棋牌茶楼的经营模式
篇一 棋牌茶楼的经营模式茶馆经营的四要件
开茶馆，关键是要把握店铺的格局、情调、商品的价格及口味这四个要件。
一、茶馆的格局
关于店铺的格局问题，非常重要：店铺的卫生是一定要严格注意的，切忌脏乱。这行生意，所卖商品不外乎是前面已提及的茶类、茶点之类的东西，其重要因素，与其说是食品，不如说是情调。
二、茶馆的面积
至于茶馆的面积，不要太大，但也不能太小，一般有20人的座位就够了。店面太大，顾客的更换率就会低，有时出现适度的拥挤，这样反而会使生意兴隆，这也可以说是做这行生意的秘诀。
三、茶的定价
关于价格问题，不一定要比别家便宜，但要想办法创出一个特色，如可以选择一种具有代表性的东西，采取不太过于计较利润的定价方法，这是吸引顾客的常识性做法，这点非常重要。相反地，若茶馆具有很好的情凋，而且，所卖的东西货真价实，价钱比其他店稍高仍然可以吸引顾客。
四、茶馆的情调与口味
情调是与茶馆的格局紧密相关的。所以要谈情调，首先要讲究茶馆的格局，因为它是吸引顾客的重要条件。泡沫红茶店可以像有些传统茶店一样，整个店面都一律采用传统的中式装潢．如在适当的地方设置古色古香的屏风、悬挂宫灯等，给人以娴静雅致之感，这是非常重要的、当然，走西式风格的路子，也是另一种选择，把店面布置得较具现代感，比如设吧台。
茶馆室内的颜色，要避免使用原色，以柔和为主、 [ 查看全文 ]
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