马赤苋菜

导读：　马赤苋菜(共5篇)马苋菜——健康的野菜马苋菜正当时马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物， 又名马扎菜，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。 每年开春，万物复苏，我就在田间地头寻找野菜，马扎菜是采摘时间最长的野菜。每每散步时就顺便摘点马扎菜，马扎菜有着厚厚的叶片，红红的枝茎，是一种生命力特别强的菜，...

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马苋菜——健康的野菜
马赤苋菜 第一篇

马苋菜正当时

马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物， 又名马扎菜，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”

之称。 每年开春，万物复苏，我就在田间地头寻找野菜，马扎菜是采摘时间最长的野菜。每每散步时就顺便摘点马扎菜，马扎菜有着厚厚的叶片，红红的枝茎，是一种生命力特别强的菜，即便你把它挖出来，放在太阳下晒几天，它也不会死，只要有泥土和水，它照样会顽强地生活下去。 马苋菜适应性极强，耐热、耐旱，对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长，在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好，并在任何土壤中都能生长，能储存水分，即耐旱又耐涝，和其他杂草一样生命力极强。

保健功效

中医学上以全草入药，性寒，味酸，功能清热，解毒，消肿，主治痢疾，疮疡等症。

马扎菜摊菜饼，蘸蒜，是经常的吃法。用它蒸麦饭也是非常好吃的。当人们追求绿色生活的时候，不妨摘点马扎菜吃吃，既不用花钱又无污染又健康，何乐而不

为呢？

马苋菜的营养价值和妙用
马赤苋菜 第二篇

马苋菜别名马齿菜、马草、马苋、长命菜、马龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜等，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与

眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

马苋菜的妙用

1. 将马苋菜洗净榨汁饮用，一天二次，一次50mml，对过敏症状有奇效. 2.马苋菜全草对痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，用单味水煎服或取鲜草洗净捣烂，取汁一杯加入少许黄酒治疗痢疾。

3. 马苋菜全草对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用，用鲜草洗净捣烂外敷或单味煎洗，或配臭梧桐叶50g煎服，可治疗湿疹，稻田皮灸，还可以治毒蛇咬伤、淋巴结核、急性阑尾炎、痔疮等。另外，马苋菜鲜草VE的含量达0.2%，比菠萝高5倍，有助于人体抗衰老。

4.治疗急性阑尾炎干马齿苋、蒲公英各2两(亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成200毫升，上下午各服100毫升。经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。其中绝大多数在3～8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。【马赤苋菜】

另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成100毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。

5、治疗淋巴结核溃烂取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。用药前先将患处用淘米水(冷开水淘米)洗净，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，放布固定，每2天换1次，以痊愈为度，不可间断。治疗期间忌食无鳞鱼、鳖，忌房事。此膏对其它骨结核溃破也有同样疗效。同时，此膏又可用于内服治疗多种结核病。服法：每次1～3钱，日服3次。临床观察118例，其中淋巴结核42例，肺结核31例，其它结核(包括脊椎结核、骨结核、肠结核、肾结核等)45例，均收到了不同程度的疗效。又有用鲜马齿苋洗净煮烂，挤出原汁，熬成膏状，用于治疗寒性脓疡，按常规清创后，将药膏涂于患处，上盖敷料固定，亦取得一定疗效。

6、治疗疮疖及化脓性疾患取鲜马齿苋4～6两，洗净捣碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水温降至40℃左右时，用毛巾蘸药液溻洗患处，每日2～4次；或用4～6层纱布浸药液湿敷患处。每日2～4次，【马赤苋菜】

每次20～60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，每日换药4～6次。溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等；湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等.上述疾患用马齿苋外治，并适当配合内服药，，一般在1～2周可愈；对廉烂渗出的皮损用马齿苋湿敷，平均3～5天渗出停止，上皮新生。 7、用于收缩子宫经500余例临床观察，马齿苋注射液可以代替麦角新碱，使子宫平滑肌收缩，其作用甚至较麦角新碱为强。注射液每毫升相当于生药0.5～1.0钱，对产后流血、功能性子宫出血，可肌注2毫升；对剖腹产、刮宫取胎可直接注射于子宫底两侧或注入宫颈。

8、治疗小儿单钝性腹泻取新马齿苋0.5～1.0斤，煎汤，加适量白糖调味，分次作饮料服下，1天服完，连服2～3天。或取鲜马齿苋洗净焙干研末，每次3克，温开水送服，每日3次。

9、治疗小儿百日咳取50%马齿苋糖浆100毫升，每日4次，3天分服。一般服药3天后，即见咳嗽减少，发作时间缩短，症状减轻。

马苋菜
马赤苋菜 第三篇

【马赤苋菜】

马苋菜，学名“马齿苋”，俗称“马蜂菜”，因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。

马齿苋科，一年生肉质草本，通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。生于田野。

中医学上以全草入药，性寒，味酸，功能清热，解毒，消肿，主治痢疾，疮疡等症，马齿苋中主要成份为大量的去甲基肾上腺素和多量的钾盐（硝酸钾、氯化钾、硫酸钾），还含有二羟基苯乙胺蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，是最理想的清热解毒食品，食之可补身壮体。

马齿苋食用春夏皆可，以春天如巴掌大小为最好。马齿苋可凉拌，其茎叶在沸水中焯透，再放入凉水中浸泡，去汁黏液，捞出洗淋水，倒入蒜泥，精盐，香油、味精拌匀，是味美的凉菜。可与肉同炒，加辣椒少许，食之香味浓郁开胃。也可沸水焯后晒成干菜，冬天备用。 马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，在上海被称为＂保健菜＂，常生于园地或荒地。马齿苋原产于印度，几个世纪以来传播到世界各地，在欧洲、南美洲、中东地带都有其野生型。在英国、法国、荷兰、美国早已有了栽培种，在我国以野生为主。 马苋菜适应性极强，耐热、耐旱，对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长，在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好，并在任何土壤中都能生长，能储存水分，即耐旱又耐涝，和其他杂草一样生命力极强，只要稍加管理就可很好的生长。

1.食用。

马苋菜性寒、味酸，其茎叶柔嫩多汁，作为蔬菜食用，具有丰富营养价值，为人体所需多种营养来源，据测定每100g鲜草中含：维生素C 23mg，0.03mg的VB1、0.11mg的VB2、胡罗卜素2.33mg、烟酸0.7mg、蛋白质2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g；无机盐的含量也较高，钙85mg、磷56mg、铁1.5mg；钾盐以氧化钾计，鲜草约含1%，干草约含10%。另外，马齿苋中还含有苹果酸、多种氨基酸及微量游离的草酸。 马苋菜的食用在我国自古有之，但民间传统的食用方法比较简单，将采集的嫩茎叶，用开水烫软，然后煮汤、炒食或凉拌。也可以用开水烫后，晾至半干，而后与其他原料一起做馅。部分地区正在试验将其进行深加工，如将马苋菜根摘叶后切成6～8cm的段，制成罐头，可长期保存。还可将其冷冻贮藏，化冻后同鲜菜一样食用。马苋菜的嫩茎还可以腌制成很好的调味品。

2．保健。

很多科学家发现，马苋菜中含有高浓度的去甲肾上腺素，每克鲜重的含量达25mg，还含有二羟基苯乙胺和二羟基苯丙胺酸，两者分别为去甲肾上腺素的前体和中间成分。去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，从而具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，所以常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。 马苋菜全草含丰富的维生素A，能促进上皮细胞的生理功能趋于正常，促进溃疡病的愈合。它具有清热解毒、凉血止血、止痒利湿、消炎止痛等功能。 马苋菜全草对痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，民间常用单味水煎服或取鲜草洗净捣烂，取汁一杯加入少许黄酒治疗痢疾。 全草对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用，用鲜草洗净捣烂外敷或单味煎洗，或配臭梧桐叶50g煎服，可治疗湿疹，稻田皮灸，还可以治毒蛇咬伤、淋巴结核、急性阑尾炎、痔疮等。另外，马苋菜鲜草VE的含量达0.2%，比菠萝高5倍，有助于人体抗衰老。

马苋菜的功效与作用
马赤苋菜 第四篇

马苋菜的功效与作用:马苋菜学名马齿苋，俗称马蜂菜，有清热解毒、凉血止血的功效。别名:五行草、酸米菜、长寿菜。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋

马苋菜的功效:
马苋菜学名马齿苋，俗称马蜂菜，有清热解毒、凉血止血的功效。别名:五行草、酸米菜、长寿菜。马苋菜的功效与作用。马齿草、马苋、马齿菜、马齿龙芽、五方草、长命菜、九头狮子草、灰苋、马踏菜、酱瓣草、安乐菜、酸苋、豆板菜、瓜子菜、长命苋、酱瓣豆草、蛇草、酸味菜、猪母菜、狮子草、地马莱、马蛇子菜、蚂蚁菜、长寿菜、耐旱菜。
性味:性寒，味甘酸。
归经:入心经、肝经、脾经、大肠经。
功效:清热解毒、凉血止血。
主治:热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
用法与用量:内服:煎汤，3-5钱(鲜者2-4两)；或捣汁饮。外用:捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。马苋菜的功效与作用。凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多，有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良、食物中毒等

马苋菜的作用:
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2。3克，脂肪0。5克，i0。03毫克，维生素e0。11毫克，维生素p0。7毫克，维生素c 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明:抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
1、马苋菜治血痢:马齿菜二大握(切)，粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。 (<圣惠方>马齿粥)
2、马苋菜治产后血痢，小便不通，脐腹痛:生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。 (<经效产宝>)
3、马苋菜治小便热淋:马齿苋汁服之。 (<圣惠方>)
4、马苋菜治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服:马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。 (<海上集验方>)
5、马苋菜治阑尾炎:生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。(<福建中医药>6(3):113，1961)
6、马苋菜治痈久不瘥:马齿苋捣汁，煎以敷之。(<千金方>)
7、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。
8、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。
9、产后血痢，小便不通，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。
10、肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。
11、赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。
12、腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。
13、风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。
14、耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共 研为末敷涂。
15、小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。
16、疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。
28、积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。
17、马苋菜治多年恶疮:马齿苋捣敷之。(<滇南本草>)
18、马苋菜治蛀脚臁疮:干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。(<海上方>)
19、马苋菜治翻花疮:马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。(<圣惠方>)
20、马苋菜治耳有恶疮:马齿苋一两(干者)，黄柏半两(锉)。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。(<圣惠方>)
21、马苋菜治甲疽:墙上马齿苋(阴干)一两，木香、丹砂(研细)，盐(研细)各一分。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。(<圣济总录>马齿散敷方)
22、马苋菜治小儿白秃:马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。(<圣惠方>)
23、马苋菜治小儿火丹，热如火，绕腰即损:杵马齿苋敷之，日二。(<广利方>)
24、马苋菜治瘰疬:马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。(<救急方>)
25、马苋菜治瘰疬未破:马齿苋同靛花捣掺，日三次。(<简便良方>)
26、马苋菜治肛门肿痛:马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。(<濒湖集简方>)
27、马苋菜治蜈蚣咬伤:马齿苋汁涂之。(<肘后方>)
马苋菜全草含丰富的维生素a，能促进上皮细胞的生理功能趋于正常，促进溃疡病的愈合。它具有清热解毒、凉血止血、止痒利湿、消炎止痛等功能。
马苋菜全草对痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，民间常用单味水煎服或取鲜草洗净捣烂，取汁一杯加入少许黄酒治疗痢疾。
全草对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用，用鲜草洗净捣烂外敷或单味煎洗，或配臭梧桐叶50g煎服，可治疗湿疹，稻田皮灸，还可以治毒蛇咬伤、淋巴结核、急性阑尾炎、痔疮等。另外，马苋菜鲜草ve的含量达0。2%，比菠萝高5倍，有助于人体抗衰老。
马苋菜中含有高浓度的去甲肾上腺素，每克鲜重的含量达25mg，还含有二羟基苯乙胺和二羟基苯丙胺酸，两者分别为去甲肾上腺素的前体和中间成分。去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，从而具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，所以常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。

食用宜忌
宜食:适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素a缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。
忌食:马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。

冬葵子的功效与作用
马赤苋菜 第五篇

冬葵子的功效与作用:冬葵子为锦葵科植物冬葵的种子，冬葵子有行水滑肠、通乳、清热排脓的功效。冬葵子主治二便不通、淋病、水肿、妇女乳汁不行、乳房肿痛。冬葵子别名:葵子、葵菜子、葵菜、露葵、冬葵菜、滑菜、马蹄

冬葵子的功效:
冬葵子为锦葵科植物冬葵的种子，冬葵子有行水滑肠、通乳、清热排脓的功效。冬葵子主治二便不通、淋病、水肿、妇女乳汁不行、乳房肿痛。冬葵子的功效与作用。冬葵子别名:葵子、葵菜子、葵菜、露葵、冬葵菜、滑菜、马蹄菜、蕲菜、滑肠菜、金钱葵、金钱紫花葵、冬寒菜、冬苋菜、茴菜、滑滑菜、奇菜。
冬葵子配冬瓜子，利湿止痛，滑利排脓作用增强；冬葵子配砂仁，行气下乳；配茯苓，健脾利水；冬葵子配王不留行，通乳作用增强；冬葵子配火麻仁，润燥，滑肠，通便；配木通，冬葵子用于产后因热乳汁不通，津液亏损之便秘，热淋涩痛，心火上炎，
别名:葵子、葵菜子、葵、葵菜、露葵、冬葵菜、滑菜、卫足、马蹄菜、蕲菜、滑肠菜、金钱葵、金钱紫花葵、冬寒菜、冬苋菜、茴菜、滑滑菜、奇菜。
性味:甘，寒。
归经:入大肠经、小肠经、膀胱经。
功能:行水滑肠，通乳，清热排脓。
主治:治二便不通，淋病，水肿，妇女乳汁不行，乳房肿痛。冬葵子的功效与作用。
用法用量:内服:煎汤，2-5钱；或入散剂。
来源:冬葵子为锦葵科植物冬葵的种子。

冬葵子的作用:
冬葵子味甘，性寒，归大肠、小肠、膀胱经，质润通降；具有利水通淋，润肠通便，通经下乳的功效；主治淋症，水肿，大便不通，乳汁不行，痈肿未破， 难产，胞衣不下。
冬葵子治小便淋沥涩痛，常与车前子、海金沙等同用；冬葵子又能利水通淋，用治水肿，常与茯苓等药配合同用。产妇乳汁稀少，乳房胀痛等症，冬葵子常与木通、通草同用。冬葵子常用于大便不通，临床多与麻子仁、郁李仁等润燥之品配伍。
1、冬葵子治大便不通十日至一月者:葵子末入乳汁等分，和服。(<圣惠方>)
2、冬葵子治卒关格，大小便不通，支满欲死:葵子二升，水四升，煮取一升，顿服。内猪脂如鸡子一丸则弥佳。(<肘后方>)
3、冬葵子治妊娠患子淋:英子一升，以水三升，煮取二升，分再服。(<千金方>)
4、冬葵子治血淋及虚劳尿血:葵子一升，水三升，取汁，日三服。(<千金方>)
5、冬葵子治胎死腹中:葵子一升，阿胶五两。上二味，以水五升，煮取二升，顿服之。未出再煮服。(<千金方>)
6、冬葵子治胎死腹中，若母病欲下:牛膝三两，葵子一升。上二味，以水七升，煮取三升，分三服。(<千金方>)
7、冬葵子治面上疱疮:冬葵子、柏子仁、茯苓、瓜瓣各一两。为末，食后酒服方寸匕，日三服。(陶弘景)
8、冬葵子治难产，若生未得者:冬葵子一合，捣破，以水二升，煮取一升；已下，只可半升，去滓，顿服之。(<食疗本草>)
9、冬葵子治痎疟邪热:冬葵子阴干为末，酒服二钱。(<圣惠方>)
10、冬葵子治乳妇气脉壅塞，乳汁不行，及经络凝滞，奶房胀痛，留蓄作痈毒:葵菜子(炒香)、缩砂仁等分。为末，热酒服二钱。(<妇人良方>)
11、冬葵子治产后淋沥不通:葵子一合，朴消八分。水二升，煎八合，下消服之。(<姚僧坦集验方>)
12、冬葵子妊娠有水气，身重，小便不利，洒渐恶寒，起即头眩:葵子一斤，茯苓三两。上二味，杵为散，饮服方寸匕，日三服，小便利则愈。(<金匮要略>葵子茯苓散)
13、冬葵子治血痢、产痢:冬葵子为末，每服二钱，入腊茶一钱，沸汤调服，日三。(<圣惠方>)
14、冬葵子治盗汗:冬葵子三钱，水煎兑白糖服。(江西<草药手册>)

冬葵子用药禁忌:
脾虚肠滑者忌服冬葵子，孕妇慎服冬葵子；黄芩为之使；气虚下陷，脾虚肠滑，二者禁用。

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