2016茶艺大赛比赛

导读：　2016茶艺大赛比赛(共6篇)2016年安徽省赛中华茶艺赛项规程2016年安徽省职业院校技能大赛中职组中华茶艺赛项规程一、赛项名称中华茶艺团体赛二、赛项目的倡导“茶为国饮”，弘扬中华博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中，引导中华茶艺向科学、健康的方向发展。提升职业院校学生的综合素质、团队合作...

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篇一:2016茶艺大赛比赛
2016年安徽省赛中华茶艺赛项规程

2016年安徽省职业院校技能大赛中职组

中华茶艺赛项规程

一、赛项名称

中华茶艺团体赛

二、赛项目的

倡导“茶为国饮”，弘扬中华博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中，引导中华茶艺向科学、健康的方向发展。提升职业院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；通过技能竞赛，积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。

三、竞赛内容

（一）比赛内容

竞赛分理论知识考核、问答指定茶艺竞技、创新茶艺竞技3个环节。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照《茶艺师国家职业标准》（高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级））中相关标准制定。

1.茶艺理论知识考核。闭卷笔试，从国家竞赛的试题库或指定教材中出50道填空（选择、判断）题。在技能比赛前进行。团体赛成绩取所有参赛选手的平均分，占总成绩的15%。

2. 指定茶艺竞技（占总成绩的50%）

从团队4名选手中3名选手分别参加绿茶指定茶艺竞技、红茶指定茶艺竞技、乌龙茶指定茶艺竞技。绿茶指定茶艺为玻璃杯泡西湖龙井茶技法；红茶指定茶艺为盖碗泡祁门红茶技法；乌龙茶指定茶艺为双杯泡铁观音茶技法。

绿茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—润杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具。

红茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—温盖碗—温盅及品茗杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—倒茶分茶—奉茶—收具。

乌龙茶指定茶艺竞技步骤：备具—备水—布具—赏茶—温壶—置茶—温润泡—壶中续水冲泡—温盅、品茗杯及闻香杯—倒茶分茶—奉茶—收具。

指定茶艺竞技分为绿茶指定茶艺、红茶指定茶艺、乌龙茶指定茶艺三个评比大组，三名选手指定茶艺的平均成绩作为该团队指定茶艺竞技的成绩。

赛前5分钟自行备水、布具（不计于比赛时间内），比赛统一茶样、统一器具、统一主题、统一音乐（云水禅心古筝版）、统一时间。比赛服装不统一，建议女选手着浅色旗袍，男选手着深色长袍。比赛时间不少于8分钟，不超过10分钟，占总成绩的50%。

3. 创新茶艺竞技（占总成绩的35%）

创新茶艺竞技，参赛团队自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟创新茶艺表演成绩占总成绩的35%（包括特色体验展示环节的整体风采和茶席布置5%）。

（二）比赛规则

1. 指定茶艺竞技比赛中的茶叶、茶具、水、音乐由组委会提供，服装自备；创新茶艺竞技的服装、茶具、茶叶、背景音乐、茶席设计所需用品选手赛前自备。

2. 参赛团队中每位成员凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格，不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在竞赛过程中发现问题，将取消其竞赛资格；在竞赛后发现问题，将取消其竞赛成绩，收回获奖证书。

3. 赛前组织参赛团队领队抽签，确定参加指定茶艺竞技的选手代表和比赛序号，同时确定创新茶艺竞技的比赛的组别和顺序。

4. 参赛选手提前30分钟到达比赛现场报到，比赛开始后不得入场参加比赛，报到时应持本人身份证和学生证，佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。只有等比赛正式开始后，方可进行操作。

5. 比赛期间，参赛选手必须严格遵守赛场纪律，除携带竞赛所需自备用具外，其它一律不得带入竞赛现场，不得在赛场内大声喧哗，不得作弊或弄虚作假；同时，必须严格遵守操作规程，确保设备和人身安全，并接受裁判员的监督和警示。若因选手因素造成设备故障或损坏，无法进行比赛，裁判长有权终止该队比赛；若因非选手个人因素造成设备故障的，由裁判长视具体情况做出裁决。

6. 比赛终止后，不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判人员同意后作特殊处理。

7. 参赛选手应遵守竞赛规则，遵守赛场纪律，服从大赛组委会的指挥和安排，爱护竞赛场地的设备和器材。

四、比赛样式（以绿茶茶艺技能比赛为参考）

四人组队，团队参赛。比赛分为指定茶艺竞技、创新茶艺竞技二个环节。

（一）茶艺理论知识考核。闭卷笔试，从国家竞赛的试题库或指定教材中出50道填空（选择、判断）题。一般在技能比赛前进行。团体赛成绩取所有参赛选手的平均分，占总成绩的15%。【2016茶艺大赛比赛】

（二）指定茶艺竞技环节（占总成绩的50%）

随机抽取各参赛团队中的一名组员代表该团队进行指定绿茶茶艺的竞技，用玻璃杯冲泡西湖龙井。统一茶样、统一器具、统一主题、统一音乐、统一时间。比赛时间不超过10分钟，占总成绩的50%。评委从茶汤质量、茶艺演示、仪容仪表、礼仪、茶席布置、时间几方面进行评比，具体详见指定茶艺竞技评分标准。

（三）创新茶艺竞技环节（占总成绩的35%）

参赛团队自选绿茶茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。比赛时间不超过15分钟，创新茶艺表演成绩占总成绩的35%。评委从创新性、茶汤质量、茶艺演示、茶水具配置、解说、时间几方面进行评比，具体详见创新茶艺竞技评分标准。

五、比赛方式

1．本赛项为团体赛。

2．以院校为单位组队参赛，不得跨校组队。每支参赛队由4名选手和不超过2名指导教师组成。参赛选手经组委会确认后原则上不得变更。

3．全部比赛项目2天内完成。指定茶艺环节抽签决定比赛人员和顺序，现场完成操作后，评委当场打分。创新茶艺环节由参赛团队4名选手共同合作完成，评委当场给出评分。

六、评分方法

1、裁判组成

由竞赛组委会从省专家库中选聘，设总裁判长1名，操作项目评审组由5人组成（其中推荐1人担任裁判长），每位裁判根据各项评分标准和选手实际完成情况进行独立评判。要求用红笔打分，并在评分表上签名；如需修改，须本人签名确认。

2.竞赛评分严格按照公平、公正、公开的原则。本次竞赛团队各项成绩按照百分制计分。总成绩(分)= 茶艺理论知识考核×15%+指定茶艺竞技分数×50% + 创新茶艺竞技分数×35%。参赛团队放弃任一环节将不参与比赛总分排名统计。在竞赛过程中，参赛选手如有不服从裁判判决、扰乱赛场秩序、舞弊等不文明行为，由裁判长按照规定扣减相应分数，情节严重的取消竞赛资格，竞赛成绩记0分。

茶艺技能大赛强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。

1. 指定茶艺竞技，合计100分，占总成绩的50%。

（1）仪容仪表、礼仪：仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值：25分。

（2）茶席布置：席面布置合理、美观，有序，茶具空间符合操作要求（比赛开始前有5分钟准备时间，用于茶席布置），分值：5分。

（3）茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。分值：50分。

（4）茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完美，符合所泡茶类要求。分值：15分。

（5）比赛时间：不低于8分钟，不超过10分钟，分值：5分。

2. 创新茶艺竞技，合计100分，占总成绩的35%。

（1）创新：主题立意新颖，有原创性；意境高雅、深远；茶席布置、茶具配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意。分值：20分。

（2）茶艺演示：布景、音乐、服饰及茶具协调，行茶动作连绵、协调并有创新，编程科学合理、全过程完整、流畅；团队配合默契，角色分明，衔接自然流畅，表演具有较强艺术感染力。分值：35分。

（4）茶汤质量：茶汤温度适宜，茶量水量适中，茶汤色、香、味俱全，要求最充分表达茶的质量。分值：15分。

（5）解说：有创意，讲解口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。分值：10分。

（6）比赛时间：不低于10分钟，不超过15分钟。分值：5分。

（7）特色体验展示环节：参加特色体验茶艺展示，茶席布置特色鲜明、仪表仪容大方；冲泡动作流畅，茶礼呈现到位。分值: 5分。

（三）评分细则

篇二:2016茶艺大赛比赛
2016年安徽省技能大赛中华茶艺赛项题库

2016 年安徽省职业院校技能大赛中职组

“中华茶艺技能”赛项题库【2016茶艺大赛比赛】

一、单项选择题

1. 春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是（ A ）。

A、花茶、绿茶 B、黑茶 C、青茶 D、红茶

2. 普洱茶按年代可区分为古茶、老茶、新茶，其中老茶指（ B ）。【2016茶艺大赛比赛】

A、泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的

B、以树龄三十年以上的乔木型茶树为主作原料所制作的

C、采自人工种植的灌木型茶园作原料所制作的

D、采自人工种植的乔木型茶园作原料所制作的

3. 黑茶的加工工艺为（ C ）。

A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥

C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥

4. 我国首部茶叶专著是（ B ）。

A、《茶疏》 B、《茶经》 C、《茶谱》 D、《茶记》

5. "芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡时悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立"说的是名茶中的哪一个茶。（ B ）

A、洞庭碧螺春 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、信阳毛尖

6. 开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用（ D ）g茶用（ D ）ml水冲泡、时间为5min。

A、3，150 B、5，250 C、5，110 D、5，150

7. 无公害食品茶叶是由（ C ）部门认证的。

A、各省县级以上农业部门 B、中国绿色食品发展中心

C、中国农科院茶叶研究所 D、环保总局有机食品发展中心

8. 茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为（ B ）。

A、唐代陆羽 B、唐代卢仝 C、唐代元稹 D、宋代苏轼

9. 茶叶品质与制茶环境有较大关系，其中"天晴北风吹"的气候特征最适宜制作的是（ C ）茶叶。

A、红茶 B、绿茶 C、乌龙茶 D、白茶

10. 虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国（ B ），是以当地特有的老阴茶为原料制 作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。

A、云南西部 B、贵州北部 C、四川西部 D、云南北部

11. 生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（ C ）。

A、无公害茶叶 B、绿色食品茶叶 C、有机茶叶 D、国标茶叶

12.（ A ）属冬青科大叶冬青树，是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶，既有饮有效果又有医疗作用，入口先苦后甘、回味久长，长期饮用既能降压又能减肥。

A、苦丁茶 B、绞股蓝茶 C、甜茶 D、冬青藤茶

13.（ C ）有许多保健功效，尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。

A、红茶 B、乌龙茶 C、普洱茶 D、绿茶

14. 茶叶质变的内在因素是（ A ）。

A、 含水量 B、光线 C、温度 D、湿度

15. 成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系，一般水分最高不宜超过（ B ）。

A、3%--5% B、6% C、7% D、9%

16. 不同茶类，要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同，一般高级龙井茶要求采（ A ）。

A、嫩叶包芽或一芽一叶初展 B、小开面二叶采

C、一芽二三叶 D、嫩叶包芽或一芽二叶初展

17. 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的（ A ）部位。

A、舌尖 B、舌背 C、舌根 D、舌面

18．“色绿、形美、香郁、味醇”是（ C ）茶的品质特征。

A、信阳毛尖 B、君山银针 C、龙井 D、奇兰

19．清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（ C ）的品质特点。

A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶

20．汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（ D ）的品质特点。

A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶

21．新茶的主要特点是（ C ）。

A、条索紧结 B、滋味醇和 C、香气清鲜 D、叶质柔软

22．宋代（ C ）的产地是当时的福建建安。

A、龙团茶 B、栗粒茶 C、北苑贡茶 D、蜡面茶

23．唐代饼茶的制作需经过的工序是（B）。

A、煮、煎、滤 B、炙、碾、罗 C、蒸、春、煮 D、烤、烫、切

24．《大观茶论》的作者是（ B ）。

A、蔡襄 B、赵佶 C、丁谓 D、陆羽

25．宋代豆子茶的主要成分是（ B ）。

A、玉米、小麦、葱、醋、茶 B、黄豆、芝麻、姜、盐、茶

C、高粱、薄荷、葱、蜜、茶 D、花生、大米、橘、酒、茶

26．休宁松萝茶，其创制时期是在什么时代（ B ）。

A、清代 B、明代 C、民国时期 D、宋代

27．唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（ B ）。

A、《谢尚书惠蜡面茶》 B、《走笔谢孟柬议寄新茶》

C、《喜得建茶》 D、《谢人惠茶》

28．斗茶起源于（ B ）。

A、汉朝 B、唐朝 C、宋朝 D、元朝

29. 茶艺的主要内容是（ B ）。

A、表演和欣赏 B、泡茶和饮茶 C、种植和加工 D、精制和营销

30. 广义茶文化的含义是（ C ）。

A、茶叶生产 B、茶叶加工

C、茶叶的物质与精神财富的总和 D、茶叶的物质及经济价值关系

31.茶艺的三种形态是（ B ）。

A、营业、表演、议事 B、品茗、营业、表演

C、营业、学艺、聚会 D、品茗、调解、息事

32．茶的精神财富被称为（ A ）。

A、狭义茶文化 B、广义茶文化 C、市井茶文化 D、乡野茶文化

33．茶道的基础是（ B ）。

A、茶俗 B、茶艺 C、茶道 D、茶仪

34．茶道精神是（ C ）的核心。

A、茶生产 B、茶交易 C、茶文化 D、茶艺术

35. 品茗、营业、表演是（ D ）的三种形态。

A、游艺 B、文艺 C、画化 D、茶艺

36．宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（ B ）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。

A、轻松的音乐 B、美好的语言 C、热情的握手 D、严肃的礼节

37．人们在日常生活中，从（ A ）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、喝茶到品茶 B、以茶代酒

C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶

38．雅志、敬客、行道是（ B ）的三个主要社会功能。

A、瓷文化 B、茶文化 C、酒文化 D、竹文化

39．茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（ C ）类五大类。

A、糕点类 B、传统小吃类 C、中式点心类 D、咸点心类

40．茶树性喜温暖、湿润，在南纬（ B ）与北纬38℃间都可以种植。

A、50° B、45° C、40° D、38°

41．茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度PH值在（ C ）之间为最佳。

A、6.5－7.5 B、5.5－6.5 C、4.5－5.5 D、3.5－4.5

42．茶树性喜温暖、湿润，通常气温在（ B ）之间最适宜生长。

A、10℃-18℃ B、18℃-25℃ C、25℃-30℃ D、30℃-35℃

43．绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（ D ）。

A、橙黄 B、橙红 C、黄绿 D、绿黄

44．不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是（ A ）。

A、春茶 B、暑茶 C、秋茶 D、冬片

45．茶叶保存应注意温度的控制，维生素Ｃ的氧化及（ B ），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A、茶褐素 B、茶黄素 C、维生素 D、茶色素

46．红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（ A ）的决定成分。

A、刺激性和鲜爽度 B、浓醇和鲜爽度

C、刺激性和醇厚度 D、刺激性和甘鲜度

47．乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（ D ）色。

A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄

48．茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( C )。

A、增进品质 B、提高香气 C、加速变质 D、促进物质转化

49．鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（ D ）向上弯，连接上一条侧脉。

A、1/4处 B、2/4处 C、1/3处 D、2/3处

50．判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（ A ）、香气、净度来看。

A、色泽 B、滋味 C、汤色 D、叶底

51. 下列（ D ）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A、GB8321.1农药合理使用准则（一）

B、SB/T1067-93《祁门红茶》

C、Q/35LHC．001－95《茉莉花茶》

D、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》

52．《茶叶卫生标准》规定茶叶（ A ）的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDT B、敌敌畏 C、甲胺磷 D、杀螟硫磷

53．按照国家卫生标准规定，（ D ）中的六六六、滴滴涕残留量不得高于

0．05mg/kg。

A、平地茶 B、高山茶 C、有机茶 D、绿色食品茶

54．古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（ D ）。

A、新鲜度下降 B、新鲜度提高 C、鲜爽味提高 D、鲜爽味减弱

55．在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（ A ）。

A、不同茶叶品种所需水温不同 B、不同茶叶外形煮水温度不同

C、根据不同的茶具选择不同煮水器 D、不同的茶叶品种所需时间不同

56．下列（ C ）井水，水质较差，不适宜泡茶。

A、柳毅井 B、文君井 C、城内井 D、薛涛井

57．泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( B )，不含肉眼可见悬浮微粒。

A、3° B、5° C、8° D、10°

58．用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（ C ）。

A、带金属味 B、汤色加深 C、香气变淡 D、汤味变涩

59．玻璃茶具的特点是（ D ），光泽夺目，但易破碎，易烫手。

A、导热性弱 B、容易收藏 C、保温性强 D、质地透明

60．密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（ D ）的优点。

A、陶土茶具 B、漆器茶具 C、玻璃茶具 D、金属茶具

61．茶荷是用来从茶叶罐中（ C ）的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

A、取茶渣 B、均匀茶汤浓度 C、盛取干茶 D、清洁茶具

62．不锈钢茶具外表光泽明亮，造型规整有现代感，具有（ D ）的特点。

A、传热慢，不透气 B、传热慢，透气

C、传热快，透气 D、传热快，不透气

63．由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（ C ）的沸水。

A、70—80℃ B、90℃左右 C、95℃以上 D、80—90℃

64．在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（ B ）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、壶温 B、水温 C、水质 D、水量

65．在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（ C ）、奉茶、收具。

A、高水冲 B、分茶 C、冲泡 D、淋茶

66．碧螺春冲泡置茶一般采用（ A ）。

A、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法

67．茶叶中的水溶性维生素主要是（ A ）族和Ｂ族维生素。

A、Ｃ B、H C、E D、Ｄ

68．泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（ C ）。

A、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法

69．冲泡茉莉花茶的适宜水温是（ A ）。

A、90℃左右 B、80℃左右 C、95℃左右 D、85℃左右

70．品饮（ C ）时，茶水的比例以1：20为宜。

A、花茶 B、红茶 C、铁观音 D、紧压茶

71．龙井茶冲泡中（ C ）的作用是预防烫伤茶芽。

A、烫杯 B、温润泡 C、凉汤 D、浸润

72．根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（ B ）茶具。

A、紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊

B、玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。

C、搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。

D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

73．安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（ D ）。

A、紫砂壶 B、陶土壶 C、紫砂盖瓯 D、白瓷盖瓯

74．摩洛哥人酷爱饮茶，（ B ）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。

A、调味冰茶 B、甜味绿茶 C、柠檬红茶 D、咸味奶茶

75．接待蒙古宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明（ B ）。

A、茶汤好喝 B、不再喝了 C、想继续喝 D、稍停再喝

76．土耳其人喜欢（ D ），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

A、加香红茶 B、草莓红 C、苹果红茶 D、加糖红茶

77．为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（ C ）。

A、右手 B、左手 C、单手 D、双手

78．为（ A ）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。

A、壮族 B、苗族 C、白族 D、藏族

79．根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（ A ）茶点。

A、花生酪 B、牛肉干 C、咸橄榄 D、萝卜干

80．巴基斯坦人饮茶普遍爱好（ D ）而西北部流行饮（ ）。

A、牛奶绿茶、柠檬红茶 B、冰茶、薄荷绿茶

C、甜味绿茶、牛奶红茶 D、牛奶红茶、甜绿茶

81．出现焚香的历史年代是（ A ）。

A、秦汉 B、唐宋 C、元明 D、明清

82．（ D ）是焚香散发香气方式之一。

A、与煤同烧 B、加油燃烧 C、与柴合烧 D、自然散发

83．（ C ）不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

A、《香飘水去间》 B、《清香满山月》 C、《茉莉花》 D、《竹秦乐》

84．安溪乌龙茶艺一般选择（ A ）音乐。

A、南音名曲 B、三泉飞瀑 C、松涛海浪 D、空山鸟语

篇三:2016茶艺大赛比赛
2016茶艺大赛邀请函

篇四:2016茶艺大赛比赛
2016茶叶邀请函

篇五:2016茶艺大赛比赛
2016茶会邀请函

篇六:2016茶艺大赛比赛
2014事业单位自我鉴定

第1篇：事业单位员工的自我鉴定范文

按照上级精神及要求，自xx年7月13日开展保持共产党员先进性教育活动以来，我根据总公司党委的整改要求，动员学习、民主评议、整改提高等几个阶段的工作，我通过认真学习领会、研究、探讨、反思和整改提高，使我的政治敏锐性和政治鉴别力有了明显增强，从世界观、人生观、价值观上剖析自己的党性得到了加强。结合我前阶段的分析材料和整改措施，通过近段的整改学习和提高，使我在思想上。工作上。作风上。廉洁自律上以及执行能力方面都达到了“学有所得、真有所悟、整有所效”的目的，为我以后的工作奠定了坚实的基础。

一、端正了开展保持共产党员先进性教育学习活动的态度。保持共产党员先进性教育活动是党当前形式下对领导班子、领导干部素质提高的一项重要举措，是全党全国人民以hjt同志为核心的党中央领导下，积极贯彻党的十六大精神，使各方面工作都健康平稳的向前发展。同时前进中我们也面临着许多复杂的情况和新的问题，机遇不少，挑战不少，风险和困难会更多。新的形势和任务，对我们各级领导干部运用马克思主义的立场观点和方法去观察、分析、判断问题，驾驭复杂局面，解决问题的实际能力都提出了更高的要求。通过这一阶段的整改学习，使我切实认识到了开展保持共产党员先进性教育活动的重要性和严肃性，更重要的启发了我在以后的工作中，我都用马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想武装头脑，学会运用辨证唯物主义和历史唯物主义的方法，正确认识客观规律，正切看待社会实际，正确把握发展趋势，正确对待组织、同志、自己，找准自己的人生坐标，把个人追求建立在符合党和人民利益的基础上。

二、提高了个人的政治理论素质

通过这次保教活动，一是使我更加自觉用邓小平理论武装头脑，通过利用它来指导实践来提高我的工作能力和领导水平。二是更加自觉的把建设有中国特色社会主义信念、贯彻执行党彻底基本理论路线在思想上、政治上同中央保持高度一致。三是更加自觉地贯彻执行民主集中制，增强党的团结，坚持民主集中制。四更加自觉地实践全心全意为人民服务的根本宗旨，密切联系群众，保持清正廉洁，增强拒腐防变能力。五是要更加自觉地弘杨求真务实、言行一致的优良作风，纠正工作中的形势主义和浮夸作风，切实做真抓实干、表里如一的工作作风。

三、在服务大局上，明确了工作方向。

坚持经济建设为中心就是大局，促进了经济建设的发展就把握了工作方向，这是抓好工作的出发点和落实点。对于我们商贸系统，这主要体现在抓好干部职工的理论教育上，抓好提高本系统职工的积极性和创造性的基础上。通过我们的工作，帮助广大党员干部树立“发展是第一要务”的思想，从思想理论上保证坚持以经济建设为中心、聚精会神搞建设、一心一意谋发展。我正在为达到此目标付出自己极大的努力。以后我对整改工作都主动多多考虑，克服那种事事用不着自己关心，多管闲事的思想。在具体工作中，作出自己作大的努力。这主要是抓好本职工作，即纪检工作和心房稳定工作，不仅不要满足于不出事，而且要字平时加强学习，以防范于未然;抓好理论研究工作，为一线工作的同志提供指导，多做实实在在的工作，少来一些“花架子”;搞好班子之间团结，做好互相协调，统筹兼顾。

第2篇：事业单位部门工作鉴定

200*年，xxx青年联合会在中共xxx委的正确领导和省青联的具体指导下，认真学习贯彻党的十六大精神，努力实践“三个代表”重要思想，从xxx青联工作的实际出发，紧紧围绕州委、州政府的中心工作开展活动，充分发挥青联交流、交友、交心，联人、联谊、联心的作用，积极学习贯彻省第七次团代会、州青联四届一次全会精神，进一步实施州委“走出去”战略，为xxx的经济发展，民族团结，社会进步作出了积极的贡献。

一、努力践行“三个代表”重要思想，用典型和榜样团结教育青年

“三个代表”重要思想是我们党的立党之本、执政之基、力量之源，是我们党必须长期坚持的指导思想。一年来，团州委、州青联积极参与xxx的农村“三个代表”学习教育活动，不仅派出州青联副主席xxx同志参加麻栗坡县的“三学”督察组工作，而且向扶贫点丘北县平寨乡木柏村直接派出了以州青联秘书长廖云华为组长，李永政为组员的“三学”指导组。“三学”指导组圆满完成了这次农村“三个代表”学习教育活动，还在团州委、州青联领导的支持下，无偿提供xxx吨水呢，发动群众投工投劳，在木柏河上建设了一座宽阔的水泥桥，一举解决了当地老百姓过河难的问题，共同构建了密切党群干群关系的“民心工程”，受到了广大人民群众的热烈欢迎。

用典型和榜样团结教育青年一直是xxx青联努力抓好的一项重要工作，也是积极贯彻团州委第七次团代会“打基础、树典型、创品牌、出特色”工作思路的重要内容。200*年5月至10月，团州委、州青联与州委组织部、州委宣传部、州人事局、州精神文明办公室联合举办了第三届xxx“十大杰出青年”评选活动，经过评审委员会严格认真的评选，评选出了20名正式候选人面向社会公示，最后评出了三七精英——崔秀明、制种能手——王达昌等十位第三届xxx十大杰出青年，评选结果公布后即与州委宣传部共同发出了向崔秀明等“十大杰出青年”学习的通知，号召全州各级团组织和广大团员青年向他们学习，在全州掀起了向十杰青年学习的高潮。10月，在第二届青年广场文化节上举行了隆重的十杰青年表彰、颁奖晚会，大张旗鼓地对十杰青年进行表彰，树立了当代xxx青年的光辉形象，受到了社会各界和广大团员青年的一致好评，起到了激励广大青年刻苦学习、勤奋工作、服务社会、建功成才的效果。

由团州委、州青联推荐的麻栗坡县青年农民xxx获中国“十大杰出青年农民”提名奖；xxx获“云南省第五届十大杰出青年”提名奖；一大批省、州青联委员、十杰青年在青联活动中得到了锻炼和成长，引起了组织部门和社会各界的关注，得到提拔重用，纷纷走上了副处以上领导岗位。

二、服务青年成长成才工作广获好评，青联活动丰富多彩

服务青年成长成才是xxx青联重要职责，200*年州青联领导认真选择服务项目，努力为青年办实事、做好事，扎扎实实地开展工作，树立了青联良好的形象，青联活动的可信度、知名度和美誉度皆达到了一个新的高度。

200*年6月，为了引导广大电脑爱好者正确运用现代网络技术，充分展示xxx青少年运用计算机的水平和技术，挖掘我州青少年电脑技术人才，引导广大青少年文明上网，使网络真正成为青少年学习知识、交流思想、休闲娱乐的重要平台，团州委、州青联与云南省电信公司xxx分公司联合举办了首届“xxx电信杯”网页制作flash动画制作大赛。这次以“宣传xxx、展示xxx、热爱xxx”为主题的电脑技术运用大赛，吸引了近百名电脑爱好者报名参赛，参赛者中有公务员、工人、教师、学生等，最大年龄47岁，最小的只有14岁，具有广泛的参与性，经过认真评选，《三七之乡——xxx》、《三七情缘》等六件构思新颖、风格鲜明的网页作品、四件动画作品从一百多件参赛作品中脱颖而出，分别获一、二、三等奖，获奖作品全部刊载在xxx共青团网站上供爱好者们观赏。举办这次比赛在青少年中引起了强烈的反响，发现了一批电脑技术人才，大力倡导了积极向上、健康活泼的电脑上网时尚，促进了青少年健康成长，受到了广大电脑爱好者的热烈欢迎。

200*年7月，继200*年成功举办首届培训班的基础上，州青联又与《xxx日报》广告部、阳光岛茶楼联合举办了第二届阳光岛青年茶艺冷饮制作实用技术培训班，面向社会公开招生，开展有偿服务，共招收学员xxx名，他们中有下岗青工、城镇待业青年、个体私营老板等，学制20天，从昆明聘请高级茶艺讲师、咖啡制作师、高级宴会师等到xxx现场讲授茶艺理论技术、表演技能，咖啡、冷饮制作技术，酒水、礼仪服务等课程，理论与实践相结合，高效实用，让学员们学到了就业的真功夫。据不完全统计，经过州青联两届茶艺冷饮实用技术培训班培训的学员，就业率高达85%以上，收到了良好的效果。

此外，州青联秘书处在团州委、州青联的领导下积极开展工作，参与了xxx扶贫三项工程建设大会战青少年行动计划启动仪式，第二届青年广场文化节，xxx共青团网站建设及机关局域网的维护和升级等工作，并努力在工作中发挥骨干作用，为这些活动的成功开展做出了应有的贡献。

第3篇：事业单位人员的自我评价

我叫丘志仁，在xxx工作，担任xxx职务。在过去一年里，在领导的关怀和同事的匡助下，通过自己的不懈努力，较好地完成了各项工作任务。今年我的自我评价如下：

1、思惟政治方面：思惟积极提高，政治觉悟较高，始终保持党员的提高前辈性和贞洁性，敢于同各种反动思惟作斗争。解放思惟，量力而行，与时俱进，能够辩证、理性地看待事物和题目，大事大非眼前始终保持清醒的头脑。热爱祖国，热爱人民，坚持四项基本原则，果断拥护中国共产党的领导，积极响应党的号召，对党的事业布满决心信念。

个人目标与企业长远规划保持方向上的一致性，时刻保持积极向上的进取心，自觉遵守公司各项规章轨制。

2、学习方面：坚持把学习作为自我完善和进步的重要途径，既积极参加所在单位和支部组织的各种学习，又广泛地开展自学。学习内容除政管理论知道和党的各项方针、政策外，还涉及历史、经济、科技、计算机以及各项业务知识。学习既讲究方式方法，又注重实际效果。

3、工作方面：听从铺排，当真负责，踏实肯干，讲求实效。凡事积极主动，迎难而上，争当排头兵，不怕苦，不怕累。

4、糊口方面：勤俭节约，爱护公物，讲究卫生，热爱劳动，严于律己，老实取信，恬澹名利，助人为乐，尊敬领导，团结同事，谈吐得体，举止大方，留意保持形象。

但是本人也还存在一些缺点和不足，主要是学习不够深入，政治敏锐性不够强，工作方式方法欠妥，文字功底不够扎实，有待在今后的工作中进一步完善和进步。

我但愿用我亮丽的青春，去点燃附近每个人的激情，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、立功、建业……

为了更快、更好地进步治理水平，技术水平及业务能力，适应现代科学技术的发展，使自己在各方面能力都有进步和提高，这就是近几年来所做的专业技术工作的小结。今后，我要不断地学习各方面专业知识，继承开展给xx领域中的课题研究与探讨，决心在今后工作中为xx事业作出更大的贡献。

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