开馆子成功案例

导读：　开馆子成功案例(共6篇)几个巧妙开餐馆的成功案例俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子，会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者，需要巧经营，出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。“说菜”说旺淮扬菜餐...

篇一 开馆子成功案例
几个巧妙开餐馆的成功案例

　　俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子，会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者，需要巧经营，出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。

　　“说菜”说旺淮扬菜餐馆

　　郑河的家乡淮安是名扬海内外的文化古城，是居于中国四大菜系之首的淮扬菜的主要发源地。他从家乡淮安和扬州请来专门做淮扬菜的厨师，在西安开起了餐馆。开业后由于顾客对淮扬菜还没有很深的了解，所以客人稀少，生意很差。郑河发现这个情况后，便以“说菜”为应对方法，使得生意开始出现转机。

　　“说菜”，就是向顾客介绍淮扬菜的特色、形成的历史人文背景等，并在客人点的菜上桌时，把每一道菜的做法、吃法以及这些菜相关的典故和传说由来都非常流利地讲解出来。

　　郑河教会餐馆所有的服务员都懂“说菜”，并将“说菜”作为服务员必需的一个工作程序，同时作为对服务员的一项考核指标，正是通过“说菜”，增强了餐馆的人文气氛，张扬了特色，对顾客产生极大吸引力。郑河的淮扬菜餐馆最终完全摆脱了所有的困境。现在。他已经在全国各地拥有15家分店。

　　“全额退款”创意创造新奇迹

　　张湖海是重庆“菜根香民俗酒楼”连锁企业的掌门人。每一个新店开业，张湖海在市场营销上，总有一些奇招、妙招和怪招。二分店还在装修时，张湖海就印制了大量的宣传资料，凡是路过的人都会得到邀请，只要开业那天前来捧场，都会享受很低的折扣。开业三天后。张湖海在新闻媒体上刊登广告，“吃了白吃：凡是三天前在‘菜根香’消费的客人，开业凭结账的小票全额退款，没有保留票证的，只要能报出所在的台号、消费金额，也可以全额退款。”广告刊登后的两天，前来退款的顾客排起长队，张湖海也因此退了18万元。经过媒体的炒作，“菜根香”更加火爆，每天的营业额平均为8万元，单日最高达12万元。

　　“吃完有奖”新风巧招财

　　不久前，山西忻州市一家饭店推出了一项“适量点菜，吃完有奖”的新举措。其具体做法是：用餐之时，这家饭店的店员会主动提醒客人适量点菜，而且对能吃完所点菜的客人，送上优惠卡、餐券、食品等作奖励。

　　“适量点菜，吃完有奖”的做法。虽然当时似乎是少赚了一点钱，却吸引了一批又一批回头客，这也不失为一种高明的经营之道。

　　超常店规吃出真性格

　　山西刘伟强开的“超一刘火锅店”也是因“怪”而闻名，主要是在服务上他有几条“超常店规”。这些“越常店规”主要都是针对顾客的，最大的特点是“三不准”：不准剩菜，不准加菜，晚上9点以后不准赖桌，准点关门。店里的肉类菜品都是按斤计算，火锅店开业后，就有人曾开玩笑地说这种标价方式还有点透明度，这二三条怪规定的推介，使刘伟强的火锅店在开业后，很快打响品牌，经常会听到有人说：“你知道有家‘超一刘火锅’不？那才真叫性格！这个火锅店有脾气，在本地它排第二没人敢排第一！”大家口口相传，都来这吃新鲜看热闹，下午五点半以后餐桌就基本被订光了。

　　当然，在这里客人们享受不到“上帝”的待遇，但会得到食物补偿。店里的牛肝、驴肉、鸭肠新鲜美味，食品的味道绝不打折扣。吃过的人都赞不绝口，因此也有很多人慕名而来。

　　“菜、饭吃不完”新招敛财

　　广州的一家餐馆打出了“吃不完的菜，吃不完的饭”的招牌，顾客只要交58元就可以尝到20道冷菜和20道热菜，此外还有各式各样的主食和点心。惟一的条件就是必须吃完已上的菜，餐馆才上下一道菜，很多消费者慕名而来。餐馆似乎不赚钱，其实又有谁真能吃下那么多道菜呢。

　　“东方咖啡”餐馆则是把餐馆开在一个菜园中。它的经营针对许多顾客热爱大自然的好奇心，把餐馆布置在种有各种各样蔬菜瓜果的土地中，甚至还种上了许多说不出名的野花野草，顾客在这里可以边闻着满园的花果香气，边吃着用胡萝卜、西红柿等做的菜，边看看这些植物的茎、叶是什么样子。这就比在其它餐馆只能看到盘中物吃得过瘾。另外，一种蔬菜刚上市时，不仅稀少而且价格昂贵，由于餐馆里用的蔬菜瓜果都是自己种的，成本容易控制且能充分供应，因此，来的客人络绎不绝，想在这里吃上一餐也得提前预订。还有不少人特地从别的城市赶来品尝一下这种不一样的情调。

　　“搞笑餐馆”新创意招客

　　在成都有一家搞笑小餐馆，每道很普通的菜都有一个很另类的外号，搞笑餐馆的老板小丁，招呼客人、点菜、报菜名，感觉完全就是说笑话、讲评书，客人吃饭、喝酒也是在笑声中进行。每当客人走到餐馆门口，一男一女两名负责招呼客人的小工就扯起嗓子大吼：“英雄×位，雅座伺候！”在这家“搞笑餐馆”，土豆丝成了“吃里扒外”、醋是“忘情水”，啤酒是“梦醒时分”、白酒就是“留半清醒留半醉”……见客人很有兴趣，小工更加得意：“这些菜名都是老板取的，他说取名字要有文化。”客人提出见见“文化老板”，小工就喊：“首长，请首长面见×位英雄！”

　　于是，一位中年汉子应声跑来，开口就说“评书”：“万里黄河水滔滔，不给小费走不到。”看客人笑得很是畅快，老板干脆把菜名都抖了出来，豆腐干--“黄龙缠腰”，鸡鸭鹅翅膀--“展翅高飞”、脚掌--“走遍天涯”，卤舌头--“甜言蜜语”，炒莴笋丁--“星星点灯”……在满座客人的开怀大笑中，老板兴致也高涨起来：“免费给每桌英雄送一份‘迟来的爱’。”当小工端上“迟来的爱”时，客人们笑得更厉害了，原来就是一盘泡菜。当然，客人吃得开心，老板也赚得开心。

　　“个中东西”客人慕名来

　　超出一般思维定势，将饭店招牌“个中东西”四个字淹没在墙边竹林中，饭店门口也没有迎宾人员招揽食客。过往行人如不仔细辨别，根本找不到落户在南京进香河路上的“个中东西”。这个开在重庆的餐厅很“怪”，所有食客前往都须在餐厅门前台阶旁一块高近一米的塑料质地的“石头”边，用手在“石头”上方轻轻一扪，餐厅大门才会缓缓打开。据介绍，“石头”上方有个感应器，连着门的开关。手碰到感应器，门就会开。否则客人无法入门。因为有点特别，客人有点曲折才能进到餐厅，人们才能记得住。

　　餐厅的四周基本上都是泥墙和简单的玻璃墙：惟一的彩色，就是水泥墙上几幅粗糙的油画。沿着玻璃和钢筋制成的简易楼梯拾级而上，楼梯口左边墙上，贴着一个写有“mm”的标牌。标牌左边是两扇深色木门，走到其中一扇贴有女厕图样的木门边旁，将门拉开，门后并非卫生间，而是一块玻璃。上面写着：嘻嘻！你要去的地方往左边。然后紧跟着一个左转箭头。推开旁边一扇门，这里才是女厕。餐厅老板杨波笑着说：“超过90％的人都会走错，会先开第一扇门。”

　　“大家都能接受这种玩笑吗？”“能，食客都觉得很新鲜。”老板直白“个中东西”很低调，去掉一般餐厅的俗气，会让食客记忆深刻。事实证明，到餐厅用餐的食客，不仅有回头客，更有很多人是慕名而来。

　　文/薄志红

篇二 开馆子成功案例
餐馆运营管理案例分析

餐馆运营管理案例分析

好友N的餐馆在世博前夕开张，借助世博的东风,和毗邻会址的地理优势，2010年5-9月均营业收入达到客观的百万左右。利用客观的资金，好友再接再厉，扩大门面，进行店面布局的调整和基础设备的更新装修，以期吸引更多的顾客。然而世博后，该地区人流量显著下滑，又适逢餐饮淡季，11月毛收入仅20万左右，与先前的销售业绩相比下降70-80%。面对固定的场地租金支出和人员成本，好友心急如焚，开始对扩大收入、开拓消费群等方面下文章。

时下餐饮团购风靡，好友果断加入某知名餐饮点评网站的团购活动，招揽更多的食客。团购活动是一项带有风险的商业计划，好友在“微利跑量”的前提下，一定程度也忽视了餐饮质量和服务质量的监控。团购活动很火热，但由于价格是4-5折，收支轧抵后，利润并没有提升。反而因为增加的工作量扩大了员工奖金、加班费等人员成本，而忽视服务质量使其在团购网站上出现了对其不利的评价，违背了当初扩大销售收入增加利润，打响品牌知名度的初衷。

为此，好友进行的反思：一、开张阶段的高业绩很大程度上有世博因素的存在，世博周边地区缺乏商业配套，制约了该地区餐饮消费群的数量，所以后世博期间的收入期望值定的过高；二、团购计划本身存在风险性和不确定性。“微利模式”和近来高企的人力成本使得正常的经营无法为继。本身应有的团购广告效应，因缺失的服务质量而走向反面，没有严格预案计划的团购活动得不偿失。三、应尊重餐饮行业的商业规律。地理位置的缺陷带来的客户群限制是客观的，要生存下去必须保有现有的客户。只有提升、保持餐饮服务的质量，才能保持一个成熟稳定的客户群。四、注意成本的控制。“节流”和“开源”是相同重要的生存法则，销售收入的曲线跑在同期各项成本曲线之下的任何经营活动，必须慎之又慎。 11年1月起，好友对餐馆的运营管理作出一定的改进，重点对食品、餐具的采购、加工环节进行重点监控，减少不必要的运营支出；对员工的服务质量进行考评奖罚，以求提高服务质量；花力气去培养与固定客户的感情和关系，加大该地区消费群对商家的认可程度。此外好友充分利用了春节的长假效应，在1-2月取得客观的销售业绩，顺利渡过了经营困难期。

篇三 开馆子成功案例
中国众筹的十个经典案例

中国众筹的十个经典案例

作者：CEO公会

来源：中国CEO俱乐部

发表时间：2014-07-30

众筹从国外引进国内将近2年，截止到目前，国内股权众筹平台就20家左右，其中发展较快的天使汇为100个创业项目募集了3亿元，原始会成功融资1亿元。众筹2014持续升温。

众筹源于国外crowdfunding一词，顾名思义，就是利用众人的力量，集中大家的资金、能力和渠道，为小微企业、艺术家或个人进行某项活动等提供必要的资金援助。

股权众筹尽管股权众筹发展迅速，但这种模式却挑战了现行法律法规。目前我国法律对股权众筹的规定完全是一片空白。

根据《公司法》规定，有限责任公司的股东人数不得超过50人，非上市股份有限公司股东人数不得超过200人，这就使得股权众筹的融资对象有了上限。此外，向“不特定对象发行证券”以及“向特定对象发行证券累计超过200人”的行为又属于公开发行证券，《证券法》规定必须通过证监会核准，由证券公司承销。有限合伙企业介于合伙与有限责任公司之间的一种企业形式，由一名以上普通合伙人与一名以上有限合伙人所组成，由二个以上五十个以下合伙人设立。

2014年7月下旬，证监会新闻发布会上称会证监会已完成多轮行业调研，股权众筹融资的相关监管规则正在抓紧研究制定中。

众筹在国内还是初期阶段，各种众筹融资的案例很多，但成功运做的项目却是凤毛麟角。接下来分享国内众筹的十个经典案例：

案例一：美微创投-凭证式众筹

朱江决定创业，但是拿不到风投。2012年10月5日，淘宝出现了一家店铺，名为“美微会员卡在线直营店”。淘宝店店主是美微传媒的创始人朱江，原来在多家互联网公司担任高管。

消费者可通过在淘宝店拍下相应金额会员卡， 但这不是简单的会员卡，购买者除了能够享有“订阅电子杂志”的权益，还可以拥有美微传媒的原始股份100股。朱江2012年10月5日开始在淘宝店里上架公司股权，4天之后，网友凑了80万。

美微传媒的众募式试水在网络上引起了巨大的争议，很多人认为有非法集资嫌疑，果然还未等交易全部完成，美微的淘宝店铺就于2月5日被淘宝官方关闭，阿里对外宣称淘宝平台不准许公开募股。

而证监会也约谈了朱江，最后宣布该融资行为不合规，美微传媒不得不像所有购买凭证的投资者全额退款。按照证券法，向不特定对象发行证券，或者向特定对象发行证券累计超过200人的，都属于公开发行，都需要经过证券监管部门的核准才可。

后来，美微传媒创始人朱江复述了这一情节，透露了比“叫停”两个字丰富得多的故事：

“我的微博上有许多粉丝一直在关注着这事，当我说拿不到投资，创业启动不了的时候，很多粉丝说，要不我们凑个钱给你吧，让你来做。我想，行啊，这也是个路子，我当时已经没有钱了”。

“这让我认识到社交媒体力量的可怕，之后我就开始真正地思考这件事情了：该怎么策划，把融资这件事情当做一个产品来做。”

于是，朱江在2013年2月开始在淘宝店上众筹。

“大概一周时间，我们吸引了1000多个股东，其实真正的数字是3000多位，之后我们退掉了2000多个，一共是3000多位投资者打来387万，„„

目前公司一共有1194个投资者。”

“钱拿到之后，在上海开了一个年度规划会。我的助手接到一个电话：你好，我是证监会的，我想找你们的朱江。”

“刚开始我很坦然，心想为什么证监会会出来管？去证监会的时候，一路上心情很轻松，但在证监会的门口，我突然心情沉重起来了，应该是门口的石狮子震慑住了我（门前俩石狮子的钱没白花），四个月时间里，我们和证监会一共开了九次会”（显然延续到了媒体说的“叫停”之后）

“我的律师在北京很有名，通过代持协议达成了这么多投资人的方案。这样协议没有样板，都是一行行给我打好的，律师告诉我，他做的这个代持协议，主要是针对工商、税务和公安做的，没想到是证监会来管我，这是最为开放的一个部门，我的运气很好。”

“第一次会议上我就诚恳地认错，反省自己法律意识淡薄，证监会的领导说我一点都不淡薄，整个法律文件写得相当专业，不是法律意识淡薄的人写的。接下来的八次会议讨论的事情，就是之前的那张代持协议是有效协议还是无效协议，证监会联合多家部门，给我们公司的帐都翻了一遍，”

“证监会干的让我觉得最了不起的一件事情，是给1194个投资人都打过电话。一半的投资人接到电话就直接挂了，都以为是骗子，在群里说，今天遇到骗子打电话来说是证监会，要来了解美微传媒，我告诉他们的确是证监会在调查。”

据朱江描述，证监会重点问了所有投资人两个问题：第一朱江有没有承诺你保本？第二，有没有承诺每年的固定收益率？

案例二：3W咖啡-会籍式众筹

互联网分析师许单单这两年风光无限，从分析师转型成为知名创投平台3W咖啡的创始人。3W咖啡采用的就是众筹模式，向社会公众进行资金募集，每个人10股，每股6000元，相当于一个人6万。那时正是玩微博最火热的时候，很快3W咖啡汇集了一大帮知名投资人、创业者、企业高级管理人员，其中包括沈南鹏、徐小平、曾李青等数百位知名人士，股东阵容堪称华丽，3W咖啡引爆了中国众筹式创业咖啡在2012年的流行。

几乎每个城市都出现了众筹式的3W咖啡。3W很快以创业咖啡为契机，将品牌衍生到了创业孵化器等领域。 3W的游戏规则很简单，不是所有人都可以成为3W的股东，也就是说不是你有6万就可以参与投资的，股东必须符合一定的条件。3W强调的是互联网创业和投资圈的顶级圈子。而没有人是会为了6万未来可以带来的分红来投资的，更多是3W给股东的价值回报在于圈子和人脉价值。试想如果投资人在3W中找到了一个好项目，那么多少个6万就赚回来了。同样，创业者花6万就可以认识大批同样优秀的创业者和投资人，既有人脉价值，也有学习价值。很多顶级企业家和投资人的智慧不是区区6万可以买的。

。

其实会籍式众筹股权俱乐部在英国的M1NT Club也表现的淋漓精致。M1NT在英国有很多明星股东会员，并且设立了诸多门槛，曾经拒绝过著名球星贝克汉姆，理由是当初小贝在皇马踢球，常驻西班牙，不常驻英国，因此不符合条件。后来M1NT在上海开办了俱乐部，也吸引了500个上海地区的富豪股东，主要以老外圈为主。

案例三：大家投自众筹--天使式众筹

2012年12月10号，李群林把他的众筹网站大家投（最初叫“众帮天使网”）搬上了线。在这之后，直到今天10个月内，他做了5件“大事儿”——给“大家投”众筹了一笔天使投资、推出领头人+跟投人的机制、推出先成立有限合伙企业再入股项目公司的投资人持股制度、推出资金托管产品“投付宝”，“大家投”有了第一个自己之外的成功案例。

李群林之前是做技术和产品的，2012年想创业，可钱不够，想找投资却不认识天使投资人。环顾一圈，中国创业这么热，像他这样没有渠道推广自己的想法，苦于找投资人的创业者比比皆是。同时，除了那些能几十万上百万投资的天使投资人之外，中国还有大把有点存款、闲钱的人。而且，目前中国的天使投资人还太少，远不能满足创业者的需求。李群林想到做一个众筹网站，把创业者的商业想法展示出来，把投资人汇聚起来，让他们更有效率地选择。

那时，中国最早的众筹网站点名时间已经推出1年多，最开始李群林也想上去碰碰运气，看看能不能先帮自己筹到项目资金。但他发现，点名时间采用的是预购的方式，就像当时的法律规定那样，众筹网站给支持者的回报不能涉及现金、股票等金融产品，也就是对支持者来说，参与众筹是一项购买行为。李群林觉得这对自己来说有些不实际，自己做互联网项目，推出的大多是虚拟产品和服务，而且鉴于中国互联网的免费特征，很难事先跟支持者约定回报的方式。不仅对自己不适用，李群林也觉得这种认购的方式吸引力有限。买东西的动力不足，仅为了帮别人实现理想就拿出钱财支持这也不太适合国人的务实精神，至少难以扩散开来。李群林判断，把众筹作为一种购买行为会限制它的成长速度和规模，他觉得作为投资行为更符合大家参与众筹的需求。于是，他决定做一个股权融资模式的众筹网站。

第一个实验对象就是他自己的项目“大家投”。李群林把“大家投”的项目说明放在了网站上。那时，他的想法特别简单，创业者把自己的项目展示在网站上，设定目标金额和期限，投资人看了觉得不错就来沟通，然后投资成为项目股东，投的人多了逐渐把钱凑齐。众筹完成，平台收取服务费。

不久，有人给他建议，这么搞是不行的。投资需要专业能力，投资人需要带动，最好是设立领投人+跟投人的机制，可以通过专业的投资人，把更多没有专业能力但有资金和投资意愿的人拉动起来，这样才能汇聚更多的投资力量。同时，在投资过程中和投资后管理中，有一个总的执行人代表投资人进入项目公司董事会行使项目决策与监督权力。李群林采纳了这条建议，为“大家投”增加了这一条规则，投资人可以自行申请成为领投人，平台审核批准之后就可以获得这一资格。

“要想众筹地快，最好是创业者熟人+生人的结合”，聊起现在网站上还没筹资成功的项目，李群林反复强调这句话。众筹是个汇聚陌生人的平台，创业者最好能先发动自己的熟人支持自己，然后由这些熟人的行为带动平台上的陌生人。这是李群林的经验之谈，“大家投”到今年3月份共3个月时间成功筹得100万人民币，在项目团队只有自己一个人的情况下获得共计12个投资人的支持就是这样做到的。

大家投的12名投资人中，有投资经验的只有5个人。这有点像美国人所说的最早的种子资金应该来自于3F，Family(家庭)，Friends(朋友)和Fool(傻瓜)。

在先被一些天使投资人拒绝之后，李群林把目光转向了微博与各类创投沙龙活动，在上面找认同他的人。最后，他找到深圳创新谷的合伙人余波，余波觉得大家投的股权融资众筹模式是当时能填补初创企业融资渠道空白、构筑微天使投资平台的业务模式，所以决定做一做这种金融创新背后的推手。于是，创新谷成为了“大家投”这个项目本身第一个投资者，也是唯一一个机构投资者。有了创新谷的信用背书，大家投又成功吸引了后面11个跟投人。这十二位投资人分别来自全国八个城市，六人参加了股东大会，5人远程办完了手续，这里面甚至有四个人在完全没有接触项目的情况下决定投资。

大家投网站模式是：当创业项目在平台上发布项目后，吸引到足够数量的小额投资人(天使投资人)，并凑满融资额度后，投资人就按照各自出资比例成立有限合伙企业(领投人任普通合伙人，跟投人任有限合伙人)， 再以该有限合伙企业法人身份入股被投项目公司，持有项目公司出让的股份。而融资成功后，作为中间平台的大家投则从中抽取2%的融资顾问费。

如同支付宝解决电子商务消费者和商家之间的信任问题，大家投将推出一个中间产品叫“投付宝”。简单而言，就是投资款托管，对项目感兴趣的投资人把投资款先打到由兴业银行托管的第三方账户，在公司正式注册验资的时候再拨款进公司。投付宝的好处是可以分批拨款，比如投资100万，先拨付25万，根据企业的产品或运营进度决定是否持续拨款。

对于创业者来讲，有了投资款托管后，投资人在认投项目时就需要将投资款转入托管账户，认投方可有效，这样就有效避免了以前投资人轻易反悔的情况，会大大提升创业者融资效率;由于投资人存放在托管账户中的资金是分批次转入被投企业，这样就大大降低了投资人的投资风险，投资人参与投资的积极性会大幅度提高，这样也会大幅度提高创业者的融资效率。

社交媒体的出现，使得普通人的个人感召力可以通过社交媒体传递到除朋友外的陌生人，使得获得更多资源资金创业公司一切皆有可能。

案例四-罗振宇用众筹模式改变了媒体形态

2013年最瞩目的自媒体事件：也似乎在证明众筹模式在内容生产和社群运营方面的潜力：《罗辑思维》发布了两次 “史上最无理”的付费会员制：普通会员，会费200元;铁杆会员，会费1200元。买会员不保证任何权益，却筹集到了近千万会费。爱就供养不爱就观望，大家愿意众筹养活一个自己喜欢的自媒体节目。

而《罗辑思维》的选题，是专业的内容运营团队和热心罗粉共同确定，用的是“知识众筹”，主讲人罗振宇说过，自己读书再多积累毕竟有限，需要找来自不同领域的牛人一起玩。众筹参与者名曰“知识助理”，为《罗辑思维》每周五的视频节目策划选题，由老罗来白活。一个人民大学叫李源的同学因为对历史研究极透，老罗在视频中多次提及，也小火一把。要知道，目前《罗辑思维》微信粉丝150余万，每期视频点击量均过百万。

罗振宇以前是央视制片人，正是想摆脱传统媒体的层层审批和言论封闭而离开电视台，做起来自己的自媒体。靠粉丝为他众筹来养活自己，并且过得非常不错。这是自媒体人给传统媒体人的一次警示。

案例五、：乐童音乐众筹-专注于音乐项目发起和支持的众筹平台

据乐童音乐创始人马马客介绍，近期完成了一个百万级的音乐硬件类产品众筹。成为原始会众多成功融资经典案例之一。马客表示，目前乐童音乐的主要支出是人力成本，所得融资会更多地去做产品，内容上也会有变化，多去拓展音乐衍生品、艺人演出方面，突破现有音乐产业模式，探讨更多新的可能。

马客认为，众筹模式已经改变了很多的行业和链条，这种方式很有价值，之前曾入驻众筹网开放平台，帮助乐童音乐在资源整合，以及产品曝光方面帮助不小。此次再次与网信金融旗下的原始会合作发起融资，他表示很受益，对股权众筹这种全新的融资方式抱有信心。

作为专注于做音乐的垂直类众筹网站，乐童音乐在音乐众筹，音乐周边的实物预售等方面已经取得了不小的成绩，在业内颇有名气。

篇四 开馆子成功案例
23个空手套白狼的白手起家成功案例 必看!

THLDL启示：看过《三国》的人一定对草船借箭的故事非常熟悉，高明之处就在于空手套白狼。“万事具备，你是东风。”资源虽然不是你的，但你可以巧妙地将其为你所用，动动脑袋，把这些资源合理配置、有效利用，成功就在你手中。

我们天天都在谈杠杆借力，有多少人能说的清楚什么是杠杆借力！

有多少人了解杠杆借力的实施案例？小编在网上搜集了23个杠杆借力的真实案例，经过几天的整理，以连载的方式带给微友们，请用心看每一个案例，用心体会，一定能让你对克亚营销、让你对杠杆借力有一个更加深刻的认识！

1、不花一分钱，复制别人的项目赚钱。

有一个河南的小伙，在一家超市门口看见别人搭了个简易台子在卖集团手机充值卡，这种卡就是买100元送100元的，打电话很便宜，不过这种充值卡充的钱，只能打电话，不能发短信。但是也非常吸引消费者。引起很多人围观，十分钟就卖出去5张。小伙子看这人卖得这么快，便趁人家不忙的时候，过去打听打听。因为这个商场还有另外一个出口，如果这个卡很赚钱的话，可以在另外的一个出口搭个台子再卖。打听之后得知，卖卡的人也是从老板那里批发的，每卖出一张卡可以赚8元，人流量大的时候，1个小时能卖30张，1个小时就能赚240元。每天这个商场人流量大的时间也就这么几个小时。交完场地租金，每天还能赚1000多元。当然了，这个生意成本比较大，进货的时候一次进了1000张。这位河南的小伙就跟他商量，让他第二天多带一个台子过来，再多带一些卡，他在超市的另外一个出口帮他卖，每张只需提成5元。第二天这小伙就在超市的另外一个出口，卖了五个小时，总共卖出去100来张，就轻轻松松赚了500元。总结一下，不要看到什么就是什么，要善于联想！

这个生意的本质在于，看见别人卖什么卖得好，果断地加入，但是最好不要自己进货，不要自己搭台子，借用别人的货，借用别人的台子，以最小的成本，来借用别人的资源为自己赚钱。最关键的是，在这个过程中，别人还会告诉你一些宝贵的经验！以后当你走在大街小巷，看见别人卖什么卖得好的时候，不管是人家卖首饰项链，还是卖鞋垫皮带，或者是卖什么狗皮膏药，你都主动过去看看，看看能不能让老板为你垫点货，你帮他卖，然后给他分点钱，既然人家卖得好，就一定有卖得好的道理，大胆地借他的货，在你们合作的时候，也是在帮他赚钱，他一定会将卖这个货的经验告诉你。这样，你不光卖货赚了钱，还学到了他的经验，这是借鸡生蛋最直接的办法。

2、借开店人的货，为自己赚钱。

朋友开了一个鸭脖子店，但是没有开够1个月，因为没有可观的人流量，于是以失败而告终，手头的钱也不多了。有一天他突然想到，他在开鸭脖店的时候，在批发市场进货，认识了几个同样也是开鸭脖店的老板，一交谈才知道，大家生意都不好做。他在想，能不能找这些老板进货，卖到网吧里面去呢，开始的时候少进点，有了熟人的关系，可以先卖货后付款。风险也不大，关键是不需要自己亲自制作，自己跑跑腿就行了。大家都是熟人，卖完了货再付钱，这些鸭脖店的老板，也很乐意多了这么一个业务员。

于是，他买了一辆二手电动车，上各大网吧去卖鸭脖、鸭腿、鸭肠等等，卖出去多少，再给老板分一部分利润。那种大点的网吧，每个网吧卖出去20个鸭腿，就能挣40元，给老板分10元，还剩30元。一天跑10家网吧，也能赚300百元。要是再勤奋点，就能多赚更多了。

再举个例子，在一个南方的小镇发生的故事。当然了，他们的小镇比较大，可能相当于内地的县城面积那么大，这个小镇有一个卖包子的人，天天骑着电动车，到处走到处卖，老远都能听到他的喇叭的声音“馒头，包子，山东馒头……”，他的包子个头小，但是味道特别好，价格也比较贵，3元一个包子，他至少能赚2元，一天到晚至少也得赚500以上。最后一问才知道，他自己是不起早做包子的，他也是从老板那里拿的货。

总结：开店的人开的店是死的，不能移动，都是等顾客上门，我们为何不能成为他们的腿，让他们的产品到达应该到达的地方？以后走在大街上逛街的时候，看到你比较感兴趣的店，你都想想能不能让他们的产品加上你的腿，到达各个消费者聚集的地方。

3、 不花一分钱成本狂卖土豆，一天就赚10000多元（适合各种农产品）。

有一个人高中毕业就出去打工，觉得打工没意思，于是就琢磨干点什么。一次他去菜市场买菜找到了灵感。他发现土豆的价格居然2元一斤，而且炒出来吃的时候口感也不是很好。在他老家，每斤还卖不到3毛钱，而且老家种的土豆都是用来喂猪的，人都不怎么吃的，偶尔炒土豆丝吃，那种味道比城里卖的土豆味道好多了。于是他就想了想，要是把自己老家农户种的土豆弄出来卖到城里，就算每斤能挣1元，也很不错了。于是，他先让家里给他邮寄了1袋土豆，找到几家菜市场的老板，让这些老板拿几个回家炒菜吃，这些老板一吃觉得味道比较好，主要是淀粉比较多，吃起来没有那种“沙沙”的感觉，于是就跟这位小伙签了进货合同。然后这小伙回家雇了辆车收购了一车土豆，由于都是当地人，相互认识，都答应先卖出去等回来再结款。于是，装车之后直奔这个城市，一家一家送土豆，一天时间，就把这一车土豆卖出去了。刨去路费，就这一天，挣了10000多元。

总结：当你老家有什么特产，或者不是什么特产，是普通的商品，只要价格低，而城市里面价格高的话，都可以采用这个方法，先谈好买家，再去准备货，是个非常不错的选择。

4、利用餐饮行业的空档赚钱！

大家都知道一般的中餐馆是不做早餐的，一个人就看中这一餐饮行业的空档，去跟一家中餐馆老板合作，让老板把这间店面出租给他，并且每天付出一定的租金，从每天早上五点租到每天上午九点半，这样跟老板谈妥了。第二步，这人就去找一些愿意供应早餐的老板，让他们每天早上五点准时供应豆浆、包子之类，由于这家中餐馆面积挺大，座位多，他在店里低价销售各类早餐，尽可能满足更多的顾客的需求，顾客量大起来了，各项成本就低了。做好这一家之后，他就让自己的家人来照顾这家店的生意，又另外找了一家老板合作，干的是同样的事情。就这样一家一家地干下去，目前已经承包了五家餐馆的早餐销售。

总结：很多资源都是浪费的，利用这些浪费了的资源，就是一条财路。网吧的空位置是浪费，酒店的空房间是浪费，客车上的空座位是浪费，服务员的空闲时间是浪费……只要你去找，并且把这些浪费了的资源利用起来，形成一套可以不断盈利的商业模式，你就可以轻松赚钱。【开馆子成功案例】

5、利用淘宝规则。开不进货的网店，狂买狂卖，不需打包，不需填单。

比如你在京东看到一件商品比淘宝上同样商品的价格低一些，那么你就把这件商品的图片和说明复制到你自己的淘宝店铺上，你淘宝上的买家到你的淘宝店铺上买了之后，你马上到京东去购买这件商品，收货地址写向你买东西的人的收货地址。向你买东西的人就能收到京东发过去的商品了。不过你要编一个好的理由来告诉买家，以免买家给你差评。

总结：对价格敏感一点，不管是在现实生活中还是在网上，往往赚的就是那一点点差价积累出来的。

6、一手对接技术，一手对接客户，赚两头。

有没有发现干房产中介的都喜欢穿西服穿衬衫？有没有发现干保险的也喜欢穿西服穿衬衫？可是你不会做衣服啊，怎么办？你可以去找一家会做西装的裁缝店，跟老板谈好价格。然后，你去房产中介那里跟店长谈谈西服定做的事宜。再然后，你到那些保险公司谈谈西服定做事宜。定做完西装之后，是不是应该再来一双皮鞋？定做完皮鞋之后，要不要再来一支上等的鞋油？不需要你投入多少本钱，投入点名片钱而已。

7、整合资源赚钱

在旅游淡季，有很多环境很好的酒店生意都很差，那么你就可以找到酒店，跟老板谈合作，你可以帮助老板带来很多吃饭和住宿的客户，只需免费提供会议场地。然后找保险公司，因为很多保险公司总在搞培训会议，或者户外集训之类的活动，而且他们也需要长期租赁培训场所，你可以将从酒店拿来的会议场所，以很低的价格卖给培训公司，当然前提是培训公司必须是2天或者3天以上的培训，人数必须是80—100人以上！不仅能为保险公司省钱（只要培训就要吃饭，如果是几天的培训可能要住宿），而且能帮助酒店带来客源！

如果你觉得这个不能理解，那我就举个最简单的例子！每个城市都有很多餐馆，那么是不是每个餐馆都有买菜的需求？是不是基本上是各买各家的菜？而餐馆需要的是什么？无非就是要便宜嘛……你可以找到各个餐馆的老板，将他们要买的菜集中统一采购，大家都知道，买菜这样的物品，肯定是量越大价格越低，那你是否能够花较低的价格买到相同品质的菜。接完餐馆的订单之后，你就可以去找菜市场的批发商，就可以以较低的价格拿到货，然后将货送到各个餐馆。你只赚取一个差价，你没有任何风险！而且是需要多少订多少货，餐馆能以较低的价格买到需要的菜，批发商也能出大量的货，你也能从中赚差价！

THLDL启示：如果你把社会看作自己的企业，商品、人力等看作你企业里的现成资源，消费者都是你的客户，那么你作为老板完全可以指点江山。作为中间环节，利用好这些间接联系，理清市场需求，定位好产品和服务的卖点，做好嫁接，必定获利。

8、通过对接共同需求赚钱。

王先生开了一家体控理疗店。起初由于人们对新生事物的不了解，生怕上当受骗，所以生意一直很冷清。体控理疗是什么？其实很多人都是第一次听说。体控理疗就是一种集保健、美容、治疗于一体的新型理疗方法，效果非常的不错。为了尽快拓展市场，王先生开展了许多促销方法。如：散发名片、开展免

篇五 开馆子成功案例
国内购物广场成功案例

国内购物广场成功案例

目录

1，福州东百东街店......................................................................................3-4

2，福州大洋百货东街口店..........................................................................5-6

3，福州宝龙城市广场..................................................................................6-7

4，福州仓山万达广场..................................................................................7-8

5，福州万象城广场......................................................................................9-12

6，厦门SM城市广场..................................................................................12-13

7，厦门湖里万达..........................................................................................12-13

8，厦门罗宾森广场......................................................................................13-14

9，泉州丰泽新华都购物广场......................................................................14-14

10，泉州温陵路大洋百货............................................................................14-15

11，莆田 金鼎广场......................................................................................15-16

12，上海美罗城............................................................................................16-17

13，广州正佳广场........................................................................................17-19

14，广州中华广场........................................................................................19-20

15，广州天河城广场....................................................................................20-22

16，深圳华润万象城....................................................................................23-24

17，成都环球购物广场................................................................................24-25

18，上海K11购物广场...............................................................................25-25

19，上海环贸iapm商场.............................................................................26-27

20，上海恒隆广场........................................................................................27-28

21，昆明南亚第壹广场................................................................................28-29

22，北京西单大悦城....................................................................................30-31

23，广州太古汇............................................................................................31-32

24，广州5号停机坪购物广场....................................................................33-34

25，北京侨福芳草地商业购物中心............................................................35-36

26，上海大拇指广场....................................................................................36-36

27，北京金源新燕莎购物广场....................................................................36-37

28，上海正大乐城.......................................................................................37-38

29，成都奥克斯广场...................................................................................38-39

30，成都来福士广场...................................................................................39-40

一，福州东百东街店

1，位置：东百东街店位于鼓楼区福建省、福州市政要机关、本地人口的集聚地，以八一七

北路、津泰路商业街和南后街地段为主。

2，依托商圈：东街口商圈主要分布四大百货商场、一个购物中心和三条商业街，分别是东

百百货东街店、东方百货东街店、大洋百货东街店，新华都百货东街店和冠亚广场和八一七

路、津泰路、南后街

3，楼层分布：

4，动向线：双主动线 +“回”型动线，确保商场视线的通透性。边柜为重点品牌，中间区

域为中小品牌，由于主动线不能贯穿全场，顾客多走“回”字的内线，少走“回”字的外线，

形成了狭长形楼体的客流小循环问题。如图：

5，项目优势：

1.地处福州旧核心商业圈、商业氛围浓郁、知名度高、客流量大；

2.福州老字号百货，建立至今58年，累积了广大的忠实顾客；

3.零售品类齐全、品牌丰富。

项目劣势：

1.由于历史原因，东街口街道狭窄，交通拥堵，人流密集，2011年地铁一号线东街口站开

始建设后，造成交通、停车不便，流失一部分客源；

2.传统的百货操作模式，硬件设施及商品布局过于陈旧，商业楼层较高，没有直达电梯，

易造成顾客疲惫感；

3.由于地区及面积限制，餐饮及其他商业配套不完善。

二，福州大洋百货东街口店

1，位置：大洋百货位于鼓楼区福建省、福州市政要机关、本地人口的集聚地，以八一七北

路、津泰路商业街和南后街地段为主，是福州人气最旺的百货商场之一。其装修华贵典雅，

环境舒适。这里以经营各式高档商品为主，时尚服饰、皮具、家居用品、化妆品、钟表珠宝

等商品应有尽有，其化妆品品类是目前福州市场国际一线品牌最全的百货。【开馆子成功案例】

2，项目定位：时尚流行百货

如下：

双主动线 +“回”型动线，确保商场视线的通透性。边柜为重点品牌，中间区域为中小

品牌，由于主动线不能贯穿全场，顾客多走“回”字的内线，少走“回”字的外线，形成了

狭长形楼体的客流小循环问题。【开馆子成功案例】

4，分析：

项目优势：

1，地处福州旧核心商业圈、历史悠久、知名度高、客流量大。

2.化妆品品类是目前福州市场国际一线品牌最全的百货，主要客群为时尚的年轻人。

项目劣势：

1.地铁一号线东街口站建设中，交通、停车不变，传统的百货操作模式；

篇六 开馆子成功案例
餐厅设计,2014年十大设计师经典案例

餐厅设计，2014年十大设计师经典案例

一家餐厅设计能够在7天风靡全城，也就是会有很多人慕名来用餐，这样的设计相信是很多商家都想要，也是梦寐以求的。随着上海赫筑、苏州金螳螂、上海全筑……等餐厅设计公司十强评选的公布，餐厅设计7天风靡全城已经不再是一个梦了。作为餐厅设计十强之首的上海赫筑打造出来的餐厅就有这样的一个效果，相信熟悉上海赫筑的人应该都知道。

李毓淞，作为上海赫赫筑的创始人，赫筑能够有今天的成绩，跟他的努力是绝对分不开的。餐厅设计大师李毓淞，同样也是中国餐厅设计十大风云人物，第八届设博会百强人物，那么赫筑能够成为餐厅设计行业之首，李毓淞是不是有什么独特的方法呢？下面我们就一起来看看。

附：2014餐厅设计十强榜单

1、上海赫筑

2、苏州金螳螂

3、上海全筑建设

4、北京早晨设计

5、壹号国际设计

6、上瑞元筑

7、星杰工装

8、恒文设计

9、品筑凌川

10、道和设计

餐厅设计本次设计评选的数据情况，充分考虑到了当前餐饮行业的发展以及食客对于不同特色文化底蕴餐厅设计的需求。尤其是在一些二三线城市，大量的餐厅设计公司单纯的以模板式设计为主，很少能真正的把握周边食客的求，同时结合餐厅后期的运营，打造每天等位3小时以上的高人气餐厅效果。而另一方面从设计之初的成本节约到后期的施工操作，整体成本的既能很好的保证商家的正常运营，而且还能将节省的部分让利给食客，真正的抓住消费者胃的同时抓住消费者的心

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