冬瓜茶砖,喝法
篇一 冬瓜茶砖,喝法冬瓜茶砖怎么煮_冬瓜茶砖的做法及使用方法
夏天时经常会看到一些人在喝冬瓜茶砖,问他们在哪里购买的,却被告知是自己做的。听了以后就特别心动,自己也想给家人制作一些。后来和附近的一个朋友学习了几次,现在我也能做出正宗的冬瓜茶砖了。一会我就把具体方法写出来,让大家看看冬瓜茶砖怎么煮,同时也为大家说说冬瓜茶砖的做法及使用方法。
冬瓜茶砖是以冬瓜和糖为原始材料,经长时间熬煮成汤汁的饮料。在台湾已经有百年饮用的历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早饮品);遵循手工古法酿造,制作过程非常考究,除了采用优质天然食材,经科学方式提炼精制而成,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是降火气,延年益寿、冷热皆宜的理想饮品。
冬瓜茶砖怎么煮
冬瓜茶砖的材料:
大家在家里煮制冬瓜茶时,需要准备两千克新鲜冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克红糖。
冬瓜茶砖的做法:
1、瓜洗淨,去皮去籽切小块薄片(越小块越快出水喔)
2、把冬瓜块+二砂糖放入炒锅内,混合均匀后,静置1个小时冬瓜会出水
3、冬瓜出水后,先开火加热把砂糖溶化后,倒入黑糖盖上锅盖后小火熬煮,需边煮边搅拌,熬煮约3.5小时左右就来搅拌。
4、约莫3.5小时后,糖浆冒大泡泡后且变的非常浓绸就差不多好了
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