葛根花的功效

导读：　葛根花的功效(共3篇)葛根花的作用与功效葛根花的作用与功效作者：玲珑 时间：2011-04-22 19:28 来源：007健康网 点击:723葛根未开放的花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。《脾胃论》：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)。”葛花是中国的传统药物，长期以...

篇一:《葛根花的作用与功效》

葛根花的作用与功效

作者：玲珑 时间：2011-04-22 19:28 来源：007健康网 点击:723

葛根未开放的花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。《脾胃论》：“葛花解酲(酲：醉后神志不清)。”葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。葛根花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定作用。日本福冈大学的科研人员从葛花中分离出13种异黄酮和3种皂角苷，并确定了它们的结构。在对人体细胞的实验中，他们发现其中的一种皂角苷有强大的保肝功效，而异黄酮则有强烈的消除活性氧的作用。科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们共同作用可以改善酒精引起的新陈代谢异常，从而发生解酒醒酒作用。日本太田胃散公司已经使用葛花制造出健康食品，并把它推向市场。我国也生产出葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。

现介绍二则葛根食疗方，供选用。

【葛花粥】葛花10g，大米100g，白糖适量。将葛花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂。可生津止渴、和胃解酒。适用于酒醉呕吐、津伤口渴及消渴等。

葛根，又名粉葛、干葛、煨葛，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的根，秋冬两季采挖，生用、煨用或研粉用。中医认为，葛根性味甘、辛、凉，入脾、胃经，有发汗解肌、解表透疹、升阳止泄、生津止渴之功，本品解肌发汗，善治外感风热、头痛强项等，且能升清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而能奏止泄之效。葛根药用始载于《神农本草经》：“葛根，味甘，平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。”营养分析表明，每100g葛根含水分68g，蛋白质2.1g,碳水化合物27.1g，不同品种略有差异。葛根含有葛根素、葛雌素、葛根素木糖苷、大豆黄酮、氨基酸等，既可作药用，也可入食，为中国食品协会批准的药食两用植物。葛根中的黄酮类物质，对改善高血压、动脉硬化患者的脑血流，增加冠状动脉的血流量，调节血液循环有显著效果。葛根所含的淀粉，具有糊化浓度低，淀粉透明度高，黏度稳定性强等特点，且含有13种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，还含有铁、钙、硒、锌、锰等微量元素及黄酮类物质，有清心明目、清热化痰、降低血压、抗癌防癌等功效，不仅是一种营养保健品，而且对防治牙痛、唇裂、咳嗽、心绞痛、眼底病、高血压、结缔组织疾病有独特疗效。

葛根葛花有区别吗?

有区别,一个是野葛的根,一个是花,药用部位不一样

功效也有区别,葛根解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻.葛花解酒止渴。用于酒醉烦渴。解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。

葛根附：葛花

【歌诀】葛根味甘，祛风发散，温疟往来，止渴解酒。

【译注】葛根味辛甘，性平。辛能发散，甘而质润生津，有发散风邪和解热生津的作用。用治发热口渴、项背强、无汗怕风的外感表证和先热后寒、往来不止的“温疟”。本品解热生津止渴，还善于解酒。此外，本品还有清透邪热，发散疹毒，升发清阳的作用，所以又治脾胃虚弱的泄泻和兼有表证的热泻热痢，以及麻疹初期不易透发等症。

葛根花的作用与功效【应用】用治外感表证，头项强痛，证属风寒客表，恶寒发热，无汗，脉紧者，当与麻黄、桂枝、羌活等同用；属风热客表，发热微恶风，微汗，脉浮紧者，又当与柴胡、黄芩、石膏、荆芥等同用。用治麻疹初起，透发不畅，常与升麻、荆芥、牛蒡子等药同用，以加强发表透疹之力。医学|教育网搜集整理用治热病口渴，常与芦根、天花粉、生石膏等清热生津药同用；若治内热消渴，又常与生地、天花粉、麦冬等养阴生津药同用。用治脾虚泄泻，多以煨葛根与党参、白术、木香等同用，以健脾止泻；若为湿热泻痢兼有表证发热者，又常与生葛根、黄芩、黄连同用，以清热燥湿止痢。

【用量用法】10～15g，退热生津宜生用，止泻宜煨用。

【现代研究】本品主要含黄酮类物质如大豆素、大豆甙等。葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉和脑血流量，有明显的降压、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集、解痉及明显的解热作用和轻微的降血糖作用。

葛根花的作用与功效【附方】

1.葛根汤葛根、麻黄、桂枝、芍药、生姜、甘草、大枣，用于风寒客表、头项强痛。

2.柴葛解肌汤柴胡、葛根、黄芩、石膏、芍药、羌活、白芷、桔梗、生姜、大枣、甘草，用于风热客表、头痛鼻干。

3.升麻葛根汤见升麻条。用于麻疹初起、透发不畅。

4.玉泉丸麦冬、天花粉、葛根、人参、茯苓、乌梅、甘草、生黄芪、蜜黄芪，用于消渴证及热病伤津口渴。

5.葛根芩连汤见黄连条。用于湿热泻痢兼有表证者。

6.七味白术散人参、白茯苓、白术、木香、葛根、藿香、甘草，用于脾胃虚弱、纳减腹泻者。

【附】葛花：功专解酒醒脾，多与青皮、砂仁、炒神曲、泽泻等药同用；若为酒毒蕴热者，又常与黄连、滑石等清利湿热药同用。用量5～10g.

【按】柴胡、升麻、葛根三者皆能发表、升阳，均可用治风热感冒，发热头痛，以及清阳不升等证。其中柴胡、升麻二者均能升阳举陷，用治气虚下陷，脏器脱垂；升麻、葛根均可透发麻疹，常用治麻疹初起，透发不畅。但柴胡善散半表半里之邪，为治少阳证的要药；又善疏肝解郁，治肝郁气滞诸证。升麻主升脾胃清阳之气，为升阳举陷之要药；又善清热解毒，常用于多种热毒病证。葛根善升发脾胃清阳之气而达到生津止渴、止泻之功，常用于热病烦渴、阴虚消渴，热泄热痢、脾虚泄泻。同时，葛根解肌退热，用于外感表证，发热恶寒，项背强痛，无论风寒、风热均可配伍使用。

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篇二:《葛根的作用与功效》

葛根的解酒作用

中草药解酒醉，有独特的效果，常见的解酒食物有：葛花、葛根、葛谷(葛的种子)，俗话说千杯不醉葛根花，这就是说葛根具有很好地解酒功效。一是可以直接买葛根花泡茶喝，在酒桌上就可以备上。还有一种方法就是直接买葛根泡水喝，可促进排尿。

葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“亚洲人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。葛根花的功效。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。对于清除酒毒，脾胃经有很好的疗效。古代书籍中还记录“饮酒不醉”的神奇药方。清代无名氏之载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许。七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。大醉者，以冷水浸发即解。”又：“饮酒先服食盐一匕，饮必倍。”或：“清水漱口，饮虽多不乱。”

湖南大葛大贸易有限公司吸取传统医学中的精粹，研制成“葛之美牌葛根茶”。可在饮酒时喝一杯，亦可在饮酒过程中喝，还可在酒后喝。此茶为天然植物制品，经有关部门检验，对人体无毒无害，是绿色健康的解酒佳品。 葛粉解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，防止酒精伤害，并可排毒。葛根花的功效。

葛根解酒作用：尤其对于职场人士来说，喝酒是必不可少的。如何让自己的既能痛快的喝酒，又保护自己的肠胃不受酒精伤害呢。

葛粉降三高：高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。 葛粉保健：葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、

解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。

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篇三:《葛根的神奇功效》

葛根的神奇功效

一、葛根的基本介绍葛根花的功效。

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

二、葛根的成分

葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。葛根花的功效。

甘葛藤的干根含淀粉37%。

三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。

葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。

三、葛根的价格

粉葛根，中丁货8.5-9元；柴葛根，一般货11元，小丁售价12元（安国药市）；

葛根，有药农带货上市，成交较快，优质色白货出价9～10元。升麻走动减少，价格跌至26～28元（樟树药市）；

粉葛根,价格平稳，广统片8.00～9.00元，白片10.00元左右（玉林药市）。

葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜配合一起吃，丰胸效果更好更持久。

葛根的作用功效：

1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；

2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤；

3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病；

4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病；

5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

一、葛根的营养价值

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

二、葛根的毒副作用

葛根总黄酮的LD50高达(0.738～1.00)g/kg，临床上葛根的用量高达(45～60)g/d，也未见任何毒副作用。史纪兰等对葛根素的注射液进行了药物的短期致突、致畸试验，结果表明，无致突，改畸作用.这说明，葛根是一种低毒性，高安全性的野生植物，可望成为新的药食用植物。本文由石家庄无痛人流医院整理 ：/

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