【野生鳡鱼多少钱一斤】鳡鱼多少钱一斤

导读：　我们都知道不同的鱼其价格也是不一样的。那你知道鳡鱼多少钱一斤?以下是本站小编分享的鳡鱼多少钱一斤,希望能帮助到大家!鳡鱼多少钱一斤鳡鱼价格多少钱一斤?怎么做好吃?有什么营养价值?一、鳡鱼价格多少钱一斤...

我们都知道不同的鱼其价格也是不一样的。那你知道鳡鱼多少钱一斤?以下是本站小编分享的鳡鱼多少钱一斤,希望能帮助到大家!

　　鳡鱼多少钱一斤

　　鳡鱼价格多少钱一斤?怎么做好吃?有什么营养价值?

　　一、鳡鱼价格多少钱一斤?

　　鳡鱼异常凶猛，是一种完全靠吃小鱼的鱼类，民间素有“鱼中之王”的说法，因其属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，市场价格也相对较贵。目前鳡鱼的市场价格一般在45～50元一斤左右，贵的时候大约70元多一斤，但因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异。

　　二、鳡鱼怎么做好吃?

　　1、红烧鱤鱼

　　【材料】鱤鱼1条，生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、食盐各适量。

　　【做法】①将鱤鱼清理干净后，切成合适大小的块，用食盐、姜片腌制大约30分钟以上。②锅内油烧热，放入腌制好的鱤鱼块，用中小火煎至金黄。③加入米酒、酱油、白糖、辣椒、适量水小火煮。④加入大蒜叶、鸡精即可出锅。

　　2、烤鱤鱼

　　【材料】鱤鱼1条，根据个人口味调配酱汁

　　【做法】①将鱤鱼清理干净后，切成小段，剔去鱤鱼的骨头。②将切好的鱤鱼放入锅中蒸熟。③放在烤盘上，涂抹上酱汁，放入烤箱中烘烤大约一刻钟左右。④在此期间，需要涂抹两次酱汁。

　　三、鳡鱼有什么营养价值?

　　鳡鱼的营养价值非常高，每百克可食部分含蛋白质18.1～20.8克、脂肪1.3～5.4克、热量84～132千卡、钙11～24毫克、磷144～203毫克、铁0.7毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

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