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厨师述职报告范文的相关文章

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厨师组长助理岗位职责

02-17

标签： 岗位职责 厨师 组长 助理 关键词： 厨师岗位职责大全 厨师助理是什么意思
　　每个岗位都有着自己该有的职责，那么你们知道厨师组长助理岗位职责是什么吗？下文的内容是厨师组长助理岗位职责，欢迎大家阅读！　　厨师组长助理岗位职责　　（1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准；　　（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。　　（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验；　　（4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。　　（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。　　（6）按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。　　（7）按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。　　（8）开餐后，接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码；　　（9）确认工作结束，按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理；　　（1）按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；　　（11）在占灶厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；　　（12）对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。　　（13）根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。　
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厨师长的岗位职责范本

04-13

标签： 厨师长 岗位职责 范本 关键词：
　　岗位职责是衡量和评估每个员工工作的依据，是工作中进行沟通和协调的依据，是选择岗位人选的标准和依据，同时还是实现厨房高效率安排工作、高效率从事生产的保证。以下是中国招生考试网分享的厨师长的岗位职责范本，希望能帮助到大家! 　　厨师长的岗位职责范本 　　岗位名称：总厨师长 　　岗位级别：(略) 　　直接上司：餐饮部经理或分管厨房的直接领导 　　管理对象：中、西餐厨师长 　　职责提要：负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作;通过设计、组织生产，提供富有特色的菜点产品吸引客人;进行食品成本控制，为企业创造最佳的经济效益。 　　具体职责： 　　(1) 组织和指挥厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品。 　　(2) 根据餐饮部门的经营目标、方针及其下达的生产任务，负责中、西餐市场开发及发展计划的制订，设计各类菜单，并督导菜单更新。 　　(3) 协调中、西厨房工作，协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定岗位人员安排和调动工作。 　　(4) 根据各工种、岗位生产特点和餐厅营业状况，编制工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作，负责对下属工作表现进行评估。 　　(5) 根据餐饮企业总体工作安排，计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作，对下属及员工发展作出计划。 　　(6) 督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。 　　(7) 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。 　　(8) 负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴烹制。 　　(9) 定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。 　　(10) 负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制。 　　(11) 主动征求客人以
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述职报告财务人员

07-13

标签： 述职报告 财务 人员 关键词： 述职报告 人员 财务
　　述职报告是年终时候对工作的总结与反思。下面是招生考试网www.chinazhaokao.com小编为大家分享述职报告财务人员，欢迎参考! 　　述职报告财务人员 　　1、加强政治学习，注重提升个人修养。 　　20**年，本人积极参加政治理论学习，先后学习了邓小平理论、“xxxx”重要思想和党的xx大、xx届三中、四中全会精神，并对科学发展观、构建社会主义和谐社会、建设节约型社会等相关理论进行了重点学习。通过学习，进一步提高了本人的思想政治觉悟和道德品质修养，做到了与人为善，和睦相处。增强了在思想上、政治上同党中央保持高度一致的自觉性，提高了对发展是第一要务的认识，有效地增强了工作的系统性、预见性和创造性，为做好煤炭销售会计工作打下了坚实基础。 　　2、加强业务学习，提高工作能力。 　　我是一名半路出家、初出茅庐、没有任何经验的会计人员，我深知销售会计是一项专业性相当强的工作，在煤炭销售这么重要的岗位担任会计人员，我感到肩头的担子是沉重的，压力是极大的。有压力才有动力，紧张而又充实的工作氛围给予了我积极向上的动力，任何一项业务核算对于我来说都是崭新的一页。每当工作中遇到棘手的问题，我都虚心向身边的同事请教，直到弄懂弄通为止，真正做到“三人行必有我师”，取别人之长，补已之短。同时，为了能熟练应用erp系统，我还利用业余时间自学了《erp系统操作指南之一(之二)》、《erp财务与会计》、《兖矿集团有限公司财务管理与会计核算办法》、《现代营销学》、《计算机会计学》等书籍，提高了自己的业务水平，丰富了自己的营销理论知识，为更好地做好煤炭销售工作打下了坚实的基础。在xx年1月份，我刚接触erp系统时，每办理一笔业务需要2分钟以上，而现在办理一笔业务只需要不到1分钟，通过自己业务水平的提高，真正为客户带来了方便，受到了领导与
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厨师获奖感言

06-08

标签： 感言 厨师 获奖 关键词： 厨师 感言
　　发言稿是参加会议者为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。厨师获奖感言发言稿怎么写?相信很多人都想知道吧?以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的厨师获奖感言,希望能帮助到大家! 　　厨师获奖感言 　　虽然获了奖，可其中的滋味，只有我们这些干这一行的才知道。当人们正在与恋人手牵手，漫步于沙滩，逛耍于公园或者上街购物，我们却正在岗位上忙碌的工作;当人们正与家人欢聚一堂，高高兴兴过年、过节时，我们却远离亲人，为他们准备丰盛的饭菜;当人们每天每顿在按时的吃饭喝酒时，我们却正饿着肚子，挥动着手中的炒勺……碰到这些困难，自己也有熬不过去的时候，可是想到民以食为天，正因为有了我们，全国人民才能安居乐业，我便浑身充满斗志，立马投入工作中! 　　虽然被评为优秀员工，我深知，我做得不够的地方太多太多，有很多东西需要我去学习，我会在延续自己踏实肯干优点的同时，加快脚步，虚心向老员工们学习各种工作技巧，做好每一项工作，这个荣誉会鞭策我不断前进。酒店把这份荣誉给了我，这是大家对我的信任，同时也是对我更大的鞭策。在今后的工作中，我一定不辜负领导们的期望，不满足已有的成绩，不放弃干事创业的激情，继续发扬敬业务实、艰苦奋斗的精神，时时处处维护酒店的大局和形象，以一流的状态，一流的业绩，做出一流的贡献，为酒店的健康发展再立新功! 　　能够得到“优秀员工”这个荣誉称号，我感到前所未有的荣幸，心中除了喜悦，更多的是感动，我首先要感谢酒店领导对我们这些普通员工的关心和支持，同时更要感谢那些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事。这既是对我过去成绩的肯定，也是对我未来表现的激励。请领导们放心，在今后的工作中，我一定再接再厉，再创佳绩! 　　回首当初，我怀着开创美好人生的期望来到酒
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范文：那一次，我真的很棒

12-26

标签： 范文 真的 关键词： 那一次，我真的很棒
　　以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的范文：那一次，我真的很棒，希望能帮助到大家! 　　范文：那一次，我真的很棒 　　墙上的小提琴不断提醒我真的很棒。 　　新学期大幕刚刚拉开，艺术节就翩然而至。新班主任安排我参加小提琴比赛，他说他读过我这本书，知道我喝过艺术乳汁。 　　我顿时天旋地转，身上每个细胞都讲着拒绝。与此同时，老友投来幸灾乐祸的眼神也在提醒我这件事不好做。但我知道，我不得不吃下这枚苦果。 　　回到家，我在储物间找出尘封已久的小提琴，掐指一算，与它不见六年有余了。擦拭干净后，它瞬间容光焕发了。我很高兴!它没有因我的疏远而冷漠，相反用热情的歌声来回报我的手指。拉什么曲子呢?我选择《采莲曲》，原因有二：第一，这首曲难度适中、节奏舒缓、曲调优美、情感丰富;第二，我喜爱诗歌，尤其是朱湘的《采莲曲》。我先听了名家演奏，然后自己训练起来。万事知易行难，我深刻体会到了。我刚拉两小节，就遇到了无法逾越的高山--处理不好揉弦和泛音。但我没有放弃，坚持练习，总算勉强拉完。突然，我觉得生活多点艺术很棒。第二天，我主动请教音乐老师，较好解决难题。比赛前每天晚上，我家都是一片“莲动下渔舟”的场景。 　　比赛那天，我特意换了民国学生装，还制作了漂亮的幻灯片。不得不说，选手卧虎藏龙，我的自信心犹如不断漏气的气球，越来越小。终于轮到我了，我知道已无退路，就硬着头皮走了上去，会场响起热烈的掌声。我坐定后，示意老师开始，随着幻灯片的播放，悠扬的乐曲在整个会场响起。就在那一刻，我觉得自己没有必要再害怕，尽管我很藐小，但我还是坚定地站在舞台上，我很棒!我清晰地记得每个动作，知道后面所代表的自己的努力，老师的帮助，父母的期待......我感觉自己超常发挥了。我最后一节特意放慢速度，配合幻灯片一起结束。雷鸣般的掌声再次回荡在会场上空，久久
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厨师日记一则

11-30

标签： 厨师 一则 日记 关键词： 厨师 日记 日记
　　以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的厨师日记一则,希望能帮助到大家! 　　厨师日记一则 　　阳光明媚而天气寒冷，身处阳光总会觉得一切刚刚好，走在冷风里只觉得天气凌厉。街上的人群把自己包裹的像个洋娃娃，冷冷的天气。 　　今天上午公公打电话说皓睿在学校说肚子疼，让我早点回家。我把手头的工作紧急收尾后，匆忙赶回家。家里只有公公和孩子在家，孩子说肚子一阵疼，一阵不疼，刚才上完厕所好点了。应该是有点拉肚子。问题也不大，我看时间已经过11点，就没有返回单位。 　　按理说婆婆这个点应该在家才对，公公说婆婆去三叔家帮着做被子了。三叔家弟弟腊月里要结婚。婆婆出门前已经把鱼收拾干净。皓睿去照顾他的小鸡宝宝了。我就开始忙活做饭，皓睿时不时的跑过来说说小鸡的状况，满脸兴奋。 　　我做鱼的时候会让他帮忙去阳台找点东西，他也乐滋滋的帮忙，一会鱼就炖在锅里了。皓睿跑过来，兴奋不已：妈妈，闻着好香呀!今天做的鱼肯定很好吃。 　　婆婆过了一会就到家了，她本来是着急回家做饭的，看我已经做的差不多了。过一会，老公和妯娌陆续回家，因为小叔子中午不回家，我们很快就开饭。 　　大家都说今天做的鱼味道鲜美，妯娌更是说有饭店做出来的味道。按照之前，我就会顺杆爬，尾巴翘上天，得意的不得了。今天，我很顺溜的说：这次买的鱼好，是海鱼，味道自然好。 　　满满的两大盘鱼，一顿饭全都消灭啦。大家都吃的很香，我一下觉得很有成就感。篇外话：与人交流，包括家人，也是需要艺术，需要经营的。没有任何距离的交流，就容易滋生嫌隙。要学会放低自己，才能有机会看的远。
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厨师演讲稿大全3篇

04-05

标签： 演讲稿 厨师 大全 关键词： 厨师 演讲稿 大全
　　厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。下面是中国招生考试网www.chinazhaokao.com  为大家整理的厨师演讲稿大全3篇，供大家参考。 　　厨师演讲稿大全1 　　尊敬的各位领导： 　　你们好! 　　我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨师完成领班传达下日常任务 卫生 出餐 五常 以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。 　　我现在的级别是资深b级，今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高，但是这是一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位，才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。 　　我认为厨师的工作职责有： 　　一 认真执行公司有关规章制度。 　　二 协助领班完成日常工作任务。 　　三 每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。 　　四 熟悉厨房运作，保证食物使用，用水，用电，用油，用气安全。 　　五 开源节流，减少损耗。 　　六 与同事部门之间关系良好，发现问题立即汇报上级。 　　七 不断巩固和提高自身业务和技术水平，正确指导下属业务知识。 　　八 完成上级交办的其它工作。 　　厨师还要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。 　　如果竞聘没成功，只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的，不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错 ，在这里一年多了，这生活很变色，很深刻，酸甜苦都尝试了，只有挑战才能疯狂的冒出头，才能成材。 　　如果竞聘成功，我就可以协助领班完成日常工作，我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教
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述职报告结尾怎么写

03-04

标签： 述职报告 结尾 怎么 关键词：
　　述职报告结尾 　　述职报告的结尾一般写结束语。用“以上报告，请审阅”、“以上报告，请审查”、“特此报告，请审查”、“以上报告，请领导、同志们批评指正”等作结。下面是www.chinazhaokao.com中国招生考试网小编整理的述职报告结尾，供大家参考! 　　述职报告结尾范例一 　　总之，一年来，本人力求恪尽职守，努力工作，但与上级要求还存在一定差距。在今后的工作中我将一如既往，加强学习，不断提高自身素质，廉洁自律，努力克服工作中的缺点和不足，认真履行校长职责，以饱满的工作热情和持之以恒的工作干劲与广大师生一起，同心同德、齐心协力，尽自己最大的能力为学校发展做出应有的贡献。为当地的教育发展，为周边老百姓孩子的成长，努力工作，让上级满意，让百姓放心。 　　谢谢大家! 　　述职报告结尾范例二 　　回顾过去，展望未来。坦率地讲，我在行领导的培养下，在同志们的支持和配合下，做出了点滴的成绩，但这都是微不足道的。由于自己水平有限，能力有限，所以在工作和学习中仍有许多不尽人意的地方，仍有这样或那样的缺点和错误。我决心在今后的工作中，一方面发扬成绩，再接再励，一方面自省、自警、自强、自励，望各位领导和同事批评指正。 　　述职报告结尾范例三 　　今年又是特别的一年我们既要准备等级医院的评审工作又要进行年终考核，所以在接下来的时间里，我会更加努力做好每一项工作。 　　述职报告结尾范例四　述职报告结尾 　　在新的一年里，自己决心认真提高业务、工作水平，为公司经济跨越式发展，贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到：第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习房产专业知识和相关法律常识。加强对房地产发展脉络、走向的了解，加强周围环境、同行业发展的了解、学习，要对公司的统筹规划、当前情况
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述职报告2016年企业付职

01-05

标签： 述职报告 企业 2016 关键词： 2016企业领导述职报告 企业党员述职报告2016
电力企业2016年个人述职报告述职报告2016年企业付职 第一篇 2016年个人述职报告 一年来，按照公司党委的统一安排，认真履行职责，按照岗位职责要求，全面推进党风廉政建设工作、党群工作、物业管理服务工作，较好地完成了年度各项工作目标任务。现将一年来工作情况报告如下： 一、认真履职，年度目标任务全面完成。 1.完成营销阶段性工作。3月份之前，完成春节保电工作、完成部分客户资产移交工作、 完成部分营销增收工作、完成高压大客户报装、优质服务、用电检查等营销日常工作。 2.进行公司文明环境建设及检查工作。按照公司年初文明环境创建及考核的意见的安排，综合服务中心组织人员分别对6XX1区公司所辖的供电所按照屋面处理、内外墙墙面粉刷、地面处理、简易材料棚搭建，所内职工食堂冰箱配置、淋浴洗澡间淋浴器、喷头、浴霸、
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述职报告2016年个人

12-30

标签： 述职报告 个人 2016 关键词： 个人述职述廉报告2016 2016年述职述廉报告
2016年公司职员个人述职报告述职报告2016年个人 第一篇 2016年公司职员个人述职报告 2016年是接受挑战的一年、充满希望和不断探索的一年，同时也是开拓创新、学习实践和收获经验的一年。一年来，在省公司正确领导下，在辖区各分公司及全体同事的大力支持和配合下，紧紧围绕省公司的工作大局，解放思想，开拓创新，积极开展相关信用担保工作，较好完成了全年工作任务。现将一年来的工作汇报如下： 一、政治上，加强理论学习，提高自身综合素质 我平时很注意这方面的学习，主要是了解政策、武装头脑、更新观念，以适应形势不断发展的需要。一是学习政治理论和方针政策。重点学习了“三个代表”重要思想，十七届四中全会的精神，把握政策，融会贯通，身体力行。二是学习有关公司文件与政策、法律法规，，认清形势，找准工作的结合点，使本职工作适应公司发展的需要。
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