安化黑茶制度

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安化黑茶制度篇一
《安化黑茶、华莱黑茶、为什么有功效？华莱黑茶奖金制度怎样？》

安化黑茶、华莱黑茶、为什么有功效？华莱黑茶奖金制度怎样？

大家都知道茶是六大类，即绿、黄、白、红、青、黑，其中5类有兴奋地作用。原因就是茶含有咖啡因等有害物质。人们喝了就兴奋。唯独黑茶很独特，喝了有助于睡眠。 黑茶的制作工艺不同于其他茶，是后发酵茶。

在绿、黄、白、红、青、黑6大茶类中，黑茶的特性很独特，泡茶存放可几天不馊，干茶存放不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

黑茶与红茶等茶的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。”

黑茶越老药理性越强：“现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶，为何还让人趋之若鹜呢？”蔡正安在他的黑茶研究中发现：“当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”

“研究中还发现，黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子：睡前喝一杯其他浓茶，大多数人会感觉精神大振、睡意全无；但是连喝5杯安化黑茶，你的睡意一点不受影响，而且还不急着上厕所。另外，现在提有降脂减肥作用的天然饮品，没有哪一种不提黑茶？所以现在很多人开始收藏湖南安化黑茶。 安化黑茶的功效主要表现在如下四个方面： 清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素

①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

安化黑茶长在特殊的冰渍盐地带，特殊的功效。对三高症有明显的治疗作用，还有便秘、稀便性结肠炎能彻底治好，对过敏行皮肤病也有很好的疗效，尤其是紫外线过敏，效果非常明显。好多功效举不胜举，都是人们的亲身体验。

华莱为了宣传国家民族品牌，在安化有自己的茶园、自己的生产基地、自己的销售网络，成功的避免了假货和劣质产品。打造出自己的优秀品牌：【华莱健】。

华莱采用了，直销的模式和制度，很受人们欢迎。茶商们即喝茶治病又挣到了丰厚的奖金。我们都是直接的受益者。华莱的制度很人性化，就投资一个三千九百元，就会复制出来五十个三千九百元。还能拿到很大的奖励。

作为茶商的我们，只有依靠华莱与华莱共同奋斗，把自己国家的品牌打出去。

现在不再是红茶、绿茶、清茶的时代了，是黑茶的时代了。黑茶时代华莱会是领头军，我们相信不久得将来华莱就是我们国家的【立顿】。

黑茶华莱奖金制度分析

报单金额：3900元/1单

一．互动奖超级十一万奖励

互动奖分为2个盘，一个黑盘（消费组），一个红盘（经营组）。

我们先来分析黑盘，首先看黑盘里有7个人，这个7个人分别有1个组长，2个副组长，4个组员，这个7个人都是电脑随机的分配到一起的。现在要做的是组长协助组员一起开发市场寻找8个人填满8个点位（每人1个点位）。找到8个人后这个盘就是满盘，满盘就要分盘。公司奖励这个组的组长5000元，然后组长升级进入红盘。其他的盘员开始根据每个人的付出多少，重新分盘，然后会再产生2个新的黑盘。分别都有组长、副组长、盘员，阵型跟前面一样，重复开始找2个合作伙伴，然后新组长晋级红盘。以此裂变，一个盘变2个盘，2个盘变4个盘..... 红盘跟黑盘的架构是一样的，前期依然有7个人，1个组长，2个副组长，4个盘员。

假如您当上红盘组长的时候，公司奖励您1万元，然后您协助组员帮他们，把他们在黑盘里的伙伴当上黑盘组长晋级到红盘。于此同时，每新进一个黑盘组长到红盘，公司奖励您5000元/人。当红盘新进满8位黑盘组长后，公司再一次性奖励您5.5万元。

现在我们来算你从黑盘到红盘当上组长成功，您一共获得多少奖金。

您当上黑盘组长5000元+红盘组长1万+8个黑盘组长晋级8*5000=4万元+一次性奖励5.5万=11万

制度重点分析

① 怎样才能当黑盘组长？

答：制度体现公平性，电脑自动收索，根据多劳多得，付出程度进行分配。所以一般在黑盘只要您推荐2个伙伴就能在分盘的时候做到黑盘组长。 ② 怎样才能当上红盘组长？

答：当您已经成功从黑盘组长晋级到红盘中得到5000元，您就全力帮助您推荐的1-2个伙伴，让他们也当上黑盘组长，然后也跟您一样晋级到红盘得到5000元，那么，您就有机会在下一轮的分盘中当上红盘组长的位置。 ③ 红盘组长拿到11万后怎么办？还需要投资吗?

答：当您顺利完成红盘组长拿到11万后，您还会在盘里，不需要重新报单。在二次分盘的同时，您会自动被分配到新红盘的底部，作为新盘的一员，帮助新任的组长拉动市场，让他们的伙伴从黑盘晋级到红盘，帮助新的组长快速顺利也获得公司的11万奖金。这个也体现了实实在在的帮助下面市场。达到真正的互助原则。当您帮助您的伙伴都拿到11万的时候，您就开始拿第二个11万，以此循环，重复获得。

④ 这个制度的奖金拨出比例是多少？与双轨制度相比优势？

答：60%，固定拨出比，我们算算哦，当出现一个红盘组长的时候公司的业绩是8个黑盘组长的业绩也就是：15600元*2*8=249600元约等于25万，发放奖金：8*5000元=4万，（8个黑盘组长各得5000元）,红盘组长11万，所以总拨出15万。

总业绩25万拨出15万，拨出比60%.

与双轨制度相比都是有很大的优势，很少有这样的拨出比的。

很多公司表面上说是拨出60%-70%,但是都是存在陷阱的，前期新进的会员最多能获得10%-20%，大多数奖金都在后面，但是还不是轻易能让你拿到的，层层设限，导致很空洞。可望而不可及，所以很多满怀激情进去，空手而归，下面人不赚钱，上面的领导也不稳定，人员流到非常大。这也是直销行业的痛处。而华莱把比例的奖金放在前面，让新会员快速赚到钱，团队稳定，领导人才不会离开。这也是这个公司这一年来快速增长的秘诀。

二，网络奖，1-4%

这个制度蕴含更多的科学性合理性，欲知更多制度的秘密，详情见《华莱制度深度解析版》

华莱黑茶:华莱生物黑茶项目奖金制度详解--想赚钱必看!

中国华莱国际集团有限公司（2007年成立）隆重招商，推出中国独有的“安化黑茶”项目，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有！真正的没有竞争性独领风骚的产品！华莱生物集团奖励计划，采用2010最具疯狂造就无数百万富翁的两盘循环矩阵制度，不同于所有的直销公司的奖金计划，这种自助分销奖金机制，没有上下级关系，没有级差，没有销售提成，没有团队计酬，即使不是开拓的市场，也可以业绩共享，正真的公平、公证、公开，实现的人帮人的人性化、均富制。

【制度讲解】

自助分销机制奖励计划：

消费组：

★消费组和分红组各由七个人组成。

★3900元成为消费者，每个消费者为公司招来两位消费者后成为经营者，有机会做销售组长回本。

★7个人一组共同完成8套货，消费组组长获得5000元，然后升入分红组 分红组：

★每个人进入分红组回本后，协助你的两个消费者晋入分红组。

★下一步就是抢到占红分红组经理位置获得1万元现金

★当上分红组经理后，还是七个人（由电脑自动分给你没有完成任务的六个人）一个组，下面8个空位由这一组的7个人共同带自己的消费会员进来，每进来一个人，经理都获得5000元，入来8个，总计获得4万元。8个空位满后，你要离开经理位置，给下面完成任务的人让位，也就是说下一轮的经理由别人来做，每个人都是平等的都能拿到同样的11万。在你离开经理位置同时，再获得额外奖励5.5万元，合计11万元。去税收5000元国家上缴外，你还剩10.5000元，离开经理位置不出分红组，到分红组的最下面的八个空位等待做第二轮里，等你下面的业务员拿完11万再回来支持你当经理你继续拿第二个11万，循环下去，永不出红盘，拿N个11万。真正的一次性投资，终身受益。

《基本运作原则》

消费组条件：完成2个3900的销售任务（含下滑），也就是你的引领人完成了两

个任务后有第三个第四个人的时候下滑给你的}。

分红组条件：协助你的2个消费者进入分红组，也就是说都回本5000。（含紧缩），也就是带入分红组的这个个人不一定是你直接找的两个人，只要是你下面的人都支持你拿11万}

追随原则：进入分红组后，引领人所在的组为你的追随组（也就是说进入分红组您永远跟着您的推荐人走）

华莱自助分销奖励制度与其他直销公司奖金制度的区别：

1、华莱奖金计划中没有上下级区别，没有级差制，没有推荐销售奖，不存在谁赚谁的钱，没有团队计酬。

2、每个经销商都要从消费者做起，为公司招2位消费者后成为公司的茶商来经营这个生意，7个人组成一组共同为公司卖8套货，这7个人是来自全国各地的，由每一次的拆分组合分到一起的，没有业绩关系，不是一个团队的业绩共享，也就是说这7个人共同来完成这8套货。

3、单区可赚大钱，避免了以往其它直销公司的大象脚难发展，也就是说进入分红组后一个区支持你也能拿到无数个11万。

4、没有先来后来之说，均富制，做到就能拿到同样的钱，允许超越和再次回归。 《分盘原则》

随着第一层8个空点被全部填满，黑盘被分为两个新生盘，而您根据自己推荐人的多少以及排列的左右先后顺序则上升到第二层或者上面的层阶甚至盘主。同样，您到达新生盘后，也是重复上面的过程！

无论是黑盘还是红盘，当最下层的8个空点被填满后，原始盘将分盘，规则如下：以黑盘为例，原盘主升入他推荐人所在的红盘。计算机会从盘面由上到下，从左到右扫描，首先找拥有推荐权大于或等于2个人的（即使大于2个也计算为2个），再找拥有1个推荐权的，最后找没有推荐权的，然后在新生盘面从上到下，从左到右依次排开，新生第一盘（从原始盘左面先排）某层排满再排第二盘。

《红盘运作原则》

做盘主的条件是必须至少拥有两个推荐权，这2个推荐权可以是自己直接推荐的，也可以是下属超越上来的，您要做的只是帮助您曾经推荐的人进渗透红盘。 当您从本盘出局后，如想领取第二个十一万，条件是再跟进两个伙伴，而多开横排在这里就起到了作用。

《盘面问题及分析》

1、运作技巧？

世界上真有敲门或者捷径一类的东西吗？有，也没有！如果每个人都推荐2个人，每个人都可以领取10万。

2、被超越了？

循环矩阵的特点是激发人性，而且超越是暂时的，当您推荐的人领取11万后而您也在红盘他会追随你。

3、还有不公？

分盘后左面新盘将分到优势资源，不要气馁，再次分盘您可能会在在左面，动力又来了！

4、盘面不动？

盘面他人不动？别人赚了11万您没机会分享，重要的是自己是否想博取11万？

想的话，就自己动！

5、再拿11万？

是的！想容易拿第二个乃至第N个11万的办法是，多推荐人，行动，行动再行动！

6、也告诉你？

凭什么我要把这个制度的优缺点告诉别人？因为您的盘面上有您不熟悉的人，而那个人可能决定着您和11万的距离！可以很近，也可以很远......

安化黑茶制度篇二
《黑茶“神秘之茶”？华莱黑茶创新营销模式奖金制度!》

黑茶“神秘之茶”？华莱黑茶创新营销模式奖金制度！ 黑茶“神秘之茶”？华莱黑茶创新营销模式奖金制度！

茶茶马马古古道道------安安化化黑黑茶茶，，健健康康之之饮饮！！

在湖南有块神奇的地方，这个地方是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，这个地方就是湖南安化。只有安化特殊的冰岩土才能生长出珍贵的安化黑茶，伟人毛泽东曾经对安化黑茶给予高度评价。

而在安化黑茶中有个龙头企业，他就是华莱---一个专心做黑茶，把黑茶的作用开发到极致的企业。湖南华莱生物以“治茶以德，兴茶以义”的企业价值观，关怀人的一生，爱护人的一身，为提高人民健康水平，振兴中华民族经济而努力。“华莱健”黑茶已荣获中国茶叶十佳品牌，中国黑茶行业标志性品牌，全国消费者信赖首选品牌等荣誉称号，中国人越来越重视以茶养生，流通资本越来越重视的投资与收藏，“华莱健”正迎来黄金发展契机。

安安化化黑黑茶茶价价值值的的长长久久性性！！

黑黑茶茶收收藏藏热热席席卷卷全全国国！！

黑茶以其独一无二的保健功效以及巨大的收藏价值，正在吸引越来越多来自各行各业的投资者加入其投资行列。

------2005年，央视《鉴宝》栏目对一位陕西茶商收藏的一篓1953年前生产的黑茶进行了验证鉴评。专家对这篓黑茶的评估价为48万元，这一新闻轰动了收藏界，也将很多收藏家的视线吸引到黑茶上来。 ------2011年12月，第四届深圳茶博会开幕，出产于民国时期的一截黑黢黢的黑茶砖，以售价680万元再次刷新纪录，成为那次茶博会的“黑茶之王”

湖湖南南黑黑茶茶升升值值的的四四大大理理由由：：

1稀缺性：

稀缺性是一切收藏品升值的前提，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有，安化黑茶需要独有的气候地理环境， 2深厚的文化底蕴：

安化黑茶，被称为古丝绸之路上的“神秘之茶”在宋朝的时候是政治茶、明朝的时候成为“贡茶”

3多捉药用及保健功能：

安化黑茶的药用和保健功能是其宏观世界茶叶乃至药品等无法相比的。《本草拾遗》中说：“诸药为诸病之药，茶为万病之药》黑茶年份越，高口感越好，其药理价值越高！

安化黑茶原产地处于神秘的20-30度，地理条件独特，其茶原料含有独特的矿物元素，使得黑茶中“金花”（学名：冠突散囊菌，在《本草纲目》上有记载）茂盛，其保健功效更佳！

4黑茶属于后发酵茶，可以无限期保存，因此黑茶被称作“能喝的古董：

安化黑茶的发酵特质使其收藏变得有意义。一般来说，茶叶喝得越早，营养价值越好。不过安化黑茶专家称，对于安化黑茶来说恰恰相反，安化黑茶存放的时间越长，其口感和品质就越好，营养价值也越高。

作作2211世世纪纪最最具具眼眼光光的的投投资资人人！！

湖南华莱生物科技有限公司创建于2007年11月，以发展黑茶铸造民族品牌为己任，以提高民族健康水平为企业宗旨。

在互联网迅速发展的新时代，湖南华莱抢占先机，把朝气蓬勃的电子商务与历史悠久的黑茶文化相结合，形成了独具特色且具备强大竟争力和生命力的创新营销模式，在新型营销模式下，目前，华莱销售网络已经遍布北京、上海、辽宁、吉林、浙江、云南、内蒙古、黑龙江、河南、广西、贵州等全国三十几个省、市、县，还拓展了俄罗斯、德国、日本、韩国等国外市场，形成了行业内绝对龙头的地位。

创创新新的的营营销销模模式式------------互互助助式式分分销销模模式式

报单金额：15600元/4单

一． 互动奖超级十一万奖励

互动奖分为2个盘，一个黑盘（消费组），一个红盘（经营组）。

安化黑茶制度篇三
《华莱黑茶创新营销模式奖金制度》

中国湖南安化黑茶贵州经销商网络

在湖南有块神奇的地方，这个地方是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，这个地方就是湖南安化。只有安化特殊的冰岩土才能生长出珍贵的安化黑茶，伟人毛泽东曾经对安化黑茶给予高度评价。

而在安化黑茶中有个龙头企业，他就是华莱——专心做黑茶，把黑茶的作用开发到极致的企业。湖南华莱生物以“治茶以德，兴茶以义”的企业价值观，关怀人的一生，爱护人的一身，为提高人民健康水平，振兴中华民族经济而努力。“华莱健”黑茶已荣获中国茶叶十佳品牌，中国黑茶行业标志性品牌，全国消费者信赖首选品牌等荣誉称号，中国人越来越重视以茶养生，流通资本越来越重视的投资与收藏，“华莱健”正迎来黄金发展契机。

湖南黑茶升值的四大理由：

1稀缺性：

稀缺性是一切收藏品升值的前提，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有，安化黑茶需要独有的气候地理环境，

2深厚的文化底蕴：

安化黑茶，被称为古丝绸之路上的“神秘之茶”在宋朝的时候是政治茶、明朝的时候成为“贡茶”

3多捉药用及保健功能：

安化黑茶的药用和保健功能是其宏观世界茶叶乃至药品等无法相比的。《本草拾遗》中说：“诸药为诸病之药，茶为万病之药”黑茶年份越，高口感越好，其药理价值越高！

安化黑茶原产地处于神秘的20-30度，地理条件独特，其茶原料含有独特的矿物元素，

使得黑茶中“金花”（学名：冠突散囊菌，在《本草纲目》上有记载）茂盛，其保健功效更佳！

4黑茶属于后发酵茶，可以无限期保存，因此黑茶被称作“能喝的古董：

安化黑茶的发酵特质使其收藏变得有意义。一般来说，茶叶喝得越早，营养价值越好。不过安化黑茶专家称，对于安化黑茶来说恰恰相反，安化黑茶存放的时间越长，其口感和品质就越好，营养价值也越高。

湖南华莱生物科技有限公司创建于2007年11月，以发展黑茶铸造民族品牌为己任，以提高民族健康水平为企业宗旨。

在互联网迅速发展的新时代，湖南华莱抢占先机，把朝气蓬勃的电子商务与历史悠久的黑茶文化相结合，形成了独具特色且具备强大竞争力和生命力的创新营销模式，在新型营销模式下，目前，华莱销售网络已经遍布北京、上海、辽宁、吉林、浙江、云南、内蒙古、黑龙江、河南、广西、贵州等全国三十几个省、市、县，还拓展了俄罗斯、德国、日本、韩国等国外市场，形成了行业内绝对龙头的地位。

创新的营销模式------互助式分销模式

报单金额：15600元/4单 （3900元/单）

互动奖：超级十一万奖励

互动奖分为2个盘，一个黑盘（消费组），一个红盘（经营组）。

我们先来分析黑盘，首先看黑盘里有7个人，这个7个人分别有1个组长，2个副组长，4个组员，这个7个人都是电脑随机的分配到一起的。现在要做的是组长协助组员一起开发市场寻找2个人填满8个点位（每人4个点位）。找到2个人后这个盘就是满盘，满盘就要分盘。公司奖励这个组的组长5000元，然后组长升级进入红盘。其他的盘员开始根据每个人的付出多少，重新分盘，然后会再产生2个新的黑盘。分别都有组长、副组长、盘员，阵型跟前面一样，重复开始找2个合作伙伴，然后新组长晋级红盘。按此规律裂变，1个盘变2个盘，2个盘变4个盘.....

红盘跟黑盘的架构是一样的，前期依然有7个人，1个组长，2个副组长，4个盘员。假如您当上红盘组长的时候，公司奖励您1万元，然后您协助组员帮他们，把他们在黑盘里的伙伴当上黑盘组长晋级到红盘。于此同时，每新进一个黑盘组长到红盘，公司奖励您5000元/人。当红盘新进满8位黑盘组长后，公司再一次性奖励您5.5万元。

现在我们来算你从黑盘到红盘当上组长成功，您一共获得多少奖金。

您当上黑盘组长5000元+红盘组长1万+8个黑盘组长晋级8*5000=4万元+一次性奖励5.5万=11万

制度重点分析

① 怎样才能当黑盘组长？

答：制度体现公平性，电脑自动收索，根据多劳多得，付出程度进行分配。所以一般在黑盘只要您推荐1-2个伙伴就能在分盘的时候做到黑盘组长。

② 怎样才能当上红盘组长？

答：当您已经成功从黑盘组长晋级到红盘中得到5000元，您就全力帮助您推荐的1-2个伙伴，让他们也当上黑盘组长，然后也跟您一样晋级到红盘得到5000元，那么，您就有机会在下一轮的分盘中当上红盘组长的位置。

③ 红盘组长拿到11万后怎么办？还需要投资吗?

答：当您顺利完成红盘组长拿到11万后，您还会在盘里，不需要重新报单。在二次分盘的同时，您会自动被分配到新红盘的底部，作为新盘的一员，帮助新任的组长拉动市场，让他们的伙伴从黑盘晋级到红盘，帮助新的组长快速顺利也获得公司的11万奖金。这个也体现了实实在在的帮助下面市场。达到真正的互助原则。当您帮助您的伙伴都拿到11

安化黑茶制度篇四
《安化黑茶交收办法》

安化黑茶制度篇五
《华莱黑茶生物奖金制度》

安化黑茶制度篇六
《安化黑茶要发展》

安化黑茶要发展，营销模式要创新

简伯华：2010湖南省茶业协会经济年会上的发言

近日，黑茶是否传销在网上传得沸沸扬扬，怡清源安化黑茶经销商也纷纷打电话问我：“有人说湖南黑茶某企业从事非法传销，湖南黑茶是传销吗？”我说：应该不算是传销，恰恰相反，可能是安化黑茶营销模式的创新，因为专家们也难下定论。

作为湖南省茶业协会副会长，我最近在思考很多问题：安化黑茶刚刚升温就遭各种非议，游资炒作，黑茶传销等，个中原因，耐人寻味。如果是出于对黑茶产业的关心，湖南茶人表示感谢；但如果是有人想借安化黑茶炒作，吸引眼球，以达个人目的，不惜造谣中伤湖南黑茶，伤害安化黑茶产业,湖南茶人很蔑视。

一、凡事物好坏，判断有标准

凡事判断其好坏，我认为有三条基本标准值得参考：1.是否损害了他人利益？2.是否扰乱了社会秩序？3.是否阻碍了经济发展？按这三条标准判断，黑茶是否传销问题，读者心中就有杆秤了。据说安化黑茶某企业“矩阵式制度营销模式”，以3900元的价格卖13斤黑茶一套，算下来300元一斤，质量稍微好一点的安化黑茶，这个价格并不贵。买卖最讲究公平自愿的原则。如果消费者买回去喝，那黑茶是保健茶饮，物有所值；如果有人拿去做生意，做生意就有风险，要量力而行。同时，据我所知该企业是注册的合法企业，不但在安化拥有大规模的茶园基地，还建设有现代化的

黑茶加工厂，为当地解决了不少人的就业问题；在产品销售上，尝试创新营销模式，采用电子商务，利用互联网线上线下结合，让安化黑茶走出大山，走向全国。安化茶农卖茶不再难，茶农很拥护，茶农增了收，企业增了效，国家增了税，这样一家政府支持的湖南黑茶重点企业，我们该以怎样的心态去对待？

二、民族茶企要雄起，黑茶营销要创新

“人间正道是沧桑”。这是一个不断变革和创新的时代，社会发展日新月异，而法律和制度相对而言却具有滞后性，很多新鲜事物暂时找不到法律的依据，但不能就此妄下结论和上纲上线。往往今天限制的，说不定是明天鼓励的；今天是先进的，说不定是明天要淘汰的。为什么当初安徽小岗村土地承包改革要写血书，后来却树为榜样？为什么90年代初，私营企业雇工不能超过8个，现在却说为解决社会就业做出巨大贡献？为什么安利、雅芳等外国品牌利用直销，将它们的产品卖到了中国各地赚足了中国人的钱，中国企业可不可尝试以此去赚外国人的钱来富强中国？

都说创新才是王道，创则富，随则贫，伴随着高速发展的信息网络传媒，现有的营销模式该如何与时俱进，这是值得我们思考与探索的。比如说，超市曾经是供应商理想的营销渠道，但现在供应商与超市的矛盾也在日益尖锐。最突出的就是大型超市利用渠道优势，制定霸王条款，名目繁多、层出不穷的收费、返利和拖欠货款，把不少厂家供应商害惨了。湖南某公司2010年与某超市一年做了几十万元生意，到年底这费那费一扣，不但结不到一分钱，反倒欠超市几十万，好不窝囊。该超市要求2011年再跟这个公司合作，公司高层说，毛主席教导我们：“不须放屁，试看天翻地

覆！”另外，超市打着平价的口号，其实不平，如果要让广大群众真正受益，民族企业也要积极尝试脱离超市这个渠道“自力更生，艰苦奋斗”。我是建议湖南所有的农副产品企业都不要依赖大型超市，特别是国外大型超市，因为消费者在外国超市虽然购买的是本国产品，但利润空间大多贡献给了超市，养肥了外国大鳄，本土企业却无法获利满足自身发展。而且，80后、90后消费者已成为消费主体，他们消费方式更倾向于逛淘宝，逛网上商城，而不是逛超市了。随着电子商务这类低成本、低门槛、新型营销渠道的蓬勃发展，供应商已经可以不再完全依靠超市，因此我预言：大型超市的竞争力将日益减弱，最终面临淘汰出局！

三、冷静对待新鲜事物，创新不能只看眼前

中国黑茶之乡的安化有“黄金铂金不如黑金”的“金花”，为什么仍然是国家级贫困县？缺乏创新！基于此，安化黑茶某企业利用互联网线上线下结合，进行黑茶产品销售，未尝不是一种值得鼓励的创新营销模式？这模式一出来就引起了大家的注目，定质定性的问题我们暂且不多作讨论，我们相信政府的公正，相信市场的选择，更相信广大消费者的眼光，但这些都需要时间去检验。为此，我只是希望，在现阶段，至少我们要以平和包容的心态看待它，不能动不动就带帽子，抓辫子，打棍子。湖南茶业协会也希望有关部门尽快完善相关制度法规，正确引导和规范市场的运作，以便湖南黑茶科学健康发展。这个时候，湖南茶人尤其要保持冷静和团结，我们自己不能乱了阵脚，更不能搞内讧，因为，我们肩负着湖南茶业的振兴和800万茶农的希望，肩负着安化黑茶的再一次腾飞。至于个别别有用心的人，不管出什么目的，也请别再断章取义，哗众取宠，道听途说，以

偏概全了。

各位看官：特此申明，我不是要宣传鼓励黑茶传销，而是赞赏敢闯敢干和创新；我不是要为谁说好话，而是出于道德正义和良心。以上仅代表湖南省茶业协会和本人观点。欢迎讨论，拒绝攻击！包括安化黑茶。 简伯华博客：

安化黑茶制度篇七
《安化黑茶定义1》

一、安化黑茶的历史

1．安化黑茶的传说：“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、後甘、再醇。细啜，既有“采菊东篱下”的闲适，也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。

关於湖南黑茶，有一个流传很广的传说。在古丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨，茶叶被淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，那里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村民们的痢疾全好了。传说道出了黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露，自然发酵，形成了黑茶“後发酵”的独特制作工艺。

2、有文字记载安化黑茶最早的年代是公元856年，唐·杨烨《膳夫经手录》记载：“„„渠江薄片运销湖北、江陵、襄阳„„。”公元935年，五代·毛文锡《茶谱》记载：“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽„„”“渠江薄片其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”，又“渠江薄片，一斤八十枚„„”。“其色如铁”的“渠江薄片”，即早期制作的“安化黑茶”，至2010年，安化黑茶的历史有1154年了。

3、明·洪武24年（公元1391年）朝廷额派贡茶，安化每岁贡芽茶22斤（合现在13千克），后将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制地采制的贡芽茶史称“四保贡茶”。

安化天尖茶被清·嘉庆、道光皇帝看上成为贡品，之后就有了皇帝用茶为天尖，朝廷用茶为贡尖之说。

安化茶比普洱茶在清·雍正年间定为朝廷贡茶，比湖南君山银针在清·乾隆46年（公元1781年）定为朝廷贡茶要早几百年。

4、历史上由朝廷的“茶马司”控制，“以茶易马”，称之为官茶。按现代说法是“计划茶”，由政府“统购统销”。明·万历23年（公元1595）安化黑茶由朝廷正式定为官茶，远销西北，以“取代汉川之茶，贮边易马”。

二、安化黑茶的独特性？

安化黑茶除了历史久远，文化底蕴厚重之外，主要有这么三个“独特性”。

1、地理生态环境独特

安化位于北纬27°58′54″（南）～28°36′37″（北），湘中偏北，总面积4990.254平方公里，山地面积占81.9%，是一个大山区，平均海拔600米左右，境内崇山峻岭，山脉延绵，群峰叠翠，森林茂密，云雾缭绕；资水贯穿全境，溪流网布（干流3千米以上的溪流296条，其中10千米以上的有64条），流水甘洌、清澈、沟谷纵横；土层深厚，土壤肥沃，富含钾、磷、硒、碘等，有机元素极其丰富；属亚热带季风性气候的安化，温暖温润，雨量充沛，年降雨量1680毫米，四季分明，夏短秋来早，春长冬天短，无霜期长，寒冷期短；无工业污染；是世界公认的优质茶生长的神秘纬度带，茶树有“山崖水畔，不种自生”的环境，是一块形成安化黑茶特殊品质原料的宝地，有很强的地域性。安化黑茶为什么能在明朝定为官茶，成为明清贡茶？为什么晋、陕、甘等西北茶商，在明末清初至明朝，不畏艰辛绕过产茶的四川、湖北而来湖南安化办茶？就是看好了有形成安化茶叶原料独特品质、特殊风味的宝地。

2、加工工艺独特

有沉积数百年成熟的传统独特工艺，有别于其他茶类加工工艺的三个主要特点：

（1）有两次工艺过程，即：鲜茶叶杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥初制黑毛茶（已经形成了安化黑茶的品质可以饮用）和以初制黑毛茶为原料用不同工艺精制成不同风味类型产品的两次工艺过程。

（2）干燥工艺独特：有“七星灶”的烘焙干燥工艺和大自然凉置工艺。火焙工艺使安

化黑茶有独特松香味；凉置工艺，在大自然里晾置时间有49天以上，能“吸天地之精气，聚日月之灵光”，融“天、地、人、和”于一体，形成安化黑茶特殊品质。

（3）包装独特：安化黑茶包装与茶品在精制过程中一次成形，融为一体，花烙篾篓，原始古朴，既有阳刚之力量，又有“黑美人”之柔和，独具魅力，且品质得到升华，形成了安化黑茶的特殊风味和保健功效。

3、有独特的发花工艺

有微生物的参与，安化黑茶产品中有金花—冠突散囊菌。“金花菌”能影响茯砖茶的生化成分和香气成分，从而达到改善“安化黑茶”品质和风味的目的。微生物学家发现，安化黑茶的金花，过去只有在千年灵芝上才发现过。

三、安化黑茶定义

安化黑茶是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等独特工艺加工制成的黑毛茶和以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）而形成的具独特风味的黑茶系列产品。

采用毗连安化山区相同生态环境条件下生长的，具有相似于安化大叶群体品种

采用鲜叶为原料，按照安化黑茶传统加工工艺初制和精制而成的，与原产地产品相似的茶产品，亦为安化黑茶。

安化黑茶品质特征是：干茶色泽乌黑油润；汤色澄香，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。

1、杀青

杀青是利用高温破坏酶的活性，以抑制多酚类物质的酶性氧化。由于原料较老，水分含量较低，不易杀匀杀透，所以在杀表前应先洒水（俗称“打浆”或“灌浆”），一般每5千克鲜叶加水0.5千克，露水叶、雨水叶和较嫩的原料，可以不洒水。杀青翻炒时产生高温蒸气，有利于杀匀杀透。杀青的方法分为手工杀青和机械杀青。

2、初揉

黑茶揉分为初揉和复揉。初揉是在杀青后趁热揉捻，使大部分粗大茶叶初步揉成条，且茶汁溢附于茶叶表面，细胞破损率达20%以上，为渥堆的理化变化创造条件。由于黑茶叶质较粗老，无论是初揉或复揉都必须遵循轻压、慢揉、短时的原则，否则将会使叶肉与叶脉分离，形成“丝瓜瓤”，茎梗表皮剥落形成“脱皮梗”。

3、渥堆

初揉后的茶叶，无需解块直接进行渥堆。渥堆应选择背窗、洁净的地面，避免阳光直射，堆高66－100厘米，上盖湿布等物，借以保湿保温。渥堆适宜的环境条件是室温25℃左右，相对湿度保持在85%以上。一般要求茶坯含水量65%左右，如果揉捻叶过干，可在堆面上洒些清水。如果气温高，叶温上升过快，可在渥堆过程中翻拌一次，以防烧坏茶坯。当叶色已变黄褐，青气消除，发出甜酒糟香气，手伸入堆内感觉发热，茶堆表层出现水珠，叶片黏性不大，对光透视呈竹青色而透明即为渥堆适度。其实质是以微生物活动为中心，通过生化动力（胞外酶），物化动力（微生物热）以及微生物自身代谢的综合作用，即在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下塑造了黑毛茶的品质风味。色泽方面：茶多酚在胞外酶作用下氧化聚合形成茶黄素、茶红素、茶褐素、残余叶绿素的降解，类胡萝卜素及其降解产物，儿茶素氧化产物与未氧化的黄酮类及氨基酸和糖类的综合产物综合作用，形成了黑茶黄褐的外形和叶底、橙黄的汤色等品质特征。香气方面：形成了以萜烯醇类和芬环醇类，醛酮类为主体的香气组分比。据实验：黑茶香气组分中有11种不同于绿茶的香气成分。滋味方面：茶多酚、氨基酸、可溶性糖下降，尤其是酯型儿茶素含量下降，从而使苦涩、浓烈的滋味成分减少。醇和型滋味物质增加，使黑毛茶滋味趋于醇和，而且在微生物胞内酶系统作用下，合成了含量较低但对人体有益的许多种必需氨基酸。值得注意的是，在渥堆过程中，微生物代谢产生了大量的有机酸类物质（出现酸辣味），这些物质不仅是构成黑茶特有滋味的组成成分，也有可能是黑茶功能性成分的组成部分，更是黑茶有别于其他茶类口感的一个标志。

4、复揉

因渥堆后的茶条有回松现象，需复揉使茶条卷紧，进一步整饰分形，破损细胞，使其破损率达30%以上，从而增进内质改进外形。

5、干燥

茶坯经过渥堆后，解决复揉并及时干燥。黑茶传统的干燥方法有别其他茶类，采用松柴明火，分层累加湿坯和长时间一次干燥法。传统烘焙采用特制的“七星灶”，即灶的进口用砖砌七个孔，以松柴明火烘焙，但明火不进灶孔，不忌烟味，烘茶坑分大中小，大坑一次可烘茶200千克以上，中坑100千克左右，小坑50千克。烘茶时分七次加入湿坯，待上层有八成干时翻焙，上下互换，烘干下焙。毛茶色泽乌黑油润，有独特的松烟香。烟主要由一些酚类物质组成，具抑菌和抗氧化作用，茶叶长时间储存，不易霉变；此外，茶叶苦涩味的消除还可能与高温烘焙去除茶叶中的咖啡碱有关。烘焙茶叶时，焙床温度很高，所产生的“白烟”在车间顶棚凝聚成厚厚一层“白霜”，即为咖啡碱，咖啡碱是茶汤中的苦味成分，它在140℃高温下可升华成气态。从而使黑茶味醇和不苦。

6、自然晾置干燥法与品质形成的关系

我们称自然晾置干燥法为传统干燥工艺，现在天、贡、生尖和千两茶仍采用这种传统工艺，茶叶踩压成包后，置于阴凉通风之处，10－15天时间，即可装箱发运。而安化千两茶则用日晒夜露49天的干燥工艺，让水分缓慢干燥，与传统干燥工艺有异曲同工之妙。茯砖发花，采用传统的自然晾置发花，其“花”的颗粒和色泽都比人工烘房发花效果要好。由此说明一个问题：安化黑茶既是在一定历史条件下形成的一种特殊茶类，研究传统工艺将成为现代工艺的改进提供参考。人为地控制其工序进程，有可能会“欲速而不达”。

四、安化黑茶系列产品包括

1、安化花卷茶

俗称安化千两茶。其系列产品包括安化千两茶、五百两茶、百两茶和十两茶等，是传统独特人工踩制的紧压茶类。安化黑茶以量多、质好、价廉、适销“四大优势”主宰西北“引茶”市场。清道光元年（1820年），陕西茶商驻益阳的代表委托行栈汇款到安化定购黑茶或以羊毛、皮袄等物换购，因资金不多，进货较少，人称“滚包商”。采办的茶叶经去杂、筛分、蒸、揉、干后踩捆成包，叫“澧河茶”，随后改为小圆柱形，叫“筒子茶”，又叫“花卷茶”，每支重100两，称“安化百两茶”，又称“道光安化百两茶”。“安化百两茶”运输方便，市场又畅销。清·同治年间（1862~1874年）山西茶商“三和茶号”与江南边江裕盛泉茶行的刘姓兄弟在“百两茶”的基础上共同研制安化千两茶，选用较佳的“陕引”原料，增重为每支1000两（老秤16两为一斤），制成花卷茶，别名“安化千两茶”，又称“同治安化千两茶”。外形篾篓花纹古朴秀雅，内贴棕片、蓼叶，茶中融入竹竿、棕香和蓼叶香，为土生土长的地方特色。曾有人用水试浸花卷茶七年茶心不湿。现在安化千两茶美称“世界茶王”，不少人不知本名“安化花卷茶”。

2、砖茶类

安化黑砖茶、花砖茶和茯砖茶。由人工制作发展到以机制为主的紧压茶类。新中国成立以后，湖南白沙溪茶厂破除“湖南资江水不如陕西泾阳水好，资江水能发花”等迷信思想，在武汉大学生物系教授的指导下，在茶工、技术人员的动力下，矢志试验，反复试制，历经多年的摸索，于1953年在安化就地加工茯砖茶获得成功，标志着湖南第一块茯砖茶在安化问世。1958年由加工手筑茯砖进一步改为机械压制，每片砖重为2千克，产品质量较前有所提高，成为安化黑茶中的主要产品。1958年湖南白沙溪茶厂试用机械压制，改成规格为34.5厘米×18.3厘米×3.5厘米，因砖面四周压有花边，故称为“安化花砖茶”，仍维持“安化花卷茶”原有的品质风味。经征求销区意见后，正式投产。试验时每片重3千克，投产时每片重

2.5千克。1962年确定每块花砖茶2千克。花卷茶改制成花砖茶——中国第一块花砖茶，这是安化黑茶品类中的一大创造。虽然花砖茶和花卷茶同属紧压茶，且均采用与花卷茶同质量黑毛茶原料，但由于加工工艺和品质要求不同，形成的产品也各具特色，因此，实际上是两

种完全不同的紧压茶产品。1940年1月装置压机，3月1日开工压制，一再试验，出品颇佳。中国第一块黑砖茶问世！当时旅居江南坪的泾阳茶商认为，黑茶砖砖身之紧致、色泽之鲜丽，香味之醇厚，确在泾阳砖之上。黑砖茶研制成功后，中国第一个黑砖茶厂在安化成立。

3、“三尖茶”

天尖茶、贡尖茶、生尖茶，有散装茶，亦有紧压茶。清乾隆年间（18世纪）经筛分成各种散茶，分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七种。芽尖：谷雨前采制细嫩茶叶，以106皮蔑（制茶蔑筛周围一致，每片篾宽基本相同，在编制时以篾片的多少定筛孔的大小，篾片越多，筛孔越小）的小雨筛筛拣，制成0.5千克1篓的黑茶，每60小篓装入一个篾制的套箱（芽尖与白毛尖又统称为套箱茶），很有安化的地方特色，以此作为贵重赠品。

白毛尖：即芽尖的一种，于谷雨前采制，因叶尖有白色，叶片未展开，宛若雀舌，称白毛尖。天尖：谷雨节后采摘的茶，用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出，踩制而成大包。天尖以下各品类茶有轻度紧压而成的。贡尖：分头黄、二黄两种，头黄用六十四皮篾粗雨筛，二黄用五十二皮篾之四筛筛去，踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作朝廷地区。乡尖：又名门市贡。由四十皮篾筛筛出而成。生尖：有原庄生尖（又名上生尖）和捆庄生尖（又名下生尖）之分，不用筛，仅以簸盘拣出大黄叶，即踩制成包，多供销于山西地区。捆尖：叶片宽，人工加以蒸、捆、烘焙使成条形，拣去黄叶，呈乌油色，可为生尖拼堆之用。芽尖和白毛尖是谷雨前采摘的一芽一叶茶，白毫显露，是黑茶中的特级，多由茶商携带作为馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，因数量少，未能成为市场交易的商品。天尖以下名茶，茶叶较粗些，都是商品茶。乡尖、捆尖因为叶片粗大张开，在筛拣后，尚需蒸软装入布袋，两人反复滚踩，使片状茶成为粗条或折叠状。由于制造费工，成本高，而销区售价又低，民国时期这两种茶已经停止生产。清道光年间（1825年前后）天尖、贡尖曾列为贡品。清末以后。芽尖、白毛尖高档礼品黑茶散茶不再生产，但天尖、贡尖、生尖三种茶仍为黑茶中的上品作为传统产品加工制作。至于1972年天尖、贡尖、生尖改名 为“湘尖一号、二号、三号”，1983年仍恢复原名。

五、安化黑茶的功效

中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所以被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。通过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望，也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老，边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它，是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突

散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶：人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代的。

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料（原料成熟度高，烘焙等因素），与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。

陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对腹部脂肪的增加有明显的抑制效果。

黑茶主要品种有湖南安化黑茶、湖北老扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中安化黑茶古今中外久负盛名，是属后发酵茶，可以存放几十年的时间，放的越久越值钱，而且口感也越来越好。因为是属于后发酵茶，没有绿茶的苦涩，可清肠消脂刮油水，具有减肥保健的功效，还具有美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等功效。

黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有“宁有三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶就是黑茶。我们也经实地调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康功效。

1、降脂减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉硬化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

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