小鸡公母鉴别

导读：　小鸡公母鉴别(共5篇)雏鸡雌雄鉴别技术[农广天地]鸡苗雌雄鉴别技术(20131218)无论蛋鸡鸡苗还是肉鸡鸡苗，在出售前都要进行雌雄鉴别。对蛋鸡鸡苗进行雌雄鉴别，是为了淘汰雄性。对于肉鸡鸡苗，同样也要进行雌雄鉴别。这是由于雌性鸡苗和雄性鸡苗对生长环境、营养条件的要求不同。通过雌雄鉴别，便于实现雌雄鸡苗分栏饲养，从而实现快...

篇一 小鸡公母鉴别
雏鸡雌雄鉴别技术

　　[农广天地]鸡苗雌雄鉴别技术(20131218)

　　无论蛋鸡鸡苗还是肉鸡鸡苗，在出售前都要进行雌雄鉴别。对蛋鸡鸡苗进行雌雄鉴别，是为了淘汰雄性。对于肉鸡鸡苗，同样也要进行雌雄鉴别。这是由于雌性鸡苗和雄性鸡苗对生长环境、营养条件的要求不同。通过雌雄鉴别，便于实现雌雄鸡苗分栏饲养，从而实现快速生长，提高饲料报酬，提高养殖效益。对鸡苗进行雌雄鉴别时，如果不能够正确的了解并掌握鸡苗雌雄鉴别的方法，不仅会影响鉴别的效率，还会影响鉴别的准确率，甚至由于鉴别方法的不正确，导致鸡苗伤残或者是死亡。那用什么方法才能够准确、快速、安全的对鸡苗雌雄进行鉴别呢？在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下对鸡苗雌雄进行鉴别的技术。

　　雏鸡的早期雌雄鉴别，对于养鸡业有着重要意义，不论是个体养鸡，还是集约化养鸡都期望多养母鸡，所以在雏鸡出壳后难区别公母性别，有利于合理饲养，特别是规模较大的养鸡场都需要大量的饲养母鸡，更需要在雏鸡出壳后进行雌雄鉴别及早淘汰公雏，这对于提高设备利用率，扩大生产。减少劳力，降低生产成本，提高经济效益都有很大意义，现行的初生雏鸡的鉴别多采用翻肛门鉴别法，此法掌握起来难度较大，耗费较大劳力和时间，而且对鸡有一定的损伤。近年来由于遗传学的进展，可以利用各品种品系间群体的外貌性状的伴性遗传现象，建立自别雌雄的配套群或自别雌雄的新品种群。这一方法已在实践中得到重视，而且进展很快，根据羽色羽速自别雌雄，国内外报导较多， 为此设想以本场快出羽的白色来航公鸡与慢出羽的边鸡进行品种间的杂交配合力试验，以羽毛出生快慢区别雌雄。

　　现将鸡性别鉴定的方法总结如下，以供参考。

　　1 伴性性状鉴别法

　　伴性性状鉴别法是利用伴性遗传原理，培育自然雌雄品系，通过不同品系间杂交，根据初生雏鸡羽毛的颜色，羽毛生长速度准确地辨别雌雄。

　　1.1 羽速鉴别法

　　鸡的羽毛生长速度的快慢，主要受性染色体上一对基因所控制，故为伴性遗传。用快羽公鸡（kk）配慢羽母鸡（K-），所生雏鸡慢羽是公雏（Kk），快羽是母雏（k-），根据羽速快慢就可鉴别公母，准确率99%左右，方法简单迅速。

　　鉴别时将按上述方式杂交产生的杂种雏鸡翅膀打开，观察主翼羽与覆主翼羽的相对长度：主翼羽长于覆主翼羽2 mm者为快羽，为母雏；其余情况为慢羽，为公雏[4]。

　　1.2 羽色和羽斑鉴别法

　　鸡的银白色绒羽为显性（S），金黄色绒羽为隐性（s），横斑羽为显性（B），非横斑羽为隐性（b），这些羽色和羽斑也是伴性遗传。用带金黄色基因的公鸡（ss）与带银白色基因的母鸡（S-）交配，所生雏鸡银白色绒羽的是公雏（Ss），金黄色绒羽的是母雏（s-）。同样用非横斑的公鸡（bb）配横斑的母鸡（B-），所生雏鸡横斑的是公雏（Bb），非横斑的是母维（b-）。根据雏鸡羽毛颜色和羽斑鉴别公母，准确率更高，更容易[4]。

　　2 雏鸡雌雄肛门鉴别法

　　经验证明，鉴别应在雏鸡出壳后12小时内进行。因为雏鸡出壳超过24小时后，肛门周围的肌肉收缩较紧，翻肛困难，且生殖突起也会改变形状，甚至陷入泄殖腔深处，不易看到。．固此鐾剐时间最迟不超过24小时。鉴别在60瓦灯下进行。鉴别时以左手握雏鸡，雏鸡颈部挟于中指与无名指之间，两脚挟于无名指与小指之间，用左手拇指与食指对向挤向腹部，将粪便排出，之后左手拇指放在左边的耻骨边，右手食指放在与右手拇指相对的右耻骨边，右手拇指放在泄殖腔下方与脐部闻的位置上，与左手拇指，右手食指摆成品字形，再用右手拇指向上推，以翻开泄殖腔。翻肛时左、右手的动作要协调；切勿将肛门完全翻张，影响鉴别。

    鉴别时，首先要观察有无生殖突起，如无突起，则肯定是母雏。如果有突起就有两种可能，即公雏或母雏。此时，要根据生殖突起的组织形态来区别。公雏的生殖突起轮廓明显、充实：基础稳固；生殖突起表面紧张，有光泽；富有弹性；压迫、伸展不易变形；血管发达，刺激时易充血；此外，公雏生殖突起前端是尖的；而母雏的生殖突起轮廓不明显，萎缩，周围组织衬托无力，有孤立感；表面柔软透明，弹性差，经压迫或伸展时易变形；血管不发达，刺激时不易充血；另外，母雏生殖突起前端是圆的。

　　该鸡苗雌雄鉴别方法需要有熟练技能者操作，适合小型鸡场。

　　3 自动鉴别鸡胚

　　美国Embrex公司在国家专利和商标局公布了该公司关于测定蛋内尿囊液方法的专利（专利号6506570），包括测定性激素升高水平，例如禽蛋中的雌激素水平升高即表示即将孵出的是母鸡[5]。自动鉴别鸡胚性别的原理就是检测在雌鸡胚尿囊液中含有而雄鸡胚尿囊液中没有的雌激素，17 d的肉鸡胚尿囊液中雌激素水平已经可以用RIA试剂盒进行检测。雄胚尿囊液中的雌激素水平一般不能检测到，即使能检测出来也往往低于42 pg/mL，而雌胚尿囊液中雌激素的水平则一般在11.3～830.0 pg/mL[6]。未孵化的受精卵在经处理后不影响其孵化效果。在开口后孵化1、2或3 d的鸡蛋中进行细胞取样会严重干扰鸡胚发育[7]。

　　4 超声波扫描法（US）鉴别鸡胚性别

　　超声波扫描主要用于显示鸡蛋中胚盘的位置，但其使用很少。主要是因为其波长不能穿过完整的蛋壳，使得大部分能量不能进入蛋内，要显示其胚盘位置，只有把蛋壳和壳的外膜去掉才行[7]。所以这种办法适合在实验室操作，不适合生产。

　　5 细胞仪鉴别鸡胚性别

　　鸡的性染色体Z、W差异明显，公鸡基因组DNA含量通常比母鸡大2%左右。不同品系或品种，这种差值可能不一样。因此，应当扩大各品种中公、母样本量，以量化该物种中基因组大小变异范围[8]。流式细胞仪虽然速度快，比较准确，但是仪器本身比较昂贵，要求专人操作，不适合特别大型的养鸡场使用。

　　6 PCR技术鉴别鸡胚性别

　　PCR技术已被用于鉴别5～7 d鸡胚的性别。基本程序为：①根据选定W染色体上的一段特异序列，构建一对特异引物。②从鸡胚细胞样品中提取DNA，在合适的条件下进行PCR反应。③利用琼脂糖凝胶电泳检测PCR产物，同时设定阴性和阳性对照。如果在预定的位置有一条带，且阴性与阳性对照正常，则意味着样品中存在W染色体，判断为雌性。PCR在鸡胚性别鉴定中，灵敏准确，样品用量少且DNA不需要纯化，适合在大型养鸡场使用[9]。

　　7 核磁共振测定鸡胚性别

　　运用两套不同的核磁共振成像法（MRI）系统，共进行4次试验[10]，可对处于垂直或水平蛋的胚盘进行定位。胚盘存在偏离现象，使得对鸡胚的操作必须在完整的蛋中进行，这种操作有点困难，但也能进行性别鉴定。现在此雏鸡雌雄鉴别技术尚处于实验阶段。

篇二 小鸡公母鉴别
家禽鉴别师(雏鸡鉴别师)：年入二十万元没人干的紧缺高薪职业

  　　记者 姚莹 通讯员 吴永寿 

　　金秋时节正是家禽孵化的好时候，汉阳区永丰街养鸡大户徐永志的养鸡场没几天就孵出了数万只特种小鸡。出壳当天，一对来自河南的年轻夫妇赶来鉴别小鸡的雌雄。据 业内人士透露，“家禽鉴别师”是一个辛苦但能快速致富的行业，年收入约在一二十万元以上。但湖北及武汉几乎没有人干这行，大多数是河南等外省人“独霸”。原因是家禽鉴别师长期熬夜，而且伤眼睛。随着成规模的种鸡场孵化基地的不断出现，家禽鉴别师成了紧缺职业。 

　　借着一盏台灯的光线，32岁的河南女子王晓红（化名）带着口罩全神贯注，抓起刚出壳的小鸡娃从肛门部位分辨公母。只见她左右开弓，双手翻飞，迅速分离，让人看得眼花缭乱。 

　　“1小时内，她可以分辨出1000余只雏鸡的公母。”昨日，在蔡甸的一家养鸡场，老板徐永志告诉记者，王晓红是他重金请来的雏鸡鉴别师[

　　普通人分辨鸡的公母，是要等鸡长大后，从鸡冠的长短来识别。但鸡场的鸡苗，必须从小就分出公母，以便按类出售。模样秀气的王晓红介绍，她掌握的技术叫翻肛鉴别法。“这活全靠眼力、手的力道和耐心。”如果手法不到位，母雏鸡的生殖器官受损，也等于是次品。 

　　王晓红说，这行也是“吃青春饭”，再过两年她就不会再干这行了。“一来是眼力不行了，二来速度慢了，老板就不会请你了。” 

　　CCTV视频　雏鸡雌雄鉴别技术：http://

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　　中新网4月7日电： “世界无奇不有！”想不到每天看鸡屁股，竟然可以时薪高达600元（约合人民币123元）、年薪破百万，这样的职业可不是到处都有，这种特殊职业叫做“小鸡性别鉴定师”，是台湾彰化县等中南部地区的特殊行业。要从事这个行业可是有先决条件的，那就是“好眼力”和每天可以与“鸡粪”为伍。  

　　据台湾东森新闻报道，彰化县有一个特殊职业叫做“小鸡性别鉴定师”，工作内容就是鉴定刚孵化的小鸡，分辨是公的还是母的，因为小鸡的性征相当不明显，因此需要过人的眼力，若是大近视那就与这个职业无缘了！  

　　鉴定师要用拇指将小鸡的屁股扳开，一不小心小鸡就会拉青屎，弄的满手都是，经验丰富的鉴定师，只需要2秒钟就可以判别1只小鸡，一只赚6毛钱(新台币，下同)，一个小时至少看1000只不是问题，时薪高达600元，年薪破百万，羡煞许多上班族。  

　　小鸡鉴定师范育旗表示，他做了差不多17、18年，现在大陆也需要鉴定，还有人到大陆开班授课当起老师，母的就是平平的，公的就是有一点，有一点的就是公的，很容易辨认。  

　　想要做这行年薪破百万，也不是那么容易，因为每天接触的都是鸡屁股和鸡粪，还要可以忍受鸡粪的臭味，最重要是就是有好眼力，在毛茸茸的鸡屁股中找到性征分辨，目前台湾不超过50人，想要入这行也没那么容易。

篇三 小鸡公母鉴别
怎样分辨小鸡的公母

篇四 小鸡公母鉴别
怎样分辨小鸡的性别

小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异。

头大脚高常是雄，头小脚短是母鸡。

母鸡屙屎向后蹲，公鸡走路直线行。

用手轻摸鸡体尾，公略尖来母圆肥。

抓住鸡脚倒提起，头部朝下是母鸡。

把鸡抓起轻放下，若是公鸡跑得急。

吹开尾巴看屁股，下有白点为公鸡。

虽然此法非绝对，十有八九差不离。

在孵化选蛋时，两端都是园园的蛋是母鸡蛋，一端尖另一端园园的蛋是公鸡蛋，以此鉴别雏鸡的性别。在雏鸡长大成中雏时（如拳头大小）亦可区别公母。雄性鸡的鸡冠肉较厚，锯齿刻口粗钝，不规则，大小

不一。雌性鸡，鸡冠肉较薄，锯齿刻口细小而尖，排列整齐，大小均匀。雏鸭则根据脊椎骨与尾椎骨之间连接处的关节而定，用拇指与食指触之，即感觉出来其粗细与长短。凡是细而长，能容一手指头者，是母鸭，反之则是公鸭。经反复实践验证，对幼小鸡、鸭性别鉴别的方法准确率极高。人们常用手指扒开其肛门观察小鹅，来区分其性别。 4个月后，公鸡会多生出一个脚趾，母鸡仍然是4个。

还有一个简单的办法，揪住小鸡脚倒提起来，头向上翘起的是小公鸡，否则就是小母鸡。

①将鸡脚蘸上水，让小鸡走动，如脚印成一直线即是公鸡，脚印不规则的是母鸡。

②倒提小鸡两脚，身体下垂，头向前平伸，翅膀张开但不乱扑的是公鸡。

③翅膀上的羽毛长短基本一致的是雄鸡，明显不同的是母鸡

分辨雏鸡性别的方法有很多，常用的有以下几种：

1）翻开雏鸡肛门，有小颗粒状突起的是雄性，没有的是雌性；

2）撒些锯末在地上，观察雏鸡的脚印，脚印呈直线的多半是雄鸡，脚印歪歪扭扭的是雌鸡；

3）拎住雏鸡的脚，把它倒提起来，挣扎得厉害的多半是雌的，比较老实的反而是雄的；

4)仔细观察，雄性雏鸡的脚胫比较粗壮，头相对较小，雌性雏鸡的骨骼比较细弱，但羽毛看起来比雄性雏鸡更细致、整齐。

篇五 小鸡公母鉴别
【知识】分辨刚出壳小鸡小鸭公母

一、正确的翻肛手法

雌雄鉴别的关键首先在于掌握正确的翻肛手法。既要迅速地翻开肛门，又要使位置正确。

（一）正确的翻肛手法【小鸡公母鉴别】

1 抓雏、握雏：常用的方法有夹握法和团握法两种。

2 排粪、翻肛：排粪时，左拇指轻压腹部左侧髂骨下缘，借雏鸡呼吸将粪便排入粪缸中，左拇指沿从前排粪的位置移至肛门的左侧，左食指弯曲于雏鸡背侧，与此同时右食指放在拇指沿直线上顶推，接着往下拉到肛门处收拢，左拇指也往里收拢，三指在肛门处会合形成一个小三角区，三指凑拢一挤，肛门即可翻开。

（二）翻肛操作注意事项

1 操作动作、姿势要协调自然，手指分工明确，相互配合。

2 翻肛时，三指关节不要弯曲，三角区宜小，不要外拉里顶。用力要适中，若用力过大，则肛门过于暴露；若用力不够，则难以翻出肛门。

3 粪要一次排干净，翻肛要一次翻好。

二、准确分辨生殖隆起的微小差异

在正确翻肛的前提下，鉴别的关键是能否准确地分辨雌雄生殖隆起的微小差异。

（一）根据生殖隆起的有无以及组织形态的差异可分为正常型和异常型两种。

1 正常型：在近肛门开口，泄殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有微小的白色球状突起则判为雄性，没有突起则判为雌性。【小鸡公母鉴别】

2 异常型：异常型是鉴别的难点。主要根据生殖隆起组织形态的差异，即外观感觉、光泽、弹性、充血程度、隆起前端的形态等差异来鉴别，常见容易错判的概括如表1所示。

（二）鉴别时的注意事项

1 若遇到肛门有粪便或渗出物排出时，则可用左拇指或右食指抹去，再行观察。

2 若遇到一时难以分辨的生殖隆起时，则可用二拇指或右食指触摸，并观察其弹性和充血程度，切勿多次触摸。

3 若遇到不能准确判断时，先看清生殖隆起的形态特征，然后再进行解剖观察，以总结经

4 注意不同品种间正常型和异常型的比例及生殖隆起的形状差异。

三、提高鉴别的速度

通常情况下，孵化场的出雏量很大，且要求在雏鸡出壳后24小时内把鉴别工作做完， 鉴别速度就显得很重要， 要达到每小时1 200只的速度，必须做到：

1 握雏翻肛动作要快，辨别雌雄时脑反应要快，辨别后放雏要快。

2 除了排粪、翻肛要一次排净、翻好外，辨认也要求一次看准。

四、降低雏鸡伤残死亡率

在孵化技术良好的条件下，最佳鉴别时间为出壳后8～12小时，只要抓雏、握雏、排粪、翻肛、鉴别、放雏等各个环节操作正确，出壳雏鸡的伤残死亡率可低至0 5％以下。

总之，要全面而牢固地掌握雏鸡雌雄鉴别技术要领，不是在短时间内能做到的，而是要在较长的实践中，手脑并用，反复体会，养成严谨认真的工作作风等才能达到。

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一个最简单的，你把小鸡或鸭的一只脚提起来（不会骨折啦），如果是母的，它会拼命护住肚子，公的就不会。

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摘自百度知道

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