葛根的作用与功效喝水

导读：　葛根的作用与功效喝水(共7篇)葛根的功效与作用及食用方法葛根的功效与作用及食用方法葛根汤消炎止痛，防治心脑血管疾病葛根具有“合百药、主补剂”之功效，素有“亚洲人参”、“植物黄金”、“长寿粉”之美誉。相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。 据说东汉末年的绿林起义中，绿林山区瘟疫猖狂，起义军病死不少，随军郎中...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《葛根的作用与功效喝水》，供大家学习参考。

葛根的功效与作用及食用方法
葛根的作用与功效喝水 第一篇

葛根的功效与作用及食用方法

葛根汤消炎止痛，防治心脑血管疾病

葛根具有“合百药、主补剂”之功效，素有“亚洲人参”、“植物黄金”、“长寿粉”之美誉。相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。 据说东汉末年的绿林起义中，绿林山区瘟疫猖狂，起义军病死不少，随军郎中向义军首领王匡、王凤献策，挖葛根以充军粮，一日三餐生咬熟煮，七天后将士全部痊愈。这传说或许有夸张成分，但是葛根拿来充饥肯定是没问题的。因为葛根含有大量淀粉，干品葛根的淀粉含量可达35％～40％，新鲜葛

根中也有20％左右。葛根磨粉后，淀粉含量更可达76％。葛根除了能当饭吃，更重要的还是它的药用价值。

首先，它可用于外感风寒。感冒时会有怕冷、恶风、发热、筋骨酸痛、头痛、无汗等症，用葛根可解肌、发汗、退热，与桂枝、麻黄、白芍等同用，更能达到理想效果。汉代张仲景的(《伤寒论》就有这样的记载：“太阳病，项背强几几，无汗恶风，葛根汤主之。”这一著名方剂至今仍是重要的解表方。

葛根汤

方法：1．准备15～20克葛根，9克麻黄，12克桂枝，3片生姜，6克甘草，12克芍药，3个大枣；

2．先将麻黄去节，桂枝去皮，在锅中倒入1升清水，下麻黄、葛根煮至800毫升，撇去泡沫，再放入其他材料，煮至300毫升，滤渣，分两次饮用。

功效：发汗解表，解肌退热，消炎止痛，主治外感风寒。

本方为桂枝汤加麻黄、葛根而成。方中用葛根为主药，麻黄发汗祛邪，桂枝调和营卫，敛阴和营，益中焦而助胃气。这个方子应用千年，时至今日仍然有效。现代药理研究亦发现它确有抗炎、止痛、退热之功，而且对巨噬细胞、免疫因子有促进作用，能够加强免疫系统对感冒病毒的杀灭作用。葛根汤作为抗感冒药物，在日本医疗机构每年的处方量高达2000万件。前不久，我的一位邻居上夜班遇到风雨天，一下子感染了风寒，几天卧床不起，低烧不退，周身酸痛。我知道后给他开了葛根汤，次日他即可下床，连服3天便恢复生龙活虎的状态。

葛根汤在《伤寒论》中主要用于外感病，但由于它的“解肌”作用以及消炎止痛功效，后世的实践发现它亦可以用于颈痛、肩背疼痛、腰痛乃至头痛等多种疼痛类疾病，对于那些受凉后病发的患者尤为适合。我曾诊治过一位病人，他之前就被诊断为颈椎病，时好时坏，3天前受凉后颈痛明显加重，转脖子都很困难，还有些头晕。我给他开了葛根汤，他喝完3 剂后，症状就所剩无几了。

不过葛根汤里面毕竟有其他的中药成分，只适合短期服用，但下面这道汤就不同了，可以经常服用。

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葛根鲜鱼汤

方法：1．取250克葛根，洗净去皮切片；

2．取20～30克蜜枣，去核略洗；

3．取鲮鱼或鲫鱼一条，去鳞、鳃、肠杂，洗净沥干水：

4．将鱼下油锅煎至表面微黄，取出，与葛根、姜、枣一齐

放入煲锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3个小时，

放入食盐调味。

功效：通络活血，降压止眩。

葛根的主要有效成分是葛根素，它具有扩张血管的作用，所以能降压，并改善心脏、脑部的血液循环，甚至还有一定的抗血栓作用。因此在临床上早已将葛根素注射液应用于高血压、动脉供血不足引起的头晕以及心脑血管缺血疾病的治疗，而且疗效显著，深受临床医生的喜爱。

我们平时居家调养当然不必用上葛根素注射液，但经常喝这道汤，补充点葛根素，也能起到防病治病的效果。而且汤里面的鲜鱼含有大量不饱和脂肪酸，亦有软化血管、预防心脑血管疾病的功效，所以两者搭配很合适。由于海鱼里的不饱和脂肪酸比河鱼更丰富，如果有条件的话，把汤里的鲮鱼或鲫鱼换成海鱼，那就更妙了。

其实，葛根还含有一些植物雌激素，对于呵护女性健康作用多多，所以它和大豆一起被誉为“女性的私房密友”。一般认为，女性在35岁以后，雌激素水平就会渐渐下降，导致皮肤萎缩、起皱，长斑，失去光泽，而且会导致钙质的缓慢丢失，产生骨质疏松。通过补充植物类雌激素，就能避免以上的情况，达到养颜保健的作用。

这里再推荐一道食谱：葛根茶，制作起来很简单。

葛根茶

方法：将葛根洗净切薄片，加水煮沸，或者用沸水浸泡后当茶饮即可，也可根据个人口味以及其他需要加入菊花、山楂、玫瑰花、绿茶等同饮。【葛根的作用与功效喝水】

功效：养颜美容，预防骨质疏松。

除了以上吃法，葛根也可以拿来炒菜、煮粥、煮糖水，皆不失为营养佳肴。

葛根食疗
葛根的作用与功效喝水 第二篇

1、 第一篇文章 葛根——清咽护喉

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决

——野生葛根 清咽护喉

葛根，始记于《神农本草经》，在中国食用、药用领域已有3000多年的悠久历史，《养生论》、《本草纲目》等均有详细记载，素有“南葛北参”之美誉。2002年国家卫生部正式批准葛根为“药食同源”植物，它既具备一定功效，又可供人们日常食用。

野生葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等营养成分，还有蛋白质、氨基酸和人体必需的钙、铁、锌等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表名方。《本草纲目》记载：“葛，性甘、平，解诸毒”。

野生葛根中含有的有效成分能透过咽喉内壁粘膜，直达病变组织，有效清除咽喉干、涩、痛等不适症状。连喝三天以上野生葛根饮料可明显感觉到早上起床喉咙不再干涩，持续饮用一段时间能有效调理好慢性咽喉炎等症状。特别适宜经常咽喉干痛的人士长期饮用。

第二篇文章 葛根——醒酒护肝

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决【葛根的作用与功效喝水】

——野生葛根 醒酒护肝

葛根素有“亚洲人参”、“植物黄金”之美誉，是卫生部规定的“药食同源”植物。相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。

葛根是我国中草药方之母本，具有“合百药、主补剂”之功效。世界粮农组织预言，葛根将在21世纪将成为人类第六大主食，食疗价值独步天下。

野生葛根全身都是宝，其茎、叶、根、花均可入药。在日本有80%以上人群在吃葛根产品，使用葛根为主要原料的化妆品。日本人把葛根誉为“长寿龙根”。

野生葛根中含有大豆苷，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而发生醒酒的作用。长期以来葛根都作为中国传统的醒酒药物，喝酒的同时喝上几杯野生葛根饮料，能保护肝脏迅速排解酒精，不容易上头，而且晚上睡觉不会口干起来喝水，早上起床头脑清醒不影响工作。特别适宜经常应酬、容易饮酒过量的人士饮酒时饮用

葛根煲猪脊骨

材料：葛根30克，猪脊骨500克。

做法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤，饮汤食肉，常用有效。

功效：可益气养阴，舒筋活络。

用法：饮汤食肉，常用有效。

葛根煲猪脊骨

第三篇文章 葛根——养颜护肤

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决

——野生葛根 养颜护肤

野生葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等营养成分，还有蛋白质、氨基酸和人体必需的钙、铁、锌等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

1931年，泰国著名医学家鲁·阿纽森·桑塔拉的研究表明，葛根富含高活性异黄酮具有增强体能活力、改善血液循环、促进毛发生长、消除皮肤皱纹的作用。具有独特的调节内分泌、美肤美白、祛除斑痘的效果

人们经常食用的大豆中含有微量的异黄酮，所以经常喝豆浆可以姿养肌肤，经研究发现异黄酮在野生葛根中的含量跟活性要远高于大豆，它可对人体的内分泌进行调节，从而对治疗痘痘、黄褐斑等效果良好，能促进皮肤细腻、有光泽。连喝一周以上野生葛根饮料以上能感觉到青春痘明显消退，黄褐斑退减，皮肤开始变细腻。特别适宜易长痘的年轻人、皮肤开始变衰老的中年妇女长期饮用。

第四篇文章 葛根——清热解毒

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决

——野生葛根 清热解毒

在南方民间，人们用“南葛北参”来表达对葛根的厚爱，这不仅是因为葛根同人参一样具有生津止渴、荣养脾胃、调理脏腑、舒经通络、益寿延年的作用，都是民间常备中药材、宫廷重要贡品；更是因为葛根还具有性平无毒、退热散火、升阳止泻的特性，在治疗南方地域性疾病、南北各种寒热杂症以及食疗保健上有着不可替代的独特功效

1998年，国家卫生部将一种遍长于祖国南方的植物命名为“药食兼用、无毒副作用的山地植物”。

2002年，经过4次修正，国家卫生部将这种植物列入87种“既是食品又是药品的物品名单”。

葛根本身具有很好的清热解毒功效，哪怕你是很容易就上火的人，不管你吃多少烧烤还 是火锅等易上火的食物，只有喝上两三罐野生葛根饮料，第二天绝对不会上火。特别适宜容易上火的人士长期饮用

第五篇文章 葛根——清肠通便

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决

——野生葛根 清肠通便

早在秦代，日本就从中国引种在当时日本的首都奈良种植葛。飞鸟时代（公元539—710年），在频繁的中日交流过程中，以“葛根汤”为代表的一大批中医药方和中医理论开始传入日本。在今天的日本，使用频率最高的15种汉方剂中，“葛根汤”就位列第三。当时，从民间百姓到女帝持统天皇（公元686-697年）都使用葛根制品来美容。到了昭和天皇（公元1926-1989年），葛根被御赐为“皇家食品”。1993年，由于需求量极大，葛根被日本列为免检进口产品

韩国人同日本人一样有喜食葛根的习惯，由于葛根含大量的膳食纤维，有清理肠道垃圾、除压降脂的功效，被韩国人称为“肠道清洁夫”。

野生葛根具有很好的润肠功效，连喝两天以上野生葛根饮料能明显缓解便秘问题，特别适宜肠胃不好、经常便秘的人群长期饮用

第六篇文章 葛根——降压降脂

困扰您多年的健康问题，让野生葛根来帮您解决

——野生葛根 降压降脂 葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量。葛根对动物和人体的脑循环以及外周循环有明显的促进作用。葛根总黄酮在改善高血压及冠心病患者的脑血管张力、弹性和搏动性供血等方面均有温和的促进作用。葛根不仅能改善人体的正常脑微循环，而且对微循环障碍也有明显的改善作用，主要表现为局部微血管血流和运动的幅度增加。葛根素对突发性耳聋患者的甲皱微循环也有改善作用，能加快微血管血流速度,清除血管袢淤血,提高患者的听力。葛根素对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，保护心脏免受缺血再灌注所致的超微结构损伤。

野生葛根中所含的葛根素能有效扩张血管、降低血液粘稠度和清除血液中杂质等作用，每天饮用野生葛根饮料能达到降压降脂的功效，特别适宜血压血脂高的中老年人士长期饮用。

葛根粥

材料：葛根30克，粳米50克。【葛根的作用与功效喝水】

做法：粳米洗净浸泡一夜，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮至米开粥稠即

可。可当饮料，不限时间稍温食用。

功效：葛根有清热除燥、生津止渴、降压降糖之功；粳米有养胃生津之效。适合高血

压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮。

多喝水对降三高的重要性
葛根的作用与功效喝水 第三篇

多喝水对降三高的重要性

进入 深秋的季节，气候干燥，经过了一整晚的睡眠之后，肠胃已将晚饭到早饭之间的十几个小时的消化掉了，再加上熟睡的时候皮肤出汗，人体很容易缺少水分，三高的人群缺少水分的时候，血液浓稠度会变高。三高的朋友如果不注意补充水分，就会引发三高的危险症状，比如心肌梗塞、脑血栓等。

怎样正确喝水：

1：在床头准备一个保温杯，临睡前喝200~300毫升的温开水，对于糖尿病人来说，保持一定的水分还有利于控糖。

2：夜间有小便习惯的，可以喝两三口，100毫升左右。

3：一整晚的排汗和消化，人体的水分已经不充足了，清晨起来可以喝300~500毫升的温开水，还有助于排宿便，排泄垃圾。

多喝水不如会喝水：

便秘怎么喝

引起便秘的原因有很多，但具体的就两点，一是体内的宿便没有水分会变干燥，难以排出；二是肠道缺少了水分，没有了润滑的能力，起不到排泄的作用。针对这两点，前者可以检查病因，日常多喝水；后者则要多喝水，一天至少八大杯，增加润肠的润滑剂。

感冒怎么喝

一般的感冒发生，医生会叮嘱要多喝水，那么为什么感冒多喝水有好处呢。多喝水不仅可以促使排汗和排尿，还有利于体温的调节，可以促使体内的细菌病毒迅速排泄掉。

降血糖怎么喝

水泡茶是最好的降血糖方式，90度的开水每天泡上一小袋亦舒堂火麻生态茶，其含有桑椹、决明子、葛根、番石榴等物质，辅助降糖效果明显，提倡的是一种零负担的身心疗法。

葛根的作用与功效及禁忌的功效与作用
葛根的作用与功效喝水 第四篇

葛根的作用与功效:葛根的葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显，葛根中的微量元素硒、锰、锗等的含量也相当可观。葛根具有发表解肌，透发麻疹，解

葛根的作用与功效
葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显，葛根中的微量元素硒、锰、锗等的含量也相当可观。葛根具有发表解肌，透发麻疹，解热生津，升阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透，泄泻、高血压颈项强痛等症。葛根的作用与功效及禁忌的功效与作用。现代研究葛根含有20多种异黄酮成分、葛根甙类、三萜类、生物碱及其他活性成分，具有多种药理作用。葛根中的总酮能增加脑及冠状动脉的血流量。葛根对动物和人体的脑循环有明显的促进作用。

1、葛根配伍天花粉:葛根生津止渴；天花粉可入肺胃清肺胃之燥热 又能养阴生津以止渴 为清热生津之良药．二者伍用 有清热生津止渴之效 用于治疗热病口渴及消渴等证。
2、葛根配伍柴胡、石膏:葛根与柴胡 均轻清升散而解表退热；石膏清解里热．三药伍用 有解肌清热之功效 用于治疗外感风寒、邪郁化热之发热重、恶寒轻、头痛鼻干之证．
3、葛根配伍黄连、黄芩:葛根解表清热 升脾胃之阳而生津、止泻；黄连、黄芩清热燥湿．三者配用 共奏清热解表、燥湿止泻之功效 用于治疗湿热泻痢．
4、葛根配伍人参、茯苓:葛根升脾胃清阳而止泻痢；人参大补元气；茯苓健脾渗湿．三药合用 有益气健脾止泻之功效 用于治疗脾虚泄泻．
5、葛根配伍麻黄、桂枝:葛根善于缓解项背肌肉痉挛 为表证兼项背强急之要药；麻黄、桂枝有发散风寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、缓急止痛之功效 多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。

葛根的功效与作用
1、经常吃野葛食品能姿容养颜。促进皮肤白皙、光润、细腻，使女性焕发青春光彩。葛根的作用与功效及禁忌的功效与作用。人们经常食用的大豆中含有微量的异黄酮，野葛食品对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能。
2、野葛具有很好的丰胸功效，内含异黄酮相当可观(葛根异黄酮又叫植物雌激素)，它不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用，而且对子宫、卵巢和皮肤也有作用。野葛根中的异黄酮成分，不仅具有有效的抗乳腺癌作用，而且还有预防心血管疾病的功能。
3、常吃野葛食品能调理更年期综合症。 随着年龄增长，体内下丘脑--垂体 -- 性腺轴的平衡被打破，出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状。这就是医学上说的[更年期综合症"。
4、经常食用野葛制品对更年期综合症有调理作用。随着年龄增长，身体对钙的吸收减少，钙降低，骨骼脱钙，容易发生骨质疏松症，经常食用野葛制品可预防骨质疏松。

葛根粉的作用与功效
1、葛根粉也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有[千年人参"之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。
2、葛根粉主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
3、<本草纲目>记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素b1、b2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。
葛根粉怎么吃
葛根粉的吃法:
野生葛根粉吃法:
葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为[长寿粉"。每天食用1至3小包(25克/小包)，早中晚均可。
食用说明: 热食、冷食、冲食、炒食。
冲调方法:取25克葛粉放入碗中，用等量的冷开水充分搅匀成桨，再用沸水200-250克冲熟即食，若须清热降火，冷开水冲服效果更佳。此外，还可冷食、热食、炒食。

葛粉冲泡流程
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子； 
2、将野生葛粉倒于碗中；
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)；
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌；
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用)；
6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

凉拌葛粉
原料:葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。
制法:
1、将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。
2、拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。

葛根粉粥
1、将少量葛粉倒入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。
2、取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释，沸水冲搅成糊状食用。
3、煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。

葛粉粥
材料:葛粉200g，米300g，皮蛋2-3个。
做法:
1、先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。
2、煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。
宜忌:适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。脾胃虚寒者忌食。
来源:<太平圣惠方>
葛根汤
方名:葛根汤(发表之剂)
组成:葛根四两 麻黄三两(去节)桂枝二两(去皮)芍药二两(切) 甘草二两(炙) 生姜三两(切)大枣十二枚(擘)
煎服法:右七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，内诸药，煮取三升，去滓，温服一升，覆取微似汗。余如桂枝法将息及禁忌，诸汤皆仿此。
主治:1。治太阳病，项背几几，无汗恶风。2、亦治太阳阳明合病下利。
方义:此以中风表实，故加二物于桂枝汤中。
变化方:
1、本方除麻黄，名桂枝加葛根汤，治前证汗出恶风者。
2、本方加黄芩，名葛根解肌汤，治发热恶寒，头痛项强，伤寒温病。
3、本方加半夏，名葛根加半夏汤，治太阳阳明合病，不下利，但呕。
总结:发汗兼解肌
葛根素
葛根素是从豆科植物野葛根中提取的一种单一成份黄酮苷，具有活血化瘀、改善微循环、扩张冠状动脉和脑血管、降低心肌耗氧量等作用，其制剂葛根素注射剂临床用于治疗心脑血管疾病及视网膜血管病、眼底病及突发性耳聋等。随着葛根素在临床广泛使用，有关不良反应报告也日趋增多。监测发现，葛根素注射剂能够引起急性血管内溶血的发生，易发生药物蓄积，产生毒性，损害肝肾。葛根素注射剂引起溶血反应多为再次用药时发生，连续用药7天以上，尤其是既往用此药出现过皮疹等过敏现象者，再次用药往往在很短时间内甚至10分钟内即出现极其严重的不良反应。因此，使用葛根素注射剂时应详细询问患者用药史，对该药过敏的患者应避免再次使用。
葛根茶
泡葛根茶的时候第一浇最好用冷的纯净水泡三到五分钟(冷水为杯子的四分之一)，再倒开水，之前的冷水不要倒掉以利于葛根王茶里的水溶性葛根素和葛根黄酮充分释放出来。
葛根茶具有改善脑部血液循环之效，对葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解
酒护肝等功效。对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压，养肝护胃。因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
葛根粉的副作用
想找到葛根粉的副作用还是比较困难，葛根粉是一款绿色健康的保健食品，葛根粉的副作用是没有的。葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。葛根粉能润畅通便、解除体毒，葛根粉能使胸部逐渐涨大，乳腺细胞被激活，乳房变得坚挺而丰满。(在弹性限度内最大程度的丰满、挺拔可促使乳房二次发育，但又不使身体肥胖)无反弹，小叶增生得到改善，全身肌肤变得细腻润泽、有弹性，痛经及月经不调得到改善。

中药柴胡的功效与作用
葛根的作用与功效喝水 第五篇

柴胡的功效与作用及食用方法:柴胡有疏肝解郁、解表退热、升举阳气的功效，柴胡治肝郁气滞、脾胃湿热、便结府实型胰腺炎:柴胡15g，黄芩、胡连、木香、延胡索各10g，杭芍15g，生大黄15g(后下)，芒硝10

柴胡的功效与作用:
柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，柴胡有疏肝解郁、解表退热、升举阳气的功效，柴胡是清虚热中药，用于感冒发热、肝郁气滞、胸肋胀痛、寒热往来、疟疾、脱肛、子宫脱落、月经不调。

1、柴胡治肝郁气滞、脾胃湿热、便结府实型胰腺炎:柴胡15g，黄芩、胡连、木香、延胡索各10g，杭芍15g，生大黄15g(后下)，芒硝10g(冲服)。水煎服，每日1剂，重者2剂。(<中西医结合治疗常见外科急腹症>清胰汤i号)
2、柴胡治劳黄，
3、柴胡治口糜生疮:柴胡(去苗)、地骨皮各一两。上二味，粗捣筛。每服三钱匕，水一大盏，煎至六分，去滓，细细含咽之。(<圣济总录>柴胡汤)
4、柴胡治疟疾，寒多热少，腹胀:柴胡、半夏、厚朴、陈皮各二钱。水二碗，煎八分。中药柴胡的功效与作用。不拘时候服。(<本草汇言>)
5、柴胡治舌本强，两边痛:柴胡(去苗)、升麻各一两，栀子仁半两。上三味，捣罗为散。每服一钱匕，熟水调下，日三。(<圣济总录>柴胡散)
6、柴胡治胸中大气下陷，气短不足以息，或努力呼吸，有似乎喘；或气息将停，危在顷刻。其兼证或寒热往来，或咽干作渴，或满闷怔忡，或神昏健忘，种种病状，诚难悉数。其脉象沉迟微弱，关前尤甚；其剧者，或六脉不全，或参伍不调:生箭芪六钱，知母三钱，柴胡一钱五分，桔梗一钱五分，升麻一钱。煎服。(<衷中参西录>升陷汤)
7、柴胡治眼暴赤肿痛:柴胡、苍术、甘草等分。上为末。白水煎；如头痛壮热，则用生姜、葱煎(服)。(<朱氏集验方>柴胡散)
8、柴胡治积热下痢不止:柴胡、黄芩各四钱。水煎服。(<圣惠方>)
9、柴胡治肾虚牙齿龂肿，膈上热:柴胡(去苗)一两，枳壳(去瓤，麸炒)、厚朴(去粗皮，生姜汁炙烟尽)各三分，黄连(去须)半两。上四味，粗捣筛。每用五钱匕，水二盏，煎至一盏，去滓，食后，分二服。(<圣济总录>柴胡汤)
10、柴胡治肺疟，烦热呕逆:知母一两，柴胡二两(去苗)，人参一两(去芦头)，甘草半两(炙微赤，锉)，麦门冬一两(去心)，杏仁一两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)。上件药，捣罗为散。每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。(<圣惠方>)
11、柴胡治妊妇寒热头痛，不欲食，胁下痛，呕逆痰气；及产后伤风，热入胞宫，寒热如疟，并经水适来适断；病后劳复，余热不解:柴胡一两，黄芩、人参、甘草 (炙)各一分半。上锉如麻豆大。每服五钱，水一盏半，煎一盏，去滓，温服。(<类证活人书>黄龙汤)
12、柴胡治眼赤痛微肿，眦赤烂多:柴胡(去苗)、蕤仁 (去皮，研)、黄连(去须)、升麻各一两。上四味，粗捣筛。以水三升，煎取一升半，滤去滓，微热淋洗，如冷再暖，洗三两遍。(<圣济总录>柴胡洗眼汤)
13、柴胡治黄疸:柴胡一两(去苗)，甘草一分。上都细锉作一剂，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，绞去滓。任意时时服，一日尽。(<孙尚药方>)
13、柴胡治大人小儿口疮:柴胡、吴茱萸各等分。上为细末。每用一钱，好酒调敷脚心。(<普济方>)
14、柴胡治外感风寒，发热恶寒，头疼身痛，痎疟初起:柴胡一二三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三五片。水一钟半，煎七八分。热服。(<景岳全书>正柴胡饮)
15、柴胡治伤寒初觉发热，头疼脚痛:柴胡(去苗)半两，黄芩(去黑心)、荆芥穗各一分。上三味，锉如麻豆大。每服五钱匕，水一盏半，生姜一枣大(拍碎)，煎至八分，去滓，入生地汁一合，白蜜半匙，更煎三五沸，热服。(<圣济总录>解毒汤)
16、柴胡伤寒壮热，头痛体疼，口干烦渴:石膏、黄芩、甘草、赤芍药、葛根各一两，麻黄(去节)、柴胡(去苗)各半两。上捣罗为散。三岁小儿每服一钱，水一小盏，入生姜少许，葱白三寸，豉二十粒，同煎至五分，滤去滓。温服，不计时候，汗出为效。量儿大小加减。(<局方>柴胡散)
17、柴胡治耳聋不闻雷声:柴胡一两，香附一两，川芎五钱。为末。早晚开水冲服三钱。(<医林改错>通气散)
18、柴胡治伤寒五六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞，或心下悸，小便不利，或不渴，身有微热，或咳嗽:柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升(洗)，甘草(炙)、生姜各三两(切)，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。(<伤寒论>小柴胡汤)
19、柴胡治胁肋疼痛，寒热往来:柴胡二钱，川芎、枳壳 (麸炒)、芍药各一钱半，甘草(炙)五分，香附一钱半。水一钟半，煎八分。食前服。(<景岳全书>柴胡疏肝散)
20、柴胡治伤寒日数过多，心中气闷，或发疼痛，狂言不定，烦躁不得睡，大小便不通:柴胡(去苗)一两，大黄一两，朴硝一两，甘草半两，枳壳一两(去穰)。上五味为末。每服三大钱，水三盏，煎至六分。温服，一日只二服，不可多服。候大小便通，即自然汗出。(<博济方>柴胡散)
21、柴胡治肝黄，面色青，四肢拘急，口舌干燥，言语蹇涩，爪甲青色:柴胡一两(去苗)，甘草半两(炙微赤，锉)，决明子半两，车前子半两，羚羊角屑半两。上件药，捣罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(<圣惠方>柴胡散)。

柴胡的食用方法:
用法用量:煎服，3--9g
禁忌:肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。

柴胡散
主治:妊娠心烦，头目昏重，心胸烦闷，不思饮食或呕吐。
组成:柴胡45克 ，赤茯苓、 麦门冬各30克、 枇杷叶(去毛) 、人参 、橘红 、甘草各15克。
用法:上药哎咀。每服12克，用水200毫升，加生姜3片，煎至140毫升，去滓温服。
来源:<妇人大全良方>卷十三

柴胡散2
主治:瘴疟十四日外，寒热不已，不潮时脉弦数者。
组成:柴胡10克(去芦)、 半夏4。5克(汤泡) 、桂心4。5克(去皮)、 白芍4。5克(炒) 、炙甘草3克。
用法:上药锉碎。加生姜7片，大枣1枚，水煎，温服。
来源:<瘴疟指南>卷下。

柴胡散3
主治:劳黄。证见四肢无力，骨节烦疼，或时吐逆，不能不食，鼻中干燥，身热疼闷，渐觉羸瘦，寒热不定。
组成:柴胡30克(去苗) 、茵陈15克 、犀角屑15克 、麦门冬30克(去心)、 鳖甲60克(涂醋，炙微煮，去裙襕) 、甘草15克(炙微赤，锉)。
用法:上药捣筛为散。每服12克，以水300毫升，煎至180毫升，去滓，不计时候温服。
来源:<太平圣惠方>卷五十五。

柴胡散4
主治:伤寒百合病，羸瘦，不食少力。
组成:柴胡(去苗)1两，白茯苓1两，陈橘皮(汤浸，去白瓢，焙)1两，知母1两，桔梗(去芦头)1两，黄耆(锉)1两，百合2两。
用法:上为散。每服5钱，以水1大盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十三。

柴胡散5
主治:妇人骨蒸劳热、咳嗽，胸膈痰壅，腹胁妨闷，不欲饮食。
组成:柴胡30克(去苗) 、半夏15克(汤洗七遍去滑)、 川大黄22克(锉碎，微炒) 、枳壳22克(麸炒微黄，去瓤) 、百合22克 、桑根白皮30克(锉) 、麦门冬60克(去心) 、赤茯苓30克 、秦艽22克(去苗) 、紫菀22克(洗，去苗、土) 、黄芩22克 、赤芍药22克、 甘草15克(炙微赤，锉) 、鳖甲60克(涂醋炙令黄，去裙襕)、 知母22克、 木通22克(锉)。
用法:上药捣粗罗为散。每服9克，用水300毫升，入生姜4克，煎至180毫升，去滓，不计时候温服。
来源:<太平圣惠方>卷七十。

柴胡散6
主治:妊娠心烦，头昏躁闷，不思饮食，或时呕吐。
组成:柴胡1两半(去苗)，赤茯苓1两，麦门冬1两(去心)，人参半两(去芦头)，枇杷叶半两(拭去毛，炙微黄)，陈橘皮半两(汤浸，去白瓤，焙)，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为散。每服4钱，以水1中盏，加生姜半分，煎至6分，去滓温服。
来源:<圣惠>卷七十四。

柴胡散7
主治:伤寒后肺萎劳嗽，连连不绝，四肢烦热，两颊色赤，饮食全少。
组成:柴胡3分(去苗)，桔梗3分(去芦头)，紫菀3分(洗，去苗土)，知母3分，贝母3分(煨令微黄)，诃黎勒皮3分，乌梅肉半两(微炒)，百合3分。
用法:上为散。每服4钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，下地黄汁半合，搅匀，温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十四。

柴胡散8
主治:时气5日，热毒不除，心神烦闷，大小肠秘涩，或时头痛。
组成:柴胡(去苗)1两，枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两，栀子仁1两，黄芩1两，石膏1两，大青1两，川芒消1两，川大黄(锉碎，微炒)1两，麦门冬1两半(去心，焙)，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为粗散。每服5钱，以水1大盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。
来源:<圣惠>卷十五。

柴胡散9
主治:大肠实热，气壅不通，心腹胀满，发歇寒热。
组成:柴胡1两(去苗)，赤芍药1两，枳实3分(麸炒微黄)，杏仁3分(汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄)，黄芩3分，川大黄2两(锉碎，微炒)，槟榔1两，汉防己3分，甘草半两(炙微赤，锉)。
用法:上为散。每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，食前温服。
来源:<圣惠>卷六。

柴胡散10
方剂主治:眼目暴赤肿痛。
药物组成:柴胡、苍术、甘草各等分。
制备方法:上为末。
用法用量:水煎服；如头痛、壮热，则用生姜、葱煎。
处方来源:<朱氏集验方>卷九。

柴胡散11
主治:肝脏风热，眼中生疮肿痛。
组成:柴胡(去苗)1两，川升麻1两，黄芩1两，黄连(去须)1两，栀子仁1两，车前子1两，决明子1两，防风(去芦头)1两，羚羊角屑1两，马牙消1两，甘草(炙微赤，锉)1两，玄参1两。
用法:上为散。每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，食后温服。
来源:<圣惠>卷三十二。

柴胡散12
主治:小儿寒热往来，面色萎黄。
组成:柴胡半两(去苗)，石膏1两，川大黄1分(锉碎，微炒)，麻黄1分(去根节)，秦艽1分(去苗)，常山1分。
用法:上为粗散。每服1钱，以水1小盏，煎至5分，去滓温服，日3次。
来源:<圣惠>卷八十四。

桂枝柴胡汤
主治:寒疟。寒伤少阳，寒多热少者。
组成:桂枝， 柴胡。
用法:水煎服。
来源:<症因脉治>卷四。

柴胡桂枝干姜汤
功效:和解散寒，生津敛阴。
主治:伤寒少阳证，往来寒热，寒重热轻，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出，心烦；牡疟寒多热少，或但寒不热。
组成:柴胡24克 桂枝9克 干姜9克 栝楼根12克 黄芩9克 牡蛎6克(熬) 甘草6克(炙)
用法:以水1。2升，煮取600毫升，去滓，再煎取300毫升，温服150毫升，日二服。初服微烦，复服汗出便愈。
来源:<伤寒论>。

柴胡饮子1
主治:大便闭，有寒热，元气弱者。
组成:柴胡 黄芩 广皮 半夏 甘草 人参 大黄
用法:水煎服。
来源:<症因脉治>卷二。

柴胡饮子2
主治:伤寒发汗不解；或中外诸邪热，口干烦渴；或下后热未除，汗后劳复；或骨蒸肺痿喘嗽，妇人余疾，产后经病。
组成:柴胡 人参 黄芩 甘草 大黄 当归 芍药各15克
用法:上药为末。每服9克，用水150毫升，加生姜3片，煎至100毫升，温服。日三服。
来源:<宣明论方>卷四。

柴胡饮子3
方剂主治:岚瘴。
药物组成:柴胡、常山、青蒿、甘草、秦艽、人参、茯苓、枳壳(炒)、半夏(汤浸7次)各等分。
制备方法:焙干，为粗末。
用法用量:每服2钱，用水1盏半，加乌梅3枚，生姜5片，煎取1盏，去滓，食后温服，逐日1服。
处方来源:<普济方>卷一九九。

柴胡膏
主治:五劳七伤，肢体烦倦，日渐消瘦，行步稍难，饮食不进。
组成:柴胡半两(去芦)，红芍药1两1分，蒺藜根1两1分，青橘皮半两，川附子(炮)半两，吴茱萸半两，陈橘皮半两，青木香1分，乌鸡1只(净，去骨皮毛肠肚，唯择肉)。
制备方法:上为末。入乌鸡肉内再杵成膏，于瓷器内收贮。
用法用量:每用膏1匙头，食前用盐酒1盏调服。常令患人有酒容，只服2日，便见效验。
出处<博济>卷一。

柴胡黄连膏
功效主治:盗汗，潮热往来。
处方:柴胡(去苗)、胡黄连各等分。
制法:上为末，炼蜜和膏为丸，如鸡头子大。
来源:<卫生总微>卷十五

柴胡泻肝汤
方剂主治:郁怒伤肝，胁助痛在左者。
药物组成:柴胡1钱2分，甘草5分，青皮(炒)1钱，黄连(炒)8分，山栀(炒)8分，当归(酒制)1钱2分，芍药1钱，龙胆草1钱。
用法用量:水煎服。
处方来源:<便览>卷一。

柴胡二连丸
方剂主治:小儿痘后，因肝经实火而致寅、卯、申、酉时热甚，或兼搐。
药物组成:柴胡、宣黄连、胡黄连。
制备方法:上药各为末，面糊为丸，如梧桐子大。
用法用量:每服20-30丸，以白汤送下。
处方来源:<保婴撮要>卷十九。

柴胡降脂粥
功效:适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。
材料:柴胡8克、白芍10克、泽泻10克、茯苓10克、粳米20克。
做法:加水量煎至糜烂，每日1次。

加减柴胡汤1
主治:伤寒少阳证，胁痛痞硬，脉弦数者。
组成:柴胡8分，黄芩钱半，枳壳钱半(炒)，牡蛎3钱，半夏1钱半(制)，甘草5分，生姜3片，大枣3枚。
用法:水煎，去滓温服。
来源:<医略六书>卷二十三。

加减柴胡汤2
主治:实热凑上，心腹作痛，发热不止。
组成:柴胡1两，黄芩7钱半，半夏7钱半，枳壳1两，赤芍1两，山栀子(去壳)4两(半生半炒)。
用法:上锉1剂。加生姜3片，水煎服。
来源:<古今医鉴>卷十。

柴胡青叶粥
功效:清泻肝火。
材料:大青叶15克，柴胡15克，粳米30克。
做法:先把大青叶、柴胡加水1500毫升，煎至约1000毫升时，去渣取汁，入粳米煮粥，待粥将成时，入白糖调味。
用法:早晚分食，每日1剂，可连服数日。

柴胡茶
功效:疏肝、升阳，和解表里；解热，镇静，镇痛，降压。
主治:少阳症寒热往来(即恶寒、发热交替出现)、胸满胁痛、口苦、耳聋、头痛、目眩；疟疾；下利；脱肛；子宫脱垂；月经不调。
材料:柴胡10g、绿茶3g。
用法:用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
来源:传统药茶方。

柴胡煎
功效主治:小儿脑热肺壅，鼻干无涕，喘息不得。
处方: 柴胡(去苗)1两半，麻黄(去根节，汤煮，掠去沫)1两半，甘草(炙)1两半，木通(锉)1两半，紫菀(去苗土)1两半，五味子1两半，大青干1两半，百合1两半，款冬花3分，蓝叶3分，人参3分，赤茯苓(去黑皮)3分，大黄(锉，炒)半两，酥1斤，蜜(炼熟，去白沫)1升。
制法:除酥、蜜外，上锉细。水7升，慢火煎至3升，去滓入酥、蜜，同熬成煎，瓷器盛。
用法用量: 5-6岁儿每服1钱匕，食后温熟水调下，日3次。
来源:<圣济总录>卷一八○

柴胡煎2
功效主治:小儿频惊，壮热欲作痫。
处方:柴胡(去苗)3分，升麻3分，栀子仁3分，芍药3分，钓藤1分，凝水石(研)1两，黄芩(去黑心)1两，知母(切，焙)1两，生葛汁1合，甘草(炙)1分，蜜2合，淡竹叶(细锉)3握，杏仁(汤浸，去皮尖双仁，炒，别研)半两。
制法:上10味为粗末。以水3升，入银石铫内，文武火煎至1升，绵滤去滓，再入锅内，下蜜并葛汁、杏仁等，煎如饧，以瓷器盛。
用法用量:百日儿每服如绿豆大，1岁儿如杏仁大，温浆水化破服，每日3次。
来源:<圣济总录>卷一七一

柴胡煎3
功效主治:热毒痈肿，血不散，初觉憎寒干渴，四肢烦闷。
处方:柴胡(去苗)1两，知母(焙)1两，木通1两半，淡竹叶100片，瞿麦穗1两，连翘1两，防己2两，大黄(生)2两(细锉)，生麦门冬汁3合(汤成下)，生藕汁3合(汤成下)，甜消4两(汤成下)。
制法:先将8味锉如麻豆大。
用法用量:以水3升，煮取1升半，去滓，下甜消令散，次入麦门冬、藕汁等，共分为8服，空腹2服。以溏利为度，余药食后缓缓服之。
来源:<圣济总录>卷一三一

柴胡汤
主治:口糜生疮。
组成:柴胡(去苗) 地骨皮各30克
用法:上二味，粗捣筛。每服9克，水150毫升，煎至90毫升，去滓，取少许含咽之。
来源:<圣济总录>卷一一七。

柴胡汤2
主治:气分有热发斑者。
组成:柴胡9克 黄芩6克 半夏(姜炒)6克 人参3克 紫草6克 黄连6克 茯苓6克 甘草6克
用法:上锉一剂。加生姜，水煎服。
来源:<寿世保元>卷四。

柴胡茯苓汤
主治: 腹胀瘦病，不下食。
组成: 柴胡1钱2分，茯苓1钱2分，枳实(炙)6分，白术6分，人参6分，麦门冬(去心)6分，生姜(合皮，切)6分。
制备方法: 上切。
用法用量: 以水6升，煮取1升八合，绞去滓，分温2服。服别相去7-8里，吃1服。
出处: <普济方>卷二三三。

柴胡丸1
主治:妇人血风劳气，头目昏眩，胸背拘急，四肢酸痛，心躁烦热，气满腹胀，腰膝无力，经候不调。
组成:柴胡(去苗) 黄连(去须) 知母(焙) 赤芍药 龙胆 黄芩(去黑心) 地骨皮 麦门冬(去心，掐) 茯神(去木) 甘草(炙)各30克 槟榔(锉)22克。
用法:上十一味，捣罗为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20丸 温酒下，不拘时。
来源:<圣济总录>卷一五○。

柴胡丸2
方剂主治:时气余热不退，烦躁发渴，四肢无力，不能食饮。
药物组成:柴胡(去苗)1两，桔梗(去芦头)1两，子芩1两，赤芍药1两，黄耆(锉)1两，枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两，鳖甲(涂醋炙微黄，去裙襕)1两，人参(去芦头)1两，甘草半两(炙微赤，锉)。
制备方法:上为散，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法用量:每服30丸，以温水送下，不拘时候。
处方来源:<圣惠>卷十六。

柴胡饮1
主治:小儿骨蒸疳气，五心烦热，日哺转甚，口干无味，渴多身瘦，胸满痰多，小便黄色，食减神昏。
组成:北柴胡(去芦，净洗) 人参(去芦) 当归(酒洗) 黄芩 赤芍药 甘草(炙)各30克 大黄(生用) 桔梗(去芦，锉，炒) 北五味(去梗) 半夏各15克
用法:上药哎咀。每服6克，用水150毫升，加乌梅1个，生姜2片，煎至100毫升，不拘时温服。
来源:<证治准绳•幼科>卷三。

柴胡饮2
功效:清热疏肝，化痰散结。
主治:小儿无辜疳。其证颈项生疮，或项内有核如弹，按之转动，软而不疼者。
组成:赤芍药 柴胡 黄连 半夏(姜制) 桔梗 夏枯草 龙胆草 浙贝母 黄芩 甘草(生)
用法:引用灯心，水煎服。
来源:<医宗金鉴>卷五十二。

柴胡饮3
方剂主治:消渴，上焦虚热，心中烦躁。
药物组成:柴胡(去苗)3分，葛根(锉)3分，芦根(锉)3分，地骨皮3分，百合(干者)3分，桑根白皮(锉)3分，知母(切，焙)3分，萎蕤3分，贝母(去心，炒)，茅根(锉)，犀角(镑)，甘草(炙，锉)，木通(锉)半两。
用法用量:上为粗末。每服4钱匕，水1盏，加生地黄半分，同煎至7分，去滓，食后温服，日3次。
处方来源:<圣济总录>卷五十八。

柴胡饮4
方剂主治:伤寒柔痉，四肢逆冷，汗不止，腹中痛，筋脉急。
药物组成:柴胡(去苗)3分，赤茯苓(去黑皮)3分，槟榔(煨，锉)半两，五味子(炒)半两，桂(去粗皮)1分，高良姜1分，羌活(去芦头)1分。
制备方法:上为粗末。
用法用量:每服5钱匕，用水1盏半，煎至8分，去滓温服。
处方来源:<圣济总录>卷二十八。

柴胡知母汤
主治:热疟及瘅疟。
组成:柴胡1钱半，知母1钱半，苍术1钱，黄芩1钱，干葛1钱，陈皮1钱，半夏1钱，川芎1钱，甘草(炙)7分。
用法用量:上锉作1帖。加生姜3片，乌梅2个，水煎，清晨服，午前又1服。
加减:久疟，加人参、当归。
出处:<东医宝鉴•杂病篇>卷七引节斋方。

小柴胡的功效与作用
葛根的作用与功效喝水 第六篇

小柴胡的功效与作用:中药小柴胡又叫一枝黄花，小柴胡有疏风泄热；解毒消肿的功效，小柴胡有治疗风热感冒；头痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽、毒蛇咬伤的作用，小柴胡用药禁忌是脾胃虚寒，大便溏薄者慎用小柴胡。

小柴胡的功效:
中药小柴胡又叫一枝黄花，小柴胡为菊科植物一枝黄花的全草或根，小柴胡别名野黄菊、山边半枝香、洒金花、黄花细辛、黄花一枝香等，小柴胡有疏风泄热；解毒消肿的功效，小柴胡有治疗风热感冒；头痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽、毒蛇咬伤的作用，小柴胡用药禁忌是脾胃虚寒，大便溏薄者慎用小柴胡。

药名:小柴胡
别名:野黄菊、黄花一枝香、千根癀、土泽兰、百条根、铁金拐、签子草、山边半枝香、洒金花、黄花细辛、小白龙须、黄花马兰、大败毒、红柴胡、黄花仔、红胶苦菜、一枝香、大叶七星剑、蛇头王、金锁匙、满山黄、黄花儿、黄柴胡。
性味:味辛；苦；性凉。小柴胡的功效与作用。
归经:入肝经、胆经。
功效:疏风泄热；解毒消肿。
主治:风热感冒；头痛；咽喉肿痛；肺热咳嗽；黄疸；泄泻；热淋；痈肿疮疖；毒蛇咬伤。
用法用量:内服:煎汤，9-15g，鲜品20-30g。外用:适量，鲜品捣敷；或煎汁搽。
药材基源:小柴胡为菊科植物一枝黄花的全草或根。
炮制方法:取全草或带根全草，洗净、晒干、切断、备用。小柴胡的功效与作用。亦可鲜用。

小柴胡的作用:
小柴胡能和解少阳，
1、小柴胡治发背、乳痈、腹股沟淋巴腺肿:一枝黄花七钱至一两。捣烂，酒煎服，渣捣烂敷患处。(<江西民间草药>)
2、小柴胡治感冒，咽喉肿痛，扁桃体炎:一枝黄花三钱至一两。煎服。(<上海常用中草药>)
3、小柴胡治鹅掌风、灰指甲、脚癣:一枝黄花，每天用一至二两，煎取浓汁，浸洗患部，每次半小时，每天1--2次，七天为一疗程。(<上海常用中草药>)
4、小柴胡治头风；一枝黄花根三钱。水煎服。(<湖南药物志>)
5、小柴胡治毒蛇咬伤:一枝黄花一两。水煎，加蜂蜜一两调服。外用全草同酒糟杵烂敷。(<江西民间草药>)
6、小柴胡治黄疸:一枝黄花一两五钱，水丁香五钱)水煎，一次服。(<闽东本草>)
7、小柴胡治咽喉肿毒:一枝黄花七钱。水煎，加蜂蜜一两调敷。(<江西民间草药>)
8、小柴胡治小儿急惊风:鲜一枝黄花一两，生姜一片。同捣烂取汁，开水冲服。(<闽东本草>)
9、小柴胡治一切肿毒初起:一枝黄花二两。煎水淋洗，或用毛巾浸药汁温敷患处。(<江西民间草药>)
10、小柴胡治跌打损伤:一枝黄花根三至五钱。水煎，二次分服。(<江西民间草药>)
11、小柴胡治痈肿溃后腐肉不脱:一枝黄花二两，野菊根一两。醋煎熏疮口。(<江西民间草药>)
12、小柴胡清热解毒。<南宁市药物志>
13、小柴胡治破血，通关窍。<广东中药>
14、小柴胡洗肿毒。<植物名实图考>
15、小柴胡能发汗解表。<闽东本草>
16、小柴胡能疏风解毒，退热行血，消肿止痛。<湖南药物志>

小柴胡的食用方法:
小柴胡茶
材料:柴胡5g、黄芩3g、半夏3g、党参2g、甘草3g、绿茶5g。
用法:用350ml水煎煮柴胡、黄芩、半夏、党参至水沸后，冲泡甘草、绿茶饮用。也可直接冲饮。
功效:和解少阳。
用途:邪在少阳寒热往来、冷热交替、胸胁胀痛、不思饮食、心烦喜呕、口苦咽干、目眩眼花。
来源:传统药茶方。

小柴胡加大黄汤
组成:人参7分，北柴胡1钱5分，片黄芩1钱，法半夏1钱，炙甘草5分，锦庄黄1钱。
用法用量:生姜3片，大枣3个为引，水煎，热服。
主治:小儿伤寒里热，恶热，出头露面，扬手掷足，烦躁燥粪，掀衣气粗。
出处:<幼幼集成>卷二。

小柴胡加桂汤
组成:桂枝1两半(去皮)，黄芩1两半，人参1两半，甘草1两(炙)，半夏2合半，芍药1两半，大枣6枚，生姜1两半(切)，柴胡4两。
主治:疟。
用法用量:水7升，煮取3升，去滓温服。
出处:<医碥>卷六。

小柴胡加常山汤
组成:小柴胡汤加常山3钱(生用不炒)。
主治:疟疾。注:如服后欲吐者，即以手探吐，痰吐尽则愈。
出处<时方歌括>卷上。

小柴胡加防风汤
组成:柴胡2两，人参5分，半夏(制)6分，黄芩3分，生姜7两半，甘草7两半，防风1两，大枣3个。
用法用量:每服1两，水3盏，煮至1盏半，去滓温服。
制备方法:上锉。
主治:少阳风痉，汗下后不解，乍静乍躁，目直视，口噤，往来寒热，脉弦者。
出处:<此事难知>。

小柴胡加葛根汤
组成:柴胡1两，甘草6钱，大枣3个，人参2钱，黄芩3钱，生姜3分，葛根3分。
用法用量:每服1两，水3盏，煎服。
制备方法:上锉细。
主治:妇人伤寒，太阳经传阳明，表证仍在而自利。
出处:<云歧子保命集>卷下。

小柴胡加枳桔汤
组成:柴胡1钱，半夏半钱，甘草半钱，人参3钱，黄芩3钱，枳壳1钱，桔梗1钱。
用法用量:每服3钱，水1盏，加生姜1片，煎6分服。
制备方法:上为粗末。
主治:疮疹后咳嗽胁疼。
出处:<痘疹心法>卷十九。

加减小柴胡合龙胆泻肝汤
组成:柴胡1钱，人参5分，青皮5分，车前5分，龙胆草4分，栀子4分，半夏7分，黄芩7分，甘草3分，白芍1钱，归梢6分。
用法:加生姜1片，水煎服。仍服芦荟丸3次。
主治:肝火盛，胁痛。
来源:<方症会要>卷三。

小柴胡汤
组成:柴胡(30g)；黄芩(18g)；人参(18g)；半夏清，(18g)；甘草炙，(18g)；生姜切，(18g)；大枣擘，(12枚)。
用法:上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。
主治:
1、妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时；或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。少
2、阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。
来源:汉代张机(仲景)<伤寒论:辨太阳病脉证治中>。

加味小柴胡汤1
组成:柴胡3钱，黄芩3钱，知母3钱，潞参3钱，鳖甲3钱(醋炙)，清半夏2钱，常山1钱半(酒炒)，草果1钱，甘草1钱，酒曲3钱，生姜3钱，大枣2枚(擘开)。
加减:疟初起者，减潞参、鳖甲；热甚者，加生石膏5-6钱或至1两；寒甚者，再加草果5分或至1钱。
主治:久疟不愈，脉象弦而无力。
来源:<医学衷中参西录>上册。

加味小柴胡汤2
组成:柴胡2钱5分，黄芩1钱，人参1钱，生地黄1钱，甘草1钱，半夏6分。
用法:上作一剂。水一钟半，加生姜3片，煎8分，食远服。
主治:妇女热入血室，致寒热如疟，昼则安静，夜则发热妄语，血虚大劳大怒，火动热入血室，或妇女经行，感冒发热，寒热如疟，夜间热甚或谵语。
来源:<外科发挥>卷二。

加味小柴胡汤3
组成:柴胡、黄芩、半夏、甘草、当归、升麻、陈皮、泽泻。
加减:无汗恶寒，加苍术、独活；发热过期不退，加葛根；胸腹饱满，加枳壳、桔梗;停食，加厚朴、山查；烦躁谵语，大便闭结，加知母、石膏；汗多身冷，加芍药、桂枝；3月久疟，加人参、杏仁，又加生姜1片，大枣1枚，再加桃枝7条，未发时温服。
用法:水煎服。
主治:疹后疟疾。
来源:<治疹全书>卷下。

加味小柴胡汤4
组成:柴胡、人参、黄芩、半夏、甘草、黄连、升麻、芍药、元参。
加减:口干，去半夏，加天花粉；咽痛，加桔梗、荆芥；若呕，加陈皮、干姜，去甘草；斑毒，加犀角、大青；胸中满闷不利，加瓜蒌、枳壳；痰火上喘，加知母、瓜蒌、桑皮；喘渴脉数大，加石膏；胸胁满痛，加枳壳、桔梗；心下痞硬，加枳实、黄连。
用法:加生姜，水煎服。
主治:发斑，往来寒热，或潮热，口苦咽干而渴，耳聋胁痛，胸满心烦而呕，喘嗽等。
来源:<伤寒全生集>卷三。

小柴胡用药禁忌:
脾胃虚寒，大便溏薄者慎用小柴胡。

薏米仁的功效与作用
葛根的作用与功效喝水 第七篇

薏米仁的功效与作用:薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁，薏米仁有健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿的功效，薏米仁有治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的作用，薏米仁用药禁忌是脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服薏米

薏米仁的功效:
薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁，薏米仁有健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿的功效，薏米仁有治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的作用，薏米仁用药禁忌是脾虚无湿，津液不足者慎用，大便燥结及孕妇慎服薏米仁。

名称:薏米仁
药名:薏苡仁
别名:薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、药玉米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、水玉米、沟子米、裕米、益米等。
性味:甘、淡，凉。
归经:归脾经、胃经、肺经
功效:健脾渗湿、除痹止泻、渗湿利尿。薏米仁的功效与作用。
主治:用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣。
用法用量:煎服，9--30g。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。
药材基源:薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁。
炮制:
1、炒薏苡仁:取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可。(每薏苡仁100斤，
2、<雷公炮炙论>:凡使薏苡仁一两，以糯米，取使。薏米仁的功效与作用。若更以盐汤煮过，别是一般修制，亦得。

薏米仁的作用:
1、薏米仁药性偏凉，能清热而利湿，配杏仁、白豆蔻、滑石，可治湿温初起或暑湿邪在气分，头痛恶寒，胸闷身重者，如三仁汤(<温病条辨>)。
2、薏米仁治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛:薏苡仁(薏米仁)为末，同粳米煮粥，日日食之。(<纲目>薏苡仁(薏米仁)粥)
3、薏米仁治脾虚泄泻。本品能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散(<和剂局方>)。
4、薏米仁去风湿，强筋骨，健脾胃:薏苡仁(薏米仁)粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。(<纲目>薏苡仁(薏米仁)酒)
5、薏米仁治肠痈:薏苡仁(薏米仁)一升，牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣人二升。上四味，以水六升，煮取二升，分再服。(<千金方>)
6、薏米仁治水肿，小便不利，脚气。本品淡渗甘补，既利水消肿，又健脾补中。常用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用。 治水肿喘急，如(<独行方>)与郁李仁汁煮饭服食；治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。
7、薏米仁治沙石热淋，痛不可忍:玉秫(子、叶、根皆可用)，水煎热饮，夏月冷饮，以通为度。(<杨氏经验方>)
8、薏米仁治肺痈咳唾，心胸甲错者:以淳苦酒煮薏苡仁(薏米仁)令浓，微温顿服之。肺若有血，当吐出愈。(<范汪方>)
9、薏米仁治肺痈咯血:薏苡仁(薏米仁)三台。捣烂，水二大盏，入酒少许，分二服。(<济生方>)
10、薏米仁治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏苡附子败酱散(<金匮要略>)。
11、薏米仁治消渴饮水:薏苡仁(薏米仁)煮粥饮，并煮粥食之。(<纲目>)
12、薏米仁治肺痿唾脓血:薏苡仁(薏米仁)十两。杵碎，以水三升，煎一升，入酒少许服之。(<梅师集验方>)
13、薏米仁治病者一身尽疼，发热，日晡所剧者，名风湿，此病伤于汗出当风，或久伤取冷所致:麻黄(去节)半两(汤泡)，甘草一两(炙)，薏苡仁(薏米仁)半两，杏仁十个(去皮、尖，炒)。上锉麻豆大，每服四钱，水一盏半，煮八分，去滓温服，有微汗避风。(<金匮要略>麻黄杏仁薏苡甘草汤)
14、薏米仁治湿痹拘挛。薏苡仁(薏米仁)渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛。常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者，与独活、防风、苍术同用，如薏苡仁(薏米仁)汤(<类证治裁>)。
15、薏米仁治肠痈，其身甲错，腹皮急，按之濡如肿状，腹无积聚，身无热，脉数，此为肠内有痈脓:薏苡仁(薏米仁)十分，附子二分，败酱五分。上三味，杵为末，取方寸匕，以水二升，煎减半，顿服，小便当下。(<金匮要略>薏苡附子败酱散)
16、薏米仁治风湿久痹，筋脉挛急，用薏苡仁(薏米仁)煮粥服，如薏苡仁(薏米仁)粥(<食医心镜>)。
17、薏米仁治风湿痹气，肢体痿痹，腰脊酸疼:薏苡仁(薏米仁)一斤，真桑寄生、当归身、川续断、苍水(米泔水浸炒)各四两。分作十六剂，水煎服。(<广济方>)
18、薏米仁治水肿喘急:郁李仁二两。研，以水滤汁，煮薏苡仁(薏米仁)饭，日二食之。(<独行方>)
19、薏米仁治肺痈，肠痈。本品清肺肠之热，排脓消痈。治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，如苇茎汤(<千金方>)。

薏米仁的食用方法:
红豆薏米仁汤
材料:红豆、薏米仁、冰糖
做法:
1、先将红小豆挑拣去杂物，洗净后浸泡在清水里一晚上涨开。
2、把薏米仁也筛选一下，在清水里浸泡。
3、然后将泡好的薏米仁和红小豆一起倒入煮锅里，加入清水煮至酥烂(有高压锅和电炖锅，更方便按下20分钟时间炖煮酥)。因为红小豆和薏米仁果仁比较硬，所以如果是煮锅的话要提前一天浸泡，煮熟酥的时间就可以节省快一些，如果是高压锅，那就不用提前浸泡，可以直接焖煮即可。)
4、吃时，加入适量冰糖搅匀化即可。(夏日添加冰块或放入冰箱冰镇后，更甜糯凉爽)。

薏米仁南瓜饼
材料:南瓜300克、薏米仁30克、糯米粉(边和南瓜泥边放)、蜂蜜随意、油、面包糠。
做法:
1、薏米提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块(厚薄随意，薄容易蒸烂)，把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米)，把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂)，南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。
2、南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。
3、两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间)。
注:把蜂蜜换成白糖也很好吃。

奶香薏米仁南瓜粥
材料:薏米仁、红南瓜、大米、炼乳、白糖
做法:
1、南瓜去皮去籽洗净，切成小块
2、薏米仁和大米淘洗干净
3、锅里倒水烧开，倒入薏米仁、大米、南瓜煮开
4、再转小火熬成粥，最后，加炼乳和白糖煮开，拌匀，即可。

葛根薏米仁粥
材料:葛根120克、薏米30克、粳米30克、盐1克。
做法:
1、将葛根去皮，洗净，切片；
2、生薏米仁、粳米洗净；
3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
功效:清热利尿、高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿塞者，症见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利，亦可用于风湿性关节疼痛，属湿热者肾虚高血压病不宜食用本品。

薏米仁汤1
组成:薏米仁(炒) 防己 赤小豆(炒) 甘草(炙)各等分
用法:上药哎咀。每服12克，用水400毫升，加生姜3片，煎至320毫升，去滓温服，不拘时候。
主治:风肿在脾，唇口瞤动，或生结核，或为浮肿。
来源:<重订严氏济生方>

薏米仁汤2
处方:薏米仁(一两) 当归(一两) 芍药(一两) 麻黄(一两) 官桂(一两) 甘草(炙。一两) 苍术(米泔浸一宿。去皮。挫炒。一两)
主治:治中风手足流注疼痛，麻痹不仁，难以屈伸。
用法与用量:上挫，每服七钱半，水二盏，生姜七片，煎至八分，去滓，食前温服。自汗减麻黄；热减官桂。
来源:明·方贤著<奇效良方>

薏米仁方1
功效:具有清热利湿、和胃止呕等作用。
组成:薏米仁、粳米各60克，藿香、连翘各10克，大枣6枚，白糖适量。
做法:藿香、连翘水煎取汁，人其余3味煮成粥，加白糖调味即可。
用法:每日1剂，分2次食用。

薏米仁方2
功效:具有清热利湿、和胃等作用。适用于脾胃湿热型慢性胃炎。
组成:薏米仁、大米各60克，茯苓12克，冬瓜皮100克，食盐、味精、植物油各适量。
做成:茯苓、冬瓜皮水煎取汁，人薏米仁、大米煮至粥将成，加入后3味煮成粥即可。
用法:每日1剂，分2次食用。

薏米仁茶
材料:薏米仁10g、茉莉花茶3g。
用法:用薏米仁的煎煮液300ml，冲泡茉莉花茶饮用。冲饮至味淡。
功效:健脾补肺，泄热利湿；降血糖，抗肿瘤。
用途:水肿泄泻；湿痹，筋脉拘弯、屈伸不利；脚气；白带；淋浊；胃癌；宫颈癌。
来源:传统药茶方。

薏米仁银耳羹
功效:滋阴润肺、养胃生津、慢性胃炎
材料:薏米仁150克，银耳20克，白糖、糖桂花、湿淀粉适量。
做法:
1、将薏米仁用温水浸泡，银耳用水泡发洗净撕成小片。
2、锅中倒入清水，加入银耳、薏米仁、白糖，用旺火烧沸后，改用小火焖烧至薏米仁熟透。
3、用湿淀粉勾稀芡，加入糖桂花即可。

薏米仁散1
药物组成:薏米仁1两，当归(洗，去芦，薄切，焙干)半两，小川芎半两，干姜(炮)半两，甘草(炙)半两，宫桂(去粗皮，不见火)半两，川乌(炮，去皮尖)半两，防风(去叉股)半两，茵芋(去梗，锉，炒)半两，人参(去芦)半两，羌活(去芦)半两，白术半两，麻黄(去根节)半两，独活(黄色如鬼眼者，洗，去芦，焙)半两。
制备方法:上为细末。
方剂主治:湿伤肾，肾不养肝，肝自生风，遂成风湿、流注四肢筋骨，或入左肩髃，肌肉疾痛，渐入左指中。脚气冲心。
用法用量:每服2钱，空心、临卧温酒调下，日3次。
处方来源:<本事>卷三。

薏米仁散2
处方:薏米仁、川芎、桂心，各一两；当归、细辛、前胡(去芦)、羌活、茵芋、生地黄、萆薢、羚羊角屑，各三分；甘草(炙赤。半两)。
制法:上捣罗为散。
功能与主治:治中风，身如角弓反张，心胸满闷。
用法与用量:每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不拘时，稍热服。
来源:明·方贤著<奇效良方>

薏米仁酒
配方:薏米仁60克，白酒500毫升。
用法:薏米仁洗净，装入纱布袋内，扎紧口。放入酒罐中，盖好盖，浸泡7天即成。 酌量饮用。
功效:健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。
适应症:主治下焦湿热型肾结石，症见腰腹绞痛、尿频、尿痛、尿中带血等。
来源:<茶酒治百病>。

薏米仁山药粥
功效:健脾除湿，化痰止咳，泻热养阴。适用于慢性支气管炎属于脾虚湿聚而生痰者。
材料:薏米仁60克，山药60克，柿饼2克。
做法
1、将薏米仁、山药捣碎，煮至烂熟。
2、将柿饼去蒂切碎，调人粥中。
用法:随意服粥，每日2次，可连服数剂。

薏米仁糙米粥
功效:薏米仁可以利尿消炎，排出体内多余的水分，除水肿，而糙米中的食物纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有助于减肥。所以薏米仁糙米粥具有消肿瘦身之功效。
材料:薏米仁150克、糙米150克、猪肚100克。
做法:
1、将猪肚洗净，切成细丝；
2、将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮至稠状即可食用。

山楂薏米仁粥
功效:清热活血、祛湿解暑。
材料:生山楂30克，绿豆50克，薏米仁30克，白米100克，冰糖适量。
做法:把绿豆、薏米仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

金钱草薏米仁粥
功效:具有利尿，排石，通淋的功效。
材料:金钱草30克，薏米仁90克。
做法:将金钱草加水煎取药汁一碗，薏米仁煮粥3碗，两者和匀即成，随意食用。

莲子薏米仁粥
功效:健脾祛湿、脾虚腹泻。
材料:白莲肉30克，薏米仁30克，粳米100克。
做法:将莲子肉浸泡去皮，与淘洗干净的粳米和薏米仁一起放入沙锅中，加水适量，熬煮成粥。

海带薏米仁粥
功效:宣肺、化痰、利水；适宜于痔疮患者食用。
材料:海藻9克，海带9克，甜杏仁9克，薏米仁30克。
做法:先将海藻、海带、甜杏仁洗净，放入锅中。加水适量，煎煮药汁，去渣后与洗净的薏米仁一同熬煮成粥。
用法:每日食用，宜连续食用3周。

白术薏米仁粥
功效:健脾化湿、开胃消食、脾虚腹泻。
材料:白术30克，白米50克，薏米仁50克，白糖适量。
做法:先水煎白术去渣取汁，再放入白米、薏米仁同煮成粥。食时加入白糖搅匀即可。

薏米仁芡实酒
功效:除弊换季，健脾利湿，对于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、肌肉酸等颇具效果。
材料:薏米仁2 5克，芡实25克，白酒500克。
做法:将薏米仁和芡实去除杂质，淘洗干净，放入容器内，加入白酒，密封浸泡半月即可，期间宜时常摇动。
用法:每次10-15克，每日2次。

薏米仁红豆汤
功效:此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血，也可以达到通乳的效果。
材料:生薏米仁20克、红豆30克、冰糖若干。
做法:
1、将生薏米仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用;
2、薏米仁加水煮至半软加入红豆煮熟;
3、再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用;
适用人群:产妇

薏米仁莲子羹
功效:健脾胃，强筋骨。适用于老年慢性浅表性胃炎患者。
材料:薏米仁30克，莲子20克。
做法:把薏米仁洗净，莲子去心，一同放人锅中，加入适量的清水。用武火煮开后转用文火，煮至莲子肉烂熟即可。

冬瓜薏米仁粥
功效:清热解毒、健脾祛淤；对单纯性肥胖症、动脉硬化症、高血压病、糖尿病、脂肪肝、高血脂症有疗效。
材料:冬瓜(连皮)500克，薏米仁100克，精盐适量。
做法:
1、把薏米仁拿清水泡20分钟，冬瓜连皮切成块，一起放入砂锅；
2、加水煮到薏米仁熟烂，放精盐，拌匀。
用法:一天两次分食。

薏米仁用药禁忌:
1、薏米仁力缓，宜多服久服；脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服薏米仁。
2、津液不足者慎用薏米仁。

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