导读: 四季养生家常菜集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以"天人合一,顺应自然"为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料 ...
养生家常菜
怎样补阴最科学?众所周知“药补不如食补”,所以最好的补阴方法就是从调整饮食入手!
哪些人需要滋阴7如形体瘦弱,口燥咽干,两颧发红,手脚心发热,潮热盗汗,舌红少苔,小便黄,大便干煤等症状。
怎样才能养心安神7可以在煮汤的时候加入少量酸枣仁,或者柏子仁,既增加香气又有安神之功。
哪些人需要养心安神?如:头晕、心悸、心烦、失眠多梦、健忘、精神疲惫、乏力等。有相当数量的更年期女性处于心神不安的焦虑状态,更应当注重补心安神。
祖国医学和现代营养学认为摄入脂肪、胆固醇过多,会导致肥胖,而肥胖是弓起心脑血管等疾病的原因之一。
想要瘦身和降低脂肪,想要一个健康的人生,不但要吃得好,而且要吃的巧!
对于生活节奏快、压力过大、消耗过多并且饮食无节的现代人而言,气血不足者不在少数。所以气血亏虚者多见:出现神疲乏力、气短、头晕目眩、容易出汗(特别是在劳累后),面色白等。只有吃对食物,才会让你精力充沛,吃对食物,才会有个好气色。
中医认为,肺为娇嫩之脏,不耐寒热。若在饮食烹调中加入百合、玄参、麦冬、阿胶等滋阴润肺之品,既增加了食物中的营养成分又有较好的治疗作用,是调理肺燥证的好方法。
《内经》有云”五脏者,身之强也”。意思是说,五脏是身体强健的根本所在。这是由于人体的一切营养物质都来源于五脏六腑,肌肉、骨、关节、筋脉、经络等都是由五脏六腑在体内所主管的,所以想要强身健体就必须濡养脏腑。
哪些人需要补肾7如果你有以下表现就需要注意补益肾阳了:脸色发白、腰酸膝软、手脚发冷,男性阳痿、早泄等性功能障碍,女性性欲减退、小便清长等。
如何补益肾阳?很多食物具有补肾益阳的功效,此外,在饮食当中添加一些补益肾阳中药是很有作用的。
养生汤的做法
所谓养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。用通俗的话说,养生汤就是根据传统中医原 理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。
养生汤谱
1、木瓜、鱼尾(煎香)汤
木瓜、花生、鸡脚汤
2、木瓜、花生、鸡脚汤
3、木瓜、雪耳、猪展汤
4、乌鸡、淮山、杞子汤
5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花期参汤
6、菜干、猪肺汤(或加猪粉肠)
7、西洋菜、生鱼(煎香)、密枣、南北杏汤
8、苹果、雪梨、猪展、密枣、南北杏汤
9、西洋菜、罗汉果汤
10、猪肚、母鸡汤
11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤
12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤(或酸菜)
13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤
14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤
15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤
16、冬菇煲鸡汤(或鸡脚)
17、霸王花煲猪展汤
18、青、红罗卜、玉米猪横利汤
19、青、红罗卜煲牛展汤
20、枸杞、猪肝、肉片汤
21、鱼头(煎香)、豆付汤(可加红枣)
22、塘虱、黑豆汤
23、冬瓜、番鸭汤(加少许清补凉)
24、花生、鸡脚汤
25、生鱼(煎香)、芥菜/豆腐
26、水蛇煲鸡汤(龙凤汤)
27、白果、腐竹、鸡蛋(甜汤)/白果、腐竹、白米煮成粥(咸甜皆宜)
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1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。适合在家招待客人的菜 家常菜的做法。(2016-01-27)
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