厦门蛋糕店推荐

导读：　厦门蛋糕店推荐(共7篇)如何开家蛋糕店如何开家蛋糕店首先，准备资金吧。2014年开家低端的蛋糕店，起动资金大概需要5-10万；中端的蛋糕店大概需要10-30万；高端的蛋糕店最少也要30万以上。这些都是在一二线城市比如深圳、广州、重庆、厦门、南昌、宁波等这些大城市的开蛋糕店的资金，其中还不包括店面的转让费用或者赞助费用。 选...

以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com为大家整理的《厦门蛋糕店推荐》，希望大家能够喜欢！更多资源请搜索成考报名频道与你分享！

如何开家蛋糕店
厦门蛋糕店推荐 第一篇

如何开家蛋糕店

首先，准备资金吧。2014年开家低端的蛋糕店，起动资金大概需要5-10万；中端的蛋糕店大概需要10-30万；高端的蛋糕店最少也要30万以上。这些都是在一二线城市比如深圳、广州、重庆、厦门、南昌、宁波等这些大城市的开蛋糕店的资金，其中还不包括店面的转让费用或者赞助费用。 选择开店地址。蛋糕店的选址非常重要。购买蛋糕的客户一般是早上、下午、晚上居多，所以选择蛋糕店的地址最好就选择居民区、小区、市场旁边、学校旁边或者大型超市旁边。不同的选址对应不同的装修档次，当然就对应起动资金。

蛋糕店面设计。蛋糕店因为是小本创业，所以请不起设计公司，都是根据自己平时留意和参照别人的店面设计，如果是高档的那就要有自己的设计风格了。如果是选择前店后厂的经营模式，我们就要考虑工厂的加工噪音、油烟、温度是否会影响到店面购买的客户。工厂的通风特别重要，因为面包、蛋糕是烘培制品，所以会产生比较高的温度。但是店面的温度又要求凉爽，这样有利于客户的购物体验和蛋糕面包的保鲜。

申办营业证件。蛋糕店属于小吃类，不属于饮食，因此，我们可以去工商局申办小吃类目的证件，也就是个体户营业执照、卫生许可证,从业人员还要办理健康证。这些证件审批下来也要半个月左右。 购买蛋糕店设备。蛋糕店的设备比较繁多，需要是专业人员的话才清楚要选购的产品。比如大的设备有：打蛋机、面包机、压面机、分面机、烤箱、发酵箱、带冰柜的工作台等等；小的设备有烤盘、忌廉机、切方包机、裱花转盘、裱花嘴、厨房用品、还有各种模具等等。购买前最好先列一下清单，按需采购，不够的再补

店面设备。店面主要有展示架、冰箱展示柜、面包展示柜、收银台、冰柜等设备和柜台。这个是根据店面布置选购，有些可以自己定制，也可以跟厂家购买。但是，要量好尺寸购买哦！

订购生产物料。物料的订购也要列张清单，否则会出现重复订购或者遗漏的现象。第一次生产最常见的遗漏订购，因为生产面包和蛋糕的配料比较多，而且杂，所以出现遗漏现象也很正常。

还有最重要的一条，人员配备。2014许多小本经营厂家或个体户都面临了招工难问题。所以在筹备开店之前一个月我们就要计划好人员。一家蛋糕店的人员配备一般是：一个蛋糕师傅、一个蛋糕学徒、一个裱花师傅、一个面包师傅、3个服务员。这个要根据蛋糕店的经营状况决定的。

蛋糕店的门店选址与商圈
厦门蛋糕店推荐 第二篇

一、公司描述

本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。 二、商圈调查的重要性

1、对商圈的分析与调查，可以帮助经营者明确哪些是本店的基本顾客群，哪些是潜在顾客群，力求在保持基本顾客群的同时，着力吸引潜在顾客群。

2.商圈调查可以了解预定门市坐落地点所在商圈的优缺点，从而决定是否为最适合开店的商圈。

3.全面的商圈调查，可以使经营者了解店铺位置的优劣及顾客的需求与偏好，作为调整商品组合的依据。

三、商圈调查

商圈的范围一般不要越过公路、铁路、立交桥、地下道、大水沟，因为顾客不会越过这些阻隔到不方便的地方购物。 商圈确定以后，制订公司的地区分布战略，即规划在哪些地方开设为最适宜，从而达到通过消费导向去创造和满足消费者需求的目标。因此，商圈特征的调查必须详细统计。

1、进行抽样统计

在分析商圈的特征时，还必须在商圈内设置几个抽样点，进行抽样统计。抽样统计的目的是取得基准数据，以确定顾客的准确数字。

抽样统计可将一周分为三段：周一至周五为一段；周六为一段；周日和节假日为一段，以每两个小时为单位，计算通过的人流数、汽车和自行车数。

人流数还要进一步分类为：男、女、青少年、上班和下班的人群等等，然后换算为每15分钟的数据。

2、实地调查

除了进行抽样统计外，还要进行对顾客的实地调查。

（1）家庭与人口因素

①居住地

②家庭规模

③年龄构成

④流动性

⑤职业构成

⑥出行方式

⑦人口密度 ⑧生活习惯

⑨消费水平、收入水平、文化水平

(2)、竞争者与竞争环境的分析

①竞争者的位置

②竞争者的规模

③竞争者的水平与形象

④经济政策的影响

（3）其它因素

①交通情况

②城市规划

③商店聚集状况及商业区的形成

④迁走或新增住宅区。

⑤商圈人口较大波动（校园城市、民工）。

⑥大型公益性设施变动（会展中心、影剧院、公园、广场）。

⑦公交车、城市、铁路交通设施改道

四、门店的选址

在选择店址时，应在明确商圈范围、了解商圈内消费分布状况及市场、一、概述 非市场因素的有关资料的基础上，进行经营效益的评估，衡量店址的使用价值，按照设计的基本原则，选出适宜的地点，使商圈、店址、经营条件协调融合，创造经营优势。

蛋糕店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，我们目前,选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。

二、选址遵循的原则

1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

3、靠近人口居住稠密区或机关单位集中地地区。由于这类地段人口密度大，且距离顾客较近，顾客购物省时省力，比较方便。店铺地址如选在这类地段，会对顾客有较大的吸引力，很容易培养忠实的消费群体。

4、符合客流规律和流向的人群集散地段。这类地段适应顾客的生活习惯，自然形成“市场”，所以进入店铺的顾客数量多，客流量大。

4.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给商店带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。

5.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

6.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，经营蛋糕店，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

8.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东， 尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。

9.要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

10.选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的位置，不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。

三、选址应注意的问题

1.快速车道边。高速公路设有隔离设施无法穿越，通常设有停车设施，因此有流动的顾客群与固定单位，那也不能作为开店地址，人们不可能为了一项消费违章停车。

2、周围居民少或增长慢但商业网点已经基本配齐的区域。这是因为在缺乏流动人口的条件下，有限的固定消费总量不会随着新店铺而增加‘

3、同一地区层高的地方。层高开店不便顾客购买，也因层高开店一般广告效果差，对商品补给与提货都不便。

4、近期可能拆迁的地区。新店刚刚打开市场就遭拆迁，造成投资损失。

四、本店决定的选址地段

甜言蜜语蛋糕店将开在厦门路这条街上

1、首先那附近没有竞争对手

2、附近学生较多

3、因为住宅小区刚建立不久，年轻人居多（他们追求潮流，喜欢开party，

蛋糕是他们的首选，其次购买力强）

4、其次有购买人群

盛兴东海岸----------80米左右 地址：海洋高新技术开发区内

公交路线：517、833、844

万通上北新新家园------1.13公里

地址：海洋高新技术开发区内

公交路线：517、833、844

贻成尚北-------------------1.49公里

地址：塘沽区北大街与塘汉线线交口 公交：844、502

新贻湾

地址：新河

公交路线：517、502 、833、844

德景花园--------------------1.54公里

滨海新区新北路

公交路线：517、502 、833、844

怡景花园--------------------1.43公里

地址：塘沽区工农村河北路与宝山道交口

公交路线：517、502 、833、844

紫荆花园---------------------1.66公里

地址：塘沽区新北路与河北路交口

公交路线：517、502 、833、844

迎宾园-------------------------1.78公里

地址：塘沽区工农村街永兴道与河北西路交口

公交路线：517、502 、833、844

天津市塘沽区工农村街永兴道与河北西路交口 迎春园--------------------------1.82公里 塘沽工农村

公交路线： 502、833、 844 贻正嘉合-----------------------1.95公里 地址：河北路与新北路交口

途径公交路线：517、502 、833、844

贻正嘉合北门------------------1.95公里 地址：天津市滨海新区

途径公交路线：517、502 、833、844

融科贻锦台----------------------810米 地址：厦门路与云山道交口 公交路线：517、502

厦门本地零售业态简要分析_糕点业与超市
厦门蛋糕店推荐 第三篇

《商务模式创新》之

厦门本地零售业态简要分析

——糕点业和超市业

赵光兵 17920061151634

2006级IMBA

2007年12月5日

厦门是一个旅游港口城市，商业繁荣发达，物价指数相对较高，零售业发展迅速。厦门的商业聚居点分布多处，其中以中山路商业街、SM广场、明发商业广场为代表，整体上实现了全岛的商业布局，方便了消费者的购物需求。

厦门各种商铺众多，从大型综合性购物广场、大型超市、大型百货到小型连锁、私人小店等应有尽有。本文主要针对糕点业和超市业中有代表性的企业进行简要分析。

一、厦门糕点业零售业态

厦门的糕点业主要以连锁的业态出现，主要包括安德鲁森食品集团厦门连锁（以下简称“安德鲁森”）、向阳坊食品有限公司厦门连锁（以下简称“向阳坊”）、福建泉州伍氏特香包有限公司厦门连锁（以下简称“特香包”）这主要三家和澳联西饼等小型连锁以及一些零散的糕点店。由于在厦门糕点业占主导地位的主要是安德鲁森、向阳坊和特香包，所以主要针对这三家的商务模式形态进行简要的探讨。

1．厦门三家主要糕点公司的简介

安德鲁森：安德鲁森食品集团是台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。1997年，安德鲁森将意式面包文化植根于充满人文气息、具有高度文化融合性的厦门，并以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鹭岛消费者的认同与好评。安德鲁森已拥有厦门、福州、成都、武汉四大生产基地、300多家连锁店、3500位员工，当之无愧地成为中国烘焙行业的领军企业。

向阳坊：向阳坊食品有限公司是福建本土的食品企业，其规模发展迅速，现在已成为福建主要的糕点企业之一。

特香包：福建泉州伍氏特香包有限公司创办于1994年，系民营独资企业。公司一贯坚持“诚信是金，质量为本”的经营理念，不断引进国外先进工艺和技术设备，目前已发展成为福建省最具规模的、集面包、糕饼为主的生产与销售为一体的烘焙食品企业。

在厦门的糕点业消费者形象中，安德鲁森当之无愧排名第一，向阳坊第二，而特香包排名第三。

2．厦门三家主要糕点公司的商务模式探讨

安德鲁森的商务模式：以连锁加盟和直营店的形式建立大量形象统一的终端销售点，形成自己的销售网络，每个连锁店均统一从总工厂进货，实行全标准化管理，以产品的高质量获得竞争优势。

向阳坊的商务模式：以连锁加盟的形式建立大量形象统一的终端销售点，形成自己的销售网络，通过渠道共享引进饮料、牛奶等其它食品，逐渐形成以焙烤为主的食品超市。

特香包的商务模式：以连锁加盟的形式建立大量形象统一的终端销售点，形成自己的销售网络，通过渠道引进饮料、牛奶等其它食品，逐渐形成以焙烤为主的食品超市。

显然，向阳坊和特香包的商务模式有极其相似之处，而安德鲁森的商务模式与它们形成了一定的区别，所以安德鲁森的发展也比他们要好。

3．厦门三家主要糕点公司的独特经营特点分析

安德鲁森的独特经营特点：（1）首家推出“保质期三天的小面包类产品当日未完成未售完强行下架销毁，绝对保证每日新鲜”。（2）完全标准化的配送和管理。加盟商只需要出加盟费和店面租金、设备等前期筹建费用，其它如人员、管理等均有安德鲁森统一配备并进行管理，加盟商分利即可。

向阳坊的独特经营特点：除向阳坊公司烘培的面包糕点之外，引进饮料、牛奶等其它食品，食品综合性比较强。

特香包独特经营特点：完全平民化的价格，部分店面还有自己的糕点师，进行部分的自主烘培。

4．厦门三家主要糕点公司的经营优劣势分析

以上各糕点公司独特的经营特点，也形成了其独特的经营优势的一部分，它们都形成了行业内部的差异化优势。但总的说来，还是安德鲁森比较有优势，除了上面的表述外，安德鲁森还具有如下优势：（1）台资背景，这一般意味着更为先进的经营和管理理念；（2）独立于厦门糕点业其它公司而定位在高端客户，价格最高虽是劣势，但最好的质量为它迎来了越来越多的忠诚客户；（3）相比向阳

坊和特香包这两个区域性的糕点公司，安德鲁森是全国化的糕点连锁集团，具有显著的采购优势、物流优势等。但同时，安德鲁森的战线铺得太长太快，这对其运营管理能力也是一个巨大的挑战。

二、厦门超市业零售业态

厦门的超市业，呈明显的三级业态分化趋势，这与全国大多数的地方是一致的。第一级大型连锁超市，多是外资背景，如沃尔玛、家乐福、麦德龙、好又多等；第二级是本土中型超市，如新花都超市等；第三级是小型社区超市，如厦大曾厝垵学生公寓附近的柏客隆超市、万佳超市等。大大小小的超市占据了整个厦门的日用品零售业，竞争也相当的激烈。

1. 超市业的盈利模式分析

无论是大型的外资超市，还是小型的社区超市，其盈利模式基本一致，盈利的内容主要包括两方面，一方面是通过卖出商品获得价差利得，另一方面是要求各商品代理商寄货，超市销售后通过延期支付的方式获得资本利得。但是不同的超市在这两方面的利得有不同的侧重，资本利得对大型超市更为重要，也更容易获取；而小型超市主要还是靠价差生存。所以一般来说，超市越大东西越便宜，流通也越快，这样获得的资本利得更多；而小型越小东西一般越贵，因为小型超市的客户购买的价格弹性相对较小，这样对价格利得比较有保障。

2. 超市业的优劣势分析

首先，外资大型超市的优势明显。超市发源于国外，在国内的大型外资超市大多也是世界的超市业巨头，所以一般都有遍布全球的进货渠道、先进的经营管理理念、雄厚的资金实力、统一的物流配送体系、巨大的经营规模、先进的经营业态、先进的供应链管理模式等巨大的优势。厦门的沃尔玛、家乐福、麦德龙、好又多等也属于其中的类别，其“一站式”的购物服务提供是其它中小型超市所完全不能比拟的。但同时企也有一定的劣势。因为中国的私家车人均拥有量仍然很少，所以大多数大型超市都得开在城市比较便利繁华的地段，这为其带来高昂的成本，同时也造成了其数量很少。

其次，本土的中型连锁超市也具有自身的优势。如新华都超市走的就是特色

经营路线，除了开设一些综合性的超市外，还根据周围居民区较多的特点开设了不少生鲜超市，主要经营生鲜肉食品和蔬菜瓜果等，方便居民住户的购买。同外资大型超市走差异化路线，获得自己独特的竞争优势。

最后，关于社区小型超市。其优势主要在于绝对的方便，一般消费者只需要从家里小小的步行一段路即可到达。当然，由于其品种的局限性，所以，小额的购买是其主要的收入来源。

厦门美食整理
厦门蛋糕店推荐 第四篇

厦门各色美食整理

申明：1、仅供大家参考，地点和分类（尤其是xx路附近的分法）纯粹靠主观感觉，对于一个刚搬到厦门不到一星期的人而言实在是不了解厦门的道路情况，因此在去之前，诸君请再三核实。至于附近到底是怎么个范围，我也说不清楚，一切靠主观划分的……

2、所有信息来自网络，至于口味是否真的出色到值得推荐，本人概不负责~

3、可约我一同前往或告知我是否真的值得推荐~~

4、两种分法，一种是大致按美食种类，一种按地点分，两种所推荐的店基本一致，不排除操作时的失误

（按种类分）

甜品类

1、绿盖绵绵冰 厦禾路879之112号，金榜公园车站(原八一宾馆旁)

2、陈佳甜品 镇邦路65号 （龟苓膏）

3、菲利克仕蛋糕店 集美石鼓路甜丫丫旁 芝士蛋糕

4、re-café珍珠湾社区店 思明区西边社123号（环岛路名仕会所往软件园方向） 巧克力卷、抹茶红豆卷、哈斯小面包

5、怕怕 popball 思明区龙头路72号 超萌爆奶杯 黑糖奶茶 爆米花

6、布里斯朵 思明区厦禾路885号罗宾森购物广场1楼L2-08-10铺（近火车站）意面 芝士火腿三明治

7、朝玖晚伍 禾祥西角滨路17-106号 芝士番茄拘豆

8、远方的西点店 厦大顶澳仔黑糖对面 沙哈蛋糕

9、吉士冰 屿后北里车站 芒果冰 肥肠瘦肉酸辣汤

10、芒果芒果胡桃夹子 思明区龙头路99号 芒果芒果 妖豆奶茶 芒果西米露

11、玲珑甜品屋 名汇-霞溪路 芒果千层班戟

12、BabyCat私家御饼屋 龙头路143号 馅饼

小吃类

1、 香港德馨苑海鲜酒家厦门店 思明区嘉禾路289号宝达大厦1楼(近宝龙中心站) 金牌流

沙奶黄包 鼓蒜蒸凤爪 虾饺皇

2、 煎饼 水仙路钓鱼仔巷路口

3、 颖记正宗香港特色小吃 水仙路62号厦门中山路天长地久婚纱旁边 鱼蛋 丝袜奶茶 冻

咖啡

4、 横竹路小笼包 小笼包 炖罐

5、 寿司 中山公园对面小巷子

6、 糯米炸 横竹路

7、 那山寿司 一中新校门旁边

8、 包清香 开元路八市门口 芋包配萝卜汤

9、 佳丽海鲜酒楼 自助餐：虾饺皇 豆豉凤爪 蟹粉烧卖 灌汤包 流沙包 榴莲酥 （很多家）

10、 义兰饼屋 大同路思东永辉超市斜对面 贡糖、花生酥、蛋卷、花生糕、马蹄酥

11、 盛意小笼包 思明区蜂巢山路18号

12、 龙记上海汤包小馆 天虹商场

13、 香港传奇 轮渡星巴克楼上 冰火菠萝油 香茜牛肉肠粉

14、 台湾大鸡排 双涵路 大鸡排 酱爆鸡排，甘梅地瓜

15、 吉香碳烤生蚝 厦门思明区湖滨中路43号102（禾祥西路路口）

16、 韭菜盒 菜妈街31号

17、 一刘汤包 同安区杨翟路口(近第三医院)

1、湖南味道 双涵路口站旁 酸汤雪花鱼 湖南大碗茄

2、1）佳味再添旁边第二个巷子2）曾姑娘巷 新夏虾面+番鸭面线

3、蔡家坡（厦大店）顶沃仔路21号露天大庭院 双皮奶、哨子锅贴 凉皮 肉夹馍 酸梅汤

4、留记煸豆干 文曾路去环岛路海边的路上 煸豆干 五花肉 牛排 鸡中翅 银鱼煎 烤花蛤

5、局口拌面 思明南路仙草南路对面巷子

6、那一家餐厅 思明南路197号中华城 5楼 哇哇叫 茶香鸡 大碗鱼

7、阿度魔法村餐厅 思明区厦禾路929号102

8、哈马星•可香 莲前站旁 沙茶酱料以及创意融合的台汕美食 肉燥饭 芋香小卷

9、面语 万达广场的湖里金街 辣味鸡肉拉面

10、海南风味鸡饭 帝豪大厦对面

11、山舍咖啡馆 思明区白鹤路48号 巴东牛肉、巴东烧鸡、南洋小吃拼盘、麦片虾、嗦哆牛肚汤、罗望子煎蟹、咖哆咖哆、亚答子水果捞、榴莲冰淇淋

12、古厝肯德基 嗯……主要去看 装修

13、诺米工坊 思明区祥滨路2号（禾祥西开元街道斜对面）牛奶锅 咖喱锅

14、暹罗湾 上李水产集团（滨海法庭） 秘制咖喱饭 黄咖喱汉堡 西米露 秘制鸡翅

15、思璐素食餐厅 顶沃仔3号 演武小学旁

16、大方素食馆 靠近南普陀寺 鲍汁扣辽参、水煮鲜鱼、糖醋喱叽

17、峇峇娘惹 嘉禾路92号东辰大酒店后区1楼 特香鸡 热股茶

18、小佃农家 厦禾路820号帝豪大厦 香水鱼片

19、胡记双全 思明区霞溪路126号A066 近名汇广场 龟苓膏 手工酸奶 养乐多绿茶 鸡排意大利面

20、助屋 厦大与厦门理工思明校区之间（莲坂也有一家）炸鸡盖饭 咖哩鸡饭

21、友生风味小吃 轮渡(营平农贸市场)，轮渡站猪脚面 沙茶面 清汤面 卤面（红卤面）【厦门蛋糕店推荐】

22、意利亚 思明区升平路19号 披萨

23、林记酸菜面 湖里区马垅社47号102-103店面（马垅菜市场附近）

24、味友鸭面线 集美区同集南路90号（凤林美路口）

25、三德利姜母鸭 集美区灌口安仁大道978号（近味友）

26、同安阿呆姜母鸭 同安东山路55号

27、双鹿老铺马蹄酥 同安区南门路46号1楼（近西桥）

28、凤岗大肠血（很多家，最好吃的是那家改了名的“凤岗大肠国”（无分店）

29、同安乌涂煎包 新民镇乌涂村商业街（近同安车站）

未完待续……

（按地点分类）

厦禾路

1、绿盖绵绵冰 厦禾路879之112号，金榜公园车站(原八一宾馆旁)

2、布里斯朵 思明区厦禾路885号罗宾森购物广场1楼L2-08-10铺（近火车站）意面 芝士火腿三明治

3、阿度魔法村餐厅 思明区厦禾路929号102

4、小佃农家 厦禾路820号帝豪大厦 香水鱼片

5、台湾大鸡排 双涵路 大鸡排 酱爆鸡排，甘梅地瓜

6、韭菜盒 菜妈街31号

7、湖南味道 双涵路口站旁 酸汤雪花鱼 湖南大碗茄

8、海南风味鸡饭 帝豪大厦对面

1、 朝玖晚伍 禾祥西角滨路17-106号 芝士番茄拘豆

2、 吉香碳烤生蚝 厦门思明区湖滨中路43号102（禾祥西路路口）

3、 诺米工坊 思明区祥滨路2号（禾祥西开元街道斜对面）牛奶锅 咖喱锅

中山路附近

1、 陈佳甜品 镇邦路65号 （龟苓膏）

2、 玲珑甜品屋 名汇-霞溪路 芒果千层班戟

3、 煎饼 水仙路钓鱼仔巷路口

4、 颖记正宗香港特色小吃 水仙路62号厦门中山路天长地久婚纱旁边 鱼蛋 丝袜奶茶 冻

咖啡

5、 横竹路小笼包 小笼包 炖罐

6、 糯米炸 横竹路

7、 义兰饼屋 大同路思东永辉超市斜对面 贡糖、花生酥、蛋卷、花生糕、马蹄酥

8、 龙记上海汤包小馆 天虹商场

9、 香港传奇 轮渡星巴克楼上 冰火菠萝油 香茜牛肉肠粉

10、1）佳味再添旁边第二个巷子2）曾姑娘巷 新夏虾面+番鸭面线

11、局口拌面 思明南路仙草南路对面巷子

12、那一家餐厅 思明南路197号中华城 5楼 哇哇叫 茶香鸡 大碗鱼

13、胡记双全 思明区霞溪路126号A066 近名汇广场 龟苓膏 手工酸奶 养乐多绿茶 鸡排意大利面

14友生风味小吃 轮渡(营平农贸市场)，轮渡站猪脚面 沙茶面 清汤面 卤面（红卤面） 厦大附近

1、 远方的西点店 厦大顶澳仔黑糖对面 沙哈蛋糕

2、 蔡家坡（厦大店）顶沃仔路21号露天大庭院 双皮奶、哨子锅贴 凉皮 肉夹馍 酸梅汤

3、 暹罗湾 上李水产集团（滨海法庭） 秘制咖喱饭 黄咖喱汉堡 西米露 秘制鸡翅

4、 大方素食馆 靠近南普陀寺 鲍汁扣辽参、水煮鲜鱼、糖醋喱叽

5、 助屋 厦大与厦门理工思明校区之间（莲坂也有一家）炸鸡盖饭 咖哩鸡饭

嘉禾路附近

1、 吉士冰 屿后北里车站 芒果冰 肥肠瘦肉酸辣汤

2、 香港德馨苑海鲜酒家厦门店 思明区嘉禾路289号宝达大厦1楼(近宝龙中心站) 金牌流

沙奶黄包 鼓蒜蒸凤爪 虾饺皇

3、 峇峇娘惹 嘉禾路92号东辰大酒店后区1楼 特香鸡 热股茶

中山公园附近

1、 寿司 中山公园对面小巷子

2、 那山寿司 一中新校门旁边

3、 山舍咖啡馆 思明区白鹤路48号 巴东牛肉、巴东烧鸡、南洋小吃拼盘、麦片虾、嗦哆

牛肚汤、罗望子煎蟹、咖哆咖哆、亚答子水果捞、榴莲冰淇淋

环岛路附近

1、 re-café珍珠湾社区店 思明区西边社123号（环岛路名仕会所往软件园方向） 巧克力卷、

抹茶红豆卷、哈斯小面包

2、留记煸豆干 文曾路去环岛路海边的路上 煸豆干 五花肉 牛排 鸡中翅 银鱼煎 烤花蛤 开元路

1、 包清香 开元路八市门口 芋包配萝卜汤

莲前

1、哈马星•可香 莲前站旁 沙茶酱料以及创意融合的台汕美食 肉燥饭 芋香小卷 另外

1、盛意小笼包 思明区蜂巢山路18号

2、思璐素食餐厅 顶沃仔3号 演武小学旁

3、意利亚 思明区升平路19号 披萨

同安区

1、一刘汤包 同安区杨翟路口(近第三医院)

2、同安阿呆姜母鸭 同安东山路55号

3、双鹿老铺马蹄酥 同安区南门路46号1楼（近西桥）

4、同安乌涂煎包 新民镇乌涂村商业街（近同安车站）

湖里区

1、面语 万达广场的湖里金街 辣味鸡肉拉面

2、林记酸菜面 湖里区马垅社47号102-103店面（马垅菜市场附近） 集美区

1、 菲利克仕蛋糕店 集美石鼓路甜丫丫旁 芝士蛋糕

2、味友鸭面线 集美区同集南路90号（凤林美路口）

3、三德利姜母鸭 集美区灌口安仁大道978号（近味友）

鼓浪屿

1、牛肉香餐室 鼓浪屿龙头路175号 牛肉汤 沙茶面

2、怕怕 popball 思明区龙头路72号 超萌爆奶杯 黑糖奶茶 爆米花

3、芒果芒果胡桃夹子 思明区龙头路99号 芒果芒果 妖豆奶茶 芒果西米露

4、BabyCat私家御饼屋 龙头路143号 馅饼

未完待续

厦门比较贵的东西
厦门蛋糕店推荐 第五篇

厦门比较贵的东西：

1、花生、苹果、鸡蛋干、芒果、菠萝、莲雾、释迦、蛇皮果、牛油果、提子

比较便宜的东西

1、番茄：我在轮渡站后面的一个小巷子里买的，2.5一斤，很多番茄就3元，比杭州便宜的太多了。

2、黄瓜：1.8元一斤，很便宜啦，学校边上的水果店里卖的好贵

3、面包饼干（特香包）：在鼓浪屿上面一家很便宜（鲜艺术蛋糕店），老板娘挺素质不好，我忘记1毛还没找，结果她没说，搞得我心情很不好，不是说1毛很抠门，就是个人品问题。 特香包推荐，在中山路和思明南路交叉口的一家，很便宜，好吃！

4、豆奶（创康牛牛）：是在火车站（不是北站）沃尔玛买的，和平时牛奶盒差不多的一盒，1元一盒很划算，很好喝！超市居然还有椰树牌的菠萝芒果汁，我都只见过椰汁。

5、化妆品：在厦大西村站对面的一家化妆品店很便宜，我买了欧舒丹乳木果牛奶香皂68元和贝德玛温和卸妆水小样40元，挺便宜的啦。

6、名牌鞋服：中山路上的很多商城都是名品折扣店，很多都是过季或者是孤品贱卖，匡威、耐克、里维斯等很多，衣服也有，都很便宜的。我买了一双匡威帆布鞋39元，款式也不赖的，挺值得。

7、茉莉花茶、决明子茶、玫瑰花茶：在沃尔玛超市买的，超级便宜的，在浙江不算便宜的。一大包就5元左右，玫瑰花茶也便宜一大包就12元上下。

8、蓝莓：这个东西无论是新鲜的蓝莓还是水果干都是很便宜的，水果干A4那么大的一包就13.8元，沃尔玛超市有。【厦门蛋糕店推荐】

9、玻璃制品：我观察了很多的店铺、超市，发现这里的玻璃制品相当便宜，在沃尔玛超市里一套很精致波纹的5件套玻璃壶加4个杯子就19.9元，还有ZAKA风格的小瓶子、小罐子都是平价的要命，主要是浙江店里卖太贵了。我买了很多玻璃制品回来，鼓浪屿上的玻璃制品比较集中，价格也不贵的，总的来说比较合算。

10、鱼干：鼓浪屿上面的最便宜，一大包5元

11、黄胜记肉脯：在鼓浪屿的上的黄胜记一定要买，8包100元，不管是猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉，一包算下来就12.5元，我在沃尔玛超市看到促销价22元一包。

12、泡面：泡面很便宜的，尤其是乐购超市，杭州绝对算贵的，干拌面康师傅就3.3。沃尔玛的也便宜的很多。我们日清的干拌面比康师傅便宜，但是厦门居然是日清的要贵。我也不怎么吃的平时，福满多居然也有桶面了，而且很便宜。

特色点：

1、纸币控：一块钱纸币，简直要让我崩溃了！总觉得厦门银行把硬币都收了，要么就是厦门人把一块钱都去融化了、去做首饰了，这个有可能的

2、公车都是1元：只能说明厦门是个和海盐一样的小地方，都是1块钱的公交车费。确实不大的地方。但是真的都是四通八达。

3、谦让：坐了很多次公车，几乎都有主动让座的人，而且都是大人，这和杭州相反，杭州都是年轻人让座的多点，起码我看到的。

4、鼓浪屿的店铺和厦门大岛很多有个性铺子都像极了《北欧·家的私设计：斯德哥尔摩》里的那些，北欧的田园风格，很温馨、舒适，小而精致却不输给那些大的宝贝，玲珑得让人想马上掏钱买回去，终究抵住了诱惑，开眼界也是收获。

5、鼓浪屿感觉到处都是猫咪，而且很多工艺品也都是猫咪，感觉日本很多工艺品也都和猫咪有关，和风招财猫什么的。但是在曾厝垵里面，虽然工艺品都带点猫咪，看到的都是真的

狗狗，很多狗，什么类型都有啊。

注意点：

1、去鼓浪屿一定要涂防晒霜，还有女的最好带上凉鞋或者拖鞋，而且带上裙子，我就没带在岛上买了一条要60呢。因为临近海边逛海边时，赤脚或者拖鞋漫走都是很浪漫的，所以说鼓浪屿适合情侣啦，哎，我们单身孩子伤不起。

2、火车站（不是北站）附近的俩家超市沃尔玛和乐购，我推荐去乐购，因为乐购更加便宜，我特地跑了2家，先去的是乐购，比沃尔玛都便宜。

3、建议带个箱子或者折叠拉杆车，太有必要，买个大蛇皮袋子拿很麻烦，太多东西很重，细带子把肩膀弄得好疼。

4、鼓浪屿的海边一定要去的，可以在退潮的时候去那些石头上找几个漂亮的海螺，我和索菲亚每人灌了一瓶子沙回去。

5、南普陀寺的素斋太贵了不要去吃，去寺庙附近的素斋饭店吃，便宜。

6、逛街：鼓浪屿、中山路（白天）、曾厝垵（适合晚上）、厦大西村附近。鼓浪屿逛街建议搞个盖章本，10元一本。因为店铺好多，所以你就按照本子上指示去看吧。建议白天逛，晚上有点阴森的，岛上古宅很多，而且有些是无人居住的，大门复古又锁着，我那天晚上吓死了，加上像婴儿一样的猫叫，绝对灵异。鼓浪屿的海边一定要去的，无论是单身还是情侣，让海水舔着脚丫画格大笑脸，很棒的自在，还可以捡贝壳，去那些礁石里扣几个海螺回去。中山路上其实还蛮贵的，因为游客都要必来的所有他们都是做好宰你的准备了。名牌产品打折便宜是真的。曾厝垵的铺子建议晚上去，因为有些店只有晚上才开，而且看到灯光就有店铺的，不像鼓浪屿上面，即使没有很亮的灯光也可能有家店在那里，搞得你不得不都去走下，晚上一个人走真的有点害怕。曾厝垵的东西有些买的不便宜，有些便宜，你如果先去鼓浪屿的话，基本上东西价位心里清楚，就知道怎么砍价了。厦大附近有很多地摊，卖的很便宜，你可以砍价厉害点。他们会很努力地卖给你的。

7、厦大食堂好便宜：南瓜+包心菜+2两饭0.3=1.9元 (饭是2两起售的) 鸭肉2.5+包心菜0.8+2两饭0.3=4.6厦大的饭菜吃起来比较软糯，味道很鲜。

8、笔记本电脑最好带上，然后订的酒店最好有无线或者有线宽带，这样的话可以记录行程、查找相关景点资料。

9、酒店我这次都是订携程网上，鼓浪屿度假小旅馆、曾厝垵家庭式旅馆、厦门大岛商务旅馆上面去住一下都是不同的风格。酒店选在最好是在交通便利的地方，网上订好后要打电话确认一下。

10、千万不要忘记提前买好回程票，我们这次因为是当天返程没买到车票所以就只能延迟一天回杭州，这个可以在买去厦门车票时就一并买好。

11、鼓浪屿街心公园早上有卖粥和油条（一元）的，榨菜是免费送的（不知情的我居然去对面超市买了一袋榨菜，不过很便宜5毛）。如果你捧着2元的粥或者皮蛋瘦肉粥（一样的价格）去边上的木桌椅上用餐，一定要当心上面的树枝丫掉进你的粥里头，我就很惨的喝到一半时，枝丫掉粥里了，好恶心的鼻屎模样让我吃不下了。

12、轮渡站通过地下通道去对面的轮渡售票处时，地下通道常常有很多水果走贩，注意啦，车厘子可以还价到8元一斤，开始他会喊16元，你就一直砍吧，看价格差不多了，就假装走人，他就会同意你喊得那个价格把你拉回来卖给你啦。红毛丹也便宜，开始他会喊个10元左右，你还到6元就可以啦。但是要当心电子称的卖家，基本上走贩都是自家产的来卖，所以大都是杆秤。

13、打的一定要发票，防止他给你绕远路。还有打的晚上起步价就要11元，不便宜的。还

是公车好，1块钱都通的。

攻略

吃：沙茶面（感觉那面凉凉的，好像放了薄荷草，猜的啊）+馅饼+橄榄蜜饯（我在车上啃了一包，好吃！）+花生汤（去过的朋友推荐，厦大食堂有，同伴喝了说不好喝）+叶氏麻滋+莲雾+释迦（超级甜）+仙草茶（我没喝，同伴说好喝的）+海鲜（我过敏的，所以没吃，同伴说便宜好吃，排挡很多，适合自己的口味就是好的）+南普陀寺附近素斋（小弄堂里有自助的素斋小馆，很小的、简陋，晚上5点开始营业）+还有豆腐脑（厦门大岛的小巷里有，厦大附近的小巷里有很多的）

住：植物园附近小筑（恬静，一起床就看到了绿色的一切）+鼓浪屿（体验海岛生活，海风咸咸，白天和黑夜是俩种生活）+曾厝垵（临海小巷里的繁华，黑夜里点点亮光，一定是有个精致的店铺）+火车站附近高层楼（俯瞰整个带着山峦的厦门城市，像是电影的场景，空气没有地面的浑浊）

行：动车来回285*2=570元（杭州南站）。暑假可以在厦门用学生证的，其他时间不行。 娱：茶、糕点、海鲜、厦大、寺庙、街头艺术、

游：鼓浪屿（必去）+厦大（建筑、芙蓉湖、情人湖、凌云隧道）+环岛路海边栈道（美的无语）+曾厝垵（晚上溜达）+中山路（白天逛街、晚上小吃）+万石植物园（早上6点半以前免费的哦！带手电筒去探险）+厦大西村（摊贩群落，外文书好便宜）+火车站超市（推荐乐购廉价、沃尔玛全但是相比小贵）+南普陀寺（这个可以自己去，免费的，香也是免费送的）+收费的景点、公园【厦门蛋糕店推荐】

【注意】收费景点的话，有些酒店有卖一日游跟团票，或者网上订个，跟团比较好，自己游点啥啊不知道，福建土屋、台湾民俗村、鼓浪屿景点、海景公园、胡里山炮台等等

购：

1、鼓浪屿：几家杂货店还是便宜的，鱼干（5元一包）、紫菜什么的推荐买，海苔15元2大包，36小包吧。但是小店的牛轧糖当心了有假的，单颗糖果的包装是彩色的这个，沃尔玛超市类似包装的一包促销价要18元，我在岛上买了一袋砍价砍到8元，难吃的来，仔细发现沃尔玛超市的单颗糖果是半透明白色的糖纸。岛上太祖牛轧糖好吃，一包25元，可以免费尝的，我拿了好几颗，嘿嘿。鼓浪屿的馅饼可以在中山路的干货店买到5元左右，如果超了就别买。有家鲜艺术蛋糕店的椰子饼好吃，1.2元一个。

2、中山路

3、曾厝垵

4、厦大西村附近

5、轮渡站地下通道

2016酒店管理 实习日记
厦门蛋糕店推荐 第六篇

酒店管理 实习日记

日期： 天气：

今天是实习的第一天，早早起床我先到人事部门去办理了入职手续，然后跟随他们到了自己的寝室，寝室的条件还不错，3人间有空调。寝室的人也都很和善。第一天去我并没有马上去岗位，而是被通知元旦后早上9点到岗。于是我就去周围逛了逛熟悉了一下。。的环境，这里环境很好，有山有水，旁边是一个小县城，一切对于我来说是充满了新奇感。做好了寝室卫生，买好了生活必需品我早早的就睡觉了，等待正式上岗。

日期： 天气：

今天早上来到了前厅部门，所做的第一件事就是认识了部门的经理和主管，简单的聊了几句后，我就被带到了安全部做安全培训，原来今天还是没法上班，先要了解安全知识，简单的培训后，我们进行了测试，并通过了。在培训中认识了一个女孩，父母都不知去向，家里就她一个人，想想她真是可怜，我们还是幸福的。公司的同时又带我了解了一下公司的情况，方位，科室等情况。一天就这样又过去了，下午我又去领了西服。和同寝室的人一起吃了饭聊了聊公司的情况，就等待第二天了。

日期： 天气：

今天早上9点到达上班地点，领导拿出了新员工的岗位知识手册，让我好好学习，并告诉我们我们有三天的时间学习这些内容，三天后他会进行检查。就这样我们在办公室力，进行了学习，学习内容大致包括了公司的经营理念，企业文化，管理办法，岗位的基本职责，基本制度，以及公司的情况和一些电话号码，领导姓名等内容，这些都设计到我以后的接待工作。有很多东西都很杂，所以学习起来并没有想象中那么简单。就这样一天的时间久慢慢过去了，带着疲惫结束了一天。

日期： 天气：

今天是背资料的第二天，主管专门抽出时间，给我们讲解了一些内容和心得，并告诉我们三天后他会检查我们的学习情况，于是我就更认真的学习了，学习中我了解了许多企业的知识，知道了企业的过去和未来，并感觉加入这个企业是个正确的选择，我想有了这个好的平台的历练，自己一定会快速的成长，背书的日子总是难熬的，但是想到自己马上就可以上岗了，我还是充满期待，和信心。

日期： 天气：

今天是背资料的最后一天，我基本上已经把书上的东西烂熟于心了，下午主管来到办公室，给我们每个人提了一些问题，有关公司理念，操作流程，还好我都一一答上了。后来主管有跟我们做了简单的PPT培训，并安排我们每个人跟着一个新员工学习，上班。直到我们可以自己独立上班的时候。我都师傅也。。人，很和善，非常懂得人情世故，绝对是一个不简单的人，对于很多细节都能察觉，他敏锐的洞察力，另我吃惊，我感觉今后我有太多需要学习。

日期： 天气：

今天终于上岗了，我们跟随老员工来到了前台，说实话前台的东西真的很多，系统，订单，领导行程，账目。每一项都需要我们去学习。今天上班我们并没有实质的操作，只是站在老员工旁边仔细观察他们的工作流程。从预定到签单，都要在系统上操作，对于细节有很多的要求，稍微出错都可能影响很多地方，这个工作对于耐心，洞察力，和细心是有很多要求的，而卧一直很粗心，所以必须好好注意。今天学会了系统的登陆，业务的办理。但是还不娴熟。

日期： 天气：

关于财务，现金方面，我们并没有学习，因为这些是非常重要的，对于我们新手来说稍有不当就会出现错误，所以我们就一直在学习一些简单的操作。今天又集团公司的领导来，

所以我们提前做了预定，并要求工作人员都严格执行工作流程，说实话还是满紧张的。不过还好老员工对我们做出了很多指导，并没有出现一些错误，还得到了领导的表扬。可以说这些都是我们在学校没有经历过的，对于我们的成长史非常重要的，今天我感觉自己有提高了许多。

日期： 天气：

今天在工作中我把一个预定时间给弄错了，还好老员工在检查预定时发现了我的错误，并及时改正二老错误，避免了一次失误。事后她没有对我发火，而是耐心的告诉我了许多工作的经验，真的很感谢她的帮助，我想能有一个宽容的老员工在身边，对于我们的学习和工作都是非常有帮助的，在和同事的聊天中对身边的人又有了许多了解，有一个是澳大利亚的留学生，还有几个本科生，专科生，大家相处的都很融洽，这种工作环境真的很好，我希望以后能在这里好好发展。

日期： 天气：

今天我们公司组织了消防演习，我第一次拿起了灭火器完成了灭火流程，并学会了四懂四会，四个能力等等消防知识。这些也是我们从前没有学到的，感觉自己又提升了生活技能。随着工作的深入，我们慢慢接触了，账务和现金流程，这些账目每天交-班和下班期间都是要对账的，并且还要在系统中进行划账，检查等流程，如果出错都是要有我们自己赔偿的。深感自己肩上的责任啊，这几天虽然有点累但是我真的感觉自己学到了很多东西，得到了提高，这些都是在学校里无法学到的。

日期： 天气

今天工作依旧和前几天没什么区别，在休息期间经理和我谈了谈，他告诉我了许多为人的道理，接待人员要眼观六路耳听八方，有机敏的感觉，灵活的头脑，还要学会了这些，再加上一些自己的努力，2到3年便会有出头之日，他自己也是从基层做起，前五年都是默默无闻，第六年做了主管，第八年做了经理，可以说5年的积淀为他后来的成功打下了坚实的基础，虽然现在这份工作对我来说起点不是很高，但是我觉得子要通过自己的努力，我们都可以成就自己的一片天空。

日期： 天气

今天有中央电视台的记者来到。。采访，我们都紧张了起来，为了做好接待工作我们部门每个人都提前做好了准备，欢迎的字幕，衣食住行样样俱到。虽然这里的很多员工都接待过省市，甚至国家的领导人，但是对于我这个新人来说还是很大的挑战，今天的大多数时间我也是站在旁边观看，因为这种接待我们要做好，不能有丝毫错误。几位老员工，老早的就到了机场迎接他们的到来，直到他们下榻酒店，再到他们到坝区采访，可以说这一天是忙碌而充实的。

日期： 天气

今天我们被带到了三峡附近的地方进行了工作环境的再次熟悉，因为我们必须了解。。旁边的一草一木这样我们在工作中才不会遇到问题。我有幸去了。。，对。。有了更深入的了解，也了解了这里旅游的大致情况。以及核心优势和劣势。这些对于我们以后的工作都是有很大的帮助。可以说今天是来工作中最轻松的一天了。结束了一天的熟悉之旅，晚上和同寝室的室友聊了聊未来，聊了聊烦恼，就早早的睡了，明天早上早班，7点就要起床了。

日期： 天气

今天早班交-班时，账目似乎出了点问题。今天我们部门又接到了新任务，推销一种免费上坝顶的服务，一年要完成60万单的销售任务，可以说这个任务还是蛮重的，如果无法完成任务那年终奖什么的到时都会产生影响，所以我们部门开会研究了一些营销方案，会上我们每个人都提出了自己的观点，相比老员工的干练，我感觉自己的方案还是太稚嫩，有很多地方，对于实际情况并没有考虑的太清楚，最终经理总结了一些方案，明天就开始实行了。

日期： 天气

第一天的推销工作并不顺利，许多游客对于价格问题十分敏感，虽然对于上坝顶很有兴趣，但是由于价格问题，最终卖出的票并不多。其实在学校我们学习了很多营销的知识，可是到了现实中我们会发现很多东西并不是想象的那样简单，景观的吸引力，价格因数，回扣，宣传发放，每一个细节都必须有所考虑，最终我们第一天并没有完成预计的销售量，经理的批评教育是在所难免了，回到寝室我也没有什么心情，一直想着有没有好的营销方案，想着想着就睡着了。

酒店管理 实习日记 [篇2] 第1篇：酒店管理实习报告

20xx年8月31日——20xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。

本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激-情熄灭了，

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。

是我心理落差最大的一个时期： 还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

在领导们的指导下逐渐成长的，我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。

半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

社会复杂，我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗？分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。【酒店管理实习报告4篇汇集】酒店管理实习报告4篇汇集。

实习结束了 ，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气愤好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

第2篇：酒店管理实习报告

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如 果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

三、实习收获与体会

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

(二)实习体会

1、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。【酒店管理实习报告4篇汇集】文章酒店管理实习报告4篇汇集出自/article/1428154680700.html，转载请保留此链接！。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

第3篇：酒店管理实习报告

在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.

一．前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位：牡丹国际大酒店

牡丹国际大酒店 ——

厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店.

牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！

2、实习部门：餐饮部

餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.

（二）实习职位介绍

奥兰朵咖啡厅服务员

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；

2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务；

4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感；

6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作；

7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；

10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作；

11、加强业务知识的学习．不断掌握服务技能,提高服务质量.

二 实习内容

1．西餐厅零点服务

（1）礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结

（2）引领并为客人拉椅子,打开餐巾.

（3）为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.

（4）点酒水,并服务酒水.

（5）点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).

（6）服务面包和黄油.

（7）结合客人所点食品,为客人换餐具.

（8）服务菜品（同上同撤）.

（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.

（10）询问客人对主菜质量是否满意.

（11）当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.

（12）建议甜品并记下订单.

（13）服务甜品、咖啡或添水.

（14）询问客人是否需要其他东西.

（15）确认客人的账单,结帐服务.

（16）感谢和欢送客人的光临.

（17）整理并摆台.

2．自助餐服务

①自助餐的准备工作： a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等. b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁. d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.

②自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数.b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.

c.开单并写上人数、台号、经手人的名字. d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位时,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.

i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶. j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.

k.结账后要谢客,并欢迎再次光临.

③自助餐台的注意事项： a.做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具. b.特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量. c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样. d.要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净. f.餐台要时常保持干净. g.留意布菲炉的水是否足够. h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理.

三．实习主要收获和体会

（一）实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性.

2、服务水#from 本文来自高考资源网end#平的提高

经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到：口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法.

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他（她）服务.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象.

（二）实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益.

实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒.

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.

3、实习期与牡丹国际大酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象. 4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会.实习实际上就是一次就业的演练.

四 实习想法和建议

（一）实习想法

初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有；同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了.年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如：客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满.

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成.从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作.

牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的,于2016年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸.引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪.”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷.“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率.”

沟通不灵,团队凝聚力不够.酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生.

酒店资料不统一,没有完善的培训制度.由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等.酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表.有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍然没有提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了.此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣.

当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息.粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点.自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的.

（二）个人建议

牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工.这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.

酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新.酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施.

在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质.

酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务.

五 实习心德

在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化.并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的.所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节.虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上.现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信.

第4篇：酒店管理实习报告

本人于20xx年7月14日至11月7日在广州中国大酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我被分配在中国大酒店宴会服务部实习，广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门，也是最多东西学的部门，宴会部的工作不同于酒店其他部门，并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作，而是保持本质不变每天都在变化创新的工作，每天都可以接触不同的人，不同内容、不同形式的会议，不同风格的宴会，是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物，了解各种各样的公司的机会很多，锻炼的机会也很多。中酒比较有特色的是：外卖、锦汉德国啤酒节、gwic(妇女会)、p&g(保洁公司)的会议……

关键字：中国大酒店、中酒、宴会服务部、宴会部、宴会、会议、咖啡厅、服务、服务员、万豪服务精神……

中国大酒店实习报告

引言：

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一、前言

(一)实习单位和时间

1、实习单位：中国大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2、实习时间：20xx年7月14日——11月7日

(二)实习单位概况

1、酒店介绍：中国大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年开业，是广州最早的几家五星级酒店之一，是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店，其业主是广州岭南国际集团。

在过去的二十年里,作为这个充满活力的国际大都市改革发展的中坚力量，中国大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。中国大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中，紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆，地处广州繁华的市中心，邻近广州火车站，正对中国进出口商品交易会流花展馆，距新白云国际机场仅三十五分钟车程，位居地铁二号线越秀公园站上盖，宾客可乘地铁轻松直达中国进出口商品交易会琶洲展馆及广州火车东站，交通便利，环境舒适。中国大酒店不只是传统的商务酒店，它更为客人提供各种各样的设施，使无论是商务行政人员、商务旅游者还是于广州短期居住的家庭，都感到宾至如归。中国大酒店揉合了中西文化各自的韵味，传统的中国精神在其中熠熠生辉。

中国大酒店主要设施：(1)会议设施：中国大酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的会议室和多功能厅房。它们集中分布于酒店二层，由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的专业团队。同时，丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增色，圆满成功。包括大型宴会厅——丽晶殿、钻石厅;多功能宴会厅——1-14厅、逸致轩、水晶轩等。(2)康体娱乐设施：无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼，中酒宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全：桑拿室，阳光泳池，有氧运动室和网球场。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、网球场、模拟高尔夫球场、花园、儿童欢乐天地、健行轩沐足中心等。(3)酒店餐饮：食街:酒店一层，共设220座和四间厅房。食街休闲的装修和布置为您营造一个轻松愉悦的就餐环境。对于想遍尝亚洲各地风味美食的客人来说，食街无疑是最理想的选择;四季厅:酒店一层，共设160座和八间厅房。四季厅布置豪华宽敞，气派不凡，并有独立厅房，可按您所需设计您的特别宴会;丽廊咖啡厅:酒店二层，共设250座。在布局雅致的丽廊咖啡厅，您既可以尽情享用为您全新奉献的花样繁多，品质上乘的中西自助餐，也可以根据零点菜单选择您钟爱的各种美食。无论用餐还是小坐，这里优雅的气氛均会让您倍感舒适;钢琴吧:酒店一层，共设60座。中国大酒店全新奉献的钢琴吧将是您享用美食、娱乐、休闲的心水之选。在此您既可以欣赏美妙爵士乐，也可以品尝特色小食、饮品及各种马天尼酒。还有凌霄阁扒房、龙野城日本餐厅、美食阁;(4)房间设施：酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了中国传统元素与现代化的先进技术，我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务;(5)服务设施：宴会厅、送餐服务、游泳、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、医疗、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、大巴或轿车租赁服务、桑拿、外币兑换、会讲英语的服务员、蒸气浴、atm取款机、会讲日语的服务员、接机、票务处、邮局、国际网络;(6)购物设施：精品店、名店城。

2、管理集团介绍：万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过3000家酒店，提供约590,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪在2016财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

3、业主介绍：岭南国际企业集团有限公司是2016年3月组建的隶属于广州市国资委的国有资产授权经营公司，总资产超过人民币70亿元，是广州市第三大商业航母，集团以酒店为主业，以旅游、商贸、物流为辅业，旗下包括花园酒店、中国大酒店、广之旅等知名品牌。为加快集团酒店业务发展步伐，岭南国际企业集团根据市场发展趋势，整合集团资源，正在全力打造中高档经济型连锁酒店品牌╠╠岭南佳园酒店，计划以珠江三角洲为基础，力争在3年内打造华南经济型连锁酒店领导品牌。

二、实习岗位与内容

(一)实习岗位

1、宴会服务部服务员

2、丽廊咖啡厅服务员

(二)实习内容

1、宴会服务部的基本实习内容：

a、基本须知：学习仪容仪表的标准，学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。了解宴会考勤的标准，学会如何看更期，调更期。如何check每天工作检查表。

b、宴会部的认识：宴会部a、b、c、d仓的认识及用途，宴会厅的分布，中西餐具的分类及摆放地点，209、avroom、饰物柜的地点及用途，布草的分类及摆放地点。

c、其它地点的认识：男女客厕、工程部、音响房、统筹部、冻热西厨、饼房、收货部、南门大堂、四季厅、咖啡厅、食街等的地点。

d、摆位：主要学习如何摆中菜位、西餐位。其中包括学习如何铺台布、抹转盘及其使用和收、抹玻璃镜及其使用、set家私和糖水碗、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、拉线、摆和叠椅子、清场等。

e、摆会议：主要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、u型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装射灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。

f、看会议：做好会前准备工作，准备会议的teabreak。学习如何取咖啡及冲茶、使用大小舞台及调-教、使用银幕和白板等。在看会议过程中主要是解决客人提出的问题，做好安全防盗工作，teabreak时间的服务工作，为客人提供满意周到的会议服务，并且可以了解会议内容。会议期间的回型，散会后回型或清场摆下一个会议。

g、做餐：有中餐、西餐、自助餐、vip餐等。餐前如何站位，餐前的准备工作，做餐的具体操作及餐后的收拾工作。学习了如何操猪、折席巾(皇冠、扇形、竹笋的折法)和毛巾仔，如何使用分更分菜、分鱼、分面和使用分勺分汤和糖水。

2、宴会服务部的特色实习内容：

a、外卖：所谓的外卖是指到酒店以外的地方提供宴会服务，这是中酒宴会部的一大特色。在实习期间我有幸参加了一次外卖活动，7月23日在广州奥林匹克体育馆为在vip包厢看切尔西vs广药中一足球赛的客人提供teabreak服务。这次外卖给我提供了一个很好的见识机会，让我知道了外卖是怎么回事，也让我第一次身临现场地观看足球赛。

b、锦汉德国啤酒节：9月15日-21日在锦汉进行了一个星期的德国啤酒节狂欢晚会，这是一个中酒跟德国的合作项目，一个推销德国柏龙啤酒的特色展销会。啤酒节让我大开眼界，每天都见到了各色各样的外国人和中国人，外国人玩得比中国人更加尽情，晚会气氛持续高涨。让我亲身体验了德国啤酒节，对啤酒节有了基本的认识。

c、vip餐和会议：一般vip餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人，如政府宴、bmw公司宴、gwic妇女聚会的自助餐等。vip会议是一些长期合作的公司会议，如bmw培训会、p&g的会议、普华永道会计师事务所的会议、gwic妇女会等。【酒店管理实习报告4篇汇集】各类报告/article/baogao.htm。还有一些比较有特色的宴会如10月11日的广州日本文化节。

3、丽廊咖啡厅的实习内容：

我在咖啡厅帮忙期间上班时间都是15：00-00：00，工作也是每天重复同样的工作。基本上都是上班befing，然后开始工作，抹桌椅、味架，fill糖盅，下午5点以后开档，检查桌面的物品是否齐全，摆订位。为客人倒茶/咖啡，并在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧为客人拿酒水。客人走后，收拾桌子，摆位。还要清理垃圾，抹银器和水杯、酒杯，折餐巾等，工作简单而烦琐，天天重复相同的内容。

三、实习主要收获和体会

(一)实习收获

酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习，我受益匪浅，为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

1、万豪服务精神

(1)我很自豪地代表万豪;(2)我尊重别人;(3)我发挥团队合作精神;(4)我实施安全工作的习惯;(5)我尊重酒店与社区;(6)与他人交谈时，我积极热情地作出反应;(7)我用learn程序让客人称心满意;(8)我了解我们的酒店;(9)我预先估计客人的需要;(10)我对工作了如指掌;(11)我欢迎每一位客人;(12)我遵守电话礼仪;(13)我关注每一位客人的个别需要;(14)我使客人在酒店得到个人化的服务;(15)我让每一位客人感到尊贵;(16)我给客人留下难忘的第一印象;(17)我保持灵活性;(18)我是一个亲切有礼的主人;(19)我会多做一点;(20)我对客人表示真诚的感谢。

通过对万豪服务精神的学习和在工作过程中的体会，确实感到它的指导作用很大，如果在工作过程中能够真正贯彻其中，那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着万豪集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得万豪服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用，有效运用，能够提高我们的人际交往能力，能够改变我们的工作态度，能够开拓我们的视野……万豪服务精神确实是一个很好的服务精神。

2、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

3、服务水平的提高

礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少;还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。

有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”，把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

4、工作能力的提高

通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是;还要有团队合作精神，相互合作，相互帮助，团结一致。独立思考，认真总结经验教训，积极学习同事的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才是最适合自己的东西。

(二)实习体会

1、自身的不足之处

通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在宴会部接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是广交会的商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。

2、酒店存在的问题

中酒是广州首批五星级酒店，我充满了希望与激-情去实习，但实习开始之后，我发现一切都不是自己所期望的那样，现实与理想相差太远了，原来所谓的五星级酒店也不过如此。

我个人认为中酒在建筑设计、管理方法、员工培训、员工素质等很多方面都存在着许多问题。以下两幅地图向我们充分展示了中国大酒店地理方位的利与弊。

利：位于广州的传统市中心，近在咫尺的广交会展馆，流花湖、越秀公园的前拥后簇，贯穿而过的地铁二号线，便利的火车站，机场道路……几乎可以充分地保障中国大酒店的客房入住率!

弊：过于狭小的地理空间不利于酒店的场地建设(如：高尔夫球场地等相关度假设施)，更加不便于酒店扩建，交通堵

酒店管理 实习日记 [篇3]

2016.8.28

我始终都认为音乐风格代表着一个人。我始终认为音乐的歌名是一个人心情的总结。 看到过一句话：若一个人怀念以前的事物，证明他现在过得并不好。可是很多时候，正是因为怀念，才会有动力啊。我们的渴望，寄托在了怀念里，为了实现渴望，我们在拼命。 实习一个多星期了。我很庆幸有个好师-父，很感谢身边的人对我的照顾。真心觉得累，其实不怕什么干多少活，但是最主要的是脚疼，脚一疼那就真的动力减了一大半。一天8个小时。其实真正站的时间远不止8个小时。各种活动啊。。。唉唉，攒起来一天能有10个小时在站着。生物钟也被打乱了。平时晚上10点左右就睡觉，现在最早的班下班时间是10点。师-父说，从咱家走出来的都是全能，就这一个星期，我就相信了。大家啥都能干。不行，一定要加油！

实习很快就进入了状态，要学的东西好多好多啊，万事开头难，那也要努力努力再努力，加油加油再加油！

今天终于又休息了。一定要早点睡。实习加油！

2016.9.1

带着各种各样的心情度过了8月，8月，给我感受最强烈的就是疲惫。

今天是9月1号，中午在中餐厅帮忙的时候外面下起了大雨，还听说晚上有大暴雨。也许有点被7.21那次的大雨吓到了，我一直都很浮躁，只是想着赶快下班，不要下大雨。 今天拿到了算是人生中的第二桶金。哈哈，发的那周的工资比别人少了些，还以为是少算了，让我郁闷好久，后来仔细想了想又算了算，其实就是这个工资。但是先不管多与少，至少，这是我靠自己挣来的。当然，越多越好啦哈哈~

酒店里的人都很好很好，日餐的那些老员工总是很有耐心的教我们。和她们在一起很开心，很轻松。虽然来到日餐不过两个多星期，但是认识了很多很多日本菜，还有酒。只要是上班就能看到师傅们做寿司，现在差不多看会了加州竹卷寿司怎么做了，有机会回家自己做着吃~哈哈。以前上小当家学的菜能拿回家做，现在在酒店也能看会然后自己做一做了，很开心！

实习加油~！

2016．9.4

昨天上班的时候点单啦，点单了。好兴奋，终于能给客人点单了，不过感觉自己还是学的有点慢，那哪可以啊不行，要加油加油~~哈哈，但是这还是一个进步啊。表示把菜名记住

是个活儿。

但是昨天也很紧张。。接电话的时候接到了两次老大的电话。。真心的很慌，但是还是装的很淡定，我觉得，老大太有范儿了==和老大不是很熟，毕竟刚来半个多月，见到老大的次数也不是很多。额，老大真的很严肃啊，哈哈，老大的眼神好犀利~希望在日后的工作当中能和老大处的很愉快。

今天好不容易休息，可是有个什么卫生培训，还要90分以上及格，有一种考科目一的感觉，话说拿驾照都一年了，哈哈，时间真的是过的太快了，转瞬即逝啊==哎呀呀，卫生培训，加油加油，保佑我一次通过吧。。。

2016.9.11

每天都好累好累。周四开始要去ADD帮忙，早上7点就要去，去完还要回日餐准备开餐还要去中餐帮忙--晚上还要上班。真心的觉得累。上次在ADD帮忙叠口布，叠的手锃亮==不知道ADD干活是什么样子呢？仅仅是去帮忙叠过口布，榨过果汁，除了认识几个在ADD实习的同学之外，额额，跟其他人都不认识啊。。希望ADD的人很好相处，不，他们一定都很好相处的哈哈~

能和外国人多说话了很开心~哈哈，每次和外国人说话心里都好紧张好紧张，能听得懂他们的意思，但是等自己一开口就跟结巴了一样，一定要好好学英语，光听得懂还不行，要能流利的和他们交流。说真的，来吃饭的这些外国人都好友善啊，好喜欢他们。

听说最近会很忙，入住率高了，加油加油！依旧充满着动力！这才是永远充满活力的青春啊哈哈哈哈哈~

2016.9.15

今天去了中餐，意餐和ADD帮忙，酒店的餐厅我在一天都去了，虽然有点累，但是还是挺有成就感的。每家餐厅都有自己不同的风格，摆台也完全不同。发现很多很多都要学，其实最想学的还是大堂吧的酒还有意餐的那些食物，不能光是了解日餐的东西，这样远远不够，并且自己也不会满足，不光是来实习的，也是来学习的。

很喜欢中餐的人，在面试的时候被分到中餐，之后重新分配去的日餐。因为我经常去中餐帮忙，我就老说我也算是半个中餐的人~~哈哈哈大家都好团结，经历，主管，大家一起干~

这周连着3天去ADD帮忙，有很多外国人，还好，他们说的话我大致明白，很紧张。很怕听不懂。不过谢谢这些老外们的友善与包容。更感谢他们给我的鼓励。鼓励，在有些时候真的会变成动力去激励一个人。

听说下个礼拜会很忙很忙。OMG。。。下周还要去ADD帮忙呢。。。ADD那早餐架势，真是把我吓了一跳。不过什么事情都是从不适应开始的，到慢慢适应需要一个过程。ADD的人很好，谢谢大家对我的照顾。

继续加油吧！

2016.9.18

今天是9.18，勿忘国耻。还记得小时候上学学的一首歌，虽然过去很多年了，但是还能记得歌词和旋律。

终于休假了。上周真的是累到爆啊，干的我头晕转向的，哈哈，不过还好都把活干好了。这周会更累的，怕啥，咱不怕！怕就不是我了~

突然学到，实习就是要你学会忍耐。各种人你都要接触，管你喜不喜欢这人。很多事情都要忍，不忍吃亏的就是自己。但是忍多了就会让别人觉得你好欺负。这时一定要理智思考一下我火，还是不火。我想这一点，我做到了。但是做的还不够好，我需要变得更成熟，更理性，不能让冲动左右了自己。正所谓，冲动是魔鬼。

这周喜来登75周年彩排，不是很紧张，但是总觉得新贵妃醉酒唱的不如在KTV里的好。难道真的是KTV的音效和单唱的效果完全不一样么。。。哎，什么都别想了，就好好加油吧。这才是最重要的。

2016.9.22

我的假期。。。十一放8天。下周没假了啊~然后26人的预定，我想想就郁闷。希望这26个人很好相处啊，不要不好相处啊。。。哈哈哈，唉，一切随缘，但是那天一定会非常忙的。做好心理准备了，加油哦也~

今天早上又去ADD帮忙，ADD还是那么的忙，不过渐渐的习惯了，去ADD帮忙不能把自己完全当成个帮忙的人，一些事情对付一下，而应该把自己当成那里的人，认认真真的把事情做好。其实做餐饮，接触不同的人，学会应付各种奇葩，这是餐饮的一大好处。这样以后真正步入社会也见怪不怪了。多去一些部门帮忙，既可以认识更多的人，也可以向大家学习，更可以拓宽自己的眼界。

最近挺累的，昨天彩排，呼真的好差劲。彩排彩排，成为了我的一块暂时的心头病，怎么能唱的那么差呢！居然那么紧张，真的好丢人啊，看看别人，一个个那么棒，那么强，那么淡定，我怎么能那么弱呢？不行不行，我得努力练！！！绝对不能丢人啊。

2016.9.25

今天发月饼和水果啦~我果断的挑了一大箱苹果~唉唉，虽然猕猴桃更有营养，但是以前吃猕猴桃几乎都吃得很酸的。。。所以不敢拿啊。。。希望我不要后悔~

因为是实习生，所以发的东西里面没有油。。要知道油好贵的呢，唉唉，不过有月饼和水果我也很开心啦，人不能太贪心啊哈哈哈哈哈~哇塞，终于能吃到五星级酒店的月饼了，做工就和平常的月饼很不一样呢，而且馅儿也不一样，哇塞真的好好吃。。~~我好能吃哈哈哈~我还想再要一箱啊~

终于自己结账了，感觉又进步了很多。但是每次结账都很小心很小心，很怕给客人结错帐。有些低级错误绝对不能犯，结账这事有时是需要担责任的，所以尽量不要出错。

每天都过的很充实，一睁眼上班，下班一闭眼睡觉。

适应了现在的生活，穿工鞋也没刚开始那么累了~哈哈

马上就十一啦~更开心的哈哈

2016.9．26

今天又去彩排了，感觉还是很不对，自己的心态也不对，不能让自己放松下来，还是太紧张了，这怎么能行呢！！两次彩排都是这样，刚开始还可以，但是越往后就越紧张。。29号就要来了，还唱成这样真的好丢人啊啊啊啊啊啊，我要淡定。趁29号还没到之前一定要多练习，尤其是自己的心态，不能总是这么紧张啊啊啊啊，太丢人了，一定要放松心情啊。。。要完美演出！

今天吃到了酒店发的猕猴桃，挺好吃的哈哈哈~~我果然是个吃货，额额额，以前总觉得猕猴桃有点酸，但是今天吃的好好吃，不酸还比较甜，哇塞，不愧是五星级酒店，水果就是棒！听说猕猴桃榨汁很麻烦，额，没见过。真的有那么可怕么？

等待正式表演，等待十一~

2016.9.27

后天就是正式表演了，说不出来啥感觉，又紧张又淡定。至少比之前的心态要好了一点。昨天晚上还练了几遍，其实自己唱的时候感觉都很好，也完全不紧张，但是真彩排的时候面对的都是陌生人，都不熟悉，希望把好的一面展现给大家，所以才会那么紧张。不行，在底下练成什么样都没事，但是真正的站到了台上，只许成功不许失败！

这两天都是下午班，唉。又要很晚才能下班了，不过有的时候下午班也挺好的。练歌要抽空练，工作不能影响练习。练习也不能影响工作啊。

今天Vicky要办离职了，很舍不得她，虽然经常很冷漠，但是我们都知道她是个很友善的人，她是一个很慢热的人，也很有自己的思想，英语好到爆。她也教了我很多东西，也很喜欢和她聊天。还记得收银就是她一步一步教的我。真的很谢谢她，希望她以后工作顺利，哈哈，要找个好老公啊~

继续努力工作吧！

2016.10.5

今天都5号了，时间过得好快。这一眨眼，国庆假期要没了啊啊啊。。。

昨天和今天早上都去ADD帮忙。客人好多，而且真的能遇到各式各样的客人。这时候就要学会怎样为他们服务。发现问题，解决问题。觉得在ADD上班的人很不容易，经常要面对

那么那么多的客人，尤其是早餐。。。大家都很忙，但是大家也都很团结，而且大家对我也很照顾，教会了我很多东西。在ADD帮忙，让我提升了我的工作效率，因为早餐客人多，但人手不足，这时候心中要有一个字：快。

慢慢的喜欢上去ADD，在ADD和在MIYABI感觉不是很一样，也说不出这种感觉。 中国好声音结束了，后来很支持吴莫愁，最后两首歌真的感动到了我。

好好休息，准备上班了。

2016.10.6

后天就要去上班了，唉唉。有点习惯这样的生活，不知道这是好还是不好。但是当前的任务主要还是学习了。人在任何时刻都要不断的学习，不论去哪，不论在那个岗位，总是有多多的地方要去学习。

每一天都感觉时间不够用。刷的一下一天过去了。这十一感觉就放了2天，然后我又要上班==感觉时间过得快是件好事，这样说明了我没有空虚的度过一天，证明我的每一天都过得很充实。

是不是有点还不知足的感觉？不过是个人都希望放假的时间很长吧~哈哈哈哈哈

最近天气变的好厉害，一会冷一会热的，唉唉，好好注意身体吧。绝对不能病啊。 马上就要和十一说拜拜了==唉。。。不行，我可不能这么消极啊~要继续拿出动力好好上班！加油加油~！攒足了精神，去迎接后天~

2016.10.7

今天十一假期结束了。。很郁闷、、唉唉，不是说好了攒足了精神么。。唉唉，果然还是很舍不得假期啊~

明天就要去上班了，唉唉。突然觉得忘了很多东西。。。其实每周休假完了再去上班就感觉很多东西都不熟悉都不会了，变得生疏了。这一下休了7天，虽说中间有两天去ADD帮忙，但是自助餐和日餐的服务流程几乎不一样啊，额额额，这下真的忘了好多啊。。。不过明天真的来了，呆一会就差不多又想起来了吧。工作环境还是很重要的啊。。。一没了工作的状态，就会忘掉很多事情啊。。。这样也好，工作是工作，生活是生活，我分的真是太开了。是啊，平时的生活中哪呢随随便便被工作束缚住呢?我是一个讨厌被束缚的人。但是工作中也不能被生活所影响。

好吧，明天上班继续加油~

2016.10.9

今天休息了。哈哈。可是明天又要上班。现在日餐和意餐合了，我这一周除了周日是D班其他全是B班。。。每天都要去意餐翻台。。唉

周日中午就要去意餐服务了，很紧张，感觉好复杂啊。。。我一直都觉得意餐的服务流程很麻烦，在学校学的时候就觉得有点麻烦，比较喜欢中餐似的菜都上了然后开始随便吃，意餐是头盘，汤，主菜，甜品这种顺序上，而且每道菜要配不同的餐具，而且那些菜名很多都是很长一段名再配个什么汁，额~但是既然做餐饮，知道的越多越好，尤其是西餐，我觉得能学到太多太多。而且我不知道的也太多太多。努力学吧！

终于会做帐了，真的不难。但是很多还是没搞明白，毕竟只学了一点。。。做账最重要的还是心细了，毕竟要算各种数。

二哥终于回来了哈哈哈哈哈，还带了喜糖，感觉二哥回来变得更稳重了，哈哈。希望二哥和二嫂子永远幸福嘎嘎~

实习继续加油！

2016.10.17

记得好清楚，14号第一次卖出去了1瓶酒，超级开心！因为这瓶酒也让我整个操作了一遍白葡萄酒的服务流程。很多流程光看光记都很费时间，自己操作一遍就全记住了。哈哈~现在也会结账了，也很开心不能说是会结账，应该是说可以比较熟练的结账了~

最近好冷好冷~冷空气来袭啊，衣服穿少了= =昼夜温差挺大的，很多朋友开始感冒了，感冒有时很耽误事情啊，额，我可不想感着冒去上班，那样太麻烦了，而且感觉会有点尴尬哈哈，毕竟是一线部门，直接面对的是客人啊。一线部门，要给客人留下好的印象，我们代表了酒店的形象，是很关键的部门。酒店最重要的一个标准就是服务标准，给客人好的服务，不，要非常好的服务，这是酒店的要求，也是在岗位上对自己的职业素养的要求。

昨天底老师来了~哇塞，超亲切啊，老师好能聊哈哈，我聊HIGH了。。。老师每个月都回来我们这些实习生。哈哈，谢谢老师哈哈~

2016.10.18

明天连着两个D+班，额。。好吧，努力工作！

真的觉得这两个月学到了太多太多。。。也明白了更多的事。

虽然初入社会，但是也懂了很多道理。我很喜欢看到客人开心的吃着东西，但是我真的很讨厌有些很装的客人。。你在领导面前那么会装，跑到我们面前臭显摆，大哥，有啥可显摆的，虽说我们给你服务，但你也别直接把自己当个爷好不好。。。

这样说，感觉自己还是个孩子，还是很年轻，有点沉不住气。这正是这个年龄所有的特质，既好又不好。总觉得自己能沉住气，但是年轻气盛还是会让自己幼稚一下，抱怨一下，但是心里没委屈不说出来也很牛，干任何事都会有不满，小抱怨一下，偶尔也会更加进步。事情都是两面性，就是看自己怎么看问题了。

好吧，还是继续努力吧。。

2016.11.2

天气越来越冷了，要多穿一些。额额额，天气变化的真的是太快了，突然就这么冷啊，在宿舍去趟locker都能感觉到冷，冻死了啊啊，这要真是到了冬天楼道得有多冷。。。

今天去中餐吃饭了，额。因为和人家认识，吃的心里有点不踏实哈哈，但是真的很想吃哈哈，谢谢大家，额额额，因为很熟所以我都不好意思让他们来点餐，希望能少给他们添点乱。。。谢谢你们哈~

十一月了啊，来酒店实习三个月了，好快啊，和大家处得很好，和其他餐厅的也处得非常好，和老大也相处的非常好，越来越觉得老大好逗好可爱啊。虽然还是很严肃，不过和他说话的时候没了当初很恐惧的心情，老大知道我们都很努力。哈哈，老大每个月都会请我们吃饭，好开心，我们有个好老大~哦也

还剩两个月了，继续努力！这三个月学到了很多很多，也又认识了好多好多人。谢谢大家！

2016.11.7

今年的第一场雪感觉比以前早了一些。我又想起了一首歌，但需要改编一下：2016年的第一场雪，比以往时候来得更早一些~~额额，这首歌居然过了10年了，我只能感叹，我老了啊~还感叹：时间过的太快了啊~

最近不是很累，酒店入住率这一周不是很高，我可以缓一缓，有时候忙的我脑袋发懵了。 和Kat一起出去逛街，她真的很好，总是在帮我，她不会说中文，所以我们要用英文交流，虽然我知道我说的很多都是错误的，但还好她听得懂，她也用很简单的句子与我交流，我也能听懂她的话~她的实习期还有一个月结束了，然后就要回越南了，其实有点舍不得。外国人总是那么有耐心的听你的话，即使说的很不流利，很卡壳，很多错误，但他们仍旧努力的去听，并且不会有很多抱怨。

继续加油吧~每一天都有很多要学习的人和事，自己一定要有进步。

2016.11.17

周四去ADD帮忙，终于把我安排在了榨果汁，榨的我可开心可开心了~小喝了一口芹菜汁。。表示这辈子都不想再喝芹菜汁了，那味道真心的不是人能喝的。。还是西瓜汁好喝~ 看到认识的客人，真的很开心，每次都会跟朋友一样和客人说nice to see you again ~我想能让我说出这句话的客人都是我觉得很友善的客人，他们也会尽量的让我去服务。也会时不时的和我说说话。

在餐饮部就是能见到很多很奇葩的客人，然后这些奇葩的客人刚开始会把你弄的很火，然后接触多了就会明白来五星级酒店用餐的要么就是很有素质的人，要么就是一帮倍儿会装

的人。。。一线没什么不好，餐饮也没什么不好，认识的人多了，见到的人多了，慢慢的就会发现这个社会的美好及丑陋。

实完习继续回学校上学，更加明白自己应该做些什么，想要些什么。

好吧，以后去ADD帮忙就直接要求去榨果汁了，很NICE的~

2016.11.23

明天酒店组织出去玩，额。。到底是去哪==有人说是去八达岭长城，有人说是去八达岭野生动物世界，有人说是去野生动物世界。。。好吧，听从安排的，去那都行~

这一个星期并不是很忙，能好好的闲一下，上一周真的是累啊啊啊。。。

就是喜欢去ADD榨果汁，很开心啊哈哈~而且还能练习我的刀功~切胡萝卜的时候可以好好练习，因为我很不喜欢吃胡萝卜，所以在酒店之前我都没切过，来榨果汁开始切胡萝卜，额一个感觉，胡萝卜好硬好难切。。。

突然反应过来已经实习了3个多月了，时间挺快的，认识了很多人，但是也有很多人离开，想想以前在一起各种聊天突然有一天人就不见离职了，心里有很多说不出来的感觉。 也许很多人就是生命中的过客，但是很开心认识过他们，毕竟也是充满欢笑，拥有快乐的一段时光。

2016.12.1

转眼间12月了，时间过得真快啊，还有一个多月实习就要结束了。

昨天餐饮部聚会，大家一起去KTV唱歌。真的没想到老大和老二唱的那么好，还有大chef。昨天还见到了二哥的老婆，很年轻很漂亮，人也很好~感觉和我是同龄人啊哈哈~~昨天也是意大利餐厅新来的总厨的生日，吃到了蛋糕，大家一起为他唱生日歌，这是他第一个在北京，在北京金隅喜来登的第一个生日，祝你生日快乐！您很可爱哈哈~

昨天喝着各种酒，敬着各种酒，大家一起唱一起嗨，有那么一瞬间，我觉得我们不像是实习生，我们融进去了，也许在实习中有着一些小的不愉快，但是在昨天大家都很开心，没有谁去顾及所谓的形象，没有人摆出任何一副领导的架势。老大就像是个小孩子，一直在耶耶耶，我坐在老大旁边，也完全不用去想什么，疯狂的唱。和老大合唱了一首新贵妃醉酒，很爽，老大，你真的很厉害啊。

中餐那哥们儿。。。你真的是让我对你彻彻底底的刮目相看啊，哈哈哈哈哈，你简直就是巨星啊！！！尤其是那首《无所谓》惊艳四座啊！哈哈哈~也听到了弟弟，Connine姐的唱歌，很棒！！我真的太喜欢你们了！

日子就这样过着，有乐，有愁。但是一切都过去了，继续向着明天展望。实习，真的学到了太多太多。

2016.12.4

今天又去ADD榨果汁，本来是中餐去帮忙的榨果汁，可是果汁台里不让站男生，我就被叫过去榨果汁啦，哈哈有一点小小的窃喜~榨果汁榨得很爽~早上问有多少人早餐的时候大家说100多人，我暗自松了一口气，可是。。可是。。为什么突然间那么多人来，我不停的榨啊榨。。尤其是胡萝卜汁，，怎么喝的人也那么多。。那玩意我还要削皮啊、、、不过顺便练练自己的刀工也是不错的。

中午回日餐看到萌萌剃三文鱼肉，刚进刺身间就听到像是剁东西的声音。。往里一看是萌萌在磨刀。。旁边躺着的是一条已经升-天几日的三文鱼==我当时瞬间想到的词是“屠夫”==然后磨刀霍霍向三文鱼==。。。。我深深地向萌萌和三文鱼鞠了躬，说了阿弥陀佛。。萌萌还很配合的瞪大了双眼，，，磨刀声更响了==

实习很累，但是每天都是很有乐趣的，和厨房的师傅们各种瞎侃，他们总是能带给我很多欢笑。每个人都是很不容易的，那些师傅们每天都要无偿的加班，我又有什么资格去天天喊累呢？他们会很有耐心的告诉我这个东西是什么，那个东西是什么。这个东西怎么做，那个东西要怎么吃。

也许在日餐并没有在其他餐厅学得多，但至少我可以拍拍胸脯说我是个全能。至少，我认识了每家餐厅的人。至少，我与大家都相处得很愉快。

2016.12.7

昨天可以说是我实习以来最让我忙碌的一天。中午十几个桌，我把大包间的单子点了，但是上菜速度很慢。后面一直催着上菜，前面也催着上菜，一共就三个人服务，我们又不是万能的。

这两天真的一下子懂了更多，吃了两次大亏。社会，人心，是的，我栽了跟头，虽然不是什么大事，但这一下子就明白如果人不长心眼，在这个社会是混不下去的。况且我仅仅是个实习生。我明白了我脑子是有多直，如果总是替他人考虑伤害的就会是自己。因为所有人都不会像自己一样，能原谅自己一切错误的人只有自己。因为我们有各种各样的理由去原谅自己。

我不喜欢被别人管着，但是我很清楚现在的我什么都不是，因为是个实习生，你做的再好再牛X你也是个实习生，你上不去。你还是要被人管着。而上面总会有各种各样的理由去让你做一些事情。我有我的职业道德，随便改班加班我没说过一个“不”字。因为我是个实习生，我想多明白些事情，我的职业道德告诉我现在你就应该努力的实习，而不是天天的去抱怨为什么这个是我做那个是我做。

其实很多话不是写出来的，更重要的是心里懂。出来，多看看这个地方，然后，更明白自己想要什么。

2016.12.8

明天要去宴会帮忙，不知道是什么大型的活动，不过总觉得有明星参与的活动都得是晚上举行。。。明天中午去帮忙，额，感觉会是什么公司会议之类的==毕竟以前兼职的时候就是

看年会啊。。。那次惨痛的经历说啥也不会忘。

感觉没休息一会明天就要接着上班了，唉唉，不想去上班啊，，，我想是个人都会这么想、谁不觉得在家舒服啊。

还有一个多月实习就结束了。上个星期的工作让我一下子懂了更多。其实也不希望能经历更多，吃过更多亏，但是这些都是必然会发生的事啊。有很多事情，光听别人说，自己没经历过，以后还是会栽跟头的。

每个人对实习的理解不同，各个层次的人对实习生的理解也不同。

一切继续顺其自然吧。

2016.12.14

人生不断的走，不断的前进。是时候停一停，歇一歇吧。。

老大走了，挺好的老大，虽然刚开始认识他的时候给我的感觉很凶==不过后来慢慢的，不得不承认，他对实习生很好，请客吃饭，唱歌，开开玩笑。老大喜欢来日餐吃饭，每次他都会说谢谢。以后也听不到了。

越来越发现，很多人就是生命中的过客。我们认识了，一起闹腾过，一起开过玩笑，一起傻呵呵的，但是突然间有一天，这些人没了，他们离开了。留下的只是记忆，而这些记忆是证明他们曾经在你的人生中走过。挺难过的，想想不只一个人，不止两个人。。。有些人你会以为他们将看着你走，到最后，却是自己连看都不看不见别人走了。

人生，走走停停，只是可惜，只是遗憾，只是怀念。人海中的相遇，却又消逝在人海里。擦身的时候我们停了一下，然后聊了几句我们又匆匆离开。短暂的歇息能让我们更好的看看未来。

继续实习吧，还有一个多月，不知道，等我走的时候，我又成为了多少人的过客。又有多少人成为了我的过客。只是有些人是真的舍不得，而有些人，是压根就不想再见到。 继续努力！哦也！

2016.12.19

昨天是我第一次去意大利餐厅上班。。额。。开早餐。。6点。我一夜没睡啊，就怕迟到，迟到在我的字典里是不允许出现的词汇，所以代价就是一夜没睡换来不许迟到。结果这两天困得我呦。。

这一个星期有三天都是开早餐的班。。我真的可以考虑下次说5天都是这个班，还可以早下班。。。真的不太想把一天都耗在酒店里，真的很喜欢去ADD开早餐啊~一口气把活全部干完，然后又有自己的时间去干些别的事情。

这两天入住率超级高，也许都是团的原因，餐厅不是很忙，千万别忙了。。。上几周都忙疯了我了。。下了班整个人都傻了。

还剩一个月了，实习就要结束了，说长不长，说短不短。对酒店也有了更多的了解。对人，对事儿，也明白了更多。如果没有实习没有收获，那我就真的白实习了。也对不起自己。

2016.12.20

今天下了大雪，路上堵了2个小时才到家很无奈啊。。。今天的雪非常好看。。

最近业主天天来酒店视察工作，昨天中餐包间全满，各种帮忙啊，总经理直接亲自到厨房来整菜。总算是见到业主了。

这回是真正还有一个月实习结束了。突然觉得这时间要快不快要慢不慢的感觉。每天时间被排得满满的，少了很多自己的时间，有点小不爽，但是这一天天一堆事要干偶尔就感觉时间过得挺快。

最近不是很忙，还是很喜欢给老外服务，又能练英语，又觉得他们很友善。

实习继续加油吧！

2016.12.29

今年的圣诞节过的我简直是疯了。在前台的同学和我说最近入住率很低，但是，对于我们餐饮部的人，，简直就是噩梦，人多得不能再多了的感觉。真心的疯狂，大包间从中午到晚上都有人坐着。而且个个都是爷，有难伺候事有多的主，真心的冒火。

我觉得这个星期的班上下来简直我都佩服了我自己，天天爆满啊。

最喜欢的那个厨师走了，心里挺难受的。只要是早班，餐厅里就会有两个人放开胆的去唱歌，一个我，一个萌萌。有萌萌在的早班乐趣无穷啊。上班的时候如果没客人无聊了，去寿司吧一站保证乐呵呵的。很喜欢和萌萌聊天，他一走，觉得餐厅冷清了一点，至少是少了个可以好好说话，好好聊天的人。27号是我见萌萌的最后一次，唱了首放心去飞。。无论是Vicky,Zoe，还是老大，萌萌。。我越来越明白天下没有不散的宴席的含义。我们总要分开，奔向各自的世界。没有谁能永远停留在一个地方，因为每个人都不同，都不是自己。那么，祝福萌萌。

祝福所有在酒店帮过我的人，谢谢。

迟来的圣诞快乐。

2016.12.30

明天就是2016年12月31号了。马上就要进入2016年了。话说世界末日没有来，那么就要展望未来啊

还有20天实习就要结束了，如果再把休息的日子也抛除去，那就更少了~在我们之前来的那一批实习生明天就是last day了，和他们相处得很愉快，虽然不在一个餐厅，但是去帮忙我们建立了友情，而且大家都是北京的，哈哈，真的很希望以后还能再见面啊，他们都

是很好很好的人。一个比一个逗。。。这应该是夸赞的话哈哈。

新的实习生见过两个，中餐和ADD的，真心觉得到时候我们这些实习生大波得走，日餐就两个正式工，还不知道下批实习生什么时候来。

最近很困的感觉，每天每天都很累，就是最近忙的不行了。

明天跨年难道就要在酒店里跨么，我一想到我接了个10人预定我就郁闷啊。希望你们早点吃完早点走，回去跨年去吧~

好好干，就这么几天了，继续拿出动力哦也！

2016.1.1

新的一年来了，2016年了，2016年咱们都活过来了，还怕啥2016年呢？

话说2016年真的收获了好多啊，懂得了很多事情，昨天上班，走一桌，来一桌，然后又走一桌，又来一桌，但还是很闲的，而且都是吃得很快人也不错的客人。大家都跑回家过年了。去大堂吧还杯子的时候，和驻唱的那两个人一起唱了一会《my heart will go on》，祝你们在中国发展顺利啊，很好的两位外国友人啊~

昨天上波实习生办离职了，嗯，挨个祝他们新年快乐，哈，你们在很开心。

继续奋斗吧，整个餐厅就一个经理加两个正式员工再加两个实习生==说真心的这个班排不开啊。。。新的实习生你们在哪里。其实，不管新的实习生什么时候来，都要把自己的应该做的事情做好。对自己负责，这也是自己的职业道德。

继续奋斗吧。哈哈

2016.1.5

评估表已经发下来了，我们的实习也正式进入了倒计时阶段。说真的，看着评估表里的自评与主观评价。。我都不知道该说啥了。。我是觉得我几乎都做到了，但是人与人不同，，，我觉得我OK，但是别人看不到的。每个人对每个人的评价都不一样，。。==

很开心听到别人对我的夸赞，这算是对我最大的肯定，无论是客人的还是经理的。前几天，一个我很敬佩的人对我说还有像你这么纯真的小孩。我真的很开心，你和别人不一样，同样是女人，但是你值得敬佩。我记得你说过最清楚的几句话有一句是没有黑眼圈的还搞什么这行。我记得一个小小的个子推着大大的桌子，我想去帮你们的时候你对我说，一边去一边去，这不是你们女孩子能干的。你忘记了自己那小小的身材。你忘记了你不是个爷们你是个女人。但是你总是把爷们儿的活都干了，是的，这是酒店，这是你那最爷们儿的性格！ 新年过后，餐厅又开始忙了。东北的那几个实习生也要走了，无论是他们还是联大的实习生，我们都处的很愉快。天下没有不散的宴席。记得中餐的实习生和我说也许这次再见就真的是再也见不到了，我很没出息的哭了。

我们也准备走了，可是有谁会舍不得我们么?该走的人都走了，那么也没什么舍不得的吧。。。不知道等真正走的那一刻，我会希望再见到谁一面呢？

2016.1.6

日子还是在继续着。一会收拾收拾去上班。

每天做着反反复复的工作，有时候非常闲，有时候忙的头昏眼花的，即使再怎么抱怨，也不会说再给招个人。那么我们就等着下批实习生来~

起到今天晚上不忙。。我相信除了经理以上的人希望很忙之外==没人希望忙的头都疼了。。。但是忙的时候我看到有些客人很友善的帮你，或者很耐心的等着菜，表示各种感激啊。。。这种客人真的是好好啊。。。

无论再怎么累，再怎么不开心，想想那些在这个岗位上坚持了那么久的人，再想想我只是个实习生，刚初进社会，我有什么太多的资格说我不想干了，我讨厌这里，所以要更努力， 要让那帮人知道，就算我是个实习生，我也很有能力，我绝对不比你差。

那么，继续加油哈哈~

2016．1.11

本来很闲的几天，今天突然好忙好忙。。。

前几天帮中餐。。看包间，我真的不知道该做些什么。。只有不断的给人倒酒，倒酒，倒酒。。我终于见到了业主的样子，也见到了应酬的样子。。然后又去中餐帮忙，寿宴==感觉真的真的很好吃。。我真的是太馋了。那次帮忙我最后也没搞明白到底是给一个小BABY过生日还是给一个6、70岁的人过寿。。估计是两个都有吧，话说那个小孩子真的真的超可爱~让我母爱泛滥啊~

依旧很喜欢中餐的人，大家总是那么的好，都很照顾我，，是的，每次他们问我累不累，我心里想的是，你们都不喊累我更不能喊累。很喜欢和大家在一起，真的。

大家都要继续要加油，我也会继续加油的，和大家在一起学到很多很多，也懂得了很多道理。我想对我以后学习路上有很大的帮助。

2016．1.12

实习结束了，今天办好了离职手续。我真的没想到离职手续那么难办。各种签字签字，各种找啊找。

对于实习结束，心里真的很复杂。有不舍，但也有毅然决然的想离开。有些人是真的再也见不到了，毕竟我离开了那里，会不会去是我的自由，但是我不可能天天跑回去去看我不舍的人，大家都有各自的生活，即使在不舍，人家也没准会真正的成为自己生命中的过客。不是谁的感觉都一样的，我是真么想，但别人并不这么想，毕竟我只是个刚刚步入社会，P都不懂的小孩儿。

关于实习，有很多很多事情，快乐的，无奈的，无聊的等等等等。。。

懂得了更多事，人与人的，利益的，所谓的友谊的，势力的等等等等。。

很多事情都会是不可避免的发生，我也做好了准备去面对。哈，实习，就是给自己一个提醒，让自己成熟点。

2016.1.13

能好好闲下来了，能尽情的去疯玩了。能不用去想明天上什么班了。能不用突然被通知改班然后所有的计划都被打乱了。。。但是感觉空虚了一丢丢。。

今天北京的天气差到极致了，刚看新闻空气污染指数吓死谁。出去的时候又路过了酒店，以前路过的时候就觉得是个大绿楼，很牛的感觉，但是和我是一个完全无关的大楼。实习了，那一栋栋绿色大楼成了我的寄居地。。这下实习结束了，在路过，觉得不知道什么感觉了。 实习实习，我来这实践学习了。干的和正式工差不多的话，各个餐厅帮忙，帮的认识了一帮人，大家都很好都很好。记得昨天办离职的时候，大家说，“你也要走了啊，时间过得真快啊。”我也不知道该说啥，只能笑笑走了。和大家一起照相，因为我知道，有些人是真的一辈子再也见不到了。有些帮过你的人，是真的再也见不到了。

我记得Connie姐对我说，想见就能见到。可是，很多外界因素累计到一起，再见到，就会很难。

至少，你们真真切切存在，我和大家共处在一家酒店。你们教会了我很多很多。无论是谁，都应该感谢。

2016.1.14

没有实习的日子，不能让自己那么空虚的度过。实习让我们懂得了更多，也教会了我们更多，但是私下，也要更努力的学习，更要丰富自己的生活。

看看别人是怎么成功的，看看别人是怎么在这个岗位上坚持下来的。仅仅因为一个实习，就退缩了，那么在这个行业也干不长。即使是以后不想干酒店，但是不在这次实习中进行总结，将来选择别的行业也会吃大亏，也会更迷茫。虽然我们都只才大二，离毕业还有两年，但是很多人都开始进入了迷茫期。我们不知道未来会是什么样，也不知道自己该干些什么。一次实习，可能会让更多人迷茫。我觉得我们应该看清自己的内心，即使看不清，也要多多的丰富自己的生活，自己的爱好，多去见识见识。让自己的心智更成熟，让自己的心开始慢慢变稳。

时间不等人。每个人的路都不一样，但是一样的是我们都要有自己的生活，而自己想追求什么样的生活完全取决于自己。做任何事情都要有目的，三思而后行，这是我做事的原则，我也会继续坚持我的原则。

The end.这下我更知道我应该干些什么了。Go on...

不用说太多，一切，自己明白才是最重要的。

The end.Go on.

酒店管理 实习日记 [篇4]

酒店实习周记（一）

实习的第一个星期——现实与理想的差距

临近毕业的最后半年,是我们真正实习生活的开始,是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始,是步入社会大展宏图的开始……

参加了多场的招聘会、面试了多家的公司、衡量了多方面的因素,我选择了这家公司开始我的实习生涯.怀着兴奋、激动地心情,早早的踏上上班的公车,呼吸着清晨新鲜的空气,憧憬着新的一天.

来到公司陌生的环境、陌生的人和事,让我感觉有点拘谨,努力让自己的微笑减少言语上的笨拙.第一天并不像我想象的那样,由人事经理带我们熟悉公司的环境,结识新的同事.大家似乎都很忙,可能现在是业务的旺季吧.

实习的第一周,并没有像我们想象的那样,有什么业务性的工作让我们着手.我们只是简单的分配到一些事务性的工作,如整理文档、记录一些旧的文案等等.然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事,熟悉了公司的环境.

酒店实习周记（二）

实习的第二个星期——小有收获

经过一周的实习,对公司的运作流程也有了一些了解,虽然还没有具体的操作过,但是在接触到新的事务不再不知所措,学会了如何去处理一些突发事件.比如在接到一些投诉电话的时候,懂得如何安抚客户的情绪,如何进行前期的一个简单处理等等.而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性,在你可以选择的时候,就要把主动权握在自己手中.相信大家刚开始实习的时候,都做过类似复印打字、整理文档等的“杂活”,因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解,所以做“杂活”成了实习工作必做的工作.虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西.所以说事情是不分大小,只要积极学习积极办事,做好份内事,勤学、勤问、勤做,就会有意想不到的收获.

酒店实习周记（三）

实习的第三个星期——初试牛刀

在经历了一周的打杂工作,让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解,因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化,除了进行简单的客户资料整理,还开始负责对一些客户的回访工作,在这之前一直认为这是一个很简单的工作,因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了,但是在真正操作的过程中,发现中间还是有很多小细节需要我们注意的,比如在初次的回访中,尽量不要拖太长时间,一般控制在3-5分钟,就应该结束谈话,要不会让客户产生厌烦心理,同时在交谈的过程中,如何自报家门,如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧,因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候,客户才会愿意继续下次的谈话,如应明确你为它带来什么利益、做这件事对它有什么好处等,如有可能尽量约见见面的时间,因为很多时候,很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多,一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的想法,在一些问题的说明上更具说服力.

酒店管理 实习日记 [篇5] 酒店管理专业顶岗实习日记一

作为一名酒店管理人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进行企业文化的宣导，并且要做到以身作则，身正为范。要正确理解并贯彻“目标明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作秉性及方向;要经常强调“事实求是、相互信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠诚勤勉”是企业员工最基本的品德;要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神;更要清楚“无微不至、宾至如归”是我们酒店工作者永恒不变的服务宗旨。要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目标是什么，我们应该怎样去做;我们应该提倡什么，反对什么。当员工都接受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批优秀的员工，因为你在帮助他们成长的同时，也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者。反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。

再次，合格的管理者要有良好的协作意识。酒店的工作可以用“规范、流程、程序”来进行的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。相反，对于我们这种资源整合型的服务性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。

协作，是我们对于员工的基本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的发展力。而团队素质的提高，除了作为个体的管理者或员工本身素质要提高外，更重要的是提高协作能力。没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。因而，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。

值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益激烈，客户服务已经成为了现代企业的主要竞争力之一。优秀的服务水平几乎成为了企业重要的市场准入许可。这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户(酒店宾客)提供良好、优质的服务，而且还要在酒店内部各部门之间形成强烈的服务意识。诸如，“前台为宾客服务，后台为前台服务”的应运而生，顺应了一个服务型企业发展的趋势，更是人性化管理理念在酒店驻足发展的必然体现。毕竟，和-谐是今后你我生活中必不可少的‘社会粘合剂’。

最后，能否成为一位合格的管理者，与你自己的身高、相貌、学历背景无关，倒是与你自己在工作当中不断学习、不断成长有关。然而，事实是我们当中可能活着这么类人，似乎他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇时光。书，似乎没有时间去看;看电视、上网，可能有着比知识更能让人快乐的东东;培训，或许更多的是注重它的形式美，所幸不是网络博客里的‘木子美’。

而今，我们都在强调的是，要建立一个学习型的酒店组织，但是我们倘若连最基本的‘学习’都不屑一顾时，又怎么能建立起一个学习型组织呢?其实，在座的诸君都明白，现今的社会不学习就会落后，就会面临着被淘汰的命运，又何况是一家历经十年风雨的酒店呢?所以，只要是有心学习时，又何以言自己忙、没时间、累啊等等之类的谎话，来给自己找借口，搪塞他人呢?但愿有一天，君不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。套一句流行语，可以来个‘华丽地转身’，但不是每一个有理想的青年都能够做得到的。

总之，要想成为员工心中的合格管理者，并非一朝一夕，并非看了鄙人的日志，就能够‘一步登天’的。呵呵!需要你我在漫长的工作经历中，用心感受，用行动去实践着。毕竟，“合格”，也不是绝对的。

酒店管理专业顶岗实习问题及解决方案 一、酒店管理专业学生实习中存在的问题 (一)学生的心理问题

酒店管理专业学生酒店实习主要是在上四星级以上酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等多个一线部门。在一线部门实习可以使学生系统的了解和熟悉酒店的经营细节，尽快让学生将课堂上学到的专业知识和技能与酒店操作相结合，为毕业后走迅速走上工作岗位，更平滑的适应工作环境奠定基础。但是，现在酒店管理专业学生在实习过程中，对自己的定位不准确，部分同学没有以正式职员的角色来定位自己，始终认为自己是学生，遇到挫折和挫败就有回避退缩的想法;一部分学生则认为到酒店实习就是参加社会工作，娇气任性，不服管教;学生最大的心理问题是进入酒店实习以后，需要面对酒店严格的规章制度、较大的劳动强度和工作压力，既要承担繁重的工作，又要处理相对陌生的人际关系。

(二)酒店把学生看做廉价劳动力

酒店出于降低人力成本的考虑会比其他企业更愿意使用实习生。实习生甚至成为一些酒店的主要工作人员，有些酒店甚至把实习生安放到除了管理层以外的所有部门和岗位上去。实习生俨然已经成为酒店行业中的主力军。但是，对于这一群主力军的管理，酒店却存在着严重的滞后性。

(三)学校课程设置与实际工作脱节

酒店管理专业的理论课程是学生在校期间的主要学习内容。但是，在理论教学的方式方法上，学校教育陈旧单一，案例教学薄弱，内容严重滞后于行业发展，在实践教学上，课程实验的效果也不尽如人意，校内实习由于校内实训基地和工具的缺乏，往往无法实施，学生操作技能匮乏，这也就导致了学生到酒店实习以后酒店要重新花费精力对学生进行培训，才能使实习生能够适应酒店的工作。这直接影响了酒店对于学生的评价，同时也造成学生顶岗实习的积极性的损失。

二、解决办法 (一)教师引导学生积极调整心态

学生在进入酒店实习期间，往往会经历适应期，稳定期和疲劳期三个阶段。对应每一个阶段的学生，实习带队老师要积极进行心理干预。让学生克服不利心理因素造成的影响，帮助学生树立全局观，克服自私狭隘的心理，对酒店员工和领导要能摆正心态，不患得患失，能吃苦。通过自己的学习，学得一技之长，融入实习酒店氛围中，将自己看成真正的一员，用心为宾客服务。

(二)酒店建立健全用工制度

对于酒店员工来说，实习生虽然不是正式员工，但他们接收的同样是酒店严格的管理制度，且承担着大量的正式员工的工作任务，报酬却和正式员工相差很远。所以，实习生在实习期间心态难以平衡，情绪波动大。酒店最好能根据实习生的特点，建立健全有利于实习生的管理制度，如设立专门的实习生管理机构，制定合理的实习生薪酬标准和激励体制，在充分调动实习生工作积极性和自觉性的同时，也能有效的将优秀的实习生人才留在自己的酒店，成为高素质的人才储备。这样不仅仅对实习生提升人素质起到了必不可少的作用，也对实习单位创造了巨大的经济效益。

(三)学校加强与业界的沟通和联系

在学生实习的过程中，学校也应该及时的将本校教师派往实习单位，在对学生进行全程跟踪管理的同时也进行业界的顶岗实习锻炼和学习。这样既消除了学生在实习过程中的负面心理，加强了学校对实习工作的监督力度，也能够使教师获得丰富的实践经验。教师能够在真实的酒店环境中，和学生一样，进行一次深刻的理论联系实际的学习过程，这种经历必将成为他们以后的教学工作中的实践依据。

2015财政局工作总结
厦门蛋糕店推荐 第七篇

第1篇：财政局人才工作总结

一、我局人才队伍基本情况：

我局人才队伍的基本情况：全局（含下属单位）现有干部职工235人，其中在职人员233人。全局具有研究生以上学历的5人，本科学历108人，大专学历99人，其中大专以上学历占全局人员总数的90、2%以上；全局取得会计、税收、法律、经济、计算机等中级职称的有80人，高级职称有8人，持有会计资格证上岗人员达到100%。全局有中共党员124人。

二、主要做法

（一）抓组织领导，努力营造人才工作氛围

我们从抓宣传和培训入手，进一步树立“一把手抓第一资源”的人才工作观念，加强对人才工作的宏观指导和协调，努力营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好社会氛围。一是加强组织领导。历年来我局高度重视，始终坚持把加强干部教育培训、提高干部的综合素质和依法理财水平作为财政工作的重要内容，摆上议事日程，认真组织干部职工学习市委、市政府《关于进一步加强人才工作的意见》，抓住了人才工作的重点，理清了思路。机关各处室、下属单位均建立起了干部教育培训负责制，实行主要领导亲自抓，分管领导直接抓，其他领导配合抓的工作机制，党支部、工会、团支部、妇委会协同，各负其责，共同抓好落实，形成了一级抓一级，一级带一级，层层抓落实，齐抓共管的良好工作格局。二是精心制定和严格落实培训计划。根据历年财政工作实际和培训教育工作的需要，制定《海口市财政局年度干部教育培训计划》，对教育培训的内容、责任人及实施时间做出明确规定，建立健全了学习内容、考勤、教学、学习笔记等日常管理制度，严格按照计划内容实施培训教育，使人才教育培训工作落到实处。三是统筹安排，务求实效。在工作部署上，做到干部教育培训与业务工作同安排、同下达、同检查、同考核，由办公室、人事处等部门统一计划、统一管理、统一实施、统一考核。

（二）抓制度建设，建立健全人才工作机制

一是加强学习制度体系建设。结合财政工作实际，我局成立了四个理论学习小组，完善了《中心学习小组学习制度》、《党员学习教育制度》等多项涉及学习内容、考勤、教学、学习要求等方面的管理制度，把干部教育培训工作纳入制度化、规范化轨道。

二是建立健全奖惩激励机制。制定了《关于鼓励继续教育和参加专业资格考试的暂行规定》，对取得职称考试、学历教育的干部职工给予报销学费等；完善了财政工作调研机制，认真组织申报并审核下达年度调研课题，对完成的调研课题经评选后给予一定的经费奖励。同时，将学习考试考核结果与人员使用、提拔、责任制考核、公务员年度考核、评先、评优等挂起钩来，加大干部竞争上岗和轮岗交流力度，形成“能者上、平者让、庸者下”的竞争机制，极大地激发了干部职工积极参与学习、不断更新知识结构的积极性。

三是建立了教育培训保障机制。每年安排落实专门的培训教育经费，并对经费进行严格使用和管理；加强培训中心建设，以财会人员培训中心为基地，立足现有条件，逐步完善更新培训设施，改进培训方法，采取“请进来”“走出去”的培训方式，切实提高培训质量，仅6年来先后组织800余人次到中南财大、厦门会计学院、上海会计学院、香港科技大学以及清华大学培训；充分利用网络资源，构建学习平台，在我局财政网站上设立学习培训专栏；妥善处理好工学矛盾，尽量保证干部职工的培训时间，坚持做到学习工作“两手抓、两不误、两促进”。

四是建立学习培训的检查考核机制。认真组织好政治业务考试、分类业务技能考试、“五五”普法考试及市里组织的相关培训考核，以考试的方式对干部职工参加学历教育、培训的情况进行检查。通过上述措施，极大地激发了全局干部职工学习的积极性和主动性。

（三）抓培训教育，不断提高人才综合素质

一是注重干部职工思想政治教育。坚持每周五干部职工学习日制度，采取集体组织学习、专题辅导、召开座谈会、进行观摩、文艺宣传等灵活多样的形式进行思想教育，强化干部职工对“xxxx”重要思想、科学发展观等重大理论成果的理解和认识。同时，深入开展世界观、人生观、价值观、权力观教育和爱国主义、集体主义、社会主义以及职业道德教育活动，极大地提高了干部职工的思想政治素质。

二是认真开展创建学习型机关活动。围绕我市经济格局的发展思路，按照“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，探索实行个性化教育培训。提出以全面促进机关干部树立与时俱进、终身学习的理念、全面增强学习能力和工作创新能力、全面提高综合素质为根本目的，以服从服务于财政经济中心工作为主题，以强化培训教育为手段，健全奖惩机制为动力，形成“抓学习、强素质、促工作”三位一体、互动互促的学习机制。以开展财政文化活动、全员读书活动、岗位培训工程、人才培养工程等形式，对干部职工进行思想政治、道德、法制、经济知识、现代管理知识、公务员基本知识和其他有关知识技能教育，逐步形成了以素质教育为核心，知识更新为重点，参加社会教育和本单位学习为主渠道、自我学习为主要形式的学习教育体系。

三是狠抓干部知识技能培训教育。以提高财政干部职工学历、技能职称为重点，狠抓财政业务知识和技能培训，积极鼓励广大干部职工利用业余时间继续进行函授、自学、成人高等教育等不同形式的学习，提高学历，全面掌握业务技能，干部职工业务素质得到了提升。

四是加强党风廉政教育，不断增强党员干部廉洁自律意识。采取召开会议集中学、开辟论坛讨论学、引导干部自己学，组织观看典型案例、违纪违法领导干部忏悔录等教育录像，撰写观后感和心得体会，开展交流讨论等多种形式，在党员干部中广泛深开展了党风党纪教育、反腐警示教育活动。以多种形式检验学习教育成效，组织干部参加廉政知识、普法知识竞答等活动，取得了较为满意的效果。

五是认真做好会计人员继续教育培训。把加强会计队伍建设、提高财会人员素质作为支持全市人才战略实施的重要工作来抓，加强师资管理，采取灵活措施，严格培训考核，确保培训效果。XX-XX年8月，全局共举办初级会计电算化培训班58期，培训2312人；举办会计继续教育培训班14期，培训XX余人，会计从业资格证考前辅导班6期，培训433人，各区财政局举办会计继续教育培训班16期，培训1870人。

（四）抓工作落实，促进全市人才战略的顺利实施

一是为人才工作提供资金保障。认真落实市委、市政府关于加强人才队伍建设的要求，围绕人才开发，落实目标任务，加大指导力度，促进人才队伍建设整体推进。把人才教育培训经费列入本级预算，归口管理，合理使用。XX-XX年6月共安排教育支出479，139万元，其中干部教育培训专项经费942万元。同时，认真贯彻执行市委、市政府决策部署，逐年加大对农村人才教育培训支持力度，积极支持农村党员干部队伍、卫生人才队伍、科技人才队伍、文化人才队伍、政法人才队伍建设和少数民族地区人才队伍建设工程，以及农村基础教育、人才智力援助、实用人才开发、劳动力培训工程的实施。这些经费的落实，有力保障了全市人才战略的顺利实施。

二是积极探索研究海口市人才投入长效机制问题。根据市委组织部《关于印发海口市人才队伍建设中长期规划纲要（XX-2020年）编制工作方案》的通知要求，我局成立了专门的调研起草小组，组织人员对各相关行政企事业单位关于教育、人才储备等方面的实际投入情况的进行深入研究。在认真分析和经过大量测算的基础上，完成财政所负责的投入机制研究课题，并及时报送市委组织部，为上级科学决策提供了依据。

三是认真完成了组织人事部门交办的各项工作任务。每年都按时保质保量填报了机关党政人才资源统计表和事业单位管理、专业技术人才资源情况统计表，为人事部门及时掌握人才情况提供了依据。按照市上统一安排，及时完成公务员登记、编制落实情况等有关人才总结工作，及时归集上交了有关人事档案。

（五）发挥人才作用，推进财政事业快速发展

把人才工作与财政业务工作紧密结合，强化与时俱进、开拓创新的意识，大力推进人才工作理念、体制和方法创新，不断探索新情况、研究新问题、提出新措施，建立起适合财政工作特点、富有针对性的工作机制，充分调动干部职工的工作积极性、主动性和创造性。我局年度工作目标、计划生育目标、社会综合治理目标等主要目标责任曾连续两年获得全市一等奖；农业综合开发工作连续2年获得全省第一名；XX年度全市机关投资环境监督评议评价我局以86、3的综合评分获得第一名；XX年全国妇联授予市财政国库支付局第一核算站“巾帼文明岗”。XX-XX年，全市财政收入分别完成70、08亿元、82、49亿元、100、02亿元和123、12亿元，分别比上年度增长率达15、2%、17、7%、21、1%和23、1%，财政支出进度和增幅都达到近年来最好水平，财力的大幅增长确保了农林水支出、教育支出、社会保障支出等重点支出需要。各项惠民政策得以全面落实，公共财政保障能力进一步提高；财政各项改革进一步深化，财政管理水平不断提高；财政监督检查力度进一步加大，财经秩序进一步规范；国有资产管理进一步加强，国有企业改革进一步深化；机关建设成效显著，机关作风进一步转变，服务意识显著增强，办事效率进一步提高，在全市营造了良好的干事创业环境。

三、下一步人才工作思路和打算

今后，我局将坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实市委、市政府关于人才工作的战略部署，紧密结合财政工作实际，强化对人才工作的领导，加大对人才的培养力度，加强对人才的管理使用工作，严格经费保障，为推动全市人才战略做出积极贡献。

一是强化对人才工作的领导。一是要树立正确的人才观。在人才管理中，坚持把品德、知识、能力、业绩作为衡量人才的主要标准，不唯学历、不唯职称、不唯资历、不唯身份。树立人才资源是第一资源，人人皆可成才和人才存在于人民群众之中的人才观。二是落实责任制，即层层落实“一把手”抓“第一资源”目标责任制。结合财政工作实际，把人才工作同行政工作一同部署，统筹规划，精心组织，切实做到认识到位、工作到位、措施到位。

二是加大对人才的培养力度。积极构建人才培养成长的平台，从财政事业的发展需要出发，建立各具特色的分层分类培训机制。主要采取自培、送培和专业培训三种形式培训人才。

三是加强对人才的管理使用工作。坚持为真正想干事、能干事、能干好事的人提供事业平台，按“人才资源+事业平台”人才开发模式，加强财政队伍建设。在实际工作中，我们坚持首先用好本单位现有人才，多给他们压担子、交任务，不求全责备，敢于为干事业的人才承担责任、承担风险。在人才的选拔任用方面，坚持以能力、业绩为基础，严格遵循“公开、平等、竞争、择优”四大导向，以便使人才能够脱颖而出，充分施展才能。

四是继续加大经费保障力度，为全市人才战略的实施提供有力支撑。按照市里安排，积极筹集资金，确保人才工作各项经费的落实，为全市人才工作的全面推进提供经费保障，为海南国际旅游岛建设提供有力的人才支持。

第2篇：区财政局工作总结

2015年，我们在区委、区政府的正确领导下，在区人大、区政协的监督支持下，按照省、市财政工作的总体部署，紧紧围绕组织财政收入，实现财政预算收入目标这项中心工作，以保工资、保运转、保稳定为重点，进一步改善支出结构，圆满的完成了全年的各项财政任务。现将一年来的工作情况总结如下：

一、预算执行情况

⒈预算收入情况

2015年，全区财政收入完成11489万元，为年预算的101%，比上年增长8、3%，其中：区级地方财政收入完成6933万元，为年预算的106、5%，比上年增长11、5%，上划中央收入完成6509万元，比上年增长3、9%。

2015年，我区的财税工作是任务重、矛盾多、困难大、收支平衡异常艰难的一年。但由于领导重视，措施得力，确保了全年预算收入的全面完成。

2015年，我区对财税工作十分重视。由于经济回升不快、政策性增资因素较多、征管难度较大等，形势异常严峻，区几大班子领导高度重视，多次听取汇报，帮助分析情况，查找原因，解决问题。年初，区委、区政府召开财税工作总结表彰大会，对2015年财税工作进行总结，同时对2015年财税工作进行部署，将任务分解到各征管单位，实行目标管理，层层签订责任状并制定奖惩办法，充分调动了征收的积极性。由于今年财政支出较大，为此区领导多次召开税收协调会，保证了今年财政收入任务的全面完成。

一年来，财税部门在立足挖掘自身潜力、堵漏增收上狠下功夫，强化征管手段，加强对预算执行动态情况的分析和监管，按月通报财政收入进度情况，切实做到以法治税，依率计征，应收尽收。一是深入开展税法宣传活动。在四月份的税法宣传月中，各税务分局围绕“税收与公民”的宣传主题，结合自身的实际开展形式多样的宣传活动，邀请部分区人大代表、政协委员到分局共话发展，同时，我们在区政府沿街两旁制作30个公益广告宣传灯箱，美化了城市，宣传了税法，纳税人的纳税意识得到增强。二是加强重点税源管理。重点加强对建筑、房地产业的税收征管，建立了重点税源户台帐，对重点税源户每月的生产、经营及纳税情况逐月登记，并撰写重点税源分析报告，逐步实现了重点税源动态管理和税源资料的综合利用。营业税共完成4002万元，比上年同期增长38%，增收1100万元。三是认真清查漏征漏管户。抽调300多名税干对田家庵地区漏征漏管户进行清理，共查出漏征漏管户近2000户，净化了我区的纳税环境，推动了税收工作向规范化管理方向迈进。四是行政事业单位税收征管得到加强。我们把对行政事业单位税收征管工作为今年税收增长点来抓，做好行政事业单位收费应征营业税的征收和个人所得税的代扣代缴工作。对纳入预算管理的罚没收入、行政性收费收入及时足额催缴入库，加强各种零星收入的清理入库，取得了很好的效果。

⒉财政支出情况

2015年，全区财政支出完成6833万元，为年预算的112%，比上年增长23%，主要是今年国家出台的政策性增资因素所致。按现行财政体制测算，全区可用财力为5415万元，比上年增长15、2%，增加715万元，实现了全年财政收支平衡。

一年来，我们把加强财政支出管理放在突出的位置，确保重点支出。我区按照省政府皖政200123号文件和市政府淮府200114号文件精神，全面推进公共财政支出改革，界定和调整支出范围，改进支出方式，规范支出程序，提高支出效益，逐步建立起供给范围明确、分配科学、支出高效、监督有力、管理规范的公共财政支出体系。并结合我区实际，成立了田家庵区公共财政支出改革领导小组，制定了公共财政支出改革方案并将于2015年正式启动。

今年，我区根据上级文件精神，在全区范围内进行了三次调资。全区机关事业单位工作人员工资在原标准的基础上每人每月平均增加290元。全区财政供给人口2946人，应发放工资1300万元。由于今年财政形势比较严峻，资金较为紧张，所以筹集资金较为困难，但我们通过努力，使应增加及补发工资1300万元全部落实到位。

我们按照皖办发201518号《关于将农村初中、小学教师工资上划到县管理的通知》文件精神，于今年10月份将两镇农村中小学教师工资上收到区统一管理，保证了农村中小学教师工资的及时足额发放。

二、全区预算外资金收支情况及进一步巩固“收支两条线”管理规定工作成果

⒈预算外资金收支情况

2015年，全区预算外收入完成1208万元，为年预算的132%，比上年同期增长12%，增收129万元。预算外支出1270万元，其中：各单位预算外资金支出1012、4万元，政府调控支出257、6万元。

⒉开展“收支两条线”检查

2015年，我们认真贯彻落实收支两条线规定工作，在2015年改革成果的基础上，加大监督检查力度，按照安徽省财政厅《关于开展纳入预算管理的行政事业性收费入库情况专项检查的通知》（财监2015424号）和淮南市财政局《关于整顿和规范市场经济秩序加大财政监督检查的实施方案》（淮财监2015102号）的文件要求，开展了“收支两条线”检查工作。

我们从教委、计生等部门抽调具有较高政治业务素质的人员成立财政预算执法检查小组，对区属中小学、幼儿园、公、检、法、民政、计生、文化、卫生、城建、土地等38家行政事业性单位收入及解缴情况进行了专项检查。从检查情况看，我区各行政事业性执收执法单位在执行“收支两条线”规定中，绝大多数行政事业单位都能认真贯彻落实“国务院281号令”及新《会计法》有关规定，采取有力措施，认真抓好财务管理工作。但是，由于当前财政困难，个别单位借经费保障不够为理由，在落实“收支两条线”规定中打折扣，预算外收入未及时交入财政专户，对此，我们也采取了相应措施加强管理。

3、清理整顿行政事业单位银行账户

按淮府办20155号《转发省政府办公厅转发国务院办公厅转发监察部等部门关于清理整顿行政事业单位银行账户意见的通知》文件要求，区财政、监察、审计三部门成立联合清理组进行清理整顿工作。对区属行政事业单位银行账户开设情况进行摸底排查及统计汇总。

清理银行账户的重点是区级党政机关和财政拨款事业单位。通过清理，各单位的银行账户和资金规财政部门统一管理，一个单位只能开设一个基本账户。取消执收执罚单位和部门的收入过渡账户，所有执收执罚单位严格执行银行开户审批制度。各项收入直接进入财政专户，再由财政部门按比例进行返还，严禁设立帐外帐，并先后摸清排查出区属各单位开设的银行账户123个，取消61个，保留各单位基本帐户62个，其中主管部门开设银行帐户35个，二级机构开设银行账户27个。

三、继续推进农村税费改革，进一步减轻农民负担

我区根据农村税费改革指导思想，严格按照中央有关农村税费改革的精神和安徽省农村税费改革实施方案的16个配套改革文件要求，确立了农村税费改革试点的基本原则，即：总体部署，统筹安排，全面推行。从轻确定农民负担水平并保持长期稳定，兼顾镇政府及基层组织正常运转的需要。采取简便易行的征收方式，规范税费征收行为。健全农民负担监督管理机制。坚持群众路线，进一步促进农村民主与法制建设。

2015年，我们紧紧围绕农村税费改革目标和要求，严格执行农业税征管“八到户、十不准”规定，依法规范征管程序。合理调整农业税计税面积合计税常产，认真落实农业税减免政策，严格按照灾减原则，午、秋两季共安排农业税受灾减免67、5万元，全部落实到户。进一步清理涉农收费政策管理，健全和强化农民负担监督管理机制，防止反弹，切实减轻农民负担。

四、积极完成上级财政机关下达的各项任务

1、按照市局工作部署，我们召开了区属行政事业单位会计工作会议，开展了《会计法》执法检查，针对2015年度以来的会计工作情况，各单位进行了自查自纠，并根据存在问题和薄弱环节如实地填写《会计法执法情况自查表》。其中：行政机关25家、事业单位33家、城市集体企业1家、股份有限公司4家。

2、为了配合税费改革，进一步加强对农业税的征收管理，按照全省统一要求，我们组织两镇财政所，全面学习了“金穗2000”农业税收征管系统。

3、7月1日，我们在全市统一举行的党员奉献日活动中，进行了新《会计法》的宣传，向社会进一步普及会计法规。

4、我们按照上级要求，今年9月份全区机关及事业单位每人征收水利基金20元，圆满的完成了水利基金征收工作。

5、开展本级预算收入的检查，保证财政收入及时足额入库。根据年度财政预算执行情况，结合财政工作总体部署，10至12月份集中力量，我们重点对征管部门征管质量开展监督检查，提高财政收入质量，保证了全年财政收入任务的完成。

6、开展专项资金监督检查，抓好跟踪问效的落实。加强对于国家宏观调控和社会稳定密切相关的专项资金的监督检查，年内重点抓了社会保障资金、救灾扶贫资金、政府采购资金、转移支付资金以及农业税减免政策落实情况等，加大了跟踪监测力度，保证各种专项资金安全运行，做到专款专用。

7、我们按照上级规定认真执行行政执法责任制的错案责任追究制，保证了我局在全年行政执法过程中没发生错案。

第3篇：2015年市财政局工作总结

XX年，我局在市委、市政府的正确领导下，在市人大、市政协的监督支持下，按照省、市财政工作的总体部署，以“学江浙、促发展”和“继续解放思想，加快‘两个率先’”主题教育活动为契机，大力组织收入，科学调度资金，加强资金管理，深化财政改革，优化支出结构，较好的完成了各项财政任务，促进了全市经济和社会各项事业又好又快发展。

一、财政工作目标完成情况及措施

12月底，我市地方财政收入预计完成万元，占任务的%；一般预算收入预计完成万元，占任务的%；财政口组织收入预计完成万元，占任务的%；财政专户储存资金预计完成万元，占任务的%；向上争取资金预计完成万元，占任务的%；融资预计完成亿，占全年目标的%。

为确保全年财政目标任务顺利实现，我们主要采取了以下几方面措施：

（一）狠抓财政收入，收入实现了稳步增长。XX年我们按照“挖潜堵漏，有保有压”的八字方针，创新思路，完善制度，全面加强了收支管理。一是定期协调召开财税部门收入分析例会，加强收入分析与预测，协调督促两税部门加强税收征管，及时帮助解决税收征管中出现的各种问题。二是抓住煤炭价格大幅上涨，企业效益大增的有利时机，由市政府牵头组织实施煤炭行业税收专项整治活动，确保重点税收应收尽收。全年全市煤炭行业贡献税收万元，较上年增收万元，同比增长%。三是启动税源建设管理平台，充分发挥税源办管理职能，加强税源分析，协调配合两税部门组织收入，督促镇（街道）加强收入征管。在市税源办的协调配合下，税务部门选取耐材、商业、房地产、建筑行业开展专项税收清查活动。各镇（街道）除配合税务部门开展专项清查外，还根据本辖区税源特点，开展了形式多样的税收清查专项治理活动，取得了明显成效。XX年，建筑、住宿、租赁和商务服务业等行业税收分别增长**%、**%和***%。四是狠抓小税增长。面对主体税种受经济形势和政策影响增速大幅下滑的不利局面，各级财政部门根据不同区域税源特点，积极配合税务部门，不断加强小税种的征管，小税种保持了强劲增长态势。全年全市房产税、车船税、土地使用税和资源税的增幅分别达到%、%、%和%，小税种成为新的税收增长点。五是充分发挥产权交易中心、土地储备中心和财政国资部门的作用，树立经营城市理念，运用招标、拍卖、挂牌等多种形式，盘活存量资产，谋求土地和国有资产的最大收益化。

（二）优化支出结构，财政保障能力持续增强。按照保工资、保运转、保稳定、保重点的要求，科学安排预算，合理调度资金，在确保干部教师工资及时足额发放，党政机关正常运转的基础上，加大对事关经济社会发展大局的重点支出的保障力度。

1、确保行政事业单位正常运转。在预算执行中优先安排党政机关办公经费和全市干部职工工资，确保了党政机关的正常运转和全市干部职工工资及时足额发放。其中：安排资金***万元兑现了XX年度目标考核奖发放政策，安排资金***万元提高了全市财供人员津补贴标准。

2、加大民生投入力度。一是加大教育投入力度。XX年投入“两免一补”资金***万元，大幅提高农村小学生生均公用经费标准和提高农村中小学校舍维修改造补助标准。其中农村小学生生均公用经费标准由每生每年160元提高到230元，农村初中生由每生每年250元提高到375元；农村中小学校舍维修改造补助标准由每平米400元提高到500元。二是认真落实强农惠农补贴政策。全年全市兑付粮食直补资金***万元，15、16万农户直接受益，其中粮食直补标准较去年每亩增加0、34元，综合直补标准较去年每亩增加33、26元；认真落实“家电下乡”产品财政补贴政策，全年全市共发放家电下乡补贴资金**万元，**户农户享受到了按家电销售价格13%的财政补贴；落实能繁母猪保险保费补贴政策，支持生猪生产，全年全市共拔付补贴资金万元。三是提高社会保障水平。不断加大社会保障投入，全力推进城乡居民医疗保险和养老保险改革，提高城乡居民最低生活保障标准，改善居民消费预期，增加消费需求。其中：城市低保支出***万，农村低保支出***万，新农合支出***万元，安居工程支出***万元，为实现我市居民“老有所养、老有所医、老有所居”提供了坚实财力支撑。四是落实再就财政扶持政策，推进再就业工作开展。我们通过强化职业技能培训，转变培训模式，开发公益性岗位，积极营造全民创业氛围。XX年，举办公益性培训2期，创业培训8期，农民工培训班23班，培训人员共3945人。全年开发公益性岗位1122个，发放公益性岗位补贴***万元。发放小额贷款263笔，贷款***万元，财政贴息**万元，促进全民创业。五是落实石油价格补贴政策。为维护社会稳定，我们继续对社会公益性行业和部分弱势群体给与油价补贴，全年石油价格财政补贴资金***万元。

3、确保事关全市经济社会及市定重点工程需要。一是发挥财政杠杆作用，安排拨付科技三项经费、招商引资、企业效益杯、企业创名牌和节能减排等各项奖励补助资金****万元，引导企业做大做强；配合经贸委、科委、发改委、商务局等相关部门积极服务企业，做好企业项目申报工作，全年共组织我市26户企业，向上申报国家和省市重点资金扶持项目资金****万元，其中有17户企业项目获得通过，取得财政扶持资金****万元。二是支持重点工程开展。安排资金**亿元，用于伊洛河综合整治、新兴路大桥、石河道综合治理、旅游发展三年行动计划、城中村改造，文化活动中心暨图书馆建设等，加快城市基础设施建设。

（三）加大融资力度，融资工作实现了新突破。今年，我们积极应对国家宏观调控不利局面，努力克服货币政策紧缩、政府性贷款限制较多、担保企业难找和贷款平台负债率高等困难，广开门路，想方设法，多渠道筹集建设资金。全年累计融资**亿元，不仅确保了资金链条完整，维护了政府信誉，还保证了市定重点工程的顺利开展。同时，我们积极加强与上级财政部门联系，主动研究政策，做好项目申报工作，以好的项目争取更多的资金。全年共向省厅争取专项补助和转移支付**亿元，同比增加****万元。向郑州市争取资金渠道也已基本顺畅，全年累计争取专项补助****万元，有力支持了我市各项社会事业的发展。此外，为解决财政资金供不应求问题，我们想方设法从省厅超借现金，全年累计超借现金**亿元，超借额度超过部分困难省辖市向省厅的借款额度，在全市财政资金供求矛盾十分突出的情况下，有效解决了财政资金压力，确保了财政预算的顺利执行。

（四）加强财政监管，提高财政资金使用效益。强化“节支就是增收”理念，深化财政改革，加强财政监督，努力提高财政资金使用效益。一是集中支付从服务单位，服务财政出发，按照有关制度和规定，从源头上预防单位滥用乱支行为，促进了廉政建设。一年来，通过审核监督，共剔除退回各类不合规单据875份，金额***万元；拒付违规支出***起，累计金额达**万元。二是完善政府采购制度，扩大政府采购范围和规模，大力实施节能采购，充分发挥政府采购的集约型效益。全年共举行政府采购公开、邀请招标活动次，询价采购次，政府采购金额达亿元，节约资金万元，节约率达%。三是加强基建项目投资评审工作，补充完善了《巩义市政府投资项目监督管理办法》，进一步规范基建工程的招投标程序和办法，参与项目前期论证，加强项目实施监管，用最少的钱办最多的事。全年共审查工程项目个，审减不合理投资万，审减率达%。四是进一步规范财政专项资金审批程序，加强项目评审立项工作，财政监督关口前移。建立了财政资金拨付的“集体研究”和“跟踪问效”机制，专项资金的管理和使用更加规范。五是改革公务用车配置和编制管理办法，出台《**市党政机关事业单位公务小汽车定编配备和使用管理办法》，有效杜绝超配、超编小汽车风气，制止讲排场、比阔气、乱花钱行为。六是加强财政监督。5月份，按照省、市要求，在全市开展政府采购执行情况专项检查，进一步提高行政事业单位的政府采购意识。组织人员分别对10个镇和8个企事业单位的现金管理、财政经费、会计基础等工作进行抽查，对城乡低保、扶贫救灾等专项资金发放使用情况进行了全面检查，严肃了财经纪律。七是稳步推进农村普及九年义务教育债务的清理化解工作，通过各相关部门的共同努力和积极配合，目前已基本完成相关债务的最后核实和锁定。

（五）加强队伍建设，提供强有力的组织保证。XX年，我们在做好“收支”两篇文章的同时，以改进工作作风为重点，狠抓队伍和廉政建设。一是认真开展“三评一创”、“学江浙、促发展”和“两转两提”等主题教育活动，把各项主题教育活动同财政中心工作紧密结合，采取有效措施，组织全体干部职工认真学习培训，严格检查剖析，扎实整改提高，得到了市委、市政府的肯定，有力推进我局各项事业的顺利开展。二是认真开展廉政警示教育，增强财政干部职工廉洁理财、依法理财意识。*月份在河南豫中监狱召开了**市财政系统党风廉政建设会议，通过参观监狱犯人居所和劳动场地，听取在押犯的含泪忏悔，使每名财政人员得到教育，受到警示。完善机关财务管理制度、考勤制度、请销假制度、服务承诺制度、使干部职工组织纪律，服务基层，服务群众，奉献财政的意识明显增强。三是建立财政监督员制度，强化社会监督。制定《**市财政监督员办法》，聘请15名有关行业人员作为财政监督员，邀请他们参加财政工作有关会议，参与财政政策和计划的制订，对财政工作存在的问题提出合理化意见及建议。四是开展文明办公检查评比活动。以争创省级文明单位为契机，通过定期不定期检查评比单位室内卫生、工作纪律、服务承诺、仪容仪表、工作作风、党风廉政建设，使财政系统干部职工的行为得到规范，精神面貌不断改变。五是加强党建工作。组织系统全体党员举办“庆七一、迎奥运、攀高峰”登山活动、户外拓展训练活动和党员冬季乒乓球比赛等系列活动，锻炼干部职工体魄，增进干部职工协同作战、勇争第一的凝聚力和战斗力。

二、存在的问题

今年以来，尽管我们取得了一些成绩，财政收入持续增长，支出结构进一步优化，各项惠农惠民政策全面得到落实，但工作中还存在一些困难和不足。一是主体税种增速趋缓，税收收入压力大。二是非税收入基数较大，缺乏新的收入增长点。三是刚性支出不断加大，收支矛盾突出，财政收入增量部分远远不能满足

支出需要，重点工程资金缺口尤其大。四是融资形势严峻，偿还贷款本息压力大。五是财政改革步伐有待进一步加强，改革的深度、广度和彻底性方面仍有可发展空间。

三、XX年工作打算

XX年，我们将继续按照“抓收入、强融资、保支出、严管理、强队伍、求创新”的思路，围绕“建一流队伍、树一流形象、创一流业绩”的奋斗目标，大力组织收入，合理安排支出，积极推进改革，不断规范管理，强化学习，转变作风，求真务实，负重前进，为促进全市经济社会各项事业的健康发展做出新的贡献。

1、加强收入征管，增强地方财政实力。全面贯彻“加强征管，堵塞漏洞，清缴欠税，惩治腐败”的治税方针，严格依法治税，确保应收尽收。一是强力推进税源经济体系建设，健全财政经济形势联合分析机制，积极开展税源调查，掌握税源分布和增减变动情况，抓住重点税源，管好零星税源，确保应收尽收。二是以税收专项整治为切入口，加强对重点税源及中小企业的税收监控，对分析选定的重点行业，实施拉网式排查，严厉打击偷逃税行为，堵塞征管漏洞。三是完善代扣税制度，明确责任，奖罚分明。对未履行代扣代缴职责，造成税款流失的单位和个人，按照有关法律规定给予处理。四是建立重点企业纳税公示制度。定期对重点企业的销售收入、利润、纳税和税负情况进行公示，接受社会监督。五是加强非税收入管理，发挥非税收入网络平台监控作用，加大未出让土地挂牌出让力度，加大已出让土地欠款催缴力度，保证土地经营收益及时足额入户，增强政府宏观调控能力。六是建立行政事业单位国有资产管理信息档案，规范资产配置、使用和处置等行为，提高资产经营收益。

2、优化支出结构，确保重点支出需要。坚决贯彻“一要吃饭，二要建设，三要科学发展”的理财方针，合理调整支出结构，明确支出保障次序，保工资，保运转，保稳定，保重点。一是继续坚持勤俭节约和“有保有压”的原则，严格控制一般性支出增长和各种预算追加，确保党政机关的正常运转。二是坚持优先保障民生支出的原则，加大教育、农业、卫生、社会保障等事业投入力度，确保市定各项重点工程及工作的顺利开展。三是严格执行人大批准的财政收支预算，增强预算执行的透明度和约束力。四是进一步细化部门预算，将专项支出尽可能细化到具体项目和单位，为加快支出进度创造条件。

3、加强融资工作，确保资金链条不出问题。一是积极探索新的融资方式，创新融资办法，进一步拓宽融资渠道，努力破解融资难题。二是积极和省内外银信部门联系，广开融资门路，在负债规模总量稳定的基础上做好贷款本金的归还和再贷款工作，确保到期贷款本息能及时偿付。三是加快现有融资平台的整合，进一步发挥“国有资产管理投资公司”、“杜甫故里旅游发展公司”和“康百万庄园旅游发展公司”等新的融资平台作用，积极探索筹资模式，努力扩大筹资规模，多渠道、多门路地搞好融资工作，保证资金链条衔接到位。

4、强化财政监管力度，管好“钱袋子”，不断提高理财水平。一是要继续扩大国库集中支付改革范围，做好行政事业单位公务卡改革的前期准备工作。二是要加大推进财政投资评审和绩效评价工作力度，将涉及民生的重大支出纳入政府采购范围，对重点项目实行先评审后拨付资金的管理办法，提高财政理财的科学性。三是严格规范资金管理，前移监督关口，健全财政资金运行全程监督机制，开展涉及民生资金的专项检查，扩大农口资金县级报账制范围，确保各项惠民惠农政策落实到位，起到实效。四是加强国有资产管理，组织中介机构对市属国有及国有控股企业进行评估，澄清国企家底，防止国有资产流失（

5、加强队伍建设，提高财政人员综合素质。一是要加强领导班子建设，建设学习型、创新型、实干型班子，以一个好班子带出一个好队伍。二是继续加强作风建设，增强系统凝聚力和战斗力。三是要加强廉政建设，完善各项规章制度，加强内部监督检查，营造能干事、干成事，不出事的良好氛围。

第4篇：县财政局上半年工作总结

一、责任目标完成情况

县政府下达的我局责任目标共17项，其中重点目标9项，一般目标3项，共同目标5项。截止6月底，除年底考核的6项外，其它重点目标和一般目标全部达到时间任务同步，其中已经完成全年任务有2项。具体完成情况是：

1、截止六月底，全县地方财政收入完成11498万元，占年预算的67、3%，占年任务的51、1%，较上年同期增长46、5%；其中一般预算收入完成11058万元，占年预算的66、6%，占年任务的50、3%，较上年同期增长43、3%；本身组织收入3168万元，占年任务的61%，较上年同期增长154%。

2、财政体制改革工作已经完成，国库集中支付和政府采购范围进一步扩大，财政支付中心和乡（镇）村财务服务中心运行正常。

3、引进内资399万元，占年任务的57%。争取上级扶持项目2个，相关材料已报省亚行总部待批。

4、依法安排教育经费，对全县教师工资实行财政统一发放，确保了农村中小学教职工工资按国家标准及时足额发放。

5、扎实做好了农业税降点工作，农业税税率今年又下降三个百分点，切实减轻农民负担。没违反规定出台加重农民负担的文件和项目，也没发生因加重农民负担引发群众性事件或恶性事件。

6、医疗保险基金完成2、025万元，占年任务的50%，与上年持平；养老保险金任务完成0、22万元，占年任务的50%。

7、培训财会人员420人次，占年任务的84%，较上年增长20%。

8、年底考核的环境保护、经济普查、国有工业企业国有资产保值增值、计划生育、精神文明等10项工作，正在顺利开展。

二、所做的主要工作

（一）狠抓财政收入，保持稳定增长。今年以来，我局在县委、县政府的正确领导下，认真贯彻落实省、市财政工作会议精神，创新思路，把做大做强财政收入蛋糕做为今年工作的第一要务，不断强化增收意识，采取有力措施，狠抓财政，确保了全县财政收入的稳步增长。一是加强税收宣传，营造良好氛围。充分利用广播、电视、宣传标语等宣传方式，加大税收宣传力度，特别是加大契税和交通运输业税收宣传，增强公民纳税意识，创造良好的税收征管氛围。二是继续强化税收和非税收入征管。树立均衡入库思路，强化依法治税，严厉打击偷、逃、骗、抗税行为，同时，继续完善“收支两条线”和“票款分离”管理规定，将计生、公路交通运输等行政性收费项目纳入预算管理，增加了财政收入。元至六月份，我县的行政性收费、罚没收入及其他非税收入完成2965万元，较去年同期增长37%。做到了财政收入应收尽收。三是加强协调，明确责任。5月份开始，在全县范围内开展为期两个月的整顿矿山税收秩序活动。组织各乡镇力量，配合国土资源、公安、检察等部门成立了120人的10个小组对辖区内矿产资源进行税源排查，加强税收征管。土地、城建、房产等部门与农税局密切配合，加强对契税的征收管理，对各纳税人拒不缴纳契税的，土地、城建部门不予办理房地产开发和产权等有关手续。同时，明确责任，严格纪律，要求各乡镇、各部门搞好配合，对于相互之间推诿扯皮，有税不征、擅自减免或扩大征收范围，造成严重后果者，一经发现，严肃处理。四是认真分析税源，开展税收专项治理工作。积极开展煤炭、房屋租赁、交通运输等行业税收专项检查，加强税收征管，堵塞税收漏洞，使房产税、个人所得税、城建税等分别较同期增长了139、2%、11%、85、3%。同时，加大对契税、耕地占用税的专项检查力度，耕地占用税、契税分别较同期增长30、6%、16、7%。五是严格目标责任制管理，实行财政收入日报告制度。进一步完善目标责任制管理，逐月把收入任务分解到各征收单位和各乡镇，明确任务，落实责任，严格考核，奖罚兑现，有力地促进了财政收入的及时均衡入库。实行收入日报告制度，及时上报收入进度和收入中存在的问题，分析税源，为制定下步措施提供及时准确的信息，从而做到以日保旬，以旬保月，实现财政收入均衡入库，避免财政收入大起大落，保证了财政收入任务时间任务双过半。

（二）强化支出约束，保证重点支出。一是积极调整财政支出结构。按照公共财政的要求，压缩一般性支出，确保工资、社会保障重点支出，减少“人、车、会、话”支出，从有限财力中安排专项资金，支持我县的科、教、文、卫等事业发展。二是加大财政支出改革力度，简化资金拨付环节，规范支出程序，提高财政资金使用效益，并引导和带动社会及金融投资，增强财政发展后劲。三是进一步发挥公共财政的职能作用，在财政收入增长空间有限的情况下，加大对教育、社会保障的投入。积极落实专项资金62万元，用于帮助115户受灾群众的348间倒塌房屋进行重建，同时加强对专项资金的监督管理，确保了专款专用。按时足额拔教育经费，确保了县乡中小学教师工资按时足额发放。

（三）做好粮食直补、农业税降点及夏征工作，切实减轻农民负担

根为切实做好我县粮食直补和农业税降点及征收工作，我县极为重视，多次召开会议安排部署。第一、建立组织、加强领导。成立了渑池县对种粮农民直接补贴工作领导小组和农业税降点征收工作领导小组，领导小组下设办公室，财政局主要领导任领导小组办公室主任，主管副jú长为办公室副主任，由办公室制定实施方案并组织实施。同时实行一把手负责制和责任追究制，各乡镇政府主要负责人为第一责任人。为加强有关部门之间的协调和配合，各乡镇政府都设立了对种粮农民直接补贴办公室，办公室设在财税所，财政所主要负责人任办公室主任。从财政、农业、粮食等部门抽调精干人员参与办公室工作，并进行集中办公。第二，积极行动、深入宣传。我县召开了粮食直补工作和农业税降点征收工作动员大会，传达上级政策，统一思想认识，进行安排布置。深入开展宣传，广泛散发省统一印制的《河南省人民政府通告》、《对种粮农民直接补贴宣传提纲》和《降低农业税税率政策宣传提纲》，在渑池电视台制作了电视专题《粮食直补和降低农业税税率政策知识问答》，县直补办主任、财政局jú长亲自到节目中讲解宣传政策。各乡（镇）财税所在全县230余个行政村张贴了通告、悬挂了横幅、粉刷了固定标语。宣传期间，全县共出动宣传车18辆，悬挂横幅50余条，张贴标语和《通告》1400余份，粉刷固定标语1500多条，散发传单15000余份，使直补政策和降低农业税税率家喻户晓，深入人心。第三，加强培训、认真测算、全面公示。为确保粮食直补和降点政策的正确执行，我局举办了二期60多名农税干部参加的微机培训和政策培训，使农税干部进一步掌握了降点政策。各乡镇根据省方案精神，深入基层进行调查研究，广泛听取基层和农民的意见，摸清底数，按照农村税费改革确定到每个农户的计税面积、常年产量（以“政策卡”为依据）计算确定每个农户补贴面积、补贴金额以及降点后的应征税额，并进行了两次以村组为单位张榜公示到户，群众无异议后汇总上报，从而制定了切实可行的实施方案。第四、落实政策，实施方案。各乡（镇）按照公示内容，逐户打印发放了《粮食补贴通知书》和《农业税纳税通知书》。为切实做好通知书的发放工作，各财税所采取财税所人员分片包村、责任到人的方法进行发放，对工作敷衍了事，由村组干部代发通知书的进行严肃处理。《粮食补贴通知书》于5月15日前发放到了农户手中，6月10日前，《农业税纳税通知书》已全部发放到农户，6月10日开始，农业税的征收工作全面启动，粮食直补资金兑付工作也随农业税征收全面开展。在征收中，农税人员着装上岗，坚持做到了“五不准”，即不准收税不开票和收税打白条，不准用农业税附加抵顶正税入库，不准搭车收费和税费混征，不准以“小分队”等行政手段强制征收，不准向农民清缴农村税费改革前的税费尾欠。由于今年农业税与往年相比有了大幅度的减少，更增强了农民缴纳农业税的积极性。第五、认真做好督查和信访工作。粮食直补工作和降点工作开展以来，县财政局组成了五个督导组，由五名局领导亲自带队，对各乡镇的公示情况、通知书的发放工作，农业税征收政策的执行情况进行明查暗访，对违反粮补政策和农村税费改革政策没有及时发放通知书的乡镇多次进行批评督促，对工作严重失职的，进行严肃查处。同时，做好信访处理，对群众的来人、来电、来信，进行登记并派专人调查，及时处理，把问题解决在萌芽状态，确保政策的全面落实。督查中，我们对个别乡镇个别组通知书发放不到位的问题进行通报批评，限期纠改对各乡镇的工作起到了良好的促进作用，直补工作和农业税夏征工作进展顺利，真正维护了我县近7万农户的利益，增强了农民纳税积极性。截止6月底，全县69876户的补贴资金291、25万元已全部兑付结束；全县已征收农业税587万元，占任务的98%，其中：有14个乡镇，农业税任务已全部完成。

（四）加强预算资金管理，落实“收支两条线”。上半年完成非税收入2965万元，较上年同期增长37%。一是根据预算内外结合使用，实行综合财政预算的总体要求，执照XX年全县国民经济发展计划，将县直预算外资金全部纳入计划管理。二是继续实行“票款分离，罚缴分离”管理办法，进一步规范预算外资金管理。三是组织力量对全县的预算外资金进行专项检查，纠正非税收入缴款时间跨度大、银行账户运行不规范、票据分离管理执行中偏差较大等问题，严禁乱收费行为的发生，净化经济秩序。四是加强票据管理工作。根据豫财综XX24号文件《河南省行政事业性收费基金票据核销与销毁办法》，对行政事业性收费基金票据加强管理，实现以票控费。对XX年已用票据和已领未用收费票据票据进行了核销，共收回核销各类行政事业性收费票据1450本，保证当年票据当年使用，杜绝乱收费。

（五）开展财政制度改革，完善制度管理。

1、财政集中支付改革今年我县本稿件财政国库集中制度进一步完善和深化，于4月份又纳入管理10个单位，到目前共有118个财政全供行政事业单位纳入财政集中支付中心代理核算。截止六月底共处理报账4500笔，支付资金达15000万元。纳入工资统发人数达6700余人，代发事业人员工资XX多人，保证了全县公教人员工资按时足额发放。国库集中支付制度的运行，增强了财政资金的调控能力，缓解了财政资金压力，规范了资金拔付程序，提高了资金使用效益。一是加强支付中心人员业务培训，以严格把关、服务单位、奉献社会为宗旨，以创新观念、创新服务为主要内容，着力提高职工的思想道德素质和文明服务水平，使规范化服务再上新台阶。二是对报账员进行业务培训，增强报账程序、规范单据等业务操作技能和熟练程度，提高报账效率。三是进一步规范支出拨付程序，根据管理需要，对工资支出、购买支出、转移支出等一律实行财政直接支付，对未实行财政直接支付的小额购买支出和零星支出则实行实时清算。

2、部门预算情况。今年以来，财政部门加大力度，积极推进部门预算编制制度改革。县直行政单位和县级机关事业单位今年全部实行部门预算编制制度。一是拟订改革的具体方案，征求有关部门意见，在此基础上，完善改革方案，逐步在县直行政单位和县级行政单位全面推开。二是加强预算内外资金管理，进一步深化预算外资金收支两条线，严格实行综合财政预算，统筹安排预算内外财力，为部门预算编制奠定良好基础。一方面，改革预算内外管理办法，预算内外资金的拨付由局有关业务科室统一扎口管理。另一方面，清理行政事业性收费项目，规范收费行为，并积极探索行政事业费收费实行预算管理的办法和思路。三是科学设计部门预算编制的报表体系，研究、开发和运用部门预算软件系统，为编制部门预算提供条件保障。四是正确制定县级部门预算的流程和时间要求，使部门预算编制更加科学合理，增加预算透明度。五是认真进行部门预算的各项基础性工作，合理核定定员定额标准，按照部门工作业务量和资金需要及部门基本数据，编制部门支出预算和政府采购预算。

3、政府采购工作。今年上半年共组织采购49次，实际采购511万元，与采购预算相比节约资金28万元，节约率达6%。今年我县政府采购的重点是在上年采购的基础上进一步扩大范围。一是编制政府采购预算。对各单位所报送的政府采购年度计划表进行了汇总，并在此基础上编制了政府采购预算，确保了政府采购工作有计划进行；二是按照《政府采购招标投标程序暂行规定》，对采购量大的物品实行公开招标，确保了政府采购工作规范运行。三是对行政、事业单位实行定点加油、定点维修、定点公务接待，建筑工程政府已经纳入政府采购范围。

（六）强化财政监督，确保财政资金发挥效益。强化财政监督，把财政监督作为日常工作来抓。一是对基础设施建设资金进行了检查，做到资金审查按标准、资金管理到项目、跟踪检查到现场。二是采取查帐、随机走访等方式，就全县的社保资金管理使用情况，分别对劳动和民政部门进行检查，纠正了下岗职工生活费发放管理不到位，低保金没有按月发放等问题。三是在全县推进乡（镇）村财务管理体制改革，各乡（镇）成立了财务管理服务中心，对乡村财务实行集中代理核算。这为加强县乡财务管理，提高全县会计信息质量，促进党风廉政建设，起到了积极的推动作用。四是在加强日常管理的同时，联合扶贫开发办、计委等有关部门对项目建设和资金使用情况进行了全面检查，对查出的滞留、挪用资金等问题进行查处和限期改正，提高财政资金的使用效益。

（七）狠抓招商引资工作，支持重点项目建设需要。今年以来，为完成县下达的招商引资任务，一是加强项目库建设。以县委、县政府大力调整农业生产结构为契机，积极推广农业科技、农业新品种、新技术引进项目；实施退耕还林，改善生态环境建设项目；引进提高抗灾能力等新农业技术等，建立了相应农业产业化项目库，如渑池县畜产品质量安全监督测试体系建设项目。目前项目库共有50余个农业项目。二是积极上报项目，争取无偿资金。对确实能给我县带来较高经济效益和社会效益的项目，进行逐级上报，以提高引资成功率。目前按照省市要求已填报标准文本上报项目20个，申请资金达1700余万元以上，待批。止6月底共引进资金399万元，占年任务的57%。

（八）深化精神文明建设，促进财政工作健康发展。一是进一步强化目标管理，确保全年任务完成。在局机关全年目标考核的基础上，加大月份目标考核力度，实行逐月分解任务，任务与工资挂钩，逐月考核，逐月奖惩。对连续三个月完不成月份目标的主管jú长班子会做检查，股室负责人歇职，营造干事创业的良好氛围，确保全年目标完成。二是加强班子建设。坚持领导分工负责制，领导班子成员分工明确，责任落实到人，同时紧密配合，团结协作，形成干事创业的强大合力。三是修订了《渑池县财政局关于加强机关作风建设的意见》等6个意见和15项规章制度，使干部职工组织纪律观念、服务基层、服务群众、奉献财政的意识明显增强，为全局各项目标的完成起到了积极的促进作用。四是加强党风廉政建设，拒腐防变的能力。制定了局机关《XX年党风廉政建设实施工作意见》，各股室负责人与局党组签订了党风廉政建设责任书，落实了党风廉政建设责任制；深入开展两个《条例》学习教育活动，组织演讲比赛，参加全县党内法规知识竞赛，并取得了优异成绩，提高了队伍素质，树立良好的财政队伍形象。五是加强党建工作。开展中国共产党建党83周年纪念活动；进行党员定岗定责、优秀党员评比活动；开展了“三级联创”“五好支部”创建活动，组织新党员进行入党宣誓仪式，牢记誓词，增强党性，吸收积极分子入党，增加新鲜血液，增强了党组织凝聚力。

此外，我局还在争取外国银行贷款和上级扶持资金、综合治理、计划生育、人事教育、会计事务管理、会计培训等工作中，做了一定的工作，取得较好效果。

总之，今年以来，我县财政工作通过全局上下的共同努力，取得了一些成绩。但从总的方面看，仍存在一些值得注意的问题：一是财政收入形势严峻，增收难度进一步加大，国库资金调度困难；二是个别村组因债务纠纷、移民调地或其它原因，农业税无法落实到位，也有个别乡镇存在农业税代签现象；三是预算外资金落实“收支两条线”管理规定方面还不够深入，一些违纪现象仍时有发生等，这些问题我们将在后半年的工作中努力加以解决。

三、下步打算

（一）进一步加大促抓财政收入力度，加强稽查力量，打击各种偷税、逃税、骗税、抗税行为。抓好零星税源，应征尽征，努力增加财政收入，确保完成县委、县政府确定的财政收入增长的目标任务；

（二）积极探索政府采购工作的新思路，逐步扩大采购规模，切实提高财政资金的使用效率；

（三）严格贯彻执行中央财政政策和省、市财政工作会议精神，在抓好收入的同时，加强资金、票据管理，加大查纠力度，确保“收支两条线”管理规定得到执行；

（四）进一步完善集中支付各项工作制度、规范工作程序，达到管理科学化、制度化、规范化；

（五）认真做好农业税征管工作，减轻农民负担。要认真落实《河南省对种粮农民直接补贴实施方案切实减轻负担。严格按照《省政府关于加强农业税征收管理工作的通知》和《省农业税征收管理程序》等规定，加强农业税征管，正确使用农税法律文书，规范征收程序，坚持依法治税，确保各项政策落到实处；

（六）进一步加大引资力度，争取上级资金及早到位；

（七）强化财政监督，确保财政资金发挥效益。

第5篇：财政局个人工作总结

“做一名优秀的财政干部”是我自踏入财政系统这个队伍以来所致力追求的目标。一年来，在局领导的关怀和同事们的帮助下，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高，顺利的完成了领导交给的各项工作任务，向着“做一名优秀的财政干部”的目标又迈出了自己坚实的一步。下面我将就一年来的工作、生活、学习以及思想等各方面的情况汇报如下：

一、思想上积极上进，用xx大精神武装头脑

首先，能够以积极的态度认真参加了局机关组织的政治理论和业务学习培训班，根据“xxxx”重要思想对照检查了自己的工作并写出了学习心得，一丝不苟的参与党员和支部的民主生活会，主动开展批评和自我批评。

其次，以自学为主，通过广播、电视、报纸、书刊认真学习dxp建设具有中国特色社会主义的理论，认真学习党的xx大精神和jzm同志关于“xxxx”重要思想。通过学习，使自己的政治思想水平有了明显提高，进一步明确了我们党的下一步工作目标和任务，很有收获。

二、业务上不断积累，提高素质。随着新形势对财政干部业务能力要求的提高，本人十分注重对业务知识的学习和积累。积极参加省厅和局内组织的业务培训，提高自身业务素质，争取工作的主动性。在工作之余，还挤出时间自学业务知识，认真学习了关于财政工作的有关法律、法规、方针、政策，并在工作中贯彻执行这些政策规定。平时，我还注重对电脑有关知识进行较为深入的钻研，利用较为扎实的电脑知识使自已在日常工作中

达到事半功倍的效果。

三、工作中兢兢业业，尽职尽责。在工作中，我能够以正确的态度对待各项工作任务，积极主动，勤勤恳恳，有强烈的工作责任心和工作热情，经常加班加点，毫无怨言。自己在目前的工作岗位上已工作了三年，经过多年的锻炼基本能胜任自己的本职工作，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题。在领导和同事们的帮助下，我负责的单位决算报表电脑培训取得了较好的效果。在局领导的支持和科内同事的一致努力下，我决算报表工作荣获全省第二名。

四、日常生活中遵纪守法，热忱参加各种有益活动。在日常生活中，我能自觉维护社会公德，遵守局内的各项规章制度，生活勤俭节约，艰苦朴素、对人真诚，平时能与同事团结合作，互帮互助，人际关系和谐融洽。我还积极参加局内组织的如各项爱心

捐助活动，踊跃捐款捐物，热心协助局团支部组织并积极参加了局春节联欢晚会、深入局扶贫点开展爱心捐赠、“学习实践‘xxxx’、争当人民满意公仆”为主题的演讲比赛等一系列活动。

五、存在的问题及今后努力方向。回顾一年来的工作，虽然说取得了一定的成绩，但也存在许多不足：一是学习不够，缺乏学习的紧迫感和自觉性；二是工作较累的时候有过松弛思想；三是开创性的工作开展的不多。

针对以上问题，在新的一年里，我将加强理论学习，进一步提高自身素质；增强大局观念，苦干实干，努力提高工作质量和效率，积极配合领导同事们，为财政事业的发展贡献自己微薄的力量！

一、扎实开展保持共产党员先进性教育活动根据中央、省、市×××委的统一安排和部署，今年2月到6月份，我局在机关和所属单位单位党员中，开展了保持共产党员先进性教育活动。机关党总支作为牵头部门，在局党组的领导和分管领导的具体指导下，对机关、所属单位党组织以及党员队伍状况，进行了深入细致的调查摸底，成立班子，在各阶段，都积极迅速地拟订教育活动工作计划、配档表以及活动方案，搞好各部门的工作协调和各环节的前后衔接，使教育活动组织有序、积极稳妥地向前推进。同时在县委督导组的指导下，结合财政工作的实际，有计划、有步骤地开展了各项实践活动，经过xxxx多月的学习动员、分析评议和整改提高等阶段的工作，圆满完成了各项工作任务，取得了教育活动的预期成效，得到上级有关部门和督导组的充分认可和肯定。集中教育活动完成后，根据县委的部署，建立了先进性教育的相关制度，为长效机制的实施奠定了基础。结合先进性教育活动，机关党总支今年提请县委表彰优秀共产党员xxxx，营造了一个学先进、赶先进、做先进的浓厚氛围。同时，机关党总支发展了xxxx新党员，发挥了党员在机关建设中的先锋模范作用，促进了机关党建工作的深入开展。

二、切实落实目标管理责任制

为贯彻落实好县委、县政府和市财政局制定的目标管理责任制，认真做好目标管理责任制各项任务的落实工作。一是实行了目标任务领导负责制。制定下发了《xx县财政局XX年工作目标管理责任制》，将市、县下达我局的各项目标任务进行分解，逐项明确了负责领导、承担股室和具体责任人，并提出严格时限和要求。二是实行重点目标任务完成情况季报制度。要求凡承担重点目标任务的股室每季度最后一月的25日前将目标任务进展情况填表报人教股，人教股汇总后在下季度第一月10日前报县目责办。三是坚持奖惩结合管理原则，将目标任务特别是重点目标任务完成情况纳入年终考核，作为考核股室和个人的重要依据，有效保证了目标任务的圆满完成。全年所承担的各项目标任务均全部完成，顺利通过了县委县政府年终考核；为县上承担的市级考核顶目顺利通过了市委市政府考核验收；股室职责范围内的综合治理、党建、党风廉政、机关干部教育培训、计划生育、信访等单项工作任务也均圆满完成，并通过了对口上级单位的年终检查。

三、强化干部职工思想教育

为不断提高财政干部的政治思想素质，局党总支在按要求开展保持共产党员先进性教育的同时，坚持集中教育和经常性教育相结合的教育制度，集中学习时间围绕县委中心工作，请县委组织部、县纪委、县政法委领导来局作专题辅导课，提高财政干部的理论意识、遵守党纪的自觉性。在加强理论学习的同时，创新干部教育载体，开展经常性教育，使干部们在各项主题活动中真正受到教育，促进财政工作的开展。如通过开展创建“文明机关”、“文明示范窗口”、“青年文明号”和争当“岗位能手”等主题教育活动，有效地促进了局机关干部职工的工作积极性，形成了爱岗敬业、勤奋学习的良好氛围，政治思想建设取得了明显成效。局会计集中核算中心被命名为市级“文明示范窗口”、“xx县文明示范窗口”，县会计核算中心主任xxx被授予县“十大杰出青年”。

四、加强干部队伍作风建设

今年，机关党总支结合开展保先教育活动，组织党员参观了《世界反法西斯战争胜利六十周年图片展》；开展扶贫济困送温暖，向联系乡镇贫困农户捐款捐衣物，奉献了财政干部的一片爱心。通过这些活动，精神文明建设得到了升华。为强化财政干部廉洁自律、勤政为民的思想教育，结合财政工作实际，修改完善廉政建设、办事公开、用车和开餐等管理制度，用制度来约束人；结合行风评议活动的开展，以党支部为单位，组织召开党员干部参加的党风廉政建设民主生活会，每个干部职工针对工作作风中存在的问题进行自查自纠，有针对性的提出解决措施，促使大家自重、自警、自省、自律，自觉抵制拜主义、自由主义等腐朽思想；组织干

部职工深入基层、建整扶贫村开展调研，了解民情社意，切实转变全局干部职工的工作作风，达到“戒懒、戒软、戒空、戒浮、戒奢、戒赌”的目的。XX年，组织党员干部下到建整扶贫联系村，深入贫困农户家中访贫问苦、送技术，实行结对帮扶。

五、严格标准和程序，完成XX年度考核及评优工作

XX年度考核工作按照县委组织部×××人事局x组人联字（200x）01号《关于200x年度考核和评奖工作的实施意见》，从200x年元月开始至200x年3月份止，我局年度考核统一对非税局、农税局、会计核算中心、局属各股室及各乡镇财政所在职工作人员进行年度考核，应参加考核人数xxx人，实际参加考核人数xxx人（其中县局xx人，乡镇财政所xxx人），参考率10xxxx。在考核中，制定了具体的实施方案，整个考核过程严格按考核程序办事，注重考核客观、公正、民主公开，注重实绩的原则，做到平时考核和双文明目标管理相结合，考核评价与群众评议相结合，同时严格控制优秀比例，按照县人事局要求，局机关评优比例控制在1xxxx以内，乡镇财政控制在1xxxx以内，从而评出全县财政系统优秀人员xx人（其中县局xx人，乡镇财政所xx人），占参考人数的xx％，在评优的基础上，受到县政府嘉奖的xx人，记三等功x人。称职或合格的xxx人（其中县局xx人，乡镇财政所xxx人），占参考人数的xx％。由于坚持了考核标准和条件，严格控制了奖励比例，从而促进了我县财政系统年度考核工作顺利平衡开展。

六、抓好年度责任制的考核和年初责任制的落实

在人员少，党的工作和组织人事工作经常是时间紧、任务重、要求高，但良好的精神风貌是做好工作的精神动力，在分管领导的指导下，始终和局党组保持高度一致，以高度的责任感和拼搏精神，圆满地完成了各项工作任务。一是，奉献精神强。尽管工作压力大，但能够以大局为重，把困难当作一种磨练，经常加班加点，毫无怨言，确保了各项工作保质保量地完成。二是，凝聚力强。有着很强的凝聚力和向心力意识，在工作中，不分分内分外，心往一处想，劲往一处使，团结协作，相互配合，把工作做好。三是，执行力强。有的工作从未尝试过，难度大，但能充分发挥自己的才智，边学边干，迅速提高工作能力，保证坚决果断地执行党组和领导的决议。

在XX年个人年度考核的基础上，认真地对全县财政系统双文明目标管理责任制进行了年度考核，在考核中严格按照目标要求，组织实施考核工作，在实施过程中，做到客观公正，不徇私情，严格按照目标考核得分进行年终兑现。同时经民主评议，局党组决定，评出全县财政系统先进单位1xxxx，在年终考核兑现的基础上，进一步完善了XX年双文明目标管理责任制，将双文明目标量化到局机关各股、室、二级局、各乡镇财政所长，预算会计，专管员等工作岗位。

七、按照干部管理权限和法定程序，强化对干部的惩戒、任免、调配、推荐工作

本着调动财政干部工作积极性、促进财政工作开展的原则，按照我县财政干部管理暂行规定，切实加强财政人事管理。一是人员调整。根据XX年财政系统工作人员的业绩表现和考察结果，从有利工作出发，及时与当地党委、政府衔接，对乡镇财政所部分工作人员进行了调整，实现了局党组的人事调整意图，达到了促进工作的目的。二是干部任免。XX年共办理干部任免材料xx人。并对任职干部进行了任前廉政谈话。三是培养推荐。XX年我局加大了对年轻干部的培养推荐工作力度，全年解决正科级干部x人、副科级干部x人；通过推荐进入县直单位、乡镇领导班子的x人；从乡镇财政所调入县直单位的x人。

八、抓好综合治理和普法依法治理工作

开展社会治理和普法依法治理工作，是赋于人事工作一个新的内容，今年共举办法制讲座xxxx，积极参加县综治骨干培训xxxx，按照县综治办的要求和属地管理原则，认真开展我局综治工作，制定了一系列的综治工作责任制，将综治工作量化到机关股室，并加强综治工作的日常管理，使我局综治工作逐步走向规范化。通过一年的努力工作，经县综治办验收，取得了103分的好成绩。

一年来，我们虽然在工作中取得了一定的成绩，较好地完成了局党组和上级组织人事部门制定的工作目标任务，但也还存在一些不足。在XX年我们将继续发挥成绩，克服困难，改进工作方式方法，提高工作效率，切实做好人事教育与管理工作，力争人事工作再上新台阶。

第6篇：2015年财政局个人工作总结

紧张忙碌的XX年即将过去，充满希望的XX年已悄然而至。过去的一年，在局领导的关怀和各位股长、同事们的帮助支持下，我顺利的完成了上级交办的各项工作，下面我将就一年来的工作、思想、学习以及生活等方面的情况具体汇报如下：

思想上，认真学习党的xx大和xx届四中全会精神，全面贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的重大战略思想。以建国60周年为契机，结合财政工作实际，紧紧围绕上级工作安排，坚定信念，改进作风，积极工作，服务人民，为我市的经济发展贡献力量。

工作上，我始终保持虚心谨慎，认真务实的工作态度，XX年经办受理全市财政性资金投资建设工程预决算审核项目xx个，送审项目总金额xx亿元，办结项目xx个，核减总额xx万元，总核减率xx，有效的节约财政资金。认真服务好市重点项目xx大道一期、xx道路改造、xxxx景区建设等重点项目，与相关部门密切配合，使工程建设工作顺利推进。我多次到xx四中、六中、xx卫生院、xx汀中低产田等工程实地现场踏勘测量，了解工程施工具体情况，做好工程项目审核档案资料的归集、整理和统计。工作上也遇到的许多难题，我积极向经验丰富的领导和老同志、专家请教，得到他们的热心支持和帮助。今年局委派我到市接待处负责会计工作，我认真审慎的审核每笔支出，严格执行有关制度，在完成接待任务的同时有效的节约开支。

学习上，我认真学习和深入研究财政工作制度和方法，着重掌握财政投资评审的相关制度和政策，九月份参加省厅组织的全省财政投资评审业务培训，不断夯实业务基础。同时，我积极巩固财务专业知识，今年通过助理会计考试，并积极备考明年中级会计师。

回顾一年来的工作，虽然说取得了一些进步，但也存在许多不足：一是学习主动性不够，缺乏学习的紧迫感和自觉性；二是工作量大时，过于激进略显浮躁导致错误的发生。

在新的一年里，我将加强理论学习，进一步提高自身素质；增强大局观念，苦干实干，努力提高工作质量和效率，积极配合领导同事们，为财政事业的发展贡献自己微薄的力量。

XX年在全球金融危机和经济放缓的大背景下，我市财政工作各项指标圆满完成，这是对财政工作和经济发展的积极肯定。XX年财政工作即将面临新的机遇和调整，要求我们每个干部都积极行动起来，做好本职工作，为国家和地方经济发展多做贡献。转眼已到年关，回首过往，我与xx财政一同成长，新的一年，我将继续做财政事业的一片细流，和同事们一起安静而平凡的奉献自己的青春。

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