开店众筹方案

导读：　开店众筹方案(共7篇)什么叫众筹?众筹的盈利模式是什么?近日，北京的大学生小周，在朋友圈发布了一条状态，说没攒够买iPhone6s的钱，求朋友们红包打赏，不然要卖肾了。结果一个晚上，她就收到了不少红包，加起来足足有1700元！她打趣地说：“感谢大家帮我保住了肾。” 无独有偶，小张最近也收到朋友发的微信：女友过生日，无奈手...

篇一 开店众筹方案
什么叫众筹?众筹的盈利模式是什么?

　　近日，北京的大学生小周，在朋友圈发布了一条状态，说没攒够买iPhone6s的钱，求朋友们红包打赏，不然要卖肾了。结果一个晚上，她就收到了不少红包，加起来足足有1700元！她打趣地说：“感谢大家帮我保住了肾。”

　　无独有偶，小张最近也收到朋友发的微信：女友过生日，无奈手头紧张，大家帮忙凑份子，每人8.99元，凑齐899元我给对象送个电子阅读器。一周后，朋友更新状态，称钱已凑齐，礼物已送出。

　　相信你也一定在朋友圈遇到过这样的“极品”，看到很心烦，但碍于面子又不得不给。很多网友也都认为在朋友圈筹钱是在消费情感，有点像高级乞丐。

　　帮忙砍价还能理解，直接要钱这是跟sei俩呢！自己没钱买6s不会管家里要钱吗，不然就别买，自己物质还要别人来给你买单！朋友圈搞“众筹”买手机，你这是装的什么逼。

　　再说，深究起来这也不能算是众筹，照你们这么理解，买一部新手机要众筹；没钱买礼物送女朋友要众筹；那是不是你再缺块名表、缺个名包，都可以让人众筹一下？真正的众筹可不是你们这么玩儿的！

　　什么叫众筹？

　　小时候的小融曾梦想过如果一人给我1元钱，那我就能成为亿万富翁了……

　　有这个想法的肯定不止我一个，这么说来，大家都是在不懂事的年龄就领会了众筹的精髓！

　　百度百科上是这么解释的：

　　众筹是指用团购+预购的形式，向网友募集项目资金的模式。众筹利用互联网和SNS传播的特性，让小企业、艺术家或个人对公众展示他们的创意，争取大家的关注和支持，进而获得所需要的资金援助。

　　现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金。相对于传统的融资方式，众筹更为开放，能否获得资金也不再是由项目的商业价值作为唯一标准。只要是网友喜欢的项目，都可以通过众筹方式获得项目启动的第一笔资金，为更多小本经营或创作的人提供了无限的可能。

　　其特征是：

　　1、低门槛：无论身份、地位、职业、年龄、性别，只要有想法有创造能力都可以发起项目。

　　2、多样性：众筹的方向具有多样性，在国内的众筹网站上的项目类别包括设计、科技、音乐、影视、食品、漫画、出版、游戏、摄影等。

　　3、依靠大众力量：支持者通常是普通的草根民众，而非公司、企业或是风险投资人。

　　4、注重创意：发起人必须先将自己的创意（设计图、成品、策划等）达到可展示的程度，才能通过平台的审核，而不单单是一个概念或者一个点子，要有可操作性。

　　众筹的诞生：

　　一位叫陈佩里的美国人，是爵士乐的爱好者，他每年都会攒一个局，搞一个爵士乐音乐节。我们知道一般情况下搞演唱会、音乐节主要资金是靠赞助，他已经依靠赞助举办了好几届。2008年全球金融危机，以往提供赞助的大企业都削减了赞助预算，到了2009年，陈佩里又要举办音乐节的时候，拉不到赞助了。怎么办呢？作为一个理想主义者，陈佩里希望把这件事儿继续举办下去，于是他就咨询以前参加过音乐节的一些老观众，问是否大家愿意凑凑份子来举办这个活动。在中国凑份子是一件比较容易的事情，因为大家讲面子，讲关系。但是美国人很现实，“出钱可以，我有什么好处？”

　　于是，陈佩里设计了支持和回报方案，比如：音乐节门票拟定价100元，如果你现在支持10元，将来就能给你一张100元的票；如果你愿意现在支持100元，到时候可以把音乐节纪念品，比如音乐CD和海报、T恤什么的给你送一份；如果支持500元甚至可以让你去后台和乐队合影……

　　这就形成了一种关系：奖励行为。国外的英文原文是Reward Crowfunding，国内翻译为奖励众筹或者回报众筹。因为我要做的事情还仅仅是个想法，你就用真金白银对我表达支持，所以我要奖励你，给你物超所值，甚至一生仅此一次的回报，表达感谢。

　　陈佩里采用这种奖励性的回报方式，获得了音乐节粉丝群的广泛相应。但是如何把大家的这些零散资金汇集起来呢？于是搭建了一个网站，接通了第三方支付----2009年4月，KickStarter.com正式发布。

　　在2010年，也就是Kickstarter发布了一年以后，一位叫蒋显斌的中国人注意到了这个网站。蒋显斌参与过新浪网的创办，在新浪上市之后去了美国。中国互联网行业对美国的抄袭模仿是一个基本传统，因为他找到了联合创始人张佑，回到中国创办了“点名时间”，这是中国第一个奖励式众筹网站。遗憾的是，经过4年的苦苦摸索和支撑，由于长期处于亏损状态，“点名时间”不得不在2014年8月宣布退出众筹市场，转型为“智能科技产品的首发平台”，就是转型为预售式电子商务网站

　　我们现在用火锅来解释众筹：

　　天冷了，想吃火锅，首先邀请5个人。给第1个电话：“顺路买点菜来，就差蔬菜了。”接着第2个：“顺路买点羊肉，就差肉了。” 然后第3个：“顺路买点冻豆腐各种丸子啥的，就差这个了。”之后第4个：“就差酒了。”最后第5个：“火锅底料不够了，带点来。”然后，挂电话烧锅水坐等……

　　当然这只是一个关于众筹的小段子，事实上，众筹是一种新型的融资模式，现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金。真正的众筹不是用别人的钱满足自己的欲望，而是通过聚沙成塔，实现更大价值，小融给大家举几个例子你们就明白了↓

　　公益(捐款)众筹：我给你钱，你什么都不用给我

　　捐赠众筹实际就是做公益，通过众筹平台筹集善款，包括红十字会等非政府组织的在线捐款平台算是捐赠众筹的雏形。

　　案例：女大学生患白血病网上求助

　　大二女生吴泽不幸患上白血病，为了让自己的生命延续，她无奈之下在网上发布求助帖子，帖子在朋友圈、微博、论坛、网站，被转发无数，尤其是她的大学校园里，又一次掀起为吴泽募捐的浪潮，好多同学转发微博，募集善款。一些好心人、公益组织纷纷加入，短短3天，就募集捐款25万余元。

　　奖励(回报)众筹：我给你钱，你给我产品或服务

　　众筹其实是有自己的规则的，比如在设定天数内，达到或者超过目标金额，项目即成功，发起人可获得资金；筹资项目完成后，支持者将得到发起人预先承诺的回报，回报方式可以是实物，也可以是服务。众筹不是捐款，支持者的所有支持一定要设有相应的回报。

　　案例：美国的自由女神像是靠众筹来的

　　作为美国最知名地标之一的自由女神像，她的起源同样来自于大众的力量。1885年，当时为庆祝美国的百年诞辰，法国赠送给美国一座象征自由的罗马女神像，但是这座女神像没有基座，也就无法放置到纽约港口。

　　为了解决这个问题，《纽约世界报》的出版商普利策发起了一个众筹项目，目的就是筹集足够的资金建造这个基座。普利策把这个项目发布在了他的报纸上，然后承诺对出资者做出奖励：只要捐助1美元，就会得到一个六英寸的自由女神雕像；捐助5美元可以得到一个十二英寸的雕像。著作权归作者所有。

　　这一举动使得此次众筹成为了美国历史上最具影响的一次众筹活动，项目最后得到了全世界各地共计超过12万人次的支持，筹集的总金额超过十万美元。

　　债权众筹：我给你钱，之后还我本金和利息

　　其实P2P 借贷平台就是典型的债权众筹，多位投资者对人人贷网站上的项目进行投资，按投资比例获得债权，未来获取利息收益并收回本金。

　　股权众筹：我给你钱，你给我公司股份

　　股权众筹其实并不是很新奇的事物——投资者在新股 IPO 的时候去申购股票其实就是股权众筹的一种表现方式(

　　案例：2015年，《大圣归来》不仅刷爆了这个夏天的朋友圈，也带火了电影众筹这一概念。它不仅是第一部票房超越好莱坞动漫电影的国产大片，而且是第一部众筹成功的国产电影。据悉，参与《大圣归来》投资的有89位众筹投资人，总计投入780万元，兑付时预计可以获得本息约3000万元。也就是说，在几个月的等待后，89位众筹投资人平均每人获益25万元。

　　当然，关于什么是众筹，几句话几个案例也不能完全说明白，小编读的书不多，只能帮你们到这儿了。。。

　　众筹的盈利模式：

　　众筹网站的营利方式有很多，而全球数百家此类网站的选择也是不尽相同。本文根据众筹类型的不同（如：回报、股权、捐赠或债务/贷款）总结出了以下四种主要的盈利方式。

　　成交费

　　无论是捐赠型、股权型或是回报型，几乎每一个众筹网站都会收取一定比例的成交费，这个数字通常为3％至10％，有时甚至高达30％。这实际上是一种众筹发起人和跟投者间的互利安排：只有项目成功时才需交费；如果项目失败且没有钱转手，通常情况下抵押金或投资金将返还到投资者手上。当然，这是一把双刃剑：如果你最终筹集了数十万美元，那么成交费也将上涨。这一点应该列入项目和预算计划中。

　　会员费

　　虽然这种收费方式不常见，但我们已经看到了一些众筹网站提供了”会员”或”认购”服务。比如你每月只要支付若干美元，就可以创建任意多的项目。这笔费用是固定的，即便你的项目非常成功，众筹平台也不会从项目中抽取资金。我们已经发现一家众筹网站，它专门为发布多本书籍或歌曲的作家和音乐家服务（这与一次性众筹的理念截然不同）。

　　股权

　　有些股票众筹平台不止要成交费，还要你业务或公司的实际股权。这就不只是募集资金的百分之几，还有贵公司的未来期权收益，这种收费方式类似于投资者的投资。

　　广告和促销升级

　　除了提供给创业者和投资者的常规服务，一些众筹网站还提供额外收费的高价服务。这可能包括获得网站的咨询服务、材料评估、视频制作软件或专题位置。这种”免费增值”模式正在高科技产业普及，似乎在众筹产业也大有流行之势。真正的众筹服务市场大幕即将拉开，这无疑将给众筹网站提供更多寻找合作伙伴和赚钱的方法。

篇二 开店众筹方案
众筹咖啡馆为何开张一年就要关闭？

　　文/本刊记者 邢力

　　如果要说当下最时髦的互联网金融概念，非众筹莫属。但近日却爆出了66 位海归白富美众筹的HER COFFEE 咖啡店经营不到一年就濒临倒闭的消息。在经历了起初的喧嚣后，如今越来越多的众筹咖啡店陷入了亏损窘境。众筹咖啡店为何玩不转呢？

　　如果说去年互联网金融最热门的话题还要属余额宝和P2P 的话，那时下最热门的话题无疑是众筹了。无论是此前阿里推出的“娱乐宝”，还是7 月初京东推出的“凑份子”，巨头们对众筹的追捧，也让众筹为越来越多人所知晓，成了不少人眼中新颖的投资理财方式。但作为海外最原始的众筹形态的移植，最早一批兴起的众筹咖啡店却在喧嚣过后，面临着亏损倒闭的窘境。

　　不以盈利为目的≠亏钱也无所谓

　　记得有位女性作家说过，每个女孩内心深处都驻扎着几个梦想精灵，其中就包括开一家属于自己的咖啡店的梦想。只是过去敢把梦想变为现实的女孩少之又少，然而借助众筹的力量，去年8 月，66 位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132 万元在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫Her Coffee。

　　这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网行业，最初只是八九个人凑在一起想开个咖啡店，因为钱不够，于是又各自拉进来不少朋友，最后开了这家被称为“史上最多美女股东”的咖啡馆。

　　记得开业当天，影视明星李亚鹏，主持人王梁、李响，暴风影音CEO 冯鑫，银泰网CEO 廖斌等众多明星、企业家都前来捧场，好不热闹。

　　当初，这家咖啡店的股东们声称她们将会举办各种主题活动，以吸引创业女性来此聚集，可谁曾想到开业不到一年，却传出要关店的消息。股东之一的李彤(微博)说，目前她们确实在商讨这个问题。她说：“可能是一个准备吧，你有几个决定都需要通过股东大会嘛。比如说新的股东介入啊，没有的话是不是要暂时闭店，是不是要换地方啊。如果我们没有新的方案出来那就闭店，然后再选新地方。”

　　事实上，Her Coffee 的情况并非个案，去年长沙一家吸纳了144 个股东的众筹咖啡馆，同样在摸索近一年后，因为持续亏损，正面临倒闭；杭州一家有110 名股东的众筹咖啡馆开业一年半，同样收支从来没有实现过平衡。同样例子不胜枚举。

　　然而有意思的是，几乎所有众筹咖啡店的小老板们，在当初开店时被问及如果今后经营业绩不佳该怎么办时，几乎清一色回答是“我们不以盈利为目的”。在他们看来，众筹咖啡店不但是一种很新颖有趣的创业形式，而且咖啡店本身所散发的小资情调和天然的交流平台的功能，才是他们最为看重的卖点。

　　只是套用一句有点烂俗的话：理想很丰满，现实很骨干。不盈利并不代表能保证不亏损，不以盈利为目的不代表亏钱了也无所谓。之所以不少众筹咖啡店在经营将近一年时传出面临倒闭的新闻，正是因为当初开店时众筹的原始资金只够第一年初始投资费用，即装修、家具、咖啡机等一次性硬件投入和第一年的租金。假如第一年咖啡店持续亏损，则意味着咖啡店只有两条出路：要不就是进行二次众筹，预先筹集到第二年的房租、原料、水电、员工等刚性成本，继续烧钱；要不就是关门歇业，一拍两散。

　　事实证明，对大部分参与众筹的股东来说，“不以盈利为目的”甚至“公益性质”的说辞只是一种冠冕堂皇的高调子，毕竟砸进去的是几千甚至几万元血汗钱，大部分股东还是希望咖啡店能赚钱并给自己带来投资回报，即使不赚钱，如果咖啡店能维持经营也行。但如果持续亏损，那这个资金缺口谁来承担呢？第一次众筹成功依靠的是希望和梦想，当盈利希望破碎后，又有几人愿意再通过二次众筹，往这个亏损的无底洞里砸钱呢？因此关门歇业成了最理性的选择。

　　人人是老板≠个个都管事

　　至于Her Coffee 经营不善的原因，李彤给出了两个理由，一是股东们都很忙，没时间打理店面。这就说到了众筹最大的软肋上——“众人拾柴火焰高”的光鲜表象背后，却是“我不拾柴也没关系”的股东心理。

　　虽然Her Coffee 名义上有66 位股东，66位老板，如果每一位老板都把Her Coffee 当成自己最重要的事业来悉心打理，相信咖啡店的经营会好很多。可事实上，这66 位海归白富美都有自己的本职工作，而且大多都是“三高”（高职位、高压力、高薪水）人群，工作繁忙，平时无暇打理咖啡店。即使周末偶尔来咖啡店，往往也是带着朋友前来“猎奇”，并愉快地讲述自己的众筹故事，很少能真正对咖啡店的经营有所帮助。说到底，这笔众筹资金与其说是创业投资，不如说是圆梦基金或玩票性质的消费。

　　当然，除了没空打理，另一个很重要的原因是无从打理。比如杭州有一个100 多个股东的众筹咖啡馆项目，当时因为门槛低，2000 元就能入股，吸引了很多小额股东。但是因为参与人数众多，特别是小额股东的占比较大，导致权力分散、运营与管理混乱。你有你的思路，我有我的想法，导致运营至今，咖啡馆一直处于亏损状态。由于发展理念存在严重分歧，如今最早的发起人已经退出团队，咖啡馆只有一个领头人带领团队。

　　但即使面临持续亏损的困境，许多发起人还是希望能继续维持咖啡店的经营，维持他们心中的梦想。说到底，他们看中的不是咖啡店本身能不能赚钱，而是希望让众筹模式运转起来，让这些天南海北的股东们聚集起来，围绕这个咖啡店，形成持续的人脉网络和各种信息资源。

　　有资金有激情≠有经验会管理

　　Her Coffee 亏损的第二个原因，李彤表示是因为租金太高，并且这个地方因为没有烟道，不能做饭提供简餐，局限了咖啡馆的发展。“如果门店的外在条件能允许我们做其他的经营，我们也OK。比如说你租了一个开五星级酒店价格的地方，却只让你做卖冰棍儿的事，你说你怎么可能把它做到盈利呢？”李彤说道。

　　可事实上，没有烟道并不能怪物业方，因为这是开店之前就已经知晓的信息。正是由于在经营后发现，单单依靠卖饮料难以为继，才想到提供简餐服务，这才发现店铺没有烟道的问题，却为时已晚。说到底，问题还是出在创业前没有把经营的各种问题想清楚。

　　正所谓隔行如隔山，开咖啡店也并非看上去那么简单，想要做到像星巴克那样成功，绝非易事。咖啡馆的选址、装修风格、咖啡豆选料、咖啡烘焙技术以及其他饮料和配餐的选择和制作、店铺定位、员工管理等等都非常有讲究，每个环节都是要仔细思考与准备的。

　　比如咖啡馆的位置一定要交通便利，靠近地铁，但这类商铺的租金较贵，租金贵则经营压力大，如何在选址较好和租金不贵之间找到平衡点也并非易事。而创业前期计划不周详、运营管理缺乏凝聚力正是目前导致众筹咖啡馆不成功的最主要原因。出现这些问题的背后，是众筹咖啡店的老板们本身并非该行业专业人士，投资咖啡店也并非看好这种商业形态的钱景，而只是为了圆自己内心的一个开店梦想，抱着“收支相抵就行，略有盈余更佳”的想法进行投资，那么众筹咖啡店失败的概率，自然比那些把开店完全当成投资，并想方设法要实现盈利的纯商业投资模式要高得多。

　　因此想要让众筹咖啡店赚钱，首先必须要求股东中至少要有一两个有相关创业或管理经验的人，或者请一个专业顾问来进行前期计划；其次，在开业后，必须形成一套有效的管理制度，既要保证股东权益，又不能让每一个股东随意发表经营上的意见，导致经营思路紊乱。

　　众筹融资≠合法集资

　　除了经营上的难题外，众筹融资在合法性的问题上，目前也游走在灰色地带。

　　由于目前我们国家尚未对众筹这种融资行为有明确的法律界定，因此众筹必然要面临法律风险。主要是因为众筹与非法集资往往“一墙之隔”。事实上，许多人至今也没弄清楚众筹和P2P的区别。

　　与更接近于P2P 的债券众筹不同，股权众筹面临潜在的法律风险还包括《证券法》和《公司法》对公开发行证券的界定。《证券法》规定，公开发行证券，需得到证券监管机构核准。《公司法》要求有限责任公司股东人数不得超过50人，股份有限公司股东为2 到200 人。一些法律界人士建议，股权众筹平台遵循“避风港原则”，单个项目的投资人不宜超过50 人，这样既不会是股份有限公司，又不具有证券的性质，以确保平台的安全。

　　另一个更严重的问题是基于法律地位的模糊不清和监管缺位而产生的道德风险。或者说如何确保投资者权益是当前众筹行业面临的一大难题。主要是因为众筹经常采用股份代持模式，这是股权众筹采取的一种规避方式[来源:

　　另外在实际操作中，由于众筹股东的分散性、空间的广泛性以及众筹平台自身条件的限制，中小股东很难对整个资金链运作进行监管，即使明知筹资人未按承诺用途运用资金，也无法对其进行有效制止和风险防范。换句话说，即使有众筹项目发起人存在欺诈行为，就是想通过众筹圈钱跑路，投资人也很难进行预防和干预。

　　正是由于还存在着种种法律层面和操作层面的问题，导致众筹真正想要发展壮大，成为余额宝式的全民互联网理财盛宴，恐怕还有很长一段路要走。

　　相关新闻：

　　央广网财经北京7月19日消息 据经济之声《天下公司》报道，每个人心底都有那么几个文艺梦，其中就包括开一家有特色的咖啡馆。去年8月份，66位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132万在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HER COFFEE。

　　央广网财经北京7月19日消息 据经济之声《天下公司》报道，每个人心底都有那么几个文艺梦，其中就包括开一家有特色的咖啡馆。去年8月份，66位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132万在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HER COFFEE。

　　这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网圈，最初只是8、9个人凑在一起想开个咖啡店，因为钱不太够，于是又各自拉进来不少朋友，最后开了这家被称为“史上最多美女股东”的咖啡馆。

　　开业当天，请来了众多明星、企业家为它站台，包括影视明星李亚鹏、主持人王梁、李响，暴风影音CEO冯鑫、银泰网CEO廖斌等。

　　最初，咖啡店的股东们声称他们将会举办各种主题活动，以吸引创业女性来此聚集，然而，在开业不到一年后，却传出要关店的消息。股东之一李彤说，目前他们确实在商讨这个问题：

　　至于关店的原因，李彤说，一方面是因为租金太高，并且这个地方因为没有烟道，不能做饭提供简餐，局限了咖啡馆的发展；另一个原因是股东都很忙，没时间打理店面。

　　名词解释

　　众筹

　　英文为crowd funding，即大众筹资或群众筹资。现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金的一种融资方式。相对于传统的融资方式，众筹更为开放，能否获得资金也不再是由项目的商业价值作为唯一标准。只要是网友喜欢的项目，都能通过众筹方式获得项目启动的第一笔资金，为更多小本经营或创业的人提供了无限的可能。

　　通俗地说，众筹就是利用了“众人拾柴火焰高”的原理，很多人投资、很多人管理的一项创业投资。这一模式自2009 年开始，兴起于美国网站kickstarter，逐渐成为初创企业和个人为自己的项目争取资金的一个渠道，应用范围不仅包括咖啡馆，也有酒吧、餐厅、旅馆等。

　　与另一互联网创新融资产物P2P 相比，众筹模式的诞生时间更短，无论是海外还是国内，都还在快速变化和不断摸索中。今年3 月，阿里巴巴推出“娱乐宝”即通过众筹方式拍电影，预期年化收益率7%。随后，百度推出“众筹”频道，同样切入影视作品众筹领域。7 月初，京东推出第五大业务板块——众筹业务“凑份子”。首批上线12 个产品众筹项目，主攻智能硬件、流行文化两个领域。此外，目前国内还有众筹网、中国梦网等多个专业平台。

【开店众筹方案】

篇三 开店众筹方案
餐厅众筹方案2017

2017餐厅众筹方案

目录

众筹时尚休闲餐厅方案 ....................................... 错误！未定义书签。

众筹时尚休闲餐厅LOGO介绍: ........................................................... 2

餐厅项目背景: .................................................................................... 2

众筹餐厅的理念: ................................................................................ 2

餐厅市场定位： .................................................................................. 3

菜品设计思路： .................................................................................. 4

餐厅消费定位： .................................................................................. 5

餐厅运营思路： .................................................................................. 5

众筹餐厅优势： .................................................................................. 6

项目投资预算： .................................................................................. 7

餐厅财务目标： .................................................................................. 7

入资条件及方式： .............................................................................. 8

股东享受权利： .................................................................................. 8

股东应尽的义务： .............................................................................. 9

后期盈利分红： .................................................................................. 9

股东预计收益： ................................................................................. 10

餐厅运营管理： ................................................................................. 10

众筹时尚休闲餐厅LOGO介绍:

LOGO简单明了，是一颗充满着青春活力，五彩斑斓的大树。枝干代表着餐厅，每一片树叶都是每一位股东的指纹，象征着大家团结一心。餐厅为树叶给予营养，树叶为餐厅带来阳光！

餐厅项目背景:

2011年1月7日，蚊二妞在豆瓣网“吃喝玩乐在北京”小组上发了一个题为《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》的帖子。在这个帖子中，蚊二妞这样写道：每天背靠阳光面朝电脑坐在办公室的时候，我总是想面对阳光端上一杯咖啡„„进而，我又很奢侈地想：我要开咖啡馆„„所有和我一样想开咖啡馆的朋友，拿不出几十万上百万，也不可能辞掉工作专门开店，自己也承担不了那么大的风险。大家一起来做一个咖啡馆，用我们一点点的钱一点点的时间，凑成很多的钱 ，很多的时间。名字就叫响亮的“很多人的咖啡馆”。2011年9月10日，很多人的咖啡馆在北京正式开业。 们生活水平的提高，对于餐饮消费的层次要求越来越高，对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。

众筹餐厅的理念:

1. 众筹的本质不是钱，筹钱只是一个开始，更重要的是后期能够长【开店众筹方案】

期的发展生存下去，并做出属于我们自己独特的商业模式......

2. 众筹筹的并不是“钱”，而是“人”，餐厅只是一个载体，更多的

是把那些有梦想，想创业的人提供了一个新的平台，不仅仅积累了自己的实践经验，更多的是收获了一个人脉的圈子，社交的平台。这些远远不是以“钱”能衡量的。

3. 这个去功利化的过程，才能使一群有共同的协调性、愿景的人聚

集到一起，大家像一个家庭一样，在交流和进步的同时，也互相帮助，充满温暖。

4. 创造体验式服务，首先让顾客进门第一眼就觉得这个餐厅不一样，

创意生活，心贴心的服务是我们的宗旨，让你在这份空间里感到舒心是我们要做的！

5. 餐厅盈利是我们的生存基础是我们每位股东的目的，但并不是唯

一的目的。为目标消费人群提供一个舒适、可以享受的空间，是我们的主要目的，这个空间将是目标人员某个生活点的延续，可以是午餐后简短的休闲方式或是晚上消磨时光的去处。

6. 总之，当你的生活需要静下来的时候，我们将是您需要的那份空

间！

餐厅市场定位：

1. 偏重于年轻时尚人群的商业考虑，首先，年轻时尚人群的分享

欲极强，这是新时尚人群的一个品质。他们发现某个好东西或者不好的东西，总是忍不住告诉别人，在自己的圈子里面散播。

2. 互联网的精神就是开放和分享，换一句话说，这种爱显摆、爱炫耀的分享精神。这种分享欲让腾讯、微博、微信，人人网、大众点评这种社交平台极其火爆，如果没有这些人群的参与，互联网世界将会变得怎样？

3. 其次，年轻时尚人群容易被营销，特别是女性消费群体是非常重要的一部分人群。因为女性的分享欲是年轻时尚人群中极强的，女性相对男性更容易被营销，女性的感情总是比男人细腻，易冲动消费习惯。并且，女性在一般消费中占据主导地位。

菜品设计思路：

1．我们的项目要是做一个不同于传统餐厅的互联网餐厅。所以我们的项目整个过程都有贯穿于互联网精神于其中，把重塑和改造传统店的精髓一战到底。

2．菜单保证60%左右的固定品种，其它机动的品类的根据顾客、美食达人、粉丝的意见不定期更换。

3．第一，充分让吃货粉丝们参与进来，满足他们自我成就感的精神需求，同时提供很多的好题材到社交平台去和粉丝们互动和传播。

4．第二，增强粉丝的忠诚度和重复购买率，通过不断的品类更新、改进优化，转换更多的忠诚粉丝，成为真正的铁杆粉丝。

5．一款好的产品要经历市场调研、客户需求分析、设计开发、内外部测试、上线运行等几个不可缺少的环节。

餐厅消费定位：

● 餐厅定位于中端的消费水平。

● 消费人群主打20~35岁之间小资，商务人群！

● 主打特色中餐融合菜，下午茶。同时提供健康、时尚的餐品服务。【开店众筹方案】

● 人均客单价要力争在40-60元之间。提供的品种不求多，做到少而精。

餐厅运营思路：

1．做好超出用户预期，需要我们在每个细小的环节上用心做好。用心为用户服务，点点滴滴见真情。说说容易，真正落实到行动才是真。餐厅运营流程的每个环节和细节。用户体验的提升是有无限制的空间。

2．多搞线下活动，以各种沙龙、俱乐部形式，满足和凝聚粉丝们的精神需求，通过我们这个纽带为他们社交和交流，找到有共同兴

篇四 开店众筹方案
众筹商业计划书范本

篇五 开店众筹方案
餐厅众筹计划书

餐厅众筹计划书 近年来，众筹开餐厅的新闻越发频繁地出现在大众视野中，此类开店新模式也让不少资金不够充裕却又有想法的创业者跃跃欲试。那么如何成功地众筹开一家餐厅呢？中国吃网专家认为一份科学合理的众筹计划书必不可少。

1、众筹目的：

开一家有灵魂的餐厅，灵魂指的是有思想，有逼格，有回忆的小伙伴们的店。在这个生活节奏越来越快的社会里，能找到一群有激情的小伙伴们，通过彼此的碰撞，做成了一件事，是多么美好的事情。

2、众筹资金：

每人1980-5980不等。参与实际工作的可投入：1980-2980，如代课老师，值日生，班长等职务，(三种职务每天可以轮换着来。)投入2980-4980的，参与到传播，设计，宣传，经营模式等经营型职务。投入5980的土豪们，可以不参与任何工作，也可以参与提建议的工作。

3、股份分配：

大家平等拥有餐厅，如果有180人，那么除了成本剩下的盈利就分成180份。前提一年不分红。我们在这里不仅仅是得到180分之1的分红，你更得到一个180有共同激情，共同梦想的圈子，在这里你可能获取的更多。

4、经营模式：

通过内部装修(装修风格如同以前的教室一样)， 氛围环境（着装，摆设，课桌，讲台等等），上课方式的就餐（例如每天下午三节课，-语文，数学，联欢会，），着重讲一下联欢会，通过分组对抗的形式还原以前学校元旦联欢会来让所有参与联欢会的人回忆起那些年上学的美好时光，最后送上一份学苑准备的成人保健大礼包(都是一些小时候吃的玩的东西)，再次增加回忆。结合以上的内部条件，通过互联网传播快的方式，快速的在晋城让目标群体找到聚集地，我们开的不是一家餐厅，是聚集地，回忆点。依据互联网020的模式，让每个个人交集许多人，造成大传播。通过我们线下好玩的学苑，打通线上线下的一个闭环。

5、核心竞争力：

我们有一个群体，或许100人，或许150人，这么多小伙伴们已经可以造成一种大规模的传播性，碰撞出更多的可能性，比如说：前期宣传，100多人的圈子，就基本已经可以造成一波本地互联网上的大规模传播了。最核心的竞争力就是我们每个人，而不是某种固定的事务。

6、番外梦想篇：

我们习惯向自己妥协，让伟大的梦想轻易流产，最终我们发现，我们抛弃了自己的梦想，却被别人雇佣去实现别人的梦想，我们需要勇气，激情，独特的思维，和一个疯狂的梦想，这个疯狂的梦想可以把不可能变成可能，把可能变成现实。现在让我们跟随自己的心，去实现自我的梦想。我不知道现在我是在和一个人说话，还是一群人说话，互联网020就是一个人和一群人发生了关系，我希望我是在和一群人说话。当有一天你发现你能去做一个拓荒者的时候，你是否有勇气不顾一切，当有一天所有人因为我们而觉得找到了组织的时候，就是我们成就感爆棚的时候。

篇六 开店众筹方案
众筹餐厅投资策划书

1、众筹开餐厅方案策划书

一、策划背景

随着湖州的经济在迅速的发展，现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段，特别时大众化某某市场和中低档某某市场占据某某市场主流的今天，餐饮消费已趋于成熟，过去那种消费的随意性和冲动性越来越少，取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。

现今某某市场都以中低档为主，而中高端特色餐饮极少，随着现在经济的发展，人们生活水平的提高，对于餐饮消费的层次要求越来越高，对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起，又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。

通过本次策划，我们将给项目本身做出准某某市场定位及产品定位，抓住现代人们对于特色美食的不同需求，注重餐饮文化内涵的体现，打造中高档餐饮文化品牌。

二、项目分析

某某市场分析

（1）项目计划选址在某某市中心的消费次商圈；

（2）同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的，同档次类别的竞争者少；

（3）本项目的目标客源；主要上班族、白领等，消费集群主要是家庭、情侣、聚会等；

（4）项目的定位与周边的餐饮企业（大众餐饮），进行了错位经营，有一某某市场竞争力；

（5）在前某某市场导入中，可能会出现与目标客户的磨合与培养；

（6）项目的操作，对营销方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的营销团队。

某某市场定位

通某某市场需求类型的定型，竞争对手的分析，本项目在某某市场中定位在定某某市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮；顾客消费能承受的；无竞争对手的三点交叉上面的，做纯正的粤菜餐厅，加上强大的营销力度，通过各种有利的资源，营销的整合推广，实现利润最大化，品牌影响力扩大化。

四、餐厅的目标

我们餐厅选址某某市边缘对租金，餐厅装修，厨具，餐具，桌椅家具采买预算严格控制。

对于某某市场宣传，推广和营销费用严格把关。

餐厅计划在半年内回本盈利。

五、营销方式及定位

（1）产品定位：

核心部分----富有地域特色的中高档粤菜餐厅。

形成部分----各种设施的组成，以及VIP卡的设计定位，各种的渠道营销手段及资料。

产品组合-----即VIP卡能提供的各类设施的使用权限及服务的组合方式。

（2）价格定位：

抓住顾客需求心理和社交场所的需求，消费价格定在在中档。

篇七 开店众筹方案
养生会所众筹策划实施方案

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