三文鱼宝宝

导读：　三文鱼宝宝篇一《三文鱼怎么做给宝宝吃》 ...

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三文鱼宝宝篇一
《三文鱼怎么做给宝宝吃》

三文鱼各类做法

做法一：★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)

汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)

柠檬汁1 汤匙,

蜂蜜 1 1/2 汤匙

葱 2 根

(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:

1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.

2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.

3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*

三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

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做法二：

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试

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做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

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做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。

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响铃三文鱼

原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。

做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。

吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

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酿皮三文鱼

原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）

调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。

做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法：三文鱼卷蘸酱而食。

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跳水三文鱼

原料：三文鱼、白萝卜丝。

调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

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三椒会脍

原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。

做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。

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竹香三文鱼

原料：三文鱼、香菜末。

调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。

做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。

吃法：蘸蒜辣酱而食。

不过这些做法都不适合小宁宁吃，我另外又找了一个，三文鱼饭的做法感觉不错啊，决定晚上试试

材料

香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，青豆5克，冬笋丁5克，水发香菇丁5克

调味料

味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许

做法

1、把三文鱼切成0.8cm的方丁。

2、在滑过油的热锅中入油250cc，烧至四成热时先放入三文鱼。

3、然后再放入一，过油后一起沥出。

4、锅中留30cc油，放入打散的蛋液炒匀，再放入步骤3已过油的材料一起炒香。

5、放入米饭、盐、味精、胡椒粉，大火炒出香味。

6、撒上葱花炒匀即可装盘。

POINT

1、不宜用粳米饭。

2、炒饭时火要旺。

3、三文鱼过油时间不宜长

这个也不错，而且很简单

三文鱼拌饭

做法：

1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。

2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻（根据口味适量加点盐），拌匀就好了！

我是把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。

再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。

我用银鳕鱼做过鱼肉粥：先熬好白粥，再把鳕鱼剁成泥放到粥里煮，鱼皮也可以放进去一起煮，多煮一会，鱼皮几乎可以熬化掉。 我还在里面加了一些姜末和蔬菜：先用一点点油煸姜并炒蔬菜，煮一会，加鳕鱼和粥，煮

平底锅+橄榄油+一点海盐，两面煎好，上盘子，然后挤些柠檬汁，有的时候用牛奶（酸奶）+香料调稠汁，一点点在三文鱼上。三文鱼除了做粥外，做汤也很好的。要放芡粉。但不能煮老了。切成薄片，刚熟为最好味了。

先放盐掩一下,然后用生粉裹着过一下油,然后把番茄去皮剁碎跟鱼一起闷,再放糖和盐调味,酸酸甜甜的,浩浩很喜欢吃.鳕鱼和三文鱼我都是这样的做法.

煎一煎，放调料，半熟时放切成块的番茄加盖煮熟。酸甜酸甜的很好吃。或者腌过后直接煎，要放些姜，做好后还可以挤点柠檬汁上去。

把胡萝卜和南瓜蒸好后，和三文鱼还有一点绿叶子的菜一起炒一下

先把三文鱼两面撒上黑胡椒，然后放少许油放入平底不粘锅，两面煎，最后两面放酱油。出锅。

三文鱼蒸蛋,三文鱼用米酒和盐略腌5到十分钟,蛋打散加水盐少量油,鱼倒蛋中用开水蒸,蛋开始结起来时洒上一匙生抽,再蒸一会会结牢了就可,比起单独蒸蛋更鲜美了! 黑胡椒烤三文鱼配黄芥末酱，生三文鱼与鸡蛋黄与蛋黄酱沙拉，蛋白切丁后放入拌好的鱼酱中超级好吃，

海鲜炖饭

三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃.做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥.把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可.用此做法还可用鳕鱼,虾,替代三文鱼.以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少

三文鱼宝宝篇二
《宝宝食谱1》

宝宝食谱——三文鱼菠菜饭

原料：三文鱼、菠菜叶、米饭

做法： 1.菠菜洗净切成碎末。三文鱼蒸熟去骨，鱼肉捣碎。

2.饭煮沸后加入三文鱼泥，转小火继续熬煮。

3.烂后加入菠菜末，煮沸即可。

功效：三文鱼中的不饱和脂肪酸有益大脑发育。但过敏体质宝宝慎用。

香菇胡萝卜鸡肉米饭

原料：香菇、胡萝卜、鸡腿肉、米饭

做法： 1.将鸡腿肉切成小块炖烂。

2.放入洗好的米、香菇煮至烂时放入胡萝卜块或其它绿叶蔬菜，再煮开后即可食用。

牛肉蔬菜燕麦粥

原料：牛肉、菠菜、葫萝卜、蕃茄、燕麦片、大米

做法： 1.蕃茄滚水烫过去皮，菠菜洗净。

2.葫萝卜煮五分钟，随后加入牛肉再煮约两分钟熄火，冷却。

3.将所有材料倒入榨汁机中，打至材料都成糊状，倒入电饭锅并加2/3碗水，如一般煮粥至熟烂即可。

鸡蛋是一种富有营养的食品，但吃多了宝宝也会厌倦的。多花心思，使用多种做法，让宝宝吃得乐呵呵，做辅食的妈妈也能乐趣多多。

一、酸奶蛋羹

1、材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量

2、做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

二、水果蛋羹

1、材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)

2、做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

三、其他蛋羹

1、准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

2、番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

3、蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

4、肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

5、三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

四、蛋花藕粉

1、材料：鸡蛋、水、藕粉、糖

2、做法：

将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。

边煮边搅

煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。

3、还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊

五、蛋花汤

1、材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

2、做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

六、鸡蛋饺

1、材料：肉末、葱末、鸡蛋

2、做法：

把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;

平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。

把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。

七、蔬菜蛋卷

1、材料：菠菜、鸡蛋

2、做法：

把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。

加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。

9个月以后，宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿，可以咀嚼稍硬的食物，消化能力也比以前增强了，辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。 01土豆稀饭

材料：土豆、粳米

做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。 02肉末豆花稀饭

材料：肉末、豆花、白菜

做法：白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花，成菜拌稀饭。

03三色软饭

材料：豌豆、玉米肉丁、糯米

做法：将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。 04牛肉软饭

材料：白萝卜、牛肉、粳米

做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。 05木耳虾仁稀饭

材料：木耳、鲜虾、粳米

做法：木耳泡开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。

06蘑菇鸡肉软饭

材料：新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米

做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。

07土豆苹果软饭

材料：土豆、苹果、咖喱粉少许

做法：土豆和苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。 08葡萄干软饭

材料：葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米

做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，拌软饭。

09豆腐黄油稀饭

材料：豆腐、黄油、小米

做法：豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。

10芝麻牛肉软饭

材料：黑芝麻、牛肉、粳米

做法：牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮，与牛肉搅拌食用。 11豌豆肉丁软饭

材料：豌豆、猪五花肉、糯米

做法：五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。

12栗子糊软饭

材料：鸡汤、栗子

做法：栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。

13南瓜鸡肉软饭

材料：嫩南瓜、鸡胸肉、粳米

做法：南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。

14肉松稀饭

材料：肉松、粳米

做法：粳米煮稀饭，配儿童型肉松。

15豆腐菠菜软饭

材料：菠菜、豆腐、粳米

做法：菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。

三文鱼宝宝篇三
《常见宝宝问题》

1我家宝宝五十天了，最近三天才排便一次，排出来便便呈黄色而且是米糊状的，每一次排都好多请问这种情况属于正常吗？

答；是母乳喂养原则上每天排便3-4次，糊状、无太大臭味，但也可以是2-3天排一次，是婴儿攒肚现象，你可以在饮食上多吃些膳食粗纤维，薯类。蔬菜类、肉类减少些，促进宝宝肠蠕动，如果人工喂养则两次喂养间喂水，适当喂些鲜榨橙汁。

2我的宝宝大便有奶瓣是不是用什么益生菌？

答；可能是消化不良，用妈咪爱，调剂肠道菌群，至于益生菌只要是可用于婴儿的就行

3我家宝宝现在九个月,长了四个牙齿,现在有事没事都爱把牙齿咬得咯咯响,给磨牙棒她又不要,怕会影响她牙齿发育,请问有什么方法让她不咬呢

答；长牙期间喜欢咬东西是正常现象，可以给些小馒头、饼干等食物让他咬或买些可以帮助出牙磨牙的橡胶用品，但一定要去正规商店购买合格产品。这样有利于刺激牙龈帮助牙齿萌出，不要制止该行为。 4宝宝6个月了，可以吃三文鱼吗？应该怎样做给他吃？

答；可以考虑到8个月再吃。因为三文鱼婴幼儿不可生吃，但熟后腥味较大不好接受，还是吃海鱼或其他淡水鱼合适。

5我家宝宝已经是三个月了，最近一段时间排便非常困难，拍出来的便便非常硬，有时一天都没排，已经有一个星期的时间了，现在导致了胃口也不太好。最近也有冲三公仔七星茶冲剂给他喝，但是没什么作用。。真是好着急啊。。

答；喝奶粉可尝试换另一品牌 2、自榨橙汁以1:2兑水喝 3、两次喂奶间喂水喝 4、顺时针轻轻按摩肚子 5、双脚象蹬自行车那样运动。感谢对爱婴坊专家论坛的关注，愿宝宝健康成长！

6我的小孩现在1岁01个月，她很喜欢把桌面上的东西扔到地上，有时候拿到什么就扔什么，教她又不听打她又不听，都不知道怎样好了！

答；此时期的孩子正处于开始以各种活动来“探索”外界世界的阶段。上述表现是常见的，无需刻意干预，而应多与其玩。这将有利于其对外界世界认知能力的发展。当然，那些对孩子有危险或不适宜其玩的物品要放好，事前要有预期，不要在其已经发生后再去制止。请这位家长放心，孩子的这种表现仅为“阶段性”的，无需为此过分担心。这与将来孩子的习惯和品行基本无关；反而，干预多则可能会领孩子失去探索的机会，甚至造成一定的情绪和个性的不良影响。

7我的小孩现在1岁01个月不知道为什么现在吃饭吃得好少，但是她可以喝240ML左右的奶粉，而且经常会把饭吐出来，请问我怎样做才好？

答；1、可能现在天气炎热，喜欢吃稀的食物，因此偏爱喝奶 2、建议调整食物花样，从色、香、味等方面考虑食物式样，但注意要软烂，易于嘴嚼 3、可以吃些酵母片版帮助消化4、三顿奶间不要给其他食物，有饥饿感时给予面条或粥等。

8我的小孩现在六个半月，在第三个月、第五个月、第六个月该打预防针的时候，她生病了，没有去打。她没有免疫力，请问我怎样做才好？

答；免疫预防一定要在健康时候接种，因为疫苗本身也会引起发烧等副反应。当然能按程序接种最好，但疾病期间只有顺延，康复时抓紧时间不种，问题不是太大。

9我的宝宝现在四十多天了，最近两天总是不睡觉，睡了一会手脚乱动然后醒来就吵闹，请问什么原因会导致他这样？是因为宝宝哪里不舒服吗

答；排除因为室温的不合适，太热、太凉（建议26度）、被子太厚或身体其他不适，可能是佝偻病的早期症状，比如尤其是晚上比较闹、枕部、脖子出汗，睡不安宁、夜里惊醒哭闹等。建议你每天早上带他出去晒太阳1小时，口服维生素AD滴剂（看说明服）及钙片，如果症状没好转建议去医院做进一步检查。

10我宝宝11个月了，嘴唇有一点点淡红，起先以为贫血 去检查都属于正常断奶之后每次吃了米粉或米饭就拉便 吃了就拉 拉了就饿， 最近看去也瘦了 看得可怜担心满周岁都没力气站，现在 不知道怎么办，想去医院看也不知道看那科。

答；建议去看儿童保健科检查血锌、钙等及去中医科进行调理。从中医角度看可能是脾胃虚，不能将食物转化吸收。日常不要喝冷饮及吃属性寒凉食物。多吃淮山、芡实、莲子等补益脾胃的汤及粥，也可以吃些酵母片会有帮助。

11我囡囡现在4个半月，一日都食唔到250ML的奶，而且唔钟意饮水，看上去只有别人2个月的BB一样大，体质也不好，经常生病，我应该点样才可以令她食多D，身体健康D？

答；如果出生到现在都是这种厌食状况就要到儿科全面检查，营养不良会导致厌食，两者间造成恶性循环。若只是近期出现厌食，可能是生理性厌奶期，但这只是短暂且不超过一个月，这种情况建议喂奶时选择安静地点，避免声、光、电刺激。两次喂奶间给少量水通过勺子从嘴角喂进。早期营养很重要，关乎一生健康!祝健康成长!

12我想问一下我的儿子三岁多了，但每天睡觉前都喜欢吮手指，但平时都没有这种习惯，是什么原因呢？我应该怎么改善这种情况？

答；三岁的孩子入睡前“喜欢吮手指”的表现，往往与其“安全感”不足有关。或许小时相对的亲情、母爱等相对不足，抑或受到过事件性因素的惊吓，抑或新近在上幼儿园或玩耍时存在不适应或挫折等原因。该孩子宜多表扬，多鼓励，多活动（游戏和动手实践）；少批评，少指责，少训斥。

13我儿子快两岁了，连教他爸爸妈妈都不说，就会说哒哒或姐姐，其他都不会，他看人目光很少对望，有时候也会一个人转圈，有人说是自闭症，难道真的是吗？很担心

答；自闭症表现多样，但三大主征一定存在：交流障碍、语言障碍、重复刻板行为。孩子是否自闭症，这是一个较为严谨专业的判断，应该有专业机构给予评估和诊断。单凭某一种行为表现来作判断，可能会存在片面性而对孩子造成精神心理上的伤害，能力发展上的制约。家长应抱着试试求是的态度，既重视，但又不必过虑；相信科学，避免盲目；及时诊断，坦然面对。

13我的宝宝刚好四个月，体重才10斤多，是不是属于偏瘦的，平时吃得下也睡得着,就是经常想睡时会大哭之后才睡得着，不知怎么回事，平时是吃奶粉，有时吃吃米粉.请问专家我的宝宝不长肉怎么办？

答；体重有12斤也正常，但属于低体重。如果体重一直下降就要找原因。体重低运动量大蛋白质吃得少也有关系。建议每天的奶量要充足，每天保证6次奶，米糊只作为尝试，不做为一餐。想睡时哭闹很多孩子都会，无大碍！

14我家宝宝已经7个月了，6个月以前是吃人奶和奶粉的，现在戒奶了，现在在长牙齿，以前拉的便便很好的，自从长牙齿之后，拉的便便都是烂烂的，比米糊稍微稀一点，一天3、4次，请问这样怕不怕？是不是拉肚子，需不需要看医生？平常要吃点什么，注意什么？谢谢

答；1、出牙期间可能会有这种消化道的功能问题，但在饮食上一定要注意食物的添加原则，从少到多，从一种到多种，从稀到稠。每天烂粥吃一顿。奶五次。 2、.夏天的粥以鱼或瘦肉加些叶菜，换吃面条也可以，不要吃得太杂 3、吃些妈咪爱和思米达，这种症状会改善，如果不行去看医生，验大便更准确些。祝宝宝健康成长！ (

15我家宝宝4个半月，因为母乳不够，所以给她断奶了，但是断奶以后吃奶粉最近就便秘了，看着她每次拉便便都很辛苦，给她按摩了肚子，喂了妈咪爱也不行，请问有什么办法可以解决呢？谢谢

答；1.可换另外品牌奶粉2.榨橙汁并可加少量绞碎的楂一并喂，但不要太多3.两次喂奶间要喂水4.顺时针按摩小腹部。祝宝宝健康成长！

16我家宝宝快到一岁了。。9个月才开始长牙齿，顺序不安规律，怎么办？

答；出牙的顺序并不是一定的,有个体差异,每个宝宝都有每个宝宝的规律,不用担心的,30个月出齐20颗牙就行。祝宝宝健康成长！

三文鱼宝宝篇四
《各阶段婴儿辅食做法大全》

婴儿辅食

目 录

1 3-4个月婴儿辅食 9

1.1 番茄汁 9

1.2 胡萝卜汁 9

1.3 油菜汁 10

1.4 黄瓜汁 10

1.5 苹果汁 10

1.6 草莓汁 11

1.7 猕猴桃汁 11

1.8 枣汁 11

2 4-6个月婴儿辅食 12

2.1 米汤 12

2.2 米糊 12

2.3 胡萝卜泥 12

2.4 茄子泥 13

2.5 土豆泥 13

2.6 菜花泥 13

2.7 油菜泥 13

2.8 南瓜泥 14

2.9 蛋黄泥 14

2.10 苹果泥 14

2.11 香蕉泥 15

2.12 枣泥 15

3 5-6个月婴儿辅食 16

3.1 鱼汤 16

3.2 鸡肉汤 16

3.3 鱼泥 16

3.4 牛奶米粉 17

3.5 蛋黄奶 17

3.6 酸奶 17

3.7 蛋黄酸奶 18

3.8 油菜酸奶 18

3.9 猕猴桃酸奶 18

3.10 双色泥 18

3.11 奶酪菜花泥 19

3.12 蛋黄粥 19

3.13 蛋黄肉汤 19

3.14 水果麦片粥 19

3.15 面包粥 20

3.16 菠菜粥 20

3.17 菜花粥 20

3.18 胡萝卜粥 20

3.19 鱼泥粥 21

3.20 瘦肉泥粥 21

3.21 蔬菜肉粥 21

3.22 三文鱼油菜粥 22

4 7-9个月婴儿的辅食 23

4.1 鸡蛋羹 23

4.2 番茄蛋羹 23

4.3 蔬菜蛋羹 24

4.4 肉泥蛋羹 24

4.5 酸奶蛋羹 24

4.6 三鲜蛋羹 24

4.7 奶油水果蛋羹 25

4.8 蛋花汤 25

4.9 蛋花鸡汤烂面 25

4.10 蛋花藕粉 26

4.11 双花稀粥 26

4.12 猪肝泥 27

4.13 肝泥酸奶 27

4.14 番茄猪肝泥 27

4.15 肝泥烂面 27

4.16 蔬菜肝泥糊 28

4.17 香蕉蜜奶 28

4.18 什锦水果粥 28

4.19 苹果奶粥 28

4.20 牛肉粥 29

4.21 海鲜粥 29

4.22 玉米粥 29

4.23 南瓜奶粥 30

4.24 乳酪粥 30

4.25 豆腐脑 30

4.26 果汁豆腐脑 30

4.27 豆腐粥 31

4.28 奶汁豆腐 31

4.29 酸奶豆腐 31

4.30 水果豆腐 31

4.31 番茄豆腐 32

4.32 翡翠豆腐 32

4.33 蒸鱼泥豆腐 32

5 10-12个月婴儿辅食 33

5.1 软饭 33

5.2 枣泥软饭 33

5.3 豆腐软饭 33

5.4 什锦烩饭 34

5.5 酱汁面条 34

5.6 担担面 34

5.7 鸡丝面片 35

5.8 土豆饼 35

5.9 南瓜饼 35

5.10 鱼泥饼 36

5.11 肉末饼 36

5.12 葱花饼 36

5.13 鸡蛋饼 37

5.14 肉馅饼 37

5.15 甜发糕 37

5.16 水果发糕 38

5.17 白玉土豆凉糕 38

5.18 玲珑馒头 39

5.19 小肉松卷 39

5.20 小笼包子 39

5.21 鲜肉馄饨 39

5.22 迷你饺子 40

5.23 鸡血羹 40

5.24 两色豆腐 40

5.25 豆腐肉丝羹 41

5.26 三鲜豆腐 41

5.27 太阳豆腐 41

5.28 西班牙式煎蛋 42

5.29 肉末蒸圆白菜 42

5.30 奶油菜花 43

5.31 炒碎菠菜 43

5.32 虾菇油菜心 43

5.33 冬瓜球肉圆 43

5.34 荸荠珍珠小丸子汤 44

5.35 豆腐丸子 44

5.36 海带细丝小肉圆 45

5.37 氽鱼片 45

5.38 奶油鱼 45

5.39 红烧碎肉 46

5.40 气锅鸡 46

6 沙拉 47

6.1 奶油水果球 47

6.2 水果沙拉 47

6.3 美式橘子沙拉 47

6.4 番茄沙拉 48

6.5 鸡蛋番茄沙拉 48

6.6 橘子沙拉 48

6.7 英式苹果沙拉 49

6.8 奶油蘑菇沙拉 49

6.9 酸奶黄瓜沙拉 49

6.10 菠菜沙拉 49

6.11 胡萝卜沙拉 50

6.12 鸡肉沙拉 50

6.13 鱼肉酸奶沙拉 50

6.14 意大利通心粉沙拉 51

6.15 海鲜沙拉 51

7 节日套餐 52

7.1 蛋糕 52

7.2 红烧肉茄子 52

7.3 水果拼盘 52

7.4 果蔬汁 53

1 3-4个月婴儿辅食

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，

每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿

不加盐和糖。

1.1 番茄汁

原料：番茄半个

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；

将去皮的西红柿切碎；

用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

1.2 胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根

制法：胡萝卜洗净，切小块；

放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；

过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

1.3 油菜汁

原料：油菜叶6片

制法：在小锅内加50毫升水煮沸；

将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；

晾温后，过滤倒入小碗。

注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。

1.4 黄瓜汁

原料：黄瓜半根

制法：将黄瓜去皮；

用檫菜板檫好；

用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

1.5 苹果汁

原料：苹果半个

制法：将苹果削去皮和核；

用擦菜板擦出丝；

用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道

弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。

1.6 草莓汁

原料：草莓3-4个 水1勺

制法：将草莓洗净；

切碎，放入小碗，用勺碾碎；

倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。

注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。

1.7 猕猴桃汁

原料：猕猴桃半个 水1勺

制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；

切碎，放入小碗，用勺碾碎；

倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

1.8 枣汁

原料：红枣10-20枚

制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；

捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；

将碗内红枣汁倒入小杯。

2 4-6个月婴儿辅食

在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀

到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的

食品。

2.1 米汤

原料：大米1勺 水1杯

制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；

文火煮至水减半时将火关掉；

将煮好的米粥过滤只留米汤。

注：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。

2.2 米糊

原料：营养米粉1勺 奶/水6勺

制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；

将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。

在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

2.3 胡萝卜泥

原料：胡萝卜1/8根 水2勺

三文鱼宝宝篇五
《三文鱼文化》

三文鱼的营养价值与菜谱三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此营养菜谱，三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。在中国大陆消费市场常见的是三文鱼中的大西洋鲑。回答者：zhuzi0704 - 发消息 39217 | 2009-10-11 22:29做法一：★蜜汁煎三文鱼★三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油儿童营养食谱，白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙营养早餐食谱，蜂蜜 1 1/2 汤匙葱 2 根(可加少量热水以便拌蜂蜜)做法:1， 三文鱼洗净，控干，用盐，胡椒粉和食用油腌15分钟.2， 锅开中火孕妇营养食谱，可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了)，鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄宝宝营养食谱，火以中小火为宜.3， 将汁料拌匀，分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.现在大家大多用植物油做饭幼儿园食谱营养计算，以减少动物饱和脂肪的摄取，但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂，引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*三文鱼，金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~===============================做法二：洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试================================做法三：三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上生抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。=========================================做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手

指粗细的小条，season， plain float，oliver oil，lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom，GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。======================================响铃三文鱼原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。======================================酿皮三文鱼原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。吃法：三文鱼卷蘸酱而食。======================================跳水三文鱼原料：三文鱼、白萝卜丝。调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。======================================三椒会脍原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透孕妇营养食谱，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。======================================竹香三文鱼原料：三文鱼、香菜末。调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。做法：将竹叶用水洗净孕妇营养食谱，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣酱而食。寿司三文鱼原料：三文鱼、海苔、米饭、蔬菜丁。调料：食醋、酱油。做法：将三文鱼放在竹板上，把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。吃法：直接生吃。奶油三文鱼烹调时间：25分钟材料：三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根调味料：雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙做法：1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。2.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。3.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。4.取出三文鱼摆盘幼儿营养食谱，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。小技巧：1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩，且

含丰富油质，稍微烹调即可食用，反之如果烹调太久，反而失去鱼肉的滑嫩口感。2.煎鱼时，锅子先加热，再加入油，待油温到180℃时再放入鱼煎就不易沾锅了。小贴士：1.煎的鱼会有一股油腻感，淋上雀巢淡奶油做的酱汁儿童营养食谱，可化解油腻感，奶油的幼滑搭上三文鱼的细致孕妇营养食谱，可谓人间极品。茄汁洋葱香煎三文鱼做法：1、用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，放一边20分钟2、一个大番茄切开，挖出番茄肉，皮留用幼儿营养食谱，一个小洋葱切粒3、不沾锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放盘子上4、用剩下的鱼油把洋葱炒香宝宝营养食谱，放入番茄肉，稍翻炒后倒入调味料（一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了我把火腿粒和青瓜粒放到挖空了的番茄里幼儿营养食谱，加上一点沙律酱，感觉是一个不错的伴碟哦~这样的一个晚餐很适合像我一样在keep fit的朋友哦~ ^-^三文鱼拌饭做法：1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。2、往锅里新蒸好的米饭里夏季营养食谱，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻（根据口味适量加点盐），拌匀就好了！编辑本段营养 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值夏季营养食谱孕妇营养食谱，享有“水中珍品”的美誉。食疗作用三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。适用人群老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。提示切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味。

三文鱼宝宝篇六
《科学喂养宝宝》

要照顾好3岁之内小宝宝的胃口，对于新妈咪来讲，确实是一件千头万绪的事。层出不穷的关于营养的名词让她们目不暇接，很多妈妈的误操作或者对喂养的信息缺乏，以至于宝宝错过了0-3岁关键的生长时机。现在让我们整理一下纷乱的头脑，了解0-3岁宝宝喂养的聪明之举。 在0-3岁的关键时期内，为宝宝预定健康身体和聪明的大脑！0-3个月聪明之举1：母乳喂养母乳是宝宝的甘泉，特别是3个月内的宝宝更加依赖母乳的滋养。虽然母乳看上去稀稀的，可尝着是甜甜的，这是因为它含有较少的蛋白质和较高的糖分（碳水化合物）。有的妈咪总以为自己的乳汁看上去像水一样，没有营养。看着嗷嗷待哺的宝宝，很多妈咪总担心他们没有吃饱，迫不及待给他们换配方奶。其实，母乳绝对是宝宝最迷恋的美味，任何乳品都无可替代。聪明之举2：配方奶粉在过去的若干年中，在几大婴儿奶粉厂商的合力推广下，母乳化配方奶粉的喂养概念可谓深入人心。很多妈咪出于种种原因，不能完成用母乳喂养宝宝的自然使命，需要依赖奶粉喂养。其实，母乳与其他乳汁的差别是很难用工业化的方法来弥补的。可有时不得不用配方奶粉喂养宝宝时，一定要注意这样一些问题——1．忌高温母亲的体温是37℃，这大体也是配方奶品中各种营养存在的适宜条件，宝宝的胃肠也好接受。2．忌过浓浓度高可能会引起宝宝发生腹泻、肠炎。当然，如果太稀也会造成营养不良。3．忌污染变质配方奶所含的丰富营养，是一种良好的细菌培养基，特别是冲调好的奶粉不能耐受高温煮沸和消毒。所以，在配制过程一定要注意卫生。如果开罐后放过长时间，都会造成污染。聪明之举3：鱼肝油0-3个月的宝宝需要添加鱼肝油，这往往先于钙剂的需要，所以，如果去医院复查别忘记让医生为宝宝开好鱼肝油，并一定询问好合适的用量。通常，伊可新胶丸每天服用1粒，1岁以下的配方含维生素D为500微克，1岁以上的配方含维生素D为700微克。鱼肝油含有丰富的维生素A、D，能促进宝宝对钙质的吸收利用，保障骨骼、神经发育，每天大约需要400微克的维生素D。但过量服用维生素A、D，也很容易蓄积在身体里，引起中毒反应。因此，在补充鱼肝油时要严格遵守剂量。聪明之举4：果蔬汁果蔬汁是妈咪应该为0-3个月的宝宝做的“饭”，像青菜水、橘子汁（按照50%稀释）、番茄汁、西瓜汁、胡萝卜水，甚至山楂水，宝宝都可以开始尝试了。它能带来天然的维生素，对于0-3个月的宝宝来说，母乳中的维生素C已经不能满足他们的需要了。聪明

之举5：水满月之前，宝宝一般不需要额外补充水分，如果发生发热、出汗多、便秘或母亲奶水不足、人工喂养不足等情况，才需要适当喂些温水，但尽量不要加糖。1个月以上的宝宝，每天可以定时喂水，或是用果菜水的形式给他们补水4-8个月聪明之举6：米粉4个月以上的宝宝能消化淀粉类食物了，加之生长发育需要更多的能量，所以需要添加米粉。好在现在的米粉强化了多种微量营养素，使营养功效更加突出。至于米粉的用量，要结合宝宝的胃口及生长发育的情况，一般每天1-2次，每次按1-2勺添加到奶品中，作为补充。聪明之举7：吃蛋黄蛋黄是4个月以上的宝宝首选的蛋白质类辅食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白质类食品更加安全。同时，蛋黄中含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，营养很好，也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黄时不妨谨慎一些，从1/8到1/4个开始耐心尝试，确定宝宝没有呕吐、腹泻、湿疹等过敏的表现再逐渐加量。蛋黄可制作出好多让宝宝垂涎的食物：1．蛋黄酱把蛋黄研碎、过滤，加上肉汤、淀粉煮。2．蛋黄菜糊糊把西红柿、洋葱切碎，扁豆煮软切碎，加些肉汤煮；最后，倒入调匀的蛋黄糊。聪明之举8：泥糊糊泥糊状的食物能帮助锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能。土豆泥、红薯泥、胡萝卜粥、面包粥、饼干糊，以及各种添加少量低纤维蔬菜的粥汤，都是这个阶段应让宝宝尝试的食物。如果贪图方便快捷，不妨到超市的婴儿食品柜台上看看，那里有许多婴儿辅食产品，可为忙碌的妈咪排忧解难。聪明之举9：长牙在这几个月中，大多数宝宝开始出牙了。这一方面是对孕期和初生阶段哺育成果的检验，一方面是在提示妈咪关注一件事，即开始为宝宝补钙。一般每天补充100-200毫克元素钙，就能满足宝宝的需要。为宝宝选择钙剂时，关于品种和用量一定要咨询医生的意见。因为各种钙剂的化学成分不一，剂量从几十毫克到数百毫克不等，标注方法也不很统一，非专业人士识别不易。为了锻炼咀嚼能力，促进乳牙萌出，可给宝宝准备一些烤制的馒头片、饼干等稍硬的点心。聪明之举10：吃肉类4个月以上的宝宝开始显露出“杂食小动物”的本性，他们会喜欢迷人的肉香。因此，如果在食谱中逐步引入鸡肉、鱼肉、鸡肝、虾肉、猪肉等动物性食品是再合适不过的了。鱼泥、鸡肉泥的纤维细，蛋白质含量高，特别是鱼肉含有较多不饱和脂肪、铁和钙，海鱼中的碘含量也很高。适时添加肉类，不论从营养上还是口味上都能带给宝宝全新的感觉。9-12个月聪明之举11

：上饭桌9个月后是宝宝建立进餐规律的阶段，他们开始登堂入室，在餐桌上占有一席之地了。他们正式进入离乳期，规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。经过几个月的辅食添加训练，他们可耐受的食物范围扩大了，常见的食物已不在话下。虽然宝宝在餐桌上仍是个“小麻烦”，但这是让他们领会正常进食规律的一个重要过渡。聪明之举12：吃肉菜饭减少喂奶的次数，让宝宝随餐进食营养更加丰富多样辅食。宝宝的一日饮食不妨这样来安排，早晚母乳各一次，早餐给予肉末菜泥大米粥，午餐搭配碎菜肝末烂面条，下午加些苹果泥和小饼干，晚上做鸡蛋黄鱼羹和碎菜烂饭，是不是看上去挺好吃？聪明之举13：每天喝奶如果辅食添加正常，9-12个月大的宝宝每天应保持饮奶300-500毫升，以满足生长发育的需要。从自然角度来看，虽提倡应坚持哺乳到宝宝满1岁半，但母乳喂哺到这个阶段已远不能满足宝宝的生长发育需要了。聪明之举14：口味稍淡许多宝宝长到1岁了还不识五味，因为他们的妈咪担心宝宝的心脏、肾脏功能发育不完善，不敢让宝宝品尝咸、酸、甜、油的食物，当然，未额外添加盐、糖、醋、油等调味品，营养也不会缺乏，添加少许盐、糖、油也不意味着宝宝长大后就一定会成为一个高血压、肥胖、糖尿病的患者。实际上，适当的味觉刺激能够调动宝宝的食欲，甚至可让他们更快乐、更聪明。妈咪不妨以自己的口感作为标准，感到稍稍淡些，宝宝就可以耐受了。1-2岁聪明之举15：预防营养不良1岁以后，宝宝的生长发育虽然较第一年慢了一些，但是磨练运动技能的过程消耗了他们的大量体力，他们的营养需要总体上要高于婴儿期。加之辅食添加不合理，宝宝仍会过分依赖母乳，使得1岁左右的宝宝很容易发生营养不良，表现为不活泼、皮下脂肪薄、食欲不佳、骨骼畸形、抵抗力弱、运动发育落后等。眼看着宝宝变得孱弱多病，许多妈咪不知所措，其实只要符合以下几点，可以认为是宝宝成长过程的必然阶段，无须多虑——1．虽然消瘦，但体重持续增加，而非持续减少；2．虽然食量少，但大便规律，而没有经常性腹泻；3．没有皮肤苍白、头发稀黄、骨骼畸形等微量营养素缺乏的情况；4．精力旺盛，乐于探索和学习。聪明之举16：养成良好饮食习惯1岁以后，宝宝开始逐渐建立起个人饮食习惯，父母的食物选择决定了孩子的摄食范围。所以，孩子就像一面镜子，能反映一个家庭饮食习惯的优劣。最应该保护的是宝宝先天的食物选择能力，过多的干涉与贫乏的餐桌一样，会制约宝宝获得

适当足量的食物，比如烧烤、火锅、腌渍或辛辣刺激的食物，不该常常出现在家庭的食谱中，父母对蔬菜、鱼肉以及低盐少油的清淡饮食的选择，给宝宝的影响远比单纯说教要深远。聪明之举17：鱼油与智力“鱼油”可不是鱼肝油，人们常说的“鱼油”指的是深海鱼油，其中富含两种特殊脂肪酸，即DHA和EPA。在人们经常食用的陆地动植物的油脂中，几乎不含有这两种脂肪酸。这两种脂肪酸有益于宝宝的神经系统的发育，常被当作益智因子添加到婴儿食品中。1岁以上的宝宝可以摄取各种自然食物了，如果让宝宝经常吃鱼，特别是深海冷水鱼，如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等，宝宝自然就不会缺少益智因子了。鱼肝油含有的主要营养成分是维生素A、D，能够预防佝偻病、骨软化及夜盲症等相应的维生素缺乏症。聪明之举18：预防营养性贫血营养性贫血在1-2岁的宝宝中并不少见，既与生长发育过快有关，也与喂养不当有关系。母乳或牛乳的含铁量都不算高，并且牛奶中的铁不容易被人体吸收和利用。如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等，宝宝就很可能发生缺铁性贫血。为了预防贫血，妈咪需注意辅食添加中的荤素搭配原则，蔬菜、水果，如柑橘、红枣、西红柿等都含有丰富的维生素C，可大大提高肠道对铁的吸收率。当然，营养不足只是贫血的一个原因，慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。所以，在为贫血患儿补铁之前，应该先明确贫血产生的原因。聪明之举19：及早预防肥胖学步乳儿何来“体重控制”一说？但肥胖往往萌芽于幼年，喂养不当、运动不足在不经意间就造成了肥胖。肥胖对宝宝的未来健康影响非常严重和深远，与成年后的高血压、高血糖、心脑血管病等有很密切的相关，儿童肥胖真正是父母心中深深的痛。肥胖重在预防，在食物选择中，甜度超过10%的饮料（如果汁、奶饮料、可乐等）、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品

三文鱼宝宝篇七
《孕期食用三文鱼 营养丰富益处多》

三文鱼宝宝篇八
《宝宝食谱大全》

熘鱼片

营养提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

原料：无刺鱼肉、黑木耳、葱姜、味料等

制作方法：

1. 无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2. 油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。 3. 锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。 4. 放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。 5. 鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

奶油鱼肉

营养小提示：

鱼肉营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。

制作方法：

1. 将鱼肉剔出；

2. 把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎；

3. 把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮； 4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

清蒸鲈鱼

营养提示：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。

原料：活鲈鱼（原料新鲜味道才好），葱，姜，盐，香油

制作方法：

1. 鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。 2. 鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。 3. 葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。

4. 上蒸锅蒸12～15分钟即可（蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老）。

1

注：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。

宝宝食谱：煎三文鱼

原料：

三文鱼排300克，生姜5克。 调料：

盐2克，黑胡椒5克。 做法：

1. 将鱼切成1.6厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。 2. 生姜切2毫米厚大片。

3. 锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。 4. 放入腌制好的鱼排。

5. 盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5~ 2分钟。

6. 打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。

营养小提示：

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质

宝宝食谱：烤鲑鱼

原料：

鲑鱼30克，洋葱10克，胡萝卜10克，香菇8克。

调料：

酱油2克，料酒1克，糖、盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1. 将生鲑鱼（三文鱼）加入料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制约5～10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。

2. 在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。

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牛肉饭

营养小提示：

牛肉富含氨基酸、维生素B6、钾和蛋白质、锌、铁、丙胺酸、维生素B12等。

原料：蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺

制作方法：

1. 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀；

2. 将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。

宝宝食谱：胡萝卜牛肉饭

营养小提示：

牛肉含丰富蛋白质、锌、铁，是脑部神经和智力发展重要营养。蔬菜、粳米含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等。

3

原料：

粳米100克，胡萝卜20克，牛里脊肉50克，草菇25克，熟笋30克，洋葱1个，大葱1根。 调料：

油18克，盐2克，湿淀粉5克。 做法：

1. 将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用；葱洗净、切3厘米长的小段。

2. 牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。

3. 锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。 4. 最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。

乱炖

营养提示：乱炖虽然制作方法简单，但也是一道很需要创意的菜。乱炖的选材比较自由，你可以用宝宝爱吃的菜，也可以稍稍加入一种他不那么爱吃的食物。

原料：茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、肉、盐、油等

制作方法：

将上述食物加上少许盐，放在一起连炒带炖，出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起，同上述方法连炒带炖。

宝宝食谱：蛋炒菜花

原料：

菜花200克，鸡蛋150克，胡萝卜75克，姜、葱各10克。 调料：

花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克。

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做法：

1. 将胡萝卜洗净，切片；将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水；鸡蛋磕入碗内搅散。

2. 锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用。

3. 锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入盐、味精，炒匀至熟。

营养小提示：

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，可与牛奶中的钙含量相媲美，且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

宝宝食谱：肉末卷心菜

原料：

猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克。 调料：

植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。 做法：

1. 将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用。

2. 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。

营养小提示：

卷心菜富含的维生素A，比西红柿多3倍；矿物质、钙含量，比黄瓜多4倍；维生素U在绿色蔬菜中居于首位；维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅

宝宝食谱：奶香土豆肉泥

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三文鱼宝宝篇九
《宝宝食谱(分类)完整版》

米粥（可做早餐）

1、 大米+小米+板栗（碾碎了放在粥里）+伊威的西兰花骨髓粉=煮成粥。 2、 燕麦+小米+大米+扇贝=煮成粥。 3、 紫米+大米+红小豆+胡萝卜粒=煮成粥

如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

红小豆，补血最好了。应该定期给宝宝添加些。不过每次量要小。添多了，会影响宝宝消化的

4、 燕麦+玉米面+小米+番茄+鸡肉末=煮成粥

燕麦介绍过了。玉米面要介绍一下，因为是粗粮。要适当的给八个月以上的宝宝添加些粗粮，粗粮里含的微量元素很多。而这细细的玉米面，煮成粥后，宝宝会很好消化的。

番茄，女儿很爱吃。我发现燕麦里加些番茄，口感很好，有些甜酸的味道，加上燕麦爽滑，会提升宝宝的食欲。

油菜叶有时我会放一点点。做个色彩的点缀。油菜的营养要比菠菜多。所以，我一直都是多给宝宝吃油菜的。

5、 绿豆+大米+薏米仁+鱼泥=煮成粥 薏米的营养价值较高 鱼泥：一般选用

鳕鱼

6、 核桃瘦肉紫米粥适合9-11个月宝宝材料：

紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)做法：1。将紫米，核桃洗净。2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。3。粥开后转小火，熬成粥。4。放少许盐调味。如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊 7、 燕麦+核桃+小米+绿豆=煮成粥

我把胡萝卜切成很碎很碎的小颗粒。与煮粥的材料一起煮。这样胡萝卜颗粒会帮助宝宝练习咀嚼

8、 薏米仁+大米+小米+鸡肉末+西兰花=煮成粥 薏米仁以前介绍过。

鸡肉对于小宝宝来讲，肉质细腻，会很好消化的。西兰花也是蔬菜里营养价值很高的。

鸡肉也是用水煮一下，去掉血末。切成丁，与姜、葱、蒜一起煮。放少量的盐。煮熟后，切成很碎的肉末。放在粥里。

西兰花可清蒸。也可以用水煮熟。切成菜末。放在粥里。

9、 海鲜粥 鲜虾仁1只 蟹钳1只 米饭1/6碗 水1杯 盐200毫克 姜葱各一

小段 香菜少许， 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹

1

肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可. 10、 山药＋大米＋小米＝煮成粥 11、 青菜粥：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心（菠菜、油菜、白菜等

的菜叶）1小勺。把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右 12、 牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1～

2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将奶粉放入粥锅内，再煮片刻。 13、 山药＋大米＋小米 14、 果味奶粥（适合6个月以上）

原料：苹果50克、燕麦50克、婴儿配方奶50克

制作：先将麦片放入300ML清水中泡软，再把苹果洗净、切碎；将麦片及浸液一起放入锅中，大火烧开，改成小火继续煮5分钟，直到麦片浓稠适宜，加入碎苹果稍煮一会儿，然后放入婴儿配方奶粉调匀即成。

提醒一下，放入婴儿配方奶后不宜再长时间煮，因为会造成其中的营养丢失 15、 燕麦苹果蛋黄粥

燕麦先用水泡一会，放差不多的水煮三分钟后，把切细碎的苹果放入，一起煮，煮五分钟后。就可以关火了。我是把蛋黄压碎了放在碗里，把燕麦苹果粥淋在蛋黄上，搅拌后，给萌萌喂吃的。

这款粥很清香。苹果补锌是最棒的了！萌萌很喜欢吃。全吃光了。我怕吃太多，影响消化。就没在喂她。剩下的，给老公喝了，老公味道真不错！ 16、 鱼肉松粥（适合7、8个以上的宝宝了）。萌萌拿来当早餐的。

一、原料：

大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。 制作：

1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。

2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 特点：

粥粘稠，味鲜而香。

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 17、 小米+燕麦+芒果 18、 小白菜燕麦+蛋黄粥 19、 西兰花燕麦蛋黄粥 （适合八个月以上的宝宝）

原料：西兰花、蛋黄一个、燕麦片少许

具体做法：西兰花用水煮一下，切碎。燕麦片用水提前泡一个小时，煮开后，把切碎的西兰花放里面，搅拌后，看燕麦片差不多熟了，就可以放点盐，关火出锅了。最后，把蛋黄撒在粥上。就OK了。

制作非常简单的一款早餐粥。上班的妈妈，早晨一会就会搞定了。也可以做为小宝宝们的正餐的 20、 紫米大米板栗粥（稠粥） 21、 番茄土豆鸡肉粥

原料：大米100克，鸡脯肉50克，番茄半只，土豆1个，植物油、精盐、葱、姜少许。 制作方法：

1.鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁；番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。

2.炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，与鸡肉末混合在一起。

3.将大米放入锅中加水熬成粥后，加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。 4.粥好后加入少许盐即可。

营养提示：除了海产品、动物肝脏以外，鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好，而且也有不错的补锌效果。 22、 南瓜蒸蛋

这道菜是来自《贝太厨房》里的食谱。虽然是写给大人吃的食谱，经过萌妈改良，也可以给宝宝们换换口味。

原料：小小南瓜一个、鸡蛋一个、盐、葱末。 制作：1、先把南瓜洗干净 切成一半 （里面的南瓜子掏空）放在碗里隔水蒸。 2.蒸到南瓜皮软了 再放鸡蛋 鸡蛋打出泡沫 加点水加点盐加点葱

2

末 （就像蒸鸡蛋羹一样）倒进南瓜里 。 3、蛋羹凝固了就OK了。

这道菜，对宝宝来讲，口感一定很棒的。软软的甜甜的。适合做早餐或正餐里的一道菜。 23、 燕麦北极虾窝蛋粥

原料：燕麦片、北极虾四个、油菜叶少许，鸡蛋一个 制作：1、燕麦片最好提前泡半个小时。 2、北极虾去头，去壳，切碎备用。 3、油菜叶切碎，备用。

4、燕麦片加水上火煮，煮开后，把鸡蛋打里面，整个打在里面。鸡蛋差不多好时，放入北极虾和油菜叶，加少许盐，就可以出锅了。

在这款粥里，我还加了半小盒百吉福的宝宝奶酪。让口感变得更细腻。萌萌满满一大碗都吃光了。这款粥全面的满足了宝宝的营养需求。早餐我尽量都让萌萌吃的丰富一些，营养上午是吸收最好的黄金时间。 24、 南瓜鱼粥（适用于十个月以上的宝宝）

材料：南瓜30克，鱼10克，白米30克，蛋1/2个，盐，香油 做法：

1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。 2、鸡蛋打散备用。

3、白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料，开水300毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。 25、 木瓜粥

木瓜切小块也可以，碾成糊也可以，跟快熬好的大米粥一起熬，很简单。木瓜对孩子很好，营养丰富，尤其对吸收消化功能有障碍的孩子好 26、 香菇鸡粥

原料：大米，鸡胸肉少许，香菇2朵，青菜2棵，葱，盐，酱油少许． 制作过程：

1. 将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜，葱切碎 2. 油锅热后，加入葱花，鸡胸肉，香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味． 3. 把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地也香菇，鸡肉等混合． 4. 加入适量的清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟透后再放入碎青菜 5. 用少许食盐调味即可出锅

27、 圆白菜西红柿燕麦粥

原料：圆白菜叶少许、西红柿半个、燕麦少许。鹌鹑蛋二个。 制作：1、圆白菜叶用热水焯一下，切碎。西红柿去皮，切碎。

2、燕麦放水，把切碎的圆白菜与燕麦一起煮。鹌鹑蛋我是开始就打到燕麦粥里了。

3、快熟时，再把切碎的西红柿放入粥里。放点盐，就可以关火出锅了。 萌萌非常喜欢吃。营养又美味的早餐。萌萌的早餐我基本都是用燕麦做基础，每天加入的东西都在变。有空会慢慢整理出萌萌早餐系列的。。敬请期待啊！28、 燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克。

辅料：盐、香油各适量。 做法：

1、将燕麦洗干净；芹菜择洗干净，切小丁。

2、锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂，加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。 29、 紫菜燕麦粥

原料：紫菜、即食燕麦、高汤（我用的骨头汤）、盐、鸡蛋（1个）或鹌鹑蛋（2个）

制作：1、紫菜略淘洗备用，蛋打散备用。紫菜，我是在干的情况下，用剪刀给剪的碎碎的。这样，萌萌容易吞咽。

2、将事先准备好的高汤煮沸，加入紫菜煮拌均匀。

3、再度沸腾时汤划圈淋入鸡蛋液滑散，加入即食燕麦片煮开，加进适量盐即可。 30、

蒸蛋

1、把煮好的蛋黄碾碎，取一小块豆腐用开水烫过后，碾碎。把小白菜几个菜叶，用开水烫过后。切碎。

把蛋黄+豆腐+小白菜叶放在一起，搅拌。用一些马铃薯淀粉调好。放入其中。里面放少点的盐，上蒸锅里蒸十分钟。蒸后会成羹状。蒸好后，滴入一滴香油。我还会滴几滴婴儿核桃油。 2、我有时会在蛋羹里加入虾泥。虾一般选用北极虾或者鲜虾。这样蒸出来的蛋羹，很鲜，很美味。宝宝也非常喜欢吃。放入虾泥的蛋羹一般蒸十分--十五分之间。

3

看您放水的多少来定。 一般一个蛋羹里放二个虾。把虾洗净，上蒸锅蒸五分钟。熟了后，取出，切碎。或者用搅拌机打碎。我 一般都是一次多做些，用搅拌机打碎。装入宝宝吃完的亨氏的小玻璃瓶里，放入冰箱冷冻。 3、什锦蛋羹

原料：鸡蛋一个，4个北极虾。番茄。香菜。

具体做法：我是把北极虾切碎后，放在打好的鸡蛋里，蒸成蛋羹。

蛋羹蒸好了。在炒锅里放几滴橄榄油，用葱花炝一下锅，倒水，再把切碎的番茄放里面，加点淀粉，煮开了就可以加切好的香菜，关火。把调好的汤汁倒到蛋羹上面了。 4、虾皮豆腐羹：

原料：虾皮、豆腐、葱花、香油。 制作：

○

1、将豆腐用勺压成泥状，放入洗净，剁碎的虾皮。 ○2、在碗里放入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状。

○

3、上锅蒸15分钟，即成。吃时点些香油提味。 我制作时觉得，这里没有点蔬菜，有点单调了。所以，我又加了点西兰花。 在上锅蒸之前，妈妈们要记得加盖一层保鲜膜啊！这样蒸出来的羹，更软嫩的！ 蒸鸡蛋羹时，也是一样的哟！ 5、三文鱼蒸蛋羹

原料：挪威三文鱼250克，奶白菜、香茹、菜心、牛奶5匙，椰汁5匙，鸡蛋1个，黄油10克。盐，淀粉少许。 做法：

1.将鸡蛋打开，加牛奶、椰汁、水调成蛋羹，加入少计挪威三文粒。 2.将蛋羹上锅蒸，定型即可拿出。

3.挪威三文鱼粒加上奶白菜切碎、香菇粒、菜心粒等，用黄油加橄榄油滑一下，加盐、淀粉做成汁，浇在蛋羹上可。 要点：

1.水要加得合适。

2.蒸时蒸气不要太足。 3.芡汁要明亮。

本菜是一款老少咸宜的菜品，除营养丰富，还能补钙及蛋白质，使幼儿皮肤更加白嫩。

6、V我早上用西芹末燕麦打到鸡蛋中蒸了一小碗蛋羹，

7、虾皮蒸豆腐羹。一个鸡蛋打散，放豆腐，放蔬菜，放虾皮，放胡萝卜，按蒸鸡蛋羹的方法。放点香油，盐，就可以了。 8、海苔西红柿蛋羹

原料：海苔菜二片剪碎、半个西红柿少许、鸡蛋一个、葱花少许、香油几滴。 制作：1、把海苔菜剪碎，放到打散的鸡蛋里。半个西红柿去皮，切碎放在鸡蛋里。放少许盐，葱花。滴几滴香油。

2、放适量的水，像蒸蛋羹一样上锅蒸10-15分钟。就可以了。 萌萌很喜欢这么吃。最近她很喜欢吃海苔菜。所以，萌妈就想着把海苔放到她不喜欢吃的蛋羹里。没想到，她开始喜欢吃蛋羹了。加上西红柿，酸酸的鲜鲜的。口感真不错！大家也可以这么搭配，试一试哟！

炒菜汤面泥类

1、 买来的方广蝴碟面+骨汤+菠菜=煮成骨汤面。

特别介绍一个方法：就是骨汤怎么制作。去超市买回棒骨，买时让卖的师傅把中间的骨棒打碎。回来熬成骨汤。熬后的骨汤，放凉，把上面的油撇出去。把骨汤放在冰格里，放到冰箱的冷冻室里。这样，每天煮面时，就可以方便的拿出几块放在面汤里。对宝宝补钙有帮助。

2、 南瓜+马铃薯+胡萝卜，切成块，上蒸锅蒸熟。碾成泥。如果嫌太干的话，可

以放一些水。调成糊

3、 扇贝+买来的方广婴儿面+菠菜=煮成面。

扇贝。我一般选用超市里的速冻好的扇贝粒。如果住在海边城市的宝宝，就有口福了，可以选用新鲜的。

1、扇贝可以上蒸锅蒸五分钟。蒸熟后，切碎放入面汤里。

2、菠菜一定要先用水煮一下。把里面的草酸去掉。因为草酸影响钙的吸收。切成菜末。面快熟时，放入菠菜末。滴上一滴香油。这款面，可以不放盐。因为扇贝就有咸味了。

4、 主料：猪肝。洋葱。番茄。胡萝卜。

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1、把买回来的猪肝去掉筋膜。用搅拌机打成肝糊。再放水里煮一下，煮时要放些姜，葱，去腥味。去掉血末，捞出备用。

2、把番茄上划上十字花，放在开水里煮熟，去皮。切成小碎末。 3、胡萝卜去芯。切成碎碎的末或粒。 4、洋葱也切成小碎末或粒。

5、把番茄+胡萝卜+洋葱+猪肝糊放在一起煮。煮到胡萝卜粒熟了，就可以关火了。可以少放一点盐。煮好后。如果觉得切的不够碎，怕宝宝吞咽困难。可以用搅拌机打成泥。

我用搅拌机打成泥，分装二瓶。萌萌可以吃二顿。

5、 西兰花+胡萝卜+番茄+蛋黄 西兰花和胡萝卜上蒸锅蒸熟。番茄煮熟，去皮。

蛋黄一个。混在一起搅拌，可以滴二滴海鲜酱油。味道很清香。萌萌很喜欢吃。一小碗都吃光。 6、 牛肉+番茄

超市里买回来的牛肉，先用水煮一下，去掉血末。再与姜、葱、蒜、一起煮，去掉腥味。放一点盐。煮熟后。备用。

番茄还是老办法，在生番茄上切一个十字，放在水里煮熟，皮就已经自己脱落了。

牛肉切成小块+番茄块，用搅拌机打成泥。

我一般喂萌萌，都是粥是粥，肉泥是肉泥。不会把肉泥混在粥里喂的。因为那样不会让宝宝有味觉的训练。 这款肉泥还可以配合面条来食用的。 7、 鸡肉＋香茹＋胡萝卜＋土豆

具体做法：鸡肉、胡萝卜，土豆块放在水中煮，煮时放姜、葱、蒜。等鸡肉快熟时，放入香茹。这些都煮熟了，把鸡肉切成小丁，香茹、胡萝卜、土豆都切成小粒。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，把姜、葱放在锅里煸出香味，再放鸡肉、香茹、胡萝卜、土豆。一起炒一下。煸出香味时，放一点盐、放一，二滴海鲜酱油。炒好后，就可以出锅了。

我是把它们再放在搅拌机里稍稍打一下，因为担心自己切的不够碎，影响宝宝的消化。

香喷喷的炒菜就做好了。 8、 豆腐＋南瓜＋青菜

具体做法：1、买回来的豆腐我切中间的一小方块，用开水烫一下。备用。 2、南瓜去皮，切成小块放在水中煮熟。备用

3、青菜可以选用油菜、空心菜、小白菜等。家里正好有空心菜。我用的是空心菜，用开水焯一下，把菜切碎。备用。

4、在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放上姜、葱、把刚才的豆腐、南瓜、青菜放在里面炒。因为都是煮熟的，只是煸出点香味，提高宝宝的食欲。所以，煸一下就可以放点盐。出锅了。 5、我把炒好的菜里的姜，葱都用挑出来的。因为主要是煸出香味来。 这道菜，萌萌也全都消灭光了。因为豆腐松软、南瓜甜面、青菜有助于宝宝消化。所以，无论从营养搭配还是口感上，都是适合宝宝们的。特别推荐啊！！！！

9、 西兰花＋胡萝卜＋香茹

具体做法：先把胡萝卜放水中煮，煮的差不多烂了后。再放西兰花和香茹。全部煮熟后。捞出。全部切碎。我最近开始不用搅拌机了，开始训练萌萌的咀嚼能力了。都切成她可以吞咽的小小粒。这样也有助她长牙。

接下来在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放上姜、葱、把刚才切碎的西兰花，胡罗卜、香茹放在里面炒。炒时会很快就干锅了，需要放一点点水，出锅前，放点盐。滴一滴海鲜酱油。就可以了。 10、 牛肉＋胡萝卜＋山药＋洋葱

具体做法：牛肉先煮一下，去血末。再放姜、葱、蒜一起煮，胡萝卜也要放里面一起煮，因为不好熟。山药是等牛肉，胡萝卜快好时，放进去。山药煮好后。把牛肉、胡萝卜、山药捞出来。放在搅拌机里打成肉茸，胡萝卜和山药也都含在内了。

洋葱我是先用水煮一下后，切成小小的粒。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放姜，葱，先放洋葱炒出香味，再把牛肉泥放在里面，与洋葱一起翻炒。放一点点盐。炒时可能会干锅。这时要放一点刚才煮牛肉的老汤。翻炒几下，就可以出锅了。

这道牛肉泥很香呢。萌萌今天吃饭时，给肉泥就张嘴。看见喂粥的小勺过来了，就开始闭嘴。小家伙越来越有自己的主见了。对于一些事情开始有了选择。这个时期的宝宝，开始知道反抗了 11、 香茹+油菜

具体做法：把香茹和油菜都用水焯一下，熟个七，八成的样子。捞出后，切

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碎。备用。

在炒锅里放几滴婴儿核桃油，放姜，葱煽出香味。放香茹油菜切好的小碎末，翻炒一下。放一点盐， 就可以出锅了。

结合这道菜，我给萌萌配了一碗绿豆大米小米粥。清新爽口的一顿晚餐。 12、 主料：鸡蛋、南豆腐、骨汤、小葱末等。

具体做法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 13、 面粉。娃娃菜。姜，葱，猪里脊。

具体做法：1、面粉用水和好。和的软软的。杆成圆型的薄片。用刀切成大人吃的面片大小的饺子皮。备用。

2、饺子馅：娃娃菜取里面的芯，切碎。猪里脊切成肉泥。姜，葱都切碎碎的。放几滴婴儿核桃油，放点盐。顺时针搅拌。

3、放一点馅在面片大小的饺子皮里。捏成小饺子。就OK了

我们煮饺子里，放了一点骨汤。因为当天给萌萌熬骨汤了。还在汤里面放了香菜、紫菜、番茄粒。我尝了一个，以大人的口味来判断，很不错的。 但是，萌萌却不领情。再一次证明了，她不喜欢面食。她喜欢喝粥。吃菜。老公讲，萌萌很不厚道。不吃很容易做的面条。只喜欢吃麻烦的炒菜类辅食。 14、 番茄猪肝泥

具体做法：1、番茄（西红杮）洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；

2、猪肝要去荕膜，我是放在搅拌机打碎的。搅拌机的妈妈，可以用小铁勺刮的。把搅碎的猪肝放在碗里，把切碎的番茄，姜、葱。一起搅拌。我放了一点盐、还滴了二滴香油。放了一些水。上蒸锅里蒸。蒸到猪肝熟了就可以了。

非常简单的番茄猪肝泥。这次，偷懒了，没有给萌萌做三色肝糊。不过，味道也不错，萌萌挺喜欢吃的。 15、 南瓜+胡萝卜+娃娃菜

今天家里只有这三样蔬菜。第一次这么组合搭配。萌萌小朋友还挺喜欢吃的。看来，真的不能以大人的口味来衡量她们的口味。

具体做法：1、南瓜、胡萝卜切成小块后，上蒸锅里蒸。蒸熟后，用勺压成泥。

2、娃娃菜，取菜叶。放在水里煮软。捞出后，切成碎碎的小粒。

三文鱼宝宝篇十
《30款宝宝营养粥做法大全》

【宝宝饮食】30款宝宝营养粥做法大全 你百度

不到的辅食攻略（赶快收藏吧！）

宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养

宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有

养个白白胖胖的小孩倍儿有面子！

每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦！30款适合1岁内宝宝的营养粥任你挑，都是妈妈圈宝妈真实经验分享，现在都百度不到的辅食攻略喔。

在添加辅食之前，宝妈要注意以下几点：

1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳

2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担

3、半岁后再添加蛋黄，1岁后再添加蛋白

4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏

再啰嗦一下，如果觉得小编汇总得好，要分享出去帮助其他宝妈喔！

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❤苹果米糊

营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料：苹果1个、米粉若干

做法：

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

❤香蕉米糊

营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减）

做法：

1、香蕉切断，捣成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加热水并搅拌

❤香蕉菜泥粥

营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

❤牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

❤枣泥米糊

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