丁桂鱼什么时候下塘养殖好

导读：　丁桂鱼什么时候下塘养殖好(共7篇)马长山养殖丁桂鱼卖上了贵价钱核心提示：从常规鱼种养殖到稀有鱼种丁贵鱼的养殖，马长山养殖的丁桂鱼卖上了意想不到的贵价钱。丁桂鱼卖上了贵价钱致富项目：丁桂鱼养殖案例地点：郑州市柳林镇致富人物：马长山适合人群：农村留守人员所需场地：自家院落及周边池塘 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，青箬笠，绿蓑衣，斜...

篇一 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
马长山养殖丁桂鱼卖上了贵价钱

　　核心提示：从常规鱼种养殖到稀有鱼种丁贵鱼的养殖，马长山养殖的丁桂鱼卖上了意想不到的贵价钱。

　　丁桂鱼卖上了贵价钱

　　致富项目：丁桂鱼

　　养殖案例地点：郑州市柳林镇

　　致富人物：马长山

　　适合人群：农村留守人员

　　所需场地：自家院落及周边池塘 

　　“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”这鳜鱼也就是丁桂鱼。俗称丁桂，头像鲤鱼，身子却像泥鳅，全身有黏液，滑溜溜的。它广泛分布于欧洲大陆，是欧洲仅次于鲤鱼的第二大养殖品种，在我国新疆的额尔齐斯河流域也有。要说起这种鱼，除了肉鲜味美，没乱刺，高蛋白、低脂肪而且富含脑黄金外，它在吃法上还有一个最明显的特点就是吃时不用刮鱼鳞。 

　　马长山：吃的时候这个鱼鳞不用刮了，这个鱼鳞吃着非常好吃，非常筋，还吃不出鱼鳞的味儿。 

　　丁桂鱼富含脑黄金，这价格应该也不低，记者到海鲜批发市场一问，竟然比肉还贵，一斤卖到了十五块钱。在马长山的鱼塘里这一条条活蹦乱跳的鱼随便一网下去都能网上几十条。 

　　马长山：这种鱼大的能长三四斤，一般一斤以上的就能上市。 

　　物以稀为贵，老马之所以一门心思养这个鱼看中的就是它的价格。如今，在郑州市周边不少养鱼户当中，不少已经开始大规模养丁桂鱼，收益很好。 

　　马长山：我批发给他们就是十二块钱一斤，平时十三，他们到市场上都卖十五，甚至有时十六块钱一斤。 

　　虽然成本很合算，但因为这是个新品种，很多养殖户还不敢贸然养，再加上成本又高，所以他们走的都是以养常规鱼种为主。 

　　马长山：最早养的是鲤鱼、草鱼、鲢鱼，没啥新品种。 

　　虽然这几种鱼市场需求量大，但是养的人多，再加上随着饲养成本的逐渐升高，利润也就越来越小。老马就是在一个偶然的机会养上这丁桂鱼的。 

　　马长山：我去中牟一个朋友那，他给我介绍了丁桂鱼。 

　　当时老马也没听说过丁桂鱼这个品种，虽然朋友告诉他养这个鱼利润很高，但是市场行情到底怎么样他也不清楚。 

　　马长山：那时候想着如果养这个鱼行，那就换换品种，不养其他的鱼了，当时他说你可以到郑州纬三路水产市场上去问问，问问这个鱼究竟能卖多少钱一斤，利润空闽咋样，问好以后你再养，不能盲目的养。 

　　在朋友的指点下，老马来到了郑州市纬三路海鲜批发市场询问，没想剜这一问倒给他吃了一剂定心丸。这种鱼不仅价格高，而且一直还供不应求。 

　　渔贩：市场上卖还可以，关键是养家少，供不应求，所以也没有大量上市。 

　　有市场就意味着有利润，老马回去之后就赶紧联系鱼苗。 

　　弟 弟：这个鱼苗价太高，这大一点的一块多钱一条。小点的也将近两毛一尾，这鲤鱼苗，草鱼苗都是一分、一分五，甚至便宜五厘一尾。 

　　利润高风险就相对大，老马抱的还是这个态度。就这样顶着风险、扛着压力，老马把鱼苗从四川成都空运回来了。下塘以后，老马像照料小宝贝儿一样细心呵护着它们。 

　　马长山：比普通鱼喂的次数要多一些，因为这种鱼肠子短吃得少，必须得勤喂，一天一般喂五、六次。 

　　在老马的精心照料下小丁桂鱼慢慢地长大了，由不起眼的鱼苗变成了半斤左右的大鱼，可就在老马看着一天天长大的丁桂鱼，看着即将到手的收入时，塘里的鱼不吃食儿了。 

　　马长山：一开始吃得好，后来不怎么吃了，一天减到两三次。 

　　按平常养鲤鱼、草鱼的经验，鱼不吃食一般有两种情况，一是鱼得了肠炎，另外一个就是烂鳃。可现在的情况是这两样都不是，不是鱼的问题难道是水的问题，想到这老马就赶紧提着桶去化验水质。 

　　马长山：这个鱼喜欢中性水，我这水碱性偏高。 

　　因为离我的池塘四五米远有个小坑，附近有个斗波场隔三差五地也往里面排白水、碱水，渗水影响到鱼的生长。 

　　找到了问题接下来一切就好办多了，经过协商和对池塘的加固，问题总算解决了。老马说，今年的丁桂鱼已经卖出去一部分了，还剩下一万多条半斤左右的，等开了春就可以出塘了。 

　　记者：到时候这鱼能长多大? 

　　马长山：能长一斤多吧，一条能卖个十六七块。 

　　记者：这一塘有多少条鱼? 

　　马长山：万把条吧。一塘下来能收入几十万。 

　　老马说，等他今年收了这塘鱼之后准备把剩下的三个塘腾出一到两个来，还养上这丁桂鱼，一个塘不说赚十万，赚它个五、六万应该不成问题。 

　　记者：王凡星  

篇二 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
鹧鸪养殖前景好赚钱，陆根林小院养鹧鸪养出值钱的鸟

  　　核心提示：发现市场空白后就大胆放弃干得不错的老本行去养鹧鸪，没有充足的资金盖厂房就在自己的院儿里养，通过不断努力终于把小鹧鸪鼓捣出大名堂。小院儿里养出值钱的鸟。 

　　致富项目：鹧鸪养殖
 
　　案例地点：郑州
 
　　致富人物：陆根林
 
　　适合人群：不限制
 
　　所需场地：自己院落或固定场地   

　　2007年9月份的一天，郑州市侯寨乡陆根林家的小院儿里很是热闹，两个人因为他养的鸟，争得是不可开交。   

　　顾客王：给我两千只吧?我离得远，来一趟也不容易。．   

　　顾客刘：我等好多天了，我得要一千五百只。   

　　他们争来争去，为的就是笼子里装的这些叫鹧鸪的鸟，由于受外地种苗市场行情的影响，陆根林养的鹧鸪最近经常会出现客户争货的情况。   

　　客户：就他这一家供货，根本就不够。   

　　这小小的鹧鸪为什么会这么受欢迎呢?正如一句广告语说的——谁吃谁知道。   

　　饭店顾客：这个好吃，肉很细嫩，特别喜欢吃。   

　　客户：鹧鸪它这个营养价值高。   

　　今年三十二岁的陆根林养鹧鸪已经有六七个年头了，看到自己养的鹧鸪被买家这样争来争去成了供不应求的抢手货，他是打心眼里高兴，这种情形他在七年前干汽车修理时是绝对想不到的。   

　　陆根林：江苏的修车、钣金在全国都是有名的，我干汽车修理有七八年吧。   

　　带着修车的手艺和要干一番事业的梦想陆根林来到郑州打拼，几年下来，凭着不错的技术和能吃苦的劲头，他不但在一家汽修厂里站稳了脚还赢得了爱情和家庭。’ 陆根林妻子：我家是郑州郊区的，我们俩都在那个汽修厂工作，他修车，我卖配件，觉得他这个人挺靠得住的，也比较有想法。   

　　如今，只要有一技之长就能走遍天下，陆根林在汽修厂做的如鱼得水。可就在他回了一趟江苏之后，事情却起了变化，他要辞职不干了。   

　　陆根林：我回了一趟老家，发现老家江苏那边养鹧鸪特别挣钱，市场很好，而郑州这边的市场上却很少见，觉得这个市场是很可观的。   

　　那时候在江浙一带的鹧鸪养殖确实是火得一塌糊涂。陆根林风风火火地从江苏老家回到郑州后的第—件事儿就是要把汽修厂的工作辞了，随后他们回到了妻子在郑州郊区的家，开始张罗养鹧鸪的事儿了。   

　　陆根林：河南范111内也有两三家养鹧鸪的，但是量都很小。   

　　陆根林感觉自己发现矛一个近乎空白的市场，正所谓先下手为强，市场调查的结果让他对未来的发展信心十足。一个月后他的第一批一百多组种鹧鸪，经过长途跋涉在他们家的小院儿里安家落户了。   

　　陆根林：没有经验，第一次养不敢养那么多。   

　　陆根林妻子：钱不多，就把家里的房子收拾收拾，在那里养。   

　　引种鹋，买饲料，本来就为数不多的钱已经所剩无几，可喜的是，一批又一批的小鹧鸪顺利出生了!为了省钱陆根林就比着葫芦去画瓢自己动手做了一些笼子，算是给新出生的小家伙们安的新家。   

　　陆根林：第一批喂到大概七十天的时候吧，我去市场上联系，当时谁也不认识，就拿着一盒名片一家一家地发名片。   

　　别说，用发名片这个笨方法陆根林居然引来了他的第一批客户。   

　　陆根林：第一次就有五六百只出笼，赚了有两千块钱。   

　　一回生二回熟，打了几次交道以后，第一批客户也就成了陆根林的固定客户，并且不断有新客户找上门来。边卖鹧鸪边留种鸪，不到一年的时间里，他就收回了养殖成本，可就在这时候他发现一个问题——自己的鹧鸪不够卖了。   

　　陆根林：三家的需求量就达到了四五千只，我那时的量才有一千多只，跟不上。   

篇三 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
养殖丁桂鱼 “盯”上致富路

龙源期刊网 .cn

养殖丁桂鱼 “盯”上致富路

作者：

来源：《农村百事通》2015年第06期

一、品种介绍

丁桂鱼，又称丁鱼岁、须鱼岁，隶属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，原产于欧洲，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，有“皇家宠鱼”之称。此鱼形态优美，体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，体型略呈圆筒形，既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓极品。

丁桂鱼为广温性的底栖鱼类，喜欢生活在水草多且具有淤泥底质的静水处，对水中含氧量变化适应能力强，能生活在鲤、鲫鱼不能忍耐的水域里，在0～40℃水中均可存活，生长适温20～28℃，适宜pH值为7～10。耐低溶解氧，皮肤具有呼吸功能，耐寒能力较强，常夜间活动。

二、市场前景

丁桂鱼是一种名贵鱼种，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，非普通鱼类可比，一直受消费者的青睐。从2009年起，我国丁桂鱼的推广应用获得了突破性进展，该鱼的大规模驯化和人工繁殖开始出现。丁桂鱼引进后经试养，发现我国各地均可养殖，容易推广，现在它在我国很多地区已经成为大家熟知的养殖品种。尤其是在广东、湖北、江苏、四川，丁桂鱼的养殖、销售、消费已形成产业化雏形。丁桂鱼商品鱼购销两旺，近年来，其市场售价稳定在18～36元/公斤，具有良好的发展前景。丁桂鱼由于富含被称为“脑黄金”的DHA（不饱和脂肪酸的一种），被誉为“绿色保健食品”而畅销全国。同时，丁桂鱼因具有广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，现已成为我国南北方池塘主养的优良品种。

三、项目优势【丁桂鱼什么时候下塘养殖好】

1.营养价值高，市场潜力大。该鱼具有肉味鲜美、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高等特点。

2.见效快。当年养殖，当年便可上市；丁桂鱼养殖9～10个月后就可达到上市规格，是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。

3.易养殖。丁桂鱼的食物种类很多，它的食谱几乎涵盖了池塘中所有能得到的食物种类，丁桂鱼的适应范围广、抗病力强，生长较鲫鱼快，且易驯化。

四、经济效益分析

篇四 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
【水产养殖技术】丁

丁鱥鱼是我国新疆额尔齐斯河中名贵的土著鱼类。其肉质细嫩，营养丰富，口味好，具有很好的市场前景。丁鱥鱼对环境和温度的适应性强，能耐低氧，杂食性，在天然水域中主要以水底的有机碎屑、水生昆虫、浮游生物等为食。养殖环境中能比较容易地驯化投喂配合颗粒饲料，蛋白含量需求量为35%-40%。丁桂常见的个体为0.5公斤左右，有的可达3-4公斤，最大个体达8公斤，当年幼鱼一般可达50-80克，到第二年可达500克-1000克。作为一个新的养殖品种在内地进行推广，具有十分广阔的发展前景。 1、鱼苗鱼种培育： (1)仔鱼生产：可采用水泥池培育及池塘养殖法。水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每亩可放3-5万尾水花。要注意饵料的供应补充，开口能吃到极细小的浮游动物及植物很重要，每天可拨撒豆浆，有条件的可投喂丰年虫。水泥池上要加设遮荫布，防止水温上升过快；池塘养殖时可采用传统的肥水下塘法，但应注意浮游生物密度及大小，适时调节水质。鱼苗经30天培育，规格可达3-5㎝。 (2)鱼种培育：鱼种可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3㎝苗1000-2000尾，每天要捞入幼虫，商品饲料以颗粒料最好，要定期充水，改善水质；池塘养殖每亩可放5000-8000尾2-3㎝鱼苗，可采用大草培育法，无机肥料培育法。培育后期可投喂饼类及配合饲料进行补充。鱼种经2个月培育，规格可达8-15㎝，产量可达300-600公斤/亩。 2、成鱼养殖： 池塘面积3-5亩，也可有水草。每亩放养1000-1500尾丁桂鱼种(规格8-15㎝)。投喂含粗蛋白32-34%的配合饲料，可根据鱼体大小选择合适粒径的饲料，从鱼种到商品鱼可分别投喂0.5毫米、1毫米、1.5毫米、2毫米、2.5毫米粒径的颗粒饲料，蛋白含量35%-40%。施肥主养时，有机肥与无机肥可结合使用，无机肥可丰富浮游生物种类，提供稳定营养源，而有机肥解决快速育虫的问题，但要注意水质调节，适当加注新水。经8-10个月养殖，亩净产丁桂可达400-700公斤。 丁鱥鱼的抗病力较强，养殖过程中如发现小瓜虫病、寄生虫感染等可用1%Nacl溶液淋浴控制。 也要以防为主，定期换水，定期消毒，定期投喂药饵。调水使用光合细菌、硝化细菌等生物制剂，不使用残毒药物，使用溴氯海因、聚维酮碘、二氧化氯等无公害药物。(养殖技术：

篇五 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
丁桂鱼

一、 丁鱼岁 的由来

依据市场需求，为养殖户不失时机地调整具有高效值的养殖品种，本场于2001年从欧洲的捷克引进来一种具有良好养殖优势的名贵新品种“丁鱼岁 ”。历经5个春冬的饲养实践证明，丁鱼岁 这一品种无论是在存活、生长、饲料转化、抗病、抗寒、起捕、经济价值等诸多方面都具有良好的养殖优势。加之丁鱼岁 体型适中、体态完美、体色艳丽诱人、肉质细腻、口感鲜嫩、芳香爽口，又无肌刺，所以丁鱼岁 必定有一个深受广大消费者青睐的宽阔市场。

二、丁鱼岁 的习性、食性与生长

丁鱼岁 隶属于鲤科、雅罗鱼亚科,丁鱼岁 属。是一种行底栖生活习性，生存在广温水域0℃~40℃的鱼类。丁鱼岁 的适应能力极强，对水质要求不严，抗疾病能力强，它能在鲤、鲫鱼不能忍耐的水域中生存。其耐寒力强，能在严寒的冬天将其身体卧埋于池底的泥中行休眠状态；丁鱼岁 属杂食性鱼类，自鱼苗开始摄食起，至1龄内的幼鱼期，最喜摄取的食物是轮虫、枝角、桡足类等动物性蚤类及其水生昆虫的幼虫。在人工饲养条件下也喜食配合的人工饵料，待其长至1龄以上时喜食人工配合饵料；丁鱼岁 的性情温顺，不善跳跃，吃食老实，好驯化，不丢食，易饲养；丁鱼岁 生长速度比彭泽鲫快，只要是饲养丁鱼岁 的饵料蛋白保证在36%，其中动物蛋白占蛋白质总量的1/3以上，放养体长6~8cm的丁鱼岁 鱼种饲养至当年秋冬，尾重可长至350~450g。

三、饲养丁鱼岁 的基础设施

1.池塘条件

饲养丁鱼岁 池塘的面积大小均可，但从便于饲养管理出发，以5~15亩、池塘底部平坦,淤泥以20cm左右为宜,水源方便,排灌便利，池水水位能保证在1.8~2.5m以上，并配备有投饵机和增氧机的池塘均能用作饲养丁鱼岁 的养殖池。

2.池塘清整

在鱼种放养前10天左右将池水排干，按亩面积（666.7m2）用生石灰75kg或用漂白粉25~35kg，加适量的水溶化成高浓度灰浆或药液，全池泼洒，进行彻底清整消毒杀灭其有害生物及病菌。消毒后经过曝晒2~3天注水

0.8~1.0m，然后按每亩水面（666.7m2）施腐熟的农家肥100~160kg，施肥后经7~8天时间，见池水中已生有大量浮游生物时就可以选择晴好的天气准备放鱼。

四、饲养方法

1.放养密度

放养丁鱼岁 鱼种时要选择规格整齐、无伤、无病、体质健壮、鱼体全长达6~8cm以上的鱼种,依据设备条件和饲养管理技能,按每亩（666.7m2）有效水面放入2800尾~3000尾的密度投放即可。

2.饲养早期的投喂方法

为确保丁鱼岁 在放养早期的旺盛生长，鱼种放养后如若池内的生物量（浮游蚤类）窄少，每天都要酌情适量地投喂干、鲜枝角类（鱼虫）或人工饲料，以利保证池鱼喂好吃饱，经过20天左右的饲养培育。鱼种由原放养时的3~4cm已长至8cm以上，此时正是鱼种在食性上处于转化时期，在此阶段开始投喂人工配合的碎饵和小颗饵进行驯化饲养。

3.丁鱼岁 的摄食习性及营养指标

丁鱼岁 是一种习栖于水域的底层鱼类，较喜欢摄食沉性饵料；但经人工驯化也集群上浮采食，幼鱼期的饵料营养指标粗蛋白含量38%~40%，成鱼期保持在36%以上为佳。

4.丁鱼岁 的日投饵量

饲养丁鱼岁 的日投饵量，要依据鱼种的个体大小, 养殖季节，天气情况,水温高低,生物量的多少，水质优劣以及池鱼的摄食状况等进行有据、有序的合理安排。在通常的情况下,丁鱼岁 在幼鱼期时的日投喂量，尾重在150g以下时日投饵量为池鱼总重的4%~7%,尾重在160g以上时日投饵量为池鱼总重的3%~6%,并在日投饵总量中,上午安排占35%~40%，下午安排占60%~65%。

5.日投喂次数：

丁鱼岁 在摄食习性上是一种较其它常规鱼老实温和的鱼类,经饲养实践证明，在摄食行为上喜欢集群而摄食较慢的品种，所以在投喂次数的日程安排上,以日投饵3~4次为宜,（即上午1次,下午2次或上午2次,下午2次），每次投喂1小时~1个半小时较好。

6. 投饵方法

饲养丁鱼岁 鱼投饵方法：

⑴ 首先是应在每次投喂前先制造4~5分钟的音响，然后待鱼来台觅食时再行投喂，就是说在投喂方法上要采取先唤鱼，唤来鱼再喂食的投饵方法为好。

⑵ 在投饵技巧上，一定要应坚持从少到多，从多到少，从慢到快，从快到慢的投饵技能。这种投饵方法，其一是能即时的驯化养成鱼儿按时集群来台摄食的习惯，其二是减少或避免饵料的浪费。

五、日常管理

1.巡池

在饲养管理的全程工作中，巡池是关系到所养的鱼类成功或失败的要事，所以从业者每天的早、晚都必须坚持两次巡池，观察池水有无变化，池水中是否缺氧，池内鱼儿动态有无异常等。一旦发现问题，必须立即采取应急有效的措施加以解决。

2.加强池水管理

要适时调整水质，通过一段时间的饲养并随着水温的升高，日投饵量的增加，池内水质极易转肥，当发现池水过肥时要及时的加注新水，或换去池内的部分老水；再就当丁鱼岁尾重长至50g以上时，可以有节制的往池内投放对调解水质起良好作用的配养鱼（如白鲢），但亩水面最大配养数量尾重在100g左右的白鲢鱼种不可超过120尾。如若发现池水肥度不佳，可适时、适量地往池内施放对微生物有益生长繁殖的生物菌（如光合细菌等），以利有效地控制池水恶化。在饲养周期的全过程保持池水活、嫩、爽、肥。

3.注重鱼病防治

丁鱼岁 是一种防预自我物质（鱼体粘液）较多，自身抗体能力极强、对水环境要求较其它鱼类都宽的鱼类。经饲养实践证明，在全程的饲养中只要掌握好水质，把握好池水中的溶氧，使池水最低溶氧量保持在3.5毫克/升以上,不投喂腐质或带病菌的饵料，就很少发病。其防治方法大体与常规鱼类的防治方法相同，但当在往池内施药时切记不可超过规定的用药量。

4.做好池塘日记

坚持在饲养管理的全程中做好池塘日记，以利于发生问题时便于回顾、分析、总结和采取应对措施和积累最佳饲养经验。

六、滴点体会

1.在饲养中发现，饲养丁鱼岁 的人工配合饵料，其粗蛋白不可低于36%，并在饲料粗蛋白的总量中动物蛋白（鱼粉蛋白）不能少于16%，不然对丁鱼岁 的生长必定受到抑制。

2.在饲养实践中还得知，当丁鱼岁 体全长长至5~8cm时，其食性开始转变。即从摄食浮游动物开始往食底栖无脊椎动物转变，此阶段的丁鱼岁 在食性上可塑性较大，最好在这段时间内开始投喂人工配合饵料，进行驯化，以利达到丁鱼岁 摄食人工饵料的目的。

3.在饲养实践中得知，当丁鱼岁 体重长至150g时，其体长、体重的增长速率均都加快，特别是在盛夏后的秋季，明显的看出比春夏季生长更快。

4.在丁鱼岁 的食性上，经饲养试喂还体会到，耐吃煮熟禽畜脏器、特别耐吃煮熟切碎的鸡肠子，生长亦最快。 天津市换新水产良种 金 万 昆 丁桂鱼简介

欧洲丁桂鱼（金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁[T.tinca]、须鱼岁、金岁鱼、须

桂鱼、丁穗鱼），隶属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，原产于欧洲，有皇家宠鱼之称。该鱼生存温度0-41℃；在营养价值上，其具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色，但主要推荐金色丁桂鱼。此鱼形态优美，体形略呈园筒形，身体被极端细小而致密的鳞片。既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓极品。

丁桂鱼是一种名贵鱼种，其肉质鲜美非普通鱼类可比。目前市场价格也是居高不下，珠三角淡水鱼市场达120元1公斤，而且货源紧俏；广东、四川等地每公斤售价在50元左右。

品种名称：丁桂鱼、又称欧洲丁桂鱼、俗称丁桂鱼，Tinca&nbsptinca(L)

品种来源：引种于欧洲捷克

品种特征 属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，丁桂属。体表有绿、黄、蓝、白四种表现色。体型略呈园筒形，头部，眼径较小，绿色丁桂鱼为墨绿色，鳞片细密，侧线上部颜色较深，下部较浅，腹部略黄带白色，吻部有一对极短的唇须，鳍条无硬刺，胸、腹鳍呈扇形，尾鳍平截平截或微凹。它肉质细嫩、味道鲜美、营养极高，是养殖、游钩、观赏的佳品。

品种特性 为广温性淡水鱼类，喜欢在水草中栖息、蔽阴、摄食和溶氧充足的鱼塘、山塘、水库、江河、湖泊等水域中生活；低氧时，皮肤具有呼吸功能；生存温度为0～40℃；适宜生长温度为避免2-28℃；成熟年龄一般为2龄，沉性卵，有一定粘性；杂食性，以浮游生物和底栖生物为食，人工养殖投喂颗粒饲料。

养殖要点 1、主养：每1/15公顷鱼塘放养成12厘米以上规格鱼种1000～1500尾，投喂含粗蛋白32～34%混合饲料，养至600～750克/尾即可上市。

2、混养：每1/15公顷鱼塘放养12厘米以上规格鱼种300～400尾，养至上市商品鱼。在饲养过程中，养殖品种搭配上要适当控制同一食性的鱼类和密度。定期施放有机、无机肥，丰富浮游生物，提供稳定营养源，并适当加注新水，调节水质和水温。

梁洪海:特色小品种里淘金(图)

行业牛人

1996年,梁洪海从湛江海洋大学水产养殖专业毕业后,来到广州番禺万顷沙的珠江农场鱼苗场工作。第二年,他便承包该苗场,成立了一帆水产科技有限公司,一做就是十多年。

梁洪海的思路和多数鱼苗经营者不同,他完全排除了罗非鱼、对虾等主流品种,甚至连生鱼、加州鲈和桂花鱼的种苗都不做,反而把目光集中了在了名优淡水养殖品种上,包括有胭脂鱼、岩原鲤、宝石斑、湘云鲫、匙吻鲟等,现已达到了年产1.5亿多尾的生产规模,成为远近有名的特种鱼苗场。

丁鱼岁带来第一桶金

梁洪海第一次比较成功的投资,应该要数当年丁鱼岁鱼苗的经营。

1998-1999年时候,中国大陆的鳗鱼养殖遭遇病害、市场等多种原因,全行业普遍亏损,产业经历了一次“崩盘”,许多从业者决定暂时放弃鳗鱼,他们手中掌握着一定的资金,却又不得不选择新的投资方向。

处于这样的环境背景,同时还伴随着从鳗鱼业辉煌时期延续下来的暴利心态,水产业界形成了一股追求新品种的风潮。不少人纷纷打听,哪里有新品种出现,一旦发现,该品种往往立刻供不应求,种苗行业尤其如此。 “丁鱼岁鱼原产自新疆,2000年的时候,我听说顺德已经有人试养成功了。”梁洪海回忆,当时的丁鱼岁鱼很少,商品鱼价格达到了60多元/斤,有朋友说,“自己单位的领导请客,都是吃的这个鱼,很高档。”梁洪海在多方信息后,决定投资丁鱼岁鱼的种苗生产。

通过朋友,梁洪海买回1000多条鱼回来当亲鱼,到了2002年,他已经繁育出了几千万尾丁鱼岁鱼苗,按当时7-8元/尾的价格出售,他赚到了自己的第一桶金。

“其实当初也有试一试的想法。”梁洪海说,不少人养鳗鱼后,有一定的经济实力,也想投资,既然连17-18元/尾的鳗鱼苗都能接受,别的鱼苗肯定也会有市场的。

随着繁育技术的普及,产量上升,丁鱼岁鱼苗的价格也逐渐下滑。到2003年,还能卖到1-3元/尾,但第二年,仅能卖0.3元/尾,梁洪海就开始考虑别的新品种了。“手里掌握4-5个品种,总能找到生存的空间。”

钟情小品种鱼苗

“学了四年水产养殖,算是有一些理论和技术。”梁洪海说,刚进入社会的时候,就有不少科班出身的人投身于种苗行业。再加上自己所学偏重淡水养殖,对一些少见的新奇鱼类很感兴趣,于是这个少人留意的领域就成了他所专注的行当。

1997年到现在,他经营过很多品种,商品鱼有胭脂鱼、工程鲫、匙吻鲟、长吻鮠等；同时还有不少观赏鱼,如红尾鲨等等。

之所以不做主流品种,梁洪海看中的是价格。有不少特色品种,市场小,但是关注的人也少,价格高,例如一种叫红尾猫的鱼,5-7厘米种苗的价格能达到50元/尾左右。能够把握好几个品种,就可以找到赢利的空间。

在经营的一系列特色品种中,胭脂鱼是梁洪海一直关注的鱼类。胭脂鱼属于高档养殖品种,既有观赏价值,也有食用价值。从1997年承包苗场开始,一直专注到现在,现在广东70%以上的胭脂鱼种苗都出自梁洪海手中。 投资这些小品种,而且根据市场的情况,不断改变经营方向,有些类似于股票的短线操作,至于选择什么品种,还是要看市场潜力。梁洪海用来判断一个品种价值和潜力的时候,主要看这个品种本身的价值,肉质是否好吃?外形是否漂亮?再综合其他因素,例如养殖特性、流通渠道、消费市场分布等等。当然,也有一些品种的选择不成功,例如巴西鲷,就因该品种对环境的适应不好,没能走向市场。

培育特色品种,自然离不开成熟的技术。在采访中,梁洪海多次表示,基本上所有的特色品种都不是广东本地的,繁育技术虽然大体上差不多,但还要靠摸索,再加上一点运气。

回顾起这些年的经历,梁洪海认为,主要还是依靠在早年的工作中掌握了技术,同时根据情况不断改进。多了解市场,想的多、看的多了,有时候出现机会也容易抓住。作者：孙岁寒

“聪明鱼”现身广州

2004-12-27 广州市农业技术推广中心 王建明

丁（鱼岁）鱼(俗称丁桂鱼) Tinca tinca(L) ，地方名黑鱼，因口角有一对短须亦称须鱼岁，分类学上属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，丁（鱼岁）属，主要分布于北冰洋区以外的欧洲平原河川和湖泊中。欧洲丁鱼岁 鱼，是产于欧洲大陆的一种古老的鱼类，其特有的绿、黄、蓝、白四种表现色的体表、细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，一直受到欧洲消费者的青睐，既是欧洲人的美味佳肴；又是养殖、观尝、垂钓的极品。丁（鱼岁）鱼在我国仅分布于额尔期斯河流域，是新疆名贵鱼类之一，它具有肉质鲜美，营养价值高，广温性，耐低氧，食性杂，易驯化，起捕率高等优点，是我国南北方池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。广州市农业技术推广中心从2002年起引进并试养了绿丁（鱼岁）鱼，经多年的生物学、生理学、生态学等研究，已摸索出丁鱼岁 鱼成熟的养殖技术，并在各地推广，成为"菜篮子工程"的新宠。

篇六 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
2012年淡水养殖品种推荐

2012年淡水养殖品种推荐

1.丰产鲫

丰产鲫是华南师范大学鱼类研究室采用鱼类细胞工程技术培育的一个全雌性的鲫鱼新品种，它具有生产速度快、体型美、适应性强、肉质鲜嫩和不会在鱼塘中自然产卵造成鱼仔满塘等优点。丰产鲫鱼种当年进行池塘混养或主养，到年底均重可达400克以上，生产速度和群体产量均优于普通鲫鱼25%以上。丰产鲫的养殖同其它鲫鱼的养殖条件基本相同，对池塘环境的要求不高，食性广，病害少，抗逆性强。

2.加州鲈

加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。现通过引种，已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域，尤其在五大湖，资源十分丰富。目前，加州鲈鱼也被引到英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。我国台湾省于70年代引进，现已繁殖了几代。广东深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进加州鲈鱼苗，并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到江苏、浙江、上海、山东等地养殖，而且都取得较好的经济效益。

加州鲈鱼经试养，可在池塘中与家鱼混养或单养，也可在清水塘中精养。由于其肉质坚实，肉味清香，加上活体上市，在酒楼饭店水族箱中还可让就餐者观赏挑选，故为本地鲈鱼和鳜鱼所不及，可谓是鱼中上品，十分畅销，价格也就较高。另外，加州鲈鱼可供游客垂钓，所以受到世界各地广大游钓者的喜爱，这无疑对发展游钓渔业，吸引游客观光，增加经济收入是十分有利的。

加州鲈鱼生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到0.5公斤，达到上市规格。一周龄的鱼就性成熟，即可繁殖，无论在池中单养或鱼塘中混养，都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖，可谓一举多得，所以是值得大力推广的优良养殖品种。

3.丁桂

欧洲丁桂广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多。她以其特有的绿、黄、蓝、白四种表现色的体表和细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，几个世纪以来一直受到欧洲消费者的青睐，是欧洲人餐桌上一道美味佳肴；又是重要的游钓鱼、观赏鱼。湖北省国外名优鱼类基地和武汉亚太渔业公司于一九九八年五月首次从捷克将其引入我国 。

一、生物学物性

1、食性：鱼苗至1龄丁桂的最重要的食物种类是浮游动物，人工养殖可投喂各种混合商品料；浮游动物和底栖动物是2龄丁桂的主要食物，人工养殖可投喂各种配合饲料。而3龄丁桂最喜欢的就是颗粒食物。丁桂和鲢鳙之间的食物竞争很激烈，和草鱼的矛盾就低多了。

2、生长：丁桂常见的个体为0.5公斤左右，有的可达3—4公斤，最大个体达8公斤。在华中、华南地区当年幼鱼一般可达100—400克，到第二年可达500克—1200克。

3、习性：丁桂喜欢生活在水草茂盛、溶氧充足的江河、水库、湖泊中；耐低氧，皮肤具有呼吸功能，离水相当长时间不死；适宜PH为6-7到9-10；生存温度为1-40℃，适宜生长温度为14-28℃。

二、丁桂鱼池塘养殖【丁桂鱼什么时候下塘养殖好】

1、鱼苗鱼种培育： （1）仔鱼生产：可采用水泥池培育及池塘养殖法。水泥池每立方米

可放水花2000-3000尾，池塘每亩可放3-5万尾水花。要注意饵料的供应补充，开口能吃到极细小的浮游动物及植物很重要，每天可拨撒豆浆，有条件的可投喂丰年虫。水泥池上要加设遮荫布，防止水温上升过快；池塘养殖时可采用传统的肥水下塘法，但应注意浮游生物密度及大小，适时调节水质。鱼苗经30天培育，规格可达3-5㎝。 (2)鱼种培育：鱼种可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3㎝苗1000-2000尾，每天要捞入幼虫，商品饲料以颗粒料最好，要定期充水，改善水质；池塘养殖每亩可放5000-8000尾2-3㎝鱼苗，可采用大草培育法，无机肥料培育法。培育后期可投喂饼类及配合饲料进行补充。鱼种经2个月培育，规格可达8-15㎝，产量可达300-600公斤/亩。

2、成鱼养殖：池塘面积3-5亩，也可有水草。每亩放养1000-1500尾丁桂鱼种(规格8-15㎝)。投喂含粗蛋白32-34%的配合饲料；施肥主养时，有机肥与无机肥可结合使用，无机肥可解决快速育虫的问题，而有机肥，能丰富浮游生物种类，提供稳定营养源，但要注意水质调节，适当加注新水。经8-10个月养殖，亩净产丁桂可达500-1000公斤。

在欧洲，丁桂经常与鲤鱼套养。湖北省国外名优鱼类基地进行了丁桂与太阳鱼混养试验，效果还比较理想。养殖过程中如发现小瓜虫病、寄生虫感染等可用1%Nacl溶液淋浴控制。

三、丁桂鱼的网箱养殖：

1、网箱尺寸：养殖丁桂的网箱选用尺寸建议为:小者:2×2×1.5m,中者:4×4×4m, 大者:8×8×5m。 低产设计者(10-40kg /m3)每立方米放养10－50尾，中产设计者(60-160kg /m3)每立方米放养50－150尾，高产设计者((180-350kg /m3))每立方米放养150－250尾。

2、投饲：养殖丁桂鱼饲料粗蛋白质含量，鱼种阶段建议选用含粗蛋白38-44%的饲料，成鱼阶段选用含粗蛋白34-36%的饲料。日投饵次数主要随着水温的变化而增减。水温低时，丁桂鱼吃食量少，消化吸收也慢，每天的投喂次数要少；反之，丁桂鱼的吃食量大，投喂次数也应多。冬季视天气情况可少量不定期投喂。13℃左右时根据鱼活动情况开始投食，一至二天投喂一次。水温15℃时，日投饵2次；20左右日投饵4次；25以上日投饵6次。日常投喂，每次都要一把一把地小量投喂，一把吃完再撒第二把。开始投喂时，要少投、慢投，当网箱中大部分丁桂鱼都上浮争食时，可大把多投些。当绝大部分鱼不再上浮抢食时，又应小把少投、慢投，使鱼吃到八成饱即可。

3、日常管理：定期清除网箱上的清泥苔等附着物。检查网箱有无破损，防止跑鱼。高温季节箱内挂漂白粉消毒。

丁桂鱼在网箱中经10-13个月养殖，规格可达0.5-0.7公斤。每立方米产鱼低产设计者约为5-35公斤，中产设计者50-105公斤，高产设计者120-175公斤。（来源: 湖北省水产科学研究所名优鱼类基地）

4.虎纹蛙

虎纹蛙是国家二类保护动物，其最适生长温度为22℃-28℃，温度在4℃以下或35℃以上时，易引起死亡。温度低于12℃时即停食开始冬眠，春季温度上升到16℃时结束冬眠。当年的蝌蚪经6个月（5月-10月）饲养就可长至150g左右。虎纹蛙的营养和肉质可与野生棘胸蛙相媲美，现野生棘胸蛙数量较少，人工养殖较难，只有虎纹蛙可替代。

5.生鱼

乌鳢亦称黑鱼，是一种肉食性凶猛鱼类，它与鳡鱼一样，以鱼、虾等为食。但它的捕食方法与鳡鱼不同，从不主动追赶猎物。乌鳢常潜伏在水浑浊、水草丛生的浅水地带，若在水质清澈、水流缓慢或平静的地方，则多隐蔽在水草下面或静止的水层中。在捕捉食物时，它从不借助强健的身体快速游泳能力追捕小鱼，而是辅以狡猾的手段达到追捕食物的目的。当它发现小鱼时，便在附近水草中隐蔽起来，静静窥视，等待对方松弛警惕，游动至它的附近时，突然冲向前，以突然袭击的方式，一举咬住小鱼吞食。

6.草鱼

草鱼（Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

7.鲮鱼

鲮鱼，鲤形目、鲤科。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。适合混养。

鲮鱼Cirrhinus molitorella ，鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属

异名：雪魿(《纲目拾遗》)，魿鱼(姚可成《食物本草》)，土鲮鱼(《本草求原》)，鲮公，花鲮等。

篇七 丁桂鱼什么时候下塘养殖好
丁鱼岁池塘养殖和人工繁育试验

丁鱼岁池塘养殖和人工繁育试验

浙江省宁波市鄞州区农林局海洋与渔业科 戴海平 薛聪顺【丁桂鱼什么时候下塘养殖好】

鄞州区鄞江镇亚热带特种水产养殖公司 姚法银

丁鱼岁（Tinca tinca Ｌ.）又名欧洲丁桂鱼，隶属于鲤科，雅罗鱼亚科，丁鱼岁属。是原产于欧洲大陆的一种古老的鱼类，在我国新疆地区有一定的分布，该品种具有体型漂亮、食性杂、生长快、抗病力强、营养价值高等特点。2002年5月，我区鄞江镇悬慈村亚热带特种水产养殖公司从湖北省水产科学研究所引进丁鱼岁苗种3800尾，进行专塘试养，获得成功，并于2003年在宁波市内首获丁鱼岁人工繁育和苗种培育的成功。

材料和方法

1、池塘养殖

（1）、池塘条件 养成池面积2亩，水深1.5米，水源为“澄浪潭”地下水，水温恒定，水质清澈无污染。

（2）、放养前准备 在放苗前15天用75kg/亩生石灰进行干法清塘消毒，曝晒一周后进水80cm，并在放养前7天施用经发酵的有机粪肥，以培育水质，用量为200kg/亩。

（3）、苗种放养 2002年5月28日放养经空运的丁鱼岁苗种3800尾，规格为2cm，每亩放养1900尾，运输成活率达99%以上。

（4）、投饲 苗种下塘后，前期饵料以水体中浮游动物为主，随着浮游生物数量的减少，开始用蛋白质含量在30%左右的配合饲料破碎料进行驯食，诱使鱼群集中到饵料台上摄食，以后根据鱼体大小及

时调整饲料粒径。投饵遵循定点、定时、定质、定量的原则，日投饲量为鱼体重的3--8%，具体视鱼的摄食、水质、天气、水温等情况灵活掌握，日投饲2次，上午9—10时、下午4—6时各一次，上午投喂全天的1/3，下午投喂2/3。

（5）、日常管理 养殖前期每10-15天加注新水一次，每次10—20cm，养殖中后期根据水质情况而定，一般15天左右加水或换水1次；每次注换水时施用适量生石灰以调节水质；定期采用溴氯海因等杀菌剂进行消毒和防病；对鱼苗的生长情况定期进行检查，并作好记录；坚持早晚巡塘，观察池塘水质变化、鱼的摄食情况并测定水温等，发现问题及时处理。当水温降至10℃以下时停止投饵，并保持满水位过冬，待开春后水温上升至10℃以上时开始投喂。

2、苗种繁育

（1）、亲鱼的选择 2003年5月底，检查发现有部分丁鱼岁已达性成熟，于是从养成塘内选择个体较大、体质健壮、体表无创伤、性腺发育成熟的作为本次试验的亲鱼，个体重为200—350g，雌雄性比为1∶1。

（2）、催产 催产药物为绒毛膜促性腺激素（HCG），雌性亲鱼使用剂量为每千克鱼体1000IU，雄性亲鱼剂量减半，采用一次注射。2003年6月10日、7月11日和7月22日分三批进行催产，第一、二批亲鱼各20组，第三批亲鱼为15组，当时水温24--26℃。注射后的效应时间为15—17h。

（3）、孵化 将打好针的亲鱼放入已清整消毒过的孵化池中，待

其产完卵后移出孵化池，孵化池内设置一定数量的人工鱼巢，采用流水与空气压缩机增氧相结合的孵化方式。在水温25℃时，从受精卵至胚胎出膜需46—47h。

（4）、苗种培育 孵化出膜后的鱼苗直接在原孵化池中培育，胚胎出膜后5天待卵黄即将消失时，开始投喂从附近鱼池中捞取的轮虫，轮虫用80--60目网布过滤后投喂，前期每天投喂3-4次，如遇轮虫供应不足时用熟蛋黄替代（也用80目筛绢过滤），同时，每天全池泼洒黄豆浆1-2次，后期改泼鱼浆和投喂破碎料，每天投喂2-3次。培育期间，始终保持增氧，适时加注新水，保持正常水位和水质清新。每天巡塘，观察并记录气候、水质、鱼苗的摄食及生长情况。

结果

1、2002年11月底起捕重放，共捕获丁鱼岁3517尾，经6个月的养殖，丁鱼岁最大个体达250g，最小个体100g；2003年8月中下旬开始起捕上市，平均规格为430克/尾，最大个体达750g，全阶段养殖成活率为92%，饲料系数1.7。

2、本试验共催产3批，丁鱼岁亲鱼65组，采用相同的催产、孵化方式，催产率为80%，孵化率在50%左右，出苗率为75%，共培育出2—3cm的丁鱼岁夏花鱼种2.95万尾，其中第一批为8400尾，第二批15000尾，第三批6100尾。

讨论

1、自2002年5月28日放养至2003年8月中下旬开始起捕，养殖成活率达92%，且养殖全过程无病害发生，说明丁鱼岁较易养殖，在

我地是适宜推广的品种。

2、从养殖的结果来看，存在着规格相差悬殊的问题，最大规格达750g，最小仅200g，说明丁鱼岁抢食能力较差，在养殖时不宜与食性相近的鲤、鲫鱼等混养，在苗种放养时，要求规格整齐，做到肥水下塘，在驯食过程中力求细致、到位，在饲料投喂时一定要尽量照顾到小规格的鱼。

3、在养殖后期为促进性腺发育，我们投喂了自制的蛋白质含量在40%以上的饲料，结果生长速度明显加快，说明丁鱼岁虽系鲤科的杂食性鱼类，人工饲料中蛋白质含量达28%以上即能满足其生长需要，但在高产精养时宜选用蛋白质含量相对较高的优质饲料。

4、从三批苗种繁育情况来看，以第二批效果最好，第一批是由于亲鱼个体小所致（第一批亲鱼的雌鱼平均规格仅200g/尾，第二、三批亲鱼的雌鱼平均规格为300--350g/尾），第三批是因部分亲鱼已流产。在今后，无论是从提高育苗量，还是从推广良种的角度， 丁鱼岁人工繁育时，应选择二龄以上大规格鱼作为亲鱼。

5、丁鱼岁由于颜色鲜艳，易受水鸟侵害，三批苗种繁育时均受到不同程度的损害，所以在丁鱼岁苗种繁育时一定要做好吓退驱赶鱼鸟工作。

丁桂鱼什么时候下塘养殖好相关热词搜索：丁桂鱼养殖技术 丁桂鱼的养殖前景