五花党参的功效

导读：　五花党参的功效(共5篇)五花参五 花 参 简 介党参，在古代也称之为人参。以写“春城无处不飞花”佳句而著名的李翊，是“ 唐代大历十才子” 之一，他到上党游历时曾写有《送客之铜（革是）》：“官柳青青匹马嘶，回风暮雨入铜（革是）。佳期别在青山里，应是人参五叶齐。”诗中写到的“铜（革是）”在今山西沁县，这里的“人参”就是指党参。...

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五花参
五花党参的功效 第一篇

五 花 参 简 介

党参，在古代也称之为人参。以写“春城无处不飞花”佳句而著名的李翊，是“ 唐代大历十才子” 之一，他到上党游历时曾写有《送客之铜（革是）》：

“官柳青青匹马嘶，回风暮雨入铜（革是）。

佳期别在青山里，应是人参五叶齐。”

诗中写到的“铜（革是）”在今山西沁县，这里的“人参”就是指党参。明代医学家李时珍《本草纲目》也把党参列入人参条目之内，其实，以植物学分类来看，党参不同于人参，党参属桔梗科，而人参属五加科，生长的形状也不同。从医药效能上看，二者功用相近，但人参的药用价值大于党参。

党参的用途很广，以根入药，性平味甘，具有补中益气的功能，适用于中气虚弱，脾虚泄泻、食少便溏、面黄浮肿等症。据记载，唐、宋、元各代曾做为向皇宫上贡的物品。

党参尤以陵川县黄松背一带的为佳，清乾隆年间《本草从新》评述：“古本草云：参须上党者佳。今真党参久已难得，肆中所卖党参种类甚多，皆不堪用，惟防参性味和平足贵。根有狮子盘头者真，尤以黄松背党参为贵！南太行之巅独特地理环境气候和土壤造就了参中之王，参根有王者之形，出土彰显王者之气！故古称黄松背为长参之宝地。

黄松背党参的横断面呈五花形又名菊花参,五花参.离开此地引种到

外，“花瓣”便不复存在，此中奥妙与“橘生淮南则为橘，生于淮北则为

枳”如同一理。更为黄松背添加了其神秘感!其黄松背党参嗅之异香扑鼻，手感绵软，不折，入口甘甜如饯，具有油性大，粉性足，无渣滓，无污染之优点。含糖量,药用价值比一般党参高出1～1.5倍，有“一棵五花参，强如十斤参”之说.

一、党参的化学成分：

1.主要化学成分

经药品检验所测定，党参浸出物(含皂甙、微量生物碱、蔗糖、维生素B2、葡萄糖、菊糖、淀粉、粘液挥发油、黄芩素萄萄糖甙、微量生物碱、及树脂等。)达66种。

2.党参特征性成分—苍术内酯Ⅲ的HPLC分析

苍术内脂Ⅲ此化合物具有明显的抗炎活性，在植物界分布较局限，过去只发现存在于菊科植物和金粟兰科植物中，在桔梗科中为首次发现，是党参的特征性成分。通过对全国不同产地22种党参苍术内脂Ⅲ含量测定，只有山西黄松背方圆三公里党参含0.027％，四川道孚灰毛党参含

0.0096％、球花党参(trace)，其它种中均未检出。黄松背党参药用历史最久，被认为是党参类药材中的上乘之品。苍术内脂Ⅲ的存在，可作为党参的一个重要鉴别和质量评价手段。

二、药理及保健作用

经过科研,其党参可升高白细胞（WBC）数和血红蛋白（Hb）含量，降低血压，调整胃肠道平滑肌肌力，升高血糖及保护心、肝、肾功能，提高智力等作用。中医传统功效补中益气,生津养血, 补脾养胃,安神增智：补气用于治疗脾胃虚弱、肺脾气虚、中气不足、气血两虚,平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者;养血这是它的另一大特点用于治疗,气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人。现代深入配伍其它药物多用于治疗造血系统如贫血、白血病和血小板减少症；消化系统如溃疡、胃肠党参以根入药,功能补中益气、健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴（中国药典2005年版）。

现代研究表明（引中国药科大学“党参类专题研究”之药理作用部分）,党参又有以下保健作用：

1. 调整胃肠运动功能，抗溃疡；

2. 提高机体的抗应激反应能力和免疫功能炎性病变 ；

3. 具有强心，抗心衰，调节血压的作用

4. 抗心肌缺血和抑制血小板凝聚的作用

5. 还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用

三、用法

既可以药用(遵医嘱)，又可以沏茶、煲汤、泡酒、入膳。【五花党参的功效】

1、在沏茶方面，一般取用10～15克，切粒，与其它材料一起泡茶。例如，与5～10颗红枣一起泡茶，谓之“党参红枣茶”，具有健脾补血，治疗病后体弱、贫血、心悸、脾虚气短，四肢无力等功效。

2、在煲汤方面，一般取用15～30克，切段，与其它中药材等煲汤。例如：与当归、黄芪、枸杞子、百合、红枣、桂圆肉等一起煲鸡汤，具有扶气养血的功效。 3、在泡酒方面：党参1条，以白酒500克浸泡，密封，经7日后开取。每天喝适量，和饭菜一起用更好，泡酒后的党参可以食用。

[ 注 意 ： 表证未解（即感冒发热），中满邪实者勿用。]

党参的吃法枚不胜举，也不拘一格，可灵活食用。

四、用量

一般党参的常用量10-30克，但我公司冻干后的党参基本去除所有水分，只保留了有效成分，所以用量要酌减，一般5-10克就可以，药用遵医嘱

五、禁忌

 实证、热证禁服；正虚邪实证，不宜单独应用。

 不宜与藜芦同用

总之，党参性味甘平,归脾肺经,故党参单独使用党参效果更有其神奇之处,.长期适量做汤食用,水泡饮用,酒泡饮用可以起到,提气益脑,健脾养胃,润肤颜容,滋阴助阳,增强自身免疫力起到延年益寿的效果。

药膳
五花党参的功效 第二篇

当归：抗缺氧、调节机体免疫功能、抗癌；护肤美容、补血活血；抑菌、抗动脉硬化。 淮山：脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

枸杞：养肝明目，富含胡萝卜素（维生素A原）、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁，养眼、常吃预防头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软；

玉竹：滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

莲子：钙磷钾含量丰富，可构成骨骼和牙齿的成分，促进凝血，使酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。有养心安祥功效。健脑，增强记忆力，预防老年痴呆。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压去心火，治疗口舌生疮，有助睡眠。益心补肾、健脾止泻、固精安神。

花旗参：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 何首乌：润肠、解毒。生首乌解毒，消痈，通便；用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。

黄芪：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

冬虫夏草：强身延年，调节免疫，肾阳、益肺阴；补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。

红枣：补中益气，养血安神。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。

黑木耳：含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠、补血、减肥防癌防便秘。

干香菇：比新鲜香菇含更多维生素D，有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，降低血压。香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高， 1

能有效预防软骨病和佝偻病的发生。【五花党参的功效】

芡实：益肾、固精，补脾、止泻，祛湿、止带。用于梦遗、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊、带下。

决明子：清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。

豆豉：解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛、烦燥胸闷、虚烦不眠。 苦瓜片：明目、清热祛暑、延年益寿；

山楂: 消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

陈皮：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。

海子[胖大海]：清肺热，利咽喉，清肠通便。用于干咳无痰、咽痛音哑、慢性咽炎、热结便秘。

党参: 补虚益气，健脾养胃，润肺生津。补中益气，健脾生津。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏，四肢倦怠。

莲心：清热，凉血，解毒。用于流行性乙型脑炎早期、流行性出血热初期、麻疹。

黑芝麻/白芝麻：补肝肾益精血润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。预防缓解高血压；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。

绿豆：清热解毒，清暑，利水。用于暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒、痈肿、解热药毒。 赤豆：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

我家常备的主食：干面条；大米/五谷米；

各种有机通心粉：内含蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，不加重消化器官负担，又能积聚足够能量。通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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薏仁[又称薏米、薏苡仁]：健脾渗湿，除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

白糯米/黑糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类（以淀粉為主）、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2及烟酸等，营养丰富，可强健脾胃；

黄糙米/红糙米: 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，有效调节体内新陈代谢，内分泌异常、治疗贫血、便秘，净化血液，有强化体质的作用；糙米胚芽中富含维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能、使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；有效的防止体内吸收有害物质，达到防癌作用。

干香料：

花椒：温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、蛔虫症；外治湿疹瘙痒。

薰衣草：清热，行气，止痛，驱蛔。

薄荷：用于风热表症、身不出汗、头痛目赤、疏散风热作用；

芫荽[干香菜]：辟穢醒脾； 香叶：治风湿，疝气；

八角茴香: 温阳散寒，理气止痛。用于胃寒呕吐、腰痛。

小茴香：散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻。

肉桂：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经。

罗汉果：清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。

玫瑰花：行气解郁，和血止痛。用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛。 菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。

干果：

核桃仁：温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

杏仁：下气平喘、滋润补肺，降低体内胆固醇含量，降低心脏病和很多慢性病的发病率。 3

还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

夏威夷果: 含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2和氨基酸，有 “干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

碧根果：能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

腰果：有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。

瓜子：对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。当零食吃最佳。

松仁：降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。

冰箱里常备的配菜：生姜/大蒜；小洋葱： 青葱/大蒜叶/香菜；

洋葱：含有蛋白质、糖类、粗纤维,矿物质钙、铁、磷、硒等,维生素B1、B2、C、菸碱酸、胡萝卜素等对人体有益的营养成份；有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等功效。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。切开一个洋葱摆放在家里，可预防感冒。洋葱种类有红洋葱、白洋葱及黄皮洋葱三种。其中红洋葱脆感佳。辛味明显，可生吃伴沙拉。白洋葱水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合烘烤或炖煮。黄洋葱有独特辛香味，甜味重于红洋葱，可用来炒菜、炖汤。

牛蒡：全世界最长寿的日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。【五花党参的功效】

番茄/卷心菜/红薯；

桂圆：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

新鲜白果[又称银杏]：敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。 4

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紫团参
五花党参的功效 第三篇

紫团参

编辑

明代医学家李时珍《本草纲目》也把党参列入人参条目之内，并把壶关出产的“紫团参”与辽东、高丽诸参列为上品。其实，以植物学分类来看，党参不同于人参，党参属桔梗科，而人参属五加科，生长的形状也不同。从医药效能上看，二者功用相近，但人参的药用价值大于党参。

晋东南党参产区主要分布在平顺、陵川、屯留、长子、壶关、潞城、黎城等县 。党参的品种很多 ，尤其是潞城的“潞党参”、陵川的“五花芯”、壶关的“紫团参”最为名贵，在国内享有声誉。“潞党参”条长，直组，粗肥，心实肉坚，气味清香甘美。“五花芯”出产于陵川县黄松背一带，因切开参体后，断面的纹路象盛开的五瓣花一样，色鲜味香，花芯沁芳，故名。它具有油性大，粉性足，无渣质，含糖量高，药用性能好的特点 。当地流传的民谚有：“ 千斤参，万斤参，不如黄松背的一棵五花芯。”“ 紫团参” 因出产于壶关县东南部和陵川县交界处的紫团山而得名。紫团山的南庄村一带有条参园沟 ，沟上的庙宇里竖石碑一通 ，记下了当地产参的历史。至今这一带仍广泛流传着党参姑娘传播党参的传说故事。 党参的用途很广，以根入药，性平味甘，具有补中益气的功能，适用于中气虚弱，脾虚泄泻、食少便溏、面黄浮肿等症。据记载，唐、宋、元各代曾做为向皇宫上贡的物品.

壶关县种植历史达千年的中药材党参—“壶关党参”地理商标历史三年即将注册成功。地理商标主要用于证明该商品的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。“壶关党参”产于壶关太行山大峡谷，据记载，壶关县党参的种植历史可追溯到汉唐，距今已有千年的历史，特别是太行山大峡谷中的紫团山党参为参中极品，一直是历朝皇室的御用贡品，宋朝大词人苏轼，曾些诗《紫团参寄王定国》对紫团参称颂备至。

据记载，壶关县党参的种植历史可追溯到汉唐，距今已有千年的历史，特别是太行大峡谷中的紫团山党参为参中极品，一直是历朝皇室的御用贡品。

近年来，由于没有品牌，无法形成规模合力和品质优势，壶关党参的种植和市场一直在小范围发展、未能形成气候。为使紫团山党参重获新生，2008年，由壶关县中药材协会作为申请人，向国家商标局提出原产地证明商标的申请。期间，经过六次资料补充，终于通过初审。

目前，壶关党参的种植已覆盖该县大部分乡镇，种植面积达到了600余亩。“壶关党参”证明商标成功注册后，将大大提高“壶关党参”的知名度，使这一古老的药材品种焕发新的生机。

中药党参的功效与作用
五花党参的功效 第四篇

党参的功效与作用及食用方法:党参有健脾补肺、益气生津的功效，党参有治脾胃虚弱、四肢乏力、肺虚喘咳的作用，党参治中气不足，内脏下垂:党参、炙黄芪各15克，白术9克，升麻5克。水煎服，每日1剂。

党参的功效与作用:
党参为桔梗科植物常参、素花党参、川党参、管花党参、球花党参、灰毛党参的根，党参有健脾补肺、益气生津的功效，党参主治脾胃虚弱、四肢乏力、肺虚喘咳、食少便溏、气短自汗、气微两亏诸证。

1、党参治疗气虚咳喘:肺为气之主， 肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。中药党参的功效与作用。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。
2、党参益气补血: 气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等)，可用本品配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤)，以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，
3、党参治原发性低血压:党参6克，黄芪6克，五味子、麦冬、肉桂各3克。中药党参的功效与作用。研粉吞服，每次6克，每日3次，连服30日。
4、党参清肺金，补元气，开声音，助筋力:党参一斤(软甜者，切片)，沙参半斤(切片) ，桂圆肉四两。水煎浓汁，滴水成珠，用磁器盛贮。每用一酒杯，空心滚水冲服，冲入煎 药亦可。(<得配本草>上党参膏)
5、党参热病口渴，口干舌燥:党参与枸杞子(2:1的比例)混合制成参杞冲剂服用，有益气生津之效。
6、党参抑制或杀灭麻风杆菌:党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉；再将刺包头根皮加水适量煎煮三次，将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、 重楼细粉)的药液，加蜂蜜适量，再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸，每丸三钱重；亦可作成膏剂。日服三次，每次一丸，开水送服。(北京中医学院<新医疗法资料汇编>)
7、党参治小儿口疮:党参一两，黄柏五钱。共为细末，吹撒患处(<青海省中医验方汇编>)
8、党参治泻痢与产育气虚脱肛:党参(去芦，米炒)二钱，炙耆、白术(净炒)、肉蔻霜、茯苓 各一钱五分，怀山药(炒)二钱，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。加生姜二片煎。或加制附 子五分。(<不知医必要>参耆白术汤)
9、党参治服寒凉峻剂，以致损伤脾胃，口舌生疮:党参(焙)、黄芪(炙)各二钱，茯苓一钱，甘 草(生)五分，白芍七分。白水煎，温服。(<喉科紫珍集>参耆安胃散)
10、党参健脾胃:脾胃之气不足， 可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。本品能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。
11、党参治中气不足，内脏下垂:党参、炙黄芪各15克，白术9克，升麻5克。水煎服，每日1剂。

党参的食用方法:
用法用量:内服:煎汤，6-15g；或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。
禁忌:实证、热证禁服；正虚邪实证，不宜单独应用。

党参鲜鱼
功效；补中益气、调和胃气、促进神经传导
材料:鲜鱼1尾(约400克)、党参12克 姜1段、葱2根、盐1小匙
做法:
1、鱼刮净鳞，去鳃和肠肚，洗净，切成两段。
2、党参冲过水，盛入汤锅，加4碗水煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。
3、姜洗净，切丝，葱洗净，切段。
4、将鱼加入锅中，并下姜丝，改中火煮至鱼熟嫩，加葱段、盐，再煮沸一次即熄火。
用法:每周可食用1--2次。

党参粥
功效:补脾益气功效，适用于脾胃气虚、体倦乏力，食少便溏，气虚喘促以及病后血不足等症。
材料:党参10--15克，粳米100--150克，红糖适量
做法:将党参用温水浸泡2小时，再与粳米同入砂锅，加水适量煮成稀粥，加入红糖再煮沸即可服食。
用法:每日早晚服。

党参杞子炖胎盘
功效:补肝肾，益气血。
材料:党参30克，枸杞子20克，甘草3克，胎盘1/4个，瘦猪肉100克。
做法:将前三味装入纱布袋，猪肉切块，与洗净的胎盘一起放入锅内，加生姜片、料酒、清水适量，武火煮沸，去浮沫，改文火煮2小时，调味即可。
用法:随量食用。

党参白酒
功效:补中益气，健脾止泻。适用于脾虚泄泻，四肢无力，食欲不佳，脾虚气喘，血虚萎黄，头晕心慌等。
材料:党参50克，白酒500毫升。
做法:将党参拍裂，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后去渣，即成。
用法:口服，不拘时，随量。

党参羊肉
功效:健脾补虚，可用于治疗神经衰弱。
材料:党参30克，羊肉250克。
做法:将黄羊精肉切成薄片，选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水，煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味，稍煮即可。
用法:以上为一日量，可分次食完。
禁忌:肠胃湿热下痢者忌食。

党参小米粥
功效:益气升提，适用于子宫下垂，气短乏力。
材料:党参30克，升麻10克，小米50克。
做法:先煎党参、升麻去渣取汁，入米煮为粥。
用法:每日2次，空腹食。
来源:<家庭药膳>

党参红枣炖鸡
材料:鸡、党参、红枣、枸杞、姜
做法:
1、整鸡剁成块，焯水；
2、党参清洗干净后切片；
3、稍微用油爆一下鸡块，加入沸水中煮开；
4、半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时；
5、最后加入红枣、枸杞；
6、约20分钟后调味起锅。

苡仁党参粥
功效:健脾利湿，补气补血，高血压气虚湿阻型患者食用。
材料:苡仁30克 党参15克 大米200克
做法:
1、把苡仁洗净、去杂质，党参洗争、切片，大米淘洗干净。
2、将大米、苡仁、党参放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成。
用法:每日1次，早餐食用。

党参麦冬瘦肉汤
功效:增液润燥，养胃生津的作用，适用于热病伤津，症见口渴、便秘，舌干红，或老人阴液不足诸症，或糖尿病渴饮者。
做法:
1、党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
2、猪瘦肉洗净，切块。
3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

党参红枣饮
功效:补益脾胃，适用于慢性胃炎患者。
材料:党参30克，红枣10枚。
做法:取党参、红枣加水煎取其汁，代茶饮。

党参杜仲西米粥
材料:党参40克、杜仲30克、西米50克。
做法:将党参、杜仲用纱布包好，与西米同煮成粥。
功效:此粥具有滋阴补气、安胎的作用。

小米党参茶
功效:助消化，健胃益脾，适用于十二指肠溃疡患者。
材料:小米100克，党参30克，冰糖适量。
做法:小米炒至焦黄。党参烘干研成末。把小米、党参一同放入锅中，加入适量的清水，用中火煮50分钟，加入冰糖待其溶化，取其清液饮服。每日l剂。

党参牛肉汤
功效:补中益气。
材料:党参100克，五花牛肉500克。
做法:将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。
用法:可佐餐，也可单独食肉喝汤。

党参膏
方剂主治:体倦气怯，食少便溏。
药物组成:党参960两。
用法用量:将党参煎汁3次榨净，将各次所煎药汁澄清过滤，蒸发成浓汁，加冰糖20斤收膏。每次1羹匙，开水化服。
处方来源:<全国中药成药处方集>(上海方)。

黑米党参粥
功效:补中益气，健脾养胃。适用于气虚体弱、脾胃虚弱而致全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症。
材料:党参15克，茯苓15克，生姜5克，黑米100克，冰糖适量。
做法:将党参、生姜、茯苓切片，加水煎汁去渣，取药汁与黑米共煮为稀粥。
用法:佐餐食用。
禁忌:湿热、胃热者忌用。

鳙鱼党参汤
功效:温补脾胃、扶脾养胃、补中益气、健身的作用，并配以陈皮、草果，能理气、化滞、祛燥湿，使此汤有补而不滞、消而不伤正之功效。
材料:鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。
做法:将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。

党参黑枣茶
功效:气血不足者可常饮用此菜，可改善食欲不振，健脾开胃。
材料:黑枣10颗，党参30克，水1000ml。
做法:
1、将党参、黑枣洗净，加水煮沸。
2、沸后转小火再煮约1小时，熄火盛出后即可饮用。

党参枸杞茶
功效:补脾健胸。
材料:党参5钱、枸杞子2钱、川椒0。5钱、生姜1小块、瘦肉3两。
做法:
1、将党参、川椒、生姜、3碗水，放入锅中，开小火煮约煮约25分钟。
2、将瘦肉放入做法1中续煮3分钟，撒入枸杞，即可。

灌肠党参方
功效:健脾肾，益气，主治溃疡性结肠炎属脾肾两虚型。
组成:党参、黄芪各30g，青黛20g，白及、吴萸各30g。
用法:上药加水1500ml，煎至500ml，每次取50-100ml。肠内，每日1--2次。

党参健胃饭
功效:健胃消食，适用于慢性胃炎之食欲不振、脘腹胀满等。
材料:党参3g，山楂6g，陈皮2g，神曲，粳米280g，白糖30g。
做法:将党参、山楂、陈皮、神曲煎取药汁，加入白糖使溶，再加入淘净的粳米之中，酌加适量的水，煮熟即成。
用法:当正餐食用。

党参泥鳅汤
功效:益气扶阳，健脾利湿。
材料:活泥鳅100克，党参20克。
做法:将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。
用法: 佐餐食用。

党参田鸡汁
功效:健脾补肺，益气补血，生津止渴，可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌服，空腹忌食用。
材料:田鸡2只，党参3克、盐、味精各适量。
做法:
1、田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅；
2、投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右；
3、食用前除去药渣，调入味精和盐。

党参田鸡汤
功效:此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。
材料:田鸡1斤、党参3两、生姜3片、盐少许。
做法:田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。 砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。

枸杞党参乌鸡
材料:乌鸡1只(约重750克)，党参、枸杞15克，盐、味精、料酒各适量，姜、葱各少许。
做法:
1、把宰杀好的乌鸡剁去爪，切去尾部，从背部剖开，去掉内脏和气管并用清水冲洗干净；枸杞放清水中浸泡，洗净；党参用刀切成段。
2、锅置火上，放清水1000毫升煮沸，放八乌鸡，用中小火煮15分钟捞出(锅内乌鸡汤待用)。
3、把乌鸡放八汤碗，放入党参和枸杞，放入煮乌鸡的汤，加上姜片、葱段、盐和料酒，上屉蒸30分钟至熟，放入味精，再蒸5分钟，出屉后直接上桌即成。
功效:补气，补肝肾，养阴培元，美容健身，是女性的至补汤品。

党参排骨汤
功效:健脾，益肺，祛湿。
材料:党参30克，淮山15克，薏米30克，排骨200克。
做法:排骨洗净，斩碎；党参、淮山、薏米洗净。将用料一起放入沙煲里，加清水适量，旺火煮沸后，再改用文火煲3小时，调味即可。

党参菊花粥
功效:有疏肝健脾的功效。
材料:党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。
做法:将太子参、菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。

党参白芍汤
功效:养血柔肝， 缓和止痛， 收敛汗水， 治肝火盛， 补中益气
材料:党参(4 条)， 白芍(一两)， 炖肉(1块)， 红枣(10粒)， 水(5碗)
做法:党参切段， 红枣去核， 炖肉切片。 将材料放入煲内， 用慢火煲至2碗即可。

黄精的功效与作用
五花党参的功效 第五篇

黄精的功效与作用:黄精又名老虎姜、鸡头参。分姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。有养阴润肺；补脾益气，滋肾填精的功效。黄精的功效与作用。凡脾虚有湿，咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精

黄精的功效:
黄精又名老虎姜、鸡头参。分姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。有养阴润肺；补脾益气，滋肾填精的功效。常配甘麦大枣汤，芍药柔肝养心，治小儿多动症，神经官能症。配黄芪，牡蛎，黄连等益气养阴，泻火泻热，治甲状腺功能亢进。配山楂，枸杞，女贞子，丹参治代谢中和症。黄精的功效与作用。并防治动脉硬化，延缓衰老。
别名:龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷、戊已芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、野生姜、米餔、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜。
性味:甘；平。
归经:脾经；肺经；肾经。
功效:养阴润肺；补脾益气，
主治:阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。
用法用量:内服:煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或入丸、散熬膏。外用:适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

黄精的作用:
黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
1、黄精壮筋骨，益精髓，变白发: 黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(<纲目>)
2、黄精治糖尿病:黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。
3、肺阴不足:黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3-4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。
4、黄精补精气:枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。 (<奇效良方>枸杞丸)
5、黄精治肺结核，病后体虚:黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。 (<湖南农村常用中草药手册>)
5、黄精治肺劳咳血，赤白带: 鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。 (<闽东本草>)
6、黄精治眼，补肝气，明目: 蔓菁子一斤(以水淘净)，黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后， 以温水再调服。(<圣惠方>蔓菁子散)
7、治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃: 黄精根(去皮洗净)二斤。 日中曝令软， 纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。(<圣济总录>)
8、黄精治小儿下肢痿软: 黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(<闽东本草>)
9、黄精治胃热口渴: 黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(<山东中草药手册>)
10、治蛲虫病: 黄精八钱，加冰糖一两，炖服。 [<福建中医药>(6):44，1965)
11、黄精治脾胃虚弱，体倦无力:黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。 (<湖南农村常用中草药手册>)
12、黄精白细胞减少症:黄精2份，大枣亚份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。
13、黄精高脂血症:黄精30克，山植25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

黄精用药禁忌:
凡脾虚有湿，咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精。

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