餐厅微信营销方案

导读：　餐厅微信营销方案(共7篇)微信餐饮案例：他是如何用微信救活一家餐馆的一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠顾客“自己动手”。莫嫌店家拽，客官抢到来，这家实体店95%的订单来自微信，夏季月营收超15万。有人大赞：老板，你这O2O做得好！老板两眼一愣：啥子叫O2O？ 老板陈星宇，85后，酷爱打游戏，吹垮垮。他...

篇一 餐厅微信营销方案
微信餐饮案例：他是如何用微信救活一家餐馆的

　　一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠顾客“自己动手”。莫嫌店家拽，客官抢到来，这家实体店95%的订单来自微信，夏季月营收超15万。有人大赞：老板，你这O2O做得好！老板两眼一愣：啥子叫O2O？

　　老板陈星宇，85后，酷爱打游戏，吹垮垮。他这家屌丝气质浓郁的馆子，从两年前的不温不火，到如今的四家分店，陈星宇说，都是微信玩出来的。

　　“今年准备在南岸开个旗舰店。”说这话时，陈星宇又暴露了屌丝气质“到时候尝试只用微信下单，把收银员都省了。”

　　奇葩：

　　25张桌的店

　　员工5人不端茶送水

　　江北区建新东路长安医院对面，横着一排大排档，在众门店中，一家名为“钓龙无刺鲫鱼”的馆子，屌丝得容易被人忽略。灯箱广告的LED灯坏了一排，除去两扇贴了广告的玻璃门，顾客进出的过道仅1.5米。记者慕名前去采访时，往返了两道才找到了门。好在店内也算别有洞天，进门上楼拐角，贴着二维码的海报抢眼：扫码加微信，一律8.8折。这店生得怪，上二楼即为天台、下一楼则是背街，就这么也摆下了25张桌，门面虽小，夏季生意却好得让人眼红。

　　“主打无刺鲫鱼和干锅，95%订单从微信来，员工5人，其中1人为服务员，不端茶送水，只收发菜单顺便兼职打扫清洁。”陈星宇说，旺季一个月流水能达15万，冬天稍冷清，但也时不时有为微信好友的企业高管来包场。

　　发现：

　　全靠微信

　　一道菜曾火了3个月

　　才开馆子时，陈星宇也走过传统路线。发传单、做车载广告什么的，折腾三五次，10万元的退伍费就见底了。2012年，陈星宇守着这家不温不火的小门面。“本店小，还挤在一堆大排档里，很少引人注意。”陈星宇说，直到2013年初，在朋友的指点下，他才开始用微信做生意。

　　刚开始几十个好友，却有能力让一道“奇葩”菜火了三个月。“去年4月，一位老顾客忽然想吃番茄味的炒丝瓜，我硬是让厨子整了出来，顾客相当满意，当即传了微信，好友一转发，第二天有人点名来吃‘番茄炒丝瓜(创业网:

　　玩法

　　“饮食选择有很多，能带给食客快乐，才会成为首选。”陈星宇说，而这得靠互动性极强的玩法。通过玩，他的微信好友，仅一年就从最初的三四十人增加到数千人；营业额从一天三四百元到旺季一月超过十五万元……

　　玩法一：玩微信要有“店魂”

　　要点：不开公众号 用私号像人一样写段子

　　商家玩微信，一定要有可持续的“店魂”，比如金晶妹儿的买家秀，烧白哥的相亲秀。“我的特点就是屌丝爱玩也爱吹垮垮。”陈星宇确定了路线，用玩的方式天天送福利。

　　“要和顾客玩起来，公众号不行，没人看，还要靠私号，但私号也讲究人格化。”陈星宇的第一招就是讲故事，写段子。他善于利用自嘲来逗顾客开心，每天段子不超过3条，绝对不打硬广，有时候他还像顾客一样去批评某道菜不好吃，将私号人格化。

　　玩法二：玩微信要有米巴活

　　要点：一起打飞机 打进前三就送礼

　　“除了吹垮垮，这个私号还喜欢打游戏，所以独乐乐不如众乐乐。”去年夏天，陈星宇邀约微信好友玩手游“雷霆战警”、打飞机竞赛，每周公布一次战果，超过他的前40名送花生一份，前三名免费送菜品。游戏一推出，天天都有人加好友私聊：老板，我今天第几名？

　　另外，店里每出一道新菜品，陈星宇会在微信上发布征集菜名。名字被选用的，素菜可在店里终生免费，荤菜则享受高额折扣。被选中菜名的顾客钟宇蛟就获得了一道素菜的终生免吃权：“吃了一个夏天现在都吃够了，不过关键是好耍！”

　　玩法三：线下跟着微信玩

　　菜单做成答题卷 点菜请做简答题

　　“微信上大家都叫我屌丝老板，菜馆也要贯彻屌丝路线。”陈星宇说，在线下，他将菜单做成答题卷：选择题是12道固定主打菜，顾客只需选菜画勾，简答题为配菜，顾客可根据店内黑板上每天提供的机动食材，随意搭配。答题卷上，老板友情备注：认真填写，可用拼音替代。

　　“很多顾客看了菜单都会拍上微信传播。”陈星宇说，因为依靠微信订单，店里几乎不需要跑堂，陈星宇顺势推出实体店店魂，在墙上两排歪歪扭扭的手书——论江湖，粗乱杂，请随意，莫客气，自己动，丰衣足——钓龙无刺鲫鱼宣。为了鼓励这种自助服务，陈星宇会送每位顾客酸角汁一瓶，相当于把节约的人力成本变成赠品。

　　没文化，那就做到娱乐化

　　记者：很多人称赞你O2O做得好，你觉得餐饮店转型的关键是什么？

　　陈星宇：其实我不懂什么叫O2O，我也没什么文化，只知道好耍，大家都要娱乐化。现在好味道很多，能够真正留住顾客，要打破传统饮食习惯，让他们觉得是一件好玩的事请。

　　记者：餐饮店微信营销的精髓是什么？

　　陈星宇：微信做生意要有个性，比如我的性格就很屌丝，江湖菜很粗犷，这个店就是“屌丝江湖路线”。（文/熊平，赵伟平）

　　相关微信餐饮案例及方案：

　　微信有几个特性，注定了餐饮行业非常适合做微信营销，

　　1. 高分享性：吃喝玩乐，是大家高度愿意与粉丝，朋友分享的事情。很多人都养成了这样的习惯：别吃，我先发个微信;聚餐时：合影发下微信。

　　2. 广泛性：餐饮服务是本地化服务，是人们最基本的生活消费之一，人们对餐饮类实用信息的需求十分广泛，每天都有人问：有什么好吃的推荐么?

　　3. 实时性：人们需要的餐饮方面的信息，往往是实时的、实用的信息，微信的传播速度最快，刚好满足实时的需要。

　　那么到底怎样才能利用微信营销来做好餐饮业务呢？很多人面对这个问题，可能会微微一笑，并说：“这很简单，只要申请一个微信公众号，然后到餐厅周围发送宣传单，在宣传单上印上微信公众号码的二维码，然后吸引大家关注。最后再在微信上为用户送上一系列的优惠券以及最新活动策划。”但真的是这样就可以了吗？试想一下，你如果到了一个陌生餐厅周围，你会去关注这家餐厅的微信号吗？可能性不大。所以，光凭借这种理论上的做法，显然行不通 。而且，我们也可以想象一下，全国有那么多餐饮企业，大部分都会采取微信营销，但是为什么用微信营销取得成功的却并不多？我们就一起来看下餐饮企业如何运营微信。

      1. 餐饮微信用来做什么

      基 于微信自身可以获取周围用户这一特点，微信附近商家、移动商圈的业务是微信正在开拓的新方向。对于用户来讲，又增加了一项便捷的功能;而对于商家来讲，则 是又增加一个推广方式和营销商机。建议餐饮类商家先注册公众账号，在粉丝达到500之后申请认证进行营销，因为这样更有利于商家品牌的建设，也方便商家推 送信息和解答消费者的疑问，更重要的是，可以借此免费搭建一个订餐平台。

      2. 餐饮微信如何推送内容

      首先，应将促销与内容分开各做一个公众账号。这样做的好处是，当用户想使用优惠券的时候，不至于在诸多推送信息里找，只此一张，方便快捷。单独用来推送内容的账号可看作是专为品牌的忠实粉丝提供，满足他们希望了解更多企业信息的需要。

      同时建议商家对每天群发的信息做一个安排表，准备好文字素材和图片素材。一般推送的信息可以是最新菜式推荐、饮食文化、优惠打折等方面的内容。粉丝的分类管 理可以针对新老顾客推送不同的信息，同时也方便回复新老顾客的提问。这种人性化的贴心服务肯定会受到顾客的欢迎，一旦触发顾客使用微信分享自己的就餐体 验，就进而形成口碑效应，会大大提升商家品牌的知名度和美誉度。

      3. 餐饮微信如何让用户知道

      店面是充分发挥微 信营销优势的重要场地。在菜单的设计中添加二维码并采用会员制或者优惠的方式，鼓励到店消费的顾客使用手机扫描。一来可以为公众账号增加精准的粉丝;二来 也积累了一大批实际消费群体，这对后期微信营销的顺利开展至关重要。店面能够使用的宣传推广材料都可以附上二维码，当然也可以独立制作x展架、海报、DM 传单等材料进行宣传。

      4. 利用好玩的游戏

      微信其实是为商家提供了一个与用户沟通的新渠道，通过不同的沟通形式和内容可以达到不同的效果，例如通过互动游戏，可以提高用户黏性，如果游戏设计得合理，还可以引发用户带动周围的朋友一起参与，达到口碑营销的效果。

      5. 签到打折活动举例，用活动吸引消费者参与

　　微信营销比较常用的方法就是以活动的方式吸引目标消费者参与，从而达到预期的推广目的。要根据自身情况策划一场成功的活动，前提在于商家愿不愿意为此投入一 定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势开展活动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是不可接受的，相反，有了缜密的计划和预算之后完 全能够实现以小成本打造一场效果显著的活动。

篇二 餐厅微信营销方案
微信营销案例：餐馆老板如何经营10万微信会员

　　 当用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移时，餐饮业的老板们也开始琢磨着如何利用这个平台和顾客形成互动以提升业绩。

　　 广州食尚国味集团信息中心总监郭春鹏是这个行业趋势下的一个案例。该集团在全国拥有43家门店的大型餐饮集团，全部员工将近6千人。

　　 近日，郭春鹏在腾讯电商微生活会员卡新版发布会上向媒体分享了他的转型经验。

　　 在郭春鹏看来，O2O转型之路上，如果能用好移动端工具，无论是实现更精准的营销、提升消费的回头率或者是为顾客提供直接的客服服务，这些都能解决。

　　 据郭春鹏介绍，企业目前共拥有10.5万名微生活会员卡顾客，其中有3.2万变成储值会员。在这个平台上的经营，使其淡季的营业额都高于春节旺季。

　　 当利用产品后台对会员进行分类营销时，三个月时间帮一个白酒供应商卖掉了近60箱，而如果用传统销售方式，半年的时间也就只能卖16箱左右。

　　 这位传统餐饮企业的老板在O2O的转型路上还有哪些经验之谈?以下就是他的口述：

　　 1.传统餐饮该往哪里转型?

　　 其实一说到传统很多人想到落后，其实我告诉你，我们餐饮现在已经不落后了，因为我们现在有了很时髦的武器。我在下面环节给大家讲一下，我们传统餐饮如何利用微生活会员卡打了一场漂亮的翻身仗。

　　 首先，我相信大家都知道今年餐饮行业的现状。在开餐饮协会的时候，我们的龙头湘鄂情在2013年1季度的业绩报表里面，整个利润是报亏损，而去年整体是盈利4千多万。

　　 我们在餐饮协会内部开会的时候会有这样的情况，今天这个王老板还在呢，下个月再来开会王老板就来不了了，因为那个酒店关门了，后天李老板也来不了，因为酒店转让了。面临这些问题唯有改变。

　　 传统企业必须要转型，而且这个转型必须是战略性、全局性、系统性的变革。在转型的时候我们就在想要往哪个方向转?虽然我们是炒菜的，我们也研究数据，逼的我们没办法，我们也在学习《大数据时代》那本书，必须要玩儿数据了。

　　 我们也是研究了这些数据以后发现，中国未来一定是全球最大的移动互联网市场，我们将来企业的战略就是往移动互联网上去转。

　　 我们企业早在一年半之前开年会的时候，年会的主题就是会员、会员，还是会员。为什么我们企业这么重视会员呢?其实大家都知道一个营销学的理念叫做血管与血液的关系，以前餐饮行业就缺乏血管经济，虽然看着店里人很旺盛，但是将来这些人能不能为你所用(

　　 今年5月份我们开始用了微生活会员卡，1至4月份我们发放了10.5万的会员卡，5到8月份实体卡发放量是5.1万，但微信的10.5万会员中有3.2万变成储值会员，这意味着已经在我们门店有储值消费的行为，已经开始真正融入我们的企业。

　　 其次通过这几个月的数据发现，通过会员的飞速增长，首次实现淡季营业额高于春节旺季。餐饮旺季是春节，基本上是每年的11月、12月、1月。现在通过微生活合作以后，发现7、8、9月的量反倒提升，甚至超过我们了1、2、3月，无论从交易笔数、消费金额、充值金额都在整体上升。

　　 2.如何将滞销品变成旺销品?

　　 我给大家分享一个很真实的事情。我们有很多白酒供应商，其中有一个是从山东过来的，他的酒口感各方面还真的不错，他一直想进入广州市场，他前期用传统的玩儿法也投了不少钱，但是效果一直不好，差不多半年的时间也就卖15、16箱酒，以至于他都想放弃这个市场。

　　 后来我通过微生活会员卡的筛选器系统，把半年之内单笔消费在1500元之上的这批人筛选出来，给这些人单独做了一次营销活动，给他们推送了一次消息，内容就是“尊敬的VIP客户，鉴于您半年内对我们企业的大力支持，食尚为了回馈您的支持力度，您下次来消费的时候，我免费赠送您一瓶白酒”。

　　 大家知道，真正单桌消费1500元以上的时候吃饭，喝白酒只可能喝一个小二吗?那是不可能的。我当时从数据库筛选出来差不多有2万7千个半年之内在我们单笔消费超过1500的，每个用户我收他一元钱，如果销量上不去就免费。结果三个月时间他卖了将近60箱，就是因为我做了一次这种营销活动。当天他立刻把2.7万块钱全部打到我们的公司帐户。

　　 我们对微生活会员卡的定义是，它不完全是一个营销工具，而是一定要通过这个平台注重企业自己的服务精品化路线。如果你把它只是定义为发广告，定义就太低级了。它必须是一个时代的变革，它是结合很多新鲜的东西在里面，所以它是一种沟通方式，一种工作的方式，一种服务方式，像我们集团现在90%的营销活动全部是依托与微生活平台来做，因为它有筛选器功能，能精确到这部分人群做针对性的活动。

　　 再分享一个小故事，这是微生活会员卡上线两个月时候做的一次活动。当时中央厨房配送中心给我打电话，说郭总现在有一个事情非常紧急，现在我们库存积压了差不多一千多斤的槐树花，都是我们的成本。

　　 我就找到运营，通知厨房重新研发三道基于槐树花的菜：第一个就是槐树花包子，第二个槐树花铁棍山药。第三个槐树花炖老豆腐。厨房很快把这三个菜研发出来，研发出来以后我们立刻在我们的微生活上面设计好图片，然后下发。

　　 因为我们也不知道效果怎么样，就想试一试。4天后，我又接了一个电话。这个电话是一个分店的投诉，分店找到我说要投诉配送中心，说现在槐树花这么好卖，那么多客人买，竟然配送中心现在告诉我没有货。我当时很奇怪，说不可能，我前两天还做营销活动明明积压了，怎么会断货。

　　 当时我立刻给陪送中心打电话，问怎么回事?他说郭总确实这个情况太意外了，我们这么多年从来没有碰到过说库存的东西3、4天就清完的，而且现在做的工作是什么?就是紧急给山东打电话，让山东往这补货。

　　 大家看多大的差距，从库存积压到现在要补货，就因为我们在微生活平台做了一次这样的活动，很多微生活会员来了以后，就点名要吃槐树花。因为他们也见过很多南方人吃，尤其他通过我们这里了解到东西功能、功效以后，很多人过来要，导致我们现在的库存不够了。这就让我们看到了，这个平台真的有效果，是传统的平台一定实现不了的。

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篇三 餐厅微信营销方案
元素餐厅微信营销策划案

【餐厅微信营销方案】

篇四 餐厅微信营销方案
餐饮业微信营销方案 2014.5.5

一、当前餐饮业市场分析 .............................................................. 2

1、现状分析： ...................................................................... 2

2、行业竞争分析： ............................................................... 2

3、未来趋势： ....................................................................... 5

二、 餐饮业微信运营背景及目的 ................................................. 5

1、微信营销背景： .............................................................. 5

2、微信营销目的： ..............................................................7

三、 餐饮业微信营销实施方案 ...................................................7

1、公众账号线上推广准备 ：............................................... 7

2、 公众账号线下推广准备： ............................................. 8

3、 公众平台消息管理： ..................................................... 9

总结 ............................................................................................... 9

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餐饮业微信营销方案

一、当前餐饮业市场分析

1、现状分析：

1）餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三

产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，科学化，集锦化，社会化是21世纪的发展方向。

2）科学化是21世纪餐饮业的主流。运用现代化的手段形成标准化生产，全天性服务，科学性管理，多元化销售，以及发展餐饮信息网的“现代餐饮”。

3）不断优化企业的经营和管理。全面提高员工素质和管理者管理水平是搞活餐饮的根本

出路。

4）21世纪饮食业的格局会发生变化，目前，我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大

众化经营的过渡时期，经营方式的多样化蔚然起风，借鉴西方经验发展餐饮集团，以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。

2、行业竞争分析：

1）餐饮业分类格局

a、酒店业：提供就餐、住宿、购物、护理、休闲等完全服务为一体的体验式生活馆，

是餐饮业的最高形态。

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b、餐厅业：提供就餐、放松、交流等较为完全的服务为一体的体验式休闲馆，是餐饮

业的高级形态。

c、快餐业：包括自助餐厅，纯粹是吃饭兼短暂休憩的场所，是餐饮业的基本形态。

d、冷饮业：以茶水为主要特色，可能会配套出售各类零食（均非正餐，就是难以当正

餐看待的各类副食品），或者顾客是吃饱了饭之后，选择性的补充喝些性质的饮品，是餐饮业的单调形态。

e、街边摊：主要是指那些脏乱差的街边摊，比如搭个小帐篷，白天是经营场所，晚上

可能都是用作休息场地的小摊

企业不可能独占市场，它们都要面对形形色色的竞争者。在竞争性的市场上，除来自本行业

的竞争者外，还有来自代用品生产者潜在加入者，原材料供应者和购买者等多方力量的竞争。

2）从消费需求的角度来看，餐饮业竞争者可以分为以下几个类型

a、 欲望竞争者。我们认为餐饮行业不存在欲望竞争者，吃是人生活中必不可少的，所以

不存在替代品来满足人的生理需要

b、 属类竞争者。站在消费者角度看，吃是必不可少，但消费者可以选择在自己家里做，也可以外出选择各种餐饮，还有各种速食食品可供选择，这就涉及到消费者自己的选择，消费者只可能做自己力所能及的消费或者自己愿意的消费，反正这几类消费者必须选择一种来满足自己的消费欲望。

c、 产品竞争者。速食食品，酒店，餐厅，快餐等都可以满足人们吃这需要，消费者决定了自己的消费属性后就必须做出决定。

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d、 品种竞争者。餐饮业有不同的口味，典型的就是餐厅业就有中餐，西餐等，消费者可以根据自己口味选择其中一种

e、 品牌竞争者。在决定了消费品种之后，还要看选择何种品牌的餐饮，比如快餐类就有麦当劳和肯德基的激烈竞争

3）从具体的餐饮格局分类来分析

酒店无疑是这五类当中最竞争力最强的，提供就餐、住宿、购物、护理、休闲等完全服务为一体的体验式生活馆，是餐饮业的最高形态。但消费者的消费欲望并不会包括所有的服务项目，比如他们只想选择吃饭这一单服务，他们就可以选择其他几个，所以酒店是最完美的，但也是众矢之的。其次价格是几个竞争者的一个重要标志，高档的餐厅和酒店价格无疑是五个分类中得最高的，适合于比较上层的消费者，而快餐和街边摊贩则适合于下层消费者，在上层消费者领域，酒店的最大竞争对手就是高档餐厅，而且高档餐厅在餐饮上的专业化水平更高，在卫生方面，酒店优势也很明显，在综合方面，酒店是占有绝对优势的。

餐厅在这五项分类中的特点是专业化水平比较高，适合于不同经济群体，除了很少的领域的人不会涉及餐厅，基本所有的人都会涉及，但在综合服务方面，它和酒店是无法比的，酒店占绝对优势，在专业化方面，餐厅是优势最明显的，在价格方面，相对于下层消费者，街边摊贩和快餐比较占优势。在卫生方面，它和酒店不相上下，在卫生方面最大的竞争对手是快餐业，快餐是省时间，对工作者这样的消费群体，快餐对餐厅的冲击很大。

快餐业是针对中下层消费者和工作者特意设定的，省时间，而且有短暂休憩的场所，价格便宜，在价格方面占优势，街边商贩是最大竞争对手，但在卫生方面却具有绝对优势。综合方面却远不如酒店和餐厅 。

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冷饮业：以茶水为主要特色，可能会配套出售各类零食（均非正餐，就是难以当正餐看待的各类副食品），或者顾客是吃饱了饭之后，选择性的补充喝些性质的饮品，是餐饮业的单调形态。在经营方面和其他几项交集很少，可以说是其他几个的一个补充，受季节影响较大 街边摊：主要是指那些脏乱差的街边摊，比如搭个小帐篷，白天是经营场所，晚上可能都是用作休息场地的小摊，价格是所有当中最有优势的，卫生方面是最差的，最大的竞争对手是快餐 。

3、未来趋势：

将来我国餐饮业呈现出六大发展趋势

1）信息技术将推动 企业管理水平提升

2）品牌形象提升和产业链 打造成为企业制胜法宝

3）食品安全将在政府监管和企业自我完善中普遍加强

4）人员素质和人才培养在循序渐进中有所提升

5）融资扩张将成为餐饮业加速发展的新模式

6）绿色健康、节能环保的概念将成为餐饮业主打

二、餐饮业微信运营背景及目的

1、微信营销背景：

第一，微信让UV、手机号、email等“数据人”变成了实实在在的人。做过精准营销的都知道，你从数据库的那一堆手机号、email地址里，是根本看不出一点个性来的，那又谈何精准呢？不过是借用一个概念罢了。而微信账号，则让ID有了人性，你知道他是男是女，哪里的人（目前只有到这个层面，但是未来把个人信息丰富起来其实很简单）。更重要的是， 未来它会成为一个像手机号一样的通用ID，这就具备了建立用户数据库的可行性。

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篇五 餐厅微信营销方案
餐饮行业微信营销策划方案

餐饮行业微信营销策划方案

用微信点对点的沟通功能，以餐厅（美食、特色菜、特色服务等）形象为蓝本，勾勒出有趣可爱的餐厅卡通形象，与用户进行交流互动，语言要幽默诙谐，旨在与用户趣味沟通，增加用户好感和粘性。

面对微信的崛起，它天生的CRM属性将是挖掘老客户价值的强有力武器。通过老客户的挖掘，形成自己长期的顾客流（顾客流=新客户+老客户），同时也自控一定的流量，避免过分依赖流量成本越来越高的团购网站。下面小军SEO跟大家分析餐饮行业微信营销策划方案写作技巧。

一、微信定位

主要是做品牌推广，在传播品牌的同时建立中小企业和终端客户的圈子，提高客户对平台的认可度。

二、目标客户

1、批发：中小型企业和个体，他们需要做网络推广(主要是产品信息)和寻找商机。

2、零售：有海鲜需求的终端客户。

三、微信内容

采用多图文方式，每天发布消息。

1、新闻、知识类： 公司、平台产生的新闻 与b2b、b2c、o2o等相关的互联网新闻c小企业做网络营销的学习知识d 海产行业资讯内容

2、食材+营养功效+菜谱三块构成的形式

3、展会方面信息和采访中心视频

4、热门产品信息、优惠信息等

5、插推：节假日插推，海鲜礼品的信息;每周可插推威海文化的信息

6、娱乐、励志方面的内容。

四、微信活动

活动的形式很多，最常用的就是优惠促销，但是不能局限于此，通常一个创意性的营销会带来意想不到的效果（建议可以看看黄太吉都是如何做创意营销的），定期的营销活动能不断的刺激消费者的眼球，提高微信粉丝的参与度和活跃度，最终将客流量转化为客留量。

五、推送时间

周一——周五：下午17点20-18点30发送(下班时间，客户在路上浏览，及吃饭后浏览) 周六、周日：下午5点

六、用户分组：【餐厅微信营销方案】

客户类别分组，比如参加展会的一个分组等，这里以后要根据关注的用户特征来决定怎样的分组。对分组的客户实现精准推送。

七、会员服务

粉丝多了，微信具有影响力，可以将付费会员的产品做微信推广

八、推广微信

1、通过微博、网站、QQ群、论坛等推广

2、举办微信活动。比如通过关注公众号参与抽奖活动

3、通过平台宣传单、产品宣传资料、名片、展会等在线下推广

九、微信营销预算

1、微信认证300元(已支付，并认证成功)

2、举办微信活动所需的小奖品

3、制作微信二维码的物料

十、数据分析

微信公众平台提供部分数据显示和统计功能，例如关注人数的增加和减少，图文阅读量等信息，一直都是微信公众平台上的常规显示数据。

1.图文阅读

2.粉丝增长量

3.粉丝的回复

4.粉丝的分类

数据分析是一门艺术，是必不可少的，因为通过数据分析我们可以看到很多我们表面看不到的现象，能够很好地分析我们粉丝的动态，然后根据数据逐步调整我们的运营方式。可以说要想运营好微信那么我们就一定要每天分析我们后台的数据。

篇六 餐厅微信营销方案
微信-餐饮行业营销方案

篇七 餐厅微信营销方案
微信店内营销策划方案

微信餐饮策划

一、 餐饮业微信运营背景及目的

1、微信营销背景：

第一，微信账号，让ID有了人性，你知道他是男是女，哪里的人。更重要的是，未来它会成为一个像手机号一样的通用ID，这就具备了建立用户数据库的可行性。

第二，微信给了营销者一个直接与用户对话的渠道。强调要和用户互动，要了解用户的真实需求，但是如何做到？微信，可以让营销者和一个具体的顾客对话。设置自动应答：“退换货请回复A，咨询请回复B，促销信息请回复C，闲聊请回复D”。想要处理，总归有办法的。

第三，微信给营销者提供了更多的技术可能性。微信作为开放平台，随着HTML5技术普及，利用独具特色的营销工具，然后用微信发送给用户。

第四，微信是服务，而不是骚扰。传统广告已过时，想让用户接受广告重点是要提供对用户有用的信息，不能把广告放到太显眼的位置。微信公众账号是不可能主动添加个人用户的，用户添加公众账号的唯一途径就是手动添加。用户是自己做出了这个动作，就说明用户是自愿收到来自公众账号的信息。用户关注了几天以后，觉得它发的东西不好，那用户完全可删除，以后就不会再收到消息了。

2、微信营销目的：

1、降低营销成本

2、吸引更多的客户

3、方便管理客户关系

4、提高客户忠诚度

5、建立品牌形象

二、餐饮业微信营销实施方案

1、 公众账号线上推广准备：

（1）、建立微站

针对餐饮行业的移动互联网门户建设（链接口袋通），重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信端，方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引，直接促成消费。

（2）、微活动

定时活动将为店铺带来巨大的发展机会以及流量。消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰，微活动吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。

（3）、预约订座功能

针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。

（4）、微会员

由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员提供专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面，将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，直接促进商家的营业额提升。

（5）、微客服【餐厅微信营销方案】

基于较大的用户数量，为消费者提供有效的客户咨询和引导服务，方便用户及时快速的了解商家信息。“发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。

2、 公众账号线上、线下推广 :

（1）、通过社交平台的推广来获得大量的订阅量，在微博、人人网、百度、广州地区bbs、广州相关餐饮网站百度知道、贴吧、美食社区投放公众号二维码宣传，在其发布的内容中也多次通过文字图片植入关注微信公众号的信息。

（2）、建立微信粉丝群，大大增加了用户转化便捷度，线上全渠道全面推广。

（3）、通过在自身的营销会议中植入宣传，获得更多的关注。（店主走到哪里宣传到哪里）

（4）、门口放置美食海报。

三、公众平台消息管理：

1、公众平台内容素材的收集

每天向用户推送的消息素材的收集整理，关注用户对吃的肯定感兴趣，每天收集一些城市的特色美食，或者分享一些做美食的心得和窍门，同时附加一下具有趣味性的内容，以便吸引用户眼球。

2、公众平台内容群发

每天推送的内容整理完毕以后，交由群发，负责将这些内容每天同一时间及时推送给客户。

3、 公众平台用户互动管理

大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后，每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题，这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通，来帮助这些客户解决疑问。

4、 公众平台应急时间处理

公众账号发生异常，立即启动这些应急机制，并且第一时间通知用户。

四、微信自定义菜单模块

附：目前自定义菜单最多包括3个一级菜单，每个一级菜单最多包含5个二级菜单。一级菜单最多4个汉字，二级菜单最多7个汉字。

订阅号：文章每天推送一篇文章，服务号：每月推送4篇文章。

1.1、门店风采：

1.2、预定热线：

某分店地址：

例如：荷塘区新华东路4号荷塘区政府旁

电话：××××××××

某分店地址：

例如：平和堂对面绿园酒店二楼

电话：××××××××

凭小票和附近停车场停车卡到收银台报销2小时停车费，报销标准2元/小时

1.3火爆（招牌）美食：

这里可以发放最新最热的美食攻略，方便大家观看，吸引顾客点菜。例如：味觉盛宴，舌尖上的尤物，火爆美食。

top10: 1.2.3.4........放置美食图片。

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