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石子馍的做法及配方的相关文章

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石子馍的配方和做法_石子馍的配方和做法

03-11

标签: 石子 配方 做法 关键词:
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。以下是本站小编分享的石子馍的配方和做法,希望能帮助到大家!   石子馍的配方和做法   石子馍的传统配方做法大全   简介   据传:"神农时,惊讶食谷,释米加烧石上而食之"。到了周代,"燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也"。这就说明,石子馍是由远古的"燔黍"演变而来的,经过了一个长久流传,不断改进的过程。 唐代叫做"石鏊饼",并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为"天然饼"。   石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便的陕西石子馍,作为出远门、长途旅行所带的食品,已同方便面一样同领风骚。   随着时代的发展,我们不仅有传统制作方法,还生产了许多超市售卖的石子馍,它的特点是适宜久藏。   传说   关于石子馍,还有一段有趣的传说。相传唐时,同州(今大荔县)曾将此饼作为贡品,当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈,因而被官府抓去时,"必怀此饼而去,用备狴牢之粮"。是说早有准备,一旦被投入牢狱时,因带有石子馍,不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里,称石子馍为"天然饼"并对它的制作方法做了详细的总结记述。   制法   主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。这种馍是用上等白面粉,放入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯,烙制而成。具有油酥咸香,营养丰富,易于消化,携带方便,经久耐贮的特点。是陕西关中农村

配方施肥视频

篇一 配方施肥视频农业部办公厅印发《2010年全国测土配方施肥普及行动工作方案》   为贯彻落实中央1号文件、中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,大力推进农业发展方式转变,全面深入开展科学施肥指导服务,农业部将推进技术进村入户到田作为2010年测土配方施肥工作重点,决定在全国范围内组织开展“测土配方施肥普及行动”,并下发《2010年全国测土配方施肥普及行动工作方案》。   方案提出的目标任务是,组织发动10万名专家和技术人员,采取面对面培训、建立“一村一站、一户一卡”、树立配方信息公示牌、创建示范区、配肥站建设、配方肥连锁经营配送等有效推广模式,深入农村、深入田间、深入农户,广泛开展测土配方施肥技术指导,免费为1.6亿农户提供技术服务,推广测土配方施肥技术面积达到11亿亩以上,农民施用配方肥面积达4亿亩以上。   工作重点:一是强化“示范片”到村。要结合测土配方施肥补贴项目组织实施,以县为单元,制定村级示范片建设规划,确定示范区建设范围,合理布局示范地点,细化示范片建设内容,安排建设计划。   二是狠抓“配方肥”下地。各级农业部门在春耕、“三夏”和秋冬种备肥时,针对当季作物,制定科学施肥指导方案,并通过互联网、新闻媒体、信息简报及时发布测土施肥配方信息。   三是实施“培训班”进田。加强农民田间实地培训,通过举办农民田间学校和开展田间巡回指导,根据农民需求,突出田间实际操作技能和肥水管理技术培训,开展现场指导服务,让农民易学易懂易操作。   四是推进“建议卡”上墙。在肥料经销网点和村民集中活动场所,积极推进测土信息、配方施肥方案上墙,方便、简捷、有效地让农民了解掌握科学施肥知识,直接“按方”购肥、施肥。有条件的地方可采取设置电脑触摸屏、配方师坐堂门诊等服务模式。   五是加强“舆论宣传”引导。利用广播、电视、报刊、互

石子馍的配方和做法

篇一 石子馍的配方和做法石子馍的做法(石鏊饼、天然饼、石头干馍怎么做)   石子馍,又叫石鏊饼、天然饼、石头干馍,是陕西省著名的传统风味馈赠类小吃。被誉为中国“食品活化石”的石子馍,被清代文学家袁枚赞誉为“天然饼”,其历史可以追溯到旧石器时代。     距今115万年前的陕西“蓝田人”已经用火热食。远古时代,先民们用火“燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也”。可见现代的石子馍,是由古代的“燔黍”演变而来的,具有明显的石器时代的“石烹”遗风。商朝末期周武王伐纣时,军师姜子牙命人筹办粮草,关中百姓非常支持,家家户户制作“石头馍”送去做军粮,为“武王灭商”作出了贡献。到了唐代,东府同州(今陕西省大荔县)把石子馍称为“石鏊饼”,作为给朝廷的贡品。明清时代,随着秦人宦游大江南北,石子馍也就传人金陵(今南京市),被称为“天然饼”。     产地:渭南市、咸阳市     烹调方法:烙,炙、烤  【石子馍的配方和做法】  味型:咸香味、咸甜味     原料:上白面粉5KG,碱50KG(石子馍也有1一2KG重的,也有擀的很薄50—100g重的,形状不一,造行方法则相同。)石香粉50g,精盐15g。        石子馍的做法工艺:     1.和面:     烙石子馍的面要水面和酵面两掺;随季节调整比例,夏季酵面占1/3;春秋季占1/2,冬季则占2/3;将面掺人碱、盐、五香粉揉合均匀后,少盘一会,即可使用。     2.烙馍:     挑拣出一些像核桃大小,表面光滑的青石子,用水洗净,晾干,用菜籽油涂过(可长期使用)。将石子放深边平底锅内,烧烫后,用勺不断翻搅,舀出一半石子(要保持温度),佘下一半平摊锅内。揪100g曲块擀成圆形(直径约25cm,厚约

配方法解一元二次方程教学反思

关于用配方法解一元二次方程的教学反思教学反思配方法解一元二次方程教学反思 第一篇 用配方法解一元二次方程的教学反思 配方法不仅是解一元二次方程的方法之一既是对前面知识的复习也是其它许多数学问题的一种数学思想方法,其发挥的作用和意义十分重要。原以为学生不容易掌握。谁知从学生的学习情况来看,效果普遍良好。从本节课的具体教学过程来分析,我有以下几点体会。 1、善于引导学生发现规律,注重培养学生的观察分析归纳问题的能力。首先复习完全平方公式及有关计算,让学生进行一些完形填空。然后让学生注意观察总结规律,然后小组总结交流得出结论。即配方法的具体步骤:①当二次项系数为1时将移常数项到方程右边;②方程两边同时加上一次项系数一半的平方;③化方程左边为完全平方式;④(若方程右边为非负数)利用直接开平方法解得方程的根。这样一来学生就很容易掌握了配方法,理解起来也很容易,运用起来也很方便。 2、习题设计由易到难,符合学生的认知规律。在掌握了二次项系数为一的后。提出问题:当二次项系数不为一时你会用配方法解决吗?不少学生立即答道把系数化为一不就够了吗。于是学生很快总结出 用配方法解一元二次方程的一般步骤:①

石子大概多少一吨

石子和砂的比重换算石子大概多少一吨 第一篇 石子一方等于多少吨 由于石头的密度是不一样的,还有就是大小不清楚,如果想得到一个准确的数据是很难的。 不过多数情况下,我们只需要知道大概的数据就可以了。没有必要太精确。 教给大家一个精略的计算方法: 石头密度为2g每立方厘米 一方=1000000立方厘米: 1.2*2=2.4吨 1.3*2=2.6吨 上面是没有考虑空隙因素的。从实际生产生活的经验来看。 一方石子=1.6吨石子左

石子加工市场调查报告范文

篇一:石子加工市场调查报告范文2015市场调研报告格式 市场调研报告格式 市场调研报告的内容结构一般由如下几部分组成: (一)市场调研报告的标题 标题是市场调研报告的题目,一般有两种构成形式: 市场调研报告标题——公文式标题,即由调研对象和内容、文种名称组成,例如《关于2002年全省农村服装销售情况的调研报告》。值得注意的是,实践中常将市场调研报告简化为“调研”,也是可以的; 市场调研报告标题——文章式标题,即用概括的语言形式直接交待调研的内容或主题,例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中,这种类型市场调研报告的标题多采用双题(正副题)的结构形式,更为引人注目,富有吸引力。例如《竞争在今天,希望在明天——全国洗衣机用户问卷调研分析报告》、《市场在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调研》等。 (二)市场调研报告的引言 引言又称导语,是市场调研报告正文的前置部分,要写得简明扼要,精炼概括。一般应交待出调研的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调研者自身相关的情况,也可概括市场调研报告的基本观点或结论,以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下,引出主体部分。例如一篇题为《关于全市20**年电暖器市场的调研》的市场调研报告,其引言部分写为:“XX市北方调研策划事务所受XX委托,于20**年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器市场调研。现将调研研究情况汇报如下:”用简要文字交待出了调研的主体身份,调研的时间、对象和范围等要素,并用一过渡句开启下文,写得合乎规范。这部分文字务求精要,切忌罗嗦芜杂;视具体情况,有时亦可省略这一部分,以使行文更趋简洁。 (三)市场调研报告的主体 这部分是市场调研报告的核心,也是写作的重点和难点所在。它要完整、准确、具体地说明调研的基本情况,进行科学合理地分析预测,在此基础上提出有针对性的对策和建议。具体包

石子多少钱一吨

石子多少钱一吨篇一《沙子价格大约在多少钱一吨呢》 随着生活水平的的提高,现在的房子建造与房子装修都会使用到沙子材料。不管你装修的是别墅还是平民房又或者是办公室的大楼,那沙子是必不可少的材料。随着时间的推移,现在的物价在不断的的上升,那沙子价格有没有上升呢?如果沙子价格涨的比较多,那人们在装修房子时就会多花很多的预算资金。因为沙子在装修中使用的是比较多的。所以说沙子价格多少钱一方成为了所有消费者的首要想问的问题。那就一起来看看今年的沙子总价格怎么样吧。也为了方便所有的装修人们做好自己的材料预算,以免到最后由于资金不足,而没有办法去完成装修工作。 沙子价格到底为多少钱 对于不同地区,不同时间,不同的沙子品质的因素来看,沙子价格是各不相同的。而最影响到沙子价格的就是水子的品质要求。这样的沙子价格多少钱一方呢?一般来说,每立方米的沙子在150元左右。每立方米的沙子重量在两吨半左右。现在的沙子可以分为天然沙和河沙。但是不管你买回来的是什么样的沙子,最好是再经过一次的筛选。只有确保沙子的颗粒小到最小,那样才可以为房子带来使用的方便。当然如果你怕麻烦的话,也可以选择那些市场上已经筛好的沙子。不过这

石子价格多少钱一吨

石子价格多少钱一吨篇一《沙子价格大约在多少钱一吨呢》 随着生活水平的的提高,现在的房子建造与房子装修都会使用到沙子材料。不管你装修的是别墅还是平民房又或者是办公室的大楼,那沙子是必不可少的材料。随着时间的推移,现在的物价在不断的的上升,那沙子价格有没有上升呢?如果沙子价格涨的比较多,那人们在装修房子时就会多花很多的预算资金。因为沙子在装修中使用的是比较多的。所以说沙子价格多少钱一方成为了所有消费者的首要想问的问题。那就一起来看看今年的沙子总价格怎么样吧。也为了方便所有的装修人们做好自己的材料预算,以免到最后由于资金不足,而没有办法去完成装修工作。 沙子价格到底为多少钱 对于不同地区,不同时间,不同的沙子品质的因素来看,沙子价格是各不相同的。而最影响到沙子价格的就是水子的品质要求。这样的沙子价格多少钱一方呢?一般来说,每立方米的沙子在150元左右。每立方米的沙子重量在两吨半左右。现在的沙子可以分为天然沙和河沙。但是不管你买回来的是什么样的沙子,最好是再经过一次的筛选。只有确保沙子的颗粒小到最小,那样才可以为房子带来使用的方便。当然如果你怕麻烦的话,也可以选择那些市场上已经筛好的沙子。不