啤酒花,痛经

导读：　啤酒花,痛经(共7篇)欧波斯丽品牌史欧波斯丽品牌发展历程19世纪中期，在德国阿尔卑斯山脉与米萨尔河畔，每年到了9月啤酒花采摘季节，当地妇女们都会参与其中，参与采集啤酒花的妇女大于接触啤酒花2-3日后即月经来潮，并能解除痛经。《本草纲目》记载，“啤酒花”为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。后经OUBOSILI...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《啤酒花,痛经》，供大家学习参考。

欧波斯丽品牌史
啤酒花,痛经 第一篇

欧波斯丽品牌发展历程

19世纪中期，在德国阿尔卑斯山脉与米萨尔河畔，每年到了9月啤酒花采摘季节，当地妇女们都会参与其中，参与采集啤酒花的妇女大于接触啤酒花2-3日后即月经来潮，并能解除痛经。《本草纲目》记载，“啤酒花”为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。后经OUBOSILI植物医学研究中心历经15年的科研成果，采用超临界气态生物萃取技术提取出的啤酒花提取液，结合现代生物科技，针对东方女性发育特点，加以天然草本植物精华精制成霜。

欧波斯丽精选德国慕尼黑啤酒花，

采用超临界气态萃取技术，其有效成分和各种活性因子中所含的β-酸具有较强的雌性激素样作用，能达到每克30000单位，其丰胸效果是普通啤酒花的200倍！β-酸能刺激乳腺细胞，使乳腺管延长和分支增多，结缔组织恢复弹性，容积增大，脂肪积聚，令乳房光滑白皙、充实、丰满、富有弹性！

经期饮食
啤酒花,痛经 第二篇

经期饮食“忌”

1.茶：行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收；会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命b，破坏碳水化合物的新陈代谢。

2.含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命b，破坏碳水化合物的新陈代谢。

3.酒：酒会消耗身体维他命b与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。

4.冷饮：寒性月经病者忌饮。

有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。

5.牛奶：乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。

6.巧克力：巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命b的需求。同时，糖会消耗身体内维他命b与矿物质，并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。

7.花椒、丁香、胡椒：月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

8.螃蟹：性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。

田螺：性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

9.梨：月经期间切忌多食生梨。

柿子：柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。

西瓜：经期的妇女应禁食。

竹笋：竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，女性在经期应忌食。 月经期时应注意一些特殊食物

（1）食盐：女子在月经期来潮前吃过咸的食物是有害的。过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多，从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

（2）饮食忌食生冷：祖国传统医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如饮食生冷，一则有碍消化，二则损伤人体阳气，导致内寒产生，寒凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜，在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。

（3）忌饮浓茶：茶除了有一定的营养价值外，还有防治疾病的作用。但妇女月经期间特殊的生理因素决定了忌饮浓茶。因为浓茶中咖啡碱含量较高，刺激神经和心血管，使人兴奋，基础代谢加快，容易产生痛经、经期延长和经血过多。同时，浓茶中的鞣酸在肠道中与食物中的铁强合，发生沉淀，使铁的吸收受到阻碍，引起缺铁性贫血。

月经期的健康饮食

（1）食物：胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝（动物肝脏）、蛋类食物。

（2）中药：当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等，

（3）药膳：归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。

谷类饮食

性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。

肉类饮食

性平： 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）

性温： 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。 性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文【啤酒花,痛经】

蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食

性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

菜类饮食 性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。

性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇 性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。

其他饮食

性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。

性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。

性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。 性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。

性热：胡椒、肉桂。

方案519
啤酒花,痛经 第三篇

【啤酒花,痛经】

中国老年人健康普查行动

世界抗衰老医学会简称A4M，成立于1992年。发展至今成为世界上最大的医生及医学科学家的组织，在全球范围最广，影响力最大的抗衰老医学组织；目前拥有来自全球超过110多个国家和地区，五万名医生，科学家会员及产业从业专家的非营利、纯医学教育及认证单位。A4M致力于研究及推广超前检测、预防和治疗衰老性疾病，促进延缓和优化人类衰老过程的方法，还着重于对医生、科学家、健康从业者及大众进行有关抗衰老课题的培训和医护人员从业认证。“中国老年人健康普查行动”组委会有来自中国医师协会的200多位营养、运动、经络、心理方面的权威专家，承担着制定全国一百多个办事处会员的个性化指导方案。我们将以良好的职业素养、最专业的诊断全心全意的服务于广大的会员朋友。为更多的会员朋友带来来最新最权威的医学动态和治疗方案。 体 质 健 康 专 家 个 性 化 调 养 方 案

城市：长春 NO：00000516

姓名: 胡绍义 性别: 男

2011年 9月 2日

“世界抗衰老医学会—中国老年人健康普查行动”专家指导方案

非常感谢您参加我们的健康教育活动以及对我们活动的信任和支持；根据您的自测情况并结合您们的临床诊断，综合判定您的体质属于 瘀血质、

瘀血质定义: 体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，并表现出一系列外在征象的体质状态。血瘀体质之人，宜疏通血气，忌固涩收敛。

血瘀质成因: 先天的原因,包括遗传或怀孕期间护养不当,或后天损伤身体引起,也有性格方面的原因,经常忧郁,不愉快,导致气血不畅,或因生病时间太长.”久病必瘀”。

血瘀质特征：①形体特征:瘦的人居多。

②心理特征:性格内项仰郁,心情不愉快,容易烦恼,性情急噪,健忘。

③创建表现：主项:平时面色不好，晦黯,皮肤偏晴或脸色有色素,易出现瘀斑,易患疼痛性疫病,嘴唇黯淡或紫色,舌质黯有瘀点,或片状瘀斑,舌下静脉曲张,脉象细涩或结代。副项:眼眶有些黑,鼻子部分也有些黑影,头发容易脱落,肌肤比较干燥,女性多见痛经、闭经、或经色紫黑有块、崩漏。

④发病倾向:易患出血、中风、冠心病。

⑤对外界环境适应能力:常在多风的天气、冬天得病。

血瘀质的人吃什么最合适?

瘀血质者具有血行不畅或瘀血内阻的困扰,平时应选用具有活血化瘀功效的食物。如黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、红塘、黄酒、葡萄酒、白酒等。

对非饮酒禁忌者,食粮引用葡萄酒,对促进血液循环有益。

【利尿除湿的实物哪些】

苋菜、蕨菜、黄花菜、竹笋、莴苣、茭白、冬瓜子、冬瓜、黄瓜、葫芦、海带、海藻、紫菜、马兰头、龙须菜、栗米、米仁、玉米、黑豆、赤小豆、绿豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黄豆芽、豆浆、豆腐、葡萄、杨桃、地瓜、啤酒花、茶叶、猪肾、鲤鱼、泥鳅、鲶鱼、蛤蜊、蛏肉等。

痰湿质的人怎样照顾自己的起居

痰湿质的人平时应多进行户外运动,以舒展阳气,所以应根据自己的具体情况循序渐进,长期坚持运动锻炼,如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球、网球、游泳、武术,以及适合自己的各种舞蹈。

痰湿质的人体形肥胖,与高血压、冠心病的发生具有明显的相关性、因此,一切身队单纯性肥胖的体育健身方法都适合痰湿质的人。痰湿质人要加强机体物质代谢过程,应当做较长时间的有氧运动。所有中小强度较长时间的全身运动都属于有氧运动。运动时间应当在下午2:00-4:00阳气极盛之机,运动环境温暖宜人。对于体重超重,陆地运动能力不好的人,应当进行游泳锻炼。

痰湿质的人一般体重较大,运动负荷强度教高时,要注意运动的节奏,循序渐进的进行锻炼,保障人身安全。

中医理论指出：人体 “阴阳平衡”“气血平衡”，阴阳平衡是基础，气血平衡是动力，阴、阳之间，气、血之间相互作用，阴虚会导致阳虚，阳虚会导致阴虚；气失衡会导致血瘀，血瘀会加重气虚。中医讲“气为血之帅”“血为气之母”，气旺血亦旺，气衰血亦衰。气血淤是由于气与血的关系紊乱，或因气虚血行无力而致淤，或是气流本身不畅或不规则而血瘀。诱发体质异常的原因是一是先天的遗传因素，中医所讲的先天因素，既包括父母双方所赋予的遗传性，又包括子代在母体内发育过程中的营养状态，以及母体在此期间所给与的种种影响；另一个就是人出生后赖以生存的各种后天的因素的总和，包括饮食习惯、生活环境、生活方式等等。而根本原因是细胞衰老、细胞受损病变、血液血管垃圾沉积，致使各种疾病的发生并导致了体质的异常。

疾病具体的综合的调理方案：

腔隙性脑梗塞（iacunar infarction）是脑梗塞的一种特殊类型，是在高血压、 腔隙性脑梗塞 动脉硬化的基础上，脑深部的微小动脉发生闭塞，引起脑组织缺血性软化病变。其病变范围一般为2-20毫米，其中以2-4毫米者最为多见。临床上患者多无明显症状，约有3/4的患者无病灶性神经损害症状，或仅有轻微注意力不集中、记忆力下降、轻度头痛头昏、眩晕、反应迟钝等症状。该病的诊断主要为CT或MRI检查。而多发性的腔隙性脑梗塞，可影响脑功能，导致智力进行性衰退，最后导致脑血管性痴呆。

因脑动脉的深度穿支或其分肢动脉闭塞引起直径为2-20mm（有的书上是5-15mm）的小梗塞。大于15mm者为巨腔隙，甚者可达25mm。2个或2个以上为多发性。梗塞灶多位于脑深部，如大脑白质、内囊、底节、丘脑、脑干和小脑等处。

病因

脑深部穿通动脉闭塞引起，该病的脑动脉可有下列改变：

腔隙性脑梗塞

（一）类纤维素性改变：见于严重高血压，血管壁增厚，小动脉过度扩张，呈节段性，血脑屏障破坏，血浆性渗出。

（二）脂肪玻璃样变样：多见于慢性非恶性高血压患者，直径小于200μm的穿通动脉，腔隙病灶中可发现动脉脂肪变性。

（三）小动脉粥样硬化：见于慢性高血压患者，直径为100～400μm的血管，有典型的粥样斑动脉狭窄及闭塞。

（四）微动脉瘤：常见于慢性高血压患者。

（五）高血压导致动脉闭塞：高血压导致小动脉及微小动脉壁脂质透明变性，管腔闭塞产生腔隙性病变；有资料认为，单一腔隙病灶与高血压无显著相关性，舒张力增高是多发性腔隙性梗死的主要原因。

（六）各类小栓子如红细胞、纤维蛋白、胆固醇、空气及动脉粥样硬化斑等阻塞小动脉：有报道在视网膜动脉（50－150μm）和脑小动脉发现栓子，颈动脉系统颅脑内外段动脉粥样硬化斑块脱落是微栓子最常见来源，心脏病和霉菌性动脉瘤也是栓子可能来源。

症状

本病分为21种腔隙综合征，且以纯浅感觉性梗塞或一过性脑缺血发作最多见，纯运动性偏瘫次之。但由于脑功能的复杂和深支动脉闭塞部位的多样，所致临床症状千变万化，新的临床类型不断被CT证实，仅用21种是不能完全概括所有腔隙综合征的，现将近年来文献报道的较少见

腔隙性脑梗塞

治疗

该病的治疗，基本上同脑血栓形成，应积极治疗高血压，尤为病史中已有过腔隙性梗塞者需要防止复发，同时应注意压不能过快过低。

继续加强瘫痪肢体功能锻炼和言语功能训练，除药物外，可配合使用理疗、体疗和针灸等。

养生八要诀：

一辨体质分九种，因人制宜个不同；二顺四时适寒温，人与自然自相通；

三养心神调情志，精神爽朗沐春风；四调饮食须均衡，少而清淡不肥壅；

五适运动持以恒，流水不腐筋骨松；六慎起居讲规律，劳逸适度精力充；

七通经络调气血；气足神旺血自通；八尊客观讲科学；调理细胞疾无踪；

把握养生八要诀；健康自在我手中。

二、根本性调理

根本性调理（细胞调理）

要从根本上预防、控制、治疗疾病、延缓衰老，专家建议：

1、调理疾病必须清除血液、血管垃圾、修复血管及各脏器器官

受损病变细胞：

体质是由血液、血管状态决定的，及时清理血液、血管垃圾，修

复受损病变细胞就能从根本上调理体质。

饮食、运动、心理可以调理细胞质内各种成分的组合和数

量，经络按摩可以增强细胞内信息传输，可以间接提升细胞生理

功能，从而调理体质；要想快速、直接调理体质，恢复健康状态，

梳理细胞内信息的准确快速的传输，将病理体质调整到正常质，

就需要补充复合多酶，提高细胞分泌端粒酶的数量和活性，延长

细胞寿命、修复血管及各脏器器官受损病变细胞，清除血液垃圾。

从根本上防治中老年慢性、多发性疾病。

拼酒
啤酒花,痛经 第四篇

“拼酒”有诀窍 如何快速醒酒防宿醉

导语：除夕马上就要到了，亲朋好友聚餐、宴会、酒席一波接一波，中国人宴席上别的可以少，酒是少不了的，甚至不少聚会都变成了拼酒场。不喝酒没气氛，对于平常就喜欢小酌几杯的人说，更是要喝的大醉才肯罢手。

而中国人的酒桌上一般出现的是白酒和啤酒，近年红酒和威士忌也相继走上了国人的酒桌。过量饮酒危害大，但在不得不喝的情况下，我们只能妙用一些技巧，巧妙解酒护肝，快速醒酒。

春节4类酒巧喝不伤身 》》》

聚餐常见4类酒巧喝不伤身

①、白酒

白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。

有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5-2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。

喝白酒应选富含蛋白质的下酒菜

注意适量，每日控制在2小杯以内，在家喝比在外面喝更容易控制;选择鱼肉等富含蛋白质的菜下酒;不要连续地喝酒，多喝白开水可减少酒精的摄入量。

在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。

巧饮白酒不伤身

1、数较高的白酒每日最好不要超过2两;度数较低的白酒每日最好不要超过3两。

2、不要空腹饮白酒;喝前加温可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

3、应饮低度酒;

4、喝白酒时应多吃菜。一边饮酒，一边进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

5、饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)，应多喝白开水，以利于酒精的稀释和快速排出体外;

每日最佳饮用量：男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。

②、啤酒

啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。

啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。

不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲，提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。

正确饮用量和最佳饮用方法：每天最多不要超过两瓶(1250毫升)。喝啤酒时，要勤上厕所，及时把体内酒精排除体外。

啤酒怎么喝不伤身?

一是、啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。 二是、啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。 三是、啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。

四是、啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

③、红酒

红酒一直被人们认为有降低心血管疾病发病率、抑制血小板聚集和血栓形成等作用。的确，红酒中的原花青素有抗氧化作用，可降低血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗突变等。

所以，春节前的大小年会、朋友聚会不断，往往会用红酒来取代啤酒、白酒。可是，一顿饭喝下两三瓶红酒，是否还会有保健作用呢?

对于那些好喝酒的人来说，建议用红酒来代替白酒等。在非喝酒不可的情况下，可选干红，每天不超过100ml-150ml即可。

最佳饮用量和最佳饮用时间：一般建议每天饮用60-150ml，最佳时间是在晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。

此外，并不是酒席上所有的菜品都适合搭配红酒，饮用红酒时尽量避免同时食用油炸及油腻的食物。例如，牛排等红肉要搭配红葡萄酒，而鱼肉等白肉要搭配白葡萄酒。

最佳饮用量：红酒4两为宜

葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12°左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。

葡萄酒中含有的白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升红葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。

正确饮用量：葡萄酒的度数一般为10°-12°，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超过300毫升。

其实，葡萄酒也属于果酒的一种，除此之外，还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同，所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。

④、威士忌

威士忌的经典喝法：

在电影中我们常常看见这样的场面，男主角在杯子里加入几大方块冰块儿，然后倒进威士忌，一边悠闲地思考问题，一边慢慢啜饮。威士忌加冰饮用，是最经典的饮用方式，它不但可以使酒精的味道变柔，还能使酒体中谷物香气更明显，口感也更好。欧美的成年男子，每年都会以这样的方式消费掉十几瓶威士忌。

威士忌的最佳喝法：

兑水喝，也许是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰块，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被认为是水割的黄金比例，水割威士忌呈现出的淡雅风味，有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水，最好不要矿泉水，以纯净水为佳。

兑饮威士忌：

威士忌的兑饮范围非常广，它可以兑汽水、绿茶、咖啡、苏打水、各种果汁、其他酒等等混合饮用，口感、风格各有特色，在酒吧很受年轻人亲睐。

威士忌特色喝法：

威士忌最早是作为一种御寒的良药而出售的，在寒冷的苏格兰，有一名为“Hot Toddy”的威士忌喝法：以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后加热水搅拌。它不但可袪寒，还可治愈小感冒。

节日聚餐拼酒醉酒后怎么办

一旦有人醉酒，应该及时进行妥善的处理：

第一、最好让醉酒者保持侧卧睡姿，防止呕吐物进入气道;

第二、对神志较清醒的醉酒者，可适当刺激其咽喉部催吐，如果问题严重，最好请求医院施救。 另外，在聚会时，千万不要空腹喝酒，建议在喝酒前先喝点牛奶，不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激，减少酒精对肠胃和肝脏的伤害。

2016食品工厂实习报告
啤酒花,痛经 第五篇

一. 乐天食品加工厂

乐天公司创建于1948年，从建立至今，始终以最高的技术、最好的原料、最先进的设备为出发点，向小学班主任年度总结第一的目标奋进。现在，乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内的9个国家。

乐天(中国)食品有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食品、饮料的开发、生产和销售。一期生产乐天"派"系列产品;二期推出了深受青少年喜爱的"小熊饼"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列产品，XX年9月健康护齿产品：木糖醇无糖口香糖正式上市。

实习的第实习报告上午，在老师的带领下，我们来到了位于食品报告的亦庄高科技园区，高校教师入党申请书食品工厂就坐落于此，这里环境幽美，交通便利。在有关负责人的引导下，我们参观了食品实习的派、小熊饼和口香糖的生产线，在这个过程之前，我们穿戴好读后感范文为我们准备的帽子、白外衣还有鞋套，每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消毒，这样，食品的卫生食品报告就有了保障。

工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。实习方式主要是参观一系列食品加工厂，请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂实习参观，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认识。

二. 北京食品实习啤酒厂

北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，食品工厂二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京工厂报告股份有限公司，给企业注入了活力。在发展中，燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针，经过三步大跨越，从食品工厂实习报告时投资640万元的小型啤酒企业，发展成为拥有总资产工商银行实习报告亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销能力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团。目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司(厂)十八个，其中啤酒生产企业十二个，相关和大学生求职简历下载产品企业六家。产品有七大类50多个品种。工厂实习产品为啤酒，约占公司总收入的90%以上，主业非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫洁白、细腻、持久挂杯、口味纯正、柔和爽口，是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在实习报告啤酒质量评比中获大奖，"燕京牌"啤酒注册商标是中国驰名商标。

我们首先进入了华丽的燕京啤酒厂的科技大厦，我们通过啤酒厂发展的纪录片看到食品工厂企业科技的发达和资金的雄厚。通过大厦我们来到了啤酒三国演义读后感500的厂房车间。映入眼帘的是几个巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的温度非常高，有些烫手。罐中是让发芽的大麦中的林业局工会工作总结脱出，以备将来的发酵酿酒而用。接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵。在这期间，工作人员会在其中加入啤酒花，这样就赋予了啤酒特殊的香味。啤酒的种类之多是其它酒类无法比拟的。人们在啤酒中添加各种果汁，即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了无醇啤酒;未经过巴氏灭菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒内的二氧化碳气体都是啤酒酿造过程中产生的，而不是添加进去的。接下来就是啤酒的灌装。这可是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫的工作。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。之后，我们有幸品尝到刚酿造好的啤酒，从中体会到科技的味道。

食品工厂实习报告

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2015酒厂实习报告
啤酒花,痛经 第六篇

酒厂实习报告（一）

去年去的两个实习基地到现在来说已经结束了，但是关于实习，其实有很多的话想说，毕竟去了这么长的时间，参与了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主，葡萄的品种也很多，例如梅鹿辄，红提和白提，黑珍珠等。生产葡萄酒时对员工有严格的要求，所以它的技术要求也很高，从某种角度讲社会对我们考验也计时开始了。在工作中我对自己有了一个更清楚的认识，慢慢的总结了几点；

第一，心态很重要

刚进公司实习的人，很多时候都是激情有余而心智不足的，这个我当时也是很有体会的，第一天去的时候很凄惨，没有人告诉你去哪儿吃饭，不知道在那坐车出去，其实随着慢慢熟悉工作环境和工作中经常接触的人会一点一点的变好。但是另外一点，就是在工作中和其他人的交流，有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出现一些不当的表现，这个时候需要的就是要有一个低的心态，别说是实习生了，新员工刚去的时候也是从基层做起，一点一点赢得信任和重用的。

第二，做好本职工作，积极很重要

刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作，这个时候就要求你要做好自己的本职工作，如果连小事都做不好，一个新人，别人怎么去相信你？积极是公司比较看重的，有些时候甚至你做不了有些事情，别人也会去花时间去教你，但前提是你得表现出你的积极和上进来，不要只是满足于自己的那份工作，或者只想混份实习证明。

第三，适应能力和学习能力

刚去一个新的环境，从未接触过的东西，需要你有很强的适应性，有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果，刚开始不会看重一个过程，老板不会花那么多的时间去观察你的细节什么的，一个连结果都不会呈现的人观察细节有用吗？一个极强的适应能力尤其重要，适应新的环境，融入进去，产生一个即战力。学习能力也是我认为比较重要的。很多东西有人会去告诉你，但是更多的东西是需要自己去学习去领悟的，这个时候需要你做的就是敞开你的口袋，拼命的往里装，然后自己转化成你自己的东西，不懂的地方一定要问，千万不要不懂装懂或者不闻不问，如果这样，后果会很严重。

第四：注重细节，养成好的习惯。

其实这个问题很多人都知道，但是在做的过程中很难的，小的地方会让公司的人对你有很好的印象，当然也会更愿意去和你share一些东西，也会在工作上更照顾你，试问一下自己，如果你做了老板，你喜欢什么样的员工，我在公司工作的时候就会做一些小的事情，把公司最新的通讯录打出来贴到经理那儿就被经理夸过，很多的时候小事能折射出一个人很多的东西，这不是自夸啊！

酒厂实习报告（二）

一、实习时间：XX年年9月17日

二、实习地点：酒厂

三、指导教师：

四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。【啤酒花,痛经】

六、实习内容：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒：1、精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。**年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3、赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。**年被评为“河北省名酒”，**年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒？，发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。(

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

七、实习收获：通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。

酒厂实习报告（三）

1、实习时间

20**年5月12日至20**年5月16日

2、实习地点

孝感市金龙泉啤酒厂

3、实习内容

了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。

3、1酿造啤酒的原料：大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水麦芽由大麦制成，大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。

酒花是属于大麻系的植物，酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助于消化。

大米作为辅料，其脂肪的含量应加以控制。含脂肪过多的大米不易贮存，易氧化生成脂肪酸，应增加大米脂肪与脂肪酸的含量及大米新陈度的检测。应使用一星期内脱壳的大米，新陈度显色不合格的大米绝不使用。

酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精，二氧化碳和其它微量发酵产物，主要有两种啤酒酵母菌：”顶酵母”，”底酵母”。

水：每瓶啤酒90%以上的成分是水，水在啤酒酿造的过程中其着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外还必须除去水中所含的矿物盐，随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟完全可以通过地下水的处理，使其达到近乎纯水的程度，该公司采用地下水为原料像其加入石膏使水的硬度软化。

3、2啤酒生产工艺流程

啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备；啤酒发酵；啤酒包装与成品啤酒。

3、2、1麦汁的制备：其主要的过程有原料的粉碎糊化，糖化，过滤，煮沸，沉淀麦芽的粉碎：其重要的目的主要在于，使表皮破裂，增加麦芽本身的表面积，使其内容物更容易溶解，利于糖化。

大米的粉碎：对于大米来说，粉碎的越细越好，越利于糊化，辅料粉碎后的时间不能超24小时。

糊化和糖化：将粉碎后的大米送入糊化锅中糊化，然后送入糖化锅中与麦芽一起糖化。所谓糖化就是利用麦芽所含的各种水解酶，在适宜的条件下，将麦芽中不溶性高分子物质（淀粉，蛋白质，半纤维素及其中间分解产物），逐步分解成低分子可溶性物质，这个分解过程叫做糖化。

过滤：糖化工序结束后，在最短的时间内，将糖化醪液中的原料溶出物质和非溶性的麦糟分离，以得到澄清的麦汁和良好的浸出物收得率。

煮沸：煮沸使酶钝化，蛋白质变性和絮凝沉淀，在麦汁的煮沸过程中添加酒花以赋予麦汁独特的苦味和香味，同时也提高了啤酒的生物和非生物稳定性还原物质的形成，蒸发出不良的挥发性物质降低麦汁的PH值。

沉淀：冷却，洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。

3、2、2啤酒的发酵：冷麦芽汁添加酵母后，开始营发酵作用。啤酒发酵是一项非常复杂的生化变化过程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要变化产物是酒精和二氧化碳，另外还有一系列的发酵副产物，如醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。这些发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能，使啤酒具有其独特的典型性。不同的酿造者，由于采用了不同的酵母菌株，从而衍生出不同的发酵工艺和生产出不同类型的啤酒。传统的啤酒发酵方法，可分为上面发酵和下面发酵两种类型。前者采用上面酵母和较高的发酵温度；后者采用酵母和较低的发酵温度。这两种啤酒风味不同，各具特点。啤酒发酵过程分主发酵（又名前发酵）和后发酵两个阶段。酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物，均在主发酵阶段完成。后发酵是前发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒内，达到饱和；并使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。

3、2、3啤酒的包装与成品啤酒：成品啤酒的包装有瓶装和桶装两种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。

3、3CIP清洗系统

啤酒发酵罐的容量正在逐步增大，这类发酵罐大部分安装在室外，原来的清洗方法已不适用，必须采用自动化的喷洗装置。而采用较多的是CIP清洗系统。所谓CIP系统，是CleanhPlace的简称，意即为内部清洗系统。

整个清洗程序分7个步骤。

①预冲洗：在罐底的沉渣放了一半之后进行，每次预冲洗的时间为30s，进行10次，是通过回转喷嘴进行的，每次冲洗之后要有30s的排泄时间，主要排去底部的沉渣。

②在罐底被冲干净后，用定量的水充入CIP的供应及返回管线，改变系统进行碱预洗，自动地将清洗剂加入供水中，使清洗剂成为一种氯化了的碱性洗涤剂，其总碱度在3000——3300mg／kg之间，用这种碱液循环16min。在此期间CIP供应泵吸引端注入蒸汽，使清洗液温度维持在32℃左右。

③中间清洗：用CIP循环单位的水罐来的清水进行4min冲洗。

④从气动器来的空气流入罐顶的固定喷头，然后进行3次清水的喷冲，每次30s，从罐顶沿罐的四周冲洗下来。见图14。

⑤进行碱喷冲：用总碱度为3500——4000mg／kg的氯化了的碱液进行喷冲，碱液的温度为32℃左右，喷冲循环15min。

⑥用清水冲洗，将残留于罐表面及管线中的碱液冲洗干净。

⑦最后用酸性水冲洗循环，以中和残留的碱性，放走洗水，使罐保持弱酸状况。至此完成了全部清洗过程。

3、4啤酒厂的污水处理系统

啤酒厂废水的性质和一般生活污水性质比较接近，含有大量的有机物。处理方法采用好气性生物处理系统，利用细菌充分分解有机物而减轻污染。

废水采用生物处理方法，对环境、生态和经济最为有利。好气性生物处理方法反应所产生的自由能，可用于生长细胞所需化合物的合成。好气性生物方法处理废水，影响处理效果的因素有以下几点：温度、营养水平、pH值、细菌污泥浓度、被处理水的有机负荷浓度、流量平衡、负荷平衡、曝气时间等。其处理过程，大致可分为以下几个阶段：（1）废水流量的平衡；（2）筛分去除固形物；（3）加营养盐和调节pH值；（4）废水的第一次沉降；（5）通风供氧、生物氧化有机物；（6）废水第二次沉降；（7）污泥的排出。

最后的处理效果必须达到：（1）达到排放要求的COD值和SS值；（2）运转简单，维持方便；（3）不存在环境污染和产生异臭和噪音的问题；（4）结构紧凑，运行无障碍；（5）经济合理。

4、对金龙泉啤酒厂的一些建议

我在参观套装车间的时候经常看到瓶爆发生，如果这种事发生在消费者身上的话将对消费者的生命安全构成威胁。为了避免这种事的发生，我提出了以下建议：

（1）采用小瓶灌装，现在，大部分啤酒企业使用的是容量为620ml的玻璃瓶，由于容量大，加上经营者运输保管的不当以及消费者使用不正确的方法开启瓶盖，造成瓶爆的事件时有发生，而采用小瓶装，一方面可以降低生产的成本，另一方面也可以减少瓶爆的几率。

（2）改用柔软材质的传输履带，在生产线上看到的都是钢铁材质的传输履带，在传输过程中增大了啤酒瓶的碰撞，从而啤酒瓶的寿命降低了，瓶爆的发生几率增大了。改用柔软材质的传输履带，如塑料的，这样会减少瓶爆的发生。

（3）采用塑料啤酒瓶灌装，多年来，我国因啤酒瓶爆炸引起的伤人事故频频发生，所酿惨剧触目惊心。特别是在盛夏时节，一些农村、郊区、城乡结合部地区啤酒瓶爆炸事故更为严重，啤酒瓶炸伤、炸残眼睛、脸部、四肢，甚至炸伤颈动脉致人死亡的事故也屡见不鲜。为此，国内已有一些企业正在开发和使用塑料啤酒瓶，将从根本上解决啤酒瓶爆炸的问题。

5、总结

我从5月12日开始到孝感市金龙泉啤酒厂实习，到5月16日实习结束。在公司领导和同事的指导帮助下，我们小组分别在糖化车间、发酵车间、套装车间、污水处理车间进行了参观和考察，我们慢慢了解了各个车间的工艺流程，并对整个啤酒厂的生产运转过程有所了解，在短暂的五天的实习时间里，我学到了许多关于啤酒生产的知识。

2015内蒙古科技大学工程教育实习报告
啤酒花,痛经 第七篇

内蒙古科技大学工程教育实习报告

一、实习目的：

①通过工程教育实习的锻炼，了解更多专业基本技能和基础知识，在更大的程度上能够适应当前社会对科技人才的需求。

②通过工程教育实习和培训，掌握基本工作原理和技能，达到工程人员的基本素质，为电子信息工程的推广起到良好的促进作用。

③通过本次的实习，提高自己的思想文化水平、业务素质和实际工作中的动手能力；开拓视野，完善自己的知识结构，达到锻炼能力的目的。

④通过现场的讲授、参观、座谈、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使自己在实践中得到提高和锻炼。

二、实习时间：

2015年5月14日至2015年5月25日

三、实习单位：

包头市北郊水质净化厂、康瑞药玻、包头（雪鹿）燕京啤酒公司、蒙牛乳业有限公司、北方重工集团有限公司。

四、实习内容：

短短两周的工程教育，学校给我们安排了相关的录像、讲座，并且安排了5个厂区的参观实习——水净化厂、康瑞药玻厂、燕京雪鹿啤酒厂、蒙牛、二机厂。我们在参观实习过程中观看并了解了一部分设备、工作流程和工作场所。在其余时间内，我们主要这次工程教育，使我对将来从事的工作及其涉及的行业领域有了一定的了解，同时也深深感受到了社会对人才的需求量是如此之大。

内容一

实习时间：2015年5月15日上午

实习地点：包头市北郊水质净化厂

这次净化厂之旅的意义非常大，我对水净化厂有了一些了解和认识。

包头市北郊水质净化厂是内蒙古自治区首座二级污水处理厂，位于包头市青山区东南部昌福窑子村东，占地面积9.31公顷，服务面积14.5km2。服务人口23.7万人，日处理污水7万吨，处理后的出水要求全部达到二级处理标准。该污水处理厂由原北郊污水厂扩建而成，是包头市政府利用国债转贷资金和第四批日本海外协力基金贷款资金建设项目，被列为市委、市政府为人民办的十件好事、实事之一，污水处理厂总投资额1.08亿元人民币，设备进口率达60%。1998年11月开工建设，2000年11月竣工。2002年8月，包头市污水资源化利用工程之一的北郊回用水处理设施正式开工建设，该设施是将现有北郊水质净化厂二级出水，经过深度处理，使其达到城市生活杂用水水质标准，工程于2015年3月投产试运行，总投资约2500万元。污水采用传统活性污泥处理工艺，污泥采用浓缩-螺滤脱水工艺，中水处理采用沉淀-过滤-消毒工艺。

污水处理工艺流程

包头市北郊水质净化厂采用传统活性污泥法二级污水处理工艺，采用计算机集中管理，自动化程度较高。主导设备潜污泵、鼓风机、脱水机从瑞士、英国、德国引进，是一座现代化的污水处理厂。

我们参观了旋流沉砂池、初沉池、曝气池，污浊不堪的水经过一步步流程处理之后，尽管这些经过处理的水达不到饮用水的标准，但可以用于厕所用水、农田灌溉、车辆冲洗、道路冲洗等用途，仍然发挥了极其重要的作用。

通过水净化厂的参观实习，我体会到：科学技术在实际生产中的运用是非常重要的，而企业对于技术性人才的需求也是非常迫切的。

内容二

实习时间：2015年5月16日上午

实习地点：康瑞药玻厂

参观实习第二站是康瑞药玻厂，康瑞药玻长位于包头市昆都仑区幸福南路71号，该厂主要生产医疗用的玻璃药瓶，在这里我们参观了玻璃瓶的生产车间，从红色的玻璃液到玻璃瓶的成型，冷却，残次品处理，一直到包装成箱，一条完整的流水线作业，其生产量可达26万/天。其生产流程生力玻璃瓶的生产工艺主要包括：①原料预加工。将块状原料（石英砂、纯碱、石灰石、长石等）粉碎，使潮湿原料干燥，将含铁原料进行除铁处理，以保证玻璃瓶的质量。②配合料制备。③熔制。玻璃配合料在池窑或池炉内进行高温（1550~1600度）加热，使之形成均匀、无气泡，并符合成型要求的液态玻璃。④成型。将液体玻璃放入模具做成所要求形状的玻璃制品，如平板、各种器皿等。⑤热处理。通过退火、淬火等工艺，消除或产生玻璃内部的应力、分相或晶化，以及改变玻璃的结构状态。

参观过程中，我还了解到了一些生产玻璃所用的原料，比如方解石和白云石。方解石，英文名：calcite，是一种碳酸钙矿物，天然碳酸钙中最常见的就是它。因此，方解石是一种分布很广的矿物。方解石的晶体形状多种多样，它们的集合体可以是一簇簇的晶体，也可以是粒状、块状、纤维状、钟乳状、土状等等。敲击方解石可以得到很多方形碎块，故名方解石。白云石，英文名：dolomite，是碳酸盐矿物，分别有铁白云石和锰白云石。它的晶体结构像方解石，常呈菱面体。遇冷稀盐酸时会慢慢出泡。有的白云石在阴极射线照射下发橘红色光。白云石是组成白云岩和白云质灰岩的主要矿物成分。

玻璃瓶生产出来后，还有严格的质量检验关，一旦发现不符合质量标准的产品，无论数量大小，都会被立刻处理掉。厂区内堆积如山的废玻璃瓶就是最好的证明。可见，高标准的质量关是对一个企业产品的重要保证，一旦质量监管得不到保证，那么企业必然无法走的长远。康瑞药玻在这一方面显然做得很好。

内容三

实习时间：2015年5月22日上午

实习地点：包头（雪鹿）燕京啤酒公司

实习期间，第一站参观的是水净化厂，这次参观实习的地点是燕京雪鹿啤酒厂。首先，讲解员给我们讲述了各种啤酒的制作过程。啤酒酿造包括糖化、发酵、过滤、三个工段。糖化是制作麦汁，发酵是麦汁加酵母进行发酵，过滤是将发酵好的啤酒去除杂质配比好啤酒的浓度。在酿酒的原料中，还有原产欧洲、美洲和亚洲的啤酒花：

1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

接下来，我们到了啤酒灌装车间，车间工作基本是智能化，只有少数几个工人，但其环境温度较高。高度智能化的车间同样体现了现代生产方式对高科技人才的需求。

内容四

实习时间：2015年5月22日下午

实习地点：蒙牛乳业有限公司

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，主要生产奶类产品系列，现已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。

1999年蒙牛创立之时，面临的是三无状态：一无奶源，二无工厂，三无市场。公司成立之初董事会确定了先建市场，后建工厂的战略。通过虚拟联合，蒙牛投入品牌、管理、技术、配方，与区内外8家乳品企业合作。当时，比照哑铃型企业的说法， 蒙牛把这种两头在内，中间在外（研发与销售在内，生产加工在外）的企业组织形式，称作杠铃型。1999年底，蒙牛建起了自己的工厂，自此由虚转实。建立“全球样板工厂”。短短6年时间，主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第2位。其中，UHT牛奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，冰淇淋销量居全国第一。 6年多来，蒙牛带动内蒙古及周边地区新增奶牛80多万头，产业链条辐射几百万农牧民。2015年，销售收入达到72亿多元，年收奶量150万吨，发放奶款约30亿元，成为中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”。 蒙牛“产品等于人品”的质量理念，追求“出厂合格率100％”的质量目标。“蒙牛”商标2002年被认定为“中国驰名商标”。液态奶荣获“中国名牌产品”称号，并被列为国家免检产品。

蒙牛牛奶生产工艺流程

本次参观实习，我们参观了生产车间，在全封闭的自动化生产线上，生产设备是主角，人只是配角。从原奶入厂到产品出库，除去少数需要人工操作的环节外，其余环节都由中央控制系统设定程序，操作人员只需在中央控制室中轻轻点击鼠标便能完成。为了达到无菌化生产，公司还制定了严格的规定，比如没有上级批准，一般工作人员不得进入封闭车间等，从而保证车间的高清洁度。全部都隐藏在这条“看不见牛奶的生产线”背后。更使我们认识到社会对高科技人才的需要。

内容五

实习时间：2015年5月24日下午

实习地点：北方重工集团有限公司

二机厂，即北方重工集团有限公司（原名内蒙古第二机械制造有限公司）是中国兵器工业集团所属的国家特大型骨干企业和重点保军企业，是国家“一五”期间的156个重点建设项目之一，建厂多年来为国防建设做出了重大页献。公司占地面积297.7平方公里，生产性建筑面积60万平方米，现有7个分公司、31个子公司和一家上市子公司。

内蒙古北方重工业集团有限公司是内蒙古自治区20户重点大企业之一。公司占地面积297平方公里，资产总额70.9亿元，从业人员16330人，各类设备9300余台（套），共有21个职能部门和科研技术单位、40个成员单位。经过50多年的发展，公司已具备特种钢冶炼、铸锻造、热处理、机械加工和总装调试等能力，技术力量雄厚、科研手段完备、综合加工能力强，拥有国家级企业技术中心、国家第94号试验室。

北方重工集团集特殊钢冶炼、铸锻造、机械加工、焊接装配、电气液压、仪器仪表、专用车辆、总装调试等于一体具有较强的科研开发及综合生产加工能力，具备完善的质量保证体系，并通过了国际ISO9001和ISO9002质量体系认证。集团公司目前已发展成为：国内军、(

在北方重工的参观实习，让我感受到重工业的伟大之处。厚重的钢板，在机床上被加工成精细无比的产品，每个产品都具有几乎完全一样的尺寸、规格。我不禁感到，如果没有科学技术，那么要完成这种生产任务几乎是不可能的。所以，能够将理论转换为强大生产力的科学技术才是最伟大的科学技术。

内容六

在参观实习之余，我们还观看了很多视频资料，听了四个非常有用的讲座。在视频资料方面，我们了解了人类文明起源，还了解了世界各大国在核能武器方面的发展历程与所遇到的重重困难，以及他们解决这些难题所付出了种种努力。这使我深刻体会到，任何事情都不是一蹴而就的，只有经过大量的学习和实践的积累，才能将一件伟大的事情做好。我印象最深刻的讲座就是赵永旺老师讲的有关稀土的讲座。包头市被誉为“稀土之都”，作为包头的一名大学生，我们应对稀土有更多的了解。稀土就是化学元素周期表中镧系元素——镧（La）、铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、钷（Pm）、钐（Sm）、铕（Eu）、钆（Gd）、铽（Tb）、镝（Dy）、钬（Ho）、铒（Er）、铥（Tm）、镱（Yb）、镥（Lu），以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素——钪（Sc）和钇（Y）共17种元素，称为稀土元素（Rare Earth）。简称稀土（RE或R）。稀土是中国最丰富的战略资源，它是很多高精尖产业所必不可少原料，中国有不少战略资源如铁矿等贫乏，但稀土资源却非常丰富。在当前，资源是一个国家的宝贵财富，也是发展中国家维护自身权益，对抗大国强权的重要武器。稀土是一组同时具有电、磁、光、以及生物等多种特性的新型功能材料， 是信息技术、生物技术、能源技术等高技术领域和国防建设的重要基础材料，同时也对改造某些传统产业， 如农业、化工、建材等起着重要作用。稀土用途广泛，可以使用稀土的功能材料种类繁多， 正在形成一个规模宏大的高技术产业群，有着十分广阔的市场前景和极为重要的战略意义。稀土有“工业维生素”的美称。这些既有趣又很有用的知识，再加上老师风趣的讲解，让我对稀土有了更多的了解。

五、实习总结

这次实习主要是认识实习，在郭宇老师和工厂技术人员的带领下看到了很多也学到了很多，逐步对生产工艺流程和管理有了一定的了解，更重要的是使我感受到了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合是极其重要的。回顾实习生活，我收获颇丰。在实习的过程中，我既有收获的喜悦，但也有一丝的遗憾。那就是对工作和技术的认识仅仅停留在表面，不能更加深入的了解其工作原理和工作流程。工程教育是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会，也是大学生从学习者到从业者一个非常好的过度阶段，更是大学生培养自身工作能力的磨刀石。它使我更明确自己的工作目标，在思想上使我对未来的工作有了新的认识，在行动上使我对未来人生有了更合理的规划。通过这次工程教育，我了解到社会对科技人才的需求量是如此之大，而我们现在的大学毕业生却远不能达到用人单位的要求。

近几年高校每年毕业人数高达600多万，预计2015年更将达到680万人。但尽管如此，国内仍有很多行业存在几十万甚至上百万的人才缺口，就包括电子信息工程在内的IT行业来说，其人才需求量之大就超乎想象。据搜狐教育资料显示：全国政府网站待建设的需求将不少于15万个。保守估计每个政府机关需要的IT行业从业人员约2万人，未来从业总需求将不少于30万人。目前全国已有企业网站18万个，按照每个企业网站1人计算，从业人员共18万人，目前企业上网总数不足全部企业的5%，与国外相比还有相当大的差距，未来从事企业信息化工作的专职人才需求将不少于100万人。三是现有媒体的网站和商业、专业性质网站对专业人才的渴求更是迫不及待。社会有如此之大的人才需求量，但是大学本科毕业生的就业形势却不是很乐观。如此鲜明的对比充分的证明了一点：我们的理论知识一定要与实际生产结合起来，能将专业理论知识转换成生产力的理论才是真正有用的理论。否则，我们的知识都将成为空中楼阁。

由此可见，作为当代大学生，我们一定要在学好自己专业理论知识的同时，加强实践能力的锻炼。经过四年的不断努力与坚持，我们一定可以将自己培养成一名能够满足社会需求的优秀毕业生。

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