家常菜谱大全 好吃易做的家常
好吃易做的简单菜谱有哪些?外面的饭菜不是太贵就是不卫生，还是自己做饭比较安全。但是对于上班族来说，快手简单味道好才是好菜，那有没有什么比较简单的家菜场呢?下面是中国招生考试网小编整理的家常菜谱大全 好吃易做的家常，供大家参考!家常菜谱大全 好吃易做的家常
一、宫保鸡丁
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法：
1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘，就可以吃了。
二、可乐鸡翅
材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
做法：
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色;
3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了;
4、美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。
三、开洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。
做法：家常菜谱大全 好吃易做的家常
1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟;
2、冬瓜去皮去瓤，切片备用;
2、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色;
3、加入加入冬瓜片，翻炒均匀;
4、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了;
5、出锅时淋麻油，盐调味。
四、酸菜鱼
1、3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉;
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