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青虾养殖技术大全

2017-07-31 15:38:51 编辑:zhangyanqing 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

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  青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能,营养价值凸显。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com  为大家整理的青虾养殖技术大全,供大家参考。

  青虾养殖技术大全

  青虾养殖技术

  [农广天地]青虾养殖技术

  青虾,又叫河虾,是淡水虾中个体较大的一种虾类,也是我国的传统养殖品种。由于分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快、市场需求量大,使其成为一个投资小、风险小的养殖品种。本期节目介绍青虾的养殖技术。

  青虾养殖技术

  一、青虾人工繁殖养殖技术

  1.青虾种质资源 选作人工繁殖的青虾,可以从天然捕捞的大虾中挑选,也可从人工养殖的池塘中挑选。要求体形标准,体色纯正,肥满健壮,无病无伤,性腺发育较好,雌虾体长在6厘米以上,雄虾规格大于雌虾。选好的青虾可放在面积1~3亩、水深1米左右的池塘(事先经清淤、消毒)中蓄养。在早春投入青虾,亩蓄养青虾10~25公斤,雌雄比例4∶1。青虾下塘后加强投喂管理,使青虾大量积累营养物质,促进性腺发育,提早排卵,为人工繁殖的顺利进行打好基础。

  2.育苗池标准 面积5~8亩,长方形,池深1.5米左右;池底平坦,淤泥厚10~12厘米,池埂不漏水,池坡比1∶2.5。池塘中间开挖一条宽3~4米、深0.2~0.4米的集虾沟,沟底形成斜坡,沟底向出水口一侧倾斜,以便能排水捕虾苗。进排水系完整,进水口设置40目、60目2道尼龙筛绢过滤网,出水口过滤网设置1道60目网。

  3.亲虾放养 育苗池事先准备并清塘。用清塘灵1克/立方米全池泼洒杀灭黄鳝、泥鳅、黑鱼等敌害,亦可用茶籽饼、鱼藤精药物,7天后排出池水。每亩再用生石灰50~75公斤消毒(水深5~10厘米)。对藻类(如青苔)较多的池子,用98%硫酸铜0.5~0.75公斤化水全池喷雾;对草荒池可采用除草剂125~150克化水全池喷雾,需注意连续3天晴天时用药。老池塘放养前需晒池,使池底硬而不裂大缝。亲虾放养前可用1只网箱放入20只左右的青虾试水,24小时后确定池水无毒后即可放养。

  亩放抱卵虾4~5公斤。青虾受精卵开始为黄绿色,孵化10天后渐变成淡绿色,大约在18天左右卵子变为灰褐色,即将孵化的卵子除少量卵黄为淡黄色和1对复眼外,其余部分几乎是透明无色。放养抱卵青虾时,应按卵的颜色将受精卵处于不同发育期的雌虾分池放养,使幼体出膜期尽量接近。水温24~28℃时,受精卵孵化时间为20~25天。

  亲虾排苗前每日按亲虾存塘量的1%~3%投喂。定期检查青虾受精卵的发育情况,如发现胚胎出现眼点,表明幼体即将出膜,这时每天早晨应注水1小时,以微流水刺激,促使虾苗整齐孵出。同时按水质情况,每亩施放鸡粪或猪粪等有机肥200~300公斤,培养浮游生物,为幼体培育好丰富适口的天然饵料。

  坚持天天巡塘,检查亲虾吃食及虾卵发育情况,清除池中杂草、蛙卵等。当发现虾卵由橘黄色变成灰褐色,且出现眼点时,应开始做好幼体培育的准备工作。亲虾全部孵化后,应用地笼工具将其捕出上市,以减少亲虾产卵后陆续死亡造成的损失。

  二、青虾苗种培育技术

  1.青虾幼体培育 从第一期蚤状幼体培育至体长1厘米的虾苗,一般需25天左右。刚孵出的蚤状幼体靠自身的卵黄营养,第三天开始摄食。其开口饵料一般为轮虫、枝角类等浮游动物,也可辅以投喂微细颗粒料。

  培育天然适口饵料育苗池施放有机肥后,大约 7天后浮游动物形成高峰期。要定期检查池水中的浮游动物量,3~4天施追肥1次,每亩每次施已发酵的有机肥100~150公斤,化水全池泼洒。

  投喂商品饵料的,见到虾苗后及时投饵,以供青虾蚤状幼体及浮游动物摄食,可用黄豆打浆加小杂鱼浆或鱼粉等制成1∶0.3的混合饵料泼洒,亦可使用全价饵料。每天上午8时与下午4时各投喂1次。日投喂量每亩0.5公斤。7~10天后可增投麦粉、米糠、豆粕或破碎颗粒料等,同时搭配小杂鱼糜、鱼粉、蚕蛹粉等动物性饵料30%,日投喂量为池虾体重的10%~15%。正常情况下每亩可出苗50万尾左右,每万尾苗耗用饵料0.5公斤左右。

  蚤状幼体刚出时水深保持在60厘米左右,定期加注新水,施追肥时每次应加注新水15厘米。池水透明度不得低于30厘米,如发生浮头则应加大注水量,并换掉部分池水。如果池水出现青苔,应立即追肥,并加注新水。对虾苗水质差、有害物体多的,应在中期施用1~2次EM制剂,并安放增氧机,利用晴天中午开机1~2小时。在后期备好一定增氧剂,以备阴雨天低气压时施用。

  三、青虾池塘准备

  1.池塘条件:每亩面积3-6亩,水深1.2-1.5米,常年水源充足,水质清新无污染,池塘有独立进排水,每口池塘配备增氧机。

  2.池塘消毒:根据春、秋两茬虾(1月-6月,7月-12月)的养殖要求,每年12月底和翌年6月中旬前后分别用75-100公斤/亩生石灰对池塘进行消毒,可以带水(池中保持10-15厘米水位)可以干塘消毒。

  四、青虾苗种放养

  1.放苗前的准备:为保证幼虾入池 即有充足饵料,清塘后注水前施发酵过的有机肥,一般每亩100公斤左右,具体看池塘情况而定。目的是培养浮游动物和底栖饵料生物,供青虾可以摄食。这是青虾早期生长阶段成活率狗和生产速度的关键,养殖中期不进行追肥。

  2.选购优质虾苗:购置抱卵虾作亲本,采用青虾苗池进行苗种繁育。

  3.放养时间:春季虾放养时间为1-2月份,秋季虾放养时间为7-8月

  4.放养密度和模式:春季虾养殖每亩放养规格为800-1200尾/公斤,放养量为16-22公斤.秋季虾养殖放养规格为1.5-2厘米,放养量为3-4万尾/亩,到8月-9月再放养第二季青虾种,每亩放养3-4万尾。同时每亩搭配规格150-200克左右的鳙鱼10尾,白鲢15尾。

  5.放养注意事项:放养选择在阴雨天进行,晴天应在早晨或傍晚进行,一以避免阳光直射、温度过高,影响虾种放养的成活率。虾苗试水后,在池塘上风口,把虾苗轻轻倒入池塘中进行养殖。

  五、青虾养殖管理

  1.水质:青虾对水质要求较高,一般虾塘透明度保持在35-40厘米,池塘溶氧量要求不要低于4毫克/升,除使用增氧机定时增氧外,经常换水.在高温季节每10天投放一次益生菌调节水质,确保池水肥、活、嫩、爽。前期以施肥为主,培养饵料生物;中期定期注水,降低水体肥度;后期勤换水,防止水质老化,促进青虾脱壳生长。

  2.投喂:投喂优质青虾颗粒饲料,做到“定时、定量、定质、定位”四定原则,具体投喂量应根据天气、水温、水质变化和摄食情况等具体变化加以灵活调整,经常查看饵料台,了解进食情况。

  3.日常管理:坚持早晚巡塘各一次,观察水质、吃食及青虾活动情况。及时清除敌害生物。

  六、青虾病害防治

  1.7月至9月,每月用15ml/l生石灰全池泼洒一次,改善水质,提高水体PH值

  2.每月每亩5kg左右的漂白粉预防两次,大量脱壳期间停止加水和施药

  3.秋虾放入后,定期用二氧化氯和聚维酮碘等消毒剂消毒,高温季节隔10天消毒一次。生物制剂和消毒药交替使用,相隔3-5天。10月下旬和11月用纤毛虫专用杀虫各一次,预防青虾纤毛病。

  七、青虾捕捞和收获

  青虾捕捞可以采用地笼或者虾笼诱捕。采取捕大留小原则,陆续上市。对未达到商品规格的小虾可以并塘留养,到第二年4-5月再捕捞上市,也可以留下当种虾养殖。

  青虾养殖技术

  适当提高池养青虾的饲养密度,可获得青虾养殖的高产高效。现介绍亩产青虾 250公斤左右的养殖技术如下:

  一、池塘选择。选择面积 1000平方米左右,水深0.8-1.2米的池塘。要求水、电供应方便,进、排水口防逃、防敌害设施完备。

  二、彻底清塘。选用清塘净或生石灰等进行干池清塘。清塘后7-10天进水,进水时还要注意过滤,防止敌害进入。

  三、水草栽培。虾塘栽培的水草以轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为宜。栽植密度要适中,以40%左右的水面能见池底为度,且水草种植要分散,呈块状分布。若栽植水花生,则应严格控制繁殖量,防止过量覆盖水面。水草进池前要用漂泊粉等药物浸泡,以杀灭草中有害生物。

  四、虾种放养。每亩放养规格为每公斤3000-4000尾的虾种20-25公斤。最好选择自繁自育虾种,同地规格力求整齐。放养时间在4月上旬或7月下旬,养殖 80天左右即可上市,一年可养两茬。每亩可产体长 5厘米左右的成虾250公斤左右。

  五、饵料投喂。青虾食量不大,但生长速度快,饵料报酬率很高。在水草充足的前提下,每亩每天投饵2-4公斤。饵料用豆饼粉、菜饼粉加适量麸皮和少量螺肉泥(带壳轧碎)或鱼粉(浆)混合而成,每天喂2次,早少晚多,多点分散,定时投喂。

  六、水质管理。整个养殖期内,要始终抓住增氧环节,切实加强水质管理。养殖池一定要配备足够功率(每亩1千瓦小时)的增氧设备,保证池水溶氧丰富。

  此外,要注意做好防病、防毒、防逃等日常管理工作。养成的高品虾要及时捕捞出售、防止挤塘“压库”,影响生产和效益。

  青虾鳗鲡混养技术

  主养青虾的池塘套养鳗鲡,可以控制青虾秋繁苗的数量,提高青虾商品规格,同时通过鳗鲡摄食病虾、病鱼,减少青虾病害发生,清除野杂鱼,提高饲料利用率。

  池塘准备 放苗前1个月对池塘进行清淤、曝晒。青虾苗放养前15天每亩用150~200公斤生石灰进行池塘消毒。放养青虾苗种前7天左右,每亩施发酵基肥100~200公斤培育水质。

  青虾放养 选择行动活泼、肢体完整、体长5厘米以上的抱卵青虾。在青虾产卵高峰期5月份和8月份投放。每亩放8~10公斤。

  鳗鲡放养 选择规格为300克/尾的优质健康纯种日本鳗鲡苗种。在第一批青虾放养后40天左右放养鳗鲡苗种,放养密度为30~50尾/亩,鳗鲡苗放养前用高锰酸钾溶液消毒。

  鱼苗放养 选择体表无创伤、游动活泼的健康鲢鳙鱼苗种,于3月底进行少量投放,以调节水质。

  饲料投喂 水温在12~22℃时,每天投喂1次,投喂时间为下午2~3时。水温在23℃以上时,每天投喂2次,投喂时间为早晨6~8时、下午4~6时。饲料以青虾配合饲料为主,投喂量主要根据青虾生长情况、规格、水质和天气而定,以检查食台不留残饵为原则。

  水质调节 秋末至早春季节,池塘每月换水1次,每次换水量为池水的10%~20%。晚上及中午开启增氧机,中午开机时间为2~3小时,台风前夕、雷暴雨天气,可适当延长增氧机的开机时间。当池水pH值在7以下时,可全池泼洒生石灰,调节pH值在7.5~8.5之间。

  疾病防治 养殖病害控制总的原则为“以防为主,防治结合”。彻底清塘消毒,细心操作,避免鱼体受伤。不放养带病鳗种、青虾苗。定期使用消毒杀菌药物改良水质。

  起捕 一般春季捕虾在4月至7月上旬,8月歇伏;秋季捕虾在9~11月。年终干塘起捕鳗鲡。

  青虾养殖如何赚钱?

  每天清晨,杭州最大的水产品专业市场——近江水产品批发市场上一派车水马龙。在几个青虾批发摊位上,围满了水产贩运户。早上六七点钟,杭城各大饭店的采购人员纷纷将活蹦乱跳的“水精灵”青虾倒进自家的海鲜池里。这些产自德清县三合乡的青虾,近几年来在杭州市民中留下了良好的口碑。

  地处德清中部的三合乡,是连接西部山区与东部平原的丘陵地带。双桥村位于三合乡的北部,这里靠近下渚湖,地势平坦。历史上,这里的农民靠种粮为生,生活过得相当平淡。“在1992年以前,我们村里的农民大多以经营传统产业为主,村里的经济条件以及村民的生活水平,在全乡属于中等偏下。”村党支部书记华陆根回忆道。

  可就在1992年,该村村民归毛头的一项试验,让这个世代以种粮为主,在全县没有任何特色的村庄,成了人们关注的焦点。那一年春天,36岁的归毛头在自家承包的6亩水田里蓄满了水,偷偷地放了些野生的抱卵虾,并喂给一些菜饼豆粕。几个月后,他在水田里捉到了近百斤青虾。这个结果大出他的意料,这可是近万元的收入啊,要比种粮好上几倍呢!初次成功,归毛头并不声张,旁人也无从知晓。直到三年后,虾贩子来到归毛头虾塘边收虾时,乡亲们才发现了他的发财秘密。

  当时,政府对土地的控制还停留在计划经济时代,政策导向是确保粮食生产,农民每年必须种两季稻谷,而每亩稻田的净收入只有200元左右。本着“什么来钱种什么,什么来钱养什么”的主导思想,一些脑筋活络的农民开始把目光瞄准了水产养殖,并自发地尝试着养起了泥鳅、牛蛙、“四大家鱼”等品种。实践中发现,养青虾的效益最为可观。因为当时青虾还属于稀缺商品,市场价格达140—160元/公斤,亩利润高达7200元,产业发展的内源力极强。于是,许多头脑活络的村民跟着归毛头在承包田里养起了青虾,自然也获得了不小的收益。

  随着青虾养殖业的逐步发展,养殖户也从在自家承包田里养发展到了租赁别人的农田养,农田流转开始在农户间悄悄进行。归毛头便是靠租了别人的12亩田养殖青虾起家的。到了1994年,农田流转已在三合乡大量出现。三合乡政府当时尊重了农民的首创精神和自主选择,只要合法、自愿、有偿,先做起来再说,青虾养殖便是在土地大规模流转的基础上步入了快速成长期。

  被村民们戏称为“青虾祖师爷”的归毛头,如今递给客人的名片上,已写着“吴越水产养殖公司总经理”的头衔。归毛头不仅靠养虾造起了农家别墅,还实现了轿车梦。目前,吴越水产公司已成为县级农业龙头企业,总养殖面积达到2150亩,分布在全乡七八个村;养殖品种除了青虾外,还增加了白鱼、黑鱼、黄颡鱼、三角鲂、青眼鳟和青鱼等。2001年9月12日,这个日子对归毛头来说,是永生难忘:那天上午,时任国务院副总理的温家宝来到他养殖青虾的池塘边进行视察,并与当地干部群众交流“效益农业”的发展。

  “自从温总理来德清视察效益农业之后,全村的养虾规模迅速扩大,并至今一直维持在2000亩左右,我们村水田总面积2400亩,目前85%的水田已被农民改成虾塘养殖青虾了。”双桥村党支部书记华陆根说。据悉,双桥村的养虾业通过10多年的发展,目前已进入较为成熟的阶段,小规模养殖户已撤退,取而代之的是像归毛头那样的养殖大户。如今全村几十个养虾户,规模最小的也有10多亩,由于技术、资金比较到位,养殖效益均不错。去年双桥村全村总产值3880万元,农民人均纯收入达到9231元,在三合乡处于中等偏上水平。

  近两年,归毛头还引进了匙吻鲟、太阳鱼、丁桂鱼、江黄颡等鱼类新品种,双桥村的特种水产养殖更具多元化。双桥村主任夏振雄表示,今后几年,村里要以归毛头为典型,扶持一批水产养殖大户,让他们带领更多的村民走上富裕之路。“十七届三中全会已给我们指明了方向,接下去,我们要建立更加灵活的土地流转机制,为水产养殖大户提供产前、产中和产后服务,让双桥村的特种水产业在和谐环境中发展。”采访中,双桥村的干部们这样说。


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