保洁规定

导读：　保洁规定(共6篇)保洁管理规定保洁管理第一节 保洁管理组织结构1 组织结构图2 组织结构图说明2 1 管理组：负责对整个美食广场保洁工作的安排、检查、监督；负责监督档口前吧收银区域卫生、前吧服务人员的个人卫生和仪容仪表，售卡台的卫生清洁和形象维护。2 3 保 洁：保洁部负责维护卖场就餐区、公共区域、洗碗间的卫生...

保洁管理规定
保洁规定 第一篇

保洁管理

第一节 保洁管理组织结构

1. 组织结构图

2. 组织结构图说明

2.1 管理组：负责对整个美食广场保洁工作的安排、检查、监督；负责监督档

口前吧收银区域卫生、前吧服务人员的个人卫生和仪容仪表，售卡台的卫生清洁和形象维护。

2.3 保 洁：保洁部负责维护卖场就餐区、公共区域、洗碗间的卫生，负责固

定区域餐具的收集、清洁、消毒和运送；保证员工良好的服务形

象和服务素质。 第二节 保洁部岗位职责

1. 保洁部主管工作职责

1.1 履行双方合同内容，执行美乐汇所制订的保洁制度与流程。

1.2 负责监督和维护卖场就餐区、公共区域、洗碗间的卫生状况，保证员工良

好的服务形象和服务素质。

1.3 在工作中，保持与美食广场管理人员、档口负责人沟通，确保工作开展正

常。

1.4 不断改善清洁质量，节约费用。

1.5 负责保洁部的团队建设，激励员工，保证员工有良好的工作状态；不定期

与领班、员工进行工作沟通，作出培训计划和工作安排；合理安排保洁员工的班次，保证美食广场保洁工作的正常开展。

1.6 营业期间，注意防范突发事件的发生并及时反馈。

1.7 采取有效措施，减少餐具损耗。

1.8 监督保洁员拾物上交情况。

1.9 配合完成店面临时交办的其他工作。

2. 保洁部领班工作职责

2.1 配合保洁主管执行美乐汇所制订的保洁制度与流程。

2.2 保洁部主管不在岗时，在获得授权时代理保洁主管开展和组织工作。

2.3贯彻落实保洁主管安排的工作要求，不断提高自身工作能力，与员工保

持良好沟通，确保当值工作开展顺畅。

2.4 营业期间，对突发事件的防范并及时反馈。

2.5 监督餐具人为损坏和流失，操作时要求轻拿轻放。

2.6 协助监督保洁员拾物上交情况。

2.7 配合完成店面临时交办的其他工作。

3. 保洁部员工工作职责

3.1 在保洁主管（领班）的带领下执行美乐汇所制订的保洁制度与流程。

3.2 贯彻落实保洁主管、（当值）领班安排的工作。

3.3 以良好的服务意识进行清洁工作，减少工作失误和顾客投诉。

3.4 熟练掌握岗位的工作流程和工作要求。

3.5 爱护公共设备设施，清理餐具时轻拿轻放。

3.7 将顾客遗留物品第一时间交给售卡台，并进行登记。

3.8 对卖场发生的意外情况第一时间汇报到保洁主管或店面管理人员。

第三节 保洁部工作流程

一．营业前

1．整理仪容仪表，打卡上班。确定人员是否到岗。

2．卫生工作的开展（上班---10：30）

2.1 清洁地面：用干净扫把清洁卖场地面的杂物、垃圾，如有口香糖则用

铲刀铲掉；用洗地机对地面进行清洗，用干净的拖把对地面残留的积水进行清洁，确保地面无水渍、油渍；在清洗地面的过程中要放置防滑提示牌，防止人员摔倒。

2.2 擦桌椅：用含有洗洁精的深色干净毛巾擦拭桌面、边角凳面、凳脚，

做到清洁后无水渍、油渍。

2.3 摆放桌椅：将桌椅摆放在固定区域，实行定点定位，确保整个卖场整

齐美观。

2.4 摆放垃圾桶：对垃圾桶表面进行清洁，更换新的垃圾袋，对垃圾桶上

沿的网盖进行清洗并换水。【保洁规定】

2.5 清洁其他设备：更换并摆放地毯、后厨通道门、垃圾柜台、护栏等。

2.6 不锈钢及玻璃：用含有洗洁精的深色干净毛巾擦拭不锈钢及玻璃，确

保明亮、无水渍、油渍。

二．营业中

1．高峰期前的准备工作。（10：30---12：00）

1.1相关物品的准备情况（10：30---11：00）

1.1.1 垃圾桶是否配备到位，是否配置有存放汤匙的小塑料框，是否在指

定区域都留下了足够客人使用的烟灰缸等物品。

1.1.2 每位负责卖场卫生的保洁人员必须检查自身有没有随身携带保洁

腰包，腰包的佩戴方式是否正确，腰包中是否有一干一湿两条毛巾，是否配备有百洁布，腰包中的喷壶能否正常使用、里面勾兑的洗洁精量是否足够。

1.1.3 对准备工作进行细致全面的核查，保证营运工作的正常开展。

1.1.4 检查档口餐具配送情况，并打扫好洗碗间清洁设备和地面卫生。

2. 保洁人员用餐（11：00---12：00）

2.1保洁人员用餐需在分店指定区域，忌大声喧哗、吵闹。

2.2卖场保洁人员用餐需按照轮流用餐的顺序合理的对时间进行把控。

2.3员工用餐期间需保证卖场有足够的保洁人员进行相关服务。

3．高峰期工作。

3.1高峰期前要确保所属区域人员是否到岗，物品都已经是否准备充分。 （周一至周五12：00---14：00）（周六至周日12：00---15：00）

3.2服务有3种方式（站立式、走动式、快走式）在卖场客人不多的情况下，保洁人员应尽量采取站立式服务。如果卖场上座率达到4-5成的情况下应该采取走动式。在高峰期客人多的情况下尽量采取快走式服务以提高收送效率，同时合理的对所控区域位更进行合理使用，合理的引导客人入座、拼台等，使翻台率得以提升。

3.3 为了提高收送效率，各区域应该实行岗位定点责任制，由专人负责指定区域，如在该区域没有保洁人员的情况下（如该区域保洁人员把餐具送到洗碗间）其他区域保洁人员应该在完成自己工作的前提下主动协助该区域同事。同时为了让各指定区域同事能更好的完成自己的本职工作，各区域之间同事可以相互提醒（加以手势）使效率达到最大化。

3.4 高峰期收台、提高座位周转率，保洁人员在卖场要多巡场，实行所属区域走动式检查，能在最短的时间内发现未清理的餐具并对餐具进行清理，以保证顾客能得到一个良好的用餐空间。

3.5 收餐具：应在顾客离座位后60秒内对所属桌面的餐具进行清理（要区分客人是离场还是去点其他菜），收桌时一定不要影响周围顾客用餐，不可发出过大声响，收台时小心轻放，避免汤汁洒到客人身上。

3.6擦桌椅：在擦桌椅时需使用一干一湿2条毛巾，用喷壶对桌面喷射，使用湿毛巾先横擦后竖擦，后用干毛巾重复上述过程，确保桌面无水渍、油渍以及杂物等。

3.7清洁地面、整理桌椅：地面不脏的情况下，直接把桌椅摆放整齐。地面脏的情况下需使用相关清洁工具对地面卫生进行维护，如地面有大滩水渍、油渍的情况下一定要在旁边放上小心地滑牌，防止从旁边走过的客人摔倒而引起客人投诉。

3.8清洁餐具：餐具统一汇聚到下栏位进行清理，餐具表面的杂物、垃圾及

时进行清理。餐具品种要划分明确，易碎的餐具要单独存放。收桌时有 些托盘上的筷子和牙签没有使用过，且没有经受污染，对于这些餐具我 们应用专门器具统一回收存放，避免浪费。在清洁餐具的过程中操作时应注意避免发生过大声响，同时做好随手清洁，保证下栏位的卫生。

3.9 运送餐具：把已经存满的餐具运送到洗碗间，运送前应与同区域同事

打个招呼，如本区域只有自己一人的情况下应主动跟其他区域同事打招呼，让他们帮忙照看。在送餐具过程中注意安全，礼貌提醒顾客让路防止油污沾到顾客。

3.10高峰期禁止保洁人员闲聊、擅自离岗，以免影响到工作效率。

4．高峰期后。（周一至周五14：00---16：00）

（周六至周日15：00---16：00）

4.1保洁主管在保障卖场清洁的前提下对人员进行合理的安排，周一至周五 14：00至15：00可以安排人员合理的进行休息等。

4.2 15:00至16:00在保证卖场清洁的前提下按照重点卫生表格上安排的人员名单执行重点卫生内容，周六、周日依现场状况而定。

5．晚班高峰期前的准备工作。（16：00---17：50）

5.1相关物品的准备情况。（16：00---16:30）

可参照3.1，其中注意早班与晚班的交接工作是否充分，物品准备是否合理。

5.2晚班保洁人员用餐。(16:30---17：50)

可参照3.2。

5.3晚班保洁员自身准备工作检查。（17：50---18：00）

对于保洁员自身使用工具及所属区域细致全面的检查。

6．晚班高峰期工作。（18：00---20：00）

可参考中班高峰期工作。

7．晚班高峰期后工作。（20：00---21：00）

7.1 保证自己所属区域的收桌能够及时。

7.2 自己所属区域的卫生能够得到保障。

保洁管理制度
保洁规定 第二篇

保洁管理制度

1.0目的

明确员工的行为、纪律和工作准则，确保服务品质的一致性

2.0适用范围

适用于老街坊管理处保洁质量控制

3.0职责

3.1保洁员负责实施保洁工作；

3.2保洁领班负责日常保洁工作监督；

3,3管理处负责保洁工作日常的抽查。

4.0管理内容

4.1保洁员行为准则

4.1.1遵守公司管理制度，按公司《员工手册》规定的内容严格要求自己；

4.2保洁员工作准则

4.2.1服从工作分配，按照《清洁质量标准》要求作业，按时、按量完成各项分配工作；

4.2.2熟悉并掌握各《作业指导书》规定的工作内容、工作程序和工作质量标准；

4.2.3熟练掌握各种清洁操作方法和各种清洁剂、清洁工具的使用方法，并注意爱护清洁工具，节约能源及原材料；

4.2.4工作中遇到不能解决或需上级领导协调解决的问题，须按程序逐级反映（特殊情况不在此列）。对损害小区正常秩序、破坏环境卫生和形象的行为人须及时劝阻和制止，必要时可要求秩序维护员协助解决；

4.2.5若在工作期间发现突发案件、火情或险情，应即时报告主管并找保安人员协助处理；

4.2.6员工在小区内作业，员工应注意“走路轻、说话轻、工作轻”，严禁在工作时和休息间大声喧哗或嬉戏打闹；

4.2.7员工工作时不得串岗和擅离职守，不准随意进入非本职工作区域参观或逗留；

4.2.8员工因工作原因需要进入业主家须先敲门（或按门铃），说明来意后经业主许可下方可作业。

4.2.9清洁员工清洁工具使用存放规范

4.2.9.1电动工具须另行保管于干燥地方，如吸尘器等；

4.2.9.2软水管使用后，应整理盘转好后保存；

4.2.9.3清洁剂要标识明显，单独存放于固定地方，应避免容器受损或药液泄漏，盛装清洁剂的容器要盖紧，保持清洁，摆放整齐；

4.2.9.4清洁拖把、塑料扫帚须挂放于规定位置，且用于地面和卫生间的拖把应有标识区分；

4.2.9.5清洁抹布、毛巾等应清洗干净后晾挂于指定位置；

4.2.9.6清洁水桶、撮箕等须洗净后倒置放于指定位置，便于滤水；

4.2.9.7清洁小铁铲、鸡毛掸子、棕扫帚等应放置于干燥处，棕扫帚不能用于清扫湿地面；

4.2.9.8清洁垃圾袋应存放于保洁间内可以锁闭的工具柜里，不准随意搁置。

4.3保洁员纪律准则

4.3.1进行擦试玻璃窗作业时，严禁站立于窗台上或翻越栏杆外悬空操作，以免引发安全事故；

4.3.2进行高空作业时须事先请示主管，做好安全防护工作后方可作业；

4.3.3员工在作业时遇见业主要热情礼貌，任何时候均不得与业主发生争执；

4.3.4员工在作业时拾到钱、物等，应及时交到管理处客服中心或交给主管处理，不得占为已有或隐瞒不报；

4.3.5员工不得借工作之便私拿他人物品据为已用，不得随意翻动他人物品或翻看办公区域的资料。做到不该看的不看，不该听的不听，不该说的不说，不得有偷盗等违法行为；

4.3.6员工领用清洁用具或用品，须先由班（组）长填写“领料单”，客服中心助理或管理处主任签批后到库房领取，同时完善员工物品档案记录和《保洁用品领用登记表》的记录；其余的清洁工具，均须“以旧换新”，严禁弄虚作假。

4.3.7员工请假或辞职，须按照国家《劳动法》和公司《员工手册》的相关规定办理，并完成相应手续。

5.0相关文件记录

5.1《保洁用品领用登记表》

5.2《保洁员工签到表》

5.3《清洁日常检查记录表》

5.4《员工手册》

5.5《员工百分制考核细则》

1.0目的

减少各保洁岗位工作的失误，保持或提高保洁工作质量

2.0适用范围

适用于湖天一色管理处保洁员工

3.0职责

3.1管理处各保洁领班负责每天对所辖区域各保洁岗位进行一次全范围检查；

3.2管理处各客服代表负责保洁区域每天检查并在《保洁工作巡视表》和《工作抽检记录表》上填写检查记录和处理意见；

3.3管理处主管负责每周保洁区域的检查督促并在《保洁工作巡视表》和《工作抽检记录表》上填写检查记录和处理意见。

4.0检查范围及内容

4.1楼宇内外

4.1.1单元门内外排水沟周边，清洁工具是否随意摆放；有无积水和杂物等；信报箱、门框缝隙与上边缘、玻璃、墙面与墙上标识牌、按钮盒、座椅、电梯门等有无灰尘污渍；《保洁工作巡视表》上的签注时间与记录、检查人员的检查记录情况；

4.1.2单元内楼道：栏杆（扶手）、消火栓（内外）有否灰尘；窗框、窗台有否灰尘与玻璃的明净程度；地面、梯步（侧立面）有否灰尘或污渍；天花有无蛛网；灯罩内有无蚊虫残骸；保洁工具间的卫生状况及物品摆放是否整洁；楼道内灯具损坏（或长明）、设施设备（如标识牌、消火栓损坏、门窗异常等）出现故障是否及时报修或向上级反映，是否对报事进行追踪等；

4.1.3电梯：瓷砖（或玻化砖）墙面、楼层标识、电梯门滑槽、地面有无灰尘或污渍；电梯门及轿厢壁有否污渍、手印；电梯地垫有无破损及地垫的清洁状况等；

4.1.4屋顶平台：屋面与排水沟内有否杂物和积尘，排水沟是否造成堵塞；

4.1.5庭院地面、人行通道：无杂物（烟头、纸屑、泥土、石子）、污物（油渍、奶渍、宠物粪便、痰迹、呕吐物等），雨后无积水；

4.1.6排水沟：无污物、杂物，排水通畅、有消杀处理；

4.1.7绿化带：无杂物与枯枝烂叶等；

4.1.8垃圾桶：外部无尘，有消毒处理，垃圾袋内的容物不超过三分之二。

4.2公共区域

4.2.1座椅：无灰尘、污渍，若有破损是否报事报修；

4.2.2绿化带：无杂物及枯枝烂叶等；

4.2.3路灯、庭院灯具：无污渍、无积尘，灯罩内无蚊虫残骸；

4.2.4雕塑与标识牌：无尘、无锈迹，若有损坏是否向客服服务中心报修；

4.2.5信息栏、宣传栏：无污渍、无手迹印、无水迹；

4.2.6小区单元门、大门：有否蛛网、积尘；

4.2.7垃圾桶垃圾及时收集与清运是否进行消毒处理；

4.2.8卫生间无异味、篓内杂物及时清理进行消毒处理情况、隔断无蛛网、洗手台镜面的光洁、无水渍；

4.2.9玻璃与玻璃窗：无灰尘、污渍、斑点；

4.2.10其他：天花墙面无蛛网、墙面无污渍等。

4.3员工礼仪服饰

4.3.1按时上下班、按时签到，着工作装、工作牌及到岗；

4.3.2言行举止：参照公司《员工手册》和《保洁部管理制度》执行。 5.0相关文件记录

5.1《保洁工作巡视表》

5.2《工作抽检记录表》

5.3《清洁质量标准》

5.4《百分制考核》

1.0目的

规范消杀工作程序，减少消杀过程对业主的影响

2.0适用范围

适用于湖天一色管理处的室内外公共区域（含绿化带）消杀工作

3.0职责

3.1管理处保洁员负责消杀的实施工作；

3.2管理处客服中心负责消杀的通知、通告张贴；

3.3管理处主任助理负责消杀过程跟踪及监督。

4.0管理程序

4.1工作准备

4.1.1物品

4.1.1.1药物：低浓度敌敌畏、灭蚊蝇增效剂、溴氰菊酯、三氯杀虫酯等；

4.1.1.2测量器具：水杯、水桶、水瓢等；

4.1.1.3机具：高压喷药机、背负式机动喷药机、机油、汽油等；

4.1.1.4其他物品：毛巾、口罩、手套、草帽、肥皂等；

4.1.2人员：参加施药人员须经过除“四害”专业培训，会正确使用机具设备，并熟悉药物的配比浓度和正确的施药方法；

4.1.3施药通知或告示，须提前1个工作日张贴在施药区域的告示栏上。

4.1.4工作流程

4.1.4.1施药工作人员须检查所领用（借用）机具设备与配件是否完好，机油、汽油是否充足，并做好领用（借用）登记；

4.1.4.2施药工作人员主动了解计划施药的区域、用药名称、配比浓度、注意事项等；

4.1.4.3施药工作人员先将药液按比例倒入水桶内，再将清水徐徐倒入水桶至配比的刻度，用竹棍搅拌均匀。最后用水瓢将兑好的药液盛进机具的盛药容器内；

4.1.4.4施药工作人员发动机器对计划施药的公共区域进行全面消杀处理

4.1.4.4.1较开阔的绿化带：将枪头伸进绿篱丛中喷洒；对草坪进行均匀地不遗漏地全面喷洒；在树丛下用枪头由低向高进行均匀喷洒；

4.1.4.4.2对排水沟、雨水口、排水沟缝隙及电缆沟缝隙等应将枪头伸近进行喷洒；

4.1.4.5将每次的施药情况记录在《保洁消杀施药记录》上。

2015保洁公司管理制度
保洁规定 第三篇

第1篇：保洁公司奖惩制度

一、具有下列情况之一者，给予口头警告，并处罚金10-30元。

1、上岗前仪容仪表、着装、号牌不符合要求。

2、未经批准使用不可使用的设施。

3、大声喧哗，遭到超市方投诉。

4、无故迟到、早退。

5、上班时间做私事、看报纸、吃东西。

6、串岗、扎堆聊天。

7、工作时间接待亲友或私人探访。

二、工作中出现过失给予一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类似/同样情况时，按情况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济处罚。

1、过失1：清洁工具乱放

标准：指定地点，定点定位存放。

2、过失2：垃圾箱内堆满垃圾

标准：垃圾箱内垃圾超过三分之二时立即清除。

3、过失3：地面、台面、镜面30分钟内无有效清洁。

标准：地面、台面、镜面，及时即使清洁，地面垃圾10分钟内清除。

4、过失4：保洁区域顶点设施、设备没有擦拭

标准：设施、设备要求每天抹尘1次，并随时注意。

5、过失5：卫生间、有积水、杂物，清洁不彻底。

标准：卫生间、无积水、无杂物及时清理不得超过30分钟。

6、过失8：玻璃、不锈钢上有污渍

标准：低位玻璃每天刮洗一次，高位玻璃每周一次刮洗，保洁及清理污渍。

7、过失7：其它设施、设备有污渍、污垢

标准：发现有污渍、污垢及时清理。

二、具有下列情况之一者，给予书面警告处分。罚款50-100元。

1、对超市方或同事粗言秽语，不讲礼貌。

2、不经上级批准，中止工作或迟到，早退两次以上者。

3、在工作时间瞌睡或已睡眠。

4、在工作区域内不遵守要求，不听管理和劝阻。

5、蓄意破坏超市或公司财物。

6、无事生非，挑拨离间，损害员工团结。

7、不服从正常安全检查。

8、利用上班时间收集废旧物，不服从上司，影响工作质量。

9、开具虚假病历和处方单。

三、保洁人员如发现有以下情况，给予直接开除处理：

1、未履行批准手续，擅离岗位。

2、工作不力，影响工作质量。

3、迟到、早退累计超过五次者和旷工二日以内者。

4、经常不能保质保量完成本职工作。

5、损害公司声誉和超市方利益，弄虚作假者。

6、泄露内部经营情报。

7、利用工作之便，收受他人财物，经查实者。

8、盗窃公司或超市的财物。

9、触犯法律，被拘留、劳教、判刑。

（二）奖

工作中出现过失给予一次解释机会，经及时指导培训后，如再次出现类似/同样情况时，按情况轻重予以待岗培训（不计工薪）或20-50元经济处罚

一、有下列情况之一，单次奖励10-30元。

1、每月能按照公司规定，积极完成本职工作，并能起到较好的带头作用，表现突出者。

2、捡拾顾客财物，积极上缴归还。

3、本职工作被超市领导提出表扬。

4、节省公司财物开支，半年内物耗使用比率比其他员工低。

5、帮助公司或主管提出合理化建议被采纳。

二、有下列情况之一，奖励100-200元。

1、清洁工作检查半年内无扣分，无处罚。

2、对公司清洁工作作出重大建议，被采纳后的确可行，节省开支、人工者。

3、对超市作出重大贡献者。

三、保洁组长每月奖励50元。（不胜任者，取消奖励）

四、有下列情况之一，奖励200-500元。

1、本职工作检查一年内无扣分，无处罚。

2、对超市作出重大贡献者。保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准，方才能到休息室休息。

3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。

4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。

5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在左胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。

6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。

7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交主管。

8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾，运送垃圾必须走楼梯通道，扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。

10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。

第2篇：公司保洁管理制度

一、遵纪守法律法规及公司的各项规章制度。

二、比其他员工提前30分钟到岗，提前做好卫生清理；下午做好卫生清扫工作提前30分钟下班。

三、认真履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做本职工作无关的事。

四、对公共环境易脏部位如楼梯台阶、卫生间，及会议室、洽谈室等重要部位做到及时清理。

五、仪表整洁、精神饱满、文明服务，礼貌待人。

六、爱岗敬业，服务态度端正，有较强的奉献

精神。

七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。

八、未经许可，不得擅入其他办公区域。

九、服从上级领导、团结同事、互相帮助。

十、爱护公物，记录每日卫生洁具的消耗量。

十一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序。

十二、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。

本制度解释权归公司总经办所有，经总经理批准颁行。【保洁规定】

第3篇：XX公司保洁员管理制度

为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定：

一、工作职责、工作守则及工作时间：

1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。

3、保洁员每天工作时间为：

上午8：00―11：30

下午13：30-18：30

4、休息日为周六（每月休四天）。

二、工作制度及标准细则：

1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象；不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作；穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次；不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物；不留长指甲；不穿拖鞋上岗。

2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行动。3、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品（如电脑、电话等）。

4、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。

5、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。

其中办公室卫生包括：办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。

前台卫生包括：前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。

走廊卫生包括：挂画、公司牌匾等。

卫生间包括：洗手液、空气清新剂（盒）、卫生纸等用品的及时更新。

督办人员：不定期查访。

三、公司保洁员工资发放：每月的月底，到公司财务部领取或者打进员工账户

第4篇：保洁公司及保洁员管理规章制度

一、当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作。

二、认真填写交接班登记，填写内容：

1、员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因

临时交办的其他任务。

保洁领班岗位职责

一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。

二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。

三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。

四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。

五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。

六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。

七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。

八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。

九、协助处理涉内外纠纷、投诉。

十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。

十一、完成领导交办的其他任务。

保洁主管职责

一、负责监督执行公司的各项规章制度，制定部门规定。

二、负责制定园区清扫管理和绿化养护管理的实施方案。

三、负责制定园区各清洁项目和绿化养护的实施执行标准。

四、负责编制人员的计划安排。

五、负责制定消杀服务实施方案。

六、负责核实工具用品的申购计划。

七、定期巡查园区（

八、对一些专用设备进行使用指导。

九、负责处理涉内外纠纷、投诉。

十、负责各种清洁、绿化业务的接洽。

十一、负责对员工进行业务培训和考核工作。

十二、完成领导交办的其他任务。

第5篇：保洁员派遣管理制度

一，制定管理制度

科学、完善的管理制度是保洁工作顺利进行的有力保证。物业服务企业应在国家和地方有关法律法规的基础上，制定出自己的八九管理工作规章制度，如保洁卫生操作标准、岗位职责、员工服务规范、清洁设备领用制度、操作规程、奖惩规定等。

二，制定保洁工作计划

工作计划是具体实施保洁管理的主要依据。因此，保洁工作应明确每日、每周、每月工作的安排，以便实施和检查。

1、每日清洁工作的内容

（1）所辖区域内道路（喊人行道）清扫两次，整日保洁。

（2）所辖区域绿化带，含草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次。

（3）楼宇电梯间、地板拖洗两次，墙身清抹一次。

（4）各层楼梯及走廊清扫一次，楼梯扶手清擦一次。

（5）收集住户生活垃圾，清除垃圾箱内垃圾。

2、每周清洁工作的内容

（1）各层楼宇的各层公共走廊拖洗一次。

（2）业主信箱清擦一次。

（3）天台、天井清扫一次。

3、每月清洁工作的内容

（1）天花板灰尘和蜘蛛网清除一次。

（2）各层楼宇各层的公用玻璃窗擦拭一次。

（3）公共走廊及住宅内路灯罩清擦一次。

（三）抓好卫生设施建设

物业服务企业保洁部要搞好环境卫生管理工作，必须有相应的卫生设备设施。

（1）卫生车辆包括清扫车、洒水车、垃圾运输车、粪便清运车等。

（2）便民设施指为便利群众而建设的卫生设施，如垃圾清运站、果皮箱等。

（四）加强环境卫生，既需要物业服务企业的管理、打扫，也需要业主或使用人的保持与配合。因此，应通过宣传教育，提高住户的文明程度，自觉遵守有关规定，配合物业服务企业搞好保洁管理工作。

2015保洁员管理制度
保洁规定 第四篇

第1篇：保洁员管理制度

保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家、顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行：

工作时间：星期一至星期五，早7：30—晚19：30

星期六至星期日，早8：00—晚19：30

1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。

2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到主管的批准，方才能到休息室休息。

3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。当日值班长须做好详细记录。

4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。

5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在左胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。

6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。

7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交主管。

8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾，运送垃圾必须走楼梯通道，扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。

10、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行。

保洁领班岗位职责

一、接受保洁主管的督导，按照清洁工作程序带领属下员工负责完成当日清洁工作。

二、合理调配员工，对当班清洁重点、难点部位进行保洁，督导员工做好责任片区清洁工作，不留卫生死角。并做好每天的保洁工作记录表。（记录表见附页）

三、察看本班员工出勤情况，对缺勤情况要查明原因及时采取补救措施，合理安排属下员工确保当日工作任务完成，并及时向主管汇报相关情况。

四、督导员爱护保洁工具，合理使用各种器具，以免造成损坏，科学使用各种清洁药剂，以免污染、腐蚀公共设施、保洁器具或对人体造成伤害。

五、检查所辖范围的清洁成效：

1、主要走道、通道、店堂中厅，公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁情况。

2、扶梯及相关设施的清洁情况。

3、玻璃墙、玻璃柜、展台、折叠门、护栏及灯箱等清洁情况。

4、卫生间的门墙、地面、镜面设备、洁具等清洁情况。

5、店堂场外公共地面、玻璃幕墙、玻璃大门等清洁情况。

六、检查各种保洁用品存量，协助主管编制材料购置计划和器具，设施维修报告，减少损耗，控制成本。

七、顾全大局，努力维护公司形象，及时处理好顾客、商家或兄弟部门有关保洁工作的投诉。

八、观察和掌握属下员工的工作的情绪，批评纠正指导及评估属下员工的工作成绩。

第2篇：保洁员考勤管理制度

集团公司人事行政部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。

一、保洁员岗位职责：

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。

3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。

5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。

6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。

7、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。

8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。

9、除工作时间外，可在四楼多功能厅休息。

10、认真完成上级领导临时交办的其他任务。

二、保洁员工作区域：

（一）固定区域：

1、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。

2、负责办公楼一楼（集团公司）、三、四楼走廊的清扫保洁。

3、负责办公楼三、四楼卫生间的清扫保洁。

4、负责四楼会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的清扫保洁。

5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。

（二）临时性区域

1、负责5楼外审办公室清扫保洁。

2、负责李福泉总助、修民川总工、张寒总助办公室清扫保洁。

3、负责三楼空闲办公室（4间）清扫保洁。

4、负责多功能厅婚宴后走廊地面清扫保洁。

（三）分工负责

1、一、三楼保洁员负责范围：北辰房开总经理办公室、一楼走廊、一楼接待处沙发、茶几、接待处花卉、荣誉证书柜、三楼走廊、三楼卫生间、三楼空闲办公室（4间）、北侧一至四楼及一、三楼临时性的清扫保洁工作。

2、四楼保洁员负责范围：集团公司总经理办公室、四楼走廊、四楼卫生间、负责南侧一至五楼及四楼临时性的清扫保洁工作。

3、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。

4、分工负责实行月轮换制，共同负责范围在轮换时依然共同负责。

二、保洁员工作区域：

（一）固定区域：

1、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。

2、负责办公楼一楼（集团公司）、三、四楼走廊的清扫保洁。

3、负责办公楼三、四楼卫生间的清扫保洁。

4、负责四楼会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的清扫保洁。

5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。

（二）临时性区域

1、负责5楼外审办公室清扫保洁。

2、负责李福泉总助、修民川总工、张寒总助办公室清扫保洁。

3、负责三楼空闲办公室（4间）清扫保洁。

4、负责多功能厅婚宴后走廊地面清扫保洁。

（三）分工负责

1、一、三楼保洁员负责范围：北辰房开总经理办公室、一楼走廊、一楼接待处沙发、茶几、接待处花卉、荣誉证书柜、三楼走廊、三楼卫生间、三楼空闲办公室（4间）、北侧一至四楼及一、三楼临时性的清扫保洁工作。

2、四楼保洁员负责范围：集团公司总经理办公室、四楼走廊、四楼卫生间、负责南侧一至五楼及四楼临时性的清扫保洁工作。

3、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。

4、分工负责实行月轮换制，共同负责范围在轮换时依然共同负责。

三、保洁员工作流程：

上午：

1、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；

2、7：40—7：50清扫一、三、四楼走廊；

3、7：50—8：00清扫共同负责的区域（会议室、接待室、多功能厅和倒垃圾）

4、8：00—8：30清扫三、四楼卫生间；

5、8：30—9：00清扫南北两侧楼梯通道；

6、9：00—10：00清扫一、三、四楼走廊；

7、10：00-11：00清扫三、四楼卫生间。

下午：

1、13：00—14：00清扫一、三、四楼走廊；

2、14：30—15：00清扫三、四楼卫生间；

3、15：00—16：00清扫南北两侧楼梯通道。

4、下班前清扫各自负责的领导办公室。

注：以上各项清扫内容除定时、定点清扫外，要随时巡回检查，发现卫生不达标处随时清扫。

四、保洁员工作标准：

（一）办公室的清扫标准：

1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐，不得随意翻看。

3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮，无手印无尘土、无水迹；窗帘悬挂整齐。

4、垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

6、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

7、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。

8、办公室窗户玻璃、天花板及灯具，每月9——11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（董事长办公室随时擦拭）。

（二）走廊及大厅的清扫标准：

1、一楼大厅的前台、形象墙、荣誉证书柜、接待处沙发、茶几、正门玻璃，每日至少擦拭1次，荣誉证书柜内每周至少擦拭1次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、走廊地面每日至少扫拖2次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

4、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

5、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

6、走廊及大厅内的踢脚线、安全出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

7、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具，每月13日——15日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（三）卫生间清扫标准：

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。

2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保证厕所内无蝇、无蚊虫。

6、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。

7、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

8、卫生间室窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日——18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（四）会议室、接待室、贵宾室、多功能厅清扫标准：

1、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施（如：电脑、打印机、复印机等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。

3、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

4、下班前清扫时，检查各类办公设备设施的电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。

5、会议室、贵宾室、多功能厅除日常定时清扫外，如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时对会议室、贵宾室、多功能厅进行全面清扫。

6、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

7、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅窗户玻璃、天花板及灯具，每月20日——22日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。

（五）楼梯通道清扫标准：

1、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

2、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

3、楼梯通道内踢脚线、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

五、保洁员安全操作规程：

（一）牢固树立“安全第一

”的思想，确保安全操作。

（二）在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。（三）在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。（四）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。（五）在不会使用机器时，不得私自开动或关闭机器，以免发生意外事故。

（六）保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。

（七）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。（八）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。

六、监督、检查办法

人事行政部每周进行两次（每月8次）卫生状况抽查，每次抽查10个点，检查地点详见附表1，抽查时发现卫生不达标处即扣除相应分数，具体处罚标准见《保洁员奖惩办法》。

七、保洁员奖惩办法

（一）抽查中，每发现一处卫生不达标，扣1分。

（二）当月未扣分者，在当月工资中奖励30元。

（三）当月累计扣5分以下者，在当月工资中奖励20元。

（四）当月累计扣6分至10分者，在当月工资中奖励10元。

（五）当月累计扣11分至15分者，当月工资实发。

（六）当月累计扣16至20分者，在当月工资中均扣10元。

（六）当月累计扣21至25分者，在当月工资中均扣20元。

（七）当月累计扣25分以上者，25分以下扣罚金额均按20元扣除；超出25分部份的扣罚金额，按实际金额按每分0、5元在当月工资中扣除。

（八）当月扣分最大值小于等于80分。

（九）连续3个月扣分在25分以上者，给予辞退处理。

本制度自2015年月日起实行

第3篇：物业小区保洁员管理规章制度

一、文明卫生标准：

1、大院道路、空地每天专人打扫，室内经常打扫，做到窗明几净。

2、院内鼠、蚊、蝇密度达标，厕所有专人每天打扫，保持清洁无臭味、管道畅通、无滴水。

3、院内无乱搭、乱建、乱放、乱堆、乱倒现象。

4、院内无饲养家禽家畜现象。

5、倒垃圾按时按指定地点（

6、楼道畅通，无杂物堆放，严禁在过道里放炉灶，晾晒衣服绳索整齐有序，不影响市容和过路。

7、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。

8、院内三线（电话、电力、电视线）线路整齐美观。

9、保持院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。

10、严禁住楼户往楼下乱掷杂物。

11、下水道畅通无堵塞，窨井完好无损。

12、装潢施工有序，建筑材料定点摆放，废土及时清运整理，无遗留现象。

二、责任范围：

1、保洁员对所属卫生包干区要经常打扫，每日打扫不少于二次，保持包干区整洁卫生。

2、生活区分片负责人要做好片内卫生监督检查工作，责任人有权对片内违反制度当事人进行警告、处罚。

3、住家户要保持家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有责任。

4、卫生管理人员，要负责好大院卫生工作，每天要巡回视察，发现问题及时处理。

5、业主管理委员会对大院卫生情况不定期进行检查，原则上每半月检查不少于一次。

三、处罚规定：

1、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员奖金50元，并责令其立即打扫。

2、住家户乱倒垃圾的，发现一次罚款100元，并责令立即清扫。

3、住家户养家禽家畜，一但发现立即予以没收，并罚款50元。

4、在院内乱掷烟头者，发现一次罚款100元。

5、对住家户乱堆乱放，乱搭乱建，除责令其清理外罚款100-3000元。

6、对损坏院内花草树木者予以花木价值三倍罚款。

7、卫生管理人员（包括打扫卫生，打扫公共厕所人员）工作不负责任，造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。

8、院内乱停放车辆的每次罚款200元。

四、本规定自二00五年三月十二日起执行。

第4篇：物业保洁主管职责标准

物业保洁组长在物业保洁主管领导下，负责实施住宅区物业保洁工作，美化、净化居住环境。具体岗位职责如下：

一、熟悉住宅区楼宇结构、单元户数、楼座排列、车行道、人行道分布及面积，绿化地分布及面积。

二、坚持高质量、高标准，根据公司作业指导书制定车行道、人行道、楼梯走动道、商场、大堂等具体作业程序和物业保洁标准，检查考核评分标准和奖惩措施，经物业保洁主管批准后组织并实施。

三、合理配置住宅区内垃圾桶数量、分布地点，垃圾转运车，清扫工具数量及保管场所，合理配备物业保洁人员，住宅区内不留卫生死角。

四、住宅区物业保洁工作实行“划片分区包干”作业管理，做到员工之间任务划定清楚、责任明确、检查、考核标准公开，奖惩对象明确。

五、严格本部门考勤制度。对物业保洁员，每天定时集中讲评，对全年出全勤，无迟到早退员工，报请服务中心主管给予奖励。安排好员工节日期间的探亲活动，确保住宅区内保洁工作有条不紊。

六、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止住宅区乱贴字画、广告，外墙乱写乱画，乱倒（抛）垃圾，随地吐痰等不良现象；培养业主爱护小区清洁卫生的自觉行为，现场督导保洁工作。

七、经常检查商场、店铺，落实门前“三包”责任，严禁随地摆摊设点，占道经营。

八、严格执行保洁工作检查制度，实行自检、互检、组长检查、主任抽查，服务中心定期大检查五级检查制度，检查、考核结果切实与员工收入挂钩。坚持把责任区域、责任人、考核评分定期公开，广泛接受业主监督。

九、定期组织员工学习，关心员工文化生活，倡导在平凡岗位上，干出不平凡事迹。

十、完成服务中心主管交办的其他任务。【保洁规定】

清洁工职责标准

一、清洁工必须依时清洁大堂、走廊、楼梯等共用地方。

二、劝喻各业主勿将垃圾桶或袋置于走廊、楼梯等公用地方，请将其放入通往楼梯门旁的垃圾桶内，以免影响卫生和阻塞通道。

三、如发现有杂物置于走廊、天台或楼梯间，应劝喻业主自行搬往附近的垃圾收集站。如无法找到业主，清洁工除自行清理外，还应将情况登记在服务中心记事

本内，向上级报告。

四、如发现天台、天井等公用地方积污水，应立即清理。难以清理的地方，可暂时淋上油渣，防止蚊虫繁殖，再研究处理办法。

五、如发现本楼宇的污水渠和沙井等堵塞或破烂，应迅速安排修理。

六、劝喻业主淋花时要特别小心，不要将水淋到阳台外，以免影响下层和下面行人。

七、如发现冷气机或发出大量热气或噪音时，劝业主从速修理，以免影响邻居和市容卫生，并根据城-管条例，对影响市容者报行政执法机关处理。

八、如有需要，通告或口头劝业主切勿抛垃圾出窗外，也不得将可引致淤塞的杂物投入厕盆和污水渠内。

九、若上层业主的水喉或水渠破烂而导致下层天花板渗水，则通知上层业主修理；如无结果，则应详细记录及请示上级处理。

十、如有不顾公共卫生的业主，经多次劝告仍不改善，应做详细记录并报告上级和有关卫生部门。

楼内外保洁员职责标准

一、每天对楼内外清扫，楼道内、停车场、绿化带等，保持干净，定时清运楼内垃圾。

二、每日需对楼内信箱、标牌、墙面等公用部分进行保洁工作。

三、每日需对楼内消防箱、防盗门、天台等公用通道的外露管理进行保洁工作。

四、每月需对走道灯罩进行清洁工作，以保持干净整洁。

五、每次使用完保洁工具，器具应清洗干净，统一存放于指定地点，并及时补充或申领保洁工具。

六、定期对楼内外蚊虫、鼠害进行消杀，确保无“四害”。

七、对楼内外来访人员的可疑情况，及时与保安员联系。

八、每月需对竖井、井道、沟渠全面清洗一次，定期进行消杀。

九、完成保洁组长交办的其他工作。

2015酒店卫生管理制度
保洁规定 第五篇

第1篇：大酒店卫生管理制度

一）总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：茶杯储存柜

5、程序

1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三）餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

一、个人卫生

1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。

2、上班前和大小便后要洗手。

3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

二、工作卫生

1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。

2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。

3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。

4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。

5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。

6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。

8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。

10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。

11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫）。

12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。

三、环境卫生

餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间（厨房）、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。

第2篇：酒店卫生管理制度

一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准：

（1）员工仪容仪表和个人卫生。

（2）掌握必要的卫生知识。

（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《_______________》。

6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。

（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。

（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予_________-_________元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予_________元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

第3篇：快捷酒店卫生管理组织及管理制度

一、卫生管理组织构成：

凯宾快捷轩酒店负责人；专、兼职卫生管理人员；

二、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

（一）从业人员健康管理

1、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经考核后才能上岗。

2、厨师、服务员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。

（二）个人卫生管理

1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

2、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

三、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

1、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具；

2、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常；

3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染；

4、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定；

5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物；

6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；

7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；

8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存；

9、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放；

10、餐厅的环境卫生、个人卫生，由单位负责人督导，厨师、服务员包干负责，明确责任；

11、厨房操作间和设施的**应科学合理，避免生熟工序交叉污染；

12、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩；

13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

14、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品；

15、厨房操作间配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”；

16、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品；

17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

四、卫生检查奖惩考核管理制度

1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录。

3、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

1）健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

2）客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

3）供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

4）床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

5）卫生间有积水、积粪、有异味；

6）客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

7）防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；

8）地面有果皮、痰迹和垃圾的；

9）发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

1、室外公共区域应随时保持干净整洁。

2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

3、废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。

4、厨房操作间环境必须干净、整洁，每餐后清扫，保持整洁。门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。

5、定期进行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

2016保洁委托书
保洁规定 第六篇

保洁委托书

委托方：_________（以下简称甲方）

受托方：_________（以下简称乙方）

第一条给排水、房屋的维护、维修管理

1．所区内给排水系统的管道，设备的维护、维修、运行管理，包括道路、室内外上下水管道、水泵、污水管道、供热管道、消防供水系统、化粪池等；

2．房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等；

第二条供电、用电设备的管理

1．供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、供电线路、照明设施、光源；

2．电梯的维护、运行的管理；

3．节日、重大活动彩灯悬挂与维护；

第三条环境卫生、保洁管理

1．所区环境包括：道路、人行道、自行车棚、公共场地、体育休闲场所、宣传栏、和门前三包区域的清扫和保洁；

2．工作区建筑物内部的楼道、大厅、报告厅、会议室、所领导办公室、院士办公室、电梯门、公共场地、卫生间的清扫和保洁；

第四条绿地、绿化管理

1．所区内绿地、花木、造型物的维护与管理；

2．节日、大型会议和活动的花卉摆放；

3．受研究所委托参加各级政府、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实；

第五条食堂管理

为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务；

第六条非机动车、机动车和车务管理

1．所属机动车的保养、维护和维修；

2．用车服务、车务管理和交通安全管理；

3．自行车停放管理；

第七条传达与邮件、报刊的收发管理

1．接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记；

2．收发各类邮件、报刊；

第八条职工医疗管理

1．全所在职及离退休职工、学生和流动人员的医疗、疾病预防和保健服务；

2．协助所有关部门完成义务献血工作；

3．医务室日常药品的计划与采购；

4．职工医疗费的报销审批、大病住院及高额检查费的审核；

5．代表_________参加各级政府、科学院召开的计划生育会议，签订责任书并组织落实；

第九条器材供应与房屋管理

1．常用化学试剂、玻璃仪器、五金、电料、办公用品的计划、采购、保管和发放；

2．各类库房、剧毒药品的管理；

保洁委托书 [篇2]

家政保洁服务委托协议书 甲方（委托方）：

乙方（受委托方）：

甲乙双方本着公平合理互利互惠的原则，按照清扫保洁管理的相关法律、法规规定，就双方进行清扫保洁工作达成如下协议：

一、甲方责任：

1、无偿提供保洁工作中所需水电。

2、协调在保洁工作中与相关部门的关系。

3、负责检验清洁质量及时支付乙方费用。

4、如不满意乙方保洁员的服务，可责令乙方及时调换。

二、乙方责任：

1、负责提供保洁所需的设备及清洗原料，认真做好本职工作。

2、严格按照甲方所定的清洁卫生要求进行程序化服务。

3、保证清洁过程中无损坏，如因乙方原因造成清洗过程中损坏应进行合理赔偿。

4、负责按期保质保量完成甲方要求的清洗保洁工作。

三、费用及付款方式：

乙方承接甲方清洗保洁工作，服务时间 年 月 日至 年 月 日，服务范围：室内一层、二层、三层地面，楼梯楼道，楼梯扶手，厕所，窗户及玻璃，墙壁，会议厅及公共设施表面。共计保洁费用 元，支票结账，开发票。

四、违约责任：

服务期限内，任何一方不得无故终止协议，如确有其他原因造成无法履行本协议，需在终止协议前书面通知对方，否则违约方将按协议30%支付对方违约金。

五、合同一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜由甲乙双方协商解决，解决不成可向有关部门申请调解，协商或调解无效的，可依法向所在地区人民法院提起诉讼。本协议自双方签字盖章后生效。

甲方：（签字盖章） 乙方：（签字盖章)

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