灵芝载培技术农广天地

导读：　灵芝载培技术农广天地(共2篇)灵芝大棚栽培技术 [农广天地]灵芝大棚栽培技术　 现代医学证明，灵芝能够调节人体的免疫力，有安神解毒、滋补强身等功效，是不可多得的药食兼用珍品。目前，人们对灵芝产品的消费逐渐增加，而野生灵芝资源却是越来越少，随着大棚种植技术的普及和提高，种植灵芝已成为农民致富的又一途径。 现在为大家介绍灵芝大棚栽培...

篇一 灵芝载培技术农广天地
灵芝大棚栽培技术

　　 [农广天地]灵芝大棚栽培技术　

　　现代医学证明，灵芝能够调节人体的免疫力，有安神解毒、滋补强身等功效，是不可多得的药食兼用珍品。目前，人们对灵芝产品的消费逐渐增加，而野生灵芝资源却是越来越少，随着大棚种植技术的普及和提高，种植灵芝已成为农民致富的又一途径。 现在为大家介绍灵芝大棚栽培技术。 

　　灵芝大棚栽培技术 

　　一、灵芝生长需要的基本条件　

　　1.营养 灵芝为木质腐生菌，人工栽培可以广泛利用木屑和农作物秸秆，添加麦麸合成培养基，就可满足其营养生长需要。　

　　2.温度 灵芝属于高温型真菌，菌丝生长温度范围7～35 ℃，而最适温度为25～29 ℃；子实体生长发育的温度范围为10～32 ℃，最适温度为25～28 ℃。　

　　3.湿度 菌丝生长阶段培养基含水量为60%左右，空气相对湿度70%以下为好；原基分化和子实体发育，空气相对湿度需保持80%～90%。　

　　4.空气 子实体形成和发育阶段对空气十分敏感，在子实体发育过程中通过对二氧化碳含量的控制，可以培养出不同形态的灵芝。　

　　5.光照 菌丝生长不需要光照，在黑暗条件下菌丝生长快，且洁白健壮。子实体生长发育若无光照的刺激，原基难以形成，且易产生畸形。　

　　6.酸碱度 灵芝喜欢在偏酸性的环境中生长，最适宜的pH值为5～6。　

　　二、灵芝大棚的建设 

　　首先是大棚长度和宽度，长可以80米到100米，而宽，不能超过8米，之所以不能太宽，是为了满足灵芝的通风要求。大棚不用建造的很高，两侧两米左右，中间三米左右就可以，只要便于操作，大棚高矮，不是大问题。 

　　大棚建设中，通风口对于灵芝生长的作用是非常重要的。在大棚两侧的墙面上，每隔一米左右，要挖一个通风口，墙两侧的通风口，要相互对应。 

　　大棚里的地面，和我们平常用的蔬菜大棚也有些不同 ,它是每隔40厘米，挖一条灌水沟，灌水沟深25到30厘米，宽度也是40厘米左右。为了排灌水方便，可以在大棚的一侧挖灌水沟，将横向的灌水沟一一串接起来。大棚顶部，可以用塑料布覆盖，塑料布上面，覆盖麦秸等作物，要求既能起到保温的效果，又能让棚里接受到均匀的散射光。 

　　三、培养料的制备

　　灵芝的生长需要腐生在某种物体上，而这种物体需要具有葡萄糖，纤维素，半纤维素等营养元素，我们人工准备的这些物质就是灵芝的培养料，灵芝培养料有几个长用配方。

　　 配方1：

　　棉籽壳44%，木屑44%，麦麸10%，蔗糖1%，石膏粉1%。

　　 配方2：

　　 棉籽壳78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。

　　配方3：

　　木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。

　　 除了以上所需要的原料，还需要按照总量的1%填入杀菌用的生石灰。

　　按配方称取原辅料先干拌在湿拌，要求原辅料均匀，干湿均匀，控制含水量为60%到65%，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜。装袋选用直径15-17厘米，长28-30厘米的聚丙烯或聚乙烯专用袋。装料要松紧适度，用塑料项圈加棉塞封口或用绳子直接扎口。【灵芝载培技术农广天地】

　　 四、培养料灭菌

　　用塑料布把培养料包裹的严严实实，然后烧炉子用蒸气消毒灭菌。培养料灭菌时一定要掌握好烧火的火候，预热升温阶段火要尽可能的大一些，使温度尽快升到100摄氏度，达到100摄氏度以后要保证蒸锅内蒸气充足，使蒸锅气孔连续不断的喷出蒸气，保持8-10小时，这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位，不出现灭菌死角。消毒灭菌完全后揭开塑料布等到培养料完全凉透了就可以进行接种。

　　五、接种

　　接种可以在小型的接种室里进行，也可以在大棚里搭建一个临时的接种室，在接种之前先把消过毒的培养料集中放置在大棚里，用塑料布围起来，面积10-20平方米就可以了，进入临时接种室以后，将塑料布密封严实。操作人员的双手是最容易引起菌种和培养料污染的，要用75%的酒精进行擦拭消毒。栽培种的外壁在打开之前也需要用酒精消毒，把整个外壁擦拭一遍之后在进行接种。接种时取出乒乓球大小的栽培种，打开培养料的袋口，放入袋口后及时绑扎严实。为了防止接种不合格，可以在培养料的两头都接种，在整个接种期间，参加接种的人员要有无菌意识，严禁吸烟、喝酒、大声说话、走动。接种要谐调、熟练、轻缓。各种工具不可乱放，要一直保持在无菌的容器里。

　　 当接种的工作完成以后，工作人员退出接种室，用专用的信用菌熏蒸消毒剂对培养料进一步消毒。

　　六、接种后的管理

　　接种后的30天里菌丝与培养料渐渐溶合慢慢的长长、长粗，这30天的时间里对温度、湿度、空气和光照有一定的要求。接种室里的温度应保持在22摄氏度到25摄氏度，空气相对湿度应维持在60%到70%。如果空气中的相对湿度过大可以打开通风口通风换气。菌丝生长期间用麦秸、稻草等覆盖大棚，让菌丝在黑暗的环境中生长。30多天之后菌丝已经长到袋子的一半，这个时候需要从接种室里面移出。大棚里的地面已经留出了畦面和灌水沟，移出来的灵巧栽培袋就安置在畦面上。

　　摆放栽培袋有许多需要注意的地方，首先是栽培袋的高度不能超过7层，如果栽培袋摞得过高，菌袋散发出的热量不能散发出去，影响菌丝的生长。其次每两个栽培袋的袋口要保持一定的距离，这样就不会在将来出蕾的时期相互摩擦而产生畸形。

　　接种完成后菌丝就不断的从栽培料中吸取营养，大约经过45天，菌丝将布满菌袋，培养料的营养成份也基本耗尽了，这个时候就进入了菌蕾期的管理了，要想让菌蕾正常的生长首要的工作就是要打开袋口，用剪子把绑扎在袋口的绳子剪下来，然后有针尖把塑料袋的袋口挑开，让袋口成一个小喇叭型。袋口直径2到3厘米。菌袋开口7-10天，栽培料的表面就出现指头大小的白色疙瘩，这就是灵芝的菌蕾。整个菌蕾期大约有15天左右，相对于菌丝生长的阶段，它对温度、湿度、光照和通风的要求就有了很大的变化。

　　七、菌蕾期温湿度控制

　　菌蕾期温度控制在25摄氏度左右，空气中相对湿度应保持在86%到90%，为了保证大棚里的湿度可以采取向大棚里灌水增加湿度的方式，每隔三到四天可以向大棚里的灌水沟里灌水一次。

　　八、菌蕾期通风和光照控制

　　每天早晨八、九点钟就要打开通风口通风换气，保持空气新鲜，二氧化碳浓度控制在1%以下，可以用专用的二氧化碳测定仪测量二氧化碳的数值，可以将大棚上的覆盖物去掉一部分，保持大棚里有散射光照，光照强度1500到3000勒克斯。

　　 灵芝的发育过程中大多是同时长出多个菌蕾，有的大有的小，如果任其生长则互相抢夺营养，谁也别想长出饱满的灵芝，所以菌蕾期还有一项艰苦而重要的工作那就是修剪。修剪菌蕾就把长的比较弱的，茁生位置比较差的菌蕾一一削去，每一个营养袋只留一下健壮的菌蕾。

　　菌蕾期正常渡过之后灵芝便开始子实体的发育，种植灵芝的老百姓把子实的发育叫着开片。

　　 九、开片期的管理技术

　　 菌蕾期正常渡过之后大约到了七月上旬灵芝便进入开片期，灵芝开片期对于湿度的要求更加严格，这个阶段依然要每3到4天灌一次水增加棚内的湿度。

　　1.开片期补充水分

　　为了始终保持灵芝棚里的湿度，可以采用棚内喷水的方式，灵芝刚刚开片时喷雾的雾点要非常细小，而且喷水量不可以过多，每平方米一次喷水不能超过0.5升。子实体稍大时，喷水量可逐渐增加，这个阶段大棚里的湿度始终保持在90%。

　　2.开片期通风和光照控制

　　开片期的灵芝在一天天的长大，如果得不到良好的通风和光照，子实体也不能形成，菌蕾就是直直的往长里长，长成象鹿角一样的灵芝。开片期的光照要求是3000-5000勒克斯，二氧化碳浓度不能超过1%。灵芝开片期对温度的要求也比较严格，低于25摄氏度或者高于28摄氏度都会造成子实体发育不良，所以调整好通风和温度的关系是这个阶段必须注意的问题。既要每天适当的通风又要适时监测大棚每个角落的温度，做好保温或者散热的工作。

　　 除了通风工作要做好外，还需要倒一次垛，从第一排就开始将一半灵芝倒头摆放，一层一层的交错排列，更有利于灵芝子实体的生长和发育。

　　 十、灵芝的采收

　　灵芝子实体成熟的标准是菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同，菌盖已充分展开，菌盖变硬，开始弹射孢子。采收灵芝的时候要逐一检查，采收那些已经完全成熟表面覆盖着一层灵芝粉的灵芝。而没有开始弹射孢子的灵芝暂时不要采收。采收灵芝后可以将灵芝孢子粉收集起来以供药用。新鲜灵芝的含水量通常为63%，不容易储存，所以灵芝采收后要在二到三天内烘干或晒干。晒干时腹面向下，一个个摊开，二到三天后灵芝的含水量降至15%以后就可以作为商品出售了。

　　相关资料：

　　灵芝春季大棚袋料栽培技术要点　

　　春季种植灵芝，一般在5月份接种，7月～8月生长灵芝。　

　　1、培养料配方　

　　配方一：棉籽壳40%，木屑40%，麦麸19%，石膏1%的配方，pH值控制在6.5左右。　

　　配方二：硬质阔叶树种木屑76%、麸皮20%、磷酸二氢钾1%、石灰1%、石膏1%，食盐1%等。　

　　2、装袋灭菌　

　　采用折幅宽15 cm×33 cm的聚乙烯塑料袋栽培。选择无杂质无污染的木屑或棉籽壳，通过阳光晾晒消毒后与其它营养料混拌均匀，培养料含水量控制在60%左右；灭菌多采用高压或常压灭菌，具体灭菌时间应根据具体情况确定，高压灭菌灭菌时间为5～6 h，常温灭菌时间一般10～15 h。【灵芝载培技术农广天地】

　　3、接种养菌　

　　种植成功的关键之一是无菌接种和培养健壮的菌丝。接种时接种室、人员、器械都要经过严格消毒。药物消毒接种室每立方米可用15g硫磺或烟雾剂熏蒸，人员和器械用75%的酒精和0.1%高锰酸钾消毒。接种一般在接种箱或密闭的接种室内进行，两端接入菌种后立即扎紧，防止杂菌污染。养菌的培养室地面撒生石灰消毒，

　　4、出芝管理　

　　可采用菌袋叠墙栽培，即把发好菌的菌块垛成1～1.2 m高的菌墙，调控温湿度实施出芝管理：出芝温度控制在26～28 ℃，低温不适合灵芝分化，变温可使菌伞变为畸形，严重影响经济价值；空气相对湿度保持在85%～95%，可采用喷水和悬挂水帘的方式增湿；出菇时需要散射光，光线暗不利于形成菌盖，光线强菌体容易干枯僵化；灵芝生长需要通风，但避免出现强风。可以在上午9：00～10：00和15：00～16：00各通风1 次。　

　　出过第二潮芝的灵芝，生产上一般采用覆土栽培，即把菌棒摆放在挖好的菌畦中，菌棒间距2 cm，中间填上田园土，菌棒上面覆土3 cm，浇灌一次透水后，经短期养菌后即可出菇。覆土后灵芝不仅质量好，而且产量增加20%以上。　

　　5、适时采收　

　　当灵芝菌盖由薄变厚表面革质化，颜色由浅黄变成红褐色呈现漆光色泽，并散发少量孢子粉时，应立即采收。采收时可以留下1 cm菌柄，以利于第二潮灵芝的形成。

篇二 灵芝载培技术农广天地
灵芝种植技术　【视频】

　　第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结，积累了足够的营养时，开始向子实体生长转化，在一个点或着几个点上，着生子实体。

　　灵芝子实体的生长又分为三个阶段，分别是菌蕾期、开片期和成熟期。

　　种植灵芝一般5月上旬开始接种，菌丝生长45天左右，进入菌蕾期。

　　菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起，菌蕾期一般15天左右，进入开片期。

　　开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状，开片期也是15天左右，灵芝进入成熟期。

　　灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子，在成熟灵芝的表面，会看到一层细腻的孢子粉。

　　灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分 、空气、光照和酸碱度等。 

　　灵芝对营养的要求

　　灵芝是一种腐生菌 ，对木质素 、纤维素 、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳 、麦麸、米糠 、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料 。 

　　灵芝对温度的要求

　　灵芝是高温型真菌，菌丝生长温度范围 15-40摄氏度，最适宜温度为22~25摄氏度；

　　子实体发育温度 22-30摄氏度，以25~28摄氏度为最为合适。 

　　灵芝对湿度的要求

　　菌丝生长阶段 ，要求空气相对湿度在60％ 至70％；

　　予实体生长期间要求空气相对湿度为 85％至90％。 

　　灵芝对空气的要求

　　灵芝是好气性真菌，二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到 0．1％时 ，有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用；当达到 0．1％～1％时 ，子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状；超过 1％，子实体发育极不正常 。 

　　灵芝对光照的要求

　　灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照，在无光黑暗的条件下生长速度最快；

　　子实体的分化和生长需要有较强散射光，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，菌盖比较厚。

　　灵芝对酸碱度的要求

　　灵芝喜欢在偏酸性环境中生长 ，要求 pH值范围 3～7，最适为 4--6。 

　　在山东省聊城市冠县附近，一个山清水秀的小村庄里，家家户户都在大棚里种灵芝，现在，就让我们走进冠县当铺村灵芝基地，看看人工灵芝栽培的全过程。

　　大棚的建设

　　冠县种植灵芝的大棚，和一般的大棚不太一样，看起来有些粗糙，但却完全符合灵芝的生长习性。

　　首先是长度和宽度，长可以80米到100米，而宽，不能超过8米，之所以不能太宽，是为了满足灵芝的通风要求。

　　大棚不用建造的很高，两侧两米左右，中间三米左右就可以，只要便于操作，大棚高矮，不是大问题。

　　大棚建设中，墙的厚度是关键的因素，大棚四周墙的厚度一般1米左右，如果厚度不够，难以保证灵芝生长所需要的温度。

　　通风口对于灵芝生长的作用是非常重要的。在大棚两侧的墙面上，每隔一米左右，要挖一个通风口，墙两侧的通风口，要相互对应。

　　大棚里的地面，和我们平常用的蔬菜大棚也有些不同，它是每隔40厘米，挖一条灌水沟，灌水沟深25到30厘米，宽度也是40厘米左右。为了排灌水方便，可以在大棚的一侧挖灌水沟，将横向的灌水沟一一串接起来。

　　大棚顶部，可以用塑料布覆盖，塑料布上面，覆盖麦秸等作物，要求既能起到保温的效果，又能让棚里接受到均匀的散射光。

　　5月上旬，在大棚修整完以后，就要开始准备灵芝的培养料以及接种。

　　培养料的制备

　　灵芝的生长，需要腐生在某种物体上，而这种物体，需要具有葡萄糖、蔗糖、纤维素、半纤维素等营养元素，我们人工准备的这些物质，就是灵芝的培养料。

　　灵芝培养料有几个常用配方：

　　①棉籽壳 44％，木屑 44％，麦麸 10％，蔗糖 1％，石膏粉 1％。
　　②棉籽壳 78％，麦麸 20％，蔗糖 1％，石膏粉 1％；
　　③木屑 78％，麦麸 20％，蔗糖 1％，石膏粉1％；
　　除了以上所需要的原料，还需要按照总量的1%，填入杀菌用的生石灰。

　　按配方称取原辅料，先干拌，再湿拌 ，要求原辅料均匀，干湿均匀，控制含水量为 60％---65％，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜。pH值 4-6。

　　选用直径 15~17cm，长 28-30cm的聚丙烯或聚乙烯专用袋，装袋可用手装和机械装，装料要松紧适度，用塑料颈圈加棉塞封口或用绳子直接扎口。   

　　培养料加工好后，进入灵芝培育最关键的一环：灭菌。

　　培养料灭菌

　　在冠县这样的小村子里，没有更高级的消毒设备，他们用的是土办法，就是用塑料布把培养料包裹的严严实实，然后烧炉子，用蒸汽消毒灭菌。

　　为什么说灭菌这个环节很重要呢？因为灵芝生产中所涉及到的原料，用水,设备,空气等都着大量的真菌,细菌,放线菌,病毒等微生物和虫害，它们无时无刻在与灵芝争夺养料和侵害灵芝，这些杂菌和病虫害给灵芝生产造成很大为害和损失，所以，必须严格的消毒灭菌。

　　 培养料灭菌时，一定要掌握好烧火的火候，预热升温阶段，火要尽可能的大一些，使温度尽快升到100℃。达到100℃后，要保证蒸锅内蒸气充足，使蒸锅气孔连续不断地喷出蒸气，这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位，不出现灭菌死角。

　　当温度上升到100摄氏度时 ，保持 8至10小时，才能达到消毒灭菌的目的。

　　在灭菌过程中，有的农民朋友怕灭菌不彻底，随意延长灭菌时间，有的甚至3～5天，这样做是不行的，灭菌时间超过10小时，会使培养料营养成分遭到破坏。

　　消毒灭菌完成后，揭开塑料布，等到培养料完全晾透了，就可以进行接种。

　　灵芝接种

　　接种，可以在小型接种室里进行[

　　接种之前，先把消过毒的培养料集中放置在大棚里，然后用塑料布围起来，面积10到20平方米。

　　灵芝的菌种，可以在正规的菌种厂购买，要购买菌丝洁白，性状稳定的优质菌种。

　　进入临时接种室以后，将塑料布密封严实，防止含有杂菌的空气进入。

　　操作人员的双手，是最容易引起菌种和培养料污染的，要用７５％的酒精进行擦拭消毒，在整个接种的过程中，需要经常消毒。

　　接种用的工具，如接种勾、镊子、接种勺等等，也要用７５％的酒精进行擦拭，栽培种的外壁，在打开之前，也需要先用酒精消毒，把整个外壁擦拭一遍之后，再进行接种。

　　接种时，取出乒乓球大小的栽培种，打开培养料的袋口，放入袋口后，及时绑扎严实。为了防止接种不合格，可以在培养料的两头都接种。

　　在整个接种期间，参加接种的人员要有无菌意识，严禁吸烟、喝酒、大声说话、走动；接种要协调、熟练、轻缓、快速；各种工具不可乱放，要一直保持在无菌的容器里。

　　当接种的工作完成以后，工作人员退出接种室，用专用的食用菌熏蒸消毒剂，对培养料进一步消毒。

　　熏烟消毒，具有使用方便，点燃快速，扩散力强，全方位消毒的作用，灭菌有效率达99%以上。

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