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松花皮蛋的制作方法的相关文章

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松花菜的种植技术视频

篇一 松花菜的种植技术视频姑娘果种植有前景(附姑娘果种植技术)   姑娘果又叫锦灯笼,为茄科植物一年生草本,别名红姑娘果、锦灯,药用果实,有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区,尤为东北最多。   姑娘果现在零售价格超过15元一斤,亩产数百斤甚至千斤,秋栽比春栽产量高。种植姑娘果效益远超其它蔬菜和水果,姑娘果种植前景颇为看好。   购买姑娘果种子可以到淘宝网或大的种子商品。可以先试种,技术成熟后再大规模种植。   姑娘果果味酸甜,略有苦味,果皮味极苦,两者皆可入药,锦灯果在中药上称“老子”,可清热解毒、清痰止咳,治疗慢性气管炎,长期食用可预防和治疗糖尿病,是糖尿病患者的专用水果。是一种集食疗药用、保健于一体的新兴水果。   姑娘果形态特征:   一年生草本,全株密生短柔毛,高25~60cm。茎多分枝。叶互生,卵形至卵状心形,长4~8cm。宽2~6cm,边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状,5裂;花冠钟状,淡黄色,直径6~10mm,5浅裂,裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5,花药黄色;子房2室。浆果球形,绿色,直径约1.2cm,外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。   姑娘果宿萼略呈灯笼状,多压扁,长3~4.5cm,宽2.5~4cm。表面橙红色或橙黄色,有5条明显的纵棱,棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖,基部略平截,中心凹陷有果梗。体轻,质柔韧,中空,或内有棕红色或橙红色果实。果实球形,多压扁,直径1~5cm,果皮皱缩,内含种子多数。宿萼味苦,果实味甘、微酸。   姑娘果栽培要点:   选好地,果园山地,平地均可,首先整好地,打好床,床宽以1米为好,有利于管理操作,种子先催芽,种子芽露白开始播种,播种后盖细土或细沙0.8cm。7天后出苗,28天左右,当小苗3-4叶时即可栽苗,采用大垅双行,行距60-70cm,株距2

松花粉的采摘加工过程

篇一 松花粉的采摘加工过程松花粉采集与加工技术   [农广天地]松花粉采集与加工技术    松花粉是从马尾松、油松或者同属植物的雄花花穗上,采集下来的干燥花粉,营养丰富,含有人体所需要的多种营养元素,是天然的保健食品。现在为大家介绍松花粉采集与加工技术。    松花粉采集与加工技术   一、松花粉的采集技术   1、松花粉采集林分的选择    在商品林中选择环境无污染的,树体矮化,光照充足,松花粉产量高,质量好而且便于采集的马尾松林。    2、松花粉的采集工序流程    场地及物料准备→成熟松花穗雄球采集→阳光下晾晒粉或在通风干燥的室内散粉→花粉收集→过筛除杂→花粉干燥→简易包装→贮存。    3、松花粉的采集场地及物料准备    松花粉的采集前,首先应选择好晾晒场地,晾晒场地环境要求:向阳、避风、卫生。为了防此泥沙的污染最好采用大棚晾晒。物料准备:主要准备较厚的聚乙烯膜(一式两块,用于铺底和遮盖),另外还要准备除杂工具(米丝筛、细箩80-100目),食品塑料袋等物品。    4、松花穗的采集时机及方法    松花开放的时间一般在4-5月,但因纬度、海拔、气温、雨水等自然环境和生长情况不同而花期不一。同一株树,从开始散粉到花粉散尽一般只有4-6d,最佳采集期往往只有1-2d。因此,松花粉采集以前必须密切注视采集地的物修期变化,作好松花粉采集前的准备工作,以免延误最佳采集期。采集以雄球花中雄蕊开始分离还未散粉到刚开始散粉为最佳采集期(即:要勤观察阳坡面或山脊的松花穗发育成熟状况,当观察到松花穗开始有少量散粉时,用手挤压雄花球花苞,无浆液溢出,呈湿粉状,此时正在采集松花穗的开始时间)。抓住时机,采集成熟的松花穗,是提高松花穗出粉的关

皮蛋机器

06-22

篇一 皮蛋机器[我爱发明] 皮蛋机 多功能皮蛋包蛋机(发明人熊德明)   [我爱发明] 20140408 钢铁包蛋侠     本期视频主要内容: 皮蛋又名松花蛋,其具有独特的口味深受人们欢迎,但传统制作皮蛋时需要在蛋壳外包裹灰料,灰料会对身体带来一定的影响。四川省蓬溪县的熊德明发明的多功能包蛋机,这部机器是由皮蛋裹料机和灰料筛料机两部分组成,该机器通过组合齿轮传动装置,使得皮蛋在运动的同时被裹灰转动件从灰槽的出口处抛出,成功实现了皮蛋包灰料的机械化。      《钢铁包蛋侠》花絮:熊大爷和老伴都是残疾人,而且不会普通话,拍摄沟通都需要上小学的孙女“翻译”。拍摄虽辛苦,我却收获了不少精神上的感悟:一个身残志坚的老人为了自己的发明梦想默默坚持,即使旁人不理解,他都没想过放弃。也许内心的富有才是生活的意义。     (《我爱发明》 20140408 钢铁包蛋侠)  篇二 皮蛋机器封皮松花蛋的做法   [农广天地]封皮松花蛋的制作工艺(20110714)   常见的松花蛋,都是浸泡法制作的,而这种松花蛋蛋白呈透明的黄色,蛋黄呈黄绿色,色层不明显,它就是封皮的松花蛋。本期节目介绍封皮松花蛋的做法。   相关知识:   速成法制作松花蛋:   原料配方 鸡蛋1000只 清水5公斤 生石灰10公斤 纯碱3.5公斤 八角250克 花椒250克 食盐500克 松柏枝1把 茶叶50克 味精50克 谷麦糠、草木灰适量    制作方法 1.取清水5公斤,先放入大料,花椒,松柏枝煮半小时,再放入食盐、茶叶煮5分钟,然后放入味精。取其汁溶化石灰和纯碱,最后加入少量草木灰(一般用手抓是8~10把),制成糊状(不宜太稀,如过稠还可加凉开水兑稀)。用蘸浆法将其糊在蛋上,厚度一般为3毫米左右,然后包上谷、麦糠,放入缸内密封,温度在30℃以上

皮蛋生产视频

篇一 皮蛋生产视频咸蛋、松花蛋的制作技术   [农广天地]咸蛋、松花蛋的制作技术    咸蛋和松花蛋是我国的传统风味食品,它们味道独特,食用方便,深受人们的喜爱。不仅如此,每到逢年过节,咸蛋和松花蛋是大家馈赠亲友的上好礼品。随着市场需求量的不断增加,咸蛋和松花蛋的生产规模也越来越大。本期节目介绍批量生产咸蛋、松花蛋的制作技术。    咸蛋、松花蛋的制作技术    一、咸蛋制作方法一(盐水浸泡法)    1、原料配方:食盐4千克,水10千克,白酒100克,禽蛋300个。    2、制作方法:将水加热煮沸,加入食盐溶化,而后冷凉,加白酒搅匀。将选好的禽蛋放入干净容器内,倒入盐水淹没蛋面,腌制10-15天后即可成熟食用。    二、咸蛋制作方法二(干盐腌法)    1、原料配方:禽蛋,白酒,细盐。    2、制作方法:白酒倒入碗中,将禽蛋在白酒中浸一下取出,沥净余酒,在细盐中滚一下,放入不透气塑料袋中,扎紧袋口,置阴凉处放7-10天,解开袋口,再放2-3天,即可成熟。    三、 松花蛋的制作技术   1、鲜蛋的选择      经感观鉴定和照蛋法确定鲜蛋后,再用敲蛋法挑出铁壳蛋、沙壳蛋、油蛋、裂纹蛋等不宜加工的鲜蛋;敲的方法是左手拿两只鸭蛋,右手拿一只鸭蛋,逐个轻轻的敲击,切不可用二只蛋相互碰撞,否则碎缝或小裂纹的鸭蛋不易检查出来。敲时先敲两头,然后敲腰身,旋转轮敲,处处敲到。凡是听到有发哑的声音,则表明蛋壳有小缝(小裂纹),这种小裂纹蛋也叫裂纹蛋;而象钢球碰撞一样的声音则为铁壳蛋。      2、配料配方      (1)春季、秋季、冬季:无铅皮蛋腌制剂核心料0.55千克、食盐5千克、茶叶末1千克(96%

松花粉的采集视频

篇一 松花粉的采集视频松花粉采集与加工技术   [农广天地]松花粉采集与加工技术    松花粉是从马尾松、油松或者同属植物的雄花花穗上,采集下来的干燥花粉,营养丰富,含有人体所需要的多种营养元素,是天然的保健食品。现在为大家介绍松花粉采集与加工技术。    松花粉采集与加工技术   一、松花粉的采集技术   1、松花粉采集林分的选择    在商品林中选择环境无污染的,树体矮化,光照充足,松花粉产量高,质量好而且便于采集的马尾松林。    2、松花粉的采集工序流程    场地及物料准备→成熟松花穗雄球采集→阳光下晾晒粉或在通风干燥的室内散粉→花粉收集→过筛除杂→花粉干燥→简易包装→贮存。    3、松花粉的采集场地及物料准备    松花粉的采集前,首先应选择好晾晒场地,晾晒场地环境要求:向阳、避风、卫生。为了防此泥沙的污染最好采用大棚晾晒。物料准备:主要准备较厚的聚乙烯膜(一式两块,用于铺底和遮盖),另外还要准备除杂工具(米丝筛、细箩80-100目),食品塑料袋等物品。    4、松花穗的采集时机及方法    松花开放的时间一般在4-5月,但因纬度、海拔、气温、雨水等自然环境和生长情况不同而花期不一。同一株树,从开始散粉到花粉散尽一般只有4-6d,最佳采集期往往只有1-2d。因此,松花粉采集以前必须密切注视采集地的物修期变化,作好松花粉采集前的准备工作,以免延误最佳采集期。采集以雄球花中雄蕊开始分离还未散粉到刚开始散粉为最佳采集期(即:要勤观察阳坡面或山脊的松花穗发育成熟状况,当观察到松花穗开始有少量散粉时,用手挤压雄花球花苞,无浆液溢出,呈湿粉状,此时正在采集松花穗的开始时间)。抓住时机,采集成熟的松花穗,是提高松花穗出粉的关键。

松花粉采集视频

篇一 松花粉采集视频松花粉采集与加工技术   [农广天地]松花粉采集与加工技术    松花粉是从马尾松、油松或者同属植物的雄花花穗上,采集下来的干燥花粉,营养丰富,含有人体所需要的多种营养元素,是天然的保健食品。现在为大家介绍松花粉采集与加工技术。    松花粉采集与加工技术   一、松花粉的采集技术   1、松花粉采集林分的选择    在商品林中选择环境无污染的,树体矮化,光照充足,松花粉产量高,质量好而且便于采集的马尾松林。    2、松花粉的采集工序流程    场地及物料准备→成熟松花穗雄球采集→阳光下晾晒粉或在通风干燥的室内散粉→花粉收集→过筛除杂→花粉干燥→简易包装→贮存。    3、松花粉的采集场地及物料准备    松花粉的采集前,首先应选择好晾晒场地,晾晒场地环境要求:向阳、避风、卫生。为了防此泥沙的污染最好采用大棚晾晒。物料准备:主要准备较厚的聚乙烯膜(一式两块,用于铺底和遮盖),另外还要准备除杂工具(米丝筛、细箩80-100目),食品塑料袋等物品。    4、松花穗的采集时机及方法    松花开放的时间一般在4-5月,但因纬度、海拔、气温、雨水等自然环境和生长情况不同而花期不一。同一株树,从开始散粉到花粉散尽一般只有4-6d,最佳采集期往往只有1-2d。因此,松花粉采集以前必须密切注视采集地的物修期变化,作好松花粉采集前的准备工作,以免延误最佳采集期。采集以雄球花中雄蕊开始分离还未散粉到刚开始散粉为最佳采集期(即:要勤观察阳坡面或山脊的松花穗发育成熟状况,当观察到松花穗开始有少量散粉时,用手挤压雄花球花苞,无浆液溢出,呈湿粉状,此时正在采集松花穗的开始时间)。抓住时机,采集成熟的松花穗,是提高松花穗出粉的关键。采

皮蛋怎么做出来的

04-17

皮蛋怎么做出来的 篇一:《各地松花蛋(皮蛋)的做法》 各地松花蛋(皮蛋)的做法 松花蛋的制作方法 松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。 1、北京皮蛋 配料标准:鸭蛋800枚,重约60公斤,水50公斤,纯碱(碳酸钠)3.3公斤,生石灰14公斤,黄丹粉150克,食盐2公斤,红茶末1公斤,柏树枝250克。