导读: 同学们有没想过学做一道菜,下面是招生考试网www chinazhaokao com小编是为大家分享学做一道菜,欢迎参考! 篇一:学做一道菜 老 ...
篇一:学做一道菜
老师给我们布置了艰巨的任务,学做一道菜,只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。我总是要试一试!做西红柿炒鸡蛋吧!我喜欢吃又容易做。
我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。第一步∶洗西红柿,切西红柿。第二步:打鸡蛋。第三步:开炒。第一步很快做完了,感觉很容易,第二步打鸡蛋,本想很简单,可我接连打了五、六个鸡蛋,老不成功,不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去,唉,可怜这一碗的鸡蛋全浪费了,我没有灰心,反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心,我总结了失败的原因,得出了三个结论,如果打好鸡蛋,三个字快、狠、准。哈哈哈,不管了,再打,我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下,快速地掰开准确地流到碗里,好,成功了。第三步,开炒,打开燃气炉,放上炒勺,倒上油,唉,问题又来了,是先炒鸡蛋还是先炒西红柿,为了不再浪费,我请教了姥姥,姥姥说:当然先炒鸡蛋,再炒西红柿了,我照办,把事先打好的鸡蛋倒入锅内,鸡蛋立刻都贴在锅底,幸亏我放的油多,不会粘锅。鸡蛋炒好了,我先盛出鸡蛋,然后再放上点油炒西红柿,把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋,翻炒几下放上点盐,好,出锅喽。
啊,哈,红,黄相间的一盘美味,尝一尝,虽然味道好像还缺点什么?嗯,还不错的嘛,这也算是我的小小成果啦,这样想着,口味也没有那么挑剔了,吃着自己做的菜我感到好幸福,还有一点点成就感。
篇二:学做一道菜
今天上午,妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前,说:“妈妈,我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧?”妈妈说:“那好啊!我就等着吃儿子炒的菜了。”
我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿,放进厨房,又从碗橱里拿出一个中碗,把鸡蛋打在中碗里,又搅拌好后放在一边。接着,把西红柿洗干净,放到菜板上切成一小块一小块的,然后,把锅烧热,在锅里放入两小勺油,把油烧热的时候,就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里,刚一放进去,锅里就发出“吱吱”的声音,大约过了2分钟,蛋糊就鼓起来了,看蛋糊都变成块状了,我就把它翻了个个,不一会,鸡蛋就熟了,。这时我连忙把切成块状的西红柿放入锅里,,用铲子翻了几下,没过1分钟,西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里。刹那间,一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜,各个高兴地边吃边说:“好!好!好吃!”我这心里呀,真是别提有多高兴了。
因为这是我第一次独立做的一道菜,真是吃在嘴里,心里也美滋滋的。心里默默想:“我成功了!以后就再也不做衣来伸手,饭来张口的小皇帝了,我要做个劳动者。”
篇三:学做一道菜
今天,是一个阳光明媚的日子,我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后,我忽然想起要做一道菜,并且写下日记,于是,我立即告诉了妈妈,妈妈便问:“你要做什么菜呀?”我想了想:还是做简单点的吧!我说:“就做西红柿炒蛋吧!”我坚定地回答,说着,我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉,做西红柿炒蛋虽然简单,但是步骤要正确,其中还有许多诀窍呢!我好奇地问:“什么诀窍,快说出来看看.”
原来,在切西红柿之前,要放在热水中泡一泡,这样,西红柿的皮就会掉下来,吃起来嫩嫩的,比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时,里面应该放一些芹菜,因为芹菜能够让菜更香,更入味。
听完了妈妈的解说,我高兴极了,大叫:“我懂了!”说着,我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋,打好后,我用筷子均匀的搅拌着,再加半勺盐。接着,我开始切刚刚泡好的西红柿,一下子,就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了,切好了,我们完成了一切准备,下面要开火了,我的心‘咚咚咚’的跳着,好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了,妈妈站在我身边,绘声绘色地说:“倒油前,要注意,要等锅中没水了,冒烟了才能到,做西红柿炒蛋时,有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了,我倒入大量的油,等油热了,我小心翼翼的,边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中,只听到‘哧哧哧’的爆声,我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中,顷刻间,我闻到了成功的香味,我不停得翻炒着,菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口,觉得酸酸的,咸咸的,还很香,特别好吃。啊!如果没有妈妈耐心的教导,我肯定没有今天的成果,在这里,我要对我的妈妈说:“妈妈,我爱您!
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