榴莲营养功效？

导读：　榴莲营养功效？(共4篇)榴莲的营养价值及药用价值榴莲的营养价值及药用价值榴莲是一种热带地区所产的非常著名的水果，在我国南方地区也有种植。榴莲从外部闻起来味道很刺鼻，但吃上去味道很可口，由于其散发的味道被很多人所拒绝。其实食用榴莲对人体健康非常有好处，榴莲的营养价值极高，含有丰富的营养成分，能够有效帮助人体预防多种疾病，并且...

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榴莲的营养价值及药用价值
榴莲营养功效？ 第一篇

榴莲的营养价值及药用价值

榴莲是一种热带地区所产的非常著名的水果，在我国南方地区也有种植。榴莲从外部闻起来味道很刺鼻，但吃上去味道很可口，由于其散发的味道被很多人所拒绝。其实食用榴莲对人体健康非常有好处，榴莲的营养价值极高，含有丰富的营养成分，能够有效帮助人体预防多种疾病，并且能够改善血液循环。今天小编就介绍给大家榴莲的药用价值。 榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为

东印度和马来西亚是榴莲的 榴莲原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。

榴莲的营养价值

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷

等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、

视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在

食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为

9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇

榴莲的营养价值及食用禁忌
榴莲营养功效？ 第二篇

榴莲的营养价值及食用禁忌【榴莲营养功效？】

不管是哪个季节，都应该多吃些时令水果，不仅对皮肤好，还能对人体健康有益，夏季应季水果琳琅满目，让人十分嘴馋，荔枝啊、菠萝啊、葡萄啊、榴莲等等等，今天江西电商网推出的这篇帖子主要是给各位讲讲榴莲，有些人并不喜欢榴莲，是因为刺激性的气味让人难以靠近，而有些人特别喜欢榴莲，但不得不承认，榴莲其丰富的营养价值——富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

【榴莲的价值】

被誉为“热带水果之王”的榴莲含有大量糖分、热量高。氨基酸的种类齐全、含量丰富，能提高机体应激的适应能力。

榴莲味辛、甘，性热，入肝、肾、肺叁经。能滋阴强壮、疏风清热、利胆煺黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。榴莲性热，可以活血散寒，特别适合受痛经困扰的女性食用。榴莲经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲的最好搭档就是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的榴莲的火气，保护身体不受损害。

【榴莲的食用禁忌】

1.榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物。如果糖尿病人人士两者同吃的话，会导致血管阻塞。所以应小心食用。

2.榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜。

3.心脑血管者不宜吃榴莲。

4.肥胖人士宜少吃，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5.肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6.患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

【吃榴莲注意事项】

1.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，这个时候不要购买。

2.因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3.榴莲虽好，富含纤维素，但一次不可多吃，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5.榴莲多吃会令燥火上升，出现湿毒的症状，想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲的营养价值
榴莲营养功效？ 第三篇

榴莲的营养价值

摘要：榴莲有特殊的气味，有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动，并有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。榴莲的营养价值有哪些？

榴莲的营养价值很高，是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲的营养价值

现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

虽然榴莲的营养价值很高，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

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榴莲皮的营养价值

榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：【榴莲营养功效？】

原料：

榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法：

同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。所以，你看了这篇文章，记得榴莲一身都是宝，不要再把榴莲皮给丢掉了。

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榴莲果核的营养价值

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力。

原料：

15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉。 做法：

加水煮，可温补肾。

榴莲的营养价值不低，价格也不低，把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝，既不浪费，又滋养了身体。

《营养COM生活》【榴莲营养功效？】

适用人群

●一般人群均可食

●病后及妇女产后可用之来补养身体；

●糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

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【山药】_山药的营养价值
榴莲营养功效？ 第四篇

[山药]_山药的营养价值:山药分为怀山药、淮山药、毛张细毛山药、长山细毛山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药，山药的营养价值高是因为富含大量蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e

[山药]_山药的营养价值:
山药分为怀山药、淮山药、毛张细毛山药、长山细毛山药、凤山药、细长毛山药、麻山药、铁棍山药、日本大和长芋山药，山药的营养价值高是因为富含大量蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖，山药有补脾养肺、固肾益精的功效。
1、山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍<本草纲目>中有[健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤"之说。
2、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
3、山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。【山药】_山药的营养价值。
4、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
5、鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
6、养颜:元代脾胃专家李杲说:[治皮肤干燥以此物润之。[李时珍写到:[山药能润皮毛。[山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。【山药】_山药的营养价值。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

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