乌首的作用

导读：　乌首的作用(共3篇)何生首乌功能生首乌与制首乌生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。2何首乌的功效首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。首乌可改善老年人的衰老征象，...

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何生首乌功能
乌首的作用(一)

生首乌与制首乌

生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

2何首乌的功效

首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。首乌可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。

3食用方法

每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。

每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。

每次用首乌片20－30克加入糯米200克煮食

亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳

性味：甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。

忌讳：

首乌不宜与贝壳类海鲜、猪血同时食用。

4何首乌的作用

1.与功效主治相关的药理作用

(1)促进造血功能

可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

(2)增强免疫功能

何首乌对强的松龙和引起的脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。

（3）降血脂与抗动脉粥样硬化

能较显著地降低血清总胆固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

(4)保肝

何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。

(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。【乌首的作用】

何首乌能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加胸腺胞浆蛋白和核酸含量。何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。能明显增强血中SOD活性。

（6）对内分泌的影响

何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，

（7）润肠通便

何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

2.其他药理作用

此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。

综上所述，与何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。

《本草纲目》载：“何首乌能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌鬓发，为滋补良药、不寒不燥、功在地黄，天门冬诸药之上，老少皆宜。”

深山何首乌

养血益肝 固精益肾 强筋壮骨 乌鬓黑发 润肠通便 延年益寿 滋补良药 老少皆宜

降血脂

抗动脉粥样硬化

首乌功效及使用
乌首的作用(二)

首乌特性和功效、禁忌

中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。

生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。

制首乌甘，涩，微温。归肝，肾经。

首乌

二者的功用有所不同:生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

著名的抗衰老方剂"首乌丸"、"七宝美髯丹"、"嵩山首乌茶"就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的"脂褐素"在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。首乌的单用量为每天10~15克。

首乌藤。为蓼科多年生草本植物何首乌的藤。首乌藤又名夜交藤。

明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能"养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上"。

首乌，苦涩无毒，忌猪、羊肉及血、萝卜、无鳞鱼、葱蒜、铁器。

首乌验方与食疗方

首乌片:是通过精先新采集的首乌鲜品，经清洗、去皮、切片，低温干澡、灭菌精制而成，较好地保存了首乌的功效成份。

食用方法:每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。

每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。

每次用首乌片20-30克加入糯米200克煮食

亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳

白发:制首乌、熟地各30克，当归15克，浸于1000毫升的粮食酒中，10~15天后开始饮用，每天约15~30毫升，连续饮至见效

女性乌发食疗方-首乌生发汤

〖原 料〗: 何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，，红枣(去核)4枚，生姜2片，食盐适量。

〖 制作 〗:核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。

〖用 法〗: 佐餐食用，每日1~3次，每次150毫升~200毫升。

〖功 效〗: 补肾益精，生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。

中文别名:首乌、夜交藤、赤首乌、铁秤砣、红内消、首乌藤，

野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛，

九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚

首乌验方主治湿疹

生何首乌30克 白蒺藜30克 紫草 25克 威灵仙10克 苍术 10克 苦参20克 龙骨(先煎)30克 牡蛎(先煎)30克 丹参30克 甘草6克 皂刺10克 当归10克【乌首的作用】

乌须发，壮筋骨，固精气:赤、白何首乌各500克(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、暴干，换豆再蒸，如此九次，暴干为末)，赤、白茯苓各500克(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末)，牛膝400克(去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干)，当归400克(酒浸，晒)，枸杞子400克(酒浸，晒)，菟丝子400克(酒浸生芽，研烂，晒)，补骨脂200克(以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末)。炼蜜和丸弹子大一百五十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。(《积善堂经验方》七宝美髯丹)

治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒:首乌大而有花纹者，同牛膝(锉)各500克。以好酒1000毫升，浸七宿，曝干，于木臼内捣末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《经验方》)

治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之:何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。(《赤水玄珠》何首乌丸)

治气血俱虚，久疟不止:何首乌(自15克以至50克，随轻重用之)，当归10~15克，人参15~25克(或50克，随宜)，陈皮10~15克(大虚不必用)，煨生姜三片(多寒者用15~25克)。水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。(《景岳全书》何人饮)

治遍身疮肿痒痛:防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药25克，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。(《外科精要》何首乌散)

治颈项生瘰疬，咽喉不利:何首乌100克，昆布100克(洗去咸味)，雀儿粪50克(微炒)，麝香0.5克(细研)，皂荚十挺(去黑皮，涂酥，炙令黄，去子)。上药，捣罗为末，入前研药一处，同研令匀，用精白羊肉500克，细切，更研相和，捣五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荆芥汤下十五丸。(《圣惠方》何首乌丸)

治瘰疬延蔓，寒热羸瘦，乃肝(经)郁火，久不治成劳:何首乌如拳大者500克，去皮如法制，配夏枯草200克，土贝母、当归、香附各150克，川芎50克。共为末，炼蜜丸。每早、晚各服15克。(《本草汇言》)

治疥癣满身:何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生肌。(《博济方》)

治大肠风毒，泻血不止:何首乌100克，捣细罗为散，每于食前，以温粥饮调下5克。(《圣惠方》)

治自汗不止:何首乌末，水调。封脐中。(《濒湖集简方》)

治破伤血出:何首乌末敷之即止。(《卫生杂兴》)

科 属

界:植物界Plantae

门:被子植物门Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲Magnoliopsida

目:石竹目Caryophyllales

科: 蓼科Polygonaceae

属: 蓼属Polygonum

种: 何首乌P. multiflorum

《开宝本草》云:"益气血，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老。""黑髭鬓"，请注意这个"黑"字。功用主治补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，筋骨酸痛，遗精，崩带，久虐，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。

嵩山首乌茶的现代药理研究

现代研究证实其有如下作用

(1)促进造血功能

小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

(2)增强免疫功能

何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。何首乌水煎醇提物对小鼠T淋巴细胞及B淋巴细胞免疫功能均有增强作用，前者作用更为显著。何首乌提取物25-100mg/kg，腹腔注射，连续给药3日，可显著提高正常小鼠由ConA诱导的胸腺和脾脏T淋巴细胞增殖反应;皮下注射5-100g/kg，连续3日，可明显增加正常小鼠脾脏抗体形成细胞数，以50g/kg组作用最显著。

(3)降血脂与抗动脉粥样硬化【乌首的作用】

高脂血症大鼠每日灌胃何首乌4g/kg，连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

(4)延缓衰老

现代调查有维生素E制止皱纹再生。

给404日龄的老年喂饲含首乌粉的饲料190日，能明显延长老年鹌鹑半数死亡时间。何首乌可延长果蝇二倍体细胞的生长周期，使细胞生长旺盛，延长果蝇的寿命。大鼠灌服何首乌醇溶部位和水溶部位都能促进细胞分裂增殖，延长大鼠皮肤二倍体成纤维细胞的传代数。何首乌水煎液给老年小鼠喂服，能降低脑内MAO-B活性，提高脑组织中5-HT、NE及DA含量。赤首乌、白首乌混合制剂及赤首乌煎剂对大鼠、小鼠离体脑内MAO-B活性均有显著抑制作用。老年大鼠服用何首乌2个月，能改善老年大鼠纹状体多巴胺能神经系统的功能。

何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。

何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LPO含量，生品对SOD和LPO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LPO含量。

(5)对内分泌的影响

何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上

腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。

(6)润肠通便

何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

其他药理作用

曾有报道，何首乌各种炮制品(生首乌、酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌、清蒸首乌)水煎液体外对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌从白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等均有不同程度的。抑制作用，其中生首乌煎剂抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，制首乌水煎剂对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎剂和地黄汁蒸首乌水煎剂对白喉杆菌的抑制作用比其他首乌强。何首乌对流感病毒有一定抑制作用。此外，何首乌还有减慢心率、扩张冠脉、抗心肌缺血等作用。

综上所述，与何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。

首乌-护发美发

首乌是传统的美发良品，它的名字就是从它能够乌发美发而来。古人又称它为地精，认为它是土地的精灵，对人体有很好的滋补作用。

首乌性温，能够滋养头发，赋予秀发深层营养，使秀发强韧不易折断。它的美发作用从唐代起就已经广为流传。明代有龙虎山道士以何首乌等制成七宝美髯丹，进贡给皇帝，用来延年益寿，乌发美颜。

栽培技术

选地

何首乌喜温和潮湿气候，忌干燥和积水，喜生长在排水良好、结构疏松、腐殖质丰富的沙质壤土，粘土栽培生长不良[2]。选择排水良好、腐殖质含量较高的土壤种植。耕翻前亩施2 000 ~ 3 000 kg的农村家庭有机粪肥和尿素20 kg、过磷酸钙10 kg、硫酸钾3 kg作基肥。深翻，使土壤和肥料完全混合。耙平筑埂，以便适时浇灌防止肥水外溢。目前，为了充分利用田地，滨海县又试验性的在麦田或油菜田中进行套种并获得成功，在不妨碍上茬作物生长的同时可以育出较好的何首乌种苗，同样取得良好的经济效益。

繁殖方式

根据何首乌的生长特性和繁殖方式，一般将何首乌分为种子直播、藤茎扦插、压条繁殖、根茎繁殖等4种繁殖方式。

2.1 种子繁殖。种植时间在2月下旬或3月上、中旬均可。种子繁殖的播种方式通常采用开沟条播或穴播，行、株距为50 cm、37.5 cm，密度为3 555株/亩，每亩种子用量为1 ~ 2 kg。播种后，上覆一层薄土压实，保持土壤湿润，15 ~ 20 d苗基本出齐。

2.2 扦插繁殖。扦插繁殖一般在4月下旬或5月上旬完成。选取生长良好、植株健壮的枝条20 ~ 25 cm作为插条，剪掉靠近剪切口的2 ~ 3片叶子以减少水分蒸发。为了确保成活率，

有条件可以将剪下的何首乌藤条20 ~ 30颗为一扎捆扎好，浸入用生根粉配成的溶液中遮阴24 h，然后插入事先整理好的与种子繁殖一样的田块即可。插后应及时灌水，保持土壤湿润，以利于插条生根确保成活率。20 d左右便可生根正常生长。

2.3 压条繁殖。在何首乌生长旺盛的6月份或7月份进行，选择近地面的健壮枝条进行每隔15 ~ 20 cm为一间隔段的波状压条，埋深3 ~ 5 cm为宜，10 ~ 15 d便可生根，生根后剪下定植。

2.4 根茎繁殖。是在收获时选带根茎的小块根，或大块根分切成几段，每段尽量保持带有2 ~ 3个芽眼，粘草木灰(粘草木灰的目的是:草木灰能够吸收植物伤口的水分，使伤口始终保持干燥，杜绝病菌的繁殖，同时避免空气中病菌的感染，有利于伤口的愈合)立即种植。穴栽，每穴1 ~ 2株，行、株距为50 cm、37.5 cm，每亩需用根茎20 ~ 25 kg。

追肥

何首乌整个生长期一般要进行1~ 2次的追肥(又名长粗肥)，追肥时间和追肥量要根据苗情来定，通常在7 ~ 8月份进行，追肥量为尿素10 ~ 15 kg/亩。

病虫害防治

通常情况下，何首乌第一茬种植整个生长期病虫害的发生并不常见，随着种植茬口数的增加，病虫害的发生逐渐加剧。病虫害发生期如果不及时防治可导致减产或绝收。

4.1 病害的防治。滨海县何首乌种植区常见病害的发生期主要集中在6 ~ 7月份，包括立枯病、炭疽病和根腐病。①立枯病:此病主要危害何首乌幼苗的基部或地下根部。初期可见暗褐色病斑，染病苗白天枯萎，夜间转好，随着病情的加剧，最后干枯死亡。初期防治效果较好，药剂选用:50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾1 ~ 2次;或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行喷雾。②炭疽病:此病主要危害何首乌的叶、茎和花，使其出现各种颜色的凹陷斑，随着斑点数的增加而导致枯萎、组织死亡。发病后使用的药剂为75%百菌清可湿性粉剂800 ~ 900倍液或80%炭疽福美。③根腐病:此病主要危害幼苗，成株后也有该病的发生。发病后先是须根腐烂，随后发展到主根，随着病情的加剧，肥水的吸收能力减弱，夏日地上部蒸腾能力较强，容易出现死苗。此病的防治措施是:发病后可用40%根腐宁1 000倍液喷雾或浇灌病株，也可用8%的402乳油1 500倍液灌根。

4.2 虫害的防治。虫害主要发生在7月上旬，主要虫害有绿壳虫和蚜虫。①绿壳虫吸食植物叶片，造成花叶、黄叶。可用48%毒死蜱500倍液喷雾防治。②蚜虫少量时导致何首乌叶片和嫩梢出现黄色斑点，随着数量的增加逐渐出现黄色块斑，严重者导致植株枯萎甚至死亡。可用50%敌敌畏乳油1 500 ~ 2 000倍液喷雾灭杀。

何首乌作用
乌首的作用(三)

何首乌作用

何首乌煮鸡蛋

组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

制 法： 1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。

3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

功 效:

补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

何首乌煲牛肉

【用料】

何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

【做法】

将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

【功用】

益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。

何首乌的作用

何首乌延缓衰老作用是一种综合作用，包括降血脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫功能、促进肝、脑等重要脏器蛋白质合成以及增加超氧化歧化酶(SOD)的含量、降低单胺氧化酶B(MAO-B)活性等多方面因素。 延缓大脑衰老 何首乌可以通过影响中枢神经的功能而延缓衰老。何首乌可通过抑制脑内单胺氧化酶-B(MAO-B)活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老。MAO分A、B两型，MAO-B的活性上升与衰老关系密切，人脑中MAO-B活性降年龄增加而上升，至45～50岁以后则急剧上升。抑制脑中MAO-B的活性是防治老年性疾病及衰老的途径之一，何首乌抑制老年小鼠MAO-B治性的抑制率可达80名以上，结果可使脑内单胺类递质S-羚色胺、去甲肾上腺素和多巴胺含量明显增加。通过何首乌对生长抑素能神经元影响的研究，为何首乌的抗衰老作用提供了形态学特征。

增加超氧化歧化酶(SOD)的含量SOD在机体的含量和活性，与免疫性疾病、肿瘤、衰老等均有密切关系，主要是因为SOD能清除体内自由基，保护生物膜免受自由基损伤。实验研究表明，何首乌可明显增加老年小鼠血、肝和脑组织中SOD含量，如小鼠血中SOD含量随着年龄增加而有所下降，11月龄小白鼠血中SOD含量为(218.163.9)mg/L，而2月龄小鼠为(393.0109.3)mg/L (P＜0.001)当间日对11月龄小鼠连续给予何首乌7个月时，其血中SOD含量为(348.2107.4)mg/L，表明何首乌能对抗随着年龄增长而引起的SOD下降，使其保持或接近2月龄小鼠的SOD水平；对柴胡或氢可的松所致的小鼠血中SOD含量下降，何首乌也有非常显著的对抗作用，使其保持正常水平，实验还表明何首乌可使体内还原性谷胱甘肽的含量增加。由此可见，何首乌能增加体内抗氧化剂的含量或提高其活性，加速体内超氧化物基的清除，减少脂质过氧化物的生成，发挥具抗损伤、延年防衰老的作用。

提高DNA修复功能 通过紫外线为损伤源处理的老年大鼠外周淋巴细胞DNA的复制后合成指数(PRDS)水

平实验研究表明，何首乌能明显提高老年大鼠的PRDS水平(P＜0.05)，提高了外周淋巴细胞DNA损伤修复能力。

延长寿命 实验研究表明，何首乌可延长果蝇二倍体细胞生长周期，在扫描电镜下可见给药组的二倍体细胞外形成纤维形或纺锤形，形态较为粗壮、完整，细胞表面有一定数量皱襞、微绒毛和丝状伪足，提示用何首乌后，细胞处于旺盛发育生长中，而对照组细胞则因固缩脱落，表面出现凹面空隙，显示细胞衰老和退变。

对脂褐质的影响 实验研究表明，对6月龄小鼠喂何首乌水煎液70日后处死，小鼠心肌细胞脂褐素明显降低特别是对雄性动物作用最强，使脂褐质下降到只有对照组的19.6%，具机制与何首乌促进SOD活性有关。综上所述，这些作用初步认为对中枢“衰老钟”运行有一定的调节作用。

2. 对造血细胞和心血管系统的作用

促进血细胞的新生和发育 何首乌含卵磷脂，是构成神经组织，尤其是脑、骨髓的主要成分，也是血细胞及其它细胞膜的重要组成成分，故有促进血细胞新生和发育的作用。由于何首乌中含的卵磷脂及铁较多(350ppm，高于当归、阿胶、枸杞子、茺蔚子的平均含铁量225ppm)，故何首乌能促进红细胞的生成而起到补血作用。

降血脂及抗动脉粥样硬化作用 何首乌对兔、鸽、大鼠、鹌鹑等多种高脂动物模型均有明显有降脂作用。家兔急性高脂血症模型实验表明，何首乌能使其血中的高胆固醇较迅速下降至近正常水平，连续给药7日，能显著降低血浆总胆固醇。何首乌水煎液给正常大白鼠灌胃7-8日后，血清胆固醇水平下降26.9%。制首乌95%乙醇提取物可提高动脉粥样硬化模型鹌鹑血浆中高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇比值，降低血浆总胆固醇、胆固醇酯和甘油三脂的含量，而有抑制动脉内膜斑块形成和脂质沉积，防止动脉粥样硬化发生和发展的作用，降低病变率，减少主动脉病变严重程度。何首乌降脂、抗动脉粥样硬化的机制初步认为与下列因素有关：体外实验发现其能与胆固醇结合；减少兔肠道胆固醇的吸收；何首乌内含丰富的卵磷脂能阻止胆固醇在肝沉积，阻止类脂质在血滞留或渗透到动脉内膜，而减轻动脉硬化，卵磷脂在体内还可转换为具有抑制血小板聚集活性的溶血卵磷脂和多价不饱和脂肪酸的卵磷脂，从而增强血管壁胆固醇酶活力及抑制使胆固醇脂化的乙酰辅酶A胆固醇酰基转移酶活力。实验还证明何首乌能抑制ADP所致高脂血症动物的血小板聚集和具有纤溶活性，促进纤维蛋白裂解。由此可见，何首乌能从胆固醇有吸收、代谢等多途经防治高血脂症及动脉硬化症。

减慢心率，增加冠脉流量 实验表明，20%何首乌注射液对离体蛙心有减慢心率的作用，剂量加大作用更为明显，并能对抗异丙肾上腺素引起的心率加快；能轻度增加离体心脏冠脉流量，对垂体后叶素所致家兔心肌缺血有一定的保护作用。由此可见，何首乌的这些作用有利于冠心病的治疗。

3. 增加机体免疫功能

何首乌可明显延缓性成熟后小鼠胸腺退化萎缩，增加胸腺重量，提高脾脏空斑形成细胞数量，显著增加刀豆素A诱导的胸腺和脾T淋巴细胞增殖反应，提高巨噬细胞吞噬能力，激活T淋巴细胞，提高淋巴细胞软化率。首乌醇提液和首乌小提液均可明显提高老年大鼠下降的胸腺重/体重比值，提高老年大鼠下降的肝胞浆蛋白和核酸RNA含量，降低肝核DNA含量，提示首乌能通过提高胸腺核酸和蛋白质含量，促进胸腺细胞增生，保护胸腺组织，延缓大鼠胸腺的年龄性退化作用，从而提高老年机体胸腺性免疫功能。采用醋酸纤维薄膜电泳分离小鼠的血清蛋白，发现何首乌能使可的松、柴胡所致小鼠胸腺萎缩和血清r-球蛋白下降有所增加，而对正常动物的体液免疫反应则呈显著抑制。制首乌还能提高小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。何首乌能使肾阴虚型慢性气管炎病人痰液中免疫球蛋白的lgA显著升高。综上所述，何首乌主要还通过保护胸腺、增强依赖胸腺的T细胞功能等方面而增强免疫，增强机体抗病能力。

4. 对内分泌系统的影响

促进肾上腺皮质功能 实验表明，制首乌可增加小白鼠肾上腺重量(生理盐水对照组为9.00.7mg/10g体重，制首乌组为11.361.74mg/10g， P＜0.001)。何首乌不但能使肾上腺重量增加，还有兴奋肾上腺皮质功能的作用，对于摘除双侧肾上腺的小鼠，何首乌还可显著减少冷冻所致小鼠死亡率。

对血糖和肝糖原的影响 给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖量上升达最高峰，以后逐渐降低，6小时 后

血糖量比正常低30%。制首乌可增加去肾上腺饥饿小鼠的肝糖元含量，而生首乌无此作用(制首乌组小鼠肝糖元为0.64mg/100mg肝组织，对照组为0.03mg/100g肝组织，而生首乌组也为0.03mg/100g肝组织)。

5. 对消化系统的影响

对肠蠕动的影响 何首乌作用有润肠通便、解毒散痈作用。实验用首乌中提出的蒽西昆类衍生物(chrgsophanic acid)与首乌浸膏作动物比较试验，证明均可促进肠管运动。用制首乌治疗高脂血症的病人，部分病人服药后，有大便次数增加或腹泻现象，表明制首乌也有一定的致泻作用。

对肝脏的影响 何首乌所含的二苯乙烯类成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害、肝脏过氧化脂质含量上升、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高均有显著对抗作用，还能使血清游膏脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。因此，何首乌有保肝作用。

6. 抗菌作用

体外抗菌实验表明，何首乌及其不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾、宋内氏痢疾、伤寒901、副伤寒B、白喉、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌(酒蒸首乌除外)等都有不同程度的抑制作用。其中生首乌抗金黄色葡萄球菌作用比其他炮制品强，黑豆汁蒸首乌对白色葡萄球菌、酒蒸首乌和地黄蒸首乌对白喉的抑制能力均优于生品和其他炮制品。

7. 其它作用

有学者研究表明，何首乌还有骤减神经的时值、促进神经兴奋、增加肌肉时值，使肌肉麻痹的作用。此外，从何首乌块根中得到一种含蒽醌衍生物的提取物，具有滋补强壮作用，可促进毛发生长，使白发变黑。

8. 不良反应

毒副作用 何首乌内含有致泻作用的蒽醌衍生物，故大便溏泄者不宜服用。其毒性与炮制关系密切，制首毒性小，生首乌则有一定的毒性。如生首乌醇渗漉液小白鼠灌甲LD50为50g/kg，但制首乌达1000g/kg仍无死亡发生；当采用腹腔注射时，生首的LD5050为2.7g/kg，制首乌则为169.4g/kg。由此可见，临床上多使用制首乌是有道理的。

家族性何首乌过敏 据报道，李某，因失眠多梦，伴头昏，服用含何首乌的处方药物后出现憋气、心慌、上腹部隐痛、身有发痒红疹等症状，处方中弃去何首乌，再服，未出现上述过敏现象；其女也因服何首乌出现肢软无力，恶寒发热等症状，处方中弃去何首乌，再服，未见不适；其外孙因挖何首乌满手粘有何首乌浆汁，出现发烧恶心，身上有散在红疹，试用抗过敏药治疗而愈。因此，疑为家族性何首乌过敏。

何首乌致急性肝损害 黄某，2次发病均因无医嘱情况下，自发服用何首乌片出现黄疸。另有饶某，3次黄疸发生前也因自发服用何首乌，后仃用何首乌制剂，保护治疗后肝恢复正常。

何首乌引起药物热 某男，因高脂血症入院，病史中曾有3次服用含何首乌之中药引起发热之往史，此后将方剂中首乌去除再服即不再引起药物热。

其它不良不反 主要为消化道反应，大部分痛例出现大便稀薄，少数病人拌有轻微腹痛和恶心、呕吐，个别病人服用大量首乌合剂后自诉有肢体麻木感，有几例曾出现皮疹过敏反应等。

第六章 何首乌的临床应用

1. 性味归经

味苦、甘、涩、性微温。归肝、肾经。《何首乌传》：“味甘，温，无毒。”《开宝本单》：“味苦、涩、微温。”《本草纲目》：“足厥阴、少阴药也。”《本草经解》：“入足少阳胆经，手少阳三焦经，手少阴心径，足少阴肾经。”《本草再新》：“入脾、肺、肾三经。”

2. 功效主治

补益肝肾 何首乌味甘涩，性温，具补益肝肾，强筋骨，益精髓，养血，滋阴，涩精之功，故可用于肝肾阴虚诸证。《本草纲目》：“肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”主要用于治疗下列病症。

腰膝无力 此症是肾虚的主要表现，肾气不足，则腰软无力，腰酸、腰痛。肝肾同源，肾气虚则肝血不足，筋失所养，出现膝软无力，兼见手足清冷，畏寒，喜暖，耳鸣，小便清长或频数，大便溏泻，脱发，阳萎，舌质淡，脉细沉。可配伍女贞子、旱莲草，生地，希益草、杜仲等，如延寿丹(《世补斋医书》)。

肾虚头晕 肾藏精生髓，为先天之本。先天不足或老年肾气衰弱，或房劳过度均致肾精亏耗。脑为髓之海，肾精亏耗则髓海不足，故见头晕。《灵枢、海论》：“髓海不足，则脑转耳呜，胫酸眩冒，目无所见，懈怠安卧。“头晕经久难愈，且有神疲健忘，耳呜目花，腰膝酸软，遗精阳萎，尺脉细弱等肾虚之象。何首乌具补肾益精之功，故用之可坚肾气，强筋骨，益气生髓，涩精止泻。可配伍茯苓、中膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂等，如七宝美髯丹(《积善堂经验方》)。

遗精 本品用于肾气不固遗精。表现无梦而遗，甚到滑泻不禁，多因肾虚不能制于精，或先天不足，房室不节，色欲过度等因素引起。何首乌其味涩，用之可补肾益气，涩精止遗。可用七宝美髯丹。

带下 本品用于肾虚带下证。表现白带清稀如水，量多如注，无臭气，小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长，舌质淡，苔薄白，脉象细弱。本病因肾阳不足，带脉约束功能减弱，任脉不固，阴精下滑所致。用何首乌补益肾阳，益精止带。可用七宝美髯丹。

泻肝风 何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风，清肝热之长。故用于因肝风内动所致病症。

中风 因年老体弱，或病后体虚，以致精血不足，肝肾阴虚，肝阳偏亢，复因烦劳过度，饮酒绝食，致阴亏于下，阳亢于上，气血上冲，发为中风，表现突然昏仆，不省人事，或口眼 斜，语言不利，半身不遂等症状。何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风之功，故用之可补肝肾之阴，抑肝阳之亢，而疗中风。可配伍葛根、山楂、夏枯草、石决明、钩藤等。如复方钩密降压片(《江西国药厂研制方》)。

头痛 由情志不畅怒气伤肝，肝火上扰，或肝阴不足，肝阳上亢，清窍被扰而作眩晕头痛，偏于两侧，烦燥易怒，耳呜失眠，舌红少苔，脉弦。何首乌具泻肝火之功，故用之此症有效。可与白芍、菊花、夜交藤、石决明、钩藤等配伍使用。

痫症 肝为风木之脏，主动主升。若谋虑不遂，郁怒不伸，肝火亢盛，或肾阴素亏，水不涵木，肝阳上扰，肝风内动而发此症。表现突然仆倒，昏不知人，口吐涎沫，两目上视，四肢抽动等症状。何首用之可泻肝火，平肝风，又可补益肾阴而止痫。可配伍天麻、钩藤白芍等。

清热解毒 何首乌味苦，“性兼发散”《本草逢原》，具清热、解毒之功。常用于下列因热毒之邪所致病症。 痈肿 多为外感六淫，过食膏梁厚味，外伤感染等，致营卫不和，邪热壅聚气血凝滞而成。因发病部位不同，分内痈、外痈，临证均有肿胀、 红，疼痛及或脓等证，何首乌可泻火，解毒，发散寒热而消痈。常与清热解毒的金银花、云参、连翘地丁等配伍使用。

瘰疬 古人云：“无疾不成核。”然痰核之起，多因于郁。颈侧乃少阳所主，少阳气多血少，若情志不舒，则肝郁脾损，酿涩生痰，阻滞筋脉致成结核。瘰疬起于耳后、项侧、如豆大小，数枚不等，皮色不变，日久增大，互相粘连。何首乌用之可舒肝、解郁、燥湿、清热。常与半夏、昆布、夏枯草白附子等散结药配伍使用。

润肠通便 用于肠燥便秘。何首乌苦则能泄，甘则能润，凡血虚津亏、虚人、老人大便燥结者，常配当归、肉苁蓉火麻仁等，以润肠便。若单味煎服，可治痔血便难；研末内服，亦治肠风下血。

截疟 用于疟疾。何首乌具有截疟和补益之功，可治疗气血两虚之久疟不止，常配人参、当归等药，以补气养血止疟，如《景岳全书》何人饮。若阴血亏虚，热多寒少者，可与鳖血、朱砂同用《赤水玄殊》何首乌丸。

祛风止痒 用于皮肤瘙痒、疮疹。何首乌可养血润燥，治疗血燥生风之皮肤瘙痒、疮疹等症，常配防风、荆芥等以养血祛风止痒。

此外，近年来何首乌常与丹参、葛根、桑寄生、灵芝等药同用，以治疗高血压病、高脂血症及冠心病等。

3. 现代临床研究

治疗高脂血症 用首乌片(上海中药制药一厂生产，内含70%浸膏及30%制首乌粉)口服，每次5片，每日3次，连服4个月为1个疗程。治疗高脂血症40例，其中高β脂蛋白的总有效率为88.57%；高胆固醇血症的总有效率为99.44%，服药后大部分降至正常范围或下降幅度较大，对甘油三酯增高的疗效不显著，总有效率仅为28%，大部分病例服首乌片后甘油三脂有不同程度的升高，故对于单纯高甘油三酯血症的患者不宜单独服用首乌片。

治疗失眠症 用20%何首乌注射液，肌注，每次4ml，每日1～2次，15～30日为1疗程，隔15～30日，可

进行第2疗程；或服复方何首乌片(每片0.5g ，内含何首乌，丹参、五味子、黄连)，每次5～7片，每日2～3次，或每晚睡前服6～10片；或先以注射液治疗20～30日，后服片剂。治疗失眠症141例，治愈率为53.9%，好转率为44.7%，总有效率为98.6%。

治疗白发 以制首乌、熟地黄各30g ，当归15g ，浸于1000ml，粮食白酒中；10～15日后开始饮用。每日15～30ml，连续饮至见效。共观察36例，其中局限性20例，弥漫性16例，病程为1～10年。结果痊愈24例，好转8例，总有效率为88.89%。

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