同样的钱,两个小的门面还是一个大的

导读：　同样的钱,两个小的门面还是一个大的(共7篇)开包子店赚钱吗?包子铺投资虽小利润大一年能赚十多万如果我们想开一家包子铺，那我们最想知道的是什么？包子的市场？这个肯定不是，因为我们从小到大的日常生活中可以见到很多的包子铺，对于经营情况和市场我们都是比较的了解的；包子的市场前景？从我们开始见到包子到现在已经几十年了，包子的受欢迎程度依然如初；其实我...

篇一 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
开包子店赚钱吗?包子铺投资虽小利润大一年能赚十多万

　　如果我们想开一家包子铺，那我们最想知道的是什么？包子的市场？这个肯定不是，因为我们从小到大的日常生活中可以见到很多的包子铺，对于经营情况和市场我们都是比较的了解的；包子的市场前景？从我们开始见到包子到现在已经几十年了，包子的受欢迎程度依然如初；其实我们最想了解，也是最不了解的就是包子的利润，一家包子铺的利润到底如何呢？下边我们就为大家分析一下： 

　　首先我们必须了解一间包子铺的硬件设施，这个包括房屋、蒸屉、炉灶、和面机、压面机等，房屋一般的情况下要按照地段和城市来具体划分，一般情况下要满足小地方开大店、大地方多开店的方针；而剩下的设施价钱大概就在几千块钱左右；另外再加上一些做包子的原材料，面粉、蔬菜和肉，这些花费都比较小，所以说开一家包子店并不需要太大的投资水平。 

　　下边我们再来计算一下包子的利润，按照现在市场上的情况，一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚6毛；另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个包子，那么我们一天就可以卖出600个包子，这样算出来的利润就是相当客观的了，而且如果店址好的话，远远不止这个数字，所以包子店的投资虽小，但是利润方面确实十分的巨大。

　　那么，如果自己开一家包子铺要多少钱，又能赚多少钱，还需要注意哪些风险呢？我们以“好吃包”为例，做了一个大致计算。

　　利润：一年12万元左右。按照“好吃包”的平均销售额计算，每月的纯利润大约在1万元，除去其他可控与不可控因素，一年的纯利润大约在12万元。

　　成本：人工、房租是成本的主要构成部分。“好吃包”有5名工作人员，每月的工资开销大约在2万元（平均每人4000元，大厨要高不少）。渝中区蒲草田门面每月租金7000-8000元，南岸五小区门面（不到20平方）每月租金8000多元，并按照10%逐年递增。其他支出则为食材和非固定日常开销。

　　风险：工人不好请，而且大厨手艺不同，做出的包子的味道也不同。大厨人工费用高，稳定性不强，很容易被挖墙脚。此外，食品安全是大事，稍微疏忽就可能出现关门的风险。同时，这个行业竞争压力较大。

　　总结：按照“好吃包”老板付华国的说法，收入仅仅比自己当厨师上班强，但我们可以看到，普通门面的纯利润每月能达到约1万，这种开在社区周边的普通食品店，值得一些创业者试一试。

　　包算账>

　　“好吃包”一年纯利约12万

　　开栏语

　　现在想做生意的人很多，究竟做啥好？实际上，除了那些高大上的行当，在我们周围也蕴藏着不少待开掘的金矿，小本生意同样具有很高含金量。今天起，我们将同读者一起发掘身边普通行当的生意经，为想要创业的人指一条路。

　　去年底，“庆丰包子铺”火了一把，让包子这种传统饮食也跟着受到广大消费者的关注。

　　上月底，渝中区大礼堂附近，一家包子铺开业了，开业期间排队购买包子的人经常将并不宽敞的步行道堵死。不过，就在离这家包子铺不到150米远的地方，还有一家包子铺。顺着大礼堂旁的蒲草田往人和街方向走，大约300米的地方又有一家包子铺。也就是说，在人民路及支路上，就有3家包子铺。

　　在上清寺和大溪沟周边，有人计算了一下，总共有超过20家包子铺。包子这种看起来很平常的家常小吃，到底有什么样的吸引力，以至于在这么小的地盘上能够开起如此多店铺？

　　包美味

　　顾客排着长队买包子

　　上月底，在渝中区大礼堂公交车站旁，新开了一家包子铺，一到上下班时间，都会有排着长队的市民购买包子。“开业送豆浆哦。”这一促销手段确实引发了不少市民的购买欲望。

　　昨天上午，天空飘着小雨，温度也降了一些，但在这家名为“包喜欢”的包子铺前，依然排着不少买包子的人，尽管已经不再送豆浆了。在这家包子铺外面贴着一张告示，大意是说，由于包子是现做的，比较烫，食客吃的时候要小心。

　　通过这张告示上留的电话，记者找到了这家包子铺的一位负责人，这位张姓负责人坦言，“包喜欢”包子铺是“Q味岛”开的，其店面的前身正是“Q味岛”的人民路分店。“开包子铺是我们的一种尝试。”他介绍说，这家店是公司开出的第一家包子铺，但对于为何会想到从休闲食品转向到包子铺，他只是谦虚地表示：“啥子赚钱就做啥子。”

　　据了解，“Q味岛”系重庆本土知名休闲食品品牌，也是“重庆味岛投资管理公司”的下属品牌。

　　包盈利

　　每天毛利可达两三千

　　对于包子铺的生意经，“包喜欢”的负责人没有过多谈及，而在距离其不远的那家名为“好吃包”的包子铺，老板付华国却愿意向重庆晨报记者分享自己的“包子生意经”。

　　来自涪陵的付华国是面点师出身，在浙江和广东等地都开过包子铺等面点经营门店，位于大礼堂旁，蒲草田路口的“好吃包”包子铺是他前两年开起来的，加上在南岸五小区的一家分店，目前他总共有两家包子店。

　　“去年我在江北还有三家店，分别在三二四医院、规划局和大庙。”付华国说，不过，这三家店因为一些原因在去年都转出去了。

　　付华国介绍，在大礼堂旁的这家店，总共二三十平方米，请了5个人。当初选址时，付华国便定下了自己的客户群体[创业网:

　　付华国说，由于以前“吃过亏”，所以现在他都是亲力亲为，从食材采购到食品安全管控都由他操刀。他做了个粗略计算，每天每个包子铺的毛利大约在2000-3000元，但冬天生意好，夏天生意稍差一些，因此，上下半年的销售情况有所不同。按照付华国的计划，他准备再开几家店，最后也走上连锁加盟的路子，“多开店可以增加利润，但并不能摊薄成本。”

　　而付华国最近也在注册商标，准备将自己的牌子打出去，“已经有人来谈加盟了。”

　　包加盟

　　加盟包子铺并不便宜

　　与庆丰包子铺一样，重庆也有品牌包子铺，在人和街的“168汤包”就是来自璧山的一家专做面点的品牌餐饮。去年10月，该品牌所在公司—重庆包粥正餐饮管理有限公司，成为了重庆早餐工程的试点企业之一，人和街店则是其开出的第一家主城店铺。目前，按照百度地图的搜索结果，“168汤包”已在重庆范围内有45个分店。

　　而另一家来自被称作“面点之乡”的安徽省怀宁县江镇镇的“独秀汤包”，近年来也在重庆快速扩张。昨天，重庆晨报记者联系上了该公司负责人朱建华，但其并没有向记者介绍太多关于该品牌的相关情况。

　　不过，有业内人士向重庆晨报记者透露，“独秀汤包”在重庆的店铺大多是加盟店，采用品牌加盟的方式进行发展，如果要使用该品牌，首先要一次性支付6万现金，其中3万为3年的品牌使用费，另3万为押金，在加盟后，使用的馅料等食材都要从独秀公司进货，“独秀公司本身就是做这个行当起家的，在品控上应该很有把握。”

　　武汉赚钱的包子店介绍：

　　袁大头包子

　　地址： 江岸区汉口光华路6号(澳门路口)

　　特色：袁大头，在汉口很多人心中是“数一数二”的包子铺，每天顾客盈门。最好吃的“袁大头”包子是它的酱肉包，鲜肉香干，量恰到好处，里面的油不多不少，吃完不腻，还想再吃。老板娘和店员动作“超级麻利”，不会“等很久”。包子到手，掰开来“香气扑鼻”，“皮薄馅多”，咬一口面皮“Q弹”，馅料“多汁”。“忠实粉丝”们经常“大包小包的”买回去过早，去晚了怕是“买不到”。

　　 盘点武汉最好吃的包子店

　　德华包子

　　地址： 江汉区汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)

　　特色：德华包子是武汉的一家“老字号”包子铺。虽说是老字号，但它在开发新口味上不遗余力。雪菜包、莲蓉包、菇笋素包等品种，各具风味，其他地方吃不到。面皮“软”，馅“多汁”，“美味”极了。价格“还好”，没吃过的一定要“尝尝”。

　　雪中笼大包

　　地址： 江汉区汉口江汉四路38号

　　特色：生意“超好”，每次一开笼就被“抢得差不多”了。包子个头“很大”，外皮“松软喧腾”，馅料“实在”，咬上一口直“流油”，管你有多大的肚皮，吃两个基本就够。切记要“趁热”哦，凉了可就“没这么好的味道”了。

　　小路易生煎包

　　地址：前进五路(老水塔旁)

　　特色：老板是瑞士人，他做的包子将中国的煎包和汤包有机地融合在了一起。包子里面是汤包，皮却又煎过，两者完美结合。

　　本组文图/重庆晨报记者 周意立

篇二 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
两个街头摆地摊练摊的故事 摆地摊卖烤鸭卖旧报纸

　　事实上很多成功人士都是从街头小贩开始起家，一步步积累“街头商业智慧”而由小商变大商的。下面两个练摊的故事，你看后肯定会有启示的。

　　大哥卖鸭怪招多

　　有这么座小城，各地的特色风味食品不少，大多是你方唱罢我登台，各领风骚数百天。在菜市场卖板鸭的精黑汉子，生意人和顾客都称他为“板鸭大哥”。他穿着洗得一尘不染的白色厨师服，每天都是准时蹬着三轮车悠悠而来，出现在自己的摊位上，从容不迫地支起那块“南京板鸭”的广告牌。

　　因为板鸭质量好，“板鸭大哥”的生意自然红红火火。当然他也做出许多常人看来不合情理的事情。

　　一是不租正式的门面。有人劝“板鸭大哥”在繁闹市区或买或租一个门面房。“板鸭大哥”都以没钱为由拒绝了。说成本高生意反而没有现在好。

　　二是不买市场上的好摊位。当初他进市场晚，得到一个偏僻的位置。此后市场上多次进行摊位竞买，他却只用自己的老摊位。他有自己的“摊位观”：摊位最好能固定，不宜经常变动，否则回头客不容易找到你。

　　三是从不讲价。市场低迷，板鸭的销售理所当然地进入低潮。这个大哥的板鸭价格却始终不降。他一本正经的对别人说：“活鸭虽然便宜，但我制作板鸭时不能偷工减料，新添了几种名贵的中药，板鸭也比以前更好吃。”

　　大家觉得有理，不再计较。价格虽然不变，售货方式却有一点小小的改变。过去鸭肉、鸭骨都是放在一块儿称。现在若是你买的板鸭中骨头稍多了一点，“板鸭大哥”主动地把骨头抽出来，给你切点肉补上去。

　　四是出摊不勤快。每天上午11时和下午5时，是市民买菜高峰期，购买欲望特别强的人们也要下班买菜回家，正是一个出摊的好时候。“板鸭大哥”说，太勤快了不一定就是好事。若是一大早就把板鸭摆在市场上，临近中午大家就有理由怀疑板鸭不够新鲜的。

　　卖板鸭时他也有不少吊顾客胃口的“小”窍门。摆在桌案上的板鸭，只有那么两三只，让人产生一种货将售空、再晚就买不到的感觉。实际上等你刚刚走开，他就从案桌底下的暗橱中又拎出几只肥肥大大的板鸭。

　　还有一条就是，不管刮风下雨他都按时出摊。有人看不下去了：“这么冷的天，你还出摊呀？”“板鸭大哥”回答得很实在：“要是有人跑了一趟，买不到板鸭，不是要跺着脚骂我吗？”

　　变着法儿 6角报纸卖出1元

　　2005年，他只有几百元本钱，打算做一点小生意做什么好呢？平时他爱读书看报，他想不如卖报纸，还能天天免费看报。在信阳最畅销的报纸是《大河报》，每份5角，零售价6角。发行站批发价是4角，一份报纸赚两角钱。

　　销售量怎么样？他走访了几个售报点，对方能卖一百多份吧。可是，每份赚两角钱，只有二十几元。他又走访几个售报点，详细了解他们的销售模式，决定自己设计一套销售模式，创造更多的利润。他找到《大河报》发行站的经理，交了300元押金，预订第二天的100份报纸。

　　第二天早上6时他带上报纸，摆在一个朋友的商店门口，他用录音喇叭吆喝本日《大河报》主要内容，除价格外他加了特别重要一句：“在本处购买《大河报》，阅览后不满意，可以在中午12时前，原样无损地退回，可获退款0.2元。”这是从来没有的事情，不少行人纷纷前来购买。上午10时100份报纸卖完了，他收到60元钱。到了11时陆续有人前来退报，共退80份，退款16元，他还剩44元。盈利4元，别忘了他还有80份报纸。下午他按半价0.30元出售，很快又销售一空。一天的纯利润28元，平均每份报纸卖到0.68元。

　　过了几天读者说报纸品种太少，想买别的报纸。建议他增加《东方河报》和《信阳晚报》。他想了一个新方法：凡是购买《信阳晚报》（早版）的读者，在当天12时前退回，退0.30元。当天的《大河报》、《东方今报》、《信阳晚报》，他各进100份，上午全部销售完，收款180元。中午12时前，读者退回《信阳晚报》90份，退款27元，85份。上午他的现金收入153元，剩余报纸175份。下午他按照每份0.30元半价出售，全天利润增加到85.5元。他想利润有了提高，单价却没变，这样零售也不是长久之计。要想稳定赚钱必须发展订户。卖给订户时，每份报纸是0.50元，比零售少0.10元，但关键是稳妥。

　　如何发展订户？像别人那样上门推销太麻烦。同样的价格和服务，很多人相信邮局，让他有些为难。看到屋里的几百本以前购买的旧书刊，他有了主意。他找了一个给牛奶公司送奶的朋友，请他帮忙带他去见他的两百个牛奶订户。他承诺如果订户订阅《大河报》和《东方今报》各一份，每天下午递报纸时，他送上一本杂志。订户看完只要放回订报箱，他再送下一本杂志，一本杂志定价比两份报纸还贵，每次都送，太划算了。于是有近百人同时订阅了《大河报》、《东方今报》。

　　他的打算是将上午退回的报纸，不再半价零售，下午投递给这些订户。根据前段时间统计，想上午的人达到100人（每人退《大河报）和《东方今报》各一份），至少每种报纸零售150份以上，于是他每种报购进150份。很快售完，收入270元。中午陆续有人来退报纸、有110人退回《大河报》和《东方今报》各一份，共计220份。下午他将200份《大河报》和《东方今报》投递给他的100个订户，每份0.50元。收入100元，剩下的报纸还是每份半价0.30元零售。这样全天利润是163元。

　　过了半个月，居然有生意找上门来了，有一个公司派人找他，商量在他的报纸里夹送他们的广告宣传单，夹送一份广告宣传单，给他代发费0.07元，这个主意不错，后来，他没事就经常到各个广告公司、企业联系、帮他们代发广告。这样，每份报纸至少可以夹送公司的两份广告单，可以增加0.14元收入，他的报纸单价等于提高到0.90元。正好他有一个朋友在印刷厂工作，让他替他招揽一些印刷业务，可以给提成。他与那些希望他代发广告宣传单的大多数公司、商家同意合作，除了代发赚每份0.07元钱，对于印刷费，他有不少提成。开商店的朋友看他的生意挺好，提议利用他的店面，做旧书刊生意，他正有此意。他们来到废品收购站、邮局等处，按废纸价格，购买一千多本过期的书刊，他又整理出一间房子，生意就开张了。

　　刚开始，旧书刊生意不怎么样。每次投递时，他动员订户把看过的旧报纸，拿到他们店内交换旧书刊，慢慢地，打开了局面，很快，生意红火起来，前来租书、买书、换书的顾客日渐增多。平均每天能有五十多元的利润，这么一算，他卖出去一份报纸的单价，远远超出了1元……

　　文/严世华

篇三 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
买商铺要注意四个事项

买商铺要注意四个事项

一铺旺三代”、“一铺养三代”

然而，近些年来，因商铺引发的商业纠纷以及投资失败的案例不在少数，原因在于消费者对商铺了解甚少，轻信开发商给出的种种承诺，对待商铺投资过于盲目。事实上，投资商铺稳赚不赔那是神话，只有细心判断，谨慎选择，才能为你的投资多添一份保障。

买哪里的商铺比较稳妥

第一，要选择居民聚集、人口集中的地区。

通常情况下，大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区，特别是商业活动比较频繁，商业设施比较密集的成熟商圈。人气旺盛的地区有利于店铺的日常营运，尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。买这样的商铺容易出租。

第二，要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类。

古语云：“一步差三市”，相差一步就有可能差三成的买卖，这跟人流动线有关。一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同，而形成自己不同的特点，要选择街道两端交通通畅，往来车辆人流较多的街道，避免在一条“死胡同”里开店。同样一条街道的两侧，由于行人的走向习惯，客流量不一定相同，要细心观察客流的方向，在较多客流的一侧选址。

第三，要尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的位置。

交通方便是选择店铺位置的重要条件之一，尽量避免选择设置了交通管制的地方，例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等。店铺附近最好有公交车站点，或者出租车停靠点。另外，店铺门前或附近最好有便于停车的地方，这样会给顾客带来方便。

买商铺有哪些注意事项

一、购买商铺前应向房屋所在区的房产交易中心查询所购房屋的权属状况，严格审核开发商是否具备土地开发到房产销售的一切证照，包括是否抵押、是否受司法限制等。

二、在签订商铺买卖合同时注意：

1、房屋用途。看是否确实为商用，并在合同中注明；

2、公用分摊面积。商铺的公摊面积一般在30%-40%，甚至50%。因此对买铺者来说，购铺单价高于住宅房，如果允许在一定范围内的误差，也可能带来价格上几万元的变动，建议购房者选择按使用面积计单价的方式，并在合同中明确约定公摊面积的大小与产权归属，确定公用部位的规划设计。同时，让开发商在购房合同中约定好当商铺公摊面积过大或过小时的解决办法；

3、物业管理。许多购房者与开发商的纠纷都集中体现在商铺的物业管理上，这也是购房者在购买商铺时极易忽略的环节；

4、交房条件。商业物业的房产条件对投资商的招商以及经营者日后的经营都相当重要，在签订商铺合同时应特别约定物业的平面格局、楼板承重、停车位、消防、广告位、客货梯、出入口、通透性、展示面、柱距、层高以及配套设施等条件，并在交房时注意验收。

三、相当一部分人在购买商铺时看中的是房产商的承诺，如售后包租，每年的收益率百分之几。有一点要注意的是，根据建设部《商品房销售管理办法》第十一条的规定，房地产开发企业不得采取售后包租或者变相售后包租的方式销售未竣工的商品房。房地产市场风险较大，购房者要慎重评估房产商的承诺兑现的可能性有多大。

四、贷款与其他税费方面。商铺贷款低，年限短，贷款利率相对较高，而银行对商铺贷款者资质的审核比住宅严格，因此，购房者应考虑到贷款不能实现时所面临的压力；购买商铺应缴纳总房价4%的契税，另外还有合同印花税、营业税、土地增值税以及个人所得税，在这里就不一一细说了。

商铺投资高投入、高产出、高风险

同样投资商铺，为什么有人赚了大钱，而有人却连本都收不回来？那是因为商铺投资绝对属于高投入、高产出、高风险的行为。

承诺回报是眼下商业地产项目中最流行的招商方式之一。有些项目承诺的回报方式看似诱人，其实并不合理，投资者应当理性地分析招商噱头，选择真正实质性的经营回报。而且商铺投资除了要看地产商承诺的回报率，更要“看人气、看特性、看环境”。现在，商业地产项目的主要矛盾，往往集中在价值和价格的不对等，开发商希望出售商铺的价格高些高些更高些，但买房人则希望得到商业价值更大的商铺。这种不对等，已经成为目前商业地产的最大矛盾。

另外，购房人不要将广告用语想当然地代替合同用语，要尽量将开发商出售商铺时的主要广告内容及承诺写入合同，否则一旦发生纠纷，一般很难得到法院的支持。不要轻信一些所谓的保底条款，因为这些条款在法律上可能是无效的，高额的保底条款更无现实的可操作性。

最后要说明的是，投资即为了赚钱，究竟能不能赚钱？能赚多少钱？这里也不能光算收入，还要充分考虑到各项支出。例如商铺的水、电、气、热、物业管理等费用远远高于普通住宅的标准，其他装修、维修的支出也应该考

虑在内。这样才能够算出一个更加真实的投资

详解商业地产购买流程 商铺租赁六大注意事项

房地产门户-搜房网 2011-03-16 09:25:00 来源：搜房网

[提要]在商铺租赁中，首先要清楚商铺的用途。对于商铺经营的普遍载体——住宅底商，政策规定“不得从事餐饮服务、歌舞娱乐、提供互联网上网服务场所、生产加工和制造类项目的经营”。

在商铺租赁中，首先要清楚商铺的用途。对于商铺经营的普遍载体——住宅底商，政策规定“不得从事餐饮服务、歌舞娱乐、提供互联网上网服务场所、生产加工和制造类项目的经营”。对于住宅底商原有的经营铺面，允许继续营业；如果这些铺面停业，则不再对新的经营客户颁发营业执照；如果这些铺面转手，则用途必须为原铺面的用途。另外，大中小学周边200米范围内是禁止经营网吧、电子游戏厅、歌舞厅、桑拿洗浴等娱乐场所的。

除了要注意商铺的用途范围，商铺租赁过程当中，业主以及客户分别应注意的问题：

商铺出租业主要注意的六大事项：

1.客户的经营能力。能力不足导致经营不善，引起纠纷和租金损失，最好找连锁品牌知名商家，确保其正常的租金收益。

2. 租赁期限。不要租期太短，其间的空置期也是租金损失，而且市场因素不好把握，最好稳定长期经营，如知名连锁经营品牌最好是10年及以上，要求在一定的期限后进行合理递增。

3. 免租期。需要给客户合理的免租期，以进行装修、调试和试运行。行规是1—6个月，视新旧不同。

4. 租金支付标准。房租支付的方式要界定清楚，如保证金、押金、租金支付周期等，一般会交保证金一定数额，或含在押金里面，如押一付三、押三付三等。

5. 违约及违约金。解释：对于违约情况要详细规定，不要因为商铺小而忽略，且违约金一定要规定清楚，比如规定为违约期限租金总合的20%等。

6. 损失的赔偿。对于商家客户有违规经营或破环房屋等情况的，一定要规定罚金，否则会产生较多的负面影响。

在合同中，租赁用途、租赁期限、免租期、租金支付标准、违约及违约金等事项都是需要明确的，如果正式合同中没有提到，一定要在附件中明确，否则很容易引发纠纷，甚至对薄公堂。

租店签约内容及注意事项

2007-6-14 点击数：810

中国商业地产网 来源：易铺网

1. 签约内容

(1) 房屋税捐、地价税、所得税、印花

税应由房东负责

(2) 租期届满后避免恢复原状，

否则应在合约书内说明恢复内容<最

好拍照留底> (3) 房屋装璜改造，避

免填写先征求房东书面同意，否则应

请房东另开立书面同意书<以防违约，

切记需与签立合约同时办理

(4) 其它特殊条文, 应先经公司主管及法务同意后始可签立

2. 过程注意事项

(1) 签约阶段有下几点必须注意:

A. 买卖房屋的面积是否确实:面积不足的部份，可以按单位面积比例来减款，明载于

契约书内。若为租屋，则应载明是全部租用，还是只租部分，并清楚记载租用面积及区域

B. 金额总数，什么时候付款:租屋时，要明白记录租金以外的各种费用。定下将来若

有让渡、转借时，名义书转让费怎么支付，押金又该在什么条件下被归还。另外，像房租

方面，要详细注明款额、起算日、换约时间、换约时涨价的计算基准及限度、管理费和公

共设施费及其它项目等等，皆必须明载金额的多寡。

C. 物品交接要确实:要注意电力状况、瓦斯状况、给排水设备的状况，以及日后可能

发生的问题，详细记载于契约书中。

D. 何时申请移转登记:租借时，要清楚注明契约的起契期间。

E. 何时解除契约:必须具体规定解除契约时要进行哪些手续、及会导致何种结果等事

项。

F. 须载明天灾及其它不可抗力的损害该由谁负责，如何负责等。

G. 注明店铺改装时须办理的手续。抏

(2) 原则上以公司信誉保证，避免公证。若房东坚持需法院公证，则要求公证费由房

东自付(最多公司只能负责一半)

(3)法院公证所需文件

A. 公司方面

a. 公证申请书原本一份(可在法院购买)

b. 合约书一式三份

c. 授权书一份

d. 公司印鉴证明原本一份

e. 公司及负责人印章

f. 公司执照、营利事业登记证影本各一份

g. 代理人(洽谈者)印鉴、身份证

B. 房东房面

a. 房屋税单明影印本一份

b. 身份证、印鉴章

c. 印鉴证明原本一份

d. 房东如委任他人代理则须附授权书及私人或公司印鉴证明原件一份

怎么选择商铺 购买商铺注意什么

最近两年我一直在关注投资商铺的问题，原因是我发现如今商铺越来越多了大部分房产项目的外围临街部分都会被大大小小的底商所占据这其中当然有KFS追逐利益的需要，但也从另外的一个层面上反应了商铺热销的现象 无论是投资还是自用，商铺的保值增值率当然越高越好那么，在各种各样大大小小的商铺中，什么样的商铺（底商）才是好商铺（底商）呢？怎样才能选择到好的商铺（底商）呢？什么样的商铺（底商）才是值得购买的呢？下面我就把自己的一些这方面的经验与大家分享一下 选择商铺（底商）时要注意的几个方面：1地段： 地段是商铺的生命，是在选择商铺时第一要考虑到的问题即使是在一个小区域内相比也要选择相对繁华的地段而如果经济条件允许，则应选址在主要的繁华大街之上，相对高的房价也会带来相对高的回报在这一点上，投资与回报是成正比的 2流量： 在这里，流量指的是在单位时间内经过你的店铺门前的人数足够的客流量是商铺盈利的根本可以在观察流量时注意观察一下未来客户所占的比例如，想开家儿童用品店，可以仔细观察一下附近小孩的数量这种有的放矢的观察对有效流量的确定有很大的帮助 3购买力： 通俗一点的说，购买力指的是店铺周围人群的富裕程度有个小故事说明了购买力的重要性：一个服装店老板对另一个服装店老板说，我做穷人的生意，因为穷人比富人多10倍！另一个摇摇头说，可我要做富人的生意，因为富人的衣服比穷人多100倍！故事虽然有些偏颇，但也葱一个侧面反映了购买力的重要性 4竞争度： 详细了解店铺附近与自己产生竞争关系的店铺数量和实力如果是初次踏入商圈的朋友，即使你的实力比对手强，也建议尽量回避与老手的直接竞争竞争的成败往往不能只靠实力说话有一些老店已经形成多年，经营成熟渠道稳定与客户之前关系良好这些都是你不得不考虑到的对手的优势 5出售或出租的简易度： 很多朋友在购买商铺（底商）的初衷就是用来出租或是出售那么在购买之前就应该认真考虑该商铺日后出售或出租的简

篇四 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
教你开家赚大钱的小餐饮店

教你开家赚大钱的小餐饮店

汉姆企业管理公司【同样的钱,两个小的门面还是一个大的】

人总要吃饭，开家小饭店是想当老板的普通人一个不错的选择。世界经济合作组织一份最新的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有较大的发展，其中包括餐饮业。

如果你拿定主意决定开餐厅，马上又冒出新问题：开什么样的餐厅？什么规模和档次的？需要多少投资？回报如何？会有多大风险？在此，笔者（中国餐饮经营）进行了总结，也算是一些成功的经验吧！

正确而有远见的选址

朱女士一家住在莘庄，离地铁站还有4公里路，当初想开个小饭店，在地铁站旁和小区旁的地点上犹豫不决。朱女士决定先踩点，在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察。结果发现：地铁旁的小饭店租金高客源稳定，容易做出特色。最关键的是，多数住在莘庄的小夫妻，往往下班出了地铁已是晚上7时多，这个时候地铁旁的特色小饭馆是这些人"吃得好一点"的最佳选择。小区旁呢，租金便宜一大截，但客源一般，最关键的是只有双休日才可能有点生意。可朱女士设身处地一想，到了休息日，自己一定是喜欢上菜场买点小菜做给家人吃，很少光顾饭店。再看看已有的小区饭店，多数陷入生意不继、价格偏高、质量下降的恶性循环。想清楚后朱女士看准机会在地铁口盘下一爿特色小饭馆，一年不到，生意走上正轨，投资收回并开始赚钱。

开家能赚钱的小饭馆的确是很实惠的事情，自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食，刨去各项开销之后还能创造稳定的增值。如何开一家财源滚滚的饭店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。

切合现实的创意卖点

眼球经济时代，好饭店吸引人气很关键的一点是要有好的创意和卖点。据说有一年基辛格访问沙特，去一家餐馆就餐，后来餐馆大肆宣传"本餐馆曾经接待

过美国国务卿基辛格",名声大振。后来，基辛格再次来到沙特，想去另一家餐馆就餐，因为是斋日，餐厅拒绝了基辛格的要求。该餐厅也大肆宣传"本餐厅拒绝基辛格的就餐要求".人们觉得这家餐馆真牛，连美国人都敢得罪，结果也名声大振。

上海有很多主题餐厅让人看不懂：一碟白灼金针菇也敢卖80元，可就是有人去吃，冲着对方打出的特色和卖点；相反一些物美价廉的家常菜馆乏人问津也是常事。现在越来越多的人吃饭不仅仅是为了果腹，而是在吃情致、吃品位。

饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。记者的一个朋友设想她想开的原始部落饭店：装饰得如同山洞，石头桌子，木墩椅子，服务员穿着草裙，碗是泥做的，筷子是树枝做的，餐厅中央几个原始人在远古的击打声中跳舞。开饭店的人对她说，创意很好，但不适合用来开饭店，因为顾客进来饱饱眼福就够了，谁都不会想起在这个环境里要点菜吃饭。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用。

培养忠实稳定的常客

对很多经常需要在外面解决中晚餐的顾客来说，小饭店是合适之选，一来相对物美价廉，二来比大中型饭店更有亲切感，熟悉的地点，熟悉的老板，甚至熟悉的营业员，都能吸引住常客。要使客人在饭店有"家"的感觉，有两个因素万不能少：一是亲切优质的服务，聪明而热心的经营者和服务人员，视客人如亲人，经常和客人进行自然亲切的接触，使客人愿意常来常往；二是经常变化的菜式。要随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以唯有不断地让客人有新鲜感，才能不至于日久生腻。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的"俱乐部",成为小饭店经久不衰的基础。

只要用心，开饭店赚到钱并不难，不过可不能昧着良心做生意。所谓"君子爱财，取之有道",希望你---未来的饭店老板，记住一句话，这是生意人应时刻记住的：诚信为本，依法经营。

小型“餐”与“饮”项目由于技术门槛低资金投入小，在这个夏季最受欢迎，6月20日，互助公社与河南锐之旗公司共同组织的“创富讲堂”就围绕这两种小型项目与创业者交流。看看如何做好餐饮。

中原科技教育学校创业指导专家陈皓杨为参与活动的创业者解析了投资动机及创业需求特征、常见风险等内容。互动环节中，创业者讲述自身经历、专家答疑解惑，社员们说，这次活动收获不小。

掌握关键技能就是硬道理

“很多人想做餐饮小店，却不了解什么是小型餐饮。”陈皓杨说，小型餐饮的基本定义是，10万元以下资金投入或50平方米以下的店面开办的项目，比如：冰粥、拉面、快餐之类的小吃。他为创业者分析了小型餐饮经营的优势与劣势。

餐饮店面是市场上最常见的店面，操作方式普通，资金门槛低、回笼快，这种项目最大好处是：具有最大限度的重复消费性。这是餐饮项目的创业优势。

但有些餐饮项目需要的技术门槛较高，加上市场竞争激烈、强势产品的启动资金稍大，创业后期，创业者往往对运作方式感到陌生，不易操控。“如果创业者决定选择创业餐饮，可以采取多种方式入门。”陈皓杨说。

对于技术门槛较高的项目，可考虑以加盟，或者用培训学习的方式掌握核心技能。

“如果认为加盟资金过高、资金有限的话，也可以员工身份进店里‘潜伏’，通过打工掌握技术和运营模式。”陈皓杨讲述了自己的企业家朋友以普通员工身份应聘，学习管理、运营经验的过程，这种“潜伏”需要较强的耐力和吃苦精神。

对于时间有限的创业者，也可聘用专业人士负责，自己投资的方式，但在运营后期难免出现被受聘者“摆布”的状况，“所以小本创业，最核心的技术还是要创业者自己掌握，至少是熟悉。”

隐患

判断风险必须果断

“其实每个创业项目都有风险，在创业准备过程中，如果你全方位了解并掌握了创业产品运作方式后，在风险判断上必须果断。”陈皓杨说，每个产品都有它的生存技巧和法则，只有一步步走下来，才有良好的运作潜力，要学会评判自己的抗风险能力。

一笔资金用于创业，盈利是最好的结果，但投资失败的打算一定要做好，不能倾其所有下“赌注”，对未来的生活造成隐患。

陈皓杨举了一个例子：在商丘市，一个创业者准备开汉堡店，看到一家店的转让费低，便迅速租了下来投资开店。然而在开张之前，房东找上门又让他交房租，后来经过打听才得知，是因为上一个店主长期拖欠房租无法交纳才迅速低价转让给他的。店面还没装修，就被转让费和上家拖欠的房租花销掉了几万元，又没有后续资金，这次尝试很快就失败了。

“所以，在投资小型餐饮之前，一定要估算一下，这笔资金如果失去了，会不会对基本经营带来严重影响？如果是，更要谨慎。”专家建言。

营销

小本经营多“算计”

对于小型餐饮经营者来说，怎样能长期地赚钱并慢慢做大发展下去是后期经营的目标。陈皓杨说，小型餐饮走向成功最重要是要做自己喜欢的产品。

另外，店内经营品种要齐全，产品要及时更新，这样可以满足不同口味的消费者。

“要学会多变营销，一家冷饮店里，饮品要中西‘通吃’，既有常备的冷热饮，又要有现场制作压榨的果汁；有咖啡、奶茶，又有外地风味的酸梅汤„„一年四季不同风格都要展现，有人说，小本生意是算计出来的，从各个方面满足消费者的需求，继而从中赚取小本效益。”

“小型餐饮项目的选址很重要，因为川流不息的人群就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有好的业绩，要学会把握‘客流’就是‘钱流’的原则。”陈皓杨说。

如果通过创业慢慢积累了自己的品牌知名度，下一步就可以通过媒体发布促销广告，利用自身优越的经营环境、齐全配套的商品和服务，等顾客主动上门。

案例

小店高租金带来高客流

通过一个多小时的讲解和沟通，大家对于小型餐饮创业的基本过程有所了解，创业者徐惠“主动请缨”，讲述了自己的实际创业案例。

徐惠是卡卡芭菲南美风味饮品总经理。“我从事酒店管理8年，有了一定资金后，想干自己喜欢的事。”她介绍，在做项目之前，花了一年时间都是在市场调查，2007年选择了冷饮项目。目前，大街小巷已经有了很多家奶茶店，徐惠研究发现，很多冷饮店的饮料多是采用原料现场勾兑出来的。

“而我打造的产品风格以时尚、健康为主，奶茶都是现煮出来的，口味均衡，小型餐饮行业里不光要产品好，选址、市场推广、整合产品也很重要。”

徐惠说，步行街小亭子的冷饮奶茶，一个月房租3万元，但是高租金也会带来高客流的回报，在成本分析时，回收与成本是成正比的。

“开小吃店、餐饮店，口味不正、地址偏僻，时间长，自然开不下去，在项目、资金、店面之前，不能盲目选择。”这是她的经验之谈。

问答

问题一：我有意加盟别人的品牌，但是感觉自己未来在经营过程中的推广是为别人的品牌打基础，会不会白白“给别人作嫁衣裳”呢？

回答：选择成熟产品加盟抑或是自己创办独立品牌各有优势，如果你借力别人的品牌，在市场推广的前期会容易一些。商家的目的都是盈利，你在塑造自己的加盟店形象的同时，也为加盟品牌的价值有所贡献，你所加盟的品牌发展了，你的小店面也会更加获利，店面与总店的利益挂钩，两者应当并不冲突。

问题二：我想经营一家蛋糕西点店面，现在时机是否合适？

篇五 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
“镜界”的经营境界

如今，镜子已成为了人们必不可少的生活用品，不仅如此，越来越多的人还外延了它的用途：把它当作居家装饰，为房间增添一道亮丽风景线，把它当作贴心的礼品用作公关或是送给要好的朋友，甚至把它变成随身佩戴的饰物 原来，不起眼的镜子居然有这么多用途!可细心的你一定注意到了，这件人人都少不了的东西，要想不费力气地就买到称心如意的却难以办到。

北京有一位打工妹瞅准了这一商机，开创了全国第一家出售镜子的专卖店，短短两年时间，她将镜子卖得花样百出、有声有色!【同样的钱,两个小的门面还是一个大的】

一间叫“镜界”的门面

胡微珊是一个来自四川南充的漂亮女孩，2003年6月，大专毕业的她随同学来到北京打工。两年后，胡微珊所在的公司倒闭了，一夜之间她便失去了赖以生存的工作。好在经过两年的打拼，她不仅攒下了4万多元积蓄，还积累了不错的人脉关系。男友劝她再找份工作，但失业的经历让她意识到，只有拥有一份属于自己的事业，才会觉得更踏实，更有成就感。可自己这点钱又能在繁华的北京做什么呢?

当时，饰品加盟十分火爆，而且投资小，加盟门槛低，胡微珊租下了一个小门面开了家“9元饰品专卖店”。因为周围有两所中学，开始她的小店运营良好。可一段时间后，她的小店逐渐变得门庭冷落，每天店里的饰品没卖出几件，倒是经常遇到“你这里有没有高架镜、有没有双面镜”这类的咨询。于是自认为在卖礼品上已做到极致的胡微珊开始留心，并在网上搜索有关镜子的信息。不查不知道，一查吓一跳！胡微珊从网上得知：自5000多年前的炎黄时代起，世界上便诞生了镜子。300多年前，威尼斯诞生了第一面玻璃镜。就价格而言，从几元到上万元不等。贝克汉姆的妻子维多利亚曾花了2万多美元为自己购置了一面化妆镜。 毫无疑问，镜子是人人都需要的东西，但在人来人往、店铺林立的大街上却没有一家专卖镜子的店。胡微珊觉得这是一个不错的商机，随后她通过进一步考察得知：在市面上见到最多的镜子几乎都只是几元钱的小镜，质量大多粗糙。而要买好的镜子，得到家居市场去，可往返车费往往就几十元，并且品种极为单一。

2005年11月，胡微珊终于踏出了改写命运的第一步――她转让了自己的“9元饰品店”，在地铁的过道里租了个10多平米的门面，开起了镜子专卖店。她给自己的店起了一个很好听的名字，叫“镜界”。为了铺货，胡微珊从礼品市场上进了一大批货，几乎囊括了所有货品。

一个小型“镜子博物馆”

几经周折，最终通过一家进口贸易公司从国外进到了真品皱纹镜。当她拿给那位老师验收时，对方高兴极了，丝毫没有还价便买走了其中两款。

这件事让胡微珊颇为震惊，只要质量好，顾客甚至不在乎价格。为了丰富自己的货源，胡微珊先后联系到厦门，珠海等城市的多家镜子生产厂家和贸易商，向他们索要产品样品，了解产品特性，经过两个多月的详细考察，她最终决定和威本价高厂家和一家贸易商进行合作，“原因很简单，就是对顾客负责。我选择的这家生产厂家代表了国内一流的镜子生产水平，而选择的这家贸易商代理着众多海外品牌，都有着很好的信誉。”

找到了好的供应家后，胡微珊自己订购了一大批时尚杂志进行“充电”，虽然目前还没有一本专门研究镜子的杂志，但胡微珊觉得通过看时尚杂志可以从中嗅到一些颜色，风格等大的潮流趋势，同时还可以让自己这个打工妹接受一下时尚的熏陶。

三个月后，胡微珊对自己的店进行了一次全面改造，遵循“时尚、典雅、精致”的原则将货品重新进行了摆设，并提出了“镜界――追求境界”这一口号，使“镜界”迅速营造起

丰富的艺术气息很少有人不被这种艺术氛围所深深吸引，驻足停留。在这里，木柄怀旧型的，欧美风情型的，江南水乡型的，贵妃古典型的，以及运动风格，摇滚风格、抽象艺术风格、另类夸张风格、动漫风格等不同款式，甚至像哈哈镜、太阳镜、万花筒这类跟镜子“沾亲带故”的产品，应有尽有、称之为一个小型镜子博物馆一点都不夸张。

“镜界”的口碑就这样一天天积累起来，年轻的顾客们开始成群结队地涌入，艺术院校的师生、白领丽人们尤为青睐，店里的生意自然也成倍地增长。最高峰的时候，胡微珊一天就会卖掉上百件产品。后来实在忙不过来，她干脆招聘了一位店员，为顾客精心推荐独具个性的镜子。

“镜界”的经营境界

随着胡微珊的“镜界”在北京名气渐大，顾客中不再只有大学生和白领丽人，就连艺术圈、媒体界的知名人士，以及工作在当地的外国青年，也都成了她的“铁杆消费者”，他们每个月都会前来看看，急着打探是否有新货上架。这些品位不俗的顾客认为，一个人的生活质量高不高，关键是看他对于细节的重视程度。所以，哪怕是随身携带的小镜，他们绝不会随意买一面了事。

为了迎合这些高层次顾客的小资口味，胡微珊在为他们制作镜子时，还可以镂刻上主人的英文签名！既个性十足，又颇具贵族气息。此招一出，更是大受白领顾客们的青睐。眼看生意的火爆程度不断升温，这时她索性乘势而上，把“镜界”移到街对面一幢足有160平米的大房子里，坚持“用镜子装潢。”“镜界”这一原则，将镜子这一主体表达得更为时尚、前卫，吸引了更多的人前来参观“镜界”，虽然有些人暂时不买，但为店铺攒下了人气和潜在消费。让人惊讶的是，在如此高雅的店里，顾客能买到数千元的落地镜，也能买到几元钱的迷你小镜。

紧接着，胡微珊在店中特别设立了“七度空间”镜子博览走廊和小型水吧，此举更是拉拢了一大批中产阶级的新顾客。胡微珊发现，这些高雅人士对用于家具装饰的镜子，更是达到了极致的追求，如果没有看中的，他们宁可不买，也绝不会将就买一面自己并不特别满意的镜子搁在家里。而一面上好的镜子，少则数百元，多则近万元，售价高利润自然也高，这让胡微珊看到了高端消费的巨大潜力。

而要吸引这部分高端顾客，胡微珊认为最重要的是，一要有品牌，二要有品位。为此，胡微珊动足了脑筋，2007年3月，在朋友的指点下，她申请注册了“镜界”这一店名商标，并在每一个包装盒内部不起眼的地方都镂上“镜界”字样。同时，她又以中国第一家镜子专卖店老板的身份争取到了“loiv”这一国外贵族品牌的代理权。loiv每一款镜子都是限量版的，最多生产不超过9件，好莱坞大牌明星都是它的忠实追随者，而在这之前，国内的朋友只有通过代购才能拥有。

6月的一天，国内一位当红女歌星来到胡微珊的店里，选购了一款琉璃镜。尽管这位女明星戴着墨镜，但胡微珊还是一眼认出了她，从头至尾，胡微珊都只是把她当作普通顾客，彬彬有礼地站在一米之外接受询问。事后，一位员工不解地问道：“珊姐，你怎么不让她签名、合影啊?她现在这么红，要是大家知道她也来过我们店里，还不蜂拥而至啊？”胡微珊说道：“她来到我们店里，身份是顾客，我们不应该找人家签名，再者，她在买东西的时候肯定也不愿意被打扰。而我们为她提供了优雅的购物环境和满意的产品，她自然会向圈内的朋友推荐，这不是可以达到最好的宣传效果吗?”果然，一个多月后，店里陆续接待了数位知名艺人，是否为之前那位女明星所推荐不得而知。

2007年8月，一位中年男子来到胡微珊的店里，向她订购了一批充满艺术气息的装饰镜。胡微珊感到很纳闷，就算是用于家居装饰，也不需要订这么多货。经打听后胡微珊才得知，

对方是一家饭店物资管理部门的负责人，订购这批镜子主要用于美化饭店客房和走廊。受此启发、胡微珊立即招聘了一位职业经理，专门负责团购这一块业务，主要面向高档宾馆、饭店、酒吧、装潢公司等大客户。目前，胡微珊感觉进一步开拓事业的时机已经成熟了，她打算在北京设立“镜界”旗舰店。

采访结束时，笔者意外地发现了一款非常特别的镜子――一块周边嵌着红线的透明玻璃。笔者感到很纳闷，不解地问道：“这面镜子用来照什么?”胡微珊微微笑，说道：“放在眼前，看什么都可以呀。这是世界上唯一一款照不出自己的镜子，也是我们店非常畅销的一款货。”不过该玻璃不是普通玻璃，而是采用具有非常精确的光学调节功能的玻璃制成，这种玻璃材料目前一般应用于望远镜以及照相机的镜头上，把它裁割成“镜子”，身价倍增，其单价为2998元。

篇六 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
找门面的最佳时期

【同样的钱,两个小的门面还是一个大的】

找门面的最佳时期

凡事都有一个最佳时期，只有找对了最佳时期，才能使自己的努力事半功倍。找门面作为一个生意经营的开始阶段，这个时候，我们怎么才能让自己走好生意经营的第一阶段呢？

首先，从大趋势来说，年底无疑是一个所有项目适合的找门面找门面最好的时期。为什么这样说呢？一是从转门面者来说，临近年关，很多人确实不想再从事这个行业了，新年新气象，自然希望在年前把店子转让出去，这样，可以安心的回家过个好年，来年再出来寻找适合自己的行业重新发展经营；还有的人是因为转让的事情弄了很久，以前可能谈过很多转让的人一直谈不拢来，眼看到年关了，天气是一天比一天冷，出来找门面的人是一天比一天的少，这样既希望快点转让，但是时间又不等人。二是从找门面者来说，年底了，天气冷了，在外面看门面的次数也少了。眼看这要过年了，也不希望自己在别人在家安安心心过年的时候，自己还要为了一个刚开始的生意奔波操劳。所以找门面者少了，也就是这个时期，转门面者多了；准确的说是急转的多了，但是找门面者却少了，这样一来形成了一个供过于求的局面。当一个产品供过于求的时候意味着什么呢？这个我们都不难知道，无论什么产品只要供给量多余需求量，降价是不可避免的要发生的。所以这也是为什么，很多人在临近年底的时候经常抱怨：以前别人出了多少多少钱，我没有转让给他，但是现在我都把价格降了一大半，还是没有人愿意转我的门面！所以很多人在年底的时候，把自己的转让价格一降再降，然而，那些找门面的主却把价格一压再压，抱着一个这样的心态，反正过年了，要么就不要了，要么就找到一个性价比最好的门面。结果，当然是很多时候都没有皆大欢喜了，一方偷偷的笑，一方无奈的收拾东西离开根据地。对得到门面的人来说，这样相当简单的就超低价拿下来一个理想的门面，即使不回家过年，又何乐而不为呢？

前面我们已经分析了，年关是一个找门面的最佳时期，那么除了年关以外还有其他的各行各业的找门面者的“小阳春”呢？当然有了，很多人会说：当然是所从事行业的旺季了！这里，当然很多人的想法都是因为现在是旺季了，一转手过来马上就可以做一笔好生意赚一笔。所以每当一个行业进入一年中的旺季时，转让总是相对来说比较容易，而且转让价格比较高的。想法是没错，但是对于整体情况来看，实际上找门面者的“小阳春”时期却是所找行业的淡季时，这是因为淡季时候生意情况最不好，这个时候我们可以去考察一个门面这个时候的盈利情况，这样更加容易的找到适合的旺铺了。当一个铺面在淡季经营时仍然能够有比较好的盈利，这就不难让我们看到，如果是换成了旺季，生意自然会更加火爆的，所以一般不会让自己看门面走眼；而选择在旺季时去接手一个门面的话，我们就无从看到该店淡季时候的盈利情况了，有可能当我们旺季时这个店子是盈利可观的，但是如果换了淡季的话可能情况大不相同，或许变成亏损状态我们都无法知晓。并且很多生意人都选择在淡季生意不佳时进行转让，这个时候相对价格对去找店的人来说比较有利的了。即使是找一个空门面，最好的时节也是在你选择的行业的淡季时节，当淡季过后您就可以看出自己是不是真正的选对了地点，如果选择不对还可以选择在旺季时节转让自己的门面，这样不至于让自己亏本太多。所以当您需要找一个饭店酒楼的时候，比较好的时候是餐饮业淡季的夏天；当您需要找一个服装店的时候，最好是选择在不是换季的时候；当您找一个奶茶店的时候最好是选择在深秋或者寒冷的冬天；当您需要找一个花店或干洗店的时候，最好是选择炎炎夏日、、、、、这里我们只是列出部分，不再一一描述，供所有创业人士进行参考！

商铺吸引投资者的主要原因是在于其诱人的投资回报。要使商铺长盛不衰，取得丰厚利润，可要从最初的选购商铺开始，但是如何在商铺选择上就处于有利地位呢？商铺选购要考虑的内容很多，有经济环境、有商铺的房地产因素、商业因素，还有供求关系以及投资市场的资金状况等，下面就献上12个小技巧，以供参考。

技巧一：选择适当的行业类别

位于交通运输站的店铺，应以经营日常用品以及价格低较且便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化办公用品为主，且商品档次应较高。位于学校附近的商铺，应以文具，饮食，日常用品为主。

技巧二：有“傍大款”意识

即把店铺开在著名连锁店或强势品牌店的附近，甚至可以开在它的旁边，不仅可省去考察市场的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应招揽顾客。

技巧三：选取自发形成某类市场的地段

在现实生活中，管理部门并没有对某一条街、某一个市场经营什么做出规定，但在长期的经营中，某条街会自发形成为销售某类商品的“集中市场”。

技巧四：选择有独立门面

有的店面没有独立门面，店面前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间，这会给促销带来很大的麻烦。

技巧五：了解商铺周边民众购买力

购买力是依附人而存在的，购买力的数量、质量决定了其所在商圈内的商铺的基本价值。当然，在那些消费能力强的购买力所在区域，商铺的价值高，获得的成本也相应较高。

技巧六：看人流量

商铺收益最终决定于人流量。真正支撑商铺的是固定人流，其次是流动人流、客运流(公交、地铁站)。 技巧七：选择路边店

商铺位于一条道路一侧，拥有道路，来回两个方向的客流，价值低于路角店，是商铺中最常见的临街状态。

技巧八：选择好的建筑结构

建筑结构的形式多种多样，理想的商业建筑结构为框架结构或大跨度无柱类结构形式（如体育场馆），其优点是：展示性能好、便于分隔组合、利于布置商场和商品。

技巧九：了解开发商

选择品牌开发商来确保资金安全是投资的一个重要方面。实力雄厚的开发商采用完善的开发流程，拥有众多的合作伙伴，这对项目的商业前景本身也是一种保证。

技巧十：周边交通便利

理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客（购买力）的交通设施，即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点，还具有停车场。

技巧十一：看商铺的前景商业环境

考虑投资商业物业要有发展的眼光。有一些看似位置较偏的铺位，虽然前期租金很低，商户难寻，但时机成熟之时，就可以将商铺高出买进价几倍价钱售出。

技巧十二：把握投资时机

从总体上说，经济形势良好，商业景气、商业利润高于社会平均利润，这个时期未必是投资商铺的合适时机，在商业发达地区或商业繁荣的时期，投资者商铺选址的空间很小，而且获得成本很高。反之，在有发展潜力的区域内，商业气候尚未或正在形成中，是商铺投资的合适时机，投资者可以在较大的范围进行商铺选购。

篇七 同样的钱,两个小的门面还是一个大的
浅谈门面销售技巧

门面

销售

技巧

我没有多少经验，讲门面的销售技巧属于纸上谈兵，希望大家多提出

一些意见及想法。

门面的整体流程大致如下：

首先是打招呼：打招呼要做到接一、问二、呼三，什么叫接一、问二、呼三呢？就是说你在招待一个客户的同时问询其他在店内的客户的需要，如“您好，您看的是***地板，您先看着”，同时热情地给经过的客户招呼一声，以缓和顾客的焦虑情绪，扩大自已的营销范围。

接待顾客之初，你要注意注视顾客的特征，这种注视有几个方面的作用。

一、看顾客的来意：如果是买主，他的特点是进门急，脚步很快，眼光集中，径直向营业员走来；如果是看客，其特点是进门后脚步缓慢，神色自若，眼光不集中，对这样的顾客，如果你急于接待，或过分热情，反而会使他们非常窘迫，说不定就把一个潜在客户吓跑了，应当让他们自由自在的观看，当发生兴趣时再热情招待。

二、你要通过顾客的穿着打扮等方面来判明他的身份：因为年龄、性别、经济能力不同，顾客会有不同的要求，这也方便你向顾客推荐产品。但判明身份可不是要大家太势利。就有这样一个例子，有一个大学教授，由于穿着非常普通，到一个高档商场购物时，营业人员看见他的样子不象有钱人，对他非常冷淡，他非常生气，又不好发作，因为营业员虽然态度不好，可毕竟也没说什么出格的话，走的时候，他拿出一张纸写了一首诗递给营业员，这首诗是首名诗，叫《针》，写得是：“*千锤百炼一根针，一颠一倒步上行。眼睛长在屁股上，只认衣冠不认人”。

还有一个例子，我爸以前一个同事，是我爸厂食堂做饭的，后来自己办厂做生意，生意做得很大，有车有房，家里的房子有好几幢，都是五层左右的，这样的人算得上“款”了吧。可“打住”，你看看他和他老婆的打扮，怎么看也不能与大款关联上，这么有钱的人，他老婆还天天给工人做饭，舍不得花钱请人，自己有车却很少用，长年骑一辆自行车，穿一身的破得不成样子的绿军装到处跑。所以有钱人也不一定选择同一种生活方式，以貌取人说不定就得看走眼，更重要的是，我希望大家记住这样一句

门面

销售

技巧

话，“在上帝的面前，任何人都是平等的”。

三、看顾客爱好。顾客的价值观、审美倾向可以通过询问和观察来判断，如果营销人员能准确把握住顾客的内心，那他的营销过程就会事半功倍，这里最需要的是灵性，要保持注意力，细心体会顾客的话及身体语言，如果营销人员和人家交流半天，对方的意向还是没有弄清楚，那么就得考虑走营销这条路是否正确了：）

初步的了解顾客之后，如果顾客注意你销售的产品，并可能对产品产生兴趣，你要设法接近顾客。

例如：

1、顾客在店场闲逛，东张西望（这个时候，他显得毫无目的），不要急促地去接待，当你的目光和他碰上时再打招呼：您好，您随便看，需要什么，我来为您介绍。

2、顾客长时间关注同一件商品时（表明他比较感兴趣的时候），可以说：您好，您现在看的是***，我可以为您介绍一下…

3、顾客从看商品的地方仰起脸看你（这表明他需要咨询），这时候前面说的恭维就可以派上用场了：您的眼光真不错，这是我公司刚推出的艺术地板…

4、顾客径直走向你，提出要求，表明来意时（这时，他的目标已经很明确，大多指名购买）：您好，请坐…下面的也不用我讲了，相信大家知道怎么做。

在营销的过程中，最难的是了解顾客在想什么，只有知道顾客的所思所想，才能从不同角度介绍产品，才能根据他的需要去推荐产品。有些顾客购买产品是为了满足他的最基本需求，即购买能解决问题的优质产品，而有些顾客则是为了情感需求，用购买某种东西来显示自己的品味，体现自己的身份。对不同的顾客，我们应该甄别对待。

顾客可以分为以下几种类型：

1、喜欢简洁利索，厌恶强买强卖，选择较为理性。

应对的方法：这种顾客，一般不容易建立起感情沟通，对待他们，要突出产品的卖点，用数据之类的实证去说服他。例如：我们的产品在欧洲是无一投诉的品牌；TEKA地板非常环保，已经达到了目前世界的最高环保标准，欧洲E0级…，在与这类人的交流中，切忌废话连篇，罗嗦，不要想

门面

销售

技巧

着一下子把卖点背完，只有当他们提出问题时，再做解答。

2、追求高品味、高消费、注意自己的形象，消费不理性。

应对：这类人特别在意别人的奉承，常凭一时的冲动而购买。在与他们的交往中，要注意多赞美、夸奖，迎合他们的情感需要。恭维他们的眼光，适当的表明我们的产品非常符合他们的身份。

3、容易建立朋友关系，对产品不熟悉，希望得到你的指点。

应对：这种人很容易和你结交成朋友，但往往这类人也容易左右摇摆，这时你应表现出自己的专业性，主动为其参谋。当然，这种参谋必须建立在为顾客考虑的基础之上。

清楚自己的产品有什么特色，能拿什么去吸引人，这也就是所谓的产品的卖点。不管与哪种顾客接触，都需要掌握好产品的卖点，做好讲解工作，而且讲解卖点要在吸收消化的基础之上，这样，才能在与顾客的交流过程中游刃有余。

优秀的营销人员就象一个专业的演员一样，拥有娴熟的演技，每一场推销都可以看做是一场“走秀”。

销售人员除了灵性之外，还必须具备忘我的精神，不管你的客户要不要你的产品，你都要做你该做的推销的工作。拒绝是每个销售人员几乎每天都要碰到的事情，但是，我们不能因为怕遭受拒绝而不去推销。这里有一个决窃，我们可以把每个拜访的客户都看作是一张张人民币，当然，你看见顾客了千万别招呼：“人民币你好”，你得把前面的三个字省掉：）

推销法则其实也就是大数法则，推销的比例越多，坚持用正确的推销方式，你越能够有所成就。

常常有一种情况，我们非常想买一件物品，想得觉也睡不着，饭也吃不香，怎么也非得到它不可，可等你真正买了它，过了一段时间你的这种喜爱就慢慢淡化许多，似乎它可有可无了。或者，因为某种特殊的因素你一时没有买，等过了几个月，你又路过那儿的时候，你发现自己已经没有那么强烈的购买欲望了。消费者的心理往往就是这样，当它产生了消费欲望后，你一定要准确把握、识别购买信号，否则，一旦他心理上的消费欲望消失，你就丧失了一个很好的促销机会。

征求订单的最佳时机应是客户已经在思想上接受了我们的产品和服

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销售

技巧

务，预见到他们的需求会得到满足，并会向我们发出相应的信号。购买贵重物品或大型商品的顾客很难一下决断地说：好，我买了。我们应在其决断地过程中，起到促进的作用。

要识别“购买信号”， 这些信号会表现在哪些方面呢？

首先，我们必须把精力集中在客户身上，密切注意客户所说的和所做的一切，有时候，获得订单的阻碍是业务员本人太过健谈，从而忽视了客户的购买信号，不知道大家注意到没有，那些新出道的销售人员往往讲起产品头头是道，滔滔不决，而被称为“营销精英”的人秉承的原则却大多是多听少说，这就象我们家乡所说的一句俗语：“满罐子不荡，半罐子晃荡晃荡”。

我们应保持的警觉性，购买信号一般用语言或身体语言表现出来，在大多数情况下，购买信号的出现是较为突然的，有的时候，客户甚至可能会用某种购买信号打断你的讲话。

1、语言的信号

听起来你们的产品倒挺不错的……

多少钱？

它可不可以被用来……？

你们的售货条件是什么，几天内安装？

2、身体的信号

购买信号有时是非语言和很微妙的。请注意观察看客户是否： 一直非常古板、客套的问询时突然变得轻松活泼起来，甚至给你开玩笑。

转向旁边的人说：“你看怎么样？”

突然叹气，呵呵，人家拿出一大笔钱当然要叹气了。

突然放开交叉抱在胸前的手。交叉双手在胸前，从心理学来说表明警惕与防备，很自然的放开交叉在胸前的手，表明内心已经认可，松动。

身体前倾或后仰，变得松弛起来。

松开了原本紧握的拳头。

伸手触摸产品或拿起产品宣传单。

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还有一些信号很模糊，但事实上它们也属于购买信号，如表示友好的姿态：

你真是个不错的业务员。

你对你的产品很熟悉啊。

任何时候你认为你听到或看到了一种购买信号，你就可征求订单了，因为你观察到的，都是正确的购买信号。

很多人会犯嘀咕，我这么贸然促销，会不会得罪顾客呢？大家尽可放心，促销对营销人员是很正常的事情，顾客决不会因此而生气。只要你发现了购买信号就应促销，一次不成，等待时机进行第二次促销，二次不成还有第三次。这种促销原则是被营销界广泛认可的。

如果这时你要是还得不到订单的话，嘿嘿，顾客肯定还有其他的意见没有表述出来。

有经验的销售人员喜欢有反对意见。因为他们知道如果他们能够满足一个客户的真正的需求，他们向做成这笔业务又迈进了一步。

为什么人们会提出反对意见？主要因为：

1）不明白你的讲解。

这表明你在讲述的时候，或者口齿不清，或者没有层次，或者转移主题，这时应该调整思路，把握关键，重新讲解一次；

2）顾客需要不被了解。

你首先应该检查自己讲解是否与顾客所要求的相符，是否跑题，以及从顾客的举止中查询他深层次的需求，真正的需要；

3）害怕“被出卖” 。

顾客对我们的不信任是正常的，此时应从产品的信誉、公司的信誉入手，增强顾客的信心。此时最重要的是分辨出顾客未直接表露出来的不信任讯息，这需要我们具备很好的洞察领悟能力。

4）没有说服顾客

针对顾客所表达的论点，检查自己的陈述证据是否足够，是否具有足够的说服力。

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