篇一 满族八大碗的做法视频满族八大碗的制作过程
[农广天地]满族八大碗(20150514)
本期节目内容：介绍了满族八大碗的制作过程。满族，全称满洲族，是我国最古老的民族之一，满族特色的饮食习惯对东北、华北地区的饮食习俗影响很大。满族八大碗也被称为民间满汉全席，满族八大碗根据季节时令的不同，可以形成多种不同的组合。满族人喜欢吃猪肉，满族八大碗中的：阿玛尊肉、年猪烩菜、多喜丸子白菜粉都是以猪肉为主要食材，还有部分菜肴与野生动植物有关，如：小鸡炖蘑菇、野生胖头鱼头、蝲蛄豆腐、御府椿鱼等，体现了满族人的日常生活饮食习惯。一起走进满族去品尝一下满族八大碗美味。
《满族八大碗》
满族，全称满洲族，是我国最古老的民族之一，满族特色的饮食习惯对东北、华北地区的饮食习俗影响很大。满族八大碗也被称为民间满汉全席，满族八大碗根据季节时令的不同，可以形成多种不同的组合。满族人喜欢吃猪肉，满族八大碗中的：阿玛尊肉、年猪烩菜、多喜丸子白菜粉都是以猪肉为主要食材，还有部分菜肴与野生动植物有关，如：小鸡炖蘑菇、野生胖头鱼头、蝲蛄豆腐、御府椿鱼等，体现了满族人的日常生活饮食习惯。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这“满族八大碗”的制作技艺。
播出时间：2015年5月14日14：43——15：13中央电视台七套节目播出篇二 满族八大碗的做法视频正定宋记八大碗做法
[农广天地]正定宋记八大碗(20140306)
正定八大碗，有四道荤菜四道素菜共计八道菜，四道荤菜分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉，四道素菜分别为萝卜、海带、粉条、豆腐，荤素搭配的八道菜都用大碗盛装上桌。如今，但凡是家族中有盛事喜事，适逢重大节日，或者是招待尊贵之客，压轴菜肴当
