浓浓乡土情教学设计

导读：　　　我推开窗户，闭目，从老远老远。嗅到了那泥土的芬芳，还有那庄稼清香，我伸手去触摸，是我家的那头老黄牛。下面是中国招生考试网www ch ...

　　我推开窗户，闭目，从老远老远。嗅到了那泥土的芬芳，还有那庄稼清香，我伸手去触摸，是我家的那头老黄牛。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com  为大家整理的浓浓乡土情教学设计，供大家参考。

　　浓浓乡土情教学设计

　　《浓浓乡土情》教学设计

　　哈尔滨市复华小学校 韩忠玲

　　活动目标：

　　1、考察和了解家乡的文化生活，过去的老房子，饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化，感受家乡的可爱、激发热爱家乡之情。

　　2、探究家乡的老房子，饮食习俗及文化生活的形成与气候、地形、历史之间的关系，从而进一步理解“一方水土养一方人”的含义。

　　活动重点：

　　通过考察了解家乡的文化生活，饮食习俗，认识自己家乡特色的地域文化，激发热爱家乡之情。

　　活动难点：

　　能真正理解“一方水土养一方人”的含义

　　活动准备：

　　1.教师准备电子课件(1)各地区不同民族风情的画面(2)具有家乡特色的地域文化。

　　2.教师准备音频文件《说方言》《龙江剧》《二人传》。

　　3.学生准备家乡黑龙江的相关资料。

　　活动过程：

　　一、师生互动，引入话题

　　师：同学们，还记得贺知章的《回乡偶书》吗?

　　生：少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。

　　师：乡土的芬芳、故园的眷恋、根的追寻，这是人类特有的情怀。尤其是那些身在异乡的人，听到家乡话，看到家乡人，更会感到格外的亲切与温暖。因为我们就是在这浓浓的乡音、乡情中长大的。这节课，我们就走进家乡，了解这片黑土地的民俗文化。

　　二、了解家乡文化渊源

　　1、说说东北话

　　师：先来说说“乡音”。我国地域辽阔，方言众多，可以说是“南腔北调”，我们的家乡话叫什么呢?谁知道?

　　师：谁会说?说一两个词语也可以。

　　生：贼好。

　　师:随着社会的进步,方言在我们的生活中渐渐隐退了,看看你们能把这些东北话翻译成普通话吗?

　　出示: 贼——很;扒瞎——说谎;半拉儿——一半儿;波罗儿盖——膝盖;白唬——能说(通常指能瞎说);藏猫儿乎——捉迷藏;打狼——最后一名;那疙瘩——地方;外屋地——厨房。

　　生：学生一边读一边说这些方言的含义。

　　师：发现了吗,东北话的特点是什么?为什么很多演员把它运用到小品，相声，评书等艺术表演中?

　　生：语言幽默、夸张。

　　师：北方话接近普通话，是最富亲和力的一种语言。白山黑水养育了我们豪放、热情的个性，东北话也带有这样的特点。

　　其实，各地方言都带有当地人鲜明的性格特征,下面就请大家来听一听。[相声：侯宝林的“方言”]

　　2.家乡表演艺术及民俗工艺

　　(1)师：各地有各地的方言，各地有各地的艺术，现在来说一说我们家乡的艺术表现形式有哪些呢?

　　生：扭秧歌、二人传。

　　师：谁会简单跳跳秧歌步。

　　生：表演。

　　[课件欣赏组图含配音：多才多艺的龙江人就地取材制作了众多具有龙江特色的工艺品，如冰灯、柳编、牛角画、鱼皮画、羽毛画、麦秸画、木雕、剪纸等。“东北大秧歌”是最受老百姓喜爱的民间歌舞。“二人转”唱词通俗易懂，幽默风趣，生活气息浓厚。“东北民歌”在唱词上更是富有地方特色。“大鼓书”是过去北方比较常见的一种曲艺形式，演员一手击鼓、一手打板，自弹自唱。“拉洋片”指手艺人一边放风景画和故事画,一边配上唱词儿,还要打锣鼓点伴奏。龙江剧借鉴和吸收了多种地方文艺，“手绢”、“扇子”、“秧歌步”的运用均有独到之处，具有浓郁的地方风格和特色。龙江剧演员白淑贤一人即如一个剧种的半边天，她主演过《皇亲国戚》等，让龙江剧声名海内外。 ]

　　师：你记住了哪些?

　　生：扭秧歌、二人传、东北民歌、大鼓书、 拉洋片、龙江剧

　　师：谁来演一演秧歌步、转手绢、舞扇子。

　　生：表演。

　　小结:龙江艺术展示着龙江人的聪明智慧，表达了人们对生活的热爱和对美的追求。

　　(2)扩展知识

　　师：在不同的自然环境、历史文化的熏陶下各地形成了自己特有的文化艺术，请大家看屏幕：吹唢呐、唱京剧、客家人唱山歌、剪纸、捏面人、剪纸等

　　[图片加介绍：陕西人善吹长柄大唢呐，它的声音高亢明亮、音质淳厚，极具震憾力,渲染了黄土地的苍凉。/客家人居住的村庄山青水秀，歌声穿山越水带有山水的清新、灵秀，十分悦耳。/京剧艺术的特点表现在服饰、化妆、表演、伴奏等多方面，优美、复杂、难度很大，京腔京味是它的显著特征。/捏面人是集民俗、雕塑、美学为一体的民间艺术，千百年来陪伴着几代人走过快乐的童年岁月。/风筝，融绘画与手工为一体的工艺品，它展示着人们对自由的向往，古时更具有除病消灾，给自己带来好运的意义。/纸灯笼，红色象征喜庆，用纸和竹简扎成，体现了中国劳动人民丰富的智慧。/剪纸艺术是人们用火红的色彩，栩栩如生的山水人物来装点生活，美化生活的一种方式。]

　　3、民居面面观

　　(1)找找家乡的老房子。

　　师：俗话说“一方水土养一方人”，同样，一方水土也养一方建筑。比如新疆地区干旱少雨，屋顶就不是人字坡顶而是平顶;因为蒙古人为游牧民族，蒙古包建成圆形可以适应任何方向的大风。

　　师：同学们，我们家乡的气候、地形、地理位置有什么特点呢?

　　清代历史剧里皇上处罚臣子时常说这样一句话“发放到黑龙江宁古塔”(宁安县内)，可见黑龙江曾是清代著名的流放地。

　　生：寒冷、偏远、人迹罕至、荒凉、空旷

　　师：民居又是怎样适应这一特点的呢?

　　生：住土炕。

　　下面我们来听一听更科学、详尽的介绍[课件出示：东北民居是在四合院的基础上形成地方特色，称为“三合院”，即三面房舍，一面门楼或院墙。正房为主要建筑，东西厢房有的建正式房屋，有的建成简单的棚子，做堆放杂物之用。院门设于南面正中，这样的大门大大方方，直来直去，入门之后便正对院心，无论从里边看还是从外边看，都觉得心里“敞亮”，很符合这里朴实豪爽的民风。民居还有三大特点:室内三面烧火炕，烟囱安在山墙外，窗户纸糊在外。]

　　(2)民居扫描

　　师：想看看其它地区的民居吗?能说出它的特点就更好了。

　　图:北京四合院、安徽民居、吊脚楼、陕西窑洞、客家土楼、江南水乡的民居

　　4、追溯地名的来历

　　(1)家乡的街名、地名和老房子一样,也记载着家乡的历史,你知道家乡的哪些街名?

　　①(出示:一曼街、靖宇街、斯大林公园)这些街名有什么特点?知道它们吗?

　　生：为了纪念他们，以人名命名的。

　　师：以人物名字命名的街道还有哪些?

　　生：兆麟街、尚志大街、果戈里大街、中山路等。

　　②(出示：砖街、瓦街、铁工街、木工街)这些街名是什么意思?

　　生：街名都是一些建筑器材和人们所从事的工作。

　　师：以居住人身份职业命名的还有吗?

　　生：工程师街、海关街等。

　　③满族人多且一度占据统冶地位,所以家乡还有这样一些地名:(出示：哈尔滨——满语“阿勒锦”;齐齐哈尔——满语边疆之城的意思)

　　问：我们家乡的地名还有哪些特点呢?

　　④猜猜看：车站街、大直街

　　师：这些街名的特点是?再列举一些。

　　生：曲线街、夹树街。

　　⑤(出示：康安路、新阳路、和兴路、人和街、和平路)

　　生：表达人们对美好生活的向往

　　⑥(见字知意：一匡街、复兴、复华、振兴街、红军街、建国街、安国街);

　　生：与历史时代有关的街名

　　小结：一个个街名就是一段历史、一个故事，它们在不断向外来的游客和子孙后代诉说着那遥远的过去。

　　5、龙江饮食

　　师:中国人的饮食习惯大致可概括为八个字“南甜、北咸、东辣、西酸”，做为家乡人你品出家乡菜的特点了吗?

　　生：家乡菜很咸，人们还爱吃炖菜。

　　(课件出示图片并解说：黑龙江省地处北疆，是全国气候最低的省份，养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色。黑龙江菜系是由本地化的传统菜和创新菜，风味化的民族菜和专业化的便餐菜组成的大菜系，兼含满汉全席、全羊席、豆腐席、饺子宴、冰雪宴等。)

　　考考你:东北四大炖是什么?

　　生：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、酸菜炖白肉)

　　三、交流体会，升华感情

　　师：今天，通过学习交流，你们对家乡文化一定有许多的想法、问题和感受。现在，我们一起来聊一聊吧!

　　(学生交流，谈感受)

　　四、总结全课

　　师：千百年来龙江人在这神奇的黑土地上，辛勤耕耘，开拓进取，创造出了丰富多彩的家乡文化艺术，让我们赞叹、佩服。做为新一代的龙江人我们更要饮水思源，从身边事做起热爱家乡、建设家乡。

　　踏一方土，饮一江水，一方水土养一方人。在这黑土地上，有我们割舍不断的乡土情怀，我们的文化，我们的根就在这里，让我们共同珍视这笔珍贵的精神财富吧。

　　《浓浓乡土情》教学设计

　　教学目标

　　情感、态度与价值观：进一步理解“一方水土养一方人”的含义，感受家乡的可爱。

　　能力：能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系。

　　知识：知道家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。

　　学情分析

　　从学生的心理特点和认知程度上看，孩子们的注意力和兴趣往往会更多地放在名人、伟人的事迹，以及独特的房屋外观和名气较大难得一尝的食物上，而对身边那些默默无闻的劳动者、建设者，久居陈旧的老宅，平日的家常便饭往往不太留心。而且对这些人和事物的关注也往往停留在表面现象上，这些现象和当地气候、地形、历史文化间的密切联系则是孩子们很难考虑到的。

　　从学生的社会环境和生活基础上看，农村四年级学生的活动范围不算广阔，接触到的人物，特别是名人、伟人相对较少。对于当地的文化习俗、房屋建筑、日常饮食因为长期身在其中而缺乏新鲜感和探究欲望，而且由于生活环境和条件的限制，孩子们收集资料的途径相对较少。

　　因此，本课针对以上的学情分析，确定的教学重点是让学生考察和了解家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。教学难点是学生能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系，进一步理解“一方水土养一方人”的含义。

　　为突破上述重难点，课前教师在指导学生收集资料时，可尽量引导学生使用简便、切实、可行的方法，比如询问家中的长辈，在村中各处走走，进行实地观察，查阅报刊和书籍。回顾整理自己从小到大在家乡生活的经历和体验等。而收集的对象和内容也尽量以学生身边熟悉的事物为主，课前准备的时间要尽可能的充分一些。课堂上，教师也要给学生们足够的交流时间与空间。对于比较难以理解和展现的方面，教师可先做示范，也可利用多媒体或课间对学生进行直观的引导，使学生间的交流在范例的引导下有目标、有侧重、有特色、有实效。

　　教学重点

　　考察和了解家乡的文化生活、过去的老房子、饮食习俗等，认识具有家乡特色的地域文化。

　　教学难点

　　能通过探究活动，发现家乡的老房子、饮食习俗及文化生活的形成与当地气候、地形、历史之间的关系，进一步理解“一方水土养一方人”的含义。

　　教学准备

　　教师准备：教学课件。

　　学生准备：剪刀、胶水、彩纸等手工工具;通过实地考察、收集图片等形式，了解家乡富有特点的老房子;访问当地的老人，了解老房子的特点及形成这种建筑风格的原因。

　　课时安排

　　2课时。

　　第1课时完成话题“家乡文化采风”“家乡的老街和老屋”的教材内容。

　　第2课时完成话题“家乡的美食佳肴”“活动天地”的教材内容。

　　教学过程

　　第1课时

　　活动一 家乡文化采风

　　[播放课件：家乡文化采风]

　　引导学生结合情境，根据课前调查进行交流研讨：

　　(1)家乡文化大致有哪些方面?

　　(2)开展家乡文化节活动：说家乡话，唱唱家乡的歌曲、戏曲;做做家乡的传统手工艺品;展示家乡文化的图片等。(板书：浓浓乡土情 家乡文化采风)

　　【设计意图：从乡音、歌曲、工艺品等不同方面了解、认识和感受家乡文化的丰富多彩，激发对家乡文化的喜爱之情和好奇心。】

　　活动二 找找家乡的老房子

　　1.课前通过实地考察、收集图片等形式，了解家乡富有特点的老房子;访问当地的老人，了解老房子的特点及形成这种建筑风格的原因。

　　2.[播放视频：家乡的老屋]

　　引导学生结合情境进行讨论：你们那里的老房子是什么样的?从不同的家居中，你发现了什么奥秘?为什么不同地区的老房子风格会不同呢?学生可画一画自己喜欢的老房子，选择优秀作品办一期壁报，并讲一讲你知道的关于老房子的故事和传说。(板书：家乡的老屋)

　　【设计意图：通过对家乡老房子的了解，让学生明白家乡的过去以及与人们现在生活的联系，理解它与家乡的地形、气候、历史以及人们的愿望和创造之间的密切关系，并懂得爱护家乡的文化遗产。】

　　活动三 追溯村名的由来

　　1.教师根据学生居住的状况，按区域分组考察自己所在村落、集镇、街道名称的由来。

　　2.课前分组采访当地人、查阅资料、访问村文化馆等，并做好充分的调查采访记录。

　　3.各小组将自己的图文资料进行整理。

　　4.课上，教师引导学生阅读课本《小记者在行动》的有关内容，各小组可参照课本，用讲故事、说历史、讲传说等形式，为全班同学介绍自己课前收集的成果。

　　5.小结：每一处村名必有一个故事，每一条老街都在诉说着一段历史，老村、老街、老屋时时散发着浓浓的乡土情…… (板书：老街)

　　【设计意图：激发学生探索家乡地名的兴趣和好奇心，进一步增强对家乡的亲近感。】

　　板书设计

　　浓浓乡土情

　　家乡文化采风

　　家乡的老街和老屋

　　第2课时

　　活动一 找找风味小吃和菜肴

　　引导学生结合教材《家乡的美食佳肴》的内容情境进行讨论：自己的家乡有哪些有特色的美食佳肴?学生自愿结合成组，以模拟社会的方式，在“美食城”里开设特色“餐馆”、“小吃店”、特色“食品店”，并选出“老板”向大家介绍本店的家乡特色食品。(板书：家乡的美食佳肴 各具特色 丰富多彩)

　　【设计意图：加深对自己家乡饮食文化的认同。】

　　活动二 美食与环境的关系

　　引导学生结合课文内容进行讨论：你还知道哪些地方的风味饮食?为什么不同地区，人们的饮食习惯不一样?它和当地人们的生活环境有什么关系?

　　小结：看来，不同地区的人们有着不同的饮食习惯和不同特色的美食佳肴，这和当地的地理位置、环境气候、物产种类是有着密不可分的联系的。(与地理位置关系密切)

　　【设计意图：加深对其他家乡饮食特色的认同，并了解饮食与地理环境的密切关系。】

　　活动三 做做家乡菜

　　1.学生根据自己平时的饮食经验，选择一种简单易做的家乡美食，课前在家长的帮助下准备好制作原料，较复杂的也可在家长的指导下先做好。

　　2.根据自己选择制作的佳肴，在教师的指导下填写好课本中的制作单。包括菜名、备料、制作的关键步骤和注意事项、从哪里学会的、家长的评价等内容，在班上互相交流经验。

　　3.师生互相品尝自己制作的家乡美食，相互间做出评价。

　　【设计意图：通过制作过程，使学生进一步了解家乡的饮食文化，培养热爱家乡的情感。】

　　板书设计

　　家乡的美食佳肴

　　各具特色 丰富多彩

　　与地理位置有关系密切

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