关于酒的文章

导读：　　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上 ...

　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编为大家整理的相关的关于酒的文章，供大家参考选择。

　　关于酒的文章(一)

　　青岛啤酒，配鱿鱼。坐堤上，摆开了吃喝，吹着小风。泡沫厚得喝时能触到鼻尖儿，冰得透了，一口下去，鱿鱼新炸，还脆韧着。

　　红星二锅头，就爆肚，我个人喜欢搭芝麻酱葱末。最好是晚上，跟朋友坐一桌。其实也试过用小春饼卷爆肚，蘸黄酱，就酒。咬一口，能挣得脸红脖子粗。只是个人喜欢。朋友说吃了还行，我估计是给我面子。

　　江南人惯喝绍兴黄酒。若是夏天晚上，下姜丝，用杯子盛酒，配螺蛳、五香豆、盐水花生、拌豆腐干丝撒芝麻。冬天，铫子里黄酒滚热了，闻得见甜香味，倒一碗来，配炒花生、五香牛肉、肴肉、青鱼干、脆鳝。花生新炒，肴肉凝冻，脆鳝有刺啦啦的响声，最妙。

　　葡萄酒，配奶酪是百搭的。配水果则有许多会见光死，苏玳酒配某些水果沙拉另说。苏玳酒适合配肝酱与甜品。夏多内新酒适合配海鲜。其他，红酒配红肉，白酒配白肉不提，当然有细讲究。

　　葡萄牙所有的强化酒，都可以配巧克力或巧克力蛋糕。甜上加甜，爽得不得了。意大利各类喝着玩的红餐酒，配腌橄榄和干酪，可以不知不觉就喝多了。

　　琴酒，单喝爽。非要搭的话，腌透的鲱鱼撒蒜蓉。这个就啤酒也很好。伏特加，配脆面包和腌黄瓜。

　　欧洲食谱会教你说：伏特加配鱼子酱。然而，喝伏特加，图的是个纯粹，一口的事儿，干净。配个鱼子酱罐儿，架势比较小了。所以鱼子酱的话，还是配淡香槟或者不带甜味的白葡萄酒吧。

　　都说德国啤酒配香肠，其实德国酸菜比香肠要下啤酒。因为香肠吃口咸，你一口香肠，一口啤酒，味道是中和了。如果是酸菜就啤酒，吃惯的话，有种香涩咸酸，背地里飕飕发凉那么好吃。

　　酸菜、香肠的汁儿用来熬土豆，配啤酒，简直要飞了。西班牙语系的酒，比如sangria或者mojito，后者单喝好，前者伊比利亚火腿配一切，不行?再来盘鱿鱼圈，没什么解决不了的。

　　下酒菜，最百搭的，永远是入味有口感的玩意。吃菜就饭，图的是饱。喝酒就菜，图的是味儿。肉干鱼干花生，天下无敌。

　　人类终极秘籍就是：奶油炒花生撒盐，配一切酒。美国人也吃这个。Salt peanut嘛，爵士乐都唱了。尤其是花生刚出锅，等一会儿，等脆了的时候，一口花生一口酒，听见口腔里的咔嚓咔嚓声，给个皇帝都不换。

　　临了，我有个朋友说，蒙古王+牛肉干+奶油炒米是天下无敌的。

　　尤其是冬天，尤其在内蒙古。北风卷地白草折那会儿，蒙古王一大口、就着发硬的牛肉干，大筐的奶油炒米。我光想象那情景，就觉得全身热将起来了。

　　关于酒的文章(二)

　　在《爸爸去哪儿》第三季里，对于节目里五个可爱的萌娃，观众喜爱有加。师弟刘烨曾形容胡军为“糙老爷们儿”。但是，在节目中胡军与儿子康康的相处过程中，观众们这才发现，这位“硬汉”不仅硬气而且细腻。而对于胡军的老婆卢芳，观众更是羡慕。

　　说到胡军与卢芳的认识，竟是因酒生爱。胡军从中戏毕业后，被分配到北京人民艺术剧院，他跑了几年龙套，才获得了做男主角的机会。自己做了男主角，自然对跟自己配戏的女主角比较好奇，他私下里打听了一下，原来女主角是比他晚三届的中戏师妹，叫卢芳。

　　有一天排练结束后，胡军请卢芳吃饭。喜欢喝酒的胡军忍不住了：“我想喝瓶啤酒，可以吗?”卢芳大大咧咧地说：“喝吧，这有什么呀!”胡军要了一瓶冰镇啤酒，喝到一半的时候，卢芳对他说：“我陪你喝，怎么样?”胡军愣了一下，拿起杯子准备为她倒酒。卢芳说：“你喝你的，我再单独要一瓶。”

　　就这样，两人你一杯我一杯地喝起来。两个小时过去了，胡军去结账时，发现两人一共喝了16瓶啤酒。胡军体会到了什么叫酒逢知己千杯少。饭局结束，卢芳拦了一辆出租车回去了。

　　那个时候，卢芳还住在单位的宿舍里，胡军越想越担心，一个醉酒的女孩子，大晚上的，太不安全，他迅速地拦了一辆出租车赶往卢芳的宿舍，敲开门，他发现卢芳正神情自若地坐在沙发上，边织毛衣边看电视。

　　此番之后，胡军对卢芳真是刮目相看，淑雅又海量，真是一个“奇女子”。而卢芳对胡军的好感也多了起来，她发现，这位师哥不仅表演厉害，看着是位粗犷的汉子，却有着一颗细腻的心。

　　一来二去，两颗心靠得更近。胡军永远记得卢芳第一次在宿舍给他做过桥米线的情景。虽然只是一道简单的米线，准备工作却如一场晚会般隆重：用瓦罐装上鸡汤，盖上鸡油，放到酒精炉上，桌上已经摆开了8个大盘，里面分别是片得纸一般薄的猪肉、菜心、猪肝……中间的大海碗里一碗白生生的米线。

　　这是胡军第一次吃米线，他还没有从视觉的震惊中反应过来，鼻子就嗅到了一种亲切又陌生的酒香。卢芳竟然从床底拖出了一个硕大的玻璃酒罐子，里面泡着半罐色泽明黄的水果。卢芳说这里面是云南特产的山梨，最适合用来泡烈酒，醉了也不上头。

　　两人就着一罐过桥米线，每人喝下了半斤多山梨酒。1999年年初，胡军和卢芳去意大利参加电影节，路过罗马广场的时候，胡军忽然跑去买了一束玫瑰，单膝跪地，像骑士一样在众目睽睽之下向卢芳求婚。广场上的老外用最热烈的掌声喝彩，而卢芳赶紧答应下来，用她的话说：“当时就觉得太丢人了，就想着赶紧答应下来，让他起来。”

　　结婚后，如果碰到问题，他们约定了一个最直接的解决办法：有了矛盾要吵，过错方也不必勉强地来说道歉，自己下厨房做上几个菜，摆上一瓶酒，叫对方一起吃饭，心照不宣地将那些说起来有些惭愧的道歉话用酒代替。可偏偏在这样的对酌中，道歉的话越发说得情深义重。酒杯一端，两个人的话匣子都能很快打开，聊得无边无际。到了最后，都完全偏离主题，犹如他们第一次喝酒吃饭，重新回到初恋的感觉

　　关于酒的文章(三)

　　中国人好酒，不仅在达官贵人的筵席上，也在民风淳朴的底层社会里。

　　记不清哪一年的除夕了，彼时我已是初中生，弟弟还上小学。除夕的傍晚，家里长辈们忙着炅央祭祖事，我和弟弟，看家里人搞封建迷信，便躲了出去。弟弟去了一家搞完祭祖仪式的村里人家串门。

　　村里人家的除夕晚宴开始得比较早，弟弟一去，便大大咧咧地坐在人家桌子边，跟人聊天，熟不讲理。村里老伯和他比我们大两三岁的儿子女儿正喝米酒，便逗我弟弟，敢不敢喝酒。

　　我家里长辈管得严，不让上学读书的孩子喝酒。但那个除夕，弟弟被老伯一激，少年勇气上来了，便要了个碗，喊了声，给我来碗酒。伯母一边劝一边给弟弟倒了碗自家酿的米酒，弟弟接过来，仰头一下子便喝完了。

　　这下热闹了，我不知道弟弟在老伯家喝了几碗，等我们找他回家吃年夜饭时，他已经在老伯家醉倒了，坐在地上，抱着八仙桌的腿，拉他都不肯起来，把父母气得够呛。若不是除夕夜，定挨一顿暴揍。这是弟弟的第一次醉酒。破了戒，后面就不好管了。从此过年时弟弟喝酒，父母便不再多管，只是要求不喝多。

　　我邻村有一姨家妹妹，比我弟弟高一级，学习很好，他们俩在一个中学里，一见面就打不完的嘴仗，相互挖苦。过年时到姨家吃晚饭，俩孩子在饭桌上又较起劲来了。反正是过年时候，气氛很好，家长们也乐得看热闹，便看少男少女们斗酒。

　　一碗碗下去，妹妹和弟弟差不多同时喝翻了。妹妹被家人抬进了房间，而弟弟则躺在姨家的灶窠膛里堆放的稻草堆上，呼呼大睡。第二天醒来，两人还是相互不服。不过，后来妹妹便不肯喝了，上了大学，春节回家也不再闹酒。如今她已经在遥远的异国定居，不知她还喝不喝酒。

　　弟弟混了个初中文凭，如今在乡下也算不错，人到中年酒一直没断过，经常喝得我父亲提心吊胆的，不过，他的许多亲兄弟般的朋友，都是少年当学徒时一起喝酒喝出来的。

　　我的大学同学Z，酒量很好，是徐州附近县里的人。他跟我聊起了自己的第一次醉酒，更让我咋舌。

　　某一年他一个亲戚家办喜事，按他老家的规矩，必须去个男人。其时他父亲在军队工作，哥哥又出门了，只有自己算个男丁，于是中午放了学，背着书包就去亲戚家赴宴了。筵席上喝的是白酒，他也不知好歹，像个大人似的，有模有样地学着别人喝酒，同桌的大人们也是喜欢热闹，不管。这下子算是放开了，自己也不知道喝了多少。出门的时候，还记着能跟主家道别。结果，晃悠悠背着书包上学的路上，跌倒在路边的干沟里，睡着了。

　　“你知道吗?那一年，我才九岁。”他笑着跟我说。我则回之，你们都是不要命的人。

　　如今我的孩子也在慢慢长大。在她很小的时候，有一次我喝酒时她在边上，她主动拿筷子在我酒杯里蘸了一下，塞进自己嘴里，结果皱眉忙不迭地连声呸呸，说太辣了。后来我喝酒，偶尔也会用筷子蘸着给她尝尝，并跟她开玩笑说，将来长大了找男朋友，一定要找个能喝酒的人，将来能陪老爸喝酒。太太骂我没正形，我一本正经说，酒里可以读到很多平素难以发现的性情，女孩子不一定要喝酒，但一定要有酒量，就像从小读古诗，虽不懂，但背了没错。

　　酗酒是陋习，让小孩喝酒更是陋习，但酒却就这样纠缠在许多中国人日常的社会生活中了。

　　关于酒的文章(四)

　　我从未见过父亲大白天躺在床上，或无所事事地闲坐着，他总是在画室里忙，似乎永不疲倦。他对自己要求很严，有一种强烈的使命感。如果哪天画得不满意，他就会在吃饭的时候说：“唉!今天对不起这碗饭啊!”母亲说父亲是一个“上马能杀敌，下马能作赋”的人，无时无刻不在做事，从不给自己任何借口。和许多画家相比，父亲的一生是短暂的，但他给后人留下了几千张画、几百万字的文章、几千方印。尽管父亲有与生俱来的艺术天分，但要有所成就，孜孜不倦地辛苦耕耘却是不可或缺的。

　　父亲是真正的大情大性之人，这和许多大艺术家都有共同之处。他博大的胸怀、淋漓尽致的艺术气魄、为人的义气以及无酒不欢的脾气，与他豪爽、直率的性格完全一致。但他内心世界的深沉却令他喜怒不形于色。我从未见过父亲乐不可支或捶胸顿足地失态，即使喝了酒也是一样。如果有什么令他十分开心的事，也只是私下和我的母亲说。有时我听到父母的笑声，就赶去一探究竟，但父亲立即不说了，一副“不关你小孩的事，快去做功课”的态度。当然，父亲的苦恼也很多，社会关系、政治运动、文艺思想、创作、家庭经济、子女学业、健康……凡此种种，无一不影响着父亲的心境。父亲从不议论或埋怨什么，但有时看见他一个人站在窗前沉思，眉宇间的隐忧却是显而易见。

　　父亲内心的那种隐而不发的力量是巨大的，这在他的画里处处可以感受到。我见过父亲画风中飘逸的柳条，他紧抿着嘴，几乎是闭着气，用手在纸上轻轻地摩挲着，双眼极其有神地专注盯着。然后突然下笔，速度极快，有一种惊人的爆发力。而在这高速的线条运行中，粗、细、刚、柔、起、止、停、顿，无一不在掌握之中。画人物的脸部，虽然精细，速度也是极快的，在短短的一根细线里，倾注了无比多的心力。画泼墨的大山大水，更是集全身之力，振臂挥洒。下笔速度之快，大有迅雷不及掩耳、横扫千军之势。

　　父亲的“社交生活”

　　父亲非常勤奋，要求自己甚严，非常反感“浪费时间”，对毫无意义的拜访和闲聊更是冷淡至极，比如逢年过节时的应酬，他就避之则吉。尤其是“拜年”，父亲是最怕的了。母亲顾虑会得罪领导，劝他“还是去一趟”，但父亲坚决不为所动。母亲拿他没办法，只得和大哥小石商量。大哥倒劝母亲不必担心，说父亲之所以“敢”不去，自有他的道理，不会有事的。果然第二天一早，母亲担心的那些人就陆续而至。母亲这才释怀。

　　父亲对那些追随他的学生倒是肯花时间，长篇大论地说着画的事，古往今来无所不谈，兴之所至还要留吃饭。对那些拿着画登门求教的年轻人，父亲也会耐心地一张一张地看他们的画。我小时候曾见过不少求学者的来信，有想学画不得其门而入的，有情深意切地诉说对父亲如何仰慕的，有因生活窘迫想找工作的，还有措辞激烈、立下“军令状”、要抛弃一切为艺术献身、坚决跟随父亲的“血书”，令人震惊。母亲说他们都是一些“苦难青年”，境遇坎坷，可感可叹。父亲也尽可能地设法为他们安排工作，多数都是在当地的文化馆。

　　1960年，父亲任江苏画院院长后，经常要去画院开会，处理院务。曾经发生过一件趣事，当时江苏画院设在南京的旧总统府内，颇具气派。父亲常在那里出入，不知怎么就被在门口摆摊子的小贩注意到了。有一天傍晚，父亲路过画院门口，突然有一个衣衫褴褛的老者对着父亲深深一鞠躬，说：“请求傅院长允许我在这里卖花生米!”莫名其妙的父亲不知发生了什么事，看那人一脸沧桑地在冷风里站着，应该是做小生意的穷苦人，不像开玩笑，大概是找错了人，只好安慰他说：“你卖吧，你卖吧!”还特地买了他的一包花生米。事后父亲百思不得其解，和人说起，才知道原来那人把“国画院”当成“国务院”了，还打听到父亲是“院长”，想卖花生米找到父亲应该是没错的了!此事让我们笑了很久，但从没有人告诉那人真相，他也就一直平安快乐地在“国务院”的庇护下卖着他的花生米，每次见到父亲都要感激地叫一声“傅院长”!

　　父亲名气大了以后，慕名而来的不速之客很多。时不时地在大门口就会出现一个陌生人，手里拎着礼物，说是经某某介绍特地来拜访的;又或者出现一个穿军装的，气度不凡，一脸严肃，还带着警卫员，自报家门是“某某将军”，要见傅抱石。母亲不知是何方神圣，当然不敢得罪，只好赔着小心上楼去请父亲。父亲当然是极不情愿放下画笔，我就无数次听见父母为此起争执。等到客人离去，母亲又督促着父亲送客人到大门口，但是等到对方一鞠躬刚直起身，准备说“再见”时，父亲已不见了踪影，弄得母亲哭笑不得，直说：“还是把人给得罪了!”

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