魔芋产地在哪里|魔芋产地介绍

导读：　魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。以下是本站小编分享的魔芋产地介绍，希望能帮助到大家!魔芋产地介绍魔芋产地在哪里?一、魔芋产地在哪里魔芋拥有一个大家族，在全世界大约有近1...

魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。以下是本站小编分享的魔芋产地介绍，希望能帮助到大家!

　　魔芋产地介绍

　　魔芋产地在哪里?

　　一、魔芋产地在哪里

　　魔芋拥有一个大家族，在全世界大约有近130个品种，而我国就有30多种，其中8种为我国特有。目前我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。

　　从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。在我国，云南和四川两省及长江中下游地区栽培较多。魔芋的减肥健身功效被广而告之之后，在江苏、北京、上海等地的消费者心中更是有了很高的地位，因此消费量也呈上升趋势。

　　二、魔芋的栽培历史

　　我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。

　　后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品。日本有1500多年的种植和食用历史，有100多年的魔芋精粉加工史，而中国虽有2000多年的民间栽种历史，但真正的魔芋精粉加工只是八十年代中期才开始。

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