导读: 过年吃饺子多流行于北方地区。以下是中国招生考试网分享的过年吃饺子源于什么时期,希望能帮助到大家! 过年吃饺子源于什么时期 ...
过年吃饺子源于什么时期
根据文献记载,我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载:“元旦拜年,作匾(扁)食。”清代,过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。”这说明过年吃饺子,在清时已成共俗。
春节吃饺子的原因
一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
四是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话。
春节过年吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。
另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
过年吃饺子还有一种说法:很久以前,在一个贫困的山村,有一户人家很穷,常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天,家里没有白面,也没有菜,听着四邻的剁菜声,心急如焚。无奈,只好向亲友借来米面。和好面后,又胡乱弄了点杂菜凑合成馅,就包起了饺子。因为面是借来的,所以包的饺子就格外珍贵,摆放时,就一圈一圈由里到外,非常整齐,也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。
同村有个财主,家有万贯家产,平日山珍海味的吃惯了,根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅,包成了饺子,乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后,一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来,是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意,为了惩罚他,就把两家的饺子给暗中调了包。第二天,这事便在村里传扬开来。从此,人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩。
过年吃饺子源于什么时期相关热词搜索:
1、包饺子的500字包饺子的 包饺子的500字 【第一篇】:包饺子今天,我和爸爸妈妈带着喜悦的心情,商量着吃什么好。最后,我提议:包饺子吃。 包饺子的500字。(2015-08-09)
2、包饺子的400字包饺子的 包饺子的400字 【第一篇】:包饺子今天,全家人一起包饺子.妈妈负责擀皮,我和爸爸负责包饺子.虽然,我不会包饺 包饺子的400字。(2015-08-09)
3、元宵节包饺子作文 元宵节包饺子 【第一篇】:元宵节--绿豆芽包饺子 因要准备元宵节的饭菜,与莲儿约好到她家附近的“易初莲花”超市去采 元宵节包饺子。(2015-08-10)
4、学包饺子作文 学包饺子 【第一篇】:学包饺子 今天是一年中的最后一天,我们今天吃饺子。妈妈拿出陷和面开始包饺子,我坐在一边也想 学包饺子。(2015-08-10)
5、吃饺子作文 吃饺子 【第一篇】:吃饺子500字 吃饺子是很平常的事情,我最怀念的春节吃的饺子。 年三十晚上12点的时候,我从朦胧的 吃饺子。(2015-08-10)
6、我学会了包饺子作文 我学会了包饺子200字 【第一篇】:我学会了包饺子 星期六,妈妈正在包饺子,只见她已经满头大汗了,所以我想帮帮 我学会了包饺子。(2015-08-26)
7、包饺子作文100字 包饺子的100字 【第一篇】:包饺子 今天我看见爸爸和妈妈包饺子,就这样被叫去当帮手了。我学着妈妈的样子,试着拿起一 包饺子。(2015-08-26)
8、过年包饺子作文300字 过年包饺子300字 【第一篇】:过年包饺子 春节期间,让我最难忘的事有许多,我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那 过年包饺子。(2015-08-26)
9、春节包饺子作文 春节包饺子的 【第一篇】:春节包饺子 我国的传统节日有很多,但令我记忆犹新的还是春节,然而春节最重要的习俗当然是包 春节包饺子。(2015-08-26)
10、【篇一】:小学作文:我学会了包饺子(二)我学会了包饺子(二)我的寒假生活多姿多彩,但我觉得最有趣的一件事是包饺子了。 妈妈开始教我包饺 我学会了包饺子100字(共2篇)。(2015-09-01)
11、【篇一】:小学作文:我学会了包饺子(二)我学会了包饺子(二)我的寒假生活多姿多彩,但我觉得最有趣的一件事是包饺子了。 妈妈开始教我包饺 我学会了包饺子100字作文(共5篇)。(2015-09-01)
12、【篇一】:第一次包饺子日记150字第一次包饺子日记150字第一次包饺子日记150字今天,我一觉睡醒,就闻到了饺子味。我跑到厨房一看,原来是 我学会了包饺子150字(共6篇)。(2015-09-01)
最新推荐成考报名
更多- 歇后语_歇后语大全_歇后语大全及答案_爆笑歇后语
- 大学排名_大学排名2018排行_大学查询_中国大学名单
- 成语大全_四字成语_在线成语词典_成语查询
- 成语接龙大全查询,成语接龙游戏,在线成语接龙
- 全国安全教育平台入口_学校安全教育平台
- 社保查询网-社会保障卡查询,社会保险查询,社保网上查询
- 汉字简体繁体转换_在线繁体字转换工具
- 数字大写转换|人民币金额(数字)大小写转换在线工具
- 年龄计算器实际岁数计算器 - 周岁虚岁计算器
- 产假计算器-算产假计算器在线2018-2018年产假自动计算器
- 预产期计算器-怀孕孕期计算器-怀孕天数计算
- 中国文库网-教育资源网-范文文章
- 邮编区号查询网
- 致富商机网-致富点子_创业项目
- 创业项目网--最热门的投资项目
- 中国邮政邮编查询号码
- 电话区号查询
- 全国车牌号归属地大全
- 在线网速测试|宽带速度测试
- 人民币汇率查询
- ●理财有没有风险 金融互联网理财
- ●qq网名
- ●2016最新伤感说说
- ●谈笑风生造句
- ●读书的名言
- ●资产清查报告
- ●贫困户申请书
- ●财务自查报告
- ●离婚起诉书
- ●赞美老师的演讲稿
- ●车间管理
- ●车辆购置税
- ●跨越百年的美丽读后感
- ●跟女友离别的话
- ●超市管理制度
- ●起诉状范本
- ●赠别诗大全
- ●描写夏天的句子
- ●描写友谊的诗句
- ●迁户口申请书
- ●转正申请表范本
- ●这个杀手不太冷台词
- ●运动会稿子精选
- ●那么那么造句
- ●送给男朋友的情话大全
- ●钳工实训报告
- ●霸气说说大全
- ●骂人不带脏字的
- ●幼儿园见习个人总结
- ●追女孩子的短信