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元宵的煮法

2018-01-11 15:58:47 编辑:燕清 来源:http://www.chinazhaokao.com 知识 浏览:

导读:   元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编......

  元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编为大家整理的相关的元宵的煮法供大家参考选择。

  元宵的煮法

  首先将水倒入锅里,烧开后放入汤圆,然后用勺慢慢的推动一下,这样可以避免汤圆黏在锅边,然后小火慢慢煮至汤圆浮起,这个时候注意要用小火,而且煮的过程中要倒入三次冷水,每次添加之后煮开,然后再倒入下一次,煮至全部浮起就可以吃了。

  汤圆尽可能买回家之后早一点煮,否则特别容易变质,而且还容易导致煮破,而且汤圆别放入太久,建议先做现吃,别放入超过72小时,如果是速冻的汤圆也别放置超过7天,汤圆除了可以煮,还可以油炸,油炸的时候记得用小洞在汤圆中扎一些小洞,这样就不用担心会炸至爆裂,也不用担心烫伤。

  汤圆的煮法:传统

  

汤圆的煮法

 

  汤圆1、首先旺火将水烧开,将汤圆下锅,用勺背推一推使之不粘锅底;

  2、煮至汤圆浮起后要迅速转为小火;

  3、水开后往锅中加少许冷水,似滚非滚的状态,加两到三词即可出锅。

  汤圆的煮法:微波炉

  

汤圆的煮法

 

  汤圆1、在微波炉碗中放入适量的速冻汤圆;

  2、然后倒入沸水,没过汤圆,蒙上一层微波炉能用的保鲜膜,扎上几个小洞;

  3、放入微波炉中,中火3分钟即可。

  沸水节约时间,时间可以根据汤圆大小改变。

  汤圆怎么煮好吃:甜酒汤圆

  

汤圆的煮法

 

  汤圆deal_h3('食材准备')

  甜酒适量,汤圆适量,鸡蛋2个吗,糖适量。

  deal_h3('方法步骤')

  1、锅中水烧开,放入汤圆,盖锅等待煮沸;

  2、沸腾后加冷水使之不沸腾,再次煮沸后再加水,重复2次;

  3、待汤圆全部浮起,变大变饱满,打入蛋液划散;

  4、加入甜酒煮沸,出锅加糖调味即可。

  汤圆怎么煮好吃:水果煮小汤圆

  

汤圆的煮法

 

  汤圆deal_h3('食材准备')

  小汤圆适量,猕猴桃适量,火龙果少许,草莓适量,糖。

  deal_h3('方法步骤')

  1、将猕猴桃和火龙果取果肉切丁,草莓切丁待用;

  2、锅中水烧开,下入小汤圆,煮至浮起即可盛出;

  3、然后将各种水果加入碗中,就适量糖调味即可。

  deal_h3('小贴士')

  水果也可以下锅一同煮片刻,吃起来不冷。

  煮汤圆的方法

  煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。

  注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。另外,为了减少油腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。


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