池水循环净化消毒设施器材，室内游泳有机械通风设施和人工照明设施。

13、厕所采用水冲式蹲式便器，有通风设施。

六、文化娱乐场所卫生管理制度

1．周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。

2．通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。

3．每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。

4．娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘；窗台、灯具、台凳无积尘；地面无纸屑、垃圾。

5．座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。

6．茶具做到一客一消毒。

7．公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

8．个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。

七、公共场所消毒指南

㈠、茶具消毒

1、热力消毒法：在开水中煮沸5—15分钟或用蒸汽蒸5～15分钟。

2、消毒剂消毒：用 0．03％以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡3～5分钟。

常用消毒液的配制方法：

（1）漂精片消毒液：按1片药加1公斤水的比例配制。

（2）84消毒液：按1两84原液加水10公斤配制。

（3）提倡采用电子消毒柜消毒。

㈡、理发工具消毒

1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。

2、毛巾（棉织品）可煮沸消毒5～15分钟或蒸汽蒸5—15分钟。

㈢、脸盆、脚盆和拖鞋消毒

用 0．03％的含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10～20分钟，消毒液配制参照茶具消毒。

㈣、卫生间（包括洗脸池、浴缸、坐便器）消毒

消毒用 0.03％的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制参照茶具消毒。

㈤、空气消毒

1、用紫外线灯按每10～15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2、5米左右，照射时间30分钟。

2、用空气消毒清新剂喷雾。

八、公共用具换洗消毒制度

1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”（三件指枕巾、床单、被套），严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。

2、茶具洗消：严格做到在专用（兼用）的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。

3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。

4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。

5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒；对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。

公共场所管理制度篇十
《公共场所的安全管理制度》

公共场所安全管理

第三十四条 公共场所的管理责任单位，应当履行下列安全管理职责：

（一）建立健全安全管理制度；

（二）定期检查本单位各项安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患，并将检查、消除情况记录存档；

（三）确保该场所实际容纳人数不超过设计的最大容量；

（四）设置符合国家规定的安全疏散指示标志和应急照明设施；

（五）保持疏散通道、安全出口畅通；

（六）制定应急疏散方案，并采取安全防范措施。

前款规定的公共场所包括影剧院、歌舞厅、文化宫、网吧、体育场馆、图书馆等文体娱乐场所和旅游景区；宾馆、酒楼、商场等商业经营场所；机场、车站、码头等交通枢纽场所；地铁、公共汽车等公共交通工具以及其他对公众开放、人员聚集的场所。

第三十五条 在公园、旅游景区、广场、公共道路、体育场馆、会场、展览馆等场所，举办下列单场次预计参加人数在一千人以上大型活动的，承办者应当按照国家有关规定向公安机关提出书面申请，经公安机关批准后方可举行，公安机关应当在七个工作日内作出决定：

（一）体育比赛、民间竞技等体育活动；

（二）演唱会、音乐会等文艺演出活动；

（三）产品展览、商品展销等活动；

（四）游园、灯会、庙会、花会、焰火晚会等民间传统活动；

（五）庆祝、庆典、人才招聘会等活动；

（六）名人签名等宣传活动；

（七）现场开奖的彩票发行活动；

（八）其他大型活动。

影剧院、音乐厅、公园、娱乐场所等在日常业务范围内举办的活动不适用前款规定。

第三十六条 大型活动承办者应当落实各项安全措施；保证活动场所的设备、设施安全

运转；配备足够的工作人员维护现场秩序，采取控制和疏散措施，确保参加活动的人数在安全条件允许的范围内。

第三十七条 鼓励大型活动的承办者为参与活动的公众购买人身意外伤害保险。

第三十八条 公安机关对大型活动负有安全管理监督职责。大型活动举行前，应当对活动场所进行实地检查，发现安全隐患，应当书面通知承办者予以整改。在活动举行前未能整改合格的，责令暂停举行活动；拒不整改的，责令停止举行活动。大型活动中，应当维持活动现场周边的治安、交通秩序；对现场秩序混乱，可能导致安全事故或者危害公共安全的紧急情况依法处置。

第三十九条 文体娱乐场所禁止燃放烟花、爆竹，禁止使用火炮。但经市政府批准的除外。

第四十条 举办焰火晚会以及其他大型烟花爆竹燃放活动，主办单位应当向市公安机关提出申请。

焰火晚会以及其他大型烟花爆竹燃放活动燃放作业单位和作业人员，应当按照焰火燃放安全规程和经许可的燃放作业方案进行燃放作业。

对危险等级较高的焰火晚会以及其他大型烟花爆竹燃放活动，公安机关应当加强监督检查。

第四十一条 城市道路主管部门对城市道路、桥梁履行下列安全管理职责：

（一）建立巡查制度，制定应急预案；

（二）建立健全道路、桥梁养护责任机制，及时排除安全隐患或者采取其他安全保障措施；

（三）在养护、维修作业现场设置明显标志和采取安全措施。

城市道路、桥梁损坏影响通行安全时，城市道路主管部门应当立即设立警示标志，并告知公安交通管理部门；严重影响通行安全时，城市道路主管部门应当采取封路、封桥措施，公安交通管理部门应当予以配合。

第四十二条 禁止盗窃、破坏、非法销售、非法收购城市道路上设置的各种井盖、沟盖、交通指示牌及其他市政设施。

井盖、沟盖出现破损、移位或者丢失的，产权单位知悉后应当立即设立警示标志，并及时予以更换、补缺或者正位。

第四十三条 游泳池、海滨游泳场等游泳场所的管理责任单位应当履行下列安全管理职责：

（一）建立健全各项安全管理制度，配备相应的救生人员；

（二）保证水质符合国家规定的标准；

（三）设有能通观全场的监视（指挥）台、通讯联络广播设施和载有管理规则及其他必要事项的告示牌；

（四）配备与游泳场所相适应的救生设备和器材；

（五）海滨游泳场应当设置表示危险区域的标志和安全网。

第四十四条 大型游乐设施运营单位应当选用符合国家安全标准的游乐设施及其配套设施，并选择具有相应资质的单位进行安装、维修和改造。

大型游乐设施运营单位应当定期对游乐设施进行安全检验。未经安全检验或者检验不合格的，不得投入使用。

第四十五条 户外广告设施产权单位应当按照国家规定的建筑标准和本市户外广告设置技术规范设置广告，确保户外广告安全使用。

户外广告设施产权单位应当建立安全检查和维修制度，保证户外广告设施安全使用；遇有台风、汛期等特定气候条件，应当事前做好相应的安全防范措施。

城市管理部门应当根据户外广告安全管理的需要，加强户外广告安全性的监督管理。

第四十六条 物业服务单位应当加强有关安全管理法律、法规的宣传工作；建立物业管理区域内的巡查制度，对改变房屋承重结构的行为进行监督、劝阻，或者向有关行政管理部门报告；做好防止物业管理区域内高空坠物等安全防范工作。

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