如何制作减肥酵素

导读：　　　酵素(ferment nutrition)是指植物进行深层发酵,提取的一种含生物活性物质的低盐液体。以下是中国招生考试网www chinazhaokao com 分 ...

　　酵素(ferment nutrition)是指植物进行深层发酵,提取的一种含生物活性物质的低盐液体。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的如何制作减肥酵素,希望能帮助到大家!

　　如何制作减肥酵素

　　减肥酵素的做法

　　一款由冬瓜、山楂、车前子、茯苓做成的减肥酵素。

　　工具/原料

　　冬瓜(带皮部分瓜肉)250g、山楂肉(干)30克、如何制作减肥酵素车前子30克、茯苓片50克

　　"元気道场"酵速桶

　　方法/步骤

　　1冬瓜去囊洗净，切成小块(无需去皮哦);山楂肉、车前子洗净后用开水冲泡待冷却后备用;

　　2将切好的冬瓜、茯苓片及山楂肉、车前子(连同泡山楂和车前子的水)一起倒入酵速桶中，加入700g白砂糖，加入6L纯净水，搅拌均匀;

　　3封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次;

　　4第四天，打开桶盖，能看到较多的白色泡沫，搅拌后泡沫消失，还能闻到淡淡的冬瓜发酵后的醇香。

　　5此时可以出桶咯,用滤网滤出果渣后，将桶内酵素液装入玻璃瓶内就大功告成咯!(发酵温度：室温20℃左右)

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　　心得分享：

　　1这款冬瓜、山楂、车前子、茯苓酵素搅拌时能感到酵素液有些粘稠，其口感比起之前做过的几款酵素来说酸味更浓更醇厚，喝在嘴里绵绵滑滑的，更适合春、夏季节喝。(放冰箱内冷藏3-5天后再饮用，口味更佳哦!)

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　　注意事项

　　以上原料配比按照9.3L的大桶投料，若用4.5L的小桶，投料量应减半。

　　制作酵素最好使用纯净水或矿泉水;

　　避免选购外皮受损的水果;

　　为了充分快速发酵，建议果蔬切得越薄越碎越好;

　　发酵时间长短依温度而定，在制作过程中要注意闻味道和品尝，如果能闻到淡淡的似啤酒的醇香并且品尝起来有汽水的感觉，那就可以出桶了;

　　糖尿病人制作酵素，加糖量可适当减少;

　　酵素成功出桶后，残余料渣还可做发面团的果蔬酵母，或者积累起来用于做环保酵素哦。

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