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客房服务员奖惩制度的相关文章

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服务员转正申请书简短

07-04

标签: 转正 申请书 简短 服务员 关键词:
  新员工在入职一家单位后,试用期满后临近转正,在转正时需要向单位提交转正申请书,下面是招生考试网小编为大家分享服务员转正申请书简短,欢迎参考!   服务员转正申请书简短   尊敬的领导:   我于20xx年2月16日进入公司入职培训。在公司领导的亲切关怀下、在XXX老师的精心教导下、在各位同事员工的热情帮助下,我以优异的成绩完成了军训和入职培训考试,并在样板房和大厅从事接待服务工作至今。   时间总是在忙碌的生活中悄无声息的离我们远去,转眼之间,入职已经三个月了。初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从普通职员向高效职员的转变。在这段充满新奇和汗水的日子里,使我无论在思想境界,还是在业务素质上都得到了很大的进步与提高。   接待员的工作,简简单单,却是实实在在的。我们工作的好坏直接形成了客户对我们公司的第一印象。军训和礼仪培训,让我们从态度上、行动和方法上养成遵守纪律,服从命令,满意客户的习惯。   在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好上级布置的每一项任务,同时主动工作;不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,为公司做出更大的贡献。   当然,初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。我也认识到还有以下一些不足,需要在以后工作中不断学习改正。   一、思想上尚有部分个人主义,情绪化的控制还有欠缺,有时候会因心情的变化或多或少的对工作在成一定的影响;   二、业务经验太少,办事不够干练,应急事务时的语言组织和处理还有待改,需要再机灵一些;   三、工作主动性发

服务员心得体会演讲

09-13

  心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的服务员心得体会演讲,希望能帮助到大家!   服务员心得体会演讲   从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员   我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。   在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。   热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。   迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。   要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得   要有自信心:与金钱、势力

服务员礼仪

06-21

标签: 服务员 礼仪 关键词: 礼仪 服务员
  礼仪是人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范 。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的服务员礼仪,希望能帮助到大家!   服务员礼仪   餐厅服务员礼仪培训   第一部分:餐厅服务员仪容仪表礼仪   重视仪表仪容美:   一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。   我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现,我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢?   二、 应注意自己的仪表仪态。爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是“臭美”,而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美,又适应交际的需要,同时又体现了对他人和社会的尊重。那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养体现,也是不尊重自己和他人的表现。   三、讲求仪表之美,学点穿着的美学也是个重点。人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日,总要穿戴打扮的新鲜漂亮。尽管这个道理显而易见,但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的,其中也自然包含有交往的对象了,绝不可以一味地“跟着感觉走”,不讲章法。   餐厅服务员仪容仪表规范   仪容、仪表是

制度激励是社会需要建立的一种长期稳定的根本性激励机制,它是管理激励的基础或前

篇一 制度激励是社会需要建立的一种长期稳定的根本性激励机制,它是管理激励的基础或前创新社会管理激励制度,激发和谐社会建设活力   摘 要:十八大报告第七部分指出,要在改善民生和创新社会管理中加强社会建设,并强调指出,“加强社会建设,必须加快推进社会体制改革”。“要围绕构建中国特色社会主义管理体系,加快形成党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、法治保障的社会管理体制。”“加快形成源头治理、动态管理、应急处置相结合的社会管理机制。”这说明只有创新社会管理制度,才能激发社会建设活力,推动社会管理创新。本文从制度经济学的角度来阐述创新社会管理必须要制度建设先行,制度是保障,制度是方向。只有创新制度,加强社会管理法律、体制机制、能力、人才队伍和信息化建设,提高社会管理科学化水平。极大地激励社会力量注入,鼓励人人参与,才能调动社会的方方面面的力量,才能开创社会和谐人人有责、和谐社会人人共享的生动局面。  关键词:社会管理 创新 制度 和谐社会  党的十六届六中全会全面分析了当前的形势和任务,作出了《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》。《决定》明确提出了当前和今后一个时期构建社会主义和谐社会的指导思想、目标任务、工作原则和重大部署,为我们描绘了一幅建设社会主义和谐社会的路线图。并进一步明确了和谐社会与中国特色社会主义的关系。使中国特色的社会主义由过去政治、经济、文化的“三位一体”,发展到政治、经济、文化、社会的“四位一体”,到党的十八大发展为“五位一体”的建设。十八大报告更加强调了社会建设中的社会管理创新,并更加具体。报告中指出,要通过体系构建和制度建设以最大限度激发社会创造活力,最大限度增加和谐因素,最大限度减少不和谐因素。更加突出了以制度建设和体系构建的科学发展观来指导和推进和谐社会建设。这也就要求必须不断创新社会管理激励制度,广纳民智,最大限度激发和谐

服务员六大技能是什么

05-22

标签: 服务员 六大 技能 什么 关键词: 服务员 技能
  服务员,指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的服务员六大技能是什么,希望能帮助到大家!    服务员六大技能是什么   服务员的六大操作技能指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜等六项技能。   一、托盘   1、托盘的类别及用途。   托盘有木制、金属(如银、铝、不锈钢等)和胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形与长方形托盘。   ① 大、中长方形托盘,一般是运送菜点、酒水和盘碟等较重物品;   ② 大、中、小形盘一般进行斟酒、展示饮品、送菜、分菜等,其中小圆盘最常用。   ③ 15cm×10cm的小长方形盘一般是用于递送账单、收款、递送信件等。   1、 整理装盘。   应该根据用途合理选择托盘。同时要保证整洁。在托盘下最好使用胶垫防止滑动。装盘时一般是重物、高物在里;轻物、低物在外,先上桌物品在上、在前,后上桌物品在下、在后。   A、托姿   托盘的方式有轻托和重托两种。轻托也叫胸前托,左手臂弯成90℃角,掌心向上,五指分开;手掌自然形成凹形,掌心不接触盘底,将托盘平托于胸前。重托又叫肩上托,左手扶住托盘的边,右手五指伸开,全掌托住盘底,用右手协助将托盘起至胸前,并向上转动手腕,将托盘托于肩上。   B、 要领。   ① 轻托不能贴腹,同时手腕要灵活,身体不能僵直,走步时要轻快;重托不能抵肩,要做到前不近嘴,后不贴发。   ② 托盘不越过客人头顶,同时随时注意数量、重量、重心的变化,手指要作出相应的移动。   二、斟倒酒水   1、宾主位置划分。   服务员站在宾客的右后侧。入座后,用托盘显示酒种,以供客人选择。倒酒时从主宾开始   2、斟倒姿势。   身体微向前倾,右脚伸入两张椅子之间,左脚

客房领班岗位职责有什么

04-14

  客房种类酒店会根据客人的不同需求和用途设置不同种类的客房。不同地区、不同级别、不同类型、不同品牌酒店的客房分类标准并不统一,有单人间、标准间(双床)、双人间、套间客房、公寓式客房、总统套房等。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com  为大家整理的客房领班岗位职责有什么,供大家参考。   客房领班岗位职责有什么   客房领班岗位职责   1、在总经理的领导下,负责宾馆客房部的经营管理工作,为住店客人提供优质、高效的服务,保证酒店客房及公共区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。   2、负责制定部门工作计划,报总经理批准后组织实施,确保客房经营正常进行,完成暨定的经营任务。   3、根据要求制定和完善客房管理的制度、政策、规范和各岗位职责、工作流程标准等,并督导实施。   4、组织部门例行各类会议,贯彻上级精神,优化管理思路,解决工作中的问题。   5、组织部门的培训工作,不断提高全员素质,提高业务技能水平和管理能力。   6、合理控制部门营运成本和经营费用,开源节流。   7、按照规定,合理用人,严格考勤和考核。   8、重点抓好前厅销售,保证对客服务质量,千方百计提升营业额。   9、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量,勤巡视、勤督导,保证对客服务质量。   10、负责部门的财产管理,保证设施设备正常使用,合理控制物资耗品、小商品等,保证安全存放和使用,务必做到账实相符。   11、负责部门所辖区域的安全管理,认真做好场所和食品卫生安全、治安安全、消防安全、防盗、防抢、防意外突发事件等组织管理工作。   12、协调部门内外关系,提高员工综合素质,增强员工凝聚力,营造良好的企业文化氛围。   13、负责对下属的仪容仪表、礼貌礼节、言行举止、服务程序和工作质量等进行培训、督导、检查、考核,对

客房服务员检查退房流程

04-14

  房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的客房服务员检查退房流程,希望能帮助到大家!    客房服务员检查退房流程   客房退房检查服务流程与规范   1.敲门进房   (1)客房服务员接到退房信息后,问清楚要退房的房号并确认,然后去查房   (2)按敲门的程序敲门,如房内有客人,应等客人离房后才可进房检查并通知收银员重新退房核对,同时应主动帮助客人搬运行李或通知行李员帮忙,送客人到电梯口与客人道别,然后进房检查   2.检查房间   (1)客房服务员检查酒水消费情况,如有消费,应将其品种及数量通知收银台,记录收银员提供的酒水单、账号及工号,填写好酒水单   (2)检查房内物品是否齐全完好,非赠送物品是否遗失(包括借用物品),如有,立即通知前台联系客人及时归还,同时报告领班并登记   (3)检查抽屉、衣柜、床底、卫生间有无客人遗留物品,如有,应赶在客人离店前交还;如客人已结账离店,将遗留物品交给客房服务中心登记保管   3.报告登记   (1)客房服务员将查房结果迅速通知前台收银员并记录其工号   (2)查报退房后,在工作本上做好记录并更改房态,通知楼层服务员尽快打扫房间   服务员查退房程序   1.接到总台查退房通知后,立即去查房;   2.敲门,按顺序仔细查房;(时间不超过3分钟)   1).检查房间布草有无丢失.破损及严重污染情况;   2).检查房间杯具盘碟是否齐全,有无丢失.破损情况;   3).检查房间各类电器.木器及设施设备是否完好,有无破损情况;

客房服务员如何处理客人投诉

04-14

  所谓顾客投诉,是指顾客对企业产品质量或服务上的不满意,而提出的书面或口头上的异议、抗议、索赔和要求解决问题等行为。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编为大家整理的相关的客房服务员如何处理客人投诉供大家参考选择。   客房服务员如何处理客人投诉   做好星级酒店客房服务的42个怎么办   1. 对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?   答:做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。   2. 客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?   答:(1)向客人道歉。(2)调查原因,看是机器故障还是人为的原因,并立即采取措施加以处理,以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失,应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。   3. 遇到客人投诉怎么办?   答:两种方法交叉或同时使用。   方法一:(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨;(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理。   方法二:(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;(2)注意做好记录以示重视;(3)如果需要他人或其他部门协助,要随时掌握事态的进展情况,尽量使客人心平气和地离开;(4)做好投诉记录并叫上级审阅,对书面投诉要做出书面回答。   4. 在客房消灭虫害时,应怎么办?

客房经理年终总结

客房部经理年终总结客房经理年终总结 第一篇 客房部经理年终总结 一、 经营方面:二零零五年客房完成的营业总额为14XX17.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。 根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,

客房服务员辞职申请书

2015酒店员工辞职申请书客房服务员辞职申请书 第一篇 下文是chinawenwang小编为你精心编辑整理的2015酒店员工辞职申请书,希望对你有所帮助,更多内容,请点击相关栏目查看,谢谢! 尊敬的总经理: 作为一名在酒店工作了大半年的员工,我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候,都有很多第一次,我当然也不例外。 我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里,我学会了很多东西,能够跟同事们在一起工作,我觉得很开心,这里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他们教给了我在学校里面学不到的知识,如何为人、如何处事、如何工作&&在酒店里,领导们也对我十分的关心,从刚进入酒店开始,我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄还一般,还不算小,也从来没有在这么大的集体里生活过,自然而然的,心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉,很温馨,很自豪,而且它一直陪伴着我,直到我离开&& 但这种感觉不会随着我的离开而走远,我想我永远也不会忘记,毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。韩总,还记得第一次跟您近距离接触和认识是在2011年2月8日。随着时间的流逝,斗转星移,您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。您是我们酒店的经理。在我上班之前,制定了一系列的政策与方针,重新定位了酒店的经营策略,不断地尝试新的机制与奖励、分配办法,力争让酒店的经济效益不断迈上新高,也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。,这才是为员工谋利益的举动,这才是一位被员工在心里面所认可的经理。 而我,作为这个集体的一份子,更