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黄焖鸡饭店做法的相关文章

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黄焖鸡米饭创业加盟_黄焖鸡米饭加盟详情

04-18

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黄焖鸡米饭是中式传统饮食文化瑰宝,以下是本站小编分享的黄焖鸡米饭加盟详情,希望能帮助到大家!   黄焖鸡米饭加盟   黄焖鸡米饭加盟介绍   黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自的汉族传统名吃,属于鲁菜系,始于名店"吉玲园"。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现优佳状态。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的效果。   黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自的汉族传统名吃,属于鲁菜系。   杨铭宇餐饮管理有限公司由杨先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,受到消费者的广泛认可。 该公司的秘籍传统风味菜“孟氏黄焖鸡”,可谓百年磨一剑。根据现代人对饮食需求的提高,我公司开发出新型都市经济快餐“杨铭宇黄焖鸡米饭”一经上市,便受到广泛好评。目前,已在全国发展加盟店1800多家。现分公司招聘优秀人才,欢迎您的加入。   黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自的汉族传统名吃,属于鲁菜系,该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现优佳状态。

饭店起名大全_饭店起名大全 饭店起名大全

03-18

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【www.yymcc.com--饭店起名】   虽然说平时看过见到的餐馆名字很多,可一时也想不起几个好听的,也不知道什么样的餐馆名字适合于自己的店铺。下面是本站为大家整理的饭店起名 饭店起名大全,供大家参考。   饭店起名 饭店起名大全   01——「红旗饭庄」   02——「不倒翁」   03——「食全食美」   04——「川味坊」   05——「小椒情农家馆」   06——「透明思考」   07——「好再来」   08——「吸引力」   09——「塔里木维族馆」   10——「越来顺」   11——「沸腾鱼乡」   12——「食香阁」   13——「古兰轩饭店」   14——「与食俱进」   15——「有滋有味」   16——「黄天源面馆」   17——「麻辣E族」   18——「麻辣食尚」   19——「平常人家」   20——「哈哈美味」   饭店起名 饭店起名大全   米氏西餐厅   芙蓉饭店   兴明饭店   天天饭店   兆龙饭店   昆仑饭店   花园饭店   西苑饭店   凯伦饭店   银星饭店   雅安雨都饭店   金龙饭店   邦克饭店   丽豪大饭店   华心大饭店   冠京饭店   山明水秀大饭店食家庄   饭店起名 饭店起名大全   小鱼川菜馆、   莫莫川菜馆、   巧巧

饭店名字大全和寓意_饭店名字大全

想给自己的餐馆起一个好听的店铺名字?那就快来吧!以下是本站小编分享的饭店名字大全,希望能帮助到大家!   饭店名字大全   玛琅屋餐厅   美京酒家   美乐酒楼   美丽园粥店   梦家饺园   南方悦莱鲍翅海鲜酒楼   齐天楼   巧巧婆川菜馆   青蓝云峰酒店   全嘉福餐厅   日昌餐厅   赛百味   森隆饭庄   山顶茶餐厅   山东海霸酒楼   饭店名字大全   芙蓉饭店   兴明饭店   天天饭店   兆龙饭店   昆仑饭店   花园饭店   西苑饭店   凯伦饭店   银星饭店   雅安雨都饭店   金龙饭店   邦克饭店   丽豪大饭店   华心大饭店   冠京饭店   饭店名字大全   ۞、食太隆   英文店名:The food is too long   店名寓意:寓指百福具臻、欣欣向荣、鼎鼎有名。   ۞、来怡   英文店名:To Yi   店名寓意:吃饭图的就是一个高兴,心情好才会吃饭香喷喷。   ۞、齿留香   英文店名:The tooth   店名寓意:食物的美味让唇齿生香,间接突出了饭店内饭菜的美味。   ۞、甜蜜蜜   英文店名:Honey   店名寓意:“甜”食物味道的甘美。比喻使人感到舒服的,美好的,幸福、快乐的。   ۞、麻辣印象   英文店名:Spicy impression   店名寓意:用“麻辣”来突出了自己店内的风味特色,喜辣的食客们肯定会经不住诱惑的。   ۞、雅格仕   英文店名:YAGE official   店名寓意:很高雅的一个名字,格一般指品质,格调,风格,寓指店内食物的品质好,格调佳。   ۞、德大西菜社   英文店名:DeDa Westren Restaurant   店名寓意:很大气的一个饭店名字,并且用“西菜”突出了食物的系列,一目

饭店炒作

07-07

篇一 饭店炒作几个巧妙开餐馆的成功案例   俗话说“民以食为天”,吃饭是每个人每天必不可少的事,因此,开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。可如今开餐馆并不是简单地摆几张桌子,会炒两手好菜就能把生意做起来。要想成为餐饮行业的佼佼者,需要巧经营,出妙招。以招徕顾客。下面是几个巧妙做旺餐馆的成功案例。   “说菜”说旺淮扬菜餐馆   郑河的家乡淮安是名扬海内外的文化古城,是居于中国四大菜系之首的淮扬菜的主要发源地。他从家乡淮安和扬州请来专门做淮扬菜的厨师,在西安开起了餐馆。开业后由于顾客对淮扬菜还没有很深的了解,所以客人稀少,生意很差。郑河发现这个情况后,便以“说菜”为应对方法,使得生意开始出现转机。   “说菜”,就是向顾客介绍淮扬菜的特色、形成的历史人文背景等,并在客人点的菜上桌时,把每一道菜的做法、吃法以及这些菜相关的典故和传说由来都非常流利地讲解出来。   郑河教会餐馆所有的服务员都懂“说菜”,并将“说菜”作为服务员必需的一个工作程序,同时作为对服务员的一项考核指标,正是通过“说菜”,增强了餐馆的人文气氛,张扬了特色,对顾客产生极大吸引力。郑河的淮扬菜餐馆最终完全摆脱了所有的困境。现在。他已经在全国各地拥有15家分店。   “全额退款”创意创造新奇迹   张湖海是重庆“菜根香民俗酒楼”连锁企业的掌门人。每一个新店开业,张湖海在市场营销上,总有一些奇招、妙招和怪招。二分店还在装修时,张湖海就印制了大量的宣传资料,凡是路过的人都会得到邀请,只要开业那天前来捧场,都会享受很低的折扣。开业三天后。张湖海在新闻媒体上刊登广告,“吃了白吃:凡是三天前在‘菜根香’消费的客人,开业凭结账的小票全额退款,没有保留票证的,只要能报出所在的台号、消费金额,也可以全额退款。”广告刊登后的两天,前来退款的顾客排起长队,张湖海也因此退了18万元。经过媒体的炒作,“菜根香”更加火

黄焖鸡米饭行业分析

篇一 黄焖鸡米饭行业分析黄焖鸡米饭是如何火爆中国的   忽如一夜春风来,全国各地门店开。这句话说得就是黄焖鸡米饭。    只靠一道菜,就能红遍大江南北,这不就是所有企业都在探寻的爆品思维么。那么,我们来看一看黄焖鸡米饭究竟是如何把自己打造成爆品的。    黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品。它并不能算是特色菜品,在火遍大江南北前,听过它的名号的人,应该不多。而如今,没吃过它的人已经很少了,更不用提不知道名号的。    可以这么说,黄焖鸡米饭已经是时下最流行的中式快餐之一了,和民工之友——沙县小吃、白领伙伴——呷哺呷哺并列。如果你去到一家黄焖鸡米饭的门店用餐,你会发现,在大多数店内的菜单上只有黄焖鸡米饭这一样菜品,当然,有的可能会有黄焖排骨、黄焖鸭等衍生品,但是这些就不过多讨论了。菜单上虽然只有黄焖鸡这一样菜品,却可以让这些店一直火爆,这不就是我们常常说的“爆品”么?    把握痛点    黄焖鸡米饭能成为爆品的很大一个原因就是它十分贴合人们的痛点。那么,在吃饭这方面上,人们的痛点是什么呢?    ——价格、食材、味道、方便性、可选性……    首先说价格。黄焖鸡米饭的价格很便宜,至少和绝大多数餐厅相比,算是低的了。一般来讲,一份黄焖鸡米饭的价格在15-30元,无论对于没有收入的学生、低收入人群或是白领阶层的人来讲,都是能够让人接受的价格,同时又不会因为过低而让顾客觉得low。价格决定销量,黄焖鸡米饭很好的把握住了人们对价格的接受程度,所以销量自然能够保持高水平。    其次讲一下食材。黄焖鸡的食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成。人们最喜欢吃什么?古往今来永远都是肉啊!然而,多数餐厅里的菜肉都很少,大量的鸡腿肉满足了无数的“肉食主义者”,

黄焖鸡米饭开店成本分析

篇一 黄焖鸡米饭开店成本分析同样开饭店卖黄焖鸡米饭,为何有的赚钱有的亏掉老本?   黄焖鸡米饭,由济南兴起的特色小吃,目前已经火遍大江南北,随便在一个社区附近就能找到这样的门店。但据本刊记者调查绝大多数的黄焖鸡米饭门店处于微利,但是也有少数人做得风生水起。下面本刊记者就找了两位成功和失败的典型代表,感兴趣的投资者不妨看看他们是怎么做的。   成功者:闫越刚,在上海经营黄焖鸡米饭,已经做了两年,开了三家店,单店的每月净利润约2万元。   失败者:李刚,在沈阳经营黄焖鸡米饭,做了一年半的时间,除了前三个月有盈利,后来一直都是在维持与亏损之间徘徊,2015年初将门店转让。   人群定位:白领PK学生、打工族   闫越刚将目标顾客定位在白领,而李刚则将目标顾客定位在学生、打工族。由于两个人的市场定位不同,门店选取的位置也大相径庭。   闫越刚的三家门店全部选取在写字楼周边,他的理由是,黄焖鸡米饭在全国的价格较为统一,单价在18-23元之间,吃一顿饭要花20元左右,这个消费能力显然不是普通人可以承受的,只有收入属于中高人群的白领可以接受。而据他调查,目前白领们吃一顿午餐普遍花费20多元,而且未必能吃饱、吃好,黄焖鸡米饭恰好可以满足他们的需求。   而李刚的理由是,黄焖鸡米饭属于快餐,更加适合学生、打工族吃,现在学生们去肯德基吃一个汉堡+可乐,也差不多20多元,黄焖鸡米饭应该适合他们。所以他的门店选取在社区附近。   剖析:   著名营销专家李东表示,看似两个人都有道理,实际上李刚的选择出现了错误。首先,黄焖鸡米饭和肯德基完全不能等同对比,一个是国际品牌,一个是街边快餐,所以在消费者眼里吃黄焖鸡米饭花20多元有些贵;其次,对于学生、打工族而言,吃一顿饭花20多元可以接受,但是要长期吃就无法接受,所以李刚没有考虑到潜在顾客二次消费的问题,像黄焖鸡米饭这样的快餐店,失

黄焖鸡米饭一年4季生意怎么样

篇一 黄焖鸡米饭一年4季生意怎么样同样开饭店卖黄焖鸡米饭,为何有的赚钱有的亏掉老本?   黄焖鸡米饭,由济南兴起的特色小吃,目前已经火遍大江南北,随便在一个社区附近就能找到这样的门店。但据本刊记者调查绝大多数的黄焖鸡米饭门店处于微利,但是也有少数人做得风生水起。下面本刊记者就找了两位成功和失败的典型代表,感兴趣的投资者不妨看看他们是怎么做的。   成功者:闫越刚,在上海经营黄焖鸡米饭,已经做了两年,开了三家店,单店的每月净利润约2万元。   失败者:李刚,在沈阳经营黄焖鸡米饭,做了一年半的时间,除了前三个月有盈利,后来一直都是在维持与亏损之间徘徊,2015年初将门店转让。   人群定位:白领PK学生、打工族   闫越刚将目标顾客定位在白领,而李刚则将目标顾客定位在学生、打工族。由于两个人的市场定位不同,门店选取的位置也大相径庭。   闫越刚的三家门店全部选取在写字楼周边,他的理由是,黄焖鸡米饭在全国的价格较为统一,单价在18-23元之间,吃一顿饭要花20元左右,这个消费能力显然不是普通人可以承受的,只有收入属于中高人群的白领可以接受。而据他调查,目前白领们吃一顿午餐普遍花费20多元,而且未必能吃饱、吃好,黄焖鸡米饭恰好可以满足他们的需求。   而李刚的理由是,黄焖鸡米饭属于快餐,更加适合学生、打工族吃,现在学生们去肯德基吃一个汉堡+可乐,也差不多20多元,黄焖鸡米饭应该适合他们。所以他的门店选取在社区附近。   剖析:   著名营销专家李东表示,看似两个人都有道理,实际上李刚的选择出现了错误。首先,黄焖鸡米饭和肯德基完全不能等同对比,一个是国际品牌,一个是街边快餐,所以在消费者眼里吃黄焖鸡米饭花20多元有些贵;其次,对于学生、打工族而言,吃一顿饭花20多元可以接受,但是要长期吃就无法接受,所以李刚没有考虑到潜在顾客二次消费的问题,像黄焖鸡米饭这样的快餐

黄焖鸡改善

06-21

篇一 黄焖鸡改善同样开饭店卖黄焖鸡米饭,为何有的赚钱有的亏掉老本?   黄焖鸡米饭,由济南兴起的特色小吃,目前已经火遍大江南北,随便在一个社区附近就能找到这样的门店。但据本刊记者调查绝大多数的黄焖鸡米饭门店处于微利,但是也有少数人做得风生水起。下面本刊记者就找了两位成功和失败的典型代表,感兴趣的投资者不妨看看他们是怎么做的。   成功者:闫越刚,在上海经营黄焖鸡米饭,已经做了两年,开了三家店,单店的每月净利润约2万元。   失败者:李刚,在沈阳经营黄焖鸡米饭,做了一年半的时间,除了前三个月有盈利,后来一直都是在维持与亏损之间徘徊,2015年初将门店转让。   人群定位:白领PK学生、打工族   闫越刚将目标顾客定位在白领,而李刚则将目标顾客定位在学生、打工族。由于两个人的市场定位不同,门店选取的位置也大相径庭。   闫越刚的三家门店全部选取在写字楼周边,他的理由是,黄焖鸡米饭在全国的价格较为统一,单价在18-23元之间,吃一顿饭要花20元左右,这个消费能力显然不是普通人可以承受的,只有收入属于中高人群的白领可以接受。而据他调查,目前白领们吃一顿午餐普遍花费20多元,而且未必能吃饱、吃好,黄焖鸡米饭恰好可以满足他们的需求。   而李刚的理由是,黄焖鸡米饭属于快餐,更加适合学生、打工族吃,现在学生们去肯德基吃一个汉堡+可乐,也差不多20多元,黄焖鸡米饭应该适合他们。所以他的门店选取在社区附近。   剖析:   著名营销专家李东表示,看似两个人都有道理,实际上李刚的选择出现了错误。首先,黄焖鸡米饭和肯德基完全不能等同对比,一个是国际品牌,一个是街边快餐,所以在消费者眼里吃黄焖鸡米饭花20多元有些贵;其次,对于学生、打工族而言,吃一顿饭花20多元可以接受,但是要长期吃就无法接受,所以李刚没有考虑到潜在顾客二次消费的问题,像黄焖鸡米饭这样的快餐店,失去了二次消费

饭店生意不好做点什么活动方案

篇一 饭店生意不好做点什么活动方案餐厅生意不好怎么办?18条使餐厅生意大逆转的好方法   1 我会让团队打扮得干干净净、帅气靓丽,然后组织大家一起在餐厅门口唱歌、跳舞,让路过的顾客感受我们的热情和阳光,更重要的,我想告诉团队:失去什么都不能失去信心!   2 我会做一个大大的、看了就想流口水的、颜色干净明亮的大海报,上面放上我们的招牌特色菜,放在我们餐厅门口,让路过的顾客一定多看一眼。看一眼,就多一个机会。   3 我会把店的灯开得亮亮的、足足的,带大家一起整理店面的菜品展示台,让经过的顾客看到店里更多的产品:它们那么诱人!   4 我会在店里组织大家打扫卫生,连植物的叶子也擦一次,把台面桌椅擦干净,早上10点前,下午5点后做一次,时刻保持店面整洁,让每一个进店的客人随时感受品牌高档的用餐环境。   5 我会努力笼络女人和孩子。在餐饮经营中,女人更善于传播,把女人和孩子“笼络”好,会为餐厅更快的带来口碑和生意。   6 我会走遍附近的餐厅,看看生意旺店是如何经营的,对比自家餐厅,找出不足,然后一点一滴的改。   7 顾客一个一个的抓,一桌一桌的维护。这个时候员工会产生懈怠心理,我会在班前、班后会上强调:打起十二分的精神,让顾客来吃一次,就要感觉到“没白来”,一个顾客一个顾客地抓,一桌一桌地维护住顾客。   8 我会告诉自己要稳住、稳住!我要带领大家和顾客一起交朋友,像朋友一样热情的向顾客问候、交流,而不是拼命推荐消费,让顾客保持轻松愉悦、没有压力地消费。   9 我会将大厨们打扮成一个个又酷又帅的帅大厨,从厨房走到前厅,让他们现场做一些表演性的菜品,让顾客亲身感受做菜的气氛,感受我们的厨艺,这样一定更吸引顾客。   10 我会利用一切能够利用起来的渠道,学习其他微信平台做得好的餐厅,制作精彩的内容与顾客互动、吸引客源。   11 我会发动我们身边的

饭店餐厅装修效果图

篇一 饭店餐厅装修效果图童装店装修大全(附装修效果图及怎样装修童装店方案)   想开一家童装店,怎样装修是个大问题,也是一个首要的问题,对于店主来说,童装店装修好了,会带来很多生意,很多店主同时希望,能用最少的资金,来做好童装店的店内装修。   生手对于这件事很迷糊,不知道从何做起,现在,我们就来跟专家一起来了解怎样装修童装店。   在装修之前,我们要明确知道自己需要投入多少资金,装修风格要同自己主要销售的品牌、款式、价位相适合。如果您销售低档的童装,就不要把童装店装修的太豪华。   现在我们先看一个相对简单的小童装店装修资金需求:   童装店面积:20平米。   地板(强化地板)20平米*60元/平米=1200元   墙面(刮腻子,乳胶漆)80平米*15元/平米=1200元   门头(喷绘广告布)500元   形象墙 400元(玻璃,刻字,广告钉固定)   吧台 700元。   服装展柜,最好买现成的。一个270元左右。2米长,1.6米高,3层。   还有灯具(主灯、小射灯)400元左右。   共计:5000左右。   ■童装店装修的几个技巧:   不建议开个童装店还需要请人设计请人包工包料,这样会增加许多无谓的开支的。我们做童装批发的就知道,普通消费者来买衣服的价格当然跟童装店在批发商那里买衣服的价格是不一样的差很多的,所以买建材也是一样,我们都会尽量找货源的源头,这样要便宜很多。   比如墙纸,童装店用的墙纸通常使用暗花花纹、卡通花纹、条纹花纹、素色这样几种,那些金碧辉煌、大型图案、价格高昂的墙纸未必适合装修童装店。我们店在装修的时候正好是春节过后,买墙纸相当难找,当时工厂里都还没上班,卖墙纸的店铺里除了有存一些现货下来的,好看的墙纸几乎都调不到货了。   后来在建材市场的一家店铺里找到了我们希望的蛋黄色带了小碎花图案的墙