普洱熟茶毛料越高还是越低好

导读：　普洱熟茶毛料越高还是越低好(共7篇)普洱茶生茶和熟茶的优缺点普洱茶生茶和熟茶的优缺点一、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤...

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普洱茶生茶和熟茶的优缺点
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第一篇

普洱茶生茶和熟茶的优缺点

一、生茶：

新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。

生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

二、熟茶：

普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。

熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。

三、区分方法：

（一）、时间不长的

时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。

（二）、时间比较长的

时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别：

1.外观；陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。

2.香气；陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。

3.叶底。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。

四、优缺点：

（一）、熟茶的优点：

1、健康功效。科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不指名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康？科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等）的人群，当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶。

2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点，是存在争议的。每个人的口感不一样，得出的结论也是不一样的，相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的，很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方，但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

（二）、熟茶的缺点：

1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不好。上面谈到，有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费

者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

（三）、生茶的优点：

1、比较像茶。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶），消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而绿茶提供不了这样的感受。

2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。

3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。

（四）、生茶的缺点：

1、口感生涩。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽。

2、健康功效不如熟茶。

通过以上的材料，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的。所以不能确切的说普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好

2016春季普洱茶原料及市场走势之我见
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第二篇

2016年春季普洱茶原料销售走势有些凌乱。在2015年普洱茶总体销售形势不容乐观，市场购销深度萎缩，传统市场价格大幅跌价等几重不良因素影响下，市场普遍预期2016年普洱茶总体销售状况会更加恶劣，2016年春季新茶毛料价格走向不会太理想。

以往荼山新茶的销售趋势都和当年市场普洱茶销售状况紧密结合，可谓一荣俱荣，一损俱损，好比2007年普洱市场崩盘后紧随着2008年春茶茶山原料大幅走低。经过2009年一年的蛰伏，在2010年普洱市场人气开始恢复，销售逐渐趋好，春季茶山毛料市场价格也连续6年呈单边上升趋势。直到2014年底，普洱市场又开始出现低迷迹象，随即2015年春季茶山毛料价格绝大多数呈现一部分小跌的态势。如果说2014年底普洱茶销售市场还徘徊在小幅探底与调整后或会持续上扬之间的犹豫，那2015年全年市场低迷，绝大部分炒作产品价格深幅大跌就已经为2015年整年普洱茶销售市场状况确立了行业极度不景气的基调，这种市场低迷迹象一直延续到2016年第一季度。紧接着面临2016春茶上市，绝大多数市场观察者和厂家都预计春茶毛料市场价格会走低。一些机构打算先按兵不动，防备风险，观察清楚等待更大的跌幅出现再捡漏，一些厂家根据市场销售情况已经决定减少收茶数量，而一些规模较小的普洱茶独立制作机构只等着春茶价格低开后先下手以低成本抢先拥有难能可贵的头春原料。然而真实情况真如此所料吗？

直到写这篇文章时候，2016春茶头春茶采摘已将近结束，市场态势已初显端倪，毛料市场真如市场之前预期的那样吗？实际情况却是出人意料，但也在合理之中。

2015年冬，全国气候异常，大面积严寒也使得西双版纳等产茶区出现严重霜冻现象。这直接影响到茶树发芽时间大体往后延迟了半个月。在易武，往年三月底已经是大量古树春茶毛料上市的时候，但今年直到四月初，很多茶树都尚未发出新芽。这个时候，恰好有一股倒春寒流侵蚀到易武古镇，据当地人说，史上从没有这么冷的三月底，气温最低下降到12度。这个时候走在易武的大街上很是冷清，上山收茶的外地人很少，偶有几个擦身而过都是缩着脖子，迈着急匆匆的脚步，往年已经挤满了的易武小旅馆，这时房间很多都空置着。虽然价格风向标的易武大树茶毛料都没大规模上市，但在销售市场的冷清与茶区罕见的倒春寒的双重夹击下，似乎注定2016年春茶毛料市场的形势更加严峻。

但随着寒流退去，大量古树春茶上市，进到茶山的外来人开始络绎不绝，热闹程度大有超越2015年之势头。原本还空置率很高的易武各小旅馆一下客人爆满，大量挂着外地牌的车辆停靠在马路两边严重影响了交通。各小饭店里也坐满了来自五湖四海的茶叶爱好者，一周前还一脸愁容担心生意的小老板现在也笑到合不拢嘴。

但这些都不是关键，下到易武七村八寨里，若说2015年春古树毛料大量刚上市时候，买卖双方都还开不出价格来，是升是跌把握不住方向，一片迷糊。2016年春古树毛料一上市就直接开出去年春茶的价格来，斩钉截铁般的果断让期待跌价的茶客们始料莫及。稍一犹豫，毛料就被别人买走了。很多名寨的古树纯料价格刚开始还维持去年价位，但蜂拥而至客人实在太多，在供求失衡的作用下，价格开始出现小幅度上升。

难道普洱茶消费市场的严寒解冻了吗？实际情况却是更为严峻。火热的2016茶山毛料收购现状和冰冷的普洱茶终端市场销售状况形成了冰火两重天的大矛盾。这一现象让一众茶客们看不明白。这究竟又是为什么呢？深入市场分析，你会发现虽然这种现象出人意料，但也在情理之中。

先分析一下普洱茶市场销售状况的结构，和其他茶叶不同的是，普洱茶市场需求有两个：一是存放投资的需求，二是品饮消耗的需求。第一个需求占据普洱茶现实市场交易的绝大多数份额，因为它的目的是迎合未来市场老茶品饮的消耗，它的需求不仅面对当年市场而且还是未来n年的市场，所以这个需求下的成交量从几十公斤上至十几吨不等，而第二个品饮消耗需求下的成交量和其他茶叶消费一样，面对的是当下的品饮需要，这样的需求往往单次交

易三五八斤已经很极限，因为就个体的消费，这么耐泡的云南大叶种晒青毛茶，一斤都能比其他品种茶叶消耗得更久。所以同样是普洱茶消费或者交易，投资需求占据的比例远远大于实际消耗的需求。所以虽然普洱茶消费群体一直在持续增加，但只要投资存放的需求放缓，就决定了普洱茶整体交易的不景气局面。

其次，越是新茶越不太适合大量品饮消耗，这是由普洱茶特殊制程所决定的，实际上普洱茶品饮需求下的交易品种主要构成是旧茶或者熟茶，大量新茶主要进入普洱存放投资需求领域。但新茶中占少量的古树纯料制作的品种却是例外，因为这类产品苦涩度小，青味不大，适口性高，除了可以继续存放外，也能大量被当下品饮消耗掉，尤其是广东市场以外的区域。 实际分析下来，2015年普洱茶市场的大跌和交易量锐减的主要原因不是来自消费市场需求的萎缩，而是投资和存放普洱资金出现饱和，一些市场运作主营品种炒作多年风险过高，被大量抛售，引发了一场以炒作为主的大小厂家品牌产品多米诺抛售风潮，市场承接力严重不足，交易份额大量减少所致。但也有例外，如老茶，新茶中的古树纯料和一些高端熟茶的市场交易份额能维持现状甚至有所上升，只是因为这部分交易份额在整个普洱茶交易份额中所占比例太小了，被忽略或者掩盖了而已。

从茶山毛料交易结构分析，你会发现占据云南大叶种毛料交易份额的绝大部分是台地茶和小树茶，真正古树纯料在整个交易量上占据很小比例。但市场观察茶山毛料交易热点的角度往往却都集中在数量极少的古树纯料品种上，尤其是老班章、冰岛、茶王树这类区域顶级代表茶上。应该说从市场观察角度而言，大家更热衷于关注这类名山茶而忽略了占据绝大多数份额的台地茶。名山茶价升则错觉为整体毛料市场价升，名山茶价格降错觉为整体毛料市场价格下降。而2016春季普洱茶毛料市场现状却是古树纯料市场价格维持或小幅上升，大量台地茶卖不出去导致积压，只是靠着古树纯料价格坚挺的虚火，茶农一厢情愿期待台地茶价格能维持上年行情。 另外，在观察2016年这些络绎不绝的茶山行客人，你会发现许多不同以往的新特征。归纳如下：1、茶山行客人来自各地且上山的名车更多；2、下茶地的人更多；3、收鲜叶的情况更普遍；4、客人对古树纯料细分得更细致。

过往茶山行最多的是粤abs（广州、深圳、东莞）地区，今年“新a”“蒙b”“黑c”等更为遥远的地区上山的车也有了，且多为品牌车，这意味着高端客人茶山行数量更多，区域更广，这部分客人过往可能都是在各自区域茶叶市场购买纯料古树茶，这个群体大规模出现意味着古树纯料茶消费热度不减，尤其在消耗品饮市场受到青睐。古树纯料消费群体不再局限在各自区域购买古树纯料，而是希望省却更多中间环节，降低更多交易成本，直接去到产地购买。这样的行为同时也使得身处中间交易的茶商日子更难过。

茶客直接上茶山意味着大多数人想真正弄懂古树纯料，而不是如以往一样隔着几千公里听故事，看着印着古树纯料包装纸却喝着不知道掺杂成什么样“纯料”，收鲜叶也体现市场对制作工艺要求更为精益求精，同时也杜绝了假冒伪劣出现，这不失为不懂判断古树茶真伪但一样能买到真茶的一种“门外汉购买好方式”，只是略为辛苦一点。

最后，对古树纯料细分也意味着市场更为成熟，因为同样区域同样名称的古树茶，因为海拔、树龄，因为管理方式不一样，出来的口感差异也是干差万别的，有超级精彩的，也有很普通的。不细分出来就体现不出一分口感一分价格的市场规则。比如老班章寨的茶，虽然都叫老班章乔木茶，但价格区间却从2500元到十几万一公斤不等。易武丁家寨的弯弓茶区分为河这边，河那边，以及松树林等，绝大部分弯弓茶价格都比相隔很近的白茶园价格低，但唯独松树林的弯弓茶比绝大多数的白茶园茶价格高，因为海拔更高生态更好，可见茶地细分的重要性。

综上所述，通过对普洱茶市场交易的结构和春季茶山毛料价格的分析，你会得出如下结论，细分下的普洱茶交易市场中，专攻品饮消耗的老茶，和纯料古树新茶的领域其实热度不减，影响大局是占据交易量份额更大的投资存放领域市场出现大幅萎缩。而春季茶山价格市

场上，吸引眼球的主要是古树纯料价格，尤其是名山古树价格，而占据整个春茶交易量和金额更大的台地茶价格却往往被市场观察者忽略。在大量游客上茶山的的热度背后其实各大厂家的收茶行动都暂时被抑制住，你会发现越高端的茶越难买，越低端的茶却大量积压。所以2016年春茶原料交易格局是强者更强，弱者更弱，在大量顶级古树纯料小幅度上涨的背后酝酿着低端茶更大的跌幅。一旦这些只把目光集中在高端茶的茶山行客人离场后，茶山热会降温，同时因为大量低端茶集聚在茶农家卖不出去，更大一场低端春料跌幅将出现。只因这类茶叶面对的都是大厂，大厂的销售主要是投资存放领域，而正是这个领域目前正遭受前所未有市场低迷状况。

或许，我们可以用一场纵横跌宕，扑朔迷离的大戏来形容2016年春季普洱茶原料交易状况，开局很意想不到，有些喜出望外，结尾却一片茫然。

什么样的普洱茶好
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第三篇

什么样的普洱茶好

优质普洱茶汤为明亮的红色，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

基本信息

普洱茶（pǔ ěr chá）

在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“减肥茶”“美容茶”之声誉。 ——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。拉丁名 Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。

普洱产地

普洱主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的“茶树王”，为目前较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。海南随着人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。

历史渊源

茶马古道

明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”：

茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京； 江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到

茶马古道地图

西藏和欧洲等地。 旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧，而后到孟连出缅甸。 勐腊茶道从普洱过勐腊，然后销老挝北部各地或出南洋；景栋茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出缅甸景栋。

现在，云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址，譬如著名的丽江古城七一街，临沧的鲁史镇、 宁洱县境内的孔雀坪等。

茶马古道使普洱茶行销国内各省区，并远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。

历史悠久的普洱茶

【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

【中古初名】普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末民初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子（或金子）的两倍！民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。

【现代寂寥】抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条；但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪； 但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。

【近年高潮】随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”上述有三个方面的界定：一是云南省一定区域内的大叶种茶；二是阳光干燥方式；三是经过后发酵加工。云南普洱茶的感官要求：其外型色泽褐红或略带灰白，呈猪肝色，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

概念区分【普洱熟茶毛料越高还是越低好】

生茶

普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

加工步骤：

云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：

采摘：手工采摘一芽两叶为上。

萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶 叶成条。

普洱茶制作

晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

熟茶

普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

加工步骤：

生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。

渥堆发酵：将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味、品质。

普洱分类

依制法分类

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色

依存放方式分类

干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。 湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

依外型分类

满清帝王七子饼茶 贡级野生乔木古树茶 生饼

1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。

2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克。【普洱熟茶毛料越高还是越低好】

3、砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶

6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。

等级区分

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级；中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶；低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 加工工艺

普洱茶

传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干）。

现代制作工艺（人工熟化）：采茶、杀青（锅炒、滚筒）、揉捻（机器加工）、干燥（烘干）、增湿渥堆（洒水、茶菌）、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（烘干）。

普洱熟茶才具药理作用，生茶没有，老生茶(生普)可以有。所以品藏普洱应以品老茶、喝熟茶、存生茶为准则。懂制茶、懂陈化的人，都了解生茶的陈化是要避免三个制程高温：杀青、毛茶干燥、紧压茶干燥。以下就谈谈生普制作工艺中的几个重要环节。

好生普 = 炒锅适度杀青 + 毛茶自然太阳晒干 + 成品室内自然通风阴干

坏生普 = 滚筒杀青 + 烘青机毛茶干燥 + 烘房高温成品干燥

滇青与滇绿：

云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。

1，杀青：传统“滇青”普洱茶制作过程是茶叶从云南大叶种茶树上采摘下来，先经过短暂的风干或日光萎凋，然后进行炒制杀青。现代“滇青”普洱茶炒青锅温度在180度上下，全程六分钟左右。杀青之后叶片颜色由鲜绿转成深绿或墨绿。现代“滇绿”普洱茶制作过程，是将鲜叶放入滚筒或锅炒进行杀青。

2，揉捻：传统工艺是通过手工揉捻，现代是通过机械揉捻，传统揉捻出来的普洱茶汤纯净，机械揉捻导致颗粒粗大，茶汤往往显得浑浊。

3，干燥：传统的滇青通常在上午10点左右完成采摘、杀青、揉捻等工序，到10点开始把毛料均摊在竹席上晾晒到下午4点左右，在此期间还要翻动一两次。滇绿的干燥通常使用烘干机，温度在100-130度左右。

4，蒸压制型：通过蒸压机械使茶料紧压成饼型、沱型、砖型等。

5，最终干燥：滇青蒸压后自然阴干2-3天，或者正反日晒2小时后再阴干1天，自然存放一个月出厂。滇绿蒸压后进烘干房，通过45度热风烘干后立即出厂。

使用滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比：

1、茶品制成初期，滇青和滇绿就有明显的不同，一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人注目。

滇青：茶青（墨绿色、青气）茶汤（青草味、苦涩而浓烈）叶底（深绿黄、韧性佳） 滇绿：茶青（鲜绿色、清香）茶汤（清甜味、清爽但单薄）叶底（鲜绿黄、韧性差）

2、经过1-2年陈放，滇绿的劣变就逐渐突显出来，滇青的越陈越香才刚刚“浮出水面”。待到5年以上，滇青变成沉香浓郁的老茶，而滇绿已经是废品垃圾了。

滇青：茶青（红褐色油光、陈香）茶汤（清亮蜜香回甘）叶底（韧性好）

滇绿：茶青（暗褐无光泽、平淡潮闷味）茶汤（浑浊、发霉味）叶底（韧性差）

之所以滇绿和滇青有这么大的区别，就在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130℃以上,只用6～7分钟时间,便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶，凝固了茶叶内的多酚类化合物，中断其进一步发展变化的条件，或改变了发展变化的方向。科学家就多酚氧化酶的动力学性质做过实验，最适宜的温度为37℃,极端温度60℃,超过60℃以上使酶迅速失活——烘干机让普洱茶失去生命，只会越存越苦”。 晒青、烘青、炒青：

晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉

晒青毛茶

捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格。

1、杀青：晒青毛茶常使用锅炒杀青，杀青温度较低，叶温多在80℃以下，多酚氧化酶钝化较少，低沸点香气物质未完全消失，杀青叶透青草气，杀青程度较嫩。烘青、炒青毛茶：锅炒、滚筒、蒸汽、热风杀青均可用，杀青温度高，叶温多在90℃以上，多酚氧化酶破坏彻底，低沸点香气物质消失，杀青叶透清香，无青草气，杀青程度较老。晒青毛茶杀青温度低，酶活性被保留，带青草气。有利于普洱茶后期“发酵”。烘青、炒青杀青温度高，酶活性破坏彻底，不利于普洱茶后期“发酵”。

2、揉捻：传统晒青采用手工揉捻，细胞破碎率较低，常在40%以下。茶汁外溢少，茶条粗壮完整，色墨绿少油润，芽叶断碎少，毛茶特别耐浸泡。烘青、炒青毛茶：除高档细嫩名优茶外，常采用机械分两段揉捻，细胞破碎率高，在45-60%以上。茶汁多外溢，叶条紧实粗壮，芽叶断碎多，色墨绿油润，毛茶耐泡性不如晒青。晒青毛茶采用手揉，细胞破碎率低，茶条粗松多孔，有利于普洱茶储藏、“发酵”中气体交换而加速陈化。烘青、炒青常采用机械揉捻，条心紧实，陈化慢。

3、干燥：晒青毛茶揉捻后直接晒干，毛茶含水量一般在8%左右。干茶色墨绿少油润稍显枯。烘青毛茶： 忌日晒。用烘笼、烘干机等分毛火、足火两次烘干，中间经摊凉走水。也可用滚筒、钢炒机先炒而后烘。毛茶含水量4-6%，色泽墨绿油润。炒青毛茶：忌日晒。用滚筒、钢炒机等分毛火、足火两次炒干，中间经摊凉走水。也可用烘笼、烘干机先烘而后炒。毛茶含水量4-6%。色泽灰绿披霜。晒青毛茶日光干燥，干燥速度慢，生茶透“日光味”，茶汤杏黄透亮，叶底具荷香，带青气。烘青、炒青经高温干燥，毛茶汤绿、具花果香。 普洱茶晒青原料，苦涩为首选，汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉。当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色褐红，烘青、炒青叶色变黑，冲泡后晒青茶底微微皱折黑褐，而烘青、炒青的茶底则较平滑光鲜，叶底色泽非常接近红茶。 烘青和炒青在氧化和发酵过程中有一个共同点，遇湿、遇潮、遇水就变苦。烘青和炒青与潮湿为敌，而晒青则与潮湿为友。自然陈化的生普和人工发酵的熟普都同湿热发生过联系，因而区别茶中是否混有非普洱茶烘青和炒青还有一些其它方法，除观察叶底外，对比品尝非常重要。一般讲，烘青和炒青占的比例越大苦味越重。

品种

普洱茶最佳保质期仅10年 “越陈越香”不靠谱
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第四篇

普洱茶最佳保质期仅10年 “越陈越香”不靠谱

近年来，作为“能喝的古董”，普洱茶火遍大江南北，很多人都以喝普洱作为身份象征，一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万天价。不过，围绕着普洱茶的保健功效以及评价标准等话题，一直处于争论中。近日，由中国农业科学院产业科学研究所、北京大学中医药现代研究中心等7家单位历时5年完成的《普洱茶关键技术研究项目》，证实了普洱茶具有明显的减肥、降血脂等保健作用，不过“越陈越香”的说法并非完全正确。

保存：“越陈越香”只适用10年

多年来，“越陈越香，越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。不过，此次研究证实该说法并不科学，普洱茶并非年份越老，保健功效就越好。

“普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶„越陈越香‟这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。”中国农业科学院茶业研究所研究员林智表示。

“从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰，不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为，普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分都会打折扣。

功效：普洱茶降脂

近年来，关于普洱茶的保健效果一直存在着争论。该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员陈宗懋表示，此次研究成果证实了普洱茶确实能减肥降血脂。项目首次通过代谢综合征临床试验验证，证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。林智也表示，普洱茶中的茶多酚被氧化了，属温性，对脾胃刺激相对

较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

不过专家也表示，没必要把其保健功效神化。普洱茶中所含的茶多酚等成分对人体健康肯定是有好处的，但对于降血脂等方面的研究都只是初步的，并没有很确切的数据可以证明疗效显著。

冲泡：喝普洱茶有学问

林智告诉记者，普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。普洱茶以一天12克左右为宜，吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。需要注意的是，喝普洱茶最好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

保存时，普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度最好在20~30摄氏度之间，湿度不宜超过75%，此外，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。

【本文由该娅安全茶摘自网络】

普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第五篇

普洱茶生茶和熟茶的区别

一、生茶：

新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。

生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

二、熟茶：

普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。

熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。

三、区分方法：

时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。

时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别：

1.外观；陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。

2.香气；陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。

3.叶底。陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。 普洱茶分为生茶和熟茶，泡法没有什么特别的差异。

泡法：普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。

2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

比较像茶。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶）。

熟茶的优点：

1、健康功效。科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不指名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康？科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等）的人群，当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶。

2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点，是存在争议的。每个人的口感不一样，得出的结论也是不一样的，相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的，很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方，但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。

熟茶的缺点：

1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不好。上面谈到，有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开

了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。 生茶的优点：

1、比较像茶。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶），消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而绿茶提供不了这样的感受。

2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。

3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。 生茶的缺点：

1、口感生涩。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽。

2、健康功效不如熟茶。

通过以上的材料，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的。所以不能确切的说普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好

2015茶叶市场营销策划方案
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第六篇

方案一：茶叶市场营销策划方案

一、公司简介

西双版纳昌泰茶行有限责任公司于1998年正式成立，其前身为成立于民国年间的“易武三合茶社”。下属有三个分公司，易武分公司、大渡岗双岗茶场和景谷恒丰源茶行。公司设有初制茶车间、精致茶车间，普洱茶车间，小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名，职工200多名，已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有，人有我精的经营理念。

西双版纳昌泰茶行有限责任公司注册商标为“易昌号”。“易昌号”普洱茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验，完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“易昌号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前，易昌号茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。

二、策划目的

西双版纳昌泰茶行责任有限公司“易昌号”牌系列茶以“人无我有，人有我精”的经营理念，满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下，昌泰茶行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采，力争在市场的目标消费群中知名度提高到100％，美誉度和信任度达到90％，年销售量翻一番。

三、普洱茶历史

普洱茶位于西双版纳地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品外对贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条：一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。

四、市场存在的问题

1)茶园生产力低：一是无性良种少；二是高山优质茶产区茶园少；三是现有茶园因肥培水平低，分散、老化、抛荒等现象严重。

2）茶厂生产力低：因茶厂规模小、设备差，自动化、信息化程度低，竞争实力弱。奇怪的是，茶厂规模仍有缩小之势。

3）市场建设不足：由于产品没有市场信息指导，没有畅通无阻的渠道销售，盲目种植、盲目生产，销售困难。即便有，也是有一时，无一时；短期有，长期无。出口上，全国没有一个拍卖市场，生产无法与国际市场相联系。

4）产品竞争乏力：品牌多，名牌少，没有象“立顿”这样的世界级品牌；产品质量差，原料差，感观品质差；以次充好，以假充真，卫生指标不合格，农残超标。

5）管理水平不高：由于体制等多方面的原因，整个行业对管理科学重视不够，管理人员基本上没有受过管理专业培训，现有企业潜力发挥不出来。

6）行业管理无序：当前茶业好似纯粹自由市场经济，放任自流。

7）人才严重短缺：由于茶叶全行业亏损，专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关，或者在效益较好的大企业，或者自立门户经商卖茶，而种植业、企业市场一线人才严重短缺。

8）市场开拓不力：东方人把茶当艺术，而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富，而对茶行销不力。

9）科技投入不足：茶为何斗不过咖啡？且看咖啡周边设备的研究增加，而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。湖南省茶叶研究所70多年的历史，70多名科技人员，科研经费最少的一年仅几万元。

五、产品市场机会点

随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“普洱茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。

六、销售目标

在全国各地大中城市都设立分销点，部分产品会出销国外，在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为：1000万RMB。

七、销售方案

1、营销思路：

首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中，将营销思路分为2个部分，一方面以中高档产品为主打方向，强化“普洱茶”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。

2、实施手段

根据“普洱茶”的产品定位和消费群体（场所），将业务员分成若干个业务小组，从各个领域去开发市场。

按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组：

1、中高档茶楼业务组

2、大中型商场超市业务组

3、企事业单位、会议（集团消费）业务组人

4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组

5、有实力的干杂店、批发零售商业务组

6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组

以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务，迅速占领市场，同时配合以各种促销手段和广告宣传。

八、推广策划方案

一）宣传普洱茶文化：普洱茶从最古老的传统手工制作工艺，到现代先进的科学制茶工艺；从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。

二）注重品牌包装：

茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告，都应言简意赅，重点突出，文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定，同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来，茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面：

（１）茶叶商标与名称；

（２）茶叶产地：

（３）简要介绍该茶的品质特征：

（４）茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。

三）加强品牌推广：茶叶推广在具体实施过程中，要讲究实效。

九、市场推广活动

1）召开大型新闻发布会

A、邀请对象：国家级茶叶专家

产品经销商

新闻媒体

B、活动形式：新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。

C、预计活动时间：2015年4月中旬

D、费用预计：5万元

2）举办“普洱茶”产品推介会

A、邀请对象：国家级茶叶专家

产品经销商

大中型商场负责人

B、活动形式：品茶会形式，介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。

C、预计活动时间：2015年5月中旬

D、费用预计：5万元

广告是费用较高的促销手段，促销结果如何，能否增加茶叶销量，取决于广告效果，广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用)，最终以经济效果表现出来，经济效果可以通过下面公式测定：

广告效益：销售增加额／广告费用增加额*100％或广告效益：(本期销售额-基期销售额)／本期广告费用。

当然，促销效果还要受其促销组合因素的综合影响，得出测定结果时也应考虑其它因素，通过综合分析，可以为企业科学制订广告策略，调整广告思路提供依据。

茶叶企业在进行茶叶广告宣传时，也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触，共同防假打假，出现意外问题及时处理，防止负面影响，强化横向联系，走强强联合，优势互补的路子，不搞窝里斗，恶性竞争，共创良好的茶叶市场竞争氛围。

方案二：茶叶市场营销策划方案

前言：随着人们生活水平的不断提高，饮茶，越来越成一种时尚，一种健康生活的象征，特别对于大学生来说，清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细嚼慢饮，达到美的享受，因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶叶销售状况而言，在我们学校市场是巨大，根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的，因此茶叶的销售将会更加激烈。

一：活动的主题：激情夏日，健康喝茶

二：市场营销目标

第一：让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张重于利，注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬，重视修生养德，有利于人心态的平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质，所以传播和弘扬中华民族的茶文化，可以增强广大群体对茶文化的了解，也可以提升广大消费者的精神境界

第二：同时也让大家在这个酷热的夏天里，感到心旷神怡，生活、工作无比惬意。

三、市场营销环境分析

1、从文化环境来看，饮茶仍然是我国传统的习惯，所以在学校，不管是学生，老师等消费群体来说，市场情况是蛮可观的

2、从经济环境来看,在学校里，一般的茶叶对于普遍的消费者（学生）来说是可以消费得起的

3、从自然环境来看，珠海的天气还是很炎热的，所以需要解暑提神的饮品，就如茶。

四、SWOT分析

（一）S-优势

1大家都对茶的作用有大概的了解，可以减少宣传的力度，节省很多的时间

2马上进入饮料的消费旺季，还有茶有消暑的功能等

3同时产品多样化，功能多样化(减肥、美容、防暑降温等)3作为一种健康天然的饮料，茶饮料市场仍然较大

4食用较方便，用热水冲泡即可

（二）W-劣势

1、我们不是学市场营销专业的，可能对于市场的营销知识不是很了解

2、对于比较传统的对象，可能对于其消费者的好奇心方面，还是有困难的，所以投资需要谨慎

3、竞争对手（商业街、格子店）比较强，并且他们站的市场份额比较大，对于抢占市场失去了先机

4、对于大消费群的口味不是很了解，茶的种类多样，对于决定茶的品种有一定的难度

（三）O/T-机会、威胁

机会：随着夏天的到来，而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品

威胁：就是因为在市场中有太多的饮料，和茶差不多的功能，对茶有替代的作用，可能会影响到它的销量

四、目标市场

主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等，男女老少皆宜，市场范围覆盖广

五、市场营销策略

（一）产品

茶叶范围广，经营的范围广，可以有侧重，经营的档位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，强调男女老少皆宜

（二）价格

价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力，所以采取跟随策略，以市场上其它的同类商品的价格为参考，以避免价格战

（三）促销

根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞争需要，针对性地确定促销推广方案，通过经济、实惠的品牌传播途径，如和各大班级，社团合作试饮，让大家品尝，先尝后买，买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广，上门推销、专柜推销等让大家认识此产品

（四）预算

为了让更多的人了解产品，达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮，大约需20元的成本，同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算20元左右。

同时采用发放传单等的投入控制在5元左右，综合上述的预算，再加上进货的成本可能要在四百左右。

方案三：茶叶市场营销策划方案

1、企业简介：

华康茶业有限公司有茗堂茶业源于安溪铁观音世家，传承世代茶人的制茶工艺，秉持祖辈勤、诚、朴、实的优良传统，追求天、地、人合一的制茶之道，用心做好茶。

华康茶业有限公司成立于上世纪九十年代初，立足厦门，香传中华，广纳贤才，带着弘扬世家铁观音的理想，在铁观音发源地安溪县西坪镇，建立规范化的茶叶基地及加工生产线，实施传统工艺，与现代工艺相结合，规模化生产，品牌化运营战略，经过十几年的发展，目前有茗堂产品享誉业界，成为中高档茶的代表，茶叶经销网点遍布全国各地及东南亚国家。

华康茶业在不断提升产品的品质、品牌、品味、同时始终以用心做好茶的经营理念一步一个脚印，打造中高端茶业品牌，实现有茗堂茶人愿景，香传中华、誉满全球。

华康在消费者眼中已成为高档贵气、文化味浓、品质纯正的体质的代名词！茶作为21世纪的主流饮料，必将有广阔的契机。顺应市场潮流，以传播中国茶文化、推动茶文化的发展为已任，为全球消费者提供最优质的茶与最专业的服务，努力将绿叶茶香品牌打造成茶领域的航空母舰！

一、市场分析

茶叶本质上是农副产品，应该遵循这个行业发展的内在规律。一个现实的路径是茶区把这些繁杂的小牌子统一起来，重点培养、扶植一两个具有竞争优势的品牌。在国际茶叶市场上，由于绿色壁垒影响和品牌问题，尽管我国茶叶出口量一直在增长，但价格却在下降。我国有众多名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为名牌的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。

到目前为止，只有今年1月国家商标局首次评定安溪铁观音和天福茶叶为中国驰名商标。但茶消费已从“传统”走向“现代”，在很长一段时期内，花茶的消费一直占据着北方茶叶消费份额的90％以上；而现在，这个比重已下降到不足60％，绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠。与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对华康茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。

二、行业竞争分析

目前我国茶叶出口主要以原料茶为主，自主品牌少，而且茶叶企业实力不强，为了扩大我国茶叶在国际市场的份额，培育更广泛的茶叶市场，国家应改建立茶叶推广基金，在全球市场上推广中国茶，为茶叶企业开拓市场营造良好的经营环境。自20世纪90年代中期，旭日升集团推出了冰茶以来，人们开始认识并接受茶饮料。茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。人均GDP高的城市明显高于低的城市，去年茶饮料全国市场渗透率达32.6％，仅次于碳酸饮料和包装水饮料。

调查显示，中国的茶饮料市场暂时还是统一、康师傅等几家大企业的天下。记者从中国茶叶流通协会得到证实，今年茶饮料产销量将在400万吨以上，预计比去年增长50％左右，并且有80％的产销量将集中在康师傅、统一、娃哈哈等几个大品牌上。今年茶饮料市场依然处于垄断竞争的格局。尽管如此但目前消费者的需求也变得多元化，特别是一些中青年对喝茶的喜好日益增长，从长远来看消费者的选择会变得多元化。这就为中国茶饮料开拓市场择偶暗道了一个有利的时机。

四、网站推广的目标：

初级目标：利用可操作性的方案，将华康休闲茶庄建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。

终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加华康在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为华康树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。

五、网站推广的策略:

这里将华康休闲茶庄网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就对本公司制定的具体的网络营销方案如下：

1、网站策划建设阶段：首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。华康网站的一级栏目为5个，栏目层次为三级，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容我们会更加详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文字、图片、视频、音频。因此华

3、网站的增长期：增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，华康主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。首先是广告策略，广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；华康会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、湖南卫视等：本公司的广告主要推销产品的服务与质量，广告内容真实可信。其次是网下推广法网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。

4、网站的稳定期：保持用客户数量的相对稳定，加强内部运营管理和控制，提升品牌的综合竞争力。在这个时期华康可以继续通过广告方式维护本公司的知名度；必要时可以对广告进行更新以及发布一些公益广告，来增加华康休闲茶庄在消费心目中的印象。另外华康还可以通过信息发布平台来推广网站，将华康现有的有价值的信息直接登陆到各大信息发布平台，既可以提高华康品牌的认知程度，还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会：在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。此外在这一时期还可以通过数据库策略来未出顾客的数量；具体可以设置为，调查：在网页上搞一些小调查，问一个有趣的问题，让访客投票。有奖活动：持续的搞一些有奖活动，奖品不必太贵重，只要对你的访客来说稍有用即可。小测验：要有小测验，每周公布答案；等一些有去的方式来吸引消费者。

六、网站定位：

对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位，华康公司的市场定位很广，主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们，因此它没有年龄阶层的限制。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。明确了建立站点的目的，接下来就应该确立站点的市场。

华康是基于推广产品服务和联系客户为目的的站点，因此需要有更多用户和潜在用户的访问。这就需要考虑目标访问者的需求，根据华康休闲茶庄的实际情况可以分析出其消费者主要是想得到更好的服务。因此网站推广主要应该突出产品服务的方面。

七、网站推广的效果评价：

对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断，改进或者取消效果不佳。推广手段，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。具体可以从以下三个方面进行分析：

1、网站被各个主要搜索引擎收录和排名状况。

2、获得其他网站链接的数量和质量。

3、网站访问量指标的评价。

4、各种网络营销活动反应率指标的评价。

2016茶业博览会邀请函
普洱熟茶毛料越高还是越低好 第七篇

茶业博览会邀请函

首次举办广州春季茶业博览会，填补广州地区从没有举办过春季茶博会的空白，同时亦发挥了全国最大的茶叶集散地——广州，充分利用中国最大的商贸、金融、交通、物流、信息中心及辐射全球的强大优势及利用全国第一茶展举办地——中洲馆的有利条件，精心打造一个让茶叶相关生产企业与优秀经销商、代理商、批零商等无缝对接的交流交易平台，精心打造中国最出色的春季茶业专业展览会。

现诚邀天下茶业界精英，共聚中洲，共同拓展广州及周边地区巨大的茶业商机。

一、组织机构

主办单位：中国茶叶学会 广东省茶业行业协会【普洱熟茶毛料越高还是越低好】

承办单位：广州市东华文化发展有限公司广州经发贸会展服务有限公司 广州南方茶叶市场茶文化办公室

协办单位：广东省茶叶学会 世界茶文化交流协会广州军区备战奥运办公室（体工大队） 广东省体育总会澳门茶艺协会云南省茶叶协会福建省茶叶协会 广州市荔湾区普洱茶文化协会 广州市荔湾区南方茶叶商会广州芳村地区茶叶批发市场

支持单位：广州企业产品拓展市场促进会 云南省茶叶产业办公室

二、时 间：2016年5月30日—6月2日

三、地 点：中国广州新港东路1066号中洲国际商务展示中心

四、参展范围

茶叶、茶具、茶饮料、茶食品、茶保健品、茶工艺品、茶家具、茶主题旅游、茶包装及包装设计、茶叶科技及加工、包装机械、茶叶种植科技及农药、茶叶保鲜及储存技术、茶叶专业市场、茶业界媒体、茶书、茶画、茶音像制品及会展

五、主要活动内容

1、春季茶业博览会

2、2016广州春季茶叶订货会暨经销商恳谈会

3、春季紫砂陶艺优秀工艺品交流会

4、2016广州春季普洱茶经贸洽谈会

5、2016“迎奥运”中华茶人、奥运名将品茗交流会；奥运知识、茶文化知识现场有奖问答大赛；茶友为奥运加油万人签名活动

6、春季名优茶质量竞赛活动

7、知名茶业企业及名优茶叶品牌推介活动

8、茶与健康养生专题讲座

9、特色茶艺、茶文化表演活动

10、春茶万人免费品茗活动

六、参加活动有关费用

（一）展位费用

每9平方米标准（3x3）展位：国内参展 4800元人民币

来华参展 usd 800美元

（提供三面展板、一条中英文楣板、一张谈判桌、三张椅子、一个5安电源插座）

特装展位：国内参展 530元/平方米（36平方米起租）

来华参展 usd 90美元/平方米

用电及使用相关电器设施按有关规定执行。

（二）配套宣传推广项目

会刊：封面18000元 封底15000元 封二8000元 封三6800元 扉页80000元 彩色内页4800元 企业文字介绍1500/页

宣传物：拱门、空飘、造型气模、圆筒及室内喷画、入场卷、礼品袋、有关详情参照宣传物介绍。

组委会办公室地址：广州市荔湾区南方茶叶市场中心馆三楼a311茶文化办公室

电 话：（020）81543736 81543538 传 真：（020）81543748

电子邮箱： 邮 编：510360

茶业博览会邀请函 [篇2]

时间：2016年04月23—25日

地点：北京市 全国农业展览馆（东三环北路16号）

批准单位：北京市商务局

支持单位：世界茶文化交流协会劳动午报.茶业品牌

台北市茶商业同业公会北京茶文化网

国际茶与咖啡产业协会《茶书网》

中国茶叶流通协会

主办单位：北京中华茶艺协会

全国饮品专业委员会

中国焙烤食品工业协会

承办单位：香港高威展览促进有限公司

上海鸿陵展览服务有限公司

展览会概况：

2016中国国际茶业博览会将于2016年04月23-25日在北京市全国农业展览馆隆重举行。已经确认参会的有来自美国、法国、德国、意大利、日本、韩国、澳大利亚、埃及、台湾、香港、南亚等国家和地区的企业及行业协会和官方机构，多位官员和专家将向大会做专题演讲等。随着我国的经济的高速发展及人民生活的不断提高，中国茶饮业发展势头十分强劲，整体呈快速增长态势，市场渗透率迅速提高，茶饮市场进入成长中期。人们越来越注重对品茶文化的要求，消费者的理念正在发生变化，茶饮文化、健康、休闲，具有修身养性的作用已得到消费者的普遍认可。

展览行业是各类商品销售非常重要的平台，既可以了解同类产品的生产水平，又能洞悉产业的发展趋势。本届茶博会将继续以“绿色、健康、交流”为主题，展示绿色茶饮，迎接绿色奥运。将为广大参与企业提供一个信息传播、技术交流、商贸洽谈的广阔舞台。为了迎接奥运，重点邀请北京各大酒店、茶楼、代理商等团体专业采购，力争打造出极具国际化、专业化、品牌化的世界茶业大会。我们竭诚欢迎国内外相关的企业及人士齐聚北京共拓更为广阔的发展空间。

观众组织及广告宣传：

1.会前通过电话、传真、电子邮件、网站、邮寄、请柬、拜访等多种形式邀请国内外众多买家亲临现场。

2.展会前期，主办单位将印制30万张邀请函、门票，由组织机构建立的国内外买家数据库发往或邮寄给相关的用户/茶场/进口商/代理商/批发商/商场/超市/专卖店/茶社（茶庄）/政府机构/进出口公司/国外采购商/贸易公司等单位参与展会。并在相关领域的专业展览会、学术会议、行业活动及赛事上，广泛邀请贸易商和专业人士到会参观、交流及贸易洽谈。

3．举办多场技术交流会、茶叶市场研讨会、现场展览新闻发布会、新产品宣传推介会、行业发展趋势及出口市场分析、茶叶品牌金银铜奖评选活动等,以开展国内外技术交流、贸易洽谈。

展出日程安排：

2016年04月21-22日布 展

2016年04月23-25日展 出

2016年04月25日（16：00）撤 展

媒体宣传单位：

拟订在国内外多家媒体做宣传推广；中国白茶网、茶叶在线、中国茶叶设备网、中国茶叶商务网、中国普洱茶商务网、中国茶叶贸易网、中国茶城网、中国名茶网、中国酒店采购网《中华茶文化》《茶叶商情》《国际名茶专刊》《茶叶》《中国茶叶市场月刊》等新闻媒体上宣传。

展品范围：

▼茶及茶饮料：普洱茶、铁观音、碧螺春、龙井、草青、毛峰、毛尖茶、大红袍、乌龙茶、银针茶、瓜片茶、黄茶、白茶、红茶、绿茶、黄茶、花茶、花草茶、保建茶、苦丁茶、传统茶代用品、速溶茶等；

▼茶具：煮茶具、冲茶具、陶瓷、石具、玻璃、紫砂、金属、竹木等其它茶具；

▼茶叶包装及新设计：茶叶包装机械、茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品；

▼茶机械及附属设备：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜库、茶叶加工机械、茶叶除湿机、茶叶检测设备；

参展费用：

（3×3 =9m玻┕时曜颊刮弧０ㄕ固ù罱ǎ2.5米高三面围板，一条中英文公司楣板名称，一桌两椅，两盏射灯，地毯和220v电源插座；

国内企业：rmb 8600元/个；

国外企业：usd 2200美元/个；

室内光地：rmb 860 元/平米，36m财鹱猓

会刊及其他广告：

封面￥15000元彩页￥4000元拱门￥5000元/期入场券￥4000元/万张

黑整版￥1600元 封底￥8000元气球￥4000元/对条幅￥4000元/展期

免费服务：

▼会刊免费刊登200字公司简介；展场清洁，保安，公共责任保险，报刊，杂志广告宣传等服务。代办参展人员的住宿、用餐及往返票；

▼提供入场券及请柬供参展商邀请客户到会来参观；

▼协助展商在展台设计、布展、租用、演示、电力等方面所需要的工作；

参展程序：

1.欲参展企业请向组委会索取参展申请表及展位布置图，按要求填写后邮寄或传真至组织单位，并在7日内将参展费用50%预定金电汇或交至组织单位；

2.展位顺序分配原则：“先申请，先安排,先付款，先确认”；

3.在收到参展申请及展台费用后，将于2月19日前寄《参展手册》给展商；

联系方式：（茶博会招商处）

上海鸿陵展览服务有限公司

地址：上海市沪太路1046号305室（200065）#url#010-86188190

电话：021-69195438

传真：021-69195425公司：

联系人：蓝玲1366 1559809展会：

茶业博览会邀请函 [篇3]

各位茶友：

近期西南大旱，云南茶叶受灾485.9万亩，干枯死28.1万亩，今年的普洱茶涨势汹汹。在此背景下以“健康云茶、世界共享”为主题 的第五届昆明茶博会对各位茶友而言意义格外重大。本次茶博会野山茶业有限公司将以“特色野山，野山特色”为主题参展。展会期间，我们将举办老茶系列——佤山旧事，经典古茶系列茶品——独尊野山及纯料野生熟茶品鉴交流会。

普洱野山茶业总经理胡旭华诚邀各位茶友届时莅临指导，共叙茶话。地址：：昆明国贸中心5号展馆5815号展位。联系人:胡旭华13987982671 杨云东13888705997 =

茶业博览会邀请函 [篇4] 时 间：2016.5.15-18(周五、六、日、一) 地 点：上海国际展览中心(兴义路77号) 上海世贸展览馆(兴义路99号)

各茶叶相关企业：

茶之为饮，发于神农，兴于唐宋，盛于明清。茶，是中国最具代表性的文化符号，从它诞生之日起，就代表着人们对美、自然、健康的追求。从1915年巴拿马万国博览会到2016年上海世博会，中国茶用隽永的清香与醇厚的茶味缔造了一个恢弘壮观的东方传奇，中国茶荣获世界金奖的百年辉煌历程，一直与上海结缘，作为中国茶叶集散地和贸易进出口的最佳窗口，上海茶博会全力打造以持续创新为目标，资源整合为核心，文化渗透为纽带，品牌推广和渠道建设为宗旨，积极扩大内需，对接国际市场，2016年，秉承五千年的文化传承，再一次向世界发出邀请。

一、展会概况

经上海市商务委员会批准， “2016第十二届上海国际茶业博览会(shanghai international tea expo 2016)”将于5月15-18日在上海国际展览中心和上海世贸展览馆同时举办，这又将是国内外规模最大、最具影响力的茶行业专业盛会，预设展位1800个，展出面积达35000平方米，融历史回顾、品牌展示、招商推介、高峰论坛、名茶评选、专家指导、工艺展示和茶艺表演于一体，秉承“塑造品牌、扩大推广、加强合作、促进贸易”的宗旨，积极引导参展商展示企业文化、扩大品牌影响、拓展销售渠道，推进茶产业转型升级，增强茶产品的核心竞争力。

二、上届展会 “品牌齐聚 行业瞩目”

cste 2016由中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、中国长三角茶业合作(上海)组织、上海市经济团体联合会、上海市商业联合会、上海市茶叶行业协会共同主办，已于2016年5月16-19日圆满落幕，上届展会中外参展商达600多家，观众人数超过10万人次，销售额8770万元人民币，订货交易额达15.6亿元人民币，再次创下了展会规模大、参展商数量多、专业采购能力强、实际成交额巨大的历史新高。近年来，中国茶叶产量连年剧增，茶业科技日新月异，名优特茶争奇斗艳，品牌建设初见端倪…富有生机和活力朝阳茶产业孕育着无限商机，也为举办本届茶展打下了坚实的基础，一场不可错失的天赐良机，将续写中国茶品牌的辉煌。

主要活动

1、“金奖百年 世界荣耀” 1915-2016中国茶荣获世界金奖100周年纪念大会;

2、展示1915巴拿马万国博览会至2016年上海世博会荣获世界金奖名茶;

3、期待2016米兰世博会中国茶精彩绽放;

4、2016“中国名茶”评选活动及颁奖大会;

5、名家名人与名茶高峰论坛;

6、名企/名茶产区品牌茶企推介会;

7、沪外两地产销合作对接洽谈会;

8、华东六省一市品牌战略经销商大会;

9、长三角茶业合作(上海)组织圆桌会议;

10、陶瓷茶器艺术创意与设计大赛(评比);

11、陶瓷与紫砂制-作-工-艺大师现场秀“才艺”;

12、茶叶专家现场指导 引领科技创新;

13、茶文化创意产品的开发与研讨;

14、“茶与生活”健康知识讲座;

15、“民族茶艺”汇演;

参展范围

各类名茶：绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶;

再加工茶：普洱茶、花茶、降压茶、明目茶、萃取茶、养生茶、速溶茶、茶食品和茶饮料;

茶具产品：陶、瓷、紫砂、玉、铁等壶具、茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿等饮茶用具;

茶叶包装：茶叶包装设计、制-作-工-艺、金属制罐、包装材料及包装机械等;

泡茶用水：茶道专用水、矿泉水、纯净水、瓶装水、直饮水及净水设备等;

加工机械：茶叶采摘、种植、杀青、色选、保鲜、烘焙、贮藏、检测技术及深加工产品;

茶叶技术：茶秤重设备、喷码标识、防伪技术、施肥技术、农药喷洒等;

茶工艺品：茶几、端砚、茶家具、茶礼品、根雕工艺品、茶装饰品等;

茶延伸品：沉香、茶服、古玩字画、雕塑、茶文化书籍、培训机构等;

观众来源

1. 邀请国际茶叶组织、驻沪使馆、非生产者采购商、进出口贸易商、专业营销机构;

2. 有渠道销售、有终端消费的代理销售商、专业配送中心及网络营销商;

3. 专业茶市场经营户、茶叶专卖店、茶叶批发商、茶楼会所、宾馆酒吧等茶叶消费场所;

4. 政府机构、农业部门、茶叶协会、学会、商会、院校、科研院所、质检机构等;

5. 意向投资者、礼品采购商、茶饮喜好者、老茶藏家、企业技术骨干及管理者ceo;

参展/广告费用

a.标准展台：内资：rmb9800/9﹐ 合资：rmb12800/9﹐ 外资:$2800/9﹐

b.空地面积：内资：rmb1200/﹐ 合资：rmb1350/﹐ 外资:$280/﹐

c.实施细则：参展合同签订后，7日之内支付定金50%的预付款，保留展位;

d.宣传广告：彩页广告、广告赞助、入场券、手提袋、展商/观众证广告等详见官网报价;

e.特殊广告：现场拱门、条幅、桁架喷绘、阵地广告及展馆现场广告位等详见官网报价;

f.企业/政府推介会：企业专场、品牌专场、招商发布会、产品推介会等详见官网报价;

注：标准豪华展位为：rmb12800/9﹐;

参展参会事宜尽请联系：

上海东贸展览服务有限公司

电话：+86-21-64752979

传真：+86-21-64752907

网址：

qq：2880186610

茶业博览会邀请函 [篇5]

尊敬的女士/先生：

第三届中国（四川）国际茶业博览会是以“绿色·品牌·发展”为服务理念，以“中国早茶第一展”为发展目标，以“弘扬茶文化、促进茶交流、繁荣茶经济”为主要宗旨，立足于中国第一产茶省——四川，举办于西南商贸中心——成都，搭建世界茶企展示、交流的高效平台。

诚邀您光临：2016第三届中国（四川）国际茶业博览会

一、展览时间：2016年05月08日-11日

二、展览地点：成都世纪城新国际会展中心

三、主办单位：中国茶叶学会、四川省农业厅、四川省经济和信息化委员会

四、特别支持：成都市博览局

五、承办单位：四川省供货商商会、亚洲博览集团有限公司、四川博览经济发展有限公司

六、展会概况

中国（四川）国际茶业博览会至今已举办两届，上届展会面积3万平米，共吸引中外600余家企业参展。展会举办专业讲座、茶业论坛4场，开展贸易洽谈和茶文化活动10余场。据不完全统计，现场销售金额4078万元，协议金额4.56亿元，到会洽谈采购的专业客商及买家4.1万人次。

为适应日趋火热的茶业发展形势，满足广大商家需要，本届茶业展会将全面升级，展会面积扩容至4万平米，分设中国十大名茶馆、四川名茶馆、国际名茶馆以及茶道艺术品馆，面向全国，全力打造“西南茶业第一展”。展会同期还将举办北美茶叶冠军评选赛等项赛事和57个不同专题的茶业会议，目前已有韩国、英国、斯里兰卡、中国台湾等国家和地区全球商家组团参展。

七、展览范围

六大茶类：绿茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶、青茶等；

加工茶与茶饮料：萃取茶、降压茶、保健茶、有机茶等；

茶具类：茶壶、杯碟、茶器、紫砂雕塑陈列品、景德镇陶瓷、冲茶具等；

茶机械：采茶机、茶园耕作机、茶叶罐装机、茶叶保鲜机、茶烘干机、茶叶除湿机等；

茶叶包装：茶叶罐、茶礼盒、茶玻璃器皿等包装类制品；

茶工艺：紫砂、陶瓷、珍藏、字画艺术品等。

八、联系方式

联系人：罗先生、胡先生

电话：028-87616272

手机：13308197384

邮箱:

网址：

地址：成都市人民中路一段39号二楼组委会办公室

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