餐厅营运经理岗位职责大全

导读：　　　岗位职责它指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，无论兼任还是兼管均指不同职务之间。中国招生考试网今天为大家精 ...

　　岗位职责它指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，无论兼任还是兼管均指不同职务之间。中国招生考试网今天为大家精心准备了餐厅营运经理岗位职责，希望对大家有所帮助!

　　餐厅营运经理岗位职责

　　1、负责管理与追踪分管餐厅的日常营运工作及对各餐厅营运结果负责;

　　2、完成所分管餐厅的各项经营、管理指标;

　　3、执行并追踪餐厅营运系统执行及人员培训，评估执行的结果;

　　4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度;

　　5、收集餐厅发生的各类问题，协调公司各职能部门提供餐厅所需要的协助;

　　6、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行;

　　7、执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅;

　　8、招募与面试餐厅管理组人员;

　　9、确保分管餐厅有足够且合适的人力;

　　10、合理处理各类突发事件;

　　11、辅导和支持区域内的营运督导领导能力，并建立协同一致合作良好的团队;

　　12、完成地区总经理交待的其他工作。

　　餐厅营运经理任职要求

　　1、大专及以上学历;

　　2、具备餐饮行业10年以上管理经验，3年以上连锁餐饮管理同岗位工作经验;

　　3、具有较强的协调能力、辅导能力和领导能力;

　　4、具有良好的数据分析能力和解决问题的能力;

　　5、富有创新力、优秀的发展营运目标的能力;

　　6、具有良好的职业素养，能承受工作压力，

　　7、熟练使用电脑办公软件。

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