咸味腊八粥

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　　每年的农历十二月初八为腊八节。民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的咸味腊八粥，希望能帮助到大家!

　　咸味腊八粥

　　食材

　　主料

　　瘦肉80克 糯米100克 豌豆50克 熟玉米粒50克 白扁豆50克 莴笋50克 胡萝卜50克 鲜香菇4朵

　　辅料

　　油适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 鸡精少许

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.糯米清水浸泡。

　　3.白扁豆也提前浸泡2个小时备用。

　　4.瘦肉，香菇，莴笋，胡萝卜全部切丁。

　　5.玉米，豌豆焯烫一下备用。

　　6.莴笋胡萝卜焯烫过凉。

　　7.香菇焯烫1分钟沥干水分。

　　8.最后再把瘦肉焯烫沥干水分。

　　9.糯米倒入电压锅中。

　　10.加入白扁豆。

　　11.加入蔬菜和玉米豌豆。

　　12.加适量的热水，加少许盐。

　　13.加入少许色拉油。

　　14.把内胆放入电压锅中。

　　15.加盖按下营养饭-煮粥。

　　16.滴声提示后开盖加入胡椒粉。

　　17.再加一些盐，鸡精调味。

　　18.搅拌均匀即可食用，喝的时候可滴入少许香油。

　　小贴士

　　各种蔬菜焯烫一下再煮粥，可除去一些异味，使熬制的粥品口感更香浓。

　　白扁豆要提前浸泡2个小时以上，煮粥的时候才容易酥烂绵软。

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