长白山白蜜

导读：　长白山白蜜(共5篇)椴树蜂蜜8椴树蜂蜜自然界的生物有“春生，夏长，秋收，冬藏”的规律，中医学认为，“天人合一”，人生活在大自然中，也要顺应这个规律。椴树蜜从源头到顾客手中的过程，不添加任何激素、有害物质，坚持顺季节、原生态、纯天然！是促进健康的佳品。中文名椴树蜂蜜分 布饶河、长白山山脉性 状乳白色凝脂状或白...

椴树蜂蜜8
长白山白蜜(一)

椴树蜂蜜

自然界的生物有“春生，夏长，秋收，冬藏”的规律，中医学认为，“天人合一”，人生活在大自然中，也要顺应这个规律。椴树蜜从源头到顾客手中的过程，不添加任何激素、有害物质，坚持顺季节、原生态、纯天然！是促进健康的佳品。

中文名椴树蜂蜜

分 布饶河、长白山山脉

性 状乳白色凝脂状或白色结晶

本 质难得的森林蜜种

来 源椴树

特 点味道甜润适口，营养价值高

椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。同北方上等蜜与南方的荔枝蜜齐名 ，称之为"南北系两大名蜜"． 椴树-AJune

椴树-AJune

椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。

2形态营养 （1）未结晶时，为透明浅黄色液体，呈浅琥珀色到琥珀色之间，粘稠透明，有油脂的光泽。

（2）在温度低于14℃时很快结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状；结晶后口味更佳，素有“吉林白蜜”之美称。

（3）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

营养成分

椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。 3功效 （1）和血补身、益气补肾、养胃补虚。

（2）清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。

（3）椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。

（4）具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，【长白山白蜜】

（5）椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等，

（6）增加幸福感。

4问题解答 1、结晶蜂蜜好么？有什么优点？ 答：结晶蜂蜜浓度大，香味也更浓郁，同时便于储存和运输。其营养成分是没有本质上的区别的。

2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗？ 答：可以服用的，蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖，葡萄糖可以直接被人体吸收利用，果糖不受胰岛素的影响，有利于糖尿病患者能量的补充，同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢，补充养成份，对糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜，不能吃掺白糖的蜂蜜。

3、蜂蜜是结晶的好，还是不结晶的好？

答：结晶是物理变化，影响蜂蜜结晶的因素很多，所以说不能单靠结晶来判断蜂蜜的好坏！

四明山长白山 天然椴树天山雪蜜
长白山白蜜(二)

四明山长白山 天然椴树天山雪蜜

天山雪蜜很好，是雪蜜，全结晶结晶很厚实细密，尝起来甜而不腻，用勺子挖的时候很有分量的感觉，结晶吃到嘴里清甜爽口，绵软细腻，入口即化，难得的好蜂蜜。

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【长白山白蜜】

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文章来源：

养蜂人女儿告诉你蜂蜜的真相
长白山白蜜(三)

养蜂人女儿告诉你蜂蜜的真相

第三部分：

吃过真蜂蜜你才不会上当

（以下资料有的来源于书籍，有的是我亲身体验，有的是理论结合实践。图片皆是最近一两年拍摄的自家蜂蜜以及生活场景。）

其实不管说多少，如果你觉得繁琐，就记住几条：

1.吃过真蜂蜜，你就记住了真蜂蜜的味道和模样。

2。如果记不住味道和模样，就记住：什么蜜会有什么花的味道，只是由于某种花含量的多少味道会有变化，但只是浓淡的变化，甜还是不甜还是比较甜的变化，绝不会是糖浆味道，如果你不知道糖浆的味道，就熬点糖浆试试。有的假蜜是化学勾兑，有粘稠剂和芳香剂之类的，那种化学品的香味，感觉灵敏的人应该能吃出来。如果你感觉不出来，建议还是吃一次真蜂蜜。

3.有些蜜的液体状态比较稀，比如葵花，油菜花，永远不及椴树粘稠，这是花的特征决定的。但是经过高温勾兑，不粘稠的也都是粘稠的了,比如超市的某些蜜。但是不管稀薄，还是粘稠，纯蜂蜜低温下一定会全部结晶的，而且是软结晶，即使冷冻，也是软的。只是结晶蜜再遇自然高温（比如伏天），顶层会稀释出一部分，很难再结晶，无论什么气温。个别蜂蜜盖子太严会发酵。

4：特别干净透明的蜂蜜，反光强的，一定是假的。因为纯蜂蜜多少都含有花粉，比较浑浊。【长白山白蜜】

5.纯蜂蜜在结晶后味道不再像刚下来花香味那么明显，但是还是能吃出来的。

6：如果您还是不会分辨，干脆找我买我家的蜜，吃一次记不住就吃两次好了。不过声明一下，我这里只有葵花、椴树和百花。而且今年要是没了还要等明年„„祈祷我父亲健康长寿吧~

蜂蜜的定义：

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，

水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的功能：

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种

无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

关于蜂蜜结晶：

蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，结晶只是蜂蜜的一种物理改变，并不影响功能。

蜂蜜的保存：

蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。

白蜜的功效与作用
长白山白蜜(四)

白蜜的功效与作用:白蜜又长白山椴树蜜，白蜜的功效有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等作用，还有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等作用。

白蜜的功效:
白蜜又长白山椴树蜜，白蜜的功效有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等作用，还有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等作用。
白蜜是长白山椴树蜜，采自长白山深山。俗话说:"南方荔枝，北方椴树"椴树蜜的保健辅助作用有:清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健辅助功能，另外还有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等效果，可润肠，防便秘、防肠癌。白蜜的功效与作用。主要含有葡萄糖和果糖，以及人体必需的多种氨基酸、维生素、酶类、矿物质等营养丰富，是日常生活中首选的食用佳品。

白蜜的作用:
长白山椴树蜜亦别称[白蜜"，其营养价值高，是东北名蜜，每千克白蜜黄铜类物质含量高达35毫克，

白蜜食用禁忌:
白蜜不宜与豆腐同食，白蜜不宜与韭菜同食。白蜜的功效与作用。

中药蜂蜜的功效与作用
长白山白蜜(五)

蜂蜜的功效与作用及食用方法:蜂蜜别名:石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。有调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒的功效。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的

蜂蜜的功效与作用:
蜂蜜别名:石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。有调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒的功效。中药蜂蜜的功效与作用。主治:脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足(军皮)裂。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；经常服用蜂蜜，能帮助消化。
2、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。
3、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。中药蜂蜜的功效与作用。经常食用蜂蜜，
4、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。
5、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；vb含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
6、蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用，有润滑性祛痰和轻泻作用。
冬 蜜:调理肠胃，养气润肺。
桂花蜜:消肿止血，润喉通肠。
龙眼蜜:补脑益智，增强记忆。
柑桔蜜:生津止渴，润肺开胃。
荆条蜜:益气补血，散寒清目。
山花蜜:养肝，治便秘。
桉树蜜:抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎。
洋槐蜜:清热解毒，养颜补气。
枣花蜜:补血安神，健脾养胃。
益母草蜜:调经美白，日常保健。
椴树蜜:清热利尿，养肝明目。

蜂蜜的食用方法:
蜂蜜用法用量:内服:冲调，15-30g；或入丸剂、膏剂。外用:适量，涂敷。
1、蜂蜜水直接加水调匀就可以了。
2、依个人口味决定放多少蜂蜜，一般一杯水放两勺蜂蜜也就可以了，你可以慢慢放慢慢调，自己觉得味道合适为止。
3、一般早上起床空腹喝蜂蜜水能清理肠胃，有通便、滋润的功效，对人的身体保养很有利。
4、蜂蜜最好要用温水冲泡，用温水要先加冷水再加热水，微温就可以了。
适宜人群: 适宜老人、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
不适宜人群:不适宜糖尿病患者、一岁以前的小婴儿、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
1、蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
2、蜂蜜和大米同食会胃痛
3、蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
4、蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃 不利于人体的生化反应。
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
6、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
7、蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。
8、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
9、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
10、豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

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