千年普洱茶树
篇一 千年普洱茶树陈亚忠：高黎贡山千年的古茶树带来的亿万财富
这里是云南省保山市的德昂山寨，四月，记者去采访的时候正好赶上德昂族村民姚正林在赶制春茶。茶青来自高黎贡山的古茶树，这是制作云南普洱茶的上好原料。
姚正林：春茶是最好吃的，味道回甜。我们每年都赶制春茶，这两天相当忙。春茶开始发芽的时候，要不然你不抓紧时间采茶，它就老了，老了就要不得了。
德昂族善于种茶，制茶，也爱喝茶，被称为“古老的茶农”。在他们的眼里，这些古老的茶树就和大山里的花花草草一样，是生活的一部分，很普通也很寻常。
董小叶：每家都有，三四五棵树，有的二十来棵树。以前是相当便宜，最高三元(一斤)，最低一元五角(一斤)。
王丽平 ：到处都有，东一棵西一棵，就是两三元一斤，有时候卖不掉。
2001年，陈亚忠在高黎贡山找到这些古老的茶树，觉得这些古老的茶树是一笔尚未被挖掘的巨大宝藏。
陈亚忠：这棵树也是1000多年了，高的树一般是十多米也有，五六米的也有。
那在这些古茶树上是如何采摘茶叶的呢?
陈亚忠：就是我们根据我们的原料，根据我们要制的产品，来确定茶叶的采摘。采的时候你比如这个就是一芽一叶，这样来采。一芽一叶我们一般有时候是做绿茶，像一芽我们有时候也是做绿茶。普洱茶一般也还是要成熟一点，采一芽二叶，因为它越陈越香，它生命力比较强。所以它叶片很厚，我们采一芽二叶 [ 查看全文 ]
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