人身花的作用与用途

导读：　人身花的作用与用途(共6篇)人参花的功效与作用,人参的功效与作用人参花的功效与作用，人参的功效与作用新华网北京１２月１３日电（丁阳）医学界日前在证实人参的药用价值的同时，得出一项惊人发现，那就是，人参最有价值的部分并不是人参根，而是人参花蕾，后者的药用价值远远超过人参根。美国《明报》12月9 日头版头条报道，欧洲著名的生命科学...

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人参花的功效与作用,人参的功效与作用
人身花的作用与用途 第一篇

人参花的功效与作用，人参的功效与作用

新华网北京１２月１３日电（丁阳）医学界日前在证实人参的药用价值的同时，得出一项惊人发现，那就是，人参最有价值的部分并不是人参根，而是人参花蕾，后者的药用价值远远超过人参根。

美国《明报》12月9 日头版头条报道，欧洲著名的生命科学研究院LAT一项历时近20年对上万种草本植物的研究证实，被东方人认为药用价值极高而视之为神秘植物的人参，药用价值最高的部分并不是人参根，而是人参花蕾。人参花蕾的总皂甙含量超过人参根5倍以上，偏偏少含导致人上火的人参皂甙Ro，特别意外的是，人参花蕾竟然含有几种人参根所没有的独特成分，它们正是科学家寻找了30多年的能促进人体细胞C-C平衡从而对人体健康有重大调节作用的物质。

据报道，人参的药用价值来源于其中的各种人参皂甙。LAT负责人、慕尼黑大学药剂学博士Dr.Christa Tittle介绍，在历时数年的研究过程中发现，人参花蕾中的人参总皂甙含量是人参根的5.06倍；可提升人体免疫力，并抑制癌细胞成长的人参皂甙Rd含量高达2.77%，是人参根的13.85倍；能保护细胞膜和防止细胞老化，扩张血管，降低血压和血糖，提高肝细胞蛋白质和DNA合成，显著抑制宫颈癌细胞生长的人参皂甙Re含量是人参根的14.7倍。人参花蕾中所独有的对于人体抗疲劳、抗衰老的Rm7cd，比人参根高10倍多。人参花蕾中几乎不含有导致人上火的皂甙Ro。特别意外的是，人参花蕾竟含有独特的人参花蕾9肽和人参花蕾11肽，均属于小分子肽，可以被人体100%吸收，被称为校正肽，能够迅速而准确地识别人体细胞内的各种C－C平衡。美国著名生理学家Sutherland研究发现，细胞中存在两种特殊物质：cAMP和cGMP，即环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷，二者相互作用

维持细胞代谢平衡，使人体保持健康状态。1971年Sutherland因此获得诺贝尔医学奖。

在我国，人参常特指人参根，被视为百药之王，有5000年的使用历史。中国东北特别是吉林省有广泛种植，凡种植过人参的地方10多年寸草不生，人参对土壤中各种养分吸收的霸道由此可见。人参生长至第4年才开花结果，但现在人们为了追求快速效益，往往在人参（尤其是西洋参）生长到两三年时便挖出人参根出售，很难见到人参花蕾。人参每年都要在零下30多摄氏度的土壤中冬眠7个月，于次年5月开始苏醒。随着人参的再生发育，人参中的养分效能集中地由根、茎缓缓输送至花蕾中，在5月中下旬开花之前将花蕾采下，这时的人参花蕾似乎集中了人参的大部分精华。

专家建议人参种植者应该尽可能等待人参生长4年后再采收，以便采摘人参花蕾。生长4—6年的人参根，人参皂甙含量高，药用价值大。【人身花的作用与用途】

人参长“眼”：对付癌细胞，就像秋风扫落叶一般无情；对待健康细胞，则像春天般温暖。这是中国科学家的最新发现。

中科院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员张瑞稳、王慧与沈阳药科大学教授赵余庆合作的最新研究成果表明：从人参果和三七中提取到的多种能治疗癌症的有效成分，与人类理想中的抗癌药物非常吻合。两项相关研究成果已分别发表于国际SCI(科学引文索引)收录期刊《医用化学》和《癌症化疗与药理学》。

人类与癌症交战多年，但目前最有效的克敌手段——化疗和放疗，都存在“敌我不分”的软肋：会同时重创癌细胞和健康细胞。因此，长期以来，科学家都试图找到一种完美的治癌药：只对癌细胞处以“死刑”，而让健康细胞拥有“豁免权”。

应用历史悠久的人参，在抗癌前线还是个“新兵”。据张瑞稳介绍，现有的抗癌药物65%

来自天然产物或其衍生物。非正式临床观测显示：人参对肿瘤的化疗具有减毒增效的作用，同时还可增强免疫系统的功能。于是，近年来中外科学家们对人参治疗癌症寄予厚望。

3位专家领衔的团队，从人参果和三七中提取出人参的主要有效成分人参皂苷，然后运用专利技术进一步提纯，生产出多种有望成为“抗癌先锋”的先导化合物。这些候选者在细胞实验中的表现比过去的人参提取物优异得多。

以前列腺癌为例，新化合物杀死癌细胞所需要的剂量，只有“前辈”的1/25；而对正常细胞无明显伤害。也就是说，将来由这些先导化合物开发而成的新药，小剂量使用就能起到杀死癌细胞、保护健康细胞的作用。

候选抗癌药物“选秀”初获成功，科研人员已为此申请专利，下一步打算完成药理毒理等一系列临床前测试，找到其结构和功效的“黄金比例”，生产出最佳制剂。如能实现这类药物的人工合成，将会大大降低成本，发展成新一代高效低价的抗癌药物。

人参花泡水喝的功效
人身花的作用与用途 第二篇

人参是我国一种名贵的中药材，具有非常不错的养生效果。人参中长出来的人参花同样对于身体的保健效果非常的不错，所以今天小编就来和大家一起说说人参花泡水喝的功效，来了解下吧! 人参花泡水喝的功效

现代医学研究发现，人参中含有大量有益于身体健康的物质，例如皂甙活性物质、氨基酸以及微量元素还有蛋白质等，服用之后能够起到益气活血以及促进身体新陈代谢还有内分泌调节的效果。 人参花在我国非常的有名，也被称之为神草花。将人参绽放开来的花蕊，采摘下来之后自然烘干。人参花非常的珍贵，大概要在人参生长四年之后才会开花，并且每一株人参花一年仅仅只能够开出一朵小花。想要获得一两的人参花，平均需要六十斤的人参花才能够获得，所以说非常的珍贵，也被称之为绿色黄金。

人参花的使用方法非常的简单，最为简单的一种就是用开水冲泡。将人参花用开水冲泡，然后代替茶水引用。这种人参花泡出来的味道苦中带甜，但是非常的爽口，具有很不错的清热解毒以及生津益气的效果。除此之外，生活中将人参花泡水服用之后具有降压、降血脂以及降糖的作用，还能够提神醒脑、调理肠胃以及防治癌症，在更年期的时候也可以将人参花泡水喝，效果非常的不错。人参花的功效已经获得了权威机构的认证，保健效果非常的突出，也被称之为万能的养生品。

第一：保健功效

人参花性微凉，所以过量的服用人参花很容易导致身体患有冷感冒。所以说，每次最好能够取出最多四朵人参花用开水冲泡，然后温服也要吃下人参花，每天最好能够服用三次。如果一次性大量的【人身花的作用与用途】

服用人参花，会导致身体出现头晕。所以说，适量的服用一些人参花能够有效的促进身体健康，具有非常不错的保健效果。

第二：改善肠胃功能【人身花的作用与用途】

人参花中含有大量的有利于身体的物质，例如氨基酸等，长时间坚持服用人参花，能够很傲的改善肠胃状况，促进身体健康。

第三：安神醒脑

人参花泡水喝适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群，如果说出现了头晕、记忆力下降还有状态不佳、精神疲倦等情况，可以将人参花用开水冲泡服用，精神状况能够得到提高。 第四：防治老年痴呆

建议老年人以及更年期的患者可以每天坚持用人参花泡水喝，能够很好的促进身体健康，帮助身体保持健康状态，抵抗患有脑血栓的可能性。

具体的人参花泡水喝的功效如下：

1、抗疲劳，坚持服用人参花还能够改善记忆力，提高身体的学习能力。

2、抵抗心律失常的情况，保障心脏健康。

3、安神醒脑，有效的提高思维能力，预防身体出现老年痴呆症以及脑血栓的情况。

4、防止动脉粥硬化，对于心血管方面的疾病有着很好的防治效果，坚持服用能够提高身体抵抗力。

5、镇痛以及解热，能够预防中暑的情况，同时还可以降低体内的血糖水平，防治糖尿病。

6、防治癌症，特别是对于肺癌、肝癌以及乳腺癌，对于心脏病以及冠心病都有着很好的防治效果。

7、对于女性来说，长期坚持服用人参花，能够起到美容养颜的效果，还可以延缓身体中细胞的衰老。

小编建议

人参花非常的珍贵，不仅老年人时候服用，同时小朋友也可以服用，适合各种体质的人群服用。人参花进入了身体生，能够全面的调节身体中的各个细胞，调节身体内部的阴阳平衡。另外，人参花还具有改善细胞代谢的能力，增强身体的体质，提高免疫力，对于各种疾病都有着非常不错的防治效果。

人参花中含有大量的锗元素，这种元素具有非常好的活性，进入身体之后能够有效的清除体内出现的自由基，同时改善机体的环境，促进新陈代谢，避免细胞过快的老化，所以说，长期将人参花泡

水喝，能够有效的保持精力充沛，同时还可以提高身体的抵抗力，令孩子更加的聪明，还可以防治肿瘤。长期坚持服用能令身体保持在一个最佳状态中，促进身体健康，是一种非常好的保健品。如果有有条件的人群，小编建议大家最好能够长期坚持科学服用。(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)

人参花茶的十大功效与作用
人身花的作用与用途 第三篇

人参花茶的十大功效与作用

人参花茶是人参的花骨朵经过烘制晒干后而成的保健茶，人参第四年开花，约每60斤的人参才产出一两人参花。所以人参花是比人参还要稀有的养生佳品

人参花性平，味甘，微苦，气清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气。现代研究证明：人参花在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍，其单体皂甙主要有：

防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力；

防治老年痴呆症，抗脑血栓；

安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症；

镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病；

改善胃肠功能

抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病；

抗疲劳，改善记忆和学习能力；

抗心律失常

增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统；

养颜、美容、抗衰老；更年期综合征等。

人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于

最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合征，恢复人体健康。

人参花蕾中的人参皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。

适应人群：“疲老”；免疫力低下、风湿、类风湿；高血压、冠心病、动脉粥样硬化、中风后遗症；糖尿病；更年期综合征；胃肠肝功能紊乱；癌症等。

对于不适宜用人参进补的朋友，可以选择人参花来保健身体。

人参花的功效与作用
人身花的作用与用途 第四篇

人参花的功效与作用:人参花又名神草花，是人参含苞待放的蓓蕾，人参花具有益气活血，调节内分泌，促进新陈代谢；具有强心补肾，生津止渴，补肾健胃、安神增智、清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压的功效，对于阴虚

人参花的功效:
人参花又名神草花，是人参含苞待放的蓓蕾，人参花具有益气活血，调节内分泌，促进新陈代谢；具有强心补肾，生津止渴，补肾健胃、安神增智、清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压的功效，人参花主治头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎；对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，
名称:人参花
功效:补充人体元气，恢复体力，增强人体免疫力。
作用:人参花是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集，烘干日晒而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材。人参花的重量只有参体的1%左右，而皂甙含量却是参体百分比含量的5倍以上，滋补作用超过人参根。人参花的功效与作用。
冲泡时间:沸水冲泡3至5分钟
茶汤色泽:黄色
口感:苦味回甜，有人参的辛甜味，人参花微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。

人参花的作用:
人参花又名神草花，是由人参含苞待放的蓓蕾，采撷生长至第四年的人参花朵，每棵人参花每年仅开一朵小花，每七十斤的人参，仅能采收一斤的人参花，经人工采集、日晒、烘干而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材，真可谓是弥足珍贵，素有[绿色黄金"之称。人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。人参花的重量只有参体的1%左右，而皂甙含量却是参体百分比含 量的5倍以上，滋补作用超过人参根。用之冲泡而饮，苦中带甜，清爽可口，解渴、解毒，善于生津又不耗气。常饮可降虚火，减少疲劳感，促进新陈代谢。苦中带甘，清爽可口，风味绝佳!不寒不燥，老少咸宜，适合各种体质食用。人参花的功效与作用。经常食用可以养颜美容，延年益寿，适合作为日常保健食品。
冲泡方式: 一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

人参花冲泡方法:
沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、红雪茶、枸杞子、绿茶等。

人参花搭配:
1、人参花+康乃馨
功效:去除青春痘，美容养颜。
2、人参花+杭白菊+枸杞子
功效:清凉明目，提神补肾，消除暗疮、青春痘。
3、人参花+绿茶+柠檬草
功效:有效和肌肤老化成因对抗，为您留住青春美丽。 想要缓解岁月的脚步，长久拥有光彩亮丽的肌肤，除了靠外在保养品的呵护之外，内在生理状况的养成也是重要关键。 如何增强体内抗氧化能力，主动培养不易老化的肌肤?人参花和绿茶可以增强体内抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而柠檬草则可以滋养肌肤，每种成分都可以解决和肌肤老化相关的种种问题，留住肌肤的青春与活力。
4、另外人参花还可以与核桃加瘦肉煲汤， 其功效是滋阴补肾，大补元气。男性长期饮有滋阴补肾，强壮元气之功效。女性常饮有调养气血，润肤乌发之功效。
5、冲泡方式: 每次取2-3克沸水冲泡，焖泡五分钟即可饮用。

人参花服用禁忌:
人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。

凤仙花的功效与作用
人身花的作用与用途 第五篇

凤仙花的功效与作用:凤仙花为凤仙花科植物凤仙花的花，凤仙花别名指甲花、透骨草、金凤花、洒金花、芰芰草、急性子、海纳花、假桃花、小桃红，花入药，可活血消胀，治跌打损伤；花外搽可治鹅掌疯，又能除狐臭；种子煎

凤仙花的功效:
凤仙花为凤仙花科植物凤仙花的花，凤仙花别名指甲花、透骨草、金凤花、洒金花、芰芰草、急性子、海纳花、假桃花、小桃红，花入药，可活血消胀，治跌打损伤；花外搽可治鹅掌疯，又能除狐臭；种子煎膏外搽，可治麻木酸痛。活血通经，祛风止痛，外用解毒；用于闭经，跌打损伤，
药名:凤仙花
别名:指甲花、透骨草、金凤花、洒金花、芰芰草、急性子、海纳花、假桃花、小桃红。
功效:
1、种子(急性子):甘，温。凤仙花的功效与作用。有小毒。活血通经，祛风止痛，外用解毒。
2、花:甘，温，归肾经；有小毒。活血通经，祛风止痛，外用解毒。
3、全株:味苦、辛，性温。
4、根:味甘，性平。
主治:
1、种子(急性子):闭经，难产，骨硬咽喉，肿块积聚。凤仙花的功效与作用。孕妇忌服。
2、花:闭经，跌打损伤，瘀血肿痛，风湿性关节炎，痈疖疔疮，蛇咬伤，手癣。孕妇忌服。
3、全草:祛风，活血，止痛，消肿。主治关节肿痛，跌打损伤，瘰厉，痈疽疔毒。
4、根:祛风止痛，活血消肿。主治风湿关节疼痛，跌打损伤，咽喉骨粳。
用法用量:
1、种子(急性子):用量6-9克。
2、花:花1。5-3克(鲜品3-9克)；外用适量，鲜花捣烂涂敷患处。
3、全草:全株10-15克(鲜品30-60克)
4、根:根9-15克
归经:归肾经。
药材基源:凤仙花为凤仙花科植物凤仙花的花。
采收储藏:夏季花盛开时采收，鲜用或晒干。
炮制:洗净，晒干，切碎用。

凤仙花的作用:
凤仙花种子亦名急性子，茎亦名透骨草，均可入药，有活血化瘀、利尿解毒、通经透骨之功效。鲜草捣烂外敷，可治疮疖肿疼、毒虫咬伤。种子为解毒药，有通经、催产、祛痰、消积块的功效，孕妇忌服；全草捣汁，外用治跌打损伤，花瓣捣碎后加大蒜汁等粘稠物，可染指甲，还可以用来治疗灰指甲。种子含皂苷、脂肪油、甾醇、多糖、蛋白质、氨基酸、挥发油。
1、凤仙花治妇女经闭腹痛:凤仙花3-5朵，泡茶饮。
2、凤仙花治跌打损伤:
方一:凤仙花根适量，晒干研末，每次9-15克，水酒冲服，一日1剂。
方二:凤仙茎叶，捣汁，黄酒冲服。
3、凤仙花治水肿:凤仙花根每次4-5个，炖猪肉吃。
4、凤仙花瘰厉，发背，痈肿:
方一:鲜凤仙花捣烂敷患处。
方二:鲜凤仙全株连根洗净，捣烂，加水煮汁2次。过滤，将二次滤汁合并再熬，浓缩成膏，涂纸上，贴患处，每日一换。
5、凤仙花治百日咳:凤仙花10朵，冰糖少许，炖食。
6、凤仙花百日咳，呕血，咯血:鲜凤仙花7-15朵，水煎服。
7、凤仙花白带:凤仙花15克(或根30克)，墨鱼30克，煮汤食，每日一剂。
8、凤仙花治毒蛇咬伤:鲜凤仙全株150克，捣烂绞汁服，渣敷患处；或用凤仙花加酒捣汁服。
9、凤仙花治腰胁疼痛:凤仙花9克，晒干，研末，空腹服。
10、凤仙花治甲沟炎:鲜凤仙花或叶，加红糖少许，捣烂敷患处。
11、凤仙花鹅掌风，灰指甲:鲜凤仙花数朵，外擦。
12、凤仙花治骨折疼痛:干凤仙花3克，鲜品9克，泡酒，内服。

凤仙花用药禁忌:
孕妇忌服凤仙花，此植物里的草酸钙比较多，在煮过后会消失，依然不建议生吃，尤其有风湿症、关节炎、痛风、胃酸过多症、肾结石等病人不可多食此物，要做药用也必须严格遵照医嘱。
凤仙花含有促癌物质!促癌物质不直接挥发，但会渗入土壤，长期食用种植在该土壤里的蔬菜，很危险。

石斛花的功效与作用
人身花的作用与用途 第六篇

石斛花的功效与作用:石斛花有养阴清热、益胃生津的功效，石斛花有解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用，用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，肾阴不足

石斛花的功效:
石斛花有养阴清热、益胃生津的功效，石斛花有解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用，用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，

性味:味甘，性微寒。
功效:养阴清热，益胃生津。
成分:含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。石斛花的功效与作用。
作用:有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
应用:用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。
用法:一日10--15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
理气:气清而不浊，和而不猛，疏畅气机，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，改善调节功能，舒缓胸臆。
益血:气行则行，气滞则血滞，以先天之精，养后天之气血。
安神:神安则不乱，则精不妄耗。石斛花的功效与作用。减缓压力，恢复身体的应变能力。

石斛花作用:
铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。

石斛花旗参汤
材料:石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、 菟丝子、 沙苑子、 女贞子、 决明子车前子各60克，丹参60-80克。
用法:上药共研细末。每日二次，每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

石斛花胶炖瘦肉
材料:石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1。5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
专家点评:滋补养阴、养胃益气，石斛早在<神农本草经>里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。

石斛花旗参炖乌鸡
功效:花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。
材料:乌鸡半只、石斛5克、花旗参片7克、蜜枣2个、姜2片、 水约1200ml，盐适量。
做法:
1、将乌鸡内脏去除，切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)，洗净后放入炖盅里。
2、再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。
3、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。

石斛花炖豆腐
功效:降三高、理气安神的养生功效。配以豆腐炖制，正可突出石斛花的浓香，且有降血脂、血压的作用，为夏日清润炖汤，尤宜中老年人之用。
材料:石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。
做法:各物洗净。石斛花稍浸泡；猪瘦肉剁碎为末，一起下炖盅，加冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖两个半小时便可，进食时方下盐，为1人用。

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